Схема посадки фундука в турции

Обновлено: 08.07.2024

В последнее время на территории РФ и Украины активно развивается садоводство. Однако данной культуре уделялось недостаточно внимания, и данная ниша садоводства остается достаточно свободной и перспективной.

РФ с ее благоприятным умеренным климатом на Кавказе, Краснодарском крае, с ее богатыми плодородными почвами подходит для возделывания фундуков мировой селекции.

Питомник "Ореховод-практик"

Саженец фундука Трапезунд – отличный вариант для создания промышленного и среднего орехового сада, использования в ландшафтном дизайне, а также высаживания пригородных земельных участках РФ от Белгорода, Волгограда, Ростова и Краснодара до Армении и Еревана и некоторых регионов Охотского моря, Прибалтики, Беларуси, Украины. Этот высокоурожайный сорт, соответствующий мировому стандарту TS3075. Купить саженцы фундука Трапезунд в странах СНГ возможно по доступной цене.

Почему фундук Трапезунд – лучший выбор
Дерево не вырастает слишком высоким. Оно имеет массу важных качеств: высокую засухо и морозоустойчивость, отличную урожайность, полезные свойства плодов, приживаемость в разных типах грунта, возможности закладки интенсивного штамбового сада.

Поливать саженец нужно исключительно по мере высыхания грунта. Данный сорт неприхотлив в уходе, однако требователен к обрезке в первые 4 года фомировки штамба. Так же в первые 4 года жизни нужно обеспечить профилактическую антибактериальную защиту, далее иммунитет растения вырабатывает устойчивый стойкий иммунитет. К грибковым заболевания стоек, мучнистой росой поражается в исключительных случаях. Орех Трапезунд содержит ценные жирные Омега-кислоты, необходимые для сердечно-сосудистой системы. Цена как очищенных ядер, так и в скорлупе высока, поэтому можно продавать урожай и получать дополнительную прибыль.

Наибольший урожай возможно собирать при грамотном подборе сортов опылителей чтобы они хорошо опылялись пчелами или ветром. Саженцы фундука в хозяйстве Ильяса Эмирсинова при отправке дачникам упаковываются во влажные опилки. Корни находятся во влажных опилках, исключающих стресс растений фундука при длительных транспортировках.

Характеристика:
Жирность:72%
Выход ядра:60%
Масса 100 орехов:300-500грамм
Морозостойкость: -32С
Созревание: II-ая декада августа
Самый крупный фундук в мире. Редкий и ценный сорт для промышленного производства, по ГОСТу высший сорт.

На протяжении последних пяти лет наблюдается тенденция закладки молодых насаждений.

Прежде чем заложить сад, нужно учитывать, каким образом получены саженцы конкретного сорта. Саженцы сохраняют сортность, если они получены следующим образом: отводки, полученные вертикальным, либо горизонтальным черенкованием, Отдирки от маточного растения, а так же методом зеленого черенкования.

Сеянцы не пригодны для закладки сада, и используются лишь в селекционных целях для питомника. Однако об этом очень важном нюансе многие производители саженцев деликатно умалчивали, и, воспользовавшись дефицитом саженцев, предлагали, и предлагают их на российском рынке. Следует знать, что плоды от саженца-сеянеца абсолютно теряют материнские качества, и форму, становятся мелкими, и принимают эстетически неправильную форму. Как правило, размер ядра таких полуфундуков подпадает под самую низкую классификацию в соответствии с ГОСТ СНГ 16835-81 и турецким стандартом TS 3075. Обработка такого полуфундука чрезвычайно невыгодна в связи с большим боем ядра при его колке. Саженец-сеянец начнет плодоносить в лучшем случае на 6–7 год. Таким образом, будущий садовод должен исключить подобные саженцы в своих закладках.

Сортов фундуков очень много, однако, в мировом промышленном производстве их делят на три основных категории:

1.) Круглые (турец. Tombul), где высота и ширина практически одинаковы, слегка приплюснуты. Считаются качественными, и занимают первое место для промышленного производства. В сортах данной категории большое содержание жиров и протеина. Очень низкий процент боя ядра при колке.

2.) Конусовидные (турец. Sivri), где высота и ширина более ощутимы, как правило, с очень тонкой скорлупой. Процент боя ядра при колке значительно выше, чем у первой категории. В мировой практике сбыт плодов проводится в неочищенном виде. Размеры плодов данной категории намного уступают круглым.

3.) Овальные (турец. Badem), где высота, ширина имеют значительные расхождения. Данную категорию можно разделить на две подгруппы, в одной плоды приплюснутые, во второй имеют овальную форму. Данная категория не пригодна к промышленной переработке в связи со сложностью технологического процесса калибровки, колки. Некоторым сортам свойственны высокие вкусовые показатели с десертными качествами. В мировой практике сбыт плодов проводится в неочищенном виде.

В системе стандартизации фундука, основополагающую роль играет размер плода, точнее ядра. Высшим сортом являются ядра с категорией 15+, т.е. диаметр ядра от 15мм и выше. Далее следуют по убывающей от 13мм–15мм, 11мм–13мм, 9мм–11мм (самого низкого качества). Таким образом, чем крупнее фундук, тем выше цена и спрос.

В современных экономических условиях хозяйствования из всего многообразия приемов повышения эффективности производства фундука, очень важно сосредоточить внимание на тех задачах, решение которых гарантирует стабильно высокую урожайность и качество продукции. К числу приоритетов в технологии возделывания культуры фундука относится тип конструкции насаждений.

Хозяйственная ценность орехов определяется данными механического анализа: процентное соотношение веса ядра к весу ореха, выполненность ядра, процент усушки. Высоко оцениваются орехи, когда они крупного размера, с тонкой скорлупой, хороши на вкус и красиво окрашены.

В Европе и США практикуют штамбовое выращивание фундука, т.к. урожайность насаждений из кустов с одностволовыми кронами более высокая, чем при кустовой форме. Это связано с тем, что они быстро наращивают урожай и уже в 5-6 летнем возрасте дают больше орехов и имеют наиболее высокую удельную урожайность на единицу горизонтальной проекции кроны. Штамбовая культура фундука имеет меньшую величину показателей роста надземной части кустов. Появляется возможность механизировать основной трудоемкий процесс — процесс уборки орехов, на который приходится 45% всех затрат, связанных при промышленном выращивании фундука. Хорошая освещенность растений при такой форме ведения создает условия для реализации потенциальных возможностей этой культуры.

Большой практический интерес к штамбовой формировке появился и в нашей стране. Согласно исследованиям американских садоводов, наиболее эффективным является вегетативный посадочный материал, полученный либо In vitro, либо иными методами вегетативного размножения (вертикальное, горизонтальное черенкование, отводки). Привитый материал не рекомендован к полевым посадкам в связи с коротким жизненным циклом и невозможностью регенерации растения в будущем. Привитый материал так же исключает получения собственного посадочного материала.

Обрезка — это важнейший агротехнический прием, который позволяет регулировать рост, развитие, плодоношение, продолжительность жизни, сроки вступления в плодоношение, урожайность растений, качество плодов. Многие физиологические процессы, такие как увеличение зимостойкости, устойчивости к некоторым вредителям и болезням, зависят от обрезки. Методом обрезки можно приблизить или отодвинуть начало развития растений весной и сроки цветения, регулировать начало и окончание роста побегов.

Принцип обрезки во всех случаях одинаков — создание светлой разреженной кроны с максимальным доступом воздуха и света, а также стимулирование и образование как можно большего количества молодых, коротких, обрастающих веточек с плодовыми почками, которые покрывают основные скелетные разветвления.

После посадки отводок показывает первую поросль, с которой садовод будет формировать будущий штамб. Для этого необходимо выбрать порослевой побег с хорошо вызревшими почками, на уровне 35-40 см от уровня почвы вычищаются все почки, от этой точки отсчитывается 5-6 почек, все что выше — обрезаем секатором и смазываем садовым варом, остальная поросль ежегодно удаляется.

К 2014 году питомником проведены наблюдения альтернативного метода получения штамба непосредственно с отводка, которая позволит не ждать 1-2 года порослевой побег, а формировать штамб в год посадки.

Далее первые 3-4 года укорачиваем проводники основных ветвей в зависимости от силы роста растения примерно наполовину на обращенную наружу почку. Высоту дерева сохраняем около 2.5-3 м, укорачивая в случае необходимости до боковой ветки на указанной высоте. Сильные боковые ветки укорачиваем до 3-5 почек. Достигнувшее своей окончательной величины дерево должно состоять из 10 ветвей и h=3м. Как мужские, так и женские цветки располагаются на боковых веточках, образовавшихся в предыдущем году. И те, и другие могут располагаться несколькими сантиметрами ниже однолетней древесины а также и на более старой.

Влияние штамбовой формировки на размещение корневой системы
Как показывают исследования, большая часть горизонтальных корней деревьев фундука располагается в толще 100 см, они на лугово-лесных почвах занимают зону 0-30 см (29%), относительно меньше их в слое почвы ниже 70 см. Достоверной разницы глубины залегания корней в зависимости от конструкции кроны не отмечено. Обработка данных раскопок и изучения характера распространения корневой системы штамбовой культуры фундука показала (как по весу, так и по общей протяженности), что основная масса корней находится в слое от 0 до 20 см (50,2%), в слое 21-40 см (25,8%), в слое 41-60 см (8,0%), в слое 61-80 см (11,4%), в слое 81-100 см (4,6%).

Итак попробуем перечислить преимущества штамбовой культуры фундука:

- Размещение большего количества деревьев на единицу площади;
- Увеличивается содержание жиров на 2%, белков 2%-6%;
- Масса ореха при штамбовой формировке на 0,40-0,50 грамм больше чем в контроле(куст);
- Выход ядра при штамбовой формировке на 2%-10% выше чем при кустовой;
- Плодоношение приближается на 1-2 года, в отличии от кустовой формы;
- Интенсивный рост, благодаря которому в полевых условиях образуется микроклимат, т.е. меньший стресс;
- Продуктивность фундука при выращивании в штамбовых конструкциях на 55%-80% выше при сравнении с кустовой формировкой;
- Механизированная уборка;
- Созревание происходит на 4-6 дней раньше чем при кустовой формировке.

Схема посадки фундука Трапезунд
При посадке так же необходимо учитывать схему посадки. Для штамбовой посадки она различна, в зависимости от объемов площадей и предполагаемого метода сбора плодов. В случае любительских посадок от 0,5 Га до 5 Га, предусматривающих ручную сборку, схема посадки — 4х4, 5х3.

Для промышленных объемов рекомендуется схема 5х3, 5х4, 6х3, 6х4. Глубину лунки рекомендуется делать не более 25 см. Рекомендуемый диаметр 30см-50см.

Удобрения для фундука Трапезунд
При посадке необходимо внести 150 гр суперфосфата, 50 гр калийной соли, и полведра перегноя в каждую лунку. Ежегодно в период завязывания плодов (июнь) и роста завязей растения удобряют мочевиной 0,5% концентрации.

Мульчирование
Приствольное мульчирование является важным агротехническим приемом, позволяющим обеспечить растению сохранение влаги и доступ воздуха. Можно использовать приствольную землю в комплексе с опилками, желательно не хвойных пород деревьев в соотношении 50х50. Можно так же перегной в комплексе с опилками в соотношении 50х50

Полив
Фундук — влаголюбивое растение. Прекрасно чувствует себя в поймах рек. Однако, вопрос полива можно решить и бурением скважин, если земля не у реки, с последующей установкой бочек и системы капельного полива. Для площади в 2 Га достаточно размещение 10 куб бочки.

В промышленном масштабе установку ирригации проводят соответствующие компании.

Вредители
Касаемо вредителей, то, конечно же, их несколько (орешниковый почковый клещ, ореховая волнянка, гусеницы, орешниковая тля, щитовки) в теории, однако, в одном регионе не может быть собран весь букет вредителей — в различных регионах и климатических зонах свойственны один-два вида вредителей. В Украине возможно поражение ореховым долгоносиком или ореховым усачом. Для долгоносика и усача, ольхового листоеда применима одна группа пестицидов и инсектицидов. Например: 2,5 мл раствора кинмикса, КЭ(Актеллик®), МЭ (Брейк, инсектицид), которое разбавляется в 10 литрах воды, 90 г карбофоса, 2 мл дециса и КЭ, которое берется на 10 литров воды, либо проводят опрыскивание 0,2%-ным фозалоном. Обрабатывают весной или летом.

На карте обозначены зоны зимостойкости Украины, представленные Департаментом сельского хозяйства США (USDA), которые встречаются во многих иностранных справочниках растений. Они основаны на шкалах средней минимальной температуры, присущей той или иной местности:

5а от -28,8 до -26,2 °С; 5б от -26,1 до -23,4 °С; 6а от -23,3 до -20,6 °С
6б от -20,5 до -17,8 °С; 7а от -17,7 до -15,0 °С; 7б от -15,0 до -12,3 °С

Хранение фундука
Хранят орехи в сухом прохладном помещении при температуре 3-12 °C в течение года при влажности 12-14%, а при 0-3 °C — в течение трёх-четырёх лет.

Нужно категорически избегать саженцы сеянцы. На самом деле определить сеянец от саженца, полученного вегетативным методом очень просто. Достаточно внимательно осмотреть корневую систему. У сеянцев ярко выражен центральный корень, от которого отрастают слаборазвитые придаточные корни, некоторые лукавя подрезают нижний конец корня.

Для формирования садов отводками саженцев фундука предлагают следующие способы:

Турецкая система посадки, прежде всего, обусловлена рельефными и географическими особенностями расположения садов фундука:

Двухстволовая V-образная культура (Формировка типа “Татур”) предложена итальянскими учеными Туринского университета. Она заключается в посадке в плоскости рядка по 2 растения вместе на расстоянии около 40 см друг от друга. Стволы обоих растений отгибают в сторону противоположных междурядий под углом 30-60° от вертикальной оси, что предоставляет каждой паре вид латинской буквы V. В дальнейшем у каждого растения формируют штамб высотой 0,5-0,6 м и 3-4 скелетные ветви. При этом способе формирования нужно высаживать в два раза больше саженцев на единицу площади, чем при классической схеме. Также возрастают требования по гомогенности (однообразия) посадочного материала. Это особенно важно при формировании пар, ведь преимущественное развитие одного из двух стволов приведет к нарушению баланса между стволами и уменьшению урожая. Такой способ посадки и формирования имеет преимущества в условиях дефицита влаги. Кроме того, V-образный сад может быстро восстанавливать производительность после срезания одного из двух стволов, которые уменьшили урожайность в связи с возрастными изменениями.

Одноствольная V-образная конструкция является модификацией низкоштамбового чашеобразного формирования растений фундукового сада. При этом саженцы срезают на высоте 40 см от уровня почвы и сохраняют по две скелетные ветви на каждом растении, которая приобретает вид латинской буквы V. Такое формирование проще и вдвое дешевле, чем Y-подобное, однако не уступает последнему ни по удобству ухода, ни по качеству освещения кроны, ни по возможности по реконструкции при старении.

Разработанная во Франции учеными Национальной ассоциации производителей фундука наклонная ось создается в результате нагибания под углом 45° одноствольных саженцев по направлению преобладающих ветров. При этом саженцы не обрезают после посадки, что ускоряет вступление в пору плодоношения. Вторым преимуществом такой конструкции является уменьшение затрат на уход и удобство для механизмов, обрабатывающих фундуковую плантацию. На следующий после посадки год у основания каждого растения формируется по три новых побега, которые берут начало из первичного отсадка. На них синхронно с вегетативными формируются и мужские (серьги) и женские соцветия, способные к плодоношению в следующем году. В насаждениях с 2,5-3-метровыми междурядьями ряды смыкаются начиная с четвертого года после посадки, поэтому необходимость прореживания для освещения крон возникает довольно рано — через 4-5 лет.

Вертикальную ось применяют преимущественно в молодом саду для ускорения вступления в пору плодоношения. Начиная с четвертого после посадки года вертикальная ось легко трансформируется в многоствольных форму.

Часть 2. Читать часть первую.

8) Защита растений от поздних весенних заморозков
Этот пункт я начал рассматривать серьезно после весны 2017 года, когда поздние весенние заморозки нанесли значительный ущерб многим посадкам ягодных культур.
Начнем с начала, кристаллизация молекулы воды происходит примерно при температуре -2.7 градуса Цельсия (может незначительно изменяться от изменения давления). Ниже этого показателя молекула воды увеличивается в объеме и разрывает клетки молодого листа растения (мы говорим именно о поздних заморозках, которые приходят после начала вегетации).
Наверное все без исключения знают простую вещь, чем соленая вода - тем при больших минусовых температурах она замерзает. Вот здесь и наступает самое интересное.
Любое увеличение концентрации солей в клеточном соке растения помогает уменьшить риск кристаллизации молекулы воды, а значит предотвращает разрушение клеток и самого растения. Поэтому задача садовода максимально быстро поднять концентрацию солей в клеточном соке.
За 2-3 дня до прогнозируемых заморозков мы можем сделать опрыскивание водорастворимыми калийными удобрениями. Для быстрой транспортировки ионов калия в клетки молодого листа нужно использовать аминокислоты.
Технические нюансы
1) разбивка рядов
После подготовки почвы необходимо сделать разбивку участка под посадку. Ширина рядов будет зависеть от многих факторов:
а) техника, которая будет применяться для работы, от ее ширины и радиуса разворота зависит расстояние между рядами и выездные полосы
б) способа формирования кроны
в) почвы и уровня агротехники на конкретном участке
г) конкретных сортов
2) проход рядов чизелем на глубину 60-70 см.
3) посев смеси трав для залужения всей площади, подкосы травы 2-3 раза
4) восстановление рядов
5) проход рядов гербицидом
6) разбивка посадочных ям и установки приствольных колышков
7) источник воды, анализ воды для полива
8) монтаж магистральных линий поливной системы
9) источник тока для насосной станции
10) строительство насосной станции
11) защита участка от диких зверей и воров
12) посадка сада
Фундук достаточно пластичен к условиям выращивания и климату культура, может выращиваться практически на всей территории Украины. Основным, на мой взгляд, сдерживающим фактором для массового распространения плантаций фундука является даже не достаточно высокая цена на закладку сада и позднее вхождение в период плодоношения, а периодичность плодоношения или слабая урожайность деревьев. Причиной этого является слишком раннее начало вегетации деревьев фундука.
Все мы знаем, что при наступлении положительных температур среди зимы в течение 10-15 суток мужские соцветия начинают высыпать зерна пыльцы. В результате возвратные зморозки в феврале или марте уничтожают мужские цветы. Женские цветы гораздо более устойчивы к морозам, их цветение начинается позже мужских и даже после частичного подмерзания они все еще способны принять пыльцу и сформировать полноценные орехи. Поэтому при создании фундукового сада наша с Вами задача создать все условия для предотвращения раннего цветения деревьев. Для этого нужно применить несколько основных принципов при закладке сада.
Расположение сада на территории
Для закладки сада использовать северные или северо-западные склоны. На таких склонах солнечные лучи падают под более острым углом и поэтому меньше прогревают воздух днем. Поэтому деревья менее склонны начинать вегетацию при зимних или ранне-весенних оттепелях и их мужские генеративные органы (серьги) более устойчивы к подмерзанию.
а) размещение рядов относительно сторон света
б) подбор сортов и опылителей и схема размещения в саду
Подбор сортов

3) Этот способ подходит для частных хозяйств с небольшой площадью. Мужские серьги, собранные в пучки, хранятся в холодильнике или холодном подвале как указано выше. После пробуждения и перед началом высыпания пыльцы такие пучки, которые находятся в емкостях с водой, нужно закрепить на деревьях или кустах фундука как можно выше. Распространение пыльцы может происходить на расстояние до 100 м. от нахождения сосудов с пучками мужских соцветий. При этом способе важно учитывать направление ветров во время опыления на данном участке.
4) Это вариант для крупных промышленных плантаций. При формирующей обрезке все ветви остаются в междурядьях. При наступлении массового цветения женских цветов и хорошей теплой погоды, в междурядья заезжает трактор с косилкой для измельчения веток, во время измельчения, пыльца с мужских соцветий поднимается течениями воздуха и опыляет женские цветы. Мужские цветки на срезанных ветвях способны полноценно развиваться и высевать пыльцу с некоторым опозданием, что идеально подходит по срокам для опыления.
Учитывая эту информацию, урожайность фундука можно сделать стабильной и прогнозируемой, как в случае яблоневых садов. Это позволит даже небольшим хозяйствам получать высокую прибыль на уровне 6-8 тыс. Евро с 1 га. в течение нескольких десятков лет. Ведь при правильной агротехнике фундук может стабильно плодоносить в саду 50-60 и более лет.
Существует несколько способов посадки сада: классическая, плотная и интенсивная посадка за "хорватской" технологией.
Основные моменты при посадке растений.
Посадка саженцев фундука может происходить как ранней весной или поздней осенью, когда мы будем использовать саженцы с открытой корневой системой, так и в любое время с мая по сентябрь при посадке саженцев из контейнеров. Главная задача на этом этапе, это создание оптимальных условий для укоренения и роста растения. Интересное решение применяют поляки. Перед посадкой саженцы на 0,5 - 1ч. замачивают в растворе препарата Black Jak, который имеет в своем составе гуминовые и фульвовые кислоты. Этот препарат стимулирует развитие корневой системы и укрепления растения.
Также очень хорошие результаты дает использование жидкого гумата калия, лучше его применять вместе с препаратами на основе аминокислот.
После посадки не надо создавать саженцу комфортных условий для роста, нужно заставлять корневую систему развиваться для поиска воды и питательных веществ. Поэтому циклы полива нужно делать длиннее но не частыми.
Агротехника после посадки

Для старта корневой системы и образования корневого волоска, лично я, при первом поливе через капельную ленту применяю гумат калия (5л/га).
Через 7-10 дней когда он начинает образовываться, добавляю к поливу 15-20 кг/га Кристалон Желтого, примерно на 20-25т. воды. Уровень ЕС поливной воды после внесения удобрений должен быть не выше 1.3 - 1.5, большая концентрация может негативно отражаться на молодых корешках.
Через 5-7 дней провожу профилактику от личинки майского жука (хруща), раньше этого делать не нужно, корни еще совсем молодые и уязвимые. Далее применяется стандартная схема фертигации, которую специалисты разрабатывают на основании анализов почвы и воды для полива и потребностей конкретной культуры относительно периода вегетации и планируемого урожая.
Микоризация растения
Около 90% растений на планете не могут жить без симбиоза (взаимовыгодного сосуществования) с грибами и бактериями. Микориза в свою очередь - это симбиоз гриба и корня высшего растения. С помощью мицелия гриба растение гораздо лучше усваивает питательные вещества из почвы. Гриб в свою очередь получает от растения глюкозу и готовые органические соединения, которые не может синтезировать самостоятельно. Благодаря увеличению площади поглощения влаги растение становится гораздо более устойчивым к неблагоприятным условиям в засушливый период. Большое количество минералов находится в почве в форме нерастворимых соединений и именно грибы превращают эти соединения в доступную для растения форму.
При образовании микоризы, гифы гриба проникают в межклеточное пространство или в клетки корневой системы растения. Таким образом занимают то пространство, которое при отсутствии микоризы могли бы занять болезнетворные грибы или бактерии. При наличии микоризы можно практически в 2 раза уменьшить использование минеральных удобрений и при этом получить такой же урожай.
На основе вышеизложенной инормации можно сделать вывод, что микоризация очень важна в жизни растения для обеспечения хорошего развития, устойчивости к внешним факторам и получения высоких урожаев.
Агротехника в первые 2-3 года после посадки:
а) развитие корневой системы
В хозяйстве применяется несколько видов полива: дождевание, капельная лента, пауки. Для молодых посадок фундука мы применяем исключительно пауки. Благодаря им мы можем за один - два года построить полноценную корневую систему, которая позволит саженцу быть устойчивым к внешним факторам.
б) формирование кроны
При формирование саженца кустом в 3 ствола обрезка при посадке не нужна, при наличии хорошей корневой системы. На протяжении двух сезонов не нужно проводить никакой обрезки для формирования деревьев. В это время пытаемся сохранить максимальное количество побегов на кустах или деревьях. Каждый новый лист или побег стимулирует образование дополнительных корней. Лучше уделить внимание созданию благоприятных условий для корней (температура, воздух, влага).
При обрезке побегов мы сами заставляем корневую систему находиться в спящем состоянии. Корням нечего кормить и основная масса их замирает. Только в течение 2-3 лет после посадки корни могут восстановиться до первоначального размера, который был при посадке.
При формировании деревом на штамбе лично я не рекомендую начинать формировку деревьев в с тех саженцев, которые Вы посадили в сад. Невозможно купить одинаковые на вид и конкретно под Ваши требования саженцы ни в одном отечественном или зарубежном питомнике. Ведь у каждого из Вас свои требования и цели по формированию деревьев, конкретные средства механизации и агротехники. Поэтому для начала не обращаем внимания на вид деревьев, а больше внимания уделяем развитию корневой системы. За год - два из земли начинают появляться сильные однолетние приросты, вот именно с них мы можем создать деревья с нужной именно нам высотой штамба, формой кроны и количеством ветвей (зеленая обрезка, летняя прищипка). В таком случае мы получим красивый сад фундука с одинаковыми деревьями.
в) питание
г) защита от вредителей;
Самым опасным вредителем, что грозит фундуковым садам, является ореховый долгоносик и во избежание повреждений, вызванных его личинками, жуков необходимо уничтожить во время кормления на листьях и при откладке яиц. Крайний срок для опрыскивания деревьев сорта "Каталонский" часто совпадает с датой опрыскивание яблоневых садов против плодожорки. Сигнал к опрыскиванию, появление кончика ореха в плюске. Через длительный период кормления жуков, часто опрыскивание необходимо повторить примерно через две недели. Для уничтожения жуков используются препараты Mospilan, Calypso, Owadofos EC 540.
В 2018г. впервые увидел на своей плантации массовое распространение паутинного клеща. Теплая и сухая погода в апреле - мае способствовала этому. Поэтому не стоит забывать и об этом вредителе и проводить постоянный мониторинг плантации и борьбу с ним при превышении порога вредности (1.5 -2 взрослых особи на лист для определения отбирается 50 листьев с разных деревьев).
В последние годы усилилась угроза акациевой ложной щитовки. Этого вредителя можно контролировать путем опрыскивания деревьев ранней весной препаратами на основе масел. В период между зеленым и белым бутоном на сливе (период кормления личинок) фундук рекомендуется опрыскивать препаратами Mospilan, Calypso, Owadofos EC 540.
Исходя из вышесказанного можно рекомендовать следующее применение препаратов:
Вредители фундука:
В начале распускания почек (после цветения) провести обработку препаратами на основе масел (Treol). Это обработка от зимующих форм вредителей.
Май (в зависимости от течения погоды обработку следует делать от 10 до 20 мая в условиях Винницкой и Хмельницкой областей). Провести обработку от орехового долгоносика (Mospilan, Calypso, Owadofos EC 540), обработку повторить через 7-10 дней.

Проводить регулярный мониторинг сада на выявление паутинного клеща и тли. При необходимости провести обработку необходимыми препаратами.

Болезни фундука:
Важно также защитить плантацию фундука от болезней. Наиболее опасны монилиоз (бурая гниль), серая гниль и как оказалось в 2018 году после месяца непрерывных дождей также мучнистая роса. Основные препараты, используемые для защиты от первой из них (с мая до конца июля) это фунгициды, содержащие tiuram (Pomarsol Forte 80 WG, Thiram Granuflo 80 WG, Sadoplon 75 WP), mankozeb (Dithane Neotec 75 WG, Penncozeb 80 WP ) или IBE (Sumilex 500 SC). Также для борьбы с грибковыми болезнями могут быть использованы такие препараты как Мерпан и Топсин М. Препараты, используемые для борьбы с монилиозом фундука также имеют высокую эффективность в борьбе с другими заболеваниями, распространенными на этом растении.

Для защиты от мучнистой росы применяют следующие препараты: Discus 500 WG, Domark 100 EC, Nimrod 250 EC, Score 250 EC.

В начале вегетации (начало распускания почек) провести профилактическую обработку препаратами контактной группы (Мерпан).
В период интенсивного роста побегов (май) провести профилактическую обработку от монилиоза и серой гнили. Во время дождливого периода обратить особое внимание на регулярную профилактическую обработку деревьев от этих болезней. Обработку нужно будет делать каждые 10-14 дней начиная с середины мая - начала июня и до начала августа. При этом нужно использовать препараты разных химических групп, чередуя их между собой.

Система защиты фундука препаратами Саммит-Агро Юкрейн

Подготовка сада к сбору урожая
а) подготовка почвы
б) сбор урожая
в) подготовка ореха к реализации
Питание фундука с 4 года вегетации
Важнейшими минералами для фундука является калий, магний, кальций и бор. Азот также важен в первые годы после посадки. Если поле было хорошо подготовлено к посадке саженцев, а минеральные удобрения были внесены впрок (приблизительная доза в среднем на гектар в почвах, богатых минералами: 100-200кг. К2О и около 100кг. Р2О5), то первые 3-4 года после посадки плантации питание проводят только азотом, разбрасывая удобрения вокруг деревьев, на поверхности 1 м2. Ориентировочная доза составляет около 20-40г. N/м2. На более бедных почвах это количество можно разделить на 2 или 3 части. Первую высевают, когда молодые побеги вырастут примерно 10см, а последующие - через каждые 2 недели. После вступления саженцев в период плодоношения, ориентировочные дозы удобрений, высеяные на всю поверхность плантации должны составлять: 60-80кг. N/га и 80-120кг. K2O/га. Калий можно высевать в виде сульфата калия, а азот в форме мочевины (карбамида) или аммиачной селитры. Фосфорное питание применяется, если анализ почвы показывает низкое содержание этого компонента. Калийные и фосфорные удобрения можно высевать осенью или рано весной, а азотные удобрения только весной. Внесение азота следует завершить в середине июня. При слишком сильном росте саженцев можно обойтись без почвенного внесения азота и заменить его внекорневым внесением (0,3-0,5% мочевины). Доза магния должна определяться на основании результатов анализа почвы с соотношением калия и магния около 3,0. В Польше нет данных по внесению бора, но в штате Орегон (США), если содержание бора в сухом веществе листьев составляет менее 30 частей на миллион, растения опрыскивают по листьям удобрениями, содержащими бор. Лучше всего это сделать между 15 и 30 мая в дозе 1 кг. чистого бора на гектар плантации. Бор необходим для правильного роста генеративных органов и влияет на лучшее формирование плодов.
Все это рекомендации по польских источников. Рекомендации довольно правильные за исключением питания в первые 2-3 года после посадки. Это мое личное мнение, подтвержденное своим личным опытом .
Гербициды на плантациях фундука:
Для борьбы с сорняками при выращивании фундука можно рекомендовать следующие гербициды:

до всхода сорняков - Devrinol 450 SC (3.0-4.0 л/га - на однолетних посадках, или 6.0-8.0 л/га - на старших плантациях).
в период вегетации сорняков - десиканты: Диквалант, Reglone 200 SL (3,0-5,0 л/га). Этот гербицид уничтожает только надземную часть сорняков.
для уничтожения злаковых сорняков - с фазы 2, 3 листьев до стадии кущения, пырея в фазе 4-6 листьев и высоты около 15 см - Agil 100 EC (0,5-1,5 л/га), Targa Plus 05 EC (1,0-4,0 л/га), Миура и т.д. Дозы препаратов рассчитываются на гектар поверхности, обработанной данным гербицидом.

Сорняки можно обрабатывать препаратами, содержащими глифосат, не допуская нанесения жидкости на побеги или корневую поросль фундука.
Также за 2-3 недели перед сбором урожая на всей поверхности плантации можно вносить десиканты которые уничтожают надземную часть залужения (высеянной травы, которая постоянно скашивается и измельчается) и создают практически идеальную поверхность для сбора орехов из-под кроны деревьев фундука. Через некоторое время после сбора, трава отрастает опять, защищая корневую систему фундука от перегрева.

Лещина – дикий лесной орех из семейства березовые. Ее крупноплодные формы используются в сельском хозяйстве под названием фундук. Садоводы выращивают лещину обыкновенную, крупную и понтийскую.

Подготовка к посадке

Для большинства дачников фундук как сельскохозяйственное растение неизвестен. Любители, особенно в средней полосе, не знают, как вырастить лещину. Прежде чем сажать куст орешника, стоит побольше узнать о том, что представляет собой это растение, какие у него требования.

Лещина или фундук – листопадный кустарник, растущий под пологом смешанных и хвойных лесов. Растение имеет широкоовальные листья с заостренным кончиком. Их цвет и текстура похожи на листья березы. Лещина получила название из-за широких, как тело леща, листьев.

Корневая система фундука находится в 60-сантиметровом слое почвы. Скелетные корни протянуты горизонтально на глубине 30 см и дают многочисленную поросль, количество которой зависит от сорта. Каждый куст формирует в год от нескольких десятков до несколько сотен порослевых побегов.

Самый популярный сорт фундука – Черкесский 2. Он получен путем народной селекции. Черкесский находится в Госреестре с 1959 года. Специалисты используют этот сорт как эталонный.

Для Черкесского характерна раскидистая крона, достигающая в диаметре 7 м. Средний вес ореха 1,8 г. Сорт самоплодный, не требуют других сортов для опыления. В Краснодарском крае плоды созревают во второй декаде августа.

Более современные сорта фундука:

Президент;
Алибаба;
Трапезунд.

Последний сорт отличается о других рекордно крупными плодами – средняя масса 4 гр.

Выбор саженцев

Саженец фундука должен быть привитым – это до какой-то степени гарантирует его сортность. В непривитом виде могут продавать дички.

Весной до распускания почек и осенью после листопада можно приобретать саженцы с открытыми корнями. Во время вегетационного периода магазины предлагают посадочный материал в контейнерах.

В торговлю поступают в основном однолетние растения высотой около 1 метра. Двухлетки будут выше – до полутора метров.

Выбор места

Важно подобрать для фундука подходящее место. Куст может хорошо расти, развиваться и плодоносить только при определенном освещении и на подходящий почве.

Культура предпочитает защищенное от ветра солнечное место. Ее можно высаживать с запада и юго-запада от стен и строений. Здания сохраняют тепло, отражают солнечные лучи, повышая освещенность орешника и добавляя градусов. Благодаря этому растение развивается быстрее, урожай созревает раньше.

Если на участке нет строений, фундук можно высаживать рядом с живой изгородью из деревьев.

Фундуку нужно обеспечить площадь питания 16-25 кв. м. При посадке в затененных местах растения почти не дают плодов. Чем лучше освещен куст, тем обильнее будет урожай.

Место, где растет фундук, не должно затапливаться. От подтопления куст погибнет через несколько лет.

Время

Фундук высаживают осенью в начале октября, когда почва еще теплая и влажная. Если осенняя посадка не состоялась, ее можно перенести на весну, посадив саженцы в апреле-мае. Земля к этому времени должна прогреться.

При весенней посадке важно не допустить пересушки корней. Для этого саженец интенсивно поливают в течении 2-х недель после посадки. За это время скелетные корни покроются всасывающими маленькими корешками и надземная часть перестанет страдать от недостатка воды.

Почву готовят за полгода до посадки. Весь сезон она должна находиться под черным паром. Тогда в ней накопится много влаги и исчезнут многолетние сорняки.

Почва

Лесной орех неприхотлив и может расти на бедных почвах. Если же его удобрять, он отблагодарит резким повышением урожая.

Идеальная почва для фундука – чернозем. Грунтовая вода не должны залегать ближе 1 м. Такие участки в сельском хозяйстве на вес золота, их не раздают под дачи. Частникам приходится довольствоваться землей, которая есть в наличии, и высаживать фундук на всех разновидностях почв. К счастью, неприхотливая культура выносит все, кроме заболачивания, засоления и сухого песка.

Лещина любит рыхлые почвы, а холодные, тяжелые иплотные приносит плохо, замедляя рост. Кислые почвы перед посадкой нужно произвестковать, внеся на 1 кв. м. 0,5 кг извести. Если саженец высаживается в чернозем, в посадочную лунку вносят перегной и песок для обеспечения питания на первое время и повышения воздухопроницаемости.

Посадка лещины

Посадочную яму вырывают за 2 недели до посадки, чтобы почва успела осесть. Перед посадкой на дно засыпают плодородную почву, взятую во время копки ямы из верхнего слоя, перемешав ее с:

суперфосфатом – 150 гр;
калийной солью – 50 гр;
перегноем – 2-3 ведра.

Посадка саженцев фундука:

Засыпьте удобрительную смесь на дно ямы.
В центре сделайте холмик, воткните в него вертикальную опору.
Высадите саженец возле опоры, предварительно обмакнув корни в глиняную болтушку.
Хорошо расправьте корешки по всем сторонам холмика.
Обязательно положите в лунку на глубину около 15 см. несколько пригоршней земли, взятой из-под орешника, растущего в лесу – в ней содержится набор микроорганизмов, без которых фундук не сможет быстро развиваться.
Притопчите почву в яме.
Обрежьте надземную часть, оставив пенек длиной 20-25 см.
Независимо от погоды полейте – в каждую лунку вылейте по 5 ведер воды.
Присыпьте влажную почву любой сыпучей органикой для сохранения влаги (мульча не должна доходить до штамба – нежная кора фундука легко подопревает).

После посадке корневая шейка должна оказаться на 2-3 см ниже общего уровня почвы на участке. Такая посадка обыкновенной лещины простимулирует рост корней. Сама шейка должна остаться на воздухе. Под землей она загниет

Через 7 дней повторите полив. После второго орошения почвенные капилляры в яме и на остальном участке соединятся в общую систему. Влага начнет поступать к корням уже не только из лунки, но и из окружающей ее почвы.

Схемы

Более высокий урожай с единицы площади можно получить при формировке растений на штамбах. Это позволяет выращивать фундук рядами через 2 м. В каждую посадочную яму высаживают по два саженца оставляя между ними расстояние 40 см.

Больше всего фундука выращивают в Турции. Там используют особую форму посадки – гнездовую. Пять растений высаживают по окружности, расстояние между противоположными кустами 150 см. Когда кусты разрастаются, гнездо будет занимать площадь около 36 квадратных метров.

Уход за лещиной

Ухаживать за фундуком почти не придется. Первые пять-шесть лет, пока растение еще не начало активно плодоносить, приствольный круг за сезон несколько раз неглубоко рыхлят и удаляют сорняки. Можно засыпать всю приствольную часть скошенной травой.

Приствольным кругом у фундука считается часть земли, равная диаметру кроны.

Все манипуляции с почвой нужно проводить осторожно, чтобы не повредить поверхностно лежащие корешки. Если нужно внести органическое удобрение, песок или известь, перекопку проводят на глубину не более 7 см.

Уход за почвой после вступления в плодоношение:

Вариант 1 – прекратите любые перекопки, приствольную часть засейте злаковыми или бобовыми травами и регулярно их скашивайте. Сидераты улучшают структуру почвы и служат источником питания для орешника.
Вариант 2 – засыпьте приствольные круги древесной щепой или любой другой медленно разлагающейся органической мульчой слоем 10 см. Тогда вокруг орешника перестанут расти сорняки, в земле сохранится влага, зимой корни не замерзнут. Для сравнения – не замульчированная почва зимой промерзает на 30 см в глубину, замульчированная на 15 см. Под мульчой разводятся дождевые черви, улучшающие плодородие почвы. Кроме того, щепа имитирует лесную подстилку. В результате орешник начинает чувствовать себя лучше.

Полив

Фундук любит влагу. Не случайно в природе лещина растет по берегам рек и на склонах влажных оврагов. Чем больше влаги в почве, тем больше урожай.

Весной и в начале лета в земле еще достаточно воды. Начиная с середины лета орешник нужно поливать.

Культура для получения гарантированного урожая нуждается в 750 мм осадков в год. Для сравнения – в Московской области выпадает не больше 500 мм осадков. Недостаток влаги нужно восполнять поливом. За сезон орешник поливают не меньше 5 раз.

Сроки полива:

после цветения;
в конце мая;
в июне;
в июле, когда наполняются ядра;
после листопада.

В июне-июле начинают расти плоды. Одновременно закладываются генеративные почки, которые дадут урожай в следующем году. В эти месяцы полив должен быть особенно обильным – под куст выливают не меньше 40 литров.

Обрезка

В промышленных садах растению придают штамбовую форму, удаляя всю поросль. Если тщательно вырезать побеги, отрастающие от почвы, в течение первых 5 лет, в дальнейшем появление поросли практически прекратится.

При удалении поросли нужно слегка откопать почву в основании молодого побега и вырезать его секатором как можно глубже. Лучшее время для обрезки – ранняя весна.

В садах растения формируют в форме куста. В этом случае уборка урожая затрудняется. При желании создать удобную для ухода и сбора орехов кустовую форму, нужно отобрать не более 8 развитых побегов, которые отросли на максимально далеком расстоянии друг от друга. В этом случае центр куста останется незагущенным, получит много света и сформирует максимальный урожай, который будет легко убрать.

У лесного ореха есть биологическая особенность, которую нужно учитывать при обрезке.

На одном кусту развивается два типа цветов: мужские и женские. Мужские, содержащие пыльцу, находятся на коротких веточках и выглядят как густые сережки. Они формируются еще осенью, зимуют и рано весной начинают выделять пыльцу. Женские собраны в соцветия-пучки и расположены на соседних с мужскими соцветиями веточках.

При обрезке обычно вырезают молодые и слабые боковые веточки. Но у фундука на них находится большинство мужских и женских цветов. Поэтому молодой прирост не подрезают. Если нужно обрезать лещину, вырезают старые ветки целиком, на кольцо.

Ежегодное осветление и омоложение куста:

Вырубите лишние стволы.
На оставшихся ни в коем случае не удаляйте кончики обрастающие веточки – на них формируется текущий урожай.
На оставленных стволиках удалите засохшие больные ветки.

Обрезку фундука лучше проводить весной, когда видно, какие ветви не перезимовали. Удаляют все засохшие за зиму части, сломанные ветки, загущающие и старые побеги.

Подкормка

Заправка посадочной ямы обеспечивает растение питанием на 4 года. До вступления в плодоношение фундук можно не подкармливать.

На 5-6 год, когда появятся первые орешки, ежегодно под каждый куст вносят по 2 ведра перегноя или компоста и 100-150 г азотно-фосфорного удобрения.

Азотные удобрения лучше не вносить отдельно. От них падает урожайность из-за чрезмерного разрастания листьев и веток. Больше всего орехов удается получать, когда куст растет медленно, но при этом закладывает большое количество мужских и женских цветочных почек. Очень питательная почва способствует сильному росту побегов, которые не успеют вызреть, и зимой замерзнут.

Всю годовую порцию фосфорных и калийных удобрений вносят одномоментно – весной до распускания почек.

Органику добавляют за сезон 2 раза:

Лещина очень любит навозную жижу:

Бочку заполните навозом на треть.
Залейте доверху водой.
В течение 2 недель, пока жижа бродит, изредка помешивайте.
Перед поливом разбавляйте чистой водой вдвое.
Под взрослый куст орешника вылейте 2-4 ведра.

Вместо жижи можно просто разложить навоз под кустами – под каждый куст до 20 кг.

Если земля под орешником содержится в задернении, удобрения вносят в проделанные буром по проекции кроны лунки.

При явных признаках азотного голодания можно опрыскать листья раствором мочевины (1 ст. л на 10 л. воды). На каждый куст должно приходиться 50-100 г карбамида.

Подготовка к зиме

Кустики, не достигшие 4-летнего возраста, на зиму укутайте нетканым материалом или пригните и разложите сверху лапник для задержания снега. Поливы и азотные подкормки в средней полосе прекращают еще в конце лета, чтобы дерево успело подготовиться к зиме и успешно перенесло холода.

Размножение фундука

Посадка фундука из ореха не гарантирует получение похожих на родителей растений с ценными плодами и большим урожаем. Еще Мичурин говорил, что многие плодовые при семенном размножении воспроизводят свои дикие формы. Лишь один сеянец из тысячи по хозяйственным свойствам будет похож на родителей.

В садоводстве используют только вегетативные способы размножения фундука.

Деление куста

Выкопайте еще не старое растение.
Острой лопатой разделите на несколько частей, чтобы каждая имела корни и землю.
Посадите.

Размножение отводками

Выкопайте канавку глубиной 10 см, длиной 50 см.
Уложите в канавку порослевый побег.
Пришпильте деревянным крючком.
Верхушку побега оставьте наверху и привяжите к вертикально воткнутому в землю колышку.
Засыпьте канавку землей.
Полейте.

Размножение вертикальными отводками

Ранней весной срежьте с куста все старые ветви.
Засыпьте пеньки слоем перегноя.
Когда на поверхности перегноя появятся молодые побеги, увеличивайте слой мульчи, пока он не достигнет высоты 35 см.
Держите перегной все лето во влажном состоянии.
Осенью осторожно отгребите перегной.

Если все сделано правильно, на побегах появятся придаточные корни. Срежьте побеги секатором и используйте как саженцы для осенней посадки.

Размножение прививкой

Прививку проводят ранней весной способами:

Черенки для прививки срезают со средней и верхней части побегов.

Опытные садоводы могут разводить фундук зеленым черенкованием, корневищной порослью, горизонтальными отводками.

Когда будет урожай

Фундук начинает плодоносить в 4 года. В это время на кустах появляются первые орешки. Нормальное плодоношение начинается с семилетнего возраста. Куст способен прожить до 100 лет.

Болезни и вредители лещины

Самые большие любители фундука птицы и грызуны. Вкусные орешки поедают дятлы, мыши, белки, кабаны.

Из насекомых фундуку вредят:

Опасными вредителями фундука являются ореховый долгоносики и ореховый усач. Долгоносик прогрызает зеленые плоды и откладывают в них яйца. В результате получаются червивые орехи. Ореховый усач выгрызает древесину, что приводит к высыханию побегов.

От вредных насекомых используют инсектициды. Упавшие осенью листья, в которых зимуют вредители, червивые орехи, засохшие ветки собирают и сжигают.

Фундук заслуживает места на каждой даче. Ни одно садовое растение не может сравниться с орехами по вкусу и полезным свойствам.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: