Уборка малины в польше
Обновлено: 08.07.2024
Урожай ягод в Украине в этом году задерживается из-за холодной весны
Урожай ягод в Украине в этом году задерживается из-за холодной весны, но спрос на работников в сфере сельского хозяйства растет с каждым днем.
Украинские и польские работодатели соревнуются между собой не только в зарплатах, но и в дополнительных бонусах – лишь бы не пропал урожай. UBR.ua выяснил, какие тенденции на рынке труда и как это отразится на ценах за ягоду для конечного потребителя.
Польша по-прежнему остается главным нашим конкурентом по выращиванию ягодных культур и основным претендентом на украинских работников в этой сфере. И если карантинный год позволил сдержать отток трудовых мигрантов с украинских полей, то в этом году местные аграрии настроены не так оптимистично.
Ручной труд не заменят машинами
Ручной труд остается незаменимым для сбора наиболее популярных у потребителей ягод: клубники, малины, голубики, черники, ежевики и земляники. Комбайнами собирается только черная смородина, которая в основном идет на переработку – для производства джемов и варенья.
Первую рабочую силу начинают привлекать еще в мае, когда в парниках созревает клубника. Однако использование ремонтантных сортов (цветут несколько раз за сезон) значительно расширило сезон ягод в Украине и позволило получать урожай вплоть до первых заморозков в октябре.
Этот фактор поспособствовал росту интереса у работников к местным хозяйствам и позволил быть при работе на протяжении шести месяцев. В оставшееся время года большинство из сборщиков могут встать на биржу труда и получать социальные выплаты.
Строят поля и дома для трудяг
В северных и центральных частях страны отток трудящихся еще удается как-то сдерживать, однако близость западных областей к границе с Польшей создает там большую конкуренцию за работника.
В поисках новых способов поощрения местные работодатели теперь готовы предлагать не только трансфер и питьевую воду, но и полноценные обеды, строят бесплатные общежития и даже футбольные поля для проведения досуга – лишь бы люди оставались.
Польша, в свою очередь, хоть и испытывает дефицит работников, но на особые инвестиции не готова. Максимум – бесплатное проживание в кемпинге в непосредственной близости к полю. А привлекают в основном зарплатными предложениями.
За какую ягоду больше платят
Сравнивая зарплаты, президент Всеукраинской ассоциации компаний по международному трудоустройству Василий Воскобойник делает акцент на том, что этот бизнес напрямую зависит от погодных условий.
На данный момент наибольшие ставки за сбор урожая в Украине озвучивают фермеры, которые выращивают голубику и малину. Они ожидают от 10-12 грн/кг собранной ягоды и обещают ежедневный доход от 400 до 600 грн в зависимости от трудоспособности наемника.
Для сравнения, в Польше предложат уже 800-1000 грн.
Высокие оклады для данных видов ягод связаны с тем, что выращивают ее сугубо на экспорт и за последние годы была хорошо отлажена цепь оптовых закупок. В прошлый неурожайный год голубику продавали за $10 за кг. В этом году цену могут немного сбавить ввиду хороших прогнозов на урожай.
На малину стоимость может быть в районе прошлогодних 40 грн/кг. И поскольку за последние два года цена на эти ягоды выросла, никто из участников рынка не заинтересован в несвоевременном сборе.
Из преимуществ работы в Украине фермеры называют более нормированный рабочий день, тогда как в Польше сбор ягоды может проходить с 6:00 утра до 12:00 ночи. Наши фермеры предлагают работу с 9:00 до 18:00, что особенно привлекает женщин – они заканчивают работу в поле и после этого могут полноценно уделить время домашнему хозяйству и семье.
Захотят ли украинцы ехать в Польшу
Если украинские собственники согласятся платить сборщикам ягод достойную зарплату, дефицита работников в этом году они испытывать не будут. Однако им стоит задуматься и над тем, что в последующие годы сложностей с попаданием наших работников в Польшу из-за пандемии не будет, и дефицит рабочей силы будет более ощутимым.
Еще один фактор не в пользу Польши – переход с открытого грунта в закрытый: парники, теплицы. Работа в них в жаркую погоду значительно усложняется и становится почти невыносимой. Работники рассказывают, что готовы были работать в купальниках, чтобы хоть как-то облегчить условия работы.
Тем не менее эксперты согласны, что при хороших погодных условиях и высокой продуктивности заработать в Польше получится вдвое больше, чем в Украине. Но явление это может быть временным.
Поэтому, если украинцы и будут продолжать ездить в Польшу для сбора ягод, то скорее всего целенаправленно на клубнику. На сегодня площадь посадок под нее в этой стране занимает почти 90% от всех ягодных плантаций.
Анализ основных сайтов с объявлением работодателей из Польши показал, что одним их самых популярных видов трудовой деятельности является сбор клубники.
Сбор клубники
Заработать на клубнике можно довольно прилично. За уборку ягод платят около 1,5 злотых за один килограмм. За каждый час оплата составит порядка 20 – 30 злотых. Таким образом, заработок особенно старательных работников может принести доход на уровне трехсот злотых ежедневно.
На работу не существует ограничение по времени. Клубнику при желании можно собирать до глубокого вечера, больше 8 – ми часов ежедневно. Иногда клубнику приходится собирать под небольшим дождем. Обеспечение спецодеждой (дождевиками, сапогами) осуществляется, как правило, за счет работодателя.
Сбор малины
Этот вид зарабатывания денег не менее популярен в среде иностранцев. Следует знать, что на такой работе задействованы в основном женщины, чей возраст не превышает пятидесяти лет. За час сбора работодатель заплатит около 12 злотых, иногда и больше. 100 – 200 злотых в день – средний заработок за сбор малины в Польше.
За месяц усердные рабочие могут спокойно заработать около 3000 злотых. Необходимо отметить, что жилье предоставляется бесплатно. Это позволяет экономить. Заработок во многом зависит от количества урожая на кустах малины и опыта сборщика. Работа не тяжелая, если человек устал, то можно в любое время немного отдохнуть, покушать. Сбор урожая при плохих погодных условиях (сильный дождь и ветер) не ведется.
Сбор вишни, черешни
Это труд, не требующий больших усилий. Сбор осуществляется легко и быстро, ведь ягоды крупные и не такие нежные, как, например, малина. В объявлениях найма на работу чаще всего предлагается 1,5 злотых за килограмм черешни или вишни.
Но большинство владельцев садовых участков в Польше платят работникам 2,5 злотых за кг. Поэтому сумма заработка на таких ягодах может приближаться к 200 злотых за день.
Сбор груш, яблок
Ежегодная работа в Польше, на которую приглашаются в основном женщины либо семейные пары. Желательный возраст – от двадцати лет. Сбор фруктов осуществляется с раннего утра и при благоприятных погодных условиях. Сбор яблок и груш начинается в конце лета (примерно в августе), длится до середины осени. Лукошко с плодами, вес которого составит около двух килограмм, обойдется владельцу сада в сумму около 1,75 зл.
Сбор спаржи
Прибыльная, нетяжелая работа. За каждый собранный килограмм спаржи можно получить 1,5 злотых. Также местными работодателями будет предложена почасовая оплата, которая составит порядка 10,7 злотых в час.
На сумму заработка влияет и количество отработанных часов, и прилежность в труде. Особо старательные умельцы зарабатывают на сборе этой культуры до 4000 злотых. Еще один плюс – бесплатное проживание.
Результат выявленного анализа показал, что заработок в Польше — отличная идея для тех, кто не привык лениться, усерден и стремится заработать хорошие деньги.
Величина заработной платы зависит от многих факторов: региона, предпочтений польских фермеров, старательности работника. Работа в Польше подходит тем, кто нацелен на упорную трудовую деятельность, ведь конечный доход во многом зависит от их трудолюбия.
Работа за границей - отличная возможность для тех, кто мечтает улучшить свое материальное положение, подучить язык, овладеть навыками общения с гражданами других стран и получит бесценный опыт. Однако сразу получить серьезную высокооплачиваемую работу в европейской стране невозможно. Поэтому для многих наших сограждан сезонные работы являются первой ступенькой на пути большого карьерного роста.
Как правило, их выбирают молодые люди без опыта и стажа, например студенты. Также подобная работа подойдет тем, кто любит путешествовать и знакомиться с новыми людьми. Устроиться на нее довольно легко - достаточно обратиться в специализированную компанию, которая возьмет все хлопоты по оформлению документов и организации проезда, поиска рабочих мест и возможности размещения на себя.
Наиболее популярной страной для подобного вида работ является Польша. Это и Европа, и в то же время - близкая нам по духу славянская страна с сильными католическими традициями, интуитивно понятным языком, богатой культурой и вкуснейшей национальной кухней. Поскольку Польша является преимущественно аграрной страной, то и большинство предлагаемых вакансий связано со сбором урожая фруктов, ягод, овощей.
Эта работа сезонная, в период с мая по сентябрь, поэтому вам понадобится виза 180/360 (с запасом для оформления всех документов, возможности сдвинуть дату выезда/возврата и т.п.). Если у вас уже есть действующая виза Польши, тогда вы можете предоставить ксерокопию паспорта с визой при подаче документов и это несколько ускорит процесс их оформления.
Сбор клубники в Польше довольно популярная работа для наших соотечественников, хотя и весьма изнурительная. Есть два способа - полумеханический и ручной. В основном, используют второй, так как для поляков он дешевле. Никаких специальных навыков и образования для этого не требуется. Иногда требуется сортировать ее по цвету и размер, чистить и мыть или частично перерабатывать под сырье для конфитюров и компотов.
Ягода она капризная и нежная, поэтому в поле вы будете работать в любую погоду, дабы урожай не пропал от засухи или обилия дождей. Это довольно тяжелый физический труд.
Сбор малины также достаточно непростая работа, но, с другой стороны, целый день на свежем воздухе. В среднем, люди зарабатывают порядка 600-700 долларов в месяц. Проживание обычно предоставляется бесплатно, но условия весьма непритязательные - это ведь фермерские хозяйства, находящиеся вдали от крупных городов. Также необходимо будет позаботиться о питании, но в Польше они стоят практически, как у нас.
Следует отметить, что польская виза дает вам возможность свободного перемещения в рамках стран шенгенского договора. Именно поэтому в посольстве при первом вашем обращении могут довольно долго проверять документы. Повторная выдача визы проходит намного проще и быстрее.
Примерно с середины июня и до конца сентября в Польше начинается работа по сбору ягод: клубники, малины, черники. На некоторых фермах занимаются сбором яблок, овощей или просто прополкой. В последние годы сельскохозяйственная сфера польской экономики испытывает существенную нехватку рабочей силы, особенно в период сбора урожая.
Дефицит кадров связан с тем, что сами поляки всё чаще уезжают на заработки в Швецию, Германию и другие страны ЕС. Поэтому частные и государственные хозяйства с удовольствием принимают на работу наших соотечественников.
Работа на поле в Польше — требования
Сезонная работа на полях в Польше — универсальная вакансия. Требования здесь довольно лояльные и подойдут практически всем: от студента до пенсионера, принимают и семейные пары. Не требуется специальное образование, опыт, глубокие знания польского, не ограничен и возрастной ценз.
В основном наниматели обращают внимание на работоспособность, добросовестность и отсутствие вредных привычек у соискателя.
Преимущества для работников
Посвятив свой летний отпуск или длинные студенческие каникулы такому занятию, как сбор ягод в Польше, вы получаете прекрасный шанс заработать солидную сумму денег за короткий срок. Вся работа в Польше строго легальна, вас обеспечивают всеми социальными гарантиями в соответствии с европейскими стандартами (страховка, условия труда и др.).
Территориальная близость Польши — ещё один плюс. Дорога туда и обратно не займёт много времени и не повлечёт за собой значительных материальных затрат. После окончания сбора урожая есть возможность продолжить работу на перерабатывающих предприятиях при фермах (например, консервных заводах).
Как же проходит работа в Польше на полях?
Ягодные плантации здесь занимают огромные площади. Иногда край поля заканчивается далеко за горизонтом. Основная задача работника заключается непосредственно в сборе спелых ягод. Сборщики со специальными корзинками или ящиками обходят каждый куст со всех сторон. Отдельные хозяйства используют частично механизированную работу — удобные мобильные тележки с ящиками, сиденьем и тентом для защиты от солнца.
График работы
Рабочий день на полях длится не менее 10-12 часов и начинается не позже 7-8 часов утра. Иногда в жаркие дни начало смены переносят на 4-5 часов утра, работают до полудня. После того, как пик жары (примерно с 12 до 15.00) спадёт, работа продолжается до самого вечера. В дождливую погоду сбор приостанавливается. Воскресенье, государственные и религиозные праздники — выходные.
Уровень зарплат
Оплата на сборе ягод зависит от выработки, т.е. чем больше клубники или малины вы соберёте, тем больше будет ваш заработок. Одна взвешенная и тщательно проверенная корзина клубники — от 1 до 2,5 злотых. Малина немного дороже, но собирать её сложнее, очень много ягод отбраковывается.
Дневной минимум — 20 корзин (50 злотых). Более опытные работники получают более 100 злотых в день. За прополку платят 45 зл./день.
Условия проживания, питание
Для проживания сезонных работников наниматели предоставляют бесплатное жильё в общежитиях, на туристических базах, флигелях, модульных домиках или вагончиках. Условия иногда далеки от идеальных, но для пребывания в летнее время вполне приемлемы.
Организация питания наёмных работников в разных местах может значительно отличаться: где-то есть специальные бесплатные столовые, где-то сотрудники делают закупки продовольствия самостоятельно, за свой счёт.
Читайте также: