Засуха как спасти урожай
Обновлено: 07.09.2024
На погоду, мы, к сожалению, повлиять никак не можем. Иначе, по желанию многочисленных дачников, тихий дождик шёл бы через день, а температура оставалась бы на комфортных плюс 25 °С. А если жара выше 30 °С и дождей нет неделями? Как сохранить урожай в таких действительно экстремальных условиях?
Первое — полив, полив и ещё раз полив
Влага нужна всем растениям без исключения, а без дождей обеспечить её наличие может только регулярный полив. Мы писали, как можно избавиться от дополнительных хлопот, обустроив капельное орошение грядок. Это оптимальный вариант, если вы не хотите таскать вёдра и лейку или стоять часами со шлангом в руке посреди огорода.
В жаркое засушливое лето поливать растения придётся практически через день. Проверить — нужна ли влага просто — потрогать почву непосредственно под кустом томатов или баклажанов. Если она мягкая и влажная — можете ещё денёк обойтись без полива. В противном случае — срочно в бой с засухой! Кстати, именно нехватка воды зачастую вызывает скручивание листьев у томатов, так что обращайте внимание на этот фактор.
Поливать грядки лучше всего вечером, если это сделать в полдень или поздним утром, до захода солнца практически вся влага успеет испариться и орошение окажется неэффективным. Поливать лучше непосредственно под корень, особенно цветущие огурцы и помидоры.
Второе — мульчирование
Мульчирование грядок можно назвать универсальным способом. Влажным летом оно помогает избежать заболеваний растений и активного роста сорняков, а в засуху — сохраняет влагу под слоем соломы, сухой травы, древесной щепы и другой мульчи. Кроме того, под мульчей земля не будет растрескиваться и останется рыхлой, так что вы избавитесь от многих забот. Мульчирование пригодится даже молодым плодовым деревьям и винограду, не забывайте о них.
Третье — рыхление
Если с мульчированием всех грядок у вас не сложилось, почву придётся регулярно рыхлить. При пересыхании на поверхности образуется твёрдый слой, растения начнут страдать. Целесообразно провести рыхление даже после полива, чтобы влага подольше сохранилась в почве. Происходит это из-за того, что во время полива в грунте образуются капилляры, по которым влага поднимается обратно, испаряясь. Нарушив эти капилляры рыхлением, вы избежите слишком быстрого высыхания грунта.
Кроме того, по ночам рыхлая почва хорошо впитывает образующийся при перепаде температур конденсат, то есть получает дополнительную влагу.
Четвёртое — прикрыть растения от солнца
Пятое — подкормка
Растениям в жару и засуху помимо полива может помочь своевременная подкормка органическими и минеральными удобрениями. Например, капусту можно подкормить коровяком, разведённым водой в пропорции 1:8, добавив на 10 литров жидкости 10 граммов калийных удобрений и суперфосфата.
Кроме того, в жару следует отказаться от пасынкования томатов, чтобы не подставлять плоды под жаркие лучи солнца. Если в вашем регионе знойное лето без дождей — скорее норма, чем удивительное явление, следует выбирать подходящие для такого климата сорта овощей, которые лучше переносят подобные погодные условия.
Чтобы спасти урожай, дачникам приходится работать в режиме чрезвычайного положения. А ведь растениям сейчас нужно не только много пить, но и хорошо питаться.
При чрезмерно высокой температуре завязи плодов опадают, зелень начинает бурно стрелковаться, томаты не растут в размерах, огурцы горчат. Морковь растет медленно, становится жесткой и корявой на вид, не завязывается картофель, клубни которого просто не могут формироваться без достаточного количества влаги. Белокочанная капуста резко снижает урожайность, цветная дает мелкие головки, которые быстро рассыпаются, перец интенсивно теряет листья…
Выход, казалось бы, один – поливать и поливать. Но ведь не каждый хозяин имеет возможность ежедневно и неотлучно находиться на своем участке, неустанно обходя со шлангом свои владения. Тем не менее соблюдая определенные правила ухода за садом-огородом в засуху, можно свести потери урожая к минимуму.
Итак, вот 8 условий спасения урожая в жару:
2. Если воду приходится экономить, перед поливом определите приоритеты и четко их придерживайтесь. В чрезвычайной ситуации иногда приходится даже чем-то пожертвовать – менее любимым и нужным. Учитывайте также, что вода больше нужна растениям на легких, песчаных почвах, которые пересыхают быстрее, чем тяжелые, глинистые.
3. Лейте воду только под корень, стараясь не мочить листья и цветки во избежание возникновения солнечного ожога. Струя воды из лейки или шланга не должна размывать почву, иначе можно сильно травмировать корни. Держите носик лейки у самой поверхности почвы, сняв душевую насадку, либо положите шланг на поверхность грядки.
4. Обильные, но редкие поливы предпочтительнее скудных и частых. От поверхностного полива растения в жару, как считают специалисты, только страдают. Дело в том, что небольшое количество воды проникает только в верхний слой почвы, способствуя развитию слабых, высоко расположенных корней, которые от пересыхания почвы страдают первыми. Для развития сильной корневой системы в чрезвычайных погодных условиях требуется, чтобы вода проникала глубоко в почву. Правильная глубина увлажнения почвы при поливе под овощными и цветочными культурами – около 60 см, под деревьями и кустарниками – не менее 1 метра.
5. Регулярно рыхлите почву после полива, не допуская образования корки. Во время затянувшейся жары следует разрыхлить почву вокруг растения перед поливом, сделать небольшую лунку, чтобы растение оказалось посередине углубления. Вся вылитая в лунку вода останется в ней и по мере впитывания попадет к корням растения. И по возможности не беспокойте почву после полива: любое рыхление способствует дополнительному испарению влаги, к тому же может обнажить корни, а это в жару губительно. Уж лучше смириться с коркой, хотя она и не слишком полезна для растений.
6. Временно откажитесь от прополки, сорняки дадут овощным культурам небольшую тень и тем самым спасут их от палящих лучей солнца. Конечно, они возьмут часть воды на собственные нужды, и тех же огурцов или кабачков вызреет чуть меньше, но они все же не пропадут окончательно!
7. Особое внимание уделите плодовым деревьям (в первую очередь молодым саженцам). Не надо рыхлить землю под деревьями. Перед отъездом с участка на несколько дней вылейте под каждое дерево 20 л воды. Когда она впитается, землю вокруг дерева обложите перегноем. Можно обсыпать дерево песком, он дольше держит влагу.
8. От перегрева особенно страдают растения в парниках и теплицах, ведь температура в закрытом помещении за стеклом поднимается намного выше, чем на открытом пространстве. Поэтому:
– не забывайте открывать двери и окна парника насквозь в жаркие дни и используйте вентиляторы (если они есть);
– полив в теплицах не стоит проводить вечером, чтобы не создавать избыточной влажности и осаждения капель воды ночью на растения;
– в теплице и парнике в жаркие дни постоянно должны стоять в разных местах несколько емкостей с водой – ведра, тазы и т.д. В емкости наливайте холодную воду. Междурядья в парнике увлажняйте 2-3 раза в день теплой водой.
Однако в необходимый для выживания растений паек входит не только вода. Тем более что интенсивный полив имеет оборотную сторону: вода вымывает из почвы полезные для роста и развития растений вещества. Поэтому, как только жара спадет или сменится дождями, помогите растениям восполнить недостаток питания, подкормите их.
Недостаток фосфора в растениях проявляется в виде красной пигментации, листья начинают отходить от стеблей под острым углом. При нехватке калия старые листья на концах и краях начинают заметно светлеть, листовые пластинки скручиваются. Недостаток кальция проявляется на огурце закручиванием верхних листьев, которые долго не расправляются в пластинку. Такие же скрученные листья можно видеть на томате, на капусте при недостатке кальция сильно развивается кила, а корни становятся короткими и быстро отмирают.
Если вы обнаружили на своих растениях эти признаки, начинайте готовить подкормку. Замульчируйте поверхности гряд и междурядий скошенной и мелко нарезанной травой, сухим торфом, опилками, стружкой, хвоей, но ни в коем случае не используйте пленку для мульчирования или черный нетканый материал. Покройте органической мульчей (листья, трава, солома) приствольные круги плодовых деревьев и почву под кустарниками. Только не кладите ее вплотную к стволу дерева – может загнить.
Подкармливать плодовые и ягодные культуры можно и так: прокопайте вокруг ствола небольшой обводной канал, заложите туда скошенную траву, золу из печки, немного торфа и навоза, все это полейте разведенным биологически активным препаратом для компостирования. Так растение получит не только питье, но и питание, которое сейчас очень нужно его корням.
Хорошо, если вы выращиваете всего несколько грядок картофеля, чтобы побаловать семью молоденькой картошечкой в разгар лета. А как быть, если участок приличных размеров, и никаких выходных не хватит для полива?
Нельзя сказать, что эта проблема решается по мановению руки, однако спасти картофель от перегрева все же можно. Потрудиться потребуется на славу, зато урожай окажется в безопасности и дотянет до ближайших дождей.
Окучивание картофеля
Защитить образующиеся клубни от палящего солнца, удержать воду и обеспечить хороший приток воздуха к корням картофеля поможет окучивание. Как правило, его проводят дважды за сезон, однако ничто не мешает вам осуществить еще и третье, если есть возможность.
Окучивать картофель нужно на глинистых почвах и суглинках, на песчаниках эта процедура не имеет смысла.
Первое окучивание картофеля осуществляют после того, как стебли поднимутся над землей на высоту 5-8 см. Оно стимулирует развитие корневой системы, защищает от возвратных заморозков.
Второе окучивание картофеля проводят через 2-3 недели после первого, но до начала цветения. При этом стебли чуть разводят в сторону, чтобы воздух и свет свободно проникали к основанию куста.
После цветения можно провести третье окучивание картофеля, которое реализует скорее задачу прополки и рыхления.
Картофель хоть и некапризная культура, все же нуждается в определенном уходе. Важным его этапом является окучивание, которое проводится массой способов.
Мульчирование междурядий
Засыпать междурядья необходимо после окучивания или рыхления слоем скошенной травы, сена, торфа, соломы, перепревших опилок или компоста толщиной не менее 20 см. Это позволит вам решить сразу несколько проблем – снизить объем прополки, помочь картошке в засуху и внести органическое удобрение.
Отказ от прополки
Конечно, у каждого уважающего себя дачника сорняки обузданы и выпалываются на стадии проклевывания первых листиков. Но в этой ситуации спешить на картофельник с тяпкой и ведром не стоит. Дело в том, что сорные растения хоть и выпьют часть воды на рядках, но в то же время притенят картофель и защитят его от палящего солнца. Под их пологом влага будет держаться даже в жару, а значит поливы потребуются реже. Но как только долгожданные тучи придут в ваш регион, от сорняков все же придется избавиться.
Посев сидератов в междурядьях
Еще один способ искусственно притенить посадки картофеля – высев сидератов в междурядьях. Как и сорняки, они сохранят влажность и тень у корней картофеля, но при этом будут гораздо полезнее.
Сидератам нужно 5-7 недель для того чтобы подрасти, поэтому не стоит затягивать с их посевом, если вы знаете, что в вашей области жаркое лето.
Помимо перечисленных свойств, сидераты также способны стать отличным удобрением, разрыхлить почву и отпугнуть некоторых вредителей.
Узнайте, какие сидераты нужно посадить на участке, чтобы оздоровить почву и существенно повысить урожай.
Борьба с вредителями картофеля
И наконец, жара страшна для ваших посадок не только сама по себе, но и потому, что в это время особенно активно размножаются и комфортно себя чувствуют такие вредители, как колорадский жук, проволочник и нематода. Они могут сгубить потенциальный урожай даже вернее, чем высокая температура и отсутствие влаги.
Чтобы не допустить потерь, старайтесь регулярно (не реже раза в неделю) осматривать посадки и собирать жуков и их личинок. А для борьбы с проволочником прикопайте в междурядьях приманки. Для этого порежьте картофелину на кусочки, слегка присыпьте их землей и ежедневно меняйте, уничтожая вредителей, которые на данный момент "обедают".
Из-за нашествия вредителей боитесь остаться без урожая картофеля? Мы расскажем, как распознать врага и как с ним бороться!
И конечно, при появлении возможности старайтесь поливать свои картофельные посадки. Даже этой неприхотливой культуре очень нужна вода.
Как помочь растениям восстановиться после града
Всего за несколько минут шквалистого ветра, града и сильного ливня плоды вашего кропотливого труда могут быть уничтожены. Если сроки позволяют, можно, конечно, выкопать поврежденные растения и посадить новые, но иногда посевы можно сохранить, даже если град нанес им сильный урон.
— Например, можно посадить сбитые пасынки помидоров. Да, урожай будет небогатым, но, с другой стороны, вам не придется пересевать кусты рассады, — говорит агроном Елена Миронова. — Важно при этом обратить внимание на состояние корня и стебля. Если они пострадали незначительно, есть надежда, что томаты оживут. Так же можно поступить и с картофелем. Даже если на нём уцелели лишь несколько листочков, осенью вы соберете урожай. Ускорить процесс восстановления можно, если прищепить верхушку побегов и полить посевы раствором мочевины из расчета сто граммов на десять литров воды.
Перед тем как использовать агрохимикаты и подкормку, почву нужно как следует взрыхлить, а помидоры, картофель и капусту лучше всего еще и окучить. И не стоит засыпать стебли грунтом на высоту больше пяти сантиметров — в этом случае овощные культуры бросят последние силы на рост корней, а не на восстановление побегов, а еще это может привести к более поздним срокам созревания плодов.
Спасаем урожай во время затяжных дождей
Частые осадки еще никаким посадкам добра не приносили. Картошка из-за длительных дождей вообще становится водянистой, а ее лежкость снижается в разы — клубни, которые созревают в дождливую погоду, не набирают массу, гниют и не хранятся. Частично спасти урожай помогут высокие грядки, дренажные ямы, частое рыхление и окучивание.
Из-за влаги картофель могут подстерегать пять главных заболеваний
Инфографика: Полина Авдошина / Сеть городских порталов
Грядки будет смывать дождем, но это снизит вероятность вымывания клубней из земли. Поэтому клубни высаживают на вершине предварительно сделанных гребней, а между рядами делают дренажные стоки.
Если дожди идут всё время вегетации, эксперты советуют заняться регулярным рыхлением. Благодаря этому почва будет насыщаться кислородом, а вероятность развития грибковых заболеваний снизится.
Еще один нежелательный эффект дождей — сорняки, которые начинают расти активнее. Поэтому надо постоянно пропалывать участок вручную. А когда грунт подсохнет, не забудьте проверить состояние каждого куста и окучивать их.
— Если вскоре после посадки начинаются заливные дожди, на супесчаных почвах проблем будет мало, а вот глинистые тяжелые участки могут превратиться в жижу, — говорит агроном Виталий Бубнов. — Если участок затопило, корни не получают нужного объема воздуха, клубни гниют и всходы не появляются. Для предотвращения подобных ситуаций рекомендуется выбирать возвышенную территорию для посадки, не сажать в низинах, предпочитать освещенные места. Первоначально нарезают гребни и уже в них сажают клубни. Они защитят при необходимости посадки от излишков влаги. Если участок находится в низине, то целесообразно сделать дренажные канавы вокруг затопленного огорода. В них будет стекать вода при проливных дождях.
Если после дождей грунт больше напоминает грязь, специалисты советуют первыми делом заняться мульчированием с добавлением удобрений. Также не помешают канавы для стока лишней влаги (между рядами), а чтобы вода поскорее испарялась, следует как можно чаще рыхлить землю. Пусть не весь, но хотя бы часть урожая вы таким образом спасете.
— Если в период роста картофеля льют дожди, то это может привести к развитию многих грибковых заболеваний — фомоз, черная ножка, фитофтороз, фузариоз, ризоктониоз, — перечисляет агроном Елена Миронова. — Во время дождя не стоит предпринимать никаких действий. После того как дождь закончится, посадки обрабатывают фунгицидами. Обработки необходимо проводить при первых признаках заболеваний, так как дождливая погода сказывается не только на урожае, но и характеристиках хранения.
Чрезмерная влага вредит не только корнеплодам. В теплицах и парниках из-за высокой влажности может начать развиваться злейший враг томатов — фитофтора.
— Бороться с фитофторой нужно заранее, проводить профилактику. Если поражение небольшое, нужно немедленно приступать к обработке фунгицидами, — говорит агроном Виталий Бубнов. — Особенно важно обрабатывать нижнюю часть листа. Обязательно удаляйте пораженные листья томатов. Не допускайте загущения и правильно формируйте томатный куст. Организуйте проветривание теплицы, чтобы не скапливался конденсат. Возбудители фитофтороза развиваются в капельках воды. Поэтому не допускайте попадания влаги на листья. Конденсат можно улавливать, подвешивая под потолок спанбонд или марлю. Поливайте растения только под корень.
Читайте также: