Творог с семенами льна
Обновлено: 08.07.2024
Не так давно я писала про научное открытие немецкого биохимика Будвиг , которая, кстати, 7 раз номинировалась на Нобелевскую премию . Суть её теории в том, что искусственные, насыщенные, гемогенизированные жиры провоцируют развитие рака .
Джоанна Будвиг экспериментальным путем выделила необходимые незаменимые жирные кислоты против рака и научно доказала их эффективность.
А сейчас я коротко расскажу о результатах исследования и что именно предложила Будвиг.
Почему трансжиры опасны?
Присутствие гемогенизированных жиров в клеточной мембране делает её непроницаемой для кислорода, а также тормозит процесс очистки клеток от вредных, ядовитых веществ и продуктов распада. Это приводит к заражению клетки и самым тяжелым последствиям .
На основании своих многолетних опытов и знаний Джоанна Будвиг в далёком 1952 году выделила линолевую и линоленовую кислоту .
Это незаменимые жирные кислоты, которые играют жизненно-важную роль в дыхании клетки - они повышают проницаемость мембраны, что увеличивает поступление питательных составляющих и кислорода, а также выход из клетки отработанных и токсичных веществ.
Льняное масло и нежирный творог
Идеальная комбинация линолевой и линоленовой кислот - льняное масло . Но, чтобы преодолеть кишечный барьер, им нужны протеины, в состав которых входят серосодержащие аминокислоты. Таким продуктом оказался нежирный творог .
Как сделать уникальное средство
От правильности приготовления смеси зависит эффективность насыщения клеток кислородом и выход отработанных и токсичных веществ.
- 3 ст л льняного масла холодного отжима (42 гр)
- 100 гр обезжиренного творога (1-2%)
- 2 ст л свежемолотых семян льна
Все перемешать в блендере до однородной массы.
Особо важно употреблять смесь с утра на завтрак!
И, пожалуйста, обратите внимание!
Смесь нужно есть свежей , в течении максимум 20 минут после приготовления.
Дорогие друзья, в целях сохранения здоровья исключайте из рациона трансжиры , которые блокируют доступ кислорода к клеткам!
К вредным продуктам, в состав которых в большом количестве входят трансжиры относятся: промышленная выпечка (печеньки, чипсы, снеки, сухарики), мороженое, майонезы и кетчупы, маргарин, легкое масло, фастфуд и другие.
Данная информация носит ознакомительный характер. Дорогие друзья, пожалуйста, не занимайтесь самолечением . Обращайтесь за помощью к специалистам.
Желаю вам крепкого здоровья и отличного настроения . Подписывайтесь и оставайтесь на моем канале, будет еще много интересного. Всем пока-пока :-)
Доктор Йоханна Будвиг — выдающаяся женщина-ученый, которая всю сознательную жизнь
занималась изучением онкологических заболеваний, неистово пыталась разобраться в
причинах возникновения рака и всё же отыскала заветный источник здоровья.
Немецкий фармаколог и диетолог разработала простую диету, которую многие совре-
менные онкологи считают уникальной и крайне эффективной. Оказалось, льняное масло
и творог — лучшая смесь для лечения рака!
Противораковый протокол Будвиг состоит из двух этапов: первый этап — это лечение
смесью творога, льняного семени и мёда, а второй — диета. Для приготовления по-
лезного, насыщающего кислородом средства, тебе понадобится 150 г очищенного тво-
рога, 5 столовых ложек льняного масла, 3 столовые ложки перемолотых семян льна и
1 ч. л. мёда.
1. Творог и льняное масло смешай вручную или при помощи блендера. Должна
получится однородная, похожая на взбитые сливки масса. Если же масло не раство-
ряется, можешь добавить несколько столовых ложек молока.
2. Измельчи семена льна в кофемолке и добавь в получившуюся смесь творога и
масла. Важно! Не покупай уже молотые семена и не перемалывай их заранее. Для
приготовления целительной смеси тебе понадобятся только свежемолотые семена
льна.
3. Добавь в смесь 1 ч. л. мёда и тщательно перемешай.
Съедай целебные мюсли по рецепту Будвиг сразу же, ведь готовая смесь хранится не
дольше 20 минут! Многие заготавливают смесь с вечера, ставят ее в холодильник и
утром съедают. Так делать ни в коем случае нельзя. Никакого положительного эф-
фекта от такой смеси не жди.
Вторая часть протокола Йоханны Будвиг — это диета.
Своим пациентам доктор рекомендовала вот что.
1. Воздержись от животных жиров в чистом виде.
2. Приучи себя не употреблять сахар.
3. Выпивай чашку теплого чая трижды в день. Чаи из мяты, лепестков роз и
виноградный чай — отличный выбор. Чтобы подсластить напиток, можно использовать
немного мёда.
4. Отучи себя употреблять в пищу масло и маргарин.
5. Сократи прием лекарственных препаратов до минимума.
6. Принимай пищевые добавки с хлорофиллом и пей зеленые напитки постоянно.
7. Ежедневно употребляй витамин С, но не больше 5 г в сутки.
8. Ежедневно принимай 1 ч. л. натурального кокосового масла холодного
отжима.
9. Избегай соевых продуктов, а столовую соль замени на небеленую морскую.
Многие люди попробовали употреблять смесь Будвиг в профилактических целях. И что
же они заметили? Ушли многие хронические заболевания, улучшилось состояние здо-
ровья, появилась жизненная энергия. Непременно попробуй приготовить мюсли по ре-
цепту доктора Йоханны Будвиг для себя и своих родных. Будь здоров!
Отсутствуют научные доказательства того, что данная диета убивает раковые клетки,
замедляет прогресс онкологических заболеваний или предотвращает их. Отказ от ле-
чения рака методами с доказанной эффективностью или задержка обращения за таким
лечением в связи с необоснованным доверием к диетотерапии может привести к
ущербу здоровью. Не рекомендуется использование диеты Будвиг без одобрения лечащего врача.
Богатая льняным маслом диета может вызывать побочные эффекты: повышенное газо-
образование и боли в животе, изменение частоты стула (понос или запор).
Накладываемые диетой ограничения могут стать причиной недостаточной калорийности
рациона и нехватки жизненно необходимых питательных веществ], в частности, вита-
мина B12.
По материалам интернета.
Здравствуйте,Филун, в смысле, будьте ЗДОРОВЫ! Думается, у Вас есть проблемы. Дай Бог, чтобы всё наладилось. Передаю частичку своей энергии Вам. Помню, ценю и верю всё будет хорошо.
Спасибо, Рая, но не стоило. Вы сами не совсем здоровы.
Но всё равно благодарю за щедрость Вашей души.
Не секрет, что молочные продукты – важный строительный материал для организма человека. А если сдобрить их ложкой льняного масла, то получается блюдо, которое называют чуть ли не панацеей от различных заболеваний. По крайней мере об этом свидетельствуют немалочисленные отзывы о твороге с льняным маслом. Так ли это или нет, об этом пойдет речь в продолжении статьи.
Как готовить простое блюдо?
Для того чтобы приготовить творог с льняным маслом, потребуется нехитрый список ингредиентов:
- 200 граммов обезжиренного творога или со средней жирностью;
- 1 добрая столовая ложка льняного масла.
Перечисленные компоненты необходимо хорошенько перемешать. Для получения наиболее приятного вкуса можете добавить небольшое количество соли. Вместо соли в творожную массу можно добавить немного натурального меда – это, скорее всего, придется по душе сладкоежкам.
Для получения однородности смеси можно прибегнуть к использованию блендера (миксера). Чтобы добиться пастообразной консистенции, предварительно перетираем творог через мелкое сито. После чего добавляем масло и тщательно перемешиваем компоненты.
Такая паста – отличный способ приготовить полезные бутерброды: достаточно лишь составить дуэт творожной массы с полезными зерновыми хлебцами. Неплохой вариант здорового завтрака, не так ли?
Творог с льняным маслом сам по себе может выступать как отдельное блюдо, если в планах у вас поднакопить мышечную массу. Но об этом позднее.
Как принимать творог с льняным маслом: советы и рекомендации
Согласно рекомендациям врачей, чересчур усердствовать в этом деле не стоит. Творог с льняным маслом, конечно, может выступать как отдельное блюдо, но лишь в определенных случаях. В целом же данная вкусовая комбинация – лишь дополнение к диете, а не ее замена. Таким образом, получается, что творог с льняным маслом должен восприниматься в качестве метода лечения и профилактики.
Ахтунг!
На заметку тем, кто худеет: творог с льняным маслом является довольно-таки жирным блюдом, с количеством которого лучше не шутить. Сам по себе творог (обезжиренный!) безобиден, но в сочетании с такой калорийной "бомбой", как масло льна (898 ккал на 100 граммов), он может нанести существенный ущерб модельным параметрам.
Таким образом, получается, что приведенная выше порция для среднестатистического человека включает в себя около 400-450 ккал, что составляет одну четвертую рациона худеющих (1600 ккал в сутки). Поэтому следует тщательно записывать каждый шаг, каждый грамм тем, кто ежедневно борется с признаками полноты.
Отзывы
Как говорят многие люди, блюдо отличается отменным вкусом и положительно сказывается на их самочувствии. Отмечается, что употребление творога улучшает процессы пищеварения и помогает нормализовать самочувствие. Далее пойдет речь о целебных свойствах продукта.
Творог с льняным маслом: польза или вред организму?
Даже по отдельности оба продукта способствуют хорошему самочувствию. Но употребление продуктов вместе позволяет добиться максимальной пользы для организма. Такое блюдо содержит большое количество благотворно воздействующих на человека ингредиентов.
Например, творог – вместилище большой концентрации кальция. Данный минерал – это строительный элемент, неоднократные исследования подтвердили, что он обеспечивает прочность костей.
Кальций полезен и взрослым, и детям. Данный минерал укрепляет опорно-двигательный аппарат.
Помимо этого, свежий творог содержит в себе полезные молочнокислые бактерии, которые способствуют улучшению пищеварения.
Долгое хранение продукта не рекомендуется - длительное нахождение в холодильнике лишает его львиной доли полезных кисломолочных бактерий.
Кроме того, творог является хорошим источником белка. На 100 грамм продукта приходится около 17 граммов белка. Известно, что последний необходим нашему организму для клеточных процессов. Дефицит же белковых продуктов в рационе приводит к ослаблению организма, так как данный элемент отвечает за профилактику развития опасных патологических состояний.
Польза творога (с льняным маслом в особенности) доказана и для тех, кто стремится набрать приличную мышечную массу. Ведь поддержание мышечной массы невозможно без белковых составляющих в рационе. Этот факт объясняет особую привлекательность этого продукта в глазах спортсменов любого уровня. Всякий уважающий себя атлет (за исключением веганов, конечно) непременно включает в свое меню творожную массу. Как выяснили ученые, даже небольшая порция творога способна восстановить белковый дефицит в организме человека.
Также бытует мнение, что данный продукт способен ускорить обмен веществ и тем самым наладить метаболический функционал.
Знатоки в области здорового образа жизни знают один маленький секрет: семена льна могут значительно повысить свойства творожной массы. Оказывается, в этой добавке присутствует немалое количество полезных веществ, которые благотворно воздействуют на организм человека. Такое сочетание позволяет максимально оздоровить организм в моменты стресса.
В народной медицине считается, что в борьбе против рака творог с льняным маслом – незаменимое средство. И действительно, полезные компоненты льна обладают способностью снижать вероятность образования злокачественных опухолей в теле человека. Специалисты народной медицины настоятельно рекомендуют включать данные продукты в рацион людей, имеющих высокую предрасположенность к развитию онкологических заболеваний.
Также это полезное блюдо следует употреблять тем, кто страдает от проблем в работе сердца – полагают, что это поможет избежать развития осложнений различных сердечно-сосудистых патологий.
Кроме того, показан творог с льняным маслом и гипертоникам.
Полезное сочетание
Лен, который добавляется в творожную массу, содержит в себе полезные Омега-3 кислоты, оказывающие благоприятное влияние на работу сердца и печени.
Считается, что регулярное применение этой полезной жирной кислоты помогает избавиться от атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах (они препятствуют питанию внутренних органов).
Творог с маслом льна способствует уменьшению риска развития различных кожных заболеваний. Показано блюдо людям со всевозможными разновидностями экзем, гнойничковыми образованиями, псориазом и так далее. Применение полезных компонентов в совокупности обеспечивает нормализацию состояния кожи и избавление от воспалительных высыпаний на эпителии.
Противопоказания
В любом случае рекомендация одна: при включении блюда в свой рацион необходимо заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом. Знание конкретно ваших проблем поможет врачу адекватно оценить возможность добавления творожной массы с маслом льна в ваш рацион в индивидуальном порядке.
В 1952 году, фармаколог, диетолог, ведущий биохимик Европы в области исследования онкологии, старший эксперт правительства Германии доктор Йоханна Будвиг исследовала обработанные продукты и обнаружила, что многие из обработанных жиров и гидрогенизированных масел, используемых в современном производстве, разрушают мембраны наших клеток, что способствует воспалительным процессам, токсичности, раку.
Йоханна Будвиг родилась в 1908 году, а скончалась в 2003 в возрасте 95 лет. Семь раз была претендентом на получение Нобелевской премии. На своей лекции в Цюрихе, 2 ноября 1959 года, Будвиг сказала:
Будвиг обнаружила, что такая комбинация позволяет организму легче усваивать льняное масло. Потребление одного лишь льняного масла — бесполезно.
Спустя три месяца диеты Будвиг обнаружила, что у больных улучшается состояние, опухоли уменьшаются, а в крови нет жёлто-зелёных частиц. Уровни гемоглобина, фосфолипидов и липопротеинов возвращается к норме.
Наше тело состоит из 75 триллионов клеток, у них есть ядро с положительным зарядом, а снаружи электроны, заряженные отрицательно. Современная обработка жиров может способствовать разрушению клеточных мембран, предотвращая правильную работу электрических сигналов внутри клеток.
Употребление здоровых жиров, включая Омега-3 и насыщенные жиры, поддерживает здоровье клеточных мембран.
Сегодня в клинике Budwig Center все программы основаны на протоколе и естественных методах лечения рака, которые были одобрены Йоханной Будвиг. Эти методы объединяют диету Будвиг и натуральную медицину. В качестве профилактики диета Будвиг может использоваться на постоянной основе и отдельно от других методов, но вот для лечения лучше использовать комплексный подход.
Какие продукты допустимы?
Диета Будвиг основывается на здоровых жирах, продуктах с высокими антиоксидантными свойствами, свежих овощах и ферментированных молочных продуктах. В качестве дополнительных противовоспалительных ингредиентов в протокол Будвиг можно добавлять куркуму и чёрный перец (см. рецепт ниже).
Так как сама доктор Будвиг была вегетарианкой, то все её рецепты, в большинстве своём, вегетарианские.
Согласно Memorial Sloan Kettering Cancer Center (Мемориальный онкологический центр им. Слоуна-Кеттеринга) диета Будвиг не была доказана как средство лечения и профилактики рака. (1) Действительно, не проводилось крупномасштабных клинических исследований протокола Будвиг. Однако существует множество доказательств того, что продукты, используемые в диете Будвиг, дают множество преимуществ для здоровья, включая восстановление регенерации клеток и уменьшение системного воспаления. (2)
Диета Будвиг помогает:
Сколько времени нужно, чтобы подействовала диета Будвиг?
Так как не проводилось никаких испытаний, трудно сказать, сколько времени понадобиться. Однако можно сказать, что если вы будете следовать протоколу, вы обнаружите преимущества уже в течение пары месяцев.
Протокол диеты Будвиг
Протокол диеты состоит из ежедневного употребления нескольких порций оздоровительных блюд, включая творог с льняным маслом. (3) Вот шаги, которые можно предпринять:
1. Прекратите потреблять рафинированные растительные масла, такие как сафлоровое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное. Исключите рафинированные сахара, пшеничную муку и мясо, которые содержаться в большинстве упакованных и обработанных продуктах.
2. Начните потреблять здоровые ненасыщенные кислоты вместе с насыщенными жирами из качественных источников для восстановления клеточной мембраны. Омега-3 жирные кислоты особенно важны для снятия системного воспаления. Вместе с этим увеличьте потребление свежих овощей, фруктов, дикой рыбы, яиц.
3. Кушайте творог с льняным маслом ежедневно.
Кроме этого доктор Будвиг рекомендует увеличивать уровень витамина D и потреблять много свежих овощных соков с антиоксидантами.
Рецепт Будвиг, классический
После долгих испытаний доктор Будвиг нашла идеальный рецепт: 2 столовые ложки органического льняного масла холодного отжима добавить в 100-150 грамм творога 1 раз в день. Но рецептов много и о них вы прочтёте ниже.
Рецепт Будвиг слегка дополненный доктором Джошем Аксе:
- 170 грамм органического творога, козьего кефира или амасай;
- 4 столовые ложки проросших или измельчённых семян чиа или семян льна (не добавляйте семена льна, если у вас ободочная кишка, или колоректальный рак или была сделана колостомия);
- 1 столовая ложка льняного масла;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1/4 чайной ложки чёрного перца.
Смешайте все ингредиенты вместе и потребляйте один или разделите на несколько раз в день. Это блюдо поможет восстановить клеточные мембраны и очистить толстый кишечник. Для людей, которые не могут потреблять молочные продукты, доктор Аксе рекомендует заменить их не сладким кокосовым йогуртом или 85 мл полножирного кокосового молока.
Преимущества диеты Будвиг
Мы знаем, что плохие жиры блокируют артерии, создают различные проблемы во всём теле, приводя к перегрузке клеток и к воспалению. Когда клетки повреждаются, жиры не могут проходить должным образом через капилляры, они начинают вызывать проблемы с кровообращением повышая риск сердечно-сосудистых патологий. Потребление омега-3 жирных кислот поддерживает нормальное кровяное давление, уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.
Исследования показали, что омега-3 помогают модифицировать продукцию эйкозаноидов путём уменьшения тромбоксана А2 и лейкотриена В4, что приводит к уменьшению воспаления. (4) Омега-3 помогают уменьшить атерогенное сосудистое воспаление, улучшают функцию эндотелия и уменьшают систолическое и диастолическое артериальное давление.
Наше тело производит 500 миллионов новых клеток в день, что требует постоянного потребления жирных кислот. Каждая клетка нуждается в хороших жирных кислотах для правильного функционирования. Диеты с низким содержанием здоровых жирных кислот были связаны с более высоким риском развития когнитивных расстройств, включая деменцию и болезнь Альцгеймера.
Исследования показали, что омега-3 обладают нейропротекторным эффектом, помогая сохранять память, способность к обучению, и другие функции мозга. (5)
Творог богат серовым белком, здоровыми насыщенными жирами, витаминами группы В, фосфором, селеном, кальцием.
Йогурт оказывает противовоспалительное действие и помогает людям, с воспалительными заболеваниями кишечника. (6)
Лучше всего покупать кефир из козьего молока, органический творог, амасай (из коровьего молока А2*), йогурт из козьего или овечьего молока.
Масло из льна содержит полиненасыщенные жирные омега-3 кислоты, которые уменьшают воспаление и обеспечивают защиту от многих заболеваний, особенно сердечно-сосудистых. В ряде исследований было обнаружено, что омега-3 из льняного семени, оказывает противораковый эффект, включая ингибирование или остановку развития опухолей. (7)
Кроме этого было доказано, что омега-3 повышает переносимость традиционной химиотерапии, помогает в профилактике аденомы, снижает риск рецидива рака.
Льняное масло снижает уровни провоспалительных цитокинов, фактора некроза опухолей (TNF) и интерлейкина-1 бета, что указывает на то, что оно поддерживает иммунную систему и снижает риск возникновения воспалительных состояний.
Кроме всего прочего, к стратегии протокола Будвиг относятся:
1. Овощные соки. Они дают концентрированную дозу витамином, ферментов, минералов и антиоксидантов.
2. Эфирное масло ладана было рекомендовано доктором Будвиг для помощи в борьбе с опухолями мозга. Просто втирайте это масло в шею три раза в день. Убедитесь, что используете 100% натуральное сырьё.
3. Солнечная терапия. 30 минут прогулок под солнечным светом, приём дополнительных доз витамина D3.
Меры предосторожности
Не стоит следовать протоколу диеты Будвиг, если у вас есть внутреннее кровотечение, колоректальный рак, или вы перенесли операцию на кишечнике, о чём уже упоминалось выше.
В любом случае, перед началом диеты, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Не приступайте к диете Будвиг если вы беременны или кормите грудью, так как возможно появление дефицита питательных веществ.
*А1 казеин. Существует два типа белка в молоке. За последние 1000 лет у некоторых молочных коров произошла генетическая мутация, которая привела к появлению нерегулярного типа белка — бета-казеина А1. Казеин А1 может вызывать сильные воспаления, схожие с влиянием клейковины (глютена). А1 не встречается у коз, овец, буйволов и коров А2.
Читайте также: