Реутилизация азота в озимой пшенице

Обновлено: 18.09.2024

На большей части Ставропольского края в осенний период 2020 года наблюдался дефицит влаги в.

Статьи

Бактериозы озимой пшеницы незримый враг атакует

В период возобновления весенней вегетации растения озимой пшеницы выходят из состояния покоя.

Погода

Внекорневые подкормки на поздних этапах развития озимой пшеницы

По среднестатистическим данным за 2017 год в структуре валового сбора на Российском рынке около 60-70% производимого зерна пшеницы относится к 4 и 5 классу, зерна 3 – го класса около 30%, на зерно 2-го класса приходится менее 1%.

Учитывая вышесказанное для получения качественного зерна производителям необходимо включать в агротехнологию возделывания озимой пшеницы один очень эффективный прием, направленный на увеличение массовой доли белка, клейковины, натуры и стекловидности. Речь идет о сеникации, как о приеме, который направлен на реутилизацию (перераспределению) азотистых веществ из вегетативной части в зерно для повышения его качества. Согласно научным рекомендациям для получения высококачественного зерна необходимо создать в посевах озимой пшеницы благоприятный (высокий) азотный фон на котором растения смогут создать запас белковых веществ в вегетативных органах. При этом следует иметь в виду, что 60% азота накаливается в зерне за счет поступления азота из вегетативной массы, а 40% за счет азота из почвы.

Внекорневую подкормку для повышения качества наиболее эффективно проводить в период колошения – начало молочной спелости зерна, так как усвоенный в это время азот уже не используется на рост вегетативной части, а полностью идет на формирование качественных показателей урожая. Для проведения внекорневых азотных подкормок в фазу колошения лучше использовать карбамид (мочевина). Учеными Ставропольского НИИСХ изучена динамика усвоения азота при обработке посевов мочевиной. Так, уже через 2 часа после обработки посевов поглощается 40% азота, а всего усваивается 85% от общего количества, что происходит через 32 часа после проведения обработки. Допустимая концентрация рабочего раствора при внекорневой азотной подкормке должна составлять в фазу колошения не больше 15%, в начале налива зерна – 20%. Если обработку проводят самолетом – 20-30%.

Доза азотной подкормки рассчитывается исходя из содержания азота в листьях озимой пшеницы в фазу колошения (таблица 1). Азотные подкормки в фазу колошения и налива зерна проводят по результатам листовой диагностики.

Таблица 1. Применение внекорневых азотных подкормок в зависимости от содержания азота в листьях озимой пшеницы в фазе колошения

Содержание азота на

абсолютно сухую массу, %

Нуждаемость

в подкормках

Доза азотной

подкормки, кг/га д.в.

N₃₀ колошение +N₃₀в налив зерна

N₃₀ в период колошение-налив зерна

При проведении поздних азотных внекорневых подкормок важную роль в усвоении вносимого азота играет сера, так как между содержанием указанных элементов в растении существует тесная взаимосвязь. Установлено, что у растений озимой пшеницы в составе белка на 15 частей азота приходится одна часть серы т.е. N:S = 15:1. Обязательным условием при применении серосодержащих удобрений является их доступная форма для растений. Так как использование легкодоступной формы серы гарантирует ее полное поглощение растениями и соответственно повышает эффективность применения азотных удобрений. Сера обеспечивает усиленный синтез серосодержащих аминокислот (цистеин, метионин, лизин, серин и др.) при построении белков, от наличия которых зависят технологические свойства запасных клейковинных белков (глиадин – упругость, глютенин – растяжимость).

Что касается других элементов питания, то все они в той или иной степени принимают участие во всех жизненно важных процессах, в том числе образовании белка. При этом прослеживается определенная доминирующая роль отдельных элементов, особенно в случае проведения некорневых подкормок. Так, в процессе белкового синтеза, наряду с азотом и серой, важная роль принадлежит также цинку, марганцу и меди. Кроме того, важными участниками данного процесса являются фосфор и калий, которые, усиливая передвижение веществ по проводящей системе растений, способствуют перераспределению пластических веществ из вегетативной части растений в хозяйственно-ценную зерновую.

Поэтому в качестве вспомогательных продуктов для получения качественного зерна при применении внекорневой подкормки наряду с азотом целесообразно использовать препараты на основе фосфора, калия, серы, также комплекса микроэлементов.

Специально подобранный, сбалансированный состав препаратов Яра Вита Тиотрак, Келик Калий и Нутривант Плюс Зерновые способствуют существенному повышению эффективности применяемых азотных подкормок направленных на повышение качества зерна на завершающих этапах онтогенеза озимой пшеницы.

Состав: Азот (N) - 200 г/л = 15,2%; Сера (S) - 300 г/л = 22,8% (SO3 - 750 г/л = 57%).

Келик Калий - жидкое хелатное калийное удобрение с высоким содержанием калия (К2О - 50%). Сырьем для его производства является карбонат калия (K₂CO₃). В отличие от нитратных и сульфатных форм калийных удобрений, Келик Калий стимулирует поглощение калия корневой системой растений, проявляет пролонгированное действие, снижает проявление опасных грибковых болезней, активизирует отток органических веществ из листьев к плодам, и тем самым, повышает качество продукции. Физиологическая роль препарата Келик Калий:

повышает засухоустойчивость путем усиления активности устьичного аппарата;
увеличивает резистентность культур к болезням и вредителям;
повышает содержание сухого вещества, увеличивая BRIX на 2-3 единицы;
увеличивает размер и массу зерна;
ускоряет дозревание;
повышает урожайность, улучшает его качество. Состав: калий (K₂О) хелатный - 50%; хелатирующий агент EDTA – 4,5%

Состав:6N-23P2O5-35K2O+1MgO+0,1B+0,2Mn+0.2Zn+0.2Cu+0,05Fe+0,002Mo+ Фертивант.

В качестве наиболее результативных и апрбированных в ходе производственных испытаний схем использования вышеуказанных препаратов рекомендуем следующие:

1. Келик Калий, 0,5-1,0 л/га.

2. Нутривант Плюс Зерновые, 1,5 кг/га + Тиотрак, 0,5 л/га.

Проведение внекорневой подкормки указанными препаратами совместно с карбамидом позволит:

Азотное голодание пшеницы — гарантия потери 30% урожая. Чтобы не допустить подобной ситуации, объем урожая планируют с учетом потребности злака в азоте, а недостаток питания на каждом этапе развития компенсируют подкормками. Выгода и эффективность работы зависят от правильного выбора удобрения, расчета дозировки и своевременности действий.

Зачем озимой пшенице требуются азотные удобрения

Азот входит в состав белков — незаменимого элемента для роста и развития растений. Без него не обходится фотосинтез, благодаря ему растения активно набирают зеленую массу и полностью формируются. Озимая пшеница весьма требовательна к почве. Нехватка питания скажется не только на объеме урожая, но и на качестве зерна.

Проблемы с дефицитом вещества выделяют по фазам развития злака:

фаза кущения — остановка формирования побегов;
этап трубкования — прекращение закладки новых колосков;
фаза флагового листа — не формируются цветки;
этап налива зерна — мелкая зерновка низкого качества.

Явные признаки азотного голодания — сигнал к тому, что часть урожая уже потеряна. Подобных проблем не возникнет, если рассчитать количество требуемого вещества и вовремя вносить минеральную подкормку. Озимая пшеница формирует урожай на каждой фазе роста.

Поэтому эффективность удобрений зависит от нескольких факторов:

Время. Идеальный момент для подкормки — когда культура просыпается, еще не нуждается в азоте, но уже способна его принять и использовать.
Расчет по фазам. Для каждого этапа развития своя норма азота. Недостаток на этапе кущения не компенсируется переизбытком в фазе трубкования — потенциал растения уменьшится, а часть удобрений будет истрачена впустую.
Форма удобрения. Выбор азотной формы и способа подкормки зависит от фазы развития злака и состояния почвы.

На фоне общего спада плодородия земли такая подкормка становится для пшеницы мерой первой необходимости.

Виды азотных удобрений для пшеницы

Сухие азотосодержащие средства выпускают в виде порошков, кристаллических и гранулированных смесей, которые обладают высокой гигроскопичностью. Они быстро растворяются в воде и с ними удобно работать. Однако такие составы требовательны к условиям хранения — в неблагоприятных теряют сыпучесть и склеиваются в большие комки. Правила хранения для каждого вида указывают на упаковках.

Справка! На фоне всего ассортимента самый высокий риск слеживания у кальциевой и аммиачной селитры, а самый стойкий в хранении сульфат аммония.

Удобрения группируют по формам азота:

аммиачная группа (сульфат аммония);
аммиачно-нитратная (аммиачная селитра, известково-аммиачная селитра);
нитратная (натриевая селитра);
амидная — мочевина (карбамид).

Сульфат аммония содержит 21% азота и 24% серы. Удобрение хорошо хранится и не слеживается. Это быстродоступная и малоподвижная форма, поэтому пригодна для осени и весны. Подходит для основного питания и в качестве подкормки. Нельзя смешивать со щелочными средствами.

Внимание! Аммиачная селитра взрывоопасна. Важно соблюдать правила хранения и меры безопасности при работе с материалом.

Известково-аммиачная селитра содержит 26% азота, кальций и магний. Это сложное удобрение комплексного действия не закисляет грунт и хорошо подходит для солонцеватых почв. Вносят весной и осенью как основу, используют в качестве подкормки в течение вегетационного периода растений.

Натриевая селитра — щелочной состав, который содержит 16% элемента. Легко усваивается и подходит для кислых почв. Из-за быстрого вымывания не применяют осенью. Для озимой пшеницы используют как азотную подкормку.

Мочевина нетоксична, содержит 46% азота. Гранулированная смесь хорошо хранится. Из-за подвижной формы элемента не подходит для осенней заделки. Удобрение не обжигает листья, поэтому его применяют для внекорневой подкормки.

КАС (карбамидно-аммиачная смесь) — жидкое удобрение, в котором содержится 32% азота. Подходит для заделки в почву и как питание по листу.

Все составы хорошо растворяются в воде, но требуют повышенного внимания к условиям хранения.

Способы внесения

Урожай озимой пшеницы напрямую зависит от количества азота, которое усваивает растение. Помимо предпосевной заделки удобрений, злаку требуется правильная системная подкормка. Ее проводят двумя способами:

Корневая — основной и обязательный метод, при котором однокомпонентные или комплексные удобрения вносят в грунт. При выборе средства учитывают качество почвы, процент влажности, погодные условия и стадии развития пшеницы.
Внекорневая или листовая — дополнительный быстрый способ питания через листья. Чтобы избежать ожогов, растения обрабатывают утром, вечером или ночью, при температуре не выше +20°C и с учетом достаточной влажности. Для внекорневой подкормки подходит раствор карбамида.

Карбамид хорошо сочетается с сернокислым магнием, повышает эффективность инсектицидов и фунгицидов.

Сроки внесения

По фазам вегетационного периода злаки усваивают азот в определенной динамике:

прорастание — 8%;
кущение — 28%;
трубкование — 36%;
выколашивание колоса/цветение — 12%;
созревание зерна — 16%.

Максимальный эффект дает не разовая, а дробная подкормка. Основную часть вносят в осенне-весенний период, остаток — в течение вегетации, до начала налива зерна.

На осеннюю подкормку выделяют 20% от общего количества азотных удобрений. Она проводится с наступлением холодов, при температуре около +10°C. В таких условиях почвенная биота уже не работает и азот хорошо зафиксируется в грунте.

Первую ранневесеннюю подкормку проводят по мерзло-талой земле с расходом удобрения 40% от общей массы. Это поможет злаку проснуться и начать развиваться быстрее сорняков. Оптимальными будут сульфат аммония, КАС или аммиачная селитра.

Вторую весеннюю подкормку дают в период кущения. Она составляет 30% от общей нормы. В это время пшеница хорошо отзывается на сульфат аммония. Еще 5-6% добавляют в фазе трубкования. Остаток идет на дополнительное листовое питание раствором карбамида с пестицидами и фунгицидами.

Нормы

Общее количество азотных удобрений и оптимальный путь их использования подбирают индивидуально. Недостаток вещества сказывается на продуктивности культуры, а переизбыток способен изменить состояние грунта. Расчет нормы зависит от планов на объем урожая. Для 1 т зерна пшенице требуется 20–25 кг азота. Соответственно, для урожая в 5 т/га потребуется около 100 кг подкормки. Это количество действующего вещества на весь период вегетации.

Важно! Расчеты корректируют с учетом культуры-предшественника, наличия азота в почве и раннего внесения удобрений. Например, для урожая в 6 т/га с учетом всех корректировок поэтапно вносят от 100 до 150 кг/га подкормок.

Весеннюю дозу корректируют по состоянию посевов:

плотность стеблестоя превышает 1000 шт./м2 — удобрения дают не больше 45 кг/га, остаток добавляют на фазе трубкования;
густота стеблестоя — от 800 до 1000 шт./м2 — вносят 50–60 кг/га;
стеблестой разрежен — дозу удобрений увеличивают на 25–30%.

Дробная подкормка азотом полностью усваивается, оптимизирует кущение, способствует формированию прочных соломин и предотвращает полегание пшеницы.

Как удобряют озимую пшеницу

Подкармливать поля большой площади вручную нереально: это будет длительный и трудоемкий процесс. Для процедуры существует специальная техника: туковые сеялки, прицепные разбрасыватели удобрений и навесные распылители.

Технику классифицируют по назначению:

для измельчения слежавшихся туков (ИСУ-4);
прицепы для транспортировки (РУМ-8);
распылители жидких составов (ПЖУ-5, ПЖУ-9);
разбрасыватели твердых минеральных удобрений (РТТ-4, НРУ-0,5, 1-РМГ-4);
для внесения подкормки в борозды (МЛГ-1).

Последовательность работ:

Рассчитывают дозировку и готовят удобрения: дробят слежавшиеся туки или делают жидкие смеси.
Перевозят готовый материал.
С помощью машин вносят средства в почву либо распыляют. Ширина захвата распылителя должна соответствовать технологической колее.

Распространенные ошибки

На начальном сроке вегетации озимая пшеница питается только из почвы, но в дальнейшем требуется и листовая подкормка. Применять только один способ питания растений малоэффективно.

Частые ошибки:

Чтобы питание было максимально продуктивным, регулярно проводят анализ почвы, а минеральные смеси готовят по инструкциям производителей.

Заключение

Озимая пшеница нуждается в азоте на протяжении всего периода вегетации. Последствия его нехватки — низкие урожаи, мелкое зерно плохого качества и даже гибель растений. Избежать этих проблем поможет системная азотная подкормка. Удобрения в почву вносят дробно и поэтапно, по фазам развития злака, и докармливают внекорневым способом. Дозировка зависит от состояния грунта и планов на объем урожая.

Озимая пшеница среди озимых зерновых занимает ведущие позиции.
Она произрастает на любых окультуренных почвах, но высокие урожаи можно получить только на плодородных. Развитая корневая система в степных районах, эффективно используя весеннюю влагу, успевает хорошо сформироваться до наступления летней засухи. Продолжительный вегетационный период озимой пшеницы позволяет качественнее использовать минеральное питание почвы и удобрений.

Озимая пшеница разборчива в отношение плодородия почв. Она не переносит высокой кислотности. Оптимальное значение рНКСl 6-7. Азотные и калийные вещества озимая пшеница усваивает до цветения, а фосфорные до молочной спелости зерна или до молочно-восковой спелости в условиях высокой влажности. Острая необходимость в полноценном азотном, фосфорном и калийном питании пшеница проявляется до колошения.
В Нечернозёмной зоне озимую выращивают на хорошоокультуренных легко и среднесуглинистых почвах с нейтральной реакцией среды. В степных районах отдают под культуру среднесуглинистые и тяжелосуглинистые почвы.
Реже выращивают озимую пшеницу на песчаных почвах, которые из-за низкой влагоёмкости не обеспечивают растения влагой в засушливые периоды. Как правило, озимая пшеница на формирование 10 центнеров зерна использует 25-30 кг азота, 10-14 кг фосфора и 20-25 кг калия. Кущится озимая пшеница осенью и весной после возобновления вегетации. Ключевые периоды в питании озимой пшеницы являются осеннее кущение до ухода в зиму и ранневесеннее возобновление вегетации. Осенью пшеница требуется усиленное фосфорное, калийное и умеренное азотное питание. Осенью растению требуется небольшое количество элементов питания примерно 20-25 кг/га. В молодом возрасте озимая пшеница наиболее чувствительна к их недостатку. Основное потребление происходит в фазу весеннего кущения до колошения и в фазу быстрого нарастания вегетативной массы. Достаточное обеспечение растения азотом в эти фазы помогает формировать высокобелковое зерно. Озимая пшеница с периодом вегетации 280-320 дней хорошо отзывается на органические удобрения. Оптимальная доза внесённого навоза для Нечерноземья составляет 30-35 т/га, в степных районах 20-25 т/га.
Количество внесения осенью азотных удобрений зависит от уже имеющегося минерального азота в пахоте перед посевом, а также предшественника и гумусированности земли. До ухода в зиму озимая пшеница расходует примерно 20-25 кг/га азота. Коэффициент использования минерального азота почвы 40-50%. Удовлетворить потребности растений в азоте с учётом коэффициента можно, внеся минерального азота в корнеобитаемом слое от 0 до 35 см не менее 40-45 кг/га.
Нужным количеством азота, с учётом текущей минерализации азотсодержащих органических веществ почвы, растения обеспечиваются после бобовых предшественников, при внесении органических удобрений или при высоком содержании в почве гумуса.
Осенью азотные удобрения в дозе 25-35 кг/га вносят после бобовых предшественников, а также на дерново-подзолистых почвах с содержанием гумуса меньше 2%.
Азотные удобрения осенью не вносят на хорошоокультуренных дерново-подзолистых, серых лесных почвах, чернозёмах и на всех почвах после рано убранных бобовых культур, а также при внесении органических удобрений. Высокие урожаи озимой пшеницы хорошего качества получают лишь при полном удовлетворении растений удобрениями, прежде всего, азотом. Главное в этом деле не перегнуть палку.
Избыток азота осенью приведёт к плохой перезимовке растения, излишек летнего азотного питания в районах с влажным климатом или при дождливой погоде вызовет полегание пшеницы в период налива зерна. Полегание хлебов чревато истеканием зерна из-за интенсивного дыхания колоса и низком фотосинтезе, трудностями при уборке и конечном счёте недоборе урожая. Регулировать азотное питание, учитывая факторы плодородия почвы, предшественника и погодных условий, при возделывании озимой пшеницы крайне необходимо. Дробное внесение азотных удобрений является важным условием повышения урожайности. Весеннюю подкормку озимых проводят при возобновлении растением вегетации. Доля азотных удобрений рассчитывается с учётом состояния посевов. При плотности стеблестоя ранней весной более 1 тыс шт/м2 доза азота не превышает 45 кг/га, остальную часть вносят в фазу выхода в трубку при густоте стеблестоя 800-1000 шт. на 1 м2 оптимальная доза азота 50-60 кг/га, при разреженном стеблестое меньше 600 шт/м2 дозу азота увеличивают на 25-30%.
Классическими азотными удобрениями для ранней весенней подкормки озимых остаётся аммонийная селитра и КАС. Нитраты быстро проникают в зону активных корней, адсорбированный на поверхности почвы аммоний постепенно нитрифицируется по мере повышения температуры и тем самым пролонгирует азотное питание растений.
Число колосков и зёрен в колосе закладывается в начале фазы выхода в трубку. В этот период требуется полное удовлетворение нужд растения в азоте. Подкармливают в этот период твёрдыми азотными удобрениями (аммонийной селитрой, мочевиной) или жидкими (10-15% раствором КАС или мочены). Дифференцированное применение азотных удобрений почти всегда нивелируется влияние предшественников на урожайность озимой пшеницы.
Дробное внесение необходимой дозы азота в 2-3 срока предотвращает избыточное азотное питание и усиливает кущение растений, помогает формировать более прочную соломину.
Повышенный урожай от внесения азота в фазу трубкования получается за счёт увеличения числа колосков в колосе, озернённости колоса и веса отдельных зерен, тогда как азот удобрений, внесённый весной, в большей мере увеличивает густоту стояния растений и рост надземных органов. Азотные подкормки в начале выхода в трубку увеличивают опасность полегания. Однако дробное внесение азота под зерновые целесообразно лишь в том случае, когда предусмотрены большие дозы. Зерновые для раннего развития требуют достаточного обеспечения азотом и дробление по небольшим дозам приведёт лишь к снижению урожаев.
При дефиците средств на удобрения наиболее эффективны ранневесенние азотные подкормки аммонийной селитрой в дозе 20-40 кг/га, поскольку для осеннего азотного питания озимых в почве содержится минеральных азот. Кроме повышения урожайности азотные удобрения оказывают влияние на содержание белка в зерне. В сухостепных регионах внесение 30-60 кг/га азота повышает урожайность и белковость зерна. Повышенное содержание белка в зерне очень важно для пищевой промышленности. Это связано с тем, что одновременно повысить урожайность и содержание клейковины в зерне селекционным путём практически невозможно, а вот азотные удобрения быстро и значительно улучшают качество пшеницы.
Надо сказать, что повышенное содержание белка в зерне пшеницы при внесении возрастающих доз азотных удобрений происходит в основном за счёт нерастворимых клейковинообразующих белков. Содержание биологически более ценных растворимых белков азота альбумина и глобулина почти не изменяется. Усиление азотного питания довольно хорошо улучшает хлебопекарные качества зерна по белку и клейковине, но снижает содержания незаменимых аминокислот, в том числе лизина, доля которых в растворимых белках выше, чем в нерастворимых. В этом случае биологическая ценность белка, при поздних некорневых азотных подкормках и внесении высоких доз азота ухудшается.