Сорт табака измир описание

Обновлено: 05.10.2024

Izmir — прекрасный ориентальный табачок. В пёстром водовороте пикантных вкусов восточных табаков - турецкий табак нужно выделить особо. Его выращивают на западе Турции - на всей протяженности Эгейского моря. Izmir мягок, в нём мало никотина при перенасыщенности сахарами. Izmir обладает очень сильным, пряным, сладким ароматом. Izmir великолепен и по-восточному обольстителен в пропорциях в смеси как с ориентальными сортами табаков, так и с более грубыми американами. Уникальный сорт, его возможно употребить и в смеси и как приправу и соло). Пример использования табака в смеси: Embarcadero. Состав: Virginia+Izmir. Технология: листья Virginia смешиваются с листьями Izmir, выдерживаются под прессом, данная смесь нарезается на пластины. Результат: немного пряная, кружащая голову ароматическая смесь с оттенками ореха и, пожалуй, тонами обжаренного кофе. Для более подробной информации и по поводу заказать семена этого востребованного сорта рекомендую посетить мою страничку

Опишу характеристики наиболее популярных сортов Турецкого табака которые выращивают частные табаководы у нас в России. Турецкие сорта табака по праву занимают достойные места в плане выращивания.

Balikesir Балыкесир

Балыкесир достигает более 1.8 метра в высоту и дает одни из самых больших листьев среди турецких сортов. На солнце лист высыхает до светло-коричневого цвета в тени до темно-коричневого. Созревает через 60-65 дней.

Bafra Бафра

Бафра турецкий табак, часто используемый в трубочных табачных смесях и сигаретах. Колонковое растение растет до 1.5 метра. Созревает через 50 дней. После сушки имеет средне-коричневый цвет. Имеет очень низкое содержание никотина.

Black Sea Samsun

Черное море Самсун зародился в Самсунском регионе Турции недалеко от Черного моря. Он ценится за богатый вкус и аромат, но все же мягкий, чтобы курить. Он растет 1.2-1.5 м в высоту и созревает через 65-70 дней, и часто сушится на солнце. Отличная смесь для сигарет или трубок, или сама по себе.

Bursa Бурса

Бурса является одним из самых крупных и тяжелых производящих сортов турецкого табака, растущий до 2.4 метра с 30-34 собираемыми листьями на растение. Темно-зеленые листья в форме лопаты тяжелые и в среднем 25 на 40 см. Из-за высокой столбчатой формы растения может потребоваться размещение в тихих от ветра областях, чтобы избежать опрокидывания. Цветение происходит в 65-70 дней.

Уникальный аромат пряный и сладкий, а дым ароматный и очень ароматный. Уровень никотина довольно высок для турецкого сорта. Сушить данный сорт табака можно и на воздухе и на солнце. Бурса отличный табак для курительной трубки или смешивания сигарет.

Celikhan

Целихан является штаммом табака Adiyaman, происходящим из региона Восточной Анатолии Турции. Самые эксклюзивные Adiyaman табаки выращиваются в Celikhan, район Adiyaman. Вырастая до высоты всего 60-90 см, он имеет близко расположенные длинные узкие листья. Листья могут достигать 70 см в длину и 15 см в ширину. Созревает рано всего за 40-45 дней. В табаке Celikhan количество никотина составляет от 1,7 до 2%, а количество азота всего 1%. Низкий азот делает Celikhan очень мягким при курении.

Турецкие сорта табака сорт Citir

Citir является сортотипом Измира, выращенного в Эгейском регионе Турции. Это столбчатое растение, которое растет на высоту до полутора метров и более, дает 30-35 листьев, почти без пасынков. Светло-зеленые листья имеют ширину от 18 до 20 см и длину 40 см. После высыхания лист получается светло-золотисто-желтого цвета. Созревает через 60 дней. Citir имеет повышенное содержание сахара и сладковатый ароматный вкус с содержанием никотина около 1%.

Эге является суб-штаммом Измира, выращенного в Эгейском регионе Турции. Вырастает до высоты 1.8 метра, производя до 20 листьев. Листья 20 см шириной и до 40 см длинной. Лист ребристый, имеет сладковатый и ароматный вкус. Ege имеет низкое количество никотина около 1%. Созревает через 50-55 дней с урожайностью около 50гр. Для оптимального роста растениям нужно расстояние от 40 см.

Izmir Ozbas Измир Озбис

Измир Озбис уникально выглядящий турецкий сорт, высота которого достигает 1.8 метра. Он почти не производит пасынков и остается в очень узкой столбчатой форме, что делает его хорошим выбором для более узких пространств. Листья имеют тенденцию быть очень однородными по размеру и форме 40 на 20 см. Срок созревания составляет 75-80 дней. Листья становятся светло-желтыми по краям и скручиваются вниз, когда созревают. Цвет после сушки становится от светло-коричневого до шоколадно-коричневого. Дым очень мягкий, но ароматный. Отлично подходит в качестве смеси в сигарете или трубочном табаке, или сам по себе.

Турецкие сорта табака сорт Mutki

Sherazi Шерази

Шерази — турецкий сорт, выращенный в Иране. Листья имеют тенденцию быть маленькими, но толстыми, тяжелыми и обильными. Он ценится за его вкус и аромат. Подходит для кальянной трубки или для изготовления кальяна. Он также используется в сигаретах и трубных табачных смесях или курить сам по себе. Шерази имеет довольно высокое содержание никотина. Созревает примерно через 60 дней.

Smyrna

Trabzon Трабзон

Трабзон восточный сорт из региона Трабзон на Черном море. Это тип напоминающий Самсун, но грубей и крепче. Он растет 1.2-1.5 метра в высоту и достигает цветения через 45 дней. Листья являются одними из самых крупных из полуориентальных сортов в Турции, шириной 25-30 см и длиной до 55 см. Высохший лист имеет тонкую текстуру и эластичность с красноватым оттенком. Сильный вкус, и мягкий аромат. Трабзон имеет содержание никотина около 3,5% и содержание сахара 2-4%.

Xanthy Ксанти сорт Турецкого табака

Xanthy считается одним из лучших сортов балканских табаков. Ксанти это сортотип басмы. Он обладает теми же качествами, что и басма, и таким же разнообразием цветов. Этот восточный табак с низким содержанием никотина является родным для северо-восточного греческого региона Ксанти. Листья богаты эфирными маслами, которые отвечают за их собственный вкус и медленное горение. Он используется в качестве трубочного табака отдельно или в смеси. Обладает очень сильным, но приятным ароматом. Ксанти растет на высоту от 1.3 до 1.5 м и созревает через 50 дней. Листья в среднем 20 на 40 см, светло-зеленые, желтеющие по жилкам при созревании.

Выше мы рассмотрели наиболее популярные Турецкие сорта табака. А вот какие сорта выращивать, решать только вам.

Izmir - этот сорт табака культивируется в Izmir (Измир), Manisa (Маниса), Muğla (Мугла), Aydın (Айдын), Denizli (Денизли) и, частично, в районе Balıkesir (Балыкесир) по побережью Эгейского моря.
У этого сорта небольшие, слегка широкие листья, по типу напоминают листья басма . Листочки с нежной текстурой с тонкими прожилками, хорошо выдерживают механическую обработку . Их цвет разнится от жёлтого до светло-желтого. Лучшие листочки часто с темно-коричневыми подпалинами, их аромат напоминает кофейный . На вкус этот сорт крайне мягок и сладок, с сильным и особым ароматом . Этот уникальный сорт табака используют в качестве ароматизатора для сигарет и смесей сортов для трубочных табаков.
Самые ароматические местные разновидности табака Izmir выращиваются В районе Гиресун и Акхисар, а также в районе Ligda рядом с Измиром. Листья этих разновидностей Izmir больше по размеру, однако светлее при сушке, их текстура тоньше.
Табаки с побережья Эгейского моря хорошо известны низким содержанием никотина и белка с одной стороны, однако высоким содержанием сахаров с другой. Среднее содержание никотина менее 1%, а иногда и вовсе достигает значения 0, 25%. Табачные листья этого сорта очень гигроскопичны из-за небольших размеров клеток и плотной структуры ткани.
Почвы этой области имеют различные характеристики в диапазоне от одного места к другому . Основной состав почвы происходит от песчаника до вулканических и осадочных пород. В некоторых местах , однако, есть и супесчаных (такие почвы, что хорошо пропускают влагу, но зато так же легко ее отдают) и суглинистых аллювиальных почвах(болотная перегнойно-глеевая почва ). Верхний слой почвы в этом регионе часто мелкий, серовато- или красно- коричневого цвета, часто супесчаный и суглинистый , зернистый, показывает низкую кислотность (рН ).

В этой статье мы расскажем о сорте Ориентал (Восточный) — неприхотливом и мягком табаке, условиях его выращивания и способах подготовки для курения.

Описание и особенности сорта

Сорт табака Ориентал (Восточный) происходит из Восточного Средиземноморья. Его отличают мягкость при курении и насыщенный аромат.

Характеристики

Растения достигают в высоту 1-1,2 м. Листья некрупные с мелкой жилкой, от 5 до 20 см, округлой или стрельчатой формы. Урожайность — до 40 листьев с куста.

Содержание никотина низкое и составляет 0,5-1,5%. Для сравнения табак Вирджиния, входящий в состав практически всех трубочных и сигаретных смесей, содержит 1-3,5% никотина. Содержание сахаров в листьях ниже, чем у других популярных сортов.

Особенность этого табака состоит в защитной пленке на листьях, содержащей большое количество эфирных масел.

Вкусовые и ароматические качества

Крепость табака небольшая, при курении нет ощущения пощипывания на языке. Вкус мягкий, кисло-сладкий. Аромат по-восточному пряный, мускусный, с нотами ладана и кедра.

Преимущества и недостатки ориентальной табачной группы

Приспособленность к жаркому и сухому климату позволяет выращивать ориентальные сорта в местностях с похожими условиями и в нашей стране.

К недостаткам можно отнести насыщенность сахарами и ароматическими веществами, что при курении способно вызвать неприятные ощущения. Для ценителей крепкого табака восточные сорта могут показаться слишком мягкими.

Регионы выращивания

Табак Ориентал выращивают в Турции, Греции, балканских странах и на Кипре. В каждом регионе формируется особый состав ароматических веществ, поэтому сорта табака часто носят название местности, где они выращены.

Греческие сорта

Сорт Басма (Basma) считается самым ароматным табаком в мире. При курении вкус сладкий и мягкий. Содержание никотина — около 1%.

Дюбек (Dubek) — разновидность Басмы. Выращивается в Македонии. Лист очень ароматный и сладкий.

У Йенджи (Yeniji) красно-коричневые листья. Вкус сильный, отчетливый, при этом аромат практически отсутствует.

Турецкие сорта

Измир (Izmir) — один из самых известных восточных сортов табака. Очень сладкий и имеет легкий аромат. Используется для приготовления табачных смесей.

Самсун-Маден (Samsun-Maden) турки считают лучшим табаком. Выращивают его только на Черноморском побережье Турции. Лист отличается очень тонкой и нежной структурой.

Выращиваемые в балканских странах

В бывшей Югославии выращивают сорта Якка (Yakka) и Прилеп (Prilep). Это разновидности Басмы, но с более деликатным вкусом и ароматом.

Болгария знаменита табаком Джебел (Jebel) с приятным мягким запахом.

Выращивание и уход

На своем участке вырастить табак не сложнее, чем помидоры.

Где посадить

Для выращивания табака Ориентал (Восточный) подходят супесчаные почвы со слабокислой реакцией (5,5-6,5 рН). Вносить азотистые удобрения не рекомендуется, более ароматным и мягким табак вырастает на бедной почве.

Оптимальная температура для роста — 20-25ºС. Культура переносит кратковременные понижения температуры до 2ºС.

Важно! Растение требовательно к солнечному свету, грядки нужно располагать на хорошо освещаемых участках.

Посадка рассады

Культуру выращивают только рассадным способом. Для посадки используют землю с огорода (лучше из-под огурцов) с добавлением небольшого количества песка и торфа. Почву насыпают в ящик слоем 4-5 см, слегка утрамбовывают и поливают. Поверх равномерно рассыпают семена табака, присыпают слоем грунта высотой 2-3 мм.

После появления 2-3 настоящих листочков проводят пикировку.

Пересадка в грунт

В открытый грунт рассаду высаживают в конце апреля — начале мая. Оптимальная схема посадки: ширина междурядий — 60 см, расстояние между кустами — 30 см.

Поливать после высадки нужно не чаще раза в неделю. Через месяц следует увеличить количество влаги, так как куст активно наращивает зеленую массу. В этот период поливают 3-4 раза в неделю по 10 л на 1 м². Еще через месяц поливы сводят к минимуму и поливают в случае заметного пересыхания почвы.

Совет. Не рекомендуется сажать табак после томатов, баклажанов, картофеля.

Вершкование и пасынкование

При появлении цветков их выламывают (вершкуют). Затем верхушку прищипывают — полностью обламывают с 1-2 мелкими листками.

Лишние боковые побеги обламывают по мере их роста до 10-15 см.

Подкормки

Удобрения в почву вносят три раза:

Фосфатные — перед посадкой.
Нитратные — через три недели после высадки.
Калийные — через 40 дней после посадки.

Сбор урожая

Уборку урожая начинают через 6-8 недель после высадки в грунт, начало сбора совпадает с началом цветения. Листья срезают после того, как они перестали расти и немного посветлели. Сбор проводят в 5-6 сроков. Нижние листья срезают с интервалом в 4-5 дней, листья с верхних ярусов — каждые 10-15 дней.

Особенности обработки

Подготовка табачного листа к хранению и курению заключается в сушке и ферментации.

Сушка

После сбора листья нанизывают на шнур так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Развешивают в затененном помещении без сквозняков и выдерживают 2-3 дня. За период томления листья теряют хлорофилл и становятся светло-желтыми.

Основная сушка проводится на солнце в течение 20-25 дней.

Важно! При сушке нельзя допускать попадания осадков на листья. Правильно высушенный лист сухой, но эластичный, не ломается.

Ферментация

Эта процедура улучшает табачный вкус, снижает крепость и количество смол.

Самый простой способ — оставить лист на 2-3 года. Процесс ферментации идет постоянно, и со временем курительные свойства табака только улучшаются. Для ускорения ферментацию проводят при 50-55ºС и влажности 60-70%. В домашних условиях процедуру можно провести в духовом шкафу.

Порядок действий:

Слишком сухие листья с обеих сторон слегка сбрызнуть водой из пульверизатора.
Сложить листья в стопки, накрыть пленкой и оставить на сутки.
У каждого листка удалить среднюю жилку и нарезать полосками шириной около 2 мм.
Заполнить стеклянные трехлитровые банки на 2/3 и герметично закрутить крышки.
Поместить банки в духовку на 5-7 дней, выставив температуру 50-55ºС.
Достать табак из банок и подсушить до привычной для курения влажности.

Обратите внимание! Хранят табак в герметичной таре.

Отзывы

Отзывы любителей табака неоднозначные, поскольку люди отдают предпочтение разным характеристикам этой культуры.

Заключение

Табак Ориентал (Восточный) обладает мягким вкусом и пряным мускусным ароматом. Получить урожай этого сорта на своем участке вполне по силам даже новичку.

Для успешного выращивания нужны легкая супесчаная почва, солнечный свет, тепло и умеренный полив. Культивируют табак только рассадным способом, иначе за короткое лето лист не успеет набрать крепость и аромат. Листья начинают собирать через 6-8 недель после высадки в грунт. Сбор осуществляют в несколько этапов. Для получения оптимальных курительных качеств проводят солнечную сушку листа с последующей ферментацией.

Читайте также: