Западная сибирь главный район выращивания подсолнечника в россии
Обновлено: 18.09.2024
Подсолнечник вместе с соей, рапсом, арахисом, льном и кунжутом входит в ТОП-6 масличных культур, обеспечивающих промышленное производство растительных масел в мировом масштабе. Стебли и листья идут на корм для сельскохозяйственных животных. Растение однолетнее, семейства Астровых. В России выращивают культурный вид — подсолнечник обыкновенный (H annnus L. или H ssp. sativus Wenzl), а также декоративный сорт — H. ssp ornamentalis Wenzl.
Характеристики подсолнечника
-
Корневая система — стержневая, с мощным главным корнем, проникает в глубину на 2—4 метра.
- Стебель — прямой, не ветвится, высота, в зависимости от сорта, от 0,7 до 4 м.
- Листья — крупные, мясистые, на длинных черешках, с пушком по поверхности. У масличных сортов вырастает до 30 листьев.
- Соцветие — круглая корзинка с ярко-желтыми лепестками, диаметр от 10 до 40 и более см.
- Плод — продолговатая семянка с четырьмя гранями, снаружи кожура, внутри семя. Кожура может быть белой, черной, полосатой.
Родина подсолнечника — Северная Америка, где он был священным растением. В Россию семена привезли из Голландии при Петре I и долго выращивали для украшения садов и парков. Подсолнечное масло впервые выжали только в 1829 году. Вначале его ценили только за вкус, позже выяснилось, что этот продукт богат полезными веществами.
В 100 мл подсолнечного масла содержится:
Масло используют при производстве мыла, лакокрасочной продукции. Жмых и молодые побеги подсолнечника перерабатываются в корм для животных.
Активная культивация подсолнечника в сельском хозяйстве началась в XIX веке. Он быстро адаптировался к плодородным землям и климату средней полосы России, а благодаря работе селекционеров появился и в других регионах. Современные сорта отличаются высоким содержанием масла в семенах, не боятся ветра, засухи, заморозков, устойчивы к болезням и вредителям. Урожайность культуры доходит до 3—4 тонн семян с одного гектара. Но для такого результата необходимо не только правильно выбрать сорт, но и обеспечить ему благоприятные условия для роста и созревания.
Сорта подсолнечника
Все разновидности подсолнечника по применению делятся на три большие группы:
- Масличные.
- Кондитерские.
- Гибриды.
Популярные сорта: Енисей, ВНИИМК 100, Родник. Выращиваются для промышленного производства подсолнечного масла. Урожайность 20—30 ц/га, устойчивы к заразихе, подсолнечной моли, гнили. Семена небольшие, плохо чистятся, содержание масла 47—65 %. Предпочтение отдается скороспелым сортам — 85—90 дней до созревания, с длинным периодом цветения (не боятся весенних заморозков). Районы выращивания подсолнечника масличного типа: Центрально-Чернозёмный, Средневолжский, Северо-Кавказский, Уральский и Западно-Сибирский.
Популярные сорта: Белочка, Посейдон 625, Орешек, Лакомка. Семена крупные, с низким содержанием жира (менее 47 %) и тонкой, легко снимаемой кожурой. Из них получаются самые вкусные жареные семечки, козинаки, халва, их используют как замену ореховому сырью. Лучшими считаются ранне- и среднеспелые сорта — 100—115 дней, урожайность в среднем 15—30 ц/га. Районы для выращивания подсолнечника кондитерского типа: Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский. Из-за тонкой кожуры семена больше интересуют вредителей и грибки, но селекционеры учли этот момент, поэтому кондитерские сорта подсолнечника устойчивы к заразихе, подсолнечной моли, фомопсису, гнили.
Популярные — Форвард, Оливер, Римисол и другие. Гибриды выводят специально, скрещивают сорта, чтобы повысить морозостойкость, урожайность, содержание масла, устойчивость к паразитам и заболеваниям. Например, Форвард не боится засухи, семена не высыпаются из корзинки при наклоне. Оливер отличается повышенным содержанием олеиновой кислоты. Римисол устойчив к сильному ветру, гербицидам. Семена гибридов нельзя высевать повторно, во втором поколении сорт полностью теряет приобретенные характеристики.
Отдельно выделяют сорта-гиганты: Тараумара, Мамонт русский, Клык медведя — до 4-5 м в высоту, диаметр корзинки – до 50 см. Семечки тоже большие, до 3 см в длину, белого цвета.
В России кейс по выращиванию подсолнечника считается одним из самых прибыльных среди сельскохозяйственных культур. Идеальные условия для роста растения можно найти в Ставропольском и Краснодарском краях. Начальные затраты, по расчетам фермеров, для поля на 200 гектаров земли ориентировочно составляют от 1 млн руб. Урожайность для средней полосы РФ — до 25-30 центнеров с 1 га. Чистая прибыль после реализации составит 1—1,2 млн руб.
На что идут расходы:
- арендная плата за участок и технику;
- оплата труда сотрудников — из расчета 3 человека на засев 100 га;
- административные процедуры.
Возможные риски: низкая урожайность из-за неблагоприятных погодных условий, неправильного ухода, много порченых семян, обвал рынка, отсутствие каналов сбыта.
Важно тщательно выбрать время для уборочной кампании: подсолнечник спеет неравномерно, поэтому для максимального урожая нужно поймать момент, когда основная часть поля уже в состоянии хозяйственной зрелости. При выборе участка для контроля за ростом и севооборотом вам понадобятся услуги опытного агронома.
- Предприятия, производящие масло.
- Производители сухих завтраков, кондитеры.
- Заготовщики корма для сельскохозяйственных животных.
Требования для высокого урожая:
- Свет — в полном соответствии с названием, цветок требует хорошей освещенности, лучше всего растет и плодоносит в южных регионах. Чем дальше на север, тем длиннее становится вегетационный период, семена не вызревают, подходят только скороспелые сорта. При посадке нужно контролировать правильное размещение растений: мощные листья дают тень, которая отрицательно скажется на урожае.
- Температура — предпочитает тепло, хорошо переносит засуху. Оптимальная температура для быстрого роста — от 25 до 35 ℃. Рекомендуемые районы для выращивания подсолнечника — средняя полоса России, там период созревания самый короткий. При перемещении одного и того сорта на север или восток от средней полосы на каждый градус широты или долготы прибавляется 1-2 дня на созревание. Семена устойчивы к морозу, после промерзания в течение двух дней при температуре -40 ℃ всхожесть сохраняется на 100 %. Прорастать начинают при +2 ℃, но единично, для массовых всходов нужны стабильные +12—14 ℃.
- Полив — сильная корневая система позволяет подсолнечнику добывать воду с глубины 2—3 метра, поэтому с засухой он справится, но без достаточного полива хорошего урожая не будет. Требовательность растения к воде выше, чем у кукурузы, проса, пшеницы. Особенно важно следить за поливом во время формирования листьев (когда появились 1—3 пары листьев), при формировании соцветия, в период цветения.
- Почва — подсолнечник легко приспосабливается к разным типам почв. Предпочитает черноземные и каштановые. Любит аэрацию, болеет на тяжелых, переувлажненных участках. Кислотность нейтральная, Ph 6,0—7,5. Нуждается в питательных элементах: азот 144—156 кг/га, фосфор 57—65 кг/га, калий 347—376 кг/га.
- Удобрения — вносятся при посеве и по необходимости в течение вегетационного периода. Используют аммиачную селитру, гранулированный суперфосфат, комплексные удобрения. При полноценном питании выход масла с гектара подсолнечника растет с 8,5 до 10,5—11,0 ц.
Технологии выращивания
Отличаются по использованию гербицидов. При классической применяют почвенные гербициды, при экспресс-технологии — те, которые вносятся после появления всходов. Чистое поле (Clearfield) — обработка подсолнечника инновационными гербицидами дает полную защиту от заразихи, уничтожает сорняки, обеспечивает высокую урожайность.
При выборе технологии нужно опираться на сорт подсолнечника (он должен быть устойчив к конкретному составу), а также на состояние поля. Экспресс контролирует подавляющее количество сорняков, Чистое поле эффективно при заразихе, но дает ограничения в севообороте и используется не чаще чем 1 раз в четыре года.
Технологии культивирования
- Интенсивная — с максимально возможным внесением питательных веществ для высокого урожая.
- Экстенсивная — подкормка по материальным возможностям, столько, сколько можно купить.
Выбор определяется бюджетом — гибриды для интенсивной технологии дадут высокий урожай только при полноценном питании. Экстенсивные легче переносят недостаток удобрений.
Поле вспахивают на глубину 25—30 см или культивируют на 15 см (подходит для засушливых регионов). Вносят минеральные подкормки и перепревший навоз. На один гектар требуется 20—40 тонн навоза, 22—24 кг фосфора, 55—58 кг азота, 30 кг калия.
Семена высевают в конце апреля — начале мая. Для повышения всхожести их предварительно проращивают в субстрате в течение 48 часов. Плотность посадок должна составлять не более 45—50 тыс. растений на гектаре, расстояние между всходами — 60—100 см, глубина посева для нормального грунта — 6—8 см, при недостаточной влажности — 8—10 см.
- Прорастание семян занимает 10—15 дней. Появляются корешки, всходы поднимаются на поверхность.
- Появление листьев, образование корзинки (бутонизация). В течение 30-40 дней формируется листовой аппарат, корзинка диаметром 2 см.
- Цветение длится 25—30 дней. В это время растение интенсивно растет, распускается бутон.
- Созревание — 35—40 дней. Появляются тычинки и пестики, образуются семена с тонкой белой кожицей, постепенно темнеющей.
- Полное созревание — корзинка приобретает темно-желтый цвет, семена подсолнечника становятся крепкими, твердыми, готовыми к сбору и обработке.
На начальных стадиях очень важно постоянно бороться с сорняками, в том числе с помощью гербицидов. Почву культивируют, следят за поливом. От болезней и вредителей помогает протравливание семян перед посадкой, своевременное удаление сорняков. При появлении пораженных растений их обрабатывают фунгицидами, инсектицидами, в тяжелых случаях уничтожают урожай. От птиц корзинки оборачивают дышащей тканью типа марли, ставят пугала.
Подсолнечник гигантских сортов больше, чем другие, требователен к уходу. Он не терпит даже минимального затемнения, нуждается в постоянном питании, растет только на плодородных аэрируемых почвах. Показана регулярная подкормка навозом: 2 кг на 1 м2. Без постоянного полива, особенно при цветении и образовании семян, урожай будет скудным.
Размеры растения требуют установки опор, иначе стебель сломается под своим весом. Поэтому для промышленного выращивания сортов-гигантов необходим точный расчет затрат на обработку и уход.
Уборка и хранение
Собранные семена доставляют на базу, отделяют от мусора, пропускают через сита и горохоочистители, сушат. Подготовленный урожай идет на длительное хранение или на производство подсолнечного масла.
В Северной части Восточно - Европейской равнины преобладают формы рельефа, располагающиеся субширотно. В южной же части, наоборот, больше вытянуты с севера на юг. Объясните, с чем связано такое различие. Рельеф какой части равнины образовался раньше?
Ответ : Разное расположение форм рельефа в северной и южной частях Восточно- Европейской равнины обусловлено разными факторами его формирования в четвертичное время. Основные формы рельефа образовались в результате древнейших тектонических движений. Однако на формирование рельефа северной части равнины сильное влияние оказало воздействие четвертичного оледенения.
Простирание форм рельефа здесь во многом обусловлено ледниковой аккумуляцией , наложившийся на тектонические движения .
Например , Смоленско – Московская возвышенность, ориентированная с юго – запада на северо - восток перекрыта конечно- моренными отложениями. Формирование рельефа южной части равнины обусловлено поднятиями и опусканиями фундамента платформы и наложившимися на них эрозионными процессами.
Эта река длиной более 700 км, образуется от слияния двух рек. Течет на северо- запад. На ее берегах расположен областной центр, из которого отправляются в путь многие полярные экспедиции.
В какое время на этой реке наступает половодье? Какой из великих русских ученых был родом с берегов этой реки? Как можно водным путем попасть из Москвы на берега этой реки?
Северная Двина. Половодье на реке наступает поздней весной, когда тает снег в ее бассейне. В селении Холмогоры вблизи Архангельска родился М.В. Ломоносов. Северная Двина через Сухону, оз. Кубенское, Волго- Балтийский канал, Рыбинское водохранилище, верхнее течение Волги и канал им. Москвы связано со столицей России
Литература: Панин А.В. , Климанова О.А, Московская олимпиада по географии- Открытая олимпиада МГУ 1999года.
Укажите, где на территории России границы природных зон продвинуты дальше всего на юг по сравнению со своим широтным распространением. Объясните почему?
Ответ: Сдвиг на юг границ природных зон наблюдается на Урале и в Сибири. На Урале из –за горного рельефа температура воздуха понижается и изменяется количество осадков. В Зап. Сибири широтные границы в основном сохраняются, за исключением зоны широколиственных лесов, которая не заходит за Урал из –за суровых климатических условий. В Восточной Сибири, с ее резко континентальным климатом, границы всех зон сильно сдвинуты на юг, заметно увеличена площадь лесотундры и тайги, а в горах южной Сибири формируется высотная поясность.
География – 1995 г.№11. Московская обл. Районный тур . Климанов В.В.Лысак О.А
Если утверждения неверны, замените их на правильные
А. Западная Сибирь – главный район выращивания подсолнечника в России.
Б . Кукуруза – важнейшая зерновая культура России
В. Ведущим видом транспорта в России по объемам грузовых перевозок является железнодорожный.
Г. Объем перевозок грузов на Волго- Камском речном бассейне больше, чем на Енисее.
А. Нет . Главные районы выращивания подсолнечника в России – Центральный, Северный Кавказ.
Б . Нет. Важнейшая зерновая культура России- пшеница.
Литература: Климанов В.В, Лысак О.А. Московская областная олимпиада ( География , 1995 №11).
- Предложите вариант размещения на территории России автомобильного завода. Обоснуйте свое решение.
Ответ: При размещении автомобильного завода следует учитывать наличие квалифицированной рабочей силы, возможности для кооперирования и другие факторы. Подходящими районами является, например, Центр европейской части и Поволжье.
Литература: Климанов В.В, Лысак О.А. Московская областная олимпиада ( География 1996 № 16,17)
- В котловинах Северо - Восточной Сибири, наблюдается инверсия температуры воздуха, т.е. ее повышения с высотой .С чем она связана? В каких еще районах азиатской части России наблюдается это явление?
Зимой вся Сибирь находится под воздействием Азиатского антициклона, где господствует очень холодный сухой воздух. Инверсия температуры связана с тем, что холодный, более тяжелый воздух опускается к днище котловины и застаивается там, создавая разницу температур в центре котловины и по ее склонам. Такая же картина наблюдается в горах Южной Сибири, где температура в котловинах также ниже, чем на склонах открытых гор
Литература: Белаш Н.Ю.,Даньшин А.И, Денисов Н.Б, Климанов В.В и др.( География 1996 № 16, 17).
- Предложите вариант размещения на территории современной России нового металлургического комбината полного цикла. Обоснуйте свое решение.
При размещении металлургического комбината следует учитывать сырьевой , энергетический. Экологический факторы, обеспеченность транспортными путями, трудовыми ресурсами.
Возможные варианты размещения например, Южная Сибирь или Приуралье. В первом случае благоприятными факторами являются близость месторождений железной руды( Приангарье, Горная Шория) и коксующихся углей Кузбасса, дешевая электроэнергия, значительное количество мигрантов с севера, которых нужно обеспечить работой, но при этом следует отметить низкое качество местной руды, сравнительную малоосвоенность района.
В Приуралье положительными моментами являются традиционная специализация Урала на металлургии и , как следствие обеспеченность соответствующей инфраструктурой и квалифицированными кадрами, а отрицательными- удаленность основных рудных баз, ( Кольский пол-ов, КМА) возможные проблемы с поставкой руды из Казахстана, удаленность угольных бассейнов( Кузбасс. Казахстана)и низкая обеспеченность энергией.
Климанов В,В, Лысак О,А, Московская олимпиада, районный тур ( География в школе № 11-1995 г)
География ЕГЭ 100БАЛЛОВ запись закреплена
Какие из утверждений являются верными:
А) Западная Сибирь - главный район выращивания подсолнечника в России
Б) Кукуруза - важнейшая зерновая культура России.
В) Ведущим видом транспорта в России по объемам грузовых перевозок является железнодорожный
Г) Объем перевозок грузов в России на Волго-Камском речном бассейне больше, чем на Енисее
Марьям Ахтямова
1.Самые большие низменности России расположены к востоку от Енисея.
2.Сели, обвалы и осыпи чаще всего происходят в районах с большим уклоном местности.
3.Преобразование рельефа Восточно-Европейской равнины в значительной степени связано с четвертичным оледенением.
4.Западная Сибирь - главный район выращивания подсолнечника в России.
5.Кукуруза - важнейшая зерновая культура России.
6.Крупнейшие ГЭС России располагаются в Восточной Сибири.
7.Рис выращивают в России в пойме реки Кубань.
8.Старейший угольный бассейн в России - Подмосковный.
9.Для населения России характерно снижение численности.
10.Естественный прирост это разница между числом приехавших и уехавших людей
Для того, чтобы обеспечить сопоставимость всех наших данных, мы так же взяли цифры за 2010 и 2019 годы, и более подробно проанализировали 2019 год.
В первую очередь нас интересовали посевные площади. И вот что выяснилось:
| | 2010 | 2019 | рост, % |
| Российская Федерация | 7 158,52 | 8 583,62 | 20% |
| Центральный ФО | 1 322,38 | 1 434,37 | 8% |
| Северо-Западный ФО | - | - | - |
| Южный ФО | 2 423,15 | 1 977,70 | -18% |
| Северо-Кавказский ФО | 317,71 | 365,55 | 15% |
| Приволжский ФО | 2 485,74 | 3 923,55 | 58% |
| Уральский ФО | 24,94 | 114,37 | 359% |
| Сибирский ФО | 584,53 | 767,60 | 31% |
| Дальневосточный ФО | 0,07 | 0,48 | 586% |
За период с 2010 по 2019гг объём посевных площадей под подсолнечником в России вырос на 20%. В Северо-Западном ФО подсолнечник, согласно официальным данным Росстата, не выращивается. В Южном ФО посевные площади под указанной культурой уменьшились на 18%, остальные регионы продемонстрировали увеличение посевных площадей.
Если рассматривать посевные площади подсолнечника в разрезе регионов, то большая часть полей находится в Приволжском (46%) и Южном (23%) регионах страны. Далее следуют Центральный (17%), Сибирский (9%) и остальные округа РФ.
Далее мы посмотрели более подробно - в каких именно областях самых производительных регионов страны выращивается больше всего подсолнечника. Выяснилось, что в Приволжском ФО подсолнечник выращивают в основном в Саратовской (33%) и Оренбургской (26%) областях, за ними следуют Самарская (18%) и Пензенская (7%) области. В Южном округе подсолнечник производит в основном Ростовская (37%) и Волгоградская (34%) области, а также Краснодарский край (23%). В Центральном ФО больше всего подсолнечника выращивается в Воронежской, Тамбовской, а также Липецкой и Белгородской областях.
Посевные площади подсолнечника в 2019 году в Приволжском, Южном и Центральном федеральных округах, тыс. га
| Приволжский ФО | 3 923,55 |
| Саратовская обл. | 1 317,34 |
| Оренбургская обл. | 1 024,19 |
| Самарская обл. | 699,23 |
| Пензенская обл. | 268,03 |
| прочие | 614,76 |
| Южный ФО | 1 977,70 |
| Ростовская обл. | 739,38 |
| Волгоградская обл. | 677,83 |
| Краснодарский край | 444,53 |
| прочие | 115,96 |
| Центральный ФО | 1 434,37 |
| Воронежская обл. | 436,94 |
| Тамбовская обл. | 363,74 |
| Липецкая обл. | 185,72 |
| Белгородская обл. | 150,56 |
| Курская обл. | 143,10 |
| прочие | 154,31 |
Конечно, рост производства подсолнечника в стране развивается не только по интенсивному, но и по экстенсивному пути. Поэтому вместе с увеличением количества посевных площадей под этой сельхозкультурой растёт и её урожайность.
В среднем по стране за период с 2010 по 2019 год урожайность подсолнечника выросла вдвое. Самую высокую урожайность подсолнечника показали Центральный (27,5 ц/га) и Южный (21,8 ц/га) федеральные округа, самую низкую - Уральский (9,4 ц/га) и Сибирский (9,0 ц/га). Максимальный прирост продемонстрировали Центральный, Приволжский и Сибирский округа, а вот в Дальневосточном ФО урожайность данной культуры снизилась на 6%.
| | 2010 | 2019 | рост, % |
| Российская Федерация | 8,9 | 18,3 | 106% |
| Центральный ФО | 10,3 | 27,5 | 167% |
| Южный ФО | 11,5 | 21,8 | 90% |
| Северо-Кавказский ФО | 13,0 | 17,0 | 31% |
| Приволжский ФО | 5,8 | 15,2 | 162% |
| Уральский ФО | 6,2 | 9,4 | 52% |
| Сибирский ФО | 4,4 | 9,0 | 105% |
| Дальневосточный ФО | 15,1 | 14,2 | -6% |
Ну и конечно, мы не могли обойти вниманием такой важнейший для всех нас показатель, как валовый сбор подсолнечника, который за период с 2010 по 2019 год вырос в России втрое.
| | 2010 | 2019 | рост, % |
| Российская Федерация | 49 804,46 | 153 792,87 | 209% |
| Центральный ФО | 10 591,49 | 39 183,54 | 270% |
| Северо-Западный ФО | - | - | - |
| Южный ФО | 23 082,92 | 42 941,45 | 86% |
| Северо-Кавказский ФО | 3 879,73 | 5 601,99 | 44% |
| Приволжский ФО | 9 623,67 | 58 224,71 | 505% |
| Уральский ФО | 114,62 | 1 035,09 | 803% |
| Сибирский ФО | 2 511,29 | 6 800,03 | 171% |
| Дальневосточный ФО | 0,74 | 6,06 | 719% |
Итак, важнейшими регионами-производителями подсолнечника в России, по данным 2019 года, являются Приволжский (38%), Южный (28%) и Центральный (25%) федеральные округа. Напомним, что доля соевых посевных площадей этих регионов в 2019 году составила соответственно 46%, 23% и 17%.
Далее мы проанализировали, в каких областях указанных регионов производится больше всего подсолнечника, и выяснили следующее. В Приволжском ФО больше всего подсолнечника (35%) производится в Саратовской области, далее следуют Оренбургская (22%) и Самарская (19%) области. В Южном ФО больше всего подсолнечника выращивает Ростовская область (42%), далее следуют Волгоградская область (28%) и Краснодарский край (26%). Что касается Центрального ФО, то здесь рекордсменами по выращиванию подсолнечника в 2019 году стали Воронежская (32%) и Тамбовская (22%) области.
Валовый сбор подсолнечника на зерно (в весе после доработки) в 2019 году в Приволжском, Южном и Центральном федеральных округах, тыс.ц
| Приволжский ФО | 58 224,71 |
| Саратовская обл. | 20 272,56 |
| Оренбургская обл. | 12 710,93 |
| Самарская обл. | 11 201,79 |
| Пензенская обл. | 4 943,49 |
| Башкортостан | 3 555,20 |
| Ульяновская обл. | 3 394,84 |
| прочие | 2 145,90 |
| Южный ФО | 42 941,45 |
| Ростовская обл. | 18 069,71 |
| Волгоградская обл. | 12 026,06 |
| Краснодарский край | 11 140,03 |
| прочие | 1 705,65 |
| Центральный ФО | 39 183,54 |
| Воронежская обл. | 12 480,78 |
| Тамбовская обл. | 8 814,27 |
| Липецкая обл. | 4 919,11 |
| Белгородская обл. | 4 752,88 |
| Курская обл. | 4 269,35 |
| прочие | 3 947,15 |
Следите за публикациями SoyaNews и оставайтесь в курсе самых важных событий в отрасли.
Читайте также: