Сенаж из озимой ржи

Обновлено: 05.10.2024

Ранее на кормовые цели использовали сорта ржи зернового направления, однако они обычно низкостебельные и довольно слабо облиственные. Для повышения количественных и качественных показателей продукции корма с единицы площади желательно высевать специализированные сорта зелено-укосного направления.

СП (сырого протеина) – 166,7 г
nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 143,8 г
ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,8 МДж
ЧЭЛ (чистая энергия лактации) – 6,5 МДж
СК (сырой клетчатки) – 260 г

Оптимальные сроки скашивания ржи для заготовки или на зеленый корм: выход в трубку – начало колошения. При перестое и появлении соцветий более чем у 50% растений качество корма резко снижается.

Целесообразно высевать до 3 сортов ржи с разными сроками укосной спелости для поочередного их использования.

Для длительного хранения корм подвергают консервации – высушиванию на сено и травяную муку, силосованию, сенажированию. Подробнее – в наших публикациях.

Цвет корма – типичный для заготовленных свежих растений. Не допускается плесневый, гнилостный, затхлый запах.

Содержание пестицидов, нитратов, нитритов, радионуклидов не должно превышать уровней, установленных нормативными актами РФ. В случаях обработки средствами защиты растений зеленый корм используют с соблюдением мер, рекомендованных производителем препарата.

Влажность корма высокая – в среднем 85%.
1 кг содержит 1,1 ЭКЕ, что соответствует 10,8 МДж обменной энергии для КРС.
Зеленая масса ржи отличается сбалансированностью по протеину, что позволяет компенсировать его дефицит в других, составляющих рациона. Протеин отличается высокой биологической ценностью, богат незаменимыми аминокислотами, в первую очередь лизином.
Корм характеризуется значительным уровнем клетчатки.
Высокое содержание витаминов группы В, каротина, витамина Е, К. Уровень витамина D невысокий.
Зеленый корм богат макро- и микроэлементами, отмечается высокий уровень кальция, фосфора, калия, магния, железа, марганца, меди, цинка.
Возможно содержание в корме микотоксинов вследствие фузариоза, аспергиллеза и иных грибных поражений.

В кормлении молодняка раннего возраста зеленый корм желательно подвяливать. Рекомендованные нормы ввода корма:

КРС. Скоту на откорме – от 16 кг/гол. в сут. (живая масса 150-250 кг) до 60 кг/гол. в сут. (живая масса 550-650 кг), дойному стаду – 33-56 кг/гол. в сут.
МРС. 4-7 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы.
Лошади. До 28 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
Свиньи. Молодняку – до 0,4 кг/гол. в сут., свиноматкам – до 4-5 кг/гол. в сут., на откорме – 2 кг/гол. в сут. Ряд пород способен особенно эффективно использовать зеленый корм (ландрас, эстонская беконная, северокавказская, муромская, уржумская, мангалица, темворс).
Птица. В измельченном виде, в составе мешанок или отдельно. Возможно приучение к корму с первого дня жизни, взрослым курам – до 30 г/гол. в сут. Взрослым уткам – до 0,4 кг/гол. в сут. Молодняку гусей – 0,4 кг/гол. в сут., взрослой птице – до 1,5 кг/гол. в сут.
Кролики. Рекомендован ввод в рацион молодняка с 1 месяца. Взрослым животным – до 0,5 кг/гол. в сут.

Ценный источник энергии, протеина, кальция, витаминов.
Высокая усвояемость протеина.
Невысокая требовательность культуры ржи к условиям произрастания, отзвычивость на агротехнические приемы.
Ранние сроки получения зеленой массы.

Короткий период хранения скошенного зеленого корма.
Возможно содержание микотоксинов.

Тэги: рожь кормление рацион сочные корма корм Животноводство заготовка корма хранение корма доброкачественность норма скармливания питательность зеленая масса зеленый корм зеленая масса ржи зеленый конвейер

Ржаной сенаж - в поддержку высокого содержания жира в молоке.

Эта ситуация нас абсолютно не устраивала.

Можно выделить минимум две основных причины, чтобы понимать необходимость работы над увеличением жира в молочном животноводстве:

- экономическая (возможность увеличить закупочную цену, премия за жир — это источник увеличения прибыльности предприятия);

- физиологическая (высокий уровень жира в молоке при высоком надое - показатель правильной работы и здоровья рубца, а это одно из основных условий здоровья стада).

Известно, что лимитирующим фактором содержания жира в молоке является клетчатка, а особенно НДК, но, например, в наших рационах минимальный уровень НДК в кг СВ 28% достигался без особых усилий на всех физиологических группах, тем не менее, жир при росте надоя все равно падал. Основные корма нашего рациона состояли из кукурузного сенажа и люцернового сенажа. Но при работе с жиром необходимо обращать внимание именно на переваримую НДК, а вот ее уровень в рационе в количестве минимум 16% от уровня НДК достичь не так просто. Грубые корма имеют коэффициент переваримости НДК в довольно большом диапазоне от 40 до 70% и выше. Поэтому наша задача состояла в заготовке основных кормов не только с высоким содержанием НДК, но и с высоким коэффициентом ее переваримости. Как известно, такими показателями обладают злаковые сенажи, заготовленные в оптимальные фазы вегетации. И большое внимание стоит обратить на озимую рожь.

Хотим поделиться результатами эксперимента.

В 2017 году было посеяно 100га озимой ржи. В мае 2018 года было убрано 900т корма с содержанием СВ 27%. Сразу стоит отметить, что необходимо строго соблюдать фазы уборки, в противном случае результата не будет.

Мы ввели в рацион сенаж из ржи вместо люцернового сенажа. Корма исследовали в лаборатории BLGG.

Одним из первых на семинаре выступил специалист по кормлению КРС компании KWS Андрей БЕЛОУС. Эксперт поделился с собравшимися презентацией по эффективности использования гибридной ржи в рационе молочных пород крупного рогатого скота.

Компания KWS одна из ведущих селекционных компаний, входящая в пятерку мировых лидеров по производству семян. В 2015 году компания во всех регионах своей работы запустила проект по использованию гибридной ржи для получения силоса раннего укоса. Эту разработку нельзя назвать новшеством, по мнению эксперта, это скорее хорошо забытое старое. Ранее для производства силоса с высоким протеином и питательностью активно использовались линейные сорта ржи, но этот способ имел ряд недостатков, которые устранены в гибридах ржи.

Очевидно, что количество неперевариваемой NDF влияет на количество потребления животными всего основного корма. Согласно исследованиям, проведенным в 2015 году, корова может потреблять сухое вещество, пока не наберет 2 кг неперевариваемой NDF. Анализ максимально возможного уровня потребления основных кормов показывает, сколько корова должна съесть различных видов кормов, чтобы набрать эти 2 кг.

Анализ максимально возможного уровня потребления основных кормов

Перевариваемость по ржаному силосу находится в пределах 70%, это очень большой показатель. Энергия, содержащаяся в переваренной ржи, имеет своим основным источником перевариваемую NDF. Она и есть – гемицеллюлоза. Таких показателей удалось добиться, производя очень ранний укос. Рожь убирается в фазе флагового листа, в этот период растение накапливает очень мало лигнина.

Для сравнения необходимо рассмотреть показатели кормов. Потребность энергии в рационе для высокопродуктивных коров находится на уровне 6.7 мДж.

Полноценность различных видов основных кормов

Чистая энергия лактации у силоса гибридной ржи находится как раз на уровне - 6.7 мДж, высокий показатель энергии. И нет необходимости в его добалансировке энергетической частью. Кукурузный силос обладает таким же высоким показателем, а вот по травам очевидно, что энергия будет ниже и чтобы каждый килограмм сухого вещества привести к норме рациона, нужно вводить концентрированные энергетические добавки. По показателю сырой протеин - силос гибридной ржи имеет 17.6% сырого протеина в сухом веществе, что идеально входит в рамки потребностей коровы. Каждый килограмм кукурузного силоса содержит всего 8% сырого протеина и требует добалансировки белковой группой. По смеси трав балансировка не нужна.

В итоге, для балансировки кукурузного силоса необходимо 250 г подсолнечного шрота на 1 кг корма, чтобы достигнуть объема белка 17%. Смесь трав необходимо балансировать зерном кукурузы, на каждый килограмм корма 500 г зерна. При этом переваримость NDF по силосу из ржи на уровне 70%, кукурузы - более 56% и по смеси бобовых трав – 43%.

Выход сырого протеина и чистой энергии лактации с 1 га кормовых площадей

Урожайность силоса из гибридного ржи в зависимости от содержания сухих веществ в 1 кг

Компания KWS всегда рекомендует своим клиентам привяливать силос до 30-35% сухого вещества. Гибридная рожь в фазе флагового листа имеет до 15% сахаров в сухом веществе, и чтобы их сохранить, необходимо правильно организовать процесс подвяливания. Добиться того, чтобы не шло интенсивного расходования сахаров, и содержание сахара не уменьшалось.

Компания KWS провела анализ силоса из гибрида ржи в лаборатории BLGG. По результатам анализа силос показывает чистую энергию лактации на уровне 6.8 мДж, общий сырой протеин на уровне 17.9% и переваримость NDF на уровне 72.9%.

Корм на основе силоса гибридной ржи получается дороже кукурузы, но из-за энергии и отсутствия крахмала нагрузка на рубец снижается, и не будет таких проблем как ацидоз и т.д.

На вопрос по стоимости семян и их происхождению, Михаил Гунеев объяснил, что селекция немецкая, но процесс размножения семян происходит в России в Липецкой области. Цена доступна и практически не привязана к курсу валюты. KWS рекомендуем сеять примерно 2.5 млн на гектар, при таком расходе стоимость составляет порядка 5,5 тыс. рублей на 1 гектар.

Home Растениеводство Кормовые культуры Возделывание озимой ржи и озимой вики на силос, сенаж и зеленый корм

Возделывание озимой ржи и озимой вики на силос, сенаж и зеленый корм

Оптимальные агрохимические показатели почв: рН - 6,0-6,5, содержание гумуса - не ниже 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия - не менее 100-150 мг/кг почвы.

К предшественникам вико-ржаная смесь не требовательна. Ими могут быть почти все сельскохозяйственные культуры.

Не допускается размещение вико-ржаной смеси по бобовым предшественникам ранее, чем через 2-3 года из-за вероятности развития болезней.

Под вико-ржаную смесь, возделываемую на зеленую массу, органические удобрения вносят в дозе до 20 т/га.

Под посевы вико-ржаной смеси используют все виды фосфорных и калийных удобрений. Вносят их под предпосевную культивацию из расчета: фосфора - 40-60 кг/га д. в., калия - 60-90 кг/ га д. в.

Почвы с рН менее 5,5 известкуют. Доза извести (т/га) рассчитывается по формуле: показатель гидролитической кислотности (мг-экв. на 100 г почвы) умножается на 1,5. Известковые материалы (пылевидную известь) вносят под предшествующую культуру или осенью под основную обработку почвы под смесь.

Для возделывания в смеси с озимой викой лучшими сортами озимой ржи являются Заречанская зеленоукосная, Завея 2, Сяброука.

Оптимальный срок начала сева вико-ржаной смеси - с 25 августа по 5 сентября. Более поздний сев повышает вероятность изреживания вики от вымерзания во время перезимовки.

Способ сева - сплошной рядовой с шириной междурядий 15 см. Семена обоих компонентов смеси лучше размещать в одном рядке, а не отдельно. Обеспечивается одним из двух вариантов:

Сев смеси несмешанными семенами компонентов. Возможен при наличии специальной сеялки СЗСП-3,6, у которой имеются два загрузочные ящика для семян и автономные высевающие системы для каждого из компонентов.

Преимущество способа сева несмешанными семенами над севом смешанными семенами заключается в равномерном распределении семян обоих компонентов по площади поля и снижении вероятности очагового полегания посевов.

Норма высева семян зависит от гранулометрического состава почвы - чем легче почва, тем выше норма. Норма высева семян приведена в таблице 1.

При севе смешанными семенами весовую норму рассчитывают отдельно для каждого компонента и суммируют. Сеялку устанавливают на норму высева по смеси семян.

При севе несмешанными семенами расчет весовой нормы и установку сеялки производят отдельно для каждого компонента.

Ранней весной посевы смеси озимой ржи и озимой вики боронуют. Боронование проводят поперек направления рядков.

Посевы вико-ржаной смеси подкармливают азотными удобрениями через 10-15 дней после возобновления вегетации.

Сроки уборки смеси определяются видом корма, уровнем сформированного урожая зеленой массы и ее качества.

Стравливание зеленой массы животными на корню начинают в период начала выхода в трубку злакового компонента. При соблюдении сроков стравливания получают отаву.

На силос, сенаж, травяную муку смесь убирают в фазу формирования зерновки злака до конца цветения вики.

Зеленая масса смеси, убранная в фазу бутонизации вики, содержит более 45-50 ц корм. ед./га. Обеспеченность одной кормовой единицы переваримым протеином составляет от 80 до 108 г в зависимости от массы вики в урожае.

Участие в смеси вики позволяет обеспечить нормативное содержание переваримого протеина в кормовой единице.

За счет вики удлиняется период хорошей поедаемости корма и повышается использование животными менее ценного растительного белка злакового компонента.

Раннее освобождение поля из под вико-ржаной смеси дает возможность использования его для сева поукосных однолетних или озимого рапса.

Читайте также: