Учебник по выращиванию голубики

Обновлено: 05.10.2024

Вырастить эту ценную ягоду не так сложно, если учитываются и соблюдаются все необходимые условия.

Подбор участка. Оптимальное место для выращивания голубики – участок, где до этого не возделывались культурные растения, потому что культивируемые ранее пашни негативно влияют на микоризу.

Все виды и сорта голубики любят легкие кислые почвы ‒ рН 3,5–4,5. Они прекрасно растут на торфяниках, песках и супесчаных субстратах с перепревшей лиственной подстилкой, значительно улучшающей водный режим и плодородие земли. Такую почву можно создать на садовых участках. Для этого используют торф, листву, кору, опилки или другие кислые материалы, а также серу, уксусную, лимонную или яблочную кислоту.

Нельзя высаживать голубику на землях, которые лежат очень низко, во избежание заболачивания. При избыточном количестве влаги из-за недостатка кислорода нарушаются процессы дыхания и обмена веществ, что ведет к загниванию и отмиранию корней. Аналогичные явления наблюдаются и на тяжёлых глинистых почвах. Кроме того, на низколежащих местах при поздних весенних заморозках растения могут повредиться холодным воздухом, который, как туман, перетекает в эти места.

Голубика, как и многие плодовые кустарники, предпочитает солнечные места. Можно посадить ее и в полутень, но тогда растение будет гораздо менее урожайным, да и качество плодов значительно ухудшится: уменьшится содержание сахаров, снизится лежкость и т. д. Кроме того, зимой возможно обмерзание побегов. В затененных местах рост побегов голубики значительно удлиняется во времени, и они не всегда успеют одревеснеть.

Подготовка к посадке. Для посадки кустов готовят ямы диаметром не менее 60 см и глубиной 40 см, которые заполняют кислой почвой. На тяжелых суглинистых почвах ямы делают более широкими и меньшей глубины (15–20 см) или высаживают кусты на гребень. Расстояние между кустами ‒ не менее 0,8–1,2 м в ряду и 2,0–2,5 м между рядами.

Лучшим посадочным материалом для посадки голубики на постоянное место являются 2–3-летние саженцы с закрытой корневой системой. Чтобы получить хороший урожай, рекомендуется иметь на участке несколько сортов. Смешанная посадка разных сортов
не только обеспечивает лучшее завязывание плодов, но и способствует их более раннему созреванию. Кроме того, благодаря перекрестному опылению ягоды формируются крупнее, имеют лучший вкус и более нежную кожицу.

При посадке саженец можно заглубить на 5–6 см выше уровня почвы в горшке. Куст голубики помещают в подготовленную лунку и засыпают вынутой из лунки почвой, обычно не внося удобрений. Вокруг кустика делают лунку и поливают. После этого лунку мульчируют опилками (слоем 5–8 см), чтобы уменьшить испарение влаги.

Уход за посадками. После посадки саженцев на постоянное место зону обитания корней поддерживают во влажном состоянии, не допуская пересыхания. Поливают с помощью либо мелкокапельного дождевания, либо капельного полива почвы возле куста. На дачных участках можно поливать растения 2 раза в неделю из расчета 1 ведро воды на 1 взрослый куст дважды в день (можно утром и вечером). Особенно важен обильный полив взрослых растений в июле ‒ августе. Именно в это время голубика плодоносит, и одновременно на кустах закладываются цветковые почки, формирующие будущий урожай. При недостатке влаги в этот период будут значительные потери урожая не только в текущем, но и в следующем году.

В жаркую сухую погоду желательно не только поливать кусты, но и опрыскивать их для охлаждения. Опрыскивание проводят в пик высоких температур (в 12–13 ч. и 15–16 ч.). Так ликвидируется стресс от перегрева и возрастает скорость фотосинтеза, что значительно увеличивает продуктивность кустов.

Для защиты от сорняков, для выравнивания температуры почвы, задержания в ней влаги проводят мульчирование посадок соломой, перепревающими листьями, хвоей, а лучше всего ‒ опилками или корой. Рекомендуемый слой мульчирующего материала ‒ 2–15 см.
При мульчировании свежими опилками или корой в почву вносят дополнительное количество азотного удобрения, чтобы ликвидировать замедление роста кустов.

Мероприятия по защите голубики

Сроки проведения		Работы
Февраль ‒ март	Рано весной до набухания почек	Обрезка и сжигание побегов, пораженных раком стебля, выкапывание и сжигание кустов с признаками карликовости. Мульчирование почвы вокруг кустов опилками (это способствует погребению под слоем мульчи возбудителей болезней и вредителей, зимующих на растительных остатках).
Апрель	Период набухания и распускания почек	Мульчирование почвы вокруг кустов опилками (если не сделано в марте). Обработка кустов бордосской жидкостью, азофосом или другими разрешенным фунгицидами.
Конец апреля ‒ середина мая	Период бутонизации	3-кратное опрыскивание кустов с интервалом 7–10 дней азофосом, медексом или другими разрешенными фунгицидами против различных пятнистостей и серой плесени.
Май	Перед самым цветением	При необходимости провести обработку фунгицидами против серой плесени.
Июнь	Сразу после цветения	При необходимости опрыскивание кустов против листовых пятнистостей (антракноза, септориоза) и серой плесени (на 10 л воды): медекс (100 г), 1%-ная бордоская жидкость, скор (4 мл), Хорус (4 г).
Конец августа ‒ сентябрь	После сбора урожая	При сильном развитии листовых пятнистостей и серой плесени опрыскивание теми же препаратами, что и в июне.
Октябрь – ноябрь	Поздняя осень	Обрезка и сжигание пораженных болезнями побегов. Мульчирование почвы вокруг кустов опилками.

Внесение удобрений. Голубика малотребовательна к плодородию почвы, но хорошо отзывается на подкормки минеральными удобрениями (табл.). Лучший срок их внесения – начало весны, в период сокодвижения или начала набухания почек. На почвах с кислотностью выше 4,8 в виде подкормки вносят сульфат аммония дважды за сезон с интервалами 6–7 недель.

Дозы внесения полного минерального удобрения, из расчета на 1 куст

Возраст куста	Доза, ст.л.
2 года	1
3 года	2
4 года	4
5 лет	8
6 лет и старше	16

Если вы хотите, чтобы голубика хорошо росла и плодоносила, ни в коем случае не вносите в почву и не подкармливайте растения органическими удобрениями (навозом, куриным пометом, компостом). Иначе можно уничтожить растения.

Обрезка. Чтобы голубика регулярно плодоносила, ей требуется обрезка.

Цель обрезки молодых (2–4-летних) растений – закладка прочного, способного надежно выдерживать урожай скелета куста. Для этого удаляют мелкие кустистые приросты у основания куста, а также больные и лежащие на земле ветки.

У старых кустов для получения крупной ягоды вырезают все ветви старше 5 лет. Если важен не размер ягод, а урожай, оставляют побеги до 6–7 лет. В любом случае из куста необходимо удалять часть ветвей с цветковыми почками, а также больные или лежащие на земле. Из однолетних побегов желательно оставить 5 самых крепких. Кусты прямостоячего типа прореживают в середине, кусты раскидистого типа часто нуждаются в обрезке нижних пониклых ветвей. Обрезку голубики лучше всего проводить рано весной, пока не распустились почки. Срезанный материал необходимо удалить с плантации и сжечь.

Защита от вымерзания. Зимой голубика способна без повреждений переносить морозы до –23–25 °C (отдельные сорта – до –27–30 °C, например, Эрлиблю). Поэтому в суровые бесснежные зимы существует вероятность обмерзания кустов. Для защиты от вымерзания кусты обвязывают лапником или укрывают спанбондом, поролоном, мешковиной или другими подходящими материалами (только не полиэтиленовой пленкой), предварительно соорудив над ними каркас из колышков или двух проволочных дуг, расположенных крест на крест.

Во время цветения голубика способна переносить заморозки до –7 °C без заметных повреждений. Поэтому в весенний период защита нужна крайне редко. Осенью, во время созревания ягод, заморозки могут причинить вред позднеспелым сортам. Зеленые ягоды повреждаются при температуре –2 °C. Для защиты подойдет дымление, укрытие любым подручным материалом: спанбондом, мешковиной, пленкой, обильный полив под куст накануне заморозков.

Защита от сорняков. Сорняки удаляют с помощью гербицидов, прополки и культивирования. Но корни голубики расположены очень близко к поверхности почвы, поэтому междурядная обработка должна быть настолько мелкой, чтобы только устранить конкуренцию со стороны сорняков (на глубину не более 3 см). Чаще междурядья засевают низкими травами, которые несколько раз за сезон скашивают и оставляют в ряду для перегнивания.

Защита от болезней и вредителей. Болезней голубики у нас пока встречается мало, но защита от них все же бывает необходима.
Из наиболее распространенных болезней можно отметить: рак стебля (годрониоз), засыхание ветвей (фоиопсис), серая гниль, монилиоз, филлоспороз, двойная пятнистость листьев.

Эффективными против всех перечисленных заболеваний являются обработки топсином и эупареном. Ранней весной и поздней осенью проводят профилактические обработки ровралом (раствор 0,1–0,2%-й концентрации), а также бордосской жидкостью. Можно применять фундазол, топсин М, медный купорос.

Из вирусных и микоплазменных болезней на голубике встречаются карликовость, нитчатость ветвей, красная кольцевая пятнистость, некротическая пятнистость, мозаика. Во всех случаях пораженные микоплазмой и вирусами растения необходимо полностью удалять и сжигать.

Вредителей на голубике отмечено пока мало, и они не причиняют серьезного ущерба. Плантациям голубики могут принести вред гусеницы соснового шелкопряда, которые объедают листья, листовертки, поедающие почки и листья, а затем оплетающие верхушки побегов паутиной, а также тли и щитовки. Кроме того, большой вред наносят птицы, поедающие ягоды. И если против вредителей насекомых есть эффективные способы борьбы (от ручного сбора при обнаружении нескольких экземпляров до применения химикатов), то против птиц можно посоветовать покрывать кусты сеткой сверху или повесить на ветви старую магнитофонную ленту, блеск которой их отпугивает.

В ягодах голубики содержатся органические кислоты, дубильные вещества, сахар, а ее фенольные соединения не только укрепляют капилляры, но и оказывают существенное противовоспалительное, а также противосклеротическое действие

Я езжу мимо плантации много лет, но ни разу там не была. Честно говоря, голубика не входит в список моих любимых ягод, хотя, она, безусловно, очень полезна, также как и другие ягоды. Но это, пожалуй, самая дорогая ягода, и я всегда недоумевала, глядя на лоточки с ней на полке супермаркета, почему она раза в два, а то и больше дороже других?

Теперь я знаю почему! Голубика - это своего рода вызов каждому увлеченному дачнику. Признайтесь честно, вы пытались ее сажать у себя на участке? Ну и как? Получилось?

Я, положа руку на сердце, не помню, сажали ли мы ее у себя, скорее всего да. Садовый шопоголик вряд ли мой пройти мимо чего-то необычного. Но я точно помню, что на пике моды на голубику, лет 15, наверное назад, мы покупали несколько кустов в подарок друзьям. Но что-то я ее не видела у них на участке в последнее время )))

Короче, говоря, я многие годы проходила мимо саженцев голубики в садовых центрах,потому что знала, что это что-то типа рододендрона, хлопот много, но только еще и не цветет. Да, дает немного ягод, но для этого нужно посадить несколько кустов

В последнее время рододендрон стал для нас обыденностью. Гибриды прекрасно растут чуть не в обычной садовой почве, при соблюдении не такого уж большого списка условий.

И я решила узнать, может и в деле выращивания голубики наметился прорыв

Показывал хозяйство и отвечал на мои вопросы его Главный агроном Алексей. Он работает здесь всего 3 года. А хозяйство официально существует с 2006. Но многие кусты гораздо старше, 15-20лет.

Большинство сортов американской, канадской и новозеландской селекции. Плантация голубики площадью 1.2 га. Но на попечении Алексея еще и малина, садовая земляника, жимолость и ежевика на площади 1.8 га

На плантации для получения урожая выращивают 32 сорта голубики, а всего их 40,остальные держат просто для коллекции, и,я думаю, для перекрестного опыления

Про сорта рассказывать вам не буду, тем более,что сама в них абсолютно не разбираюсь. Если вы решитесь после этой статьи завести себе несколько кустиков, все подробности можно будет узнать при покупке конкретного сорта

Приведу только список сортов, которые сейчас есть в продаже с ЗКС:

3х летки: Спартан, Эрли Блю, Торо, Патриот

4х летки : Торо, Блюгольд, Река, Нортланд, Тиф блю

5ти летки: Торо, Патриот, Блюгольд, Блюэтта, Река, Спартан, Блюкроп

6ти летки: Блюкроп, Торо, Блюэтта, Дарроу

7ми летки: Чандлер, Патриот, Блюкроп, Элизабет

8 и более лет - Чендлер

Почему это важно? Оказывается голубика - ягода очень неспешная и плодоносить начинает только с 5го года, а живет куст до 40 лет! Поэтому, если вы хотите быстро начать получать реальный урожай покупать надо кусты старше 5 лет

Стоят взрослые кусты немало от 3.5 до 12 тысяч руб. Для хорошего плодоношения надо купить 3-4 сорта, так что оценивайте свои силы. Зато, покупая саженцы, вы гарантированно получите сортовое и уже плодоносящее растение. Осталось только обеспечить условия, вот в условиях -то вся загвоздка. Дочитайте до конца, чтобы узнать,по силам ли вам вырастить такой же выдающийся урожай голубики у себя в саду

Можно немного сэкономить на посадочном материале,приобретя 5 летние кусты понравившихся сортов с ОКС за 2.5 тыс. Делать это Алексей советует либо ранней весной, либо уже поздней осенью в октябре или даже ноябре, чтобы только что посаженный куст не пошел в рост осенью, ведь при посадке его нужно будет поливать

За зимостойкость можно особо не волноваться, но в конце сезона куст лучше связать в пучок и в начале зимы дополнительно подсыпать ему снег

Большое разнообразие сортов позволяет во-первых повысить урожайность, а во-вторых собирать ягоды с середины июля до конца сентября

И, наконец, секреты посадки и ухода

1.Голубике обязательно нужно солнечное место, в тени она плодоносить не будет!

2. При этом это место должно быть хорошо защищено от ветров

3. Корневая система у голубики мочковатая, мелкая,поэтому она нуждается в постоянной влажности. Полив 3-4 раза в неделю! То есть обычному дачнику, который приезжает только на выходные эта ягода не подойдет. Только если организовать капельный полив. Который, кстати предпочтителен для голубики, потому что ей нужна постоянная влажность

4. При этом она не потерпит замокания, застойного увлажнения и близкой грунтовой воды

Ну как , не испугались? Едем дальше

Вот такой рыжий, очень кислый и крупноволокнистый верховой торф в хозяйстве заказывают в Ленинградской области

5. Для посадки голубики нужно выкопать яму 90 на 40 см ( 90, если что -ширина) и заполнить ее субстратом из 85% кислого верхового рыжего торфа или хвойной подстилки из леса ( Ph не выше 4, а это о-о-очень кисло), 15% песка и 350г бесхлорного минерального удобрения (Фертика ит.п)

6. Все это перемешать,пролить,часть поместить в яму, утрамбовать.

7. Маленькие саженцы с ОКС выдержать в растворе корневина 2 часа

8. Посадить саженцы в уровень с землей, а потом дополнительно засыпать субстратом на 15-20-30см ( в зависимости от размера саженца) и дополнительно замульчировать опилками

Опилки тоже должны быть хвойными, кислыми. И лежалыми. Свежими опилками засыпать куст нельзя,слишком много азота они забирают

9. Для хорошего плодоношения надо купить 3-4 разных сорта

10.Схема посадки 1 -1.5х2.5 в междурядьях. Алексей считает, что старые посадки в хозяйстве, где расстояние между кустами чуть не полметра,слишком загущены

И это еще не все!

11. При первом поливе надо закислить почву. И никакой вам лимонной кислоты , никакого настоя шавеля, только серная кислота, только хардкор!

В хозяйстве используют автомобильный электролит 1мл на 1 л воды, 5-7 л на каждый куст

В последствии землю под кустами закисляют еще дважды в год: в октябре, после сбора ягод, до морозов и весной в конце апреля - начале мая

Здесь плохо видно, но куст см на 20 засыпан опилками, сначала я удивилась, а потом поняла, что это способствует сохранению влаги и образованию дополнительных побегов

Читайте также: