Соплодия хмеля обыкновенного для чего
Обновлено: 05.10.2024
Хмеля соплодия – растительное сырье для приготовления чайных напитков.
Успокаивающее (седативное) действие шишек хмеля связывают с горьким веществом лупулином. Комплекс биологически активных веществ (флавоноиды, гормоны, витамины и др.) обусловливает противовоспалительные, капилляроукрепляющие, гипосенсибилизирующие и болеутоляющие свойства шишек хмеля.
Форма выпуска
Состав
Фармакологический эффект
Средство растительного происхождения. Успокаивающее (седативное) действие шишек хмеля связывают с горьким веществом лупулином. Комплекс биологически активных веществ (флавоноиды, гормоны, витамины и др.) обусловливает противовоспалительные, капилляроукрепляющие, гипосенсибилизирующие и болеутоляющие свойства шишек хмеля. Кроме того, галеновы препараты шишек хмеля обладают регенеративными, бактерицидными и фунгицидными свойствами. Антимикробная активность объясняется наличием горьких кислот гумулона и лупулона. Имеются данные об эстрогенной активности экстракта из шишек хмеля.
Показания
Рекомендуется в народной медицине:
- при нервном переутомлении, легких депрессиях, неврозах, головной боли, головокружении, бессоннице, гастритах, болезненных раздражениях мочевого пузыря, при циститах, уретритах, заболеваниях почек, печени и желчного пузыря, а также как средство, укрепляющее сердечно-сосудистую систему (особенно при слабости миокарда),
- при туберкулезе, гриппе,
- при нарушении обмена веществ, расстройствах кишечника,
- как общеукрепляющее, усиливающее секреторную и двигательную функцию желудка средство,
- при параличе, подагре, ревматизме, нефритах (в виде ванн).
Наружно: при ушибах, инфильтратах, облысении, для профилактики морщин, при ранах и язвах, невралгии, псориазе и фурункулезе.
Противопоказания
Меры предосторожности
Приготовленный настой хранить в прохладном месте не более 2 суток. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Применение при беременности и кормлении грудью
Способ применения и дозы
Приготовленный настой (1 столовая ложка сырья на 200 мл воды) принимают внутрь по 1/4 стакана 3 раза/сутки, наружно - смачивают настоем марлевую повязку и накладывают на участок поражения.
Побочные действия
После приема внутрь: тошнота, рвота, боли в области живота, головная боль, чувство усталости (при передозировке).
Сегодня у многих людей сформировалось мнение, что хмель используется для создания самого популярного напитка — пива. Это мнение неправильное. Листочки и соцветия растения — главные компоненты многих препаратов, которые можно купить в аптеке. Хмель — продуктивное средство в народной медицине: из него создают настои, отвары и примочки. Давайте более подробно узнаем, какие хмель полезные свойства имеет.
Описание растения
Никто не знает, где впервые появился хмель. Известно, что он пришел в Россию из Кавказа, или от славянского народа. Впервые открыли для себя траву финны, но британцы уверены, что она появилась у них в начале 16 века. Существует два типа хмеля: японский и дикий. Первый применяется для декора дачных и приусадебных территорий, стен домов, ограждений. А вот дикий как раз-таки задействован в обычной и народной медицине.
Ценные качества хмеля
По своему составу хмель ничуть не хуже разных витаминных добавок. В этой траве присутствует очень много ценных для организма кислот, компонентов:
- В шишках присутствуют эфирные масла (до 3%).
- В легких маслах превалирует мирцен (до 50%), который придает самому соцветию насыщенный, хмельной аромат. Вместе с легкими маслами (3%) присутствуют в содержании дубильные компоненты, которые не позволяют хмелю загнивать, а шишкам становиться твердыми при засыхании.
- Присутствуют воск и камедь, а также смолы из хмеля.
- Почти 30% включают горьковатые компоненты. Но цифра эта нестабильная и может меняться в зависимости от температуры, области разрастания и времени уборки плодов.
- Также в растении есть никотиновые компоненты, валериана и аскорбинка.
Ценные качества шишек хмеля
Ученые провели ряд исследований и испытаний, что позволило им обнаружить, как воздействует на организм хмель:
- Мочегонное, против воспалений и контролирующее обмен в мочевыводящих путях.
- Снимающее спазмы и боли, седативное.
- Натуральные действующие компоненты в его составе обладают противоязвенными и сосудисто-укрепляющие качества.
- Успокаивающее — для хорошей работы сердца и сосудов.
- Хорошо влияет на обмен веществ.
Применение хмеля
Шишки хмеля употребляют при сбоях в работе желудка и кишечника, это отличное средство для очистки крови, устранения желчи из организма, а также выводит лишнюю влагу из организма.
Противовоспалительная и обеззараживающая реакция хмеля очень важно при:
- растяжениях,
- ударах,
- обморожении,
- заболеваний суставов,
- язвах,
- ожогах,
- инфекциях в ранах.
Для дам продукт отлично помогает при климаксе и сбое менструации. В народной медицине настойка травы известна в качестве протеинового вещества. В Монголии также рекомендуют всем употреблять раствор из хмеля для роста иммунитета. В Китае производят препарат на основе хмеля против болезни ЦНС. И вообще хмель является мощнейшим успокоительным веществом. Пользователи, которые часто прибегают к народным способам лечения, отмечают, что пару капель хмеля перед сном помогает наладить сон и стабилизировать артериальное давление.
Использование растения в косметологических целях
Также большую роль играет в косметологии. Продукт делает крепкими волосы, им можно пользоваться в качестве ополаскивающего бальзама для волос при активной потере волос. Он способен в короткие сроки восстановить строение волос и устранить себорею. Экстракт из хмеля используется при производстве терапевтической косметики. Шампуни, крема, лосьоны, бальзамы — итог от использования будет заметен через пару дней. Если каждый день втирать в кожу простой отвар, то через 7 дней кожа заметно улучшится. Кстати, пить отвары из хмеля можно раз в неделю. Устраивать, таким образом, терапевтические дни. Такие настои помогают устранить дискомфорт в желудке, головную боль, укрепить общее самочувствие. Также при ушибах и растяжениях можно делать примочки из этого продукта.
Кстати, гормональный эффект хмеля выявили уже давно. В тех местах, где культивировался хмель, в момент уборки у сборщиц появлялась менструация раньше времени, сбивался цикл. Такой сбой даже прозвали болезнью сборщиц хмеля, и оно связано с наличием эстрогеноподобных компонентов, которые проникают в организм при сборе натуральных шишек. Хмель активирует женское либидо и подавляет мужские гормоны. Вот почему у мужчин, часто употребляющих пиво, растет живот, пропорции тела становятся женскими, появляется грудь.
Как видите, принимать хмель иногда очень полезно. Но лучше перед этим сходить на прием к врачу, сдать анализы, обследоваться, чтобы не было противопоказаний к приему настоев на базе хмеля.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
Humulus lupulus L., семейство коноплевые. Народные названия: пивной хмель, хмельной цвет, хмельная шишка. Многолетнее вьющееся растение, достигающее в высоту примерно 3-6 м. На шершавом из-за шипиков стебле супротивно расположены 3-5-лопастные очень шероховатые листья. Мужские соцветия образуют на стеблях рыхлые метелки с неприметными зеленовато-белыми мелкими цветками. Для фармации представляют интерес лишь женские растения хмеля. Они образуют головчатые соцветия из плотно собранных в ложный колос цветков, так называемые шишки хмеля.
Хмель обыкновенный
Для получения лекарств используются также смоляные железки, которые находятся на кроющих листьях цветков и чешуйках шишек. Цветет летом. Собирают женские соцветия в конце лета, незадолго до того, как они полностью созреют, чтобы при сборе не отпали их железистые чешуйки. Затем их досушивают. Если хотят использовать железки хмеля отдельно, то просеивают совершенно сухой материал с помощью сита. Железистые чешуйки отпадают и накапливаются в виде зелено-желтого, несколько клейкого порошка.Для хмеля характерны три направления действия: возбуждающее аппетит, успокаивающее при возбуждении, бессоннице и легких депрессиях и действие на менструальный цикл.Гомеопатическое средство Iiumulus lupulus считается прежде всего хорошим успокаивающим средством, а наряду с этим используется и при желудочных заболеваниях нервной природы.
Латинское название Humulus lupulus L.
Семейство коноплевые
Род Humulus L. - Хмель
Первые сведения о медицинском применении хмеля принадлежат арабам и относятся к VIII в. н. э. Примерно в то же время его начали возделывать и в Европе. В средневековых травниках о нем говорится как о мочегонном и очищающем кровь средстве.
Описание растения
Хмель обыкновенный Humulus lupulus L. относится к семейству коноплевых. Это многолетняя двудомная лиана длиной 3-6 м (до 18) с вьющимися шестигранными полыми стеблями, снабженными крючочками. Поэтому на ощупь все растение шершавое.
От корня хмеля обыкновен. отходят длинные горизонтальные подземные побеги, развивающие в узлах придаточные корни и почки, из которых впоследствии вырастают надземные стебли.
Стебель покрыт шишками.
Листья крупные, супротивные, сердцевидные, цельные или трех-пятилопастные, крупнопильчатые, длинночерешковые.
На женских побегах листья после цветения сильно разрастаются, и соцветие приобретает вид мягкой шишки.
Цветки однополые, расположены в пазухах листьев или на верхушках побегов. Тычиночные цветки с желтовато-зеленым пятичленным околоцветником собраны в метельчатые соцветия, пестичные цветки собраны в шишковидные светло-зеленые повислые сережки, которые затем разрастаются в соплодия - шишки, расположенные одиночно или кистями.
Плод - сплющенный односемянный орешек, покрытый при основании остающимся околоцветником.
Цветет в июне — августе, плоды созревают в июле - сентябре.
Распространение в диком виде места произрастания
В диком виде хмель произрастает в умеренной зоне практически по всей во всех районах европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.
Растет по долинам рек, в приречных влажных зарослях и широколиственных лесах, кустарниках, по изгородям и в горах, поднимаясь до среднего пояса..
Так, можно выкопать несколько растений и перенести к себе на участок.
В промышленных масштабах возделывается на плантациях в Алтайском крае. Культивируют на территории Украины. Разводят в садах и огородах.
Выращивание на участке
Вырастить это замечательное растение совсем несложно, была бы опора повыше. Без опоры шишки никак не получить. Можно, конечно, заготавливать сырье в лесу с дикорастущего хмеля, но лучше присмотреть заранее растения с шишками, а осенью или весной пересадить их к себе на участок.
Место лучше выбрать светлое, с легкой почвой. Нельзя, чтобы на месте, где растет хмель, весной долго застаивалась вода. Почву готовят заранее: перекапывают и вносят большое количество органических удобрений. Хмель их очень любит. Но это не должен быть свежий навоз, предпочтительны перепревший навоз, некислый торф или компост.
Размножение
От принесенного из леса корневища нарезают корневые черенки, которые высаживают вдоль опоры на расстоянии 80-100 см друг от друга. После посадки их поливают и мульчируют торфом. Уже через 1-2 недели появятся побеги. По мере отрастания их нужно обматывать вокруг предварительно натянутых веревочек, прикрепленных к опоре таким образом, чтобы при необходимости эти веревочки можно было бы оборвать.
Лекарственное сырье
Лекарственным сырьем служат шишки, корни и листья.
Шишки собирают в середине августа, в начальной стадии созревания, когда они еще зеленовато-желтые (ярко-зеленый цвет свидетельствует о недозрелости шишек, а желто-бурый — о перезревании).
Собирают их, когда они становятся золотисто-зелеными, упругими и при растирании издают сильный специфиеский запах, который нравится далеко не всем. Срывают соплодия вместе с плодоножками - так они при сушке не рассыпаются. Не рекомендуется собирать шишки с сильно увеличенными и оттопыренными чешуями: они содержат много семян и мало лупулина.
Собранное сырье сушат по возможности быстро, разложив тонким слоем в тени или на чердаке и часто переворачивая. Нельзя сушить его в горячей сушилке, при этом начинает улетучиваться эфирное масло, которое является одним из важнейших действующих веществ этого растения.
Сырье не должно иметь примесей и частей, пораженных плесенью. Хранят в мешочках в сухом месте 3 года.
Листья заготавливают в период цветения растений. Корни выкапывают осенью. Сушат обычным способом. Хранят в сухом месте в закрытой таре 2 года.
Химический состав
Действующие вещества
Шишки хмеля содержат горькое вещество лупулин, органические кислоты (валериановую), эфирное масло, алкалоиды, витамины В, и С, дубильные вещества, флавоноиды, воска, смолы, антоцианиды и халконы.
В листьях найдены углеводы, витамины В1, В2 и С, каротин, фенолкарбоновые кислоты и флавоноиды. Железки прицветников женских соцветий содержат эфирное масло, в состав которого входят гумулен, люпарон, гераниол и другие горькие вещества.
Хмель обыкновенный Применение
Лекарственное
Применение в официальной и народной медицине
Учитывая столь разнообразный состав, хмель обладает обширным перечнем фармакологических свойств. Прежде всего, он успокаивающе действует на нервную систему. Хумулин и эфирное масло входят в состав препаратов валокордин, валосердин и некоторых других.
Обладает снотворным, мочегонным, противосудорожным, болеутоляющим и антибактериальным действием.
Различные части хмеля используют в народной медицине многих стран. Настой шишек применяют при заболеваниях нервной системы в качестве успокаивающего, снотворного и противосудорожного средства. Они полезны при отеках, язвенной болезни, воспалении слизистой оболочки желудка, воспалительных заболеваниях почек, мочевого и желчного пузырей.
Настой незрелых соплодий назначают при тромбофлебите, туберкулезе легких и кожи, малярии, сифилисе и как антигель-минтное средство. Наружно его используют при угрях и для укрепления волос. В виде ванн соплодия хмеля эффективны при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе. Употребляют его при раке кожи и молочной железы, при недомоганиях в климактерическом периоде и при мочекислом диатезе.
В качестве болеутоляющего, успокаивающего и снотворного средства шишки хмеля используют в смеси с травой пустырника в соотношении 1:1 с добавлением '/ы части мяты. Для приготовления настоя 1 столовую ложку смеси помещают в термос и заливают 0,5 л кипятка. Настаивают ночь. Принимают по /г стакана 3 раза в день до еды.
В виде ванн соплодия хмеля эффективны при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе. Употребляют препараты хмеля при раке кожи и молочной железы.
При атеросклерозе 30 г шишек хмеля заливают 1 л воды, кипятят 3 минуты и принимают по 150 мл 4-6 раз в день.
В качестве аперитива и тоника французские фитотерапевты рекомендуют 50 г шишек залить 1 л хорошего белого вина, настоять 12 дней в темном месте, процедить и принимать по 50 г за 15-20 минут до еды.
В народной медицине хмель используют более широко. Настой незрелых соплодий назначают при тромбофлебите, туберкулезе легких и кожи, малярии, сифилисе и как антигельминтное средство. Наружно его используют при угрях и для укрепления волос. В этом случае настой делают более концентрированным. Полезно втирать в кожу головы концентрированный настой шишек при выпадении волос, в том числе и облысении у мужчин.
Противопоказания
При передозировке препаратов хмеля возможны тошнота, рвота, боли в области живота, головная боль, чувство усталости и разбитости.
Пищевое применение
Из молодых побегов хмеля, которые по вкусу напоминают спаржу или бобы, готовят супы, щи. Шишки используют при приготовлении ликеров, хлебо-булочных изделий и, конечно, пива.
В пивоварении применяют для сбраживания сусла, а в хлебопекарном деле — для закваски теста.
Декоративное применение
тобы декоративные свойства хмеля проявились максимально, его можно посадить около беседки или у забора. Довольно эффектно можно завить хмелем стенку дома.
Кормовое
Может служить кормом для крупного и мелкого рогатого скота, лошадей и свиней.
Техническое
Волокно, полученное из стеблей, пригодно для изготовления бумаги, мешковины и веревок.
Хмель обыкновенный одна из немногих лиан в лесах средней полосы России. Это многолетнее травянистое растение относится к семейству тутовых. Побеги лианы могут обвивать деревья, кустарники и любые строения.
Почему растение называют хмель
Род хмель представлен тремя видами травянистых лиан, два из них произрастают в нашей стране. Растение встречается не только в диком виде, но и широко культивируется.
Описание внешнего вида
Фото: Pixabay
У хмеля вьющиеся ребристые стебли, их длина достигает десяти метров. Стебли покрыты крючковатыми шипами, которыми растение и прикрепляется к деревьям, изгородям и другим опорам.
Листья у хмеля крупные, располагаются на длинных и шершавых черешках. Листовая пластина сверху зелёная, снизу чуть светлее, опушённая и покрыта железками.
Корень хмеля мясистый, многолетний, глубоко уходит в почву. Внутри корень белый, а снаружи светло-бурый. Под землёй от корня отходят длинные узловатые горизонтальные побеги. В узлах развиваются почки и придаточные корни.
Зимой надземная часть хмеля отмирает, а весной из почек на придаточных корнях вырастают надземные стебли. Хмель – двудомная лиана, на ней одновременно развиваются и мужские, и женские цветки.
Цвести хмель начинает в начале или середине лета, в зависимости от погодных условий. Женские цветки мелкие, зелёные на очень коротких цветоножках, собраны в головки, которые затем вырастают в шишки. Располагаются одиночно или кистями. Мужские цветки собраны в метельчатые соцветия, не имеют запаха и располагаются на верхушках побегов.
После цветения прицветники сильно разрастаются и становятся зелёными шишками. Молодые шишки хмеля мягкие, но когда они созревают, становятся жёлтыми. Плод хмеля – бело-серый орешек, созревает ближе к осени.
Где растёт хмель обыкновенный
Хмель красивое растение, он селится по оврагам, приречным зарослям, по берегам водоёмов. Любит влажные, богатые почвы.
Как декоративное его сажают вокруг домов, беседок, вдоль оград, в парках и садах. Хмель растёт очень хорошо, ежегодно плодоносит и даёт много листвы, которая создаёт теневые завесы.
Основная цель выращивания хмеля – получение сырья для пивоваренного производства. Особенно много плантаций в США, Англии, Германии и Чехии. В мире плантации занимают более 20 тысяч гектар. В России 80% плантаций сосредоточено в Чувашии.
Хмель химический состав
С лечебной целью используют только шишки (соплодия) хмеля.
Внутренняя сторона прицветных чешуек соплодий имеет железки, которые содержат ароматный липулин. Липулин обладает успокаивающим свойством и придаёт растению своеобразный аромат.
Кроме этого, в соплодиях найдены горькие вещества, эфирное масло, дубильные вещества, липиды, смолы, воск, сахара, камедь, жёлтый пигмент, флавоноиды. А также обнаружены кислоты: оксикоричная, гумуленовая и валерьяновая.
Хмель обыкновенный синтезирует вещества, близкие по действию к гормонам, проявляющим эстрогенную активность.
Что такое эстрогены. Фото: Яндекс.Картинки
Применение хмеля обыкновенного
Хмель – лекарственное и пищевое растительное сырьё. Его давно используют для приготовления пива, шишками хмеля заправляют ячменное сусло.
Благодаря содержанию дубильных веществ в шишках хмеля регулируется брожение напитка и он не прокисает при хранении. Смолы и эфирное масло шишек дают пиву особый горький вкус, пенистый эффект и специфический аромат.
Шишки хмеля используют для специальной закваски для теста, из которого выпекают особые сорта хлеба. Эту закваску зовут жидкими дрожжами, хотя к настоящим дрожжам она не имеет никакого отношения.
Лечебные свойства хмеля
Спелые шишки хмеля. Фото: Pixabay
Разнообразны и лечебные свойства хмеля. В отечественной народной медицине препараты из шишек хмеля применяют как успокаивающее, противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное, тонизирующее и улучшающее аппетит средство.
Препараты на основе шишек помогают при нервном переутомлении, неврозах, головной боли, бессоннице, головокружении. Хмель улучшает обмен веществ в организме.
Отвары и настои хмеля употребляют внутрь при частых болезненных позывах к мочеиспусканию, как горечь для повышения аппетита. Наружно – в виде припарок и примочек при ушибах. Можно использовать настои шишек для ароматизации ванн.
Наружное применение отваров и настоев очень широкое. Исследования показали, что шишки содержат в своём составе биологически активные фитогормоны, которые с успехом используются в косметической практике.
Отваром хмеля моют волосы для их укрепления, против перхоти и зуда головы. Втирают в корни волос при облысении, умывают лицо для лечения и профилактики морщин. Отвар хорош для промывания ран, язв на коже. Экстракт шишек хмеля входит в состав кремов по уходу за стареющей кожей лица, шеи, рук.
Издавна на Руси хмелем наполняли подушки для хорошего сна.
Рецепты народной медицины
Хмель дикий. Фото: Pixabay
Настой хмеля при гастрите, колите, болезнях печени и почек
- В 250 мл кипятка заварить 20 граммов измельчённых высушенных шишек. Дать настояться полчаса, процедить. Пить по 50 мл 2–3 раза в день перед едой. Этим настоем можно также обмывать раны, язвы, делать компрессы на места ушибов, на больные, опухшие суставы, мыть голову при перхоти и выпадении волос.
Отвар шишек
- Заварить в 250 мл кипятка 10 граммов шишек. Поставить на плиту и кипятить на малом огне 20 минут. Снять с огня, охладить и процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день при тех же заболеваниях, что и настой. Приём отвара по столовой ложке 3 раза в день до еды способствует усилению секреторной и двигательной функции желудка.
Как успокаивающее средство отвар можно принимать по столовой ложке 3 раза в день. При бессоннице отвар хмеля пьют перед сном.
Приготовление мази
- Сухие шишки хмеля растереть в порошок. Одну столовую ложку порошка смешать с одной столовой ложкой свиного жира. Мазь лечит ушибы, абсцессы, фурункулы, снимает боль в суставах. Помогает при ушибах и гематомах, её можно использовать при радикулите.
Эту мазь можно употреблять для лечения гнойных ран. Плохо заживающих язв и как болеутоляющее средство при невралгиях.
Спиртовая настойка для лечения радикулита
- Залить стаканом водки одну столовую ложку шишек хмеля. Дать настояться 9 дней. Процедить.
Лечение варикозного расширения вен
- Одну столовую ложку шишек измельчить и залить стаканом кипятка. Нагреть на водяной бане 15 минут, смочить в отваре марлю и прикладывать её на поражённые варикозом участки ног.
При начинающемся облысении
- Для укрепления корней волос использовать отвар шишек хмеля. Столовую ложку сырья залить стаканом крутого кипятка и кипятить 30 мин. После охлаждения отвар втирать в кожу головы. Отвар поможет успокоить зуд, устранит перхоть и укрепит корни волос.
Отвар для мытья жирных волос
- Две столовые ложки шишек залить литром кипятка. Поставить на плиту и пятить на медленном огне 10 минут. Снять с огня и настаивать 15–20 минут. Затем процедить.
Настой шишек хмеля для ухода за жирной кожей лица
- Для ухода за жирной кожей можно делать компрессы из настоя шишек хмеля. Для приготовления настоя: две столовые ложки шишек залить литром кипятка и настаивать 2 часа. Смочить махровую салфетку в горячем настое (температура не должна быть ниже 38–40 °C) и наложить на лицо. Время процедуры 10 минут.
Перед наложением компресса кожу очистить туалетной водой.
Меры предосторожности
Препараты хмеля являются сильнодействующими средствами и могут вызвать отравление, которое выражается угнетением нервной системы, дерматитом, тошнотой, рвотой и болью в желудке.
При передозировке может развиться общая слабость, быстрая утомляемость. Препараты противопоказаны при беременности.
Признаки интоксикации иногда наблюдаются даже при сборе шишек хмеля.
Когда собирать хмель
Шишки нужно собирать в сухую ясную погоду ранней осенью, в начале их созревания, когда они имеют зеленовато-жёлтую окраску.
Перед сушкой сырьё рассортировать, удалить случайно попавшие листья, мусор или другие части растения.
Сушить сырьё сразу же по общепринятой схеме в хорошо проветриваемом помещении, без попадания прямых солнечных лучей. Правильно высушенное сырьё сохраняет свой аромат, естественный цвет и упругость в течение двух лет.
Читайте также: