Урожайность подсолнуха с 1 га в украине

Обновлено: 05.10.2024

Украина занимает первое место в мировом производстве подсолнечника в 2019 г, с объемом производства 14,5 млн т.

В 2019 г. урожайность подсолнечника в Украине составила 2,3 т/га, что на 44% выше средней урожайности в России.

Мировое производство подсолнечника в 2019 г. составило 51,22 млн т при средней урожайности 2 т/га.

В ТОП-10 крупнейших производителей подсолнечника в 2019 г. вошли:

  1. Украина — 14,5 млн т со средней урожайностью 2,3 т/га;
  2. Россия — 13 млн т, 1,6 т/га;
  3. ЕС — 9,8 млн т, 2,2 т/га;
  4. Аргентина — 3,5 млн т, 2,1 т/га;
  5. Китай — 3,25 млн т, 2,6 т/га;
  6. Турция — 1,75 млн т, 2,4 т/га;
  7. США — 1,02 млн т, 1,9 т/га;
  8. Молдова — 0,9 млн т, 2,3 т/га;
  9. Казахстан — 0,8 млн т, 1 т/га;
  10. ЮАР — 0,75 млн т, 1,2 т/га.

По посевным площадям под подсолнечникам Украина занимает 2 место в мире — 6,2 млн га. На первом месте — Россия с 8 млн га. Таким образом, посевных площадей под подсолнечником в Украине на 23% меньше, чем в России.

Напомним, что масличность подсолнечника в текущем МГ самая высокая за последние 5 сезонов.

По состоянию на 13 октября 2021 г. украинскими аграриями намолочено 10,91 млн т подсолнечника с 4,72 млн га (73%) площадей (6,51 млн га по прогнозу в 2021 г.).

Средняя урожайность подсолнечника с начала уборочной кампании в Украине составляет 2,31 т/га.

С начала кампании в ТОП-3 области по объему намолоченного подсолнечника вошли Кировоградская (1 089,6 тыс. т), Днепропетровская (903,5 тыс. т) и Николаевская (876,3 тыс. т) области. Аграрии Херсонской области финишируют с уборочной подсолнечника урожая 2021 (намолочено 655,2 тыс. т зерна или 98% площади).

Напомним, что по состоянию на 13 октября 2021 г. в Украине намолотили 52,6 млн т зерновых и зернобобовых культур с площади 11,6 млн га или 70% к прогнозу при средней урожайности 4,48 т/га.

Подсолнечник, как и любое другое растение, имеет генетический потенциал урожайности. В наше время он составляет 9-42 ц/га. Повысить производительность масличной культуры помогает учет природных факторов, плодородность почвы, густота посева, способы и методы обработки почвы и много других факторов. Важную роль играет также защита от болезней и сорняков.

При соблюдении правил севооборота и тщательном уходе с 1 га получают 25-35 центнеров урожая. Таблица, приведенная ниже, показывает урожайность подсолнечника с 1 га в Украине в 2020 г.


Урожайность подсолнуха в Украине


Теплый украинский климат с большим количеством солнечных дней в году полностью соответствует природным потребностям подсолнечника. Черноземные и каштановые почвы обеспечивают растение интенсивным минеральным питанием. Чтобы максимально повысить урожайность подсолнуха с 1 га украинские агрономы применяют дополнительные методы, включая:

Выбор сорта (гибрида) в соответствии с климатом и составом почвы.

Внесение удобрений. Обычно используют аммиачную селитру, нитроаммофоску, карбамид, диаммофоску.

Защита от сорняков и вредителей с помощью разнообразных пестицидов.

Производительность подсолнечника на 65% зависит от посевного материала, на 10% от климата и остальные 25% от агротехнологий.

Правила севооборота

Высаживание сельскохозяйственных культур на полях Украины традиционно чередуется с периодичностью в 2-12 лет. Одно из самых требовательных растений — подсолнух, урожайность которого напрямую связана с предшествующими посевами. Наиболее подходящими предшественниками считаются зерновые, бобовые, а также картофель. Выбор культуры варьируется в зависимости от региона:

Лесостепь — озимая пшеница, картофель, кукуруза;

Степь — последовательное чередование бобовых, озимой пшеницы. Хороший эффект дает посев после черного пара и сидеративного гороха.

Рекомендуемый интервал между возвращениями подсолнечника на поле — 7 лет.

Как урожайность подсолнуха связана с густотой посева

Чрезмерная близость отдельных растений друг к другу приводит к конкуренции и недостаточному питанию корней. Следствием становится аномальный рост стеблей в высоту. Снижается масса семян, быстрее передаются болезни.

Для контроля над густотой посева используются два способа сева:

Пунктирный. Растения располагаются рядами с интервалом в 70 см. Такая посадка дает возможность механически обрабатывать почву между рядами растений.

Сплошной. Высокопродуктивные гибриды высаживаются с помощью зерновыхсеялок. Густота посева составляет 55 - 60 тыс. растений на 1 га.

Урожайность подсолнуха в мире

Мировое производство семян подсолнечника за последние пять лет выросло на 27 %. Самые впечатляющие цифры увеличения объем урожаев наблюдаются в Восточной Европе:

Болгария — на 150 %;

Румыния — на 300 %.

Значительный прогресс наблюдается также в России, Аргентине, Турции. Подобный рост зависит от достижений в селекции — выведения более жизнестойких и плодовитых гибридов. Важную роль играет использование регуляторов роста, сокращающих срок вегетации растения.


Выбор культуры для возделывания во многом обусловлен природной зоной, так как для получения высокого урожая каждой сельскохозяйственной культуре необходимы разные условия. Если говорить о выращивании подсолнечника, то в Украине оптимальными регионами являются: Днепропетровская, Кировоградская и северные части Одесской, Николаевской и Херсонской областей. Оптимальная влагообеспеченность почвы, наряду с достаточным количеством тепла и солнца, позволяют культуре максимально ракрывать потенциал урожайности и, в целом, снижают дополнительные затраты фермеров на получение 1 центнера урожая.

Согласно данным, собранным у фермеров, агрономы МакАгро рассчитали среднюю доходность выращивания семян подсолнечника для сдачи урожая на элеватор. Для усреднения полученных результатов мы взяли цифры расходов и доходов трех фермерских хозяйств за 2016 и 2018 года:

  1. Николаевская область, площадь - 20 га, семена сербской селекции НС СЕМЕ;
  2. Николаевская область, площадь - 120 га, семена украинской селекции Института растениеводства им. В.Я. Юрьева НААН;
  3. Днепропетровская область, площадь - 70 га, семена французской селекции Евралис Семанс.

Все три хозяйства выращивали гибриды подсолнечника по классической технологии и использовали почвенные гербициды и микроудобрения по одинаковой схеме внесения. В 2018 году фермерское хозяйство из Днепропетровской области не использовало микроудобрения, поэтому к их данным за этот год мы использовали минимальный повышающий коэффициент 0,1. Для того, чтобы показать минимальную прибыль от выращивания подсолнечника для мелких фермерских хозяйств, мы будем просчитывать рентабельность выращивания культуры на площади 20 га.

Затраты на семена, СЗР, работы и технику

Для того, чтобы максимально снизить себестоимость мы выбрали семена подсолнечника под традиционную технологию из низкого ценового сегмента, но с хорошими посевными качествами и положительными отзывами фермеров, также в технологию были включены недорогие гербициды и микроудобрения из расчета двухкратного внесения в фазы 2-3 и 5-6 пар листьев. Следует отметить, что закупочные цены на элеваторах за два года поднялись в среднем на 10%, в то время как расходы на технику - на 30-40%, а стоимость солярки - на 65%. Ввиду этого, рентабельность выращивания подсолнечника ощутимо снизилась, по сравнению с 2016 годом.

Итак, что мы имеем:

  • Аренда поля площадью 20 га - 3000 грн/год за 1 га, итого - 60000 грн;
  • Семена подсолнечника Форвард (фр. Стандарт, укр. селекция), 10 п.е. - 6900 грн;
  • Минудобрение нитроаммофоска, 4 т - 36000 грн.
  • Почвенный гербицид Промекс (прометрин), 60 л (3 л/га) - 13794 грн;
  • Послевсходовый гербицид Ньюпорт (хизалофоп-п-этил), 20 л (1 л/га) - 7454 грн;
  • Микроудобрение Квантум СРКЗ, 1 л - 293 грн;
  • Микроудобрение Квантум Технические, 80 л - 9680 грн.

Цены приведенные в списке актуальны на момент написания статьи 04.02.3019 года, стоимость доставки учтена.

Затраты на посев, обработку, уборку и транспорт

Аренда техники в каждом регионе отличается и зависит от многих, часто человеческих факторов, мы будем брать средневысокую стоимость обработки исходя из украинских реалий и собственного опыта. Данный расчет не применим в случае, если используется собственная сельскохозяйственная техника.

  1. Предпосевная обработка и посев. Общая стоимость работ составит 950 грн/га из расчета: вспашка и культивация - 700 грн/га, посев - 250 грн/га (19000 грн).
  2. Борьба с сорняками. Две обработки (предпосевная Промексом и по вегетирующим сорнякам Ньюпортом) обойдутся в 500 грн/га (10000 грн).
  3. Внесение микроудобрений. Два внесения хелатного комплексного микроудобрения будут стоить 500 грн/га (10000 грн).
  4. Уборка подсолнечника. Тут цифры сильно отличаются, но мы возьмем среднюю - 700 грн/га (14000 грн).
  5. Стоимость солярки для восьми обработок 20 га посевов трактором Т-40 Х 15 л/га (28 грн/л) - 67200 грн.
  6. Транспортировка семечки подсолнечника на элеватор из расчета 100 км и цены 7 грн/км за тону (52 т семян) - 36400 грн.

Протравливание семян микроудобрением мы не включали в список расходов, так как 100 кг посевмата можно обработать самостоятельно. Затраты на внесение нитроаммофоски входит в стоимость посева, так как производиться одновременно.

Подведем итог по затратам. Всего на выращивание, уборку и транспортировку подсолнечника до элеватора мы потратили 290721 грн:

  • закупка семян и средств защиты растений - 134121 грн;
  • расходы на технику и транспорт - 156600 грн.

Считаем прибыль от выращивания подсолнечника

Средняя урожайность гибридов подсолнечника в благоприятных для выращивания регионах составляет 26-28 ц/га. Несложный просчет при средней закупочной цене на семена подсолнечника на элеваторах в 10900 грн (04.02.2019) показывает, что бизнес нам принес минимум 566800 грн. Отнимая затраты в 290721 грн мы получаем чистую прибыль, равную 276079 грн.

Как повысить рентабельность выращивания подсолнечника

По субъективному мнению, а также собранным данным на наших полях и полях наших покупателей, наиболее важный фактор - наличие влаги в почве в период посева и до фазы 5-6 пар листьев, что прямо влияет на закладку семечки и на ее выполненность. При правильном применении, подкормка хелатными микроудобрениями в 90% случаев дает прибавку по урожаю 12-18%, при этом затраты по внесению на гектар составляют, в среднем, 400 грн с учетом техники и стоимости препаратов.

Согласно полученной информации, в основных регионах выращивания подсолнечника (Кировоградская, Харьковская и Днепропетровская области) урожайность составила 16,6, 23,1 и 19,0 ц/га соответственно. При этом в Кировоградской области данный показатель в 2020 г. по отношению к 2019 г. снизился на 50%, в Харьковской – на 15%, Днепропетровской – на 29%. Самый высокий урожай с 1 га уборочной площади получили опрошенные аграрии Хмельницкой области – на уровне 34,3 ц/га (+22% к 2019 г.), Сумской – 29,8 ц/га (-16%), Винницкой – 28,5 ц/га (-22%) и Черниговской – 28,5 ц/га (-6%). Самая низкая урожайность подсолнечника зафиксирована в Одесской – на уровне 9,7 ц/га (-41% к 2019 г.) и Николаевской – 13,6 ц/га (-40%) областях.


В целом по всем опрошенным регионам страны средняя урожайность масличной составила 21,2 ц/га, что на 26% ниже показателя 2019 г. Полученные региональные данные по большинству регионов не более чем на 8% отличаются от показателей, представленных Государственной службой статистики по состоянию на 1 декабря 2020 г. Итоговые данные будут опубликованы лишь в конце апреля, и уже тогда можно будет осуществить более корректный сопоставительный анализ.

Основными трудностями, с которыми столкнулись аграрии в 2020 г. при выращивании подсолнечника, были климатические. Согласно опросу, 77% аграриев ответили, что в наибольшей степени посевы масличной пострадали от засухи. Сильное влияние засухи отмечено в Кировоградской, Днепропетровской, Харьковской, Черкасской и Николаевской областях, о чем свидетельствует и снижение урожайности в этих регионах.


Засуха стала не единственным вызовом для аграриев в 2020 году. Около 3% опрошенных столкнулись не только с засухой, но и с заморозками, а еще 2% - с недостатком тепла в весенний период. Около 7% респондентов, помимо вышеперечисленных, к основным трудностям еще отнесли град, переизбыток влаги во время уборки, суховейные явления и др. Стоит отметить, что у около 11% респондентов никаких сложностей с выращиванием подсолнечника не возникло.

Что касается затрат на выращивание масличной в столь сложный 2020 г., то для 44% опрошенных аграриев они не изменились, для 33% респондентов увеличение расходов на выращивание составило менее 10%, еще у 19% опрошенных затраты выросли от 10% до 30%.


Но у 3% опрошенных сельхозпроизводителей производственные затраты выросли в 2020 г. по отношению к 2019 г. более чем на 30%, это преимущественно аграрии Черкасской, Николаевской, Запорожской и Киевской областей.

При принятии решения что сеять аграрии, в первую очередь, обращают внимание на погодные условия и наличие влаги в почве, не забывая о севообороте. Также весомую роль при выборе той или иной культуры играют сложившийся уровень цен на рынке, состояние посевов озимых в хозяйстве, а также наличие и доступность финансовых и других ресурсов.

Учитывая стоимость семян подсолнечника и подсолнечного масла как в Украине, так и на мировом рынке, а также влияние погодных условий и рост затрат на выращивание данной культуры, существенно актуализируется вопрос изменения посевных площадей под масличной под урожай 2021 года.

На период активной фазы опроса (конец января – начало февраля 2021 г.) больше половины респондентов (56%) собирались оставить площади под подсолнечником без изменений, 21% планировал сократить посевы под масличной, 12% опрошенных не определились с планами на посевную-2021, и 10% респондентов планировали увеличить площадь под посевами данной культуры.


Несмотря на высокую урожайность масличной, аграрии Хмельницкой области все же намеревались сократить площадь под культурой на 13% относительно показателя 2020 г. Существенное уменьшение площадей планировали сельхозпроизводители Одесской и Луганской областей – на 12% и 11% соответственно. В Днепропетровской области опрошенные аграрии озвучили планы сократить площадь под масличной в 2021 г. в среднем на 11% относительно показателя текущего сезона. В Киевской области этот показатель оценивался на уровне 10%, а в основных регионах выращивания подсолнечника – Кировоградской и Харьковской областях – на уровне 7 % и 4% соответственно.


Аграрии Черниговской и Полтавской областей, где в текущем сезоне получена относительно высокая урожайность подсолнечника, наоборот, планировали расширить посевные площади под масличной в 2021 г. на 16% и 15% соответственно.

В среднем по Украине результаты опроса показали ожидаемое сокращение посевных площадей под подсолнечником на уровне 3% относительно показателя 2020 г. Но, учитывая достаточно большую долю неопределившихся респондентов, а также высокий спрос и цены на семечку и подсолнечное масло на мировом рынке в совокупности с ожидаемыми благоприятными условиями для сева, данные оценки вполне могут не оправдаться, и общая посевная площадь под масличной в Украине вполне может превысить показатель предыдущего сезона.


Но традиционно какие фактические площади и объемы производства подсолнечника будут сформированы в Украине в новом сезоне, покажет время. Погодные условия и ценовая конъюнктура пока способствуют расширению посевов. В то же время влияние торгового регулирования и изменений в налоговом законодательстве пока неоднозначно. Но очевидным остается одно: в 2021/22 МГ Украина имеет очень высокие шансы сохранить за собой статус лидера в экспорте подсолнечного масла с гарантированной сырьевой базой.

Читайте также: