Соковыжималка для ростков пшеницы какую выбрать

Обновлено: 15.09.2024

Новым устройством на рынке мелкой кухонной техники являются шнековые соковыжималки. Они постепенно, но упорно вытесняют приборы с центрифугой. В этом нет ничего странного. Такие агрегаты намного эффективнее справляются со своей задачей. Об этом можно судить по высокому качеству отжима и практически сухому жмыху.

Достичь такого результата получается за счёт применения специального винтового механизма, который называется шнек. Он делит плод на небольшие кусочки и давит их, перетирая о металлическую сетку. Так как сок образуется методом продавливания, он включает значительное количество мякоти. Принцип действия чем-то похож на мясорубку. В результате отходы отбрасываются в сторону. Весь процесс осуществляется в короткое время благодаря специальной форме винта и чаши, которая распределяет сок и жмых в разные стороны.

Главным отличием шнекового устройства от центробежного выступает качество образуемого сока. Он практически не окислен, это увеличивает срок его хранения. Производители постоянно совершенствуют форму шнека. Сегодня можно приобрести технику с многоступенчатыми винтами для обеспечения максимально качественного отжима. При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше.

В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень. Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести. В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным. Из твёрдых и сочных продуктов, таких как морковь, мандарины, ягоды, зелень - получается обычно жидкий фреш, из рыхлых - , к которым можно отнести киви, груши, абрикосы, томаты, - образуется похожий на пюре напиток, из яблок - в зависимости от их сорта.

О пользе натурального сока

Польза свежевыжатого сока доказана давно и бесповоротно. Опытные врачи, диетологи рекомендуют выпивать натуральные напитки ежедневно и взрослым, и детям. Фруктовые и овощные фреши, в отличие от магазинной продукции, приносят реальную пользу организму, при этом намного приятнее, чем те же витамины в форме драже или капсул. Если обозначить главные преимущества употребления свежевыжатых соков, то их перечень будет выглядеть так:

Контроль веса и режима питания
Понижение уровня сахара в крови
Укрепление иммунитета
Получение суточной нормы витаминов и микроэлементов
Улучшение самочувствия и внешнего вида

Редкое сочетание оздоровления организма и удовольствия. Это кладезь полезных макро- и микроэлементов, витаминов, минералов. Даже если съесть тот же объём фруктов, который ушёл на приготовление сока, витамины и минералы из натурального сока всё равно намного быстрее и лучше усвоятся, поскольку процесс освоения продуктов в жидком виде осуществляется легче, чем в твёрдом виде. Витамины и минералы из смузи усваиваются немного медленнее, чем из фрешей, но намного лучше, чем из твёрдой пищи.

Виды шнековых соковыжималок: плюсы и минусы

Представленные в продаже изделия отличаются друг от друга многими параметрами. Но главным из них является тип конструкции:

Вертикальные модели - оснащены винтом, который позволяет автоматически измельчать и втягивать закладываемые фрукты и овощи. Это даёт возможность отказаться от толкателя – ощутимый плюс продукции данного типа. Шнек здесь пластиковый, но сверхпрочный. Из такого материала делают сеточки с особым металлическим плетением, которое исключает возникновение разломов во время высоких нагрузок функционала автоматического пресса.
Горизонтальные модели работают совместно с толкателем. В итоге удлиняется время всего процесса. Преимущество горизонтальных вариантов в следующем: пользуясь прибором, удобно отжимать сок из зелени. Минус: загрузочное горлышко намного уже, чем в вертикальных устройствах.
Двушнековые аппараты появились сравнительно недавно на рынке. Оснащение прибора двумя винтами подразумевает более быстрый и качественный отжим плодов, в том числе твёрдых и волокнистых видов. Плюс приборов: устройства сравнимы по своему устройству с профессиональными блендерами. Минус - аппараты такого типа отличаются очень высокой стоимостью, которая не всегда оправдана необходимостью.

Получаем правильный витаминный сок: лучшие модели 2021

Приобрести действительно качественную соковыжималку, которая будет радовать круглый год – не просто. В особенности, если вы впервые обратили внимание на такую технику. Ежегодно производители разрабатывают новые уникальные модели холодного отжима, оснащённые шнеком.

Перед тем как сделать заказ, важно определиться с ответами на два актуальных вопроса:

Насколько часто вы планируете использовать технику
Какие продукты (овощи, фрукты, ягоды, траву) собираетесь обрабатывать.

Эти факторы влияют на целесообразность траты денежных средств на тот или иной шнековый вариант. Если в быту устройство будет вам незаменимым помощником, то, естественно, оно со временем себя окупит.

Следующие критерии, которые нужно учесть во время выбора данного устройства, связаны уже с комфортом эксплуатации прибора:

Простота применения
Уровень шумоизоляции
Дополнительный функционал
Система безопасного использования
Размеры
Лёгкость чистки
Непрерывность работы

Чтобы облегчить проблему выбора подходящей шнековой соковыжималки, мы сформировали рейтинг наиболее популярных моделей в 2021 году.

1. Oberhof Drucken Q-12

Первую строчку в нашем рейтинге занимает мощная соковыжималка немецкого бренда с функцией холодного отжима. Прибор создан с целью отжима сока из мягких и твёрдых продуктов и корнеплодов. За счёт реверса с максимальной экстракцией и двухвиткового шнека эффективность отжима находится на высоком уровне. Востребованный представитель среднего класса выдаст вам на 35% фреша больше, чем аналогичные модели других производителей. Жмых выбрасывается в автоматическом режиме. Шнек изготовлен из особого медицинского пластика, отличающегося сверхпрочностью и устойчивостью к развитию бактерий.

Отжатый витграсс нужно употреблять в течение нескольких минут после его получения. Поэтому купить сок ростков пшеницы можно только замороженным или сухим. Но, если вы хотите пить свежий сок дома, понадобится шнековая соковыжималка. Только она сможет превратить в сок твердые стебли пшеницы.

В чем суть шнековой соковыжималки

Обычная соковыжималка - центробежная - пропускает мякоть фруктов, овощей и зелени через дисковую терку и сепаратор. Шнековая соковыжималка (холодного отжима прессового типа) работает как мясорубка. Сырье прессуется шнеком и продавливается через сито.

Основной минус центробежной соковыжималки - окисление и нагрев сока из-за трения и обдува, что негативно сказывается на витаминно-минеральном богатстве продукта. Шнек вращается с небольшой скоростью и без обдува, поэтому готовый продукт будет полезнее.

Шнековая соковыжималка экономнее - она извлекает больший процент сока. Она пригодится для ростков пшеницы, ржи, ячменя, овса и полбы. Мы подготовили обзор 5 шнековых соковыжималок - от самой дешевой до лучшей.

автоматический выброс жмыха;
фильтр из нержавеющей стали;
просто собирать, разбирать и чистить: три составные части, все маленькие;
высокая производительность (интенсивность);
некоторые детали сделаны из металла;
компактная.

мощность мотора, указанная в характеристиках (1500 Вт), не соответствует реальной. По словам покупателей, она составляет 230 ВТ на холостом ходу и 600 при полной загрузке;
каналы для жмыха и сока плохо отделены друг от друга;
нет реверса - понадобится физическая сила;
очень шумная;
быстро нагревается;
контейнеры обладают неприятным запахом пластмассы;
важные элементы соковыжималки выполнены из пластика. У бракованных аппаратов некоторых покупателей через две недели трескался корпус, стирались пластиковые гребни шнека и т.д.;
маленькое загрузочное отверстие.

Особенности:
Эта соковыжималка очень быстрая: вал вращается со скоростью 200 оборотов в минуту.

Самая популярная

Kitfort KT-1101

Цена: 4 500 руб.

качественная сборка: детали плотно стыкуются, сок течет там, где надо. Благодаря точности конструкции соковыжималку удобно собирать и разбирать.
эффективный отжим сока;.
наличие реверса;
автоматическая очистка фильтра во время работы;
нет нагрева;
двухступенчатая система безопасности при включении;
легко мыть, если делать это сразу;
нет вибрации и тряски.

некоторые детали пластмассовые, они быстро изнашиваются;
при отжатии зелени (в том числе и ростков) сеточка забивается;
маленькое загрузочное отверстие;
получается много мякоти;
сборка сложная;
встречается брак - быстрый перегрев. Это связано с предохранителем и сдвигом крышки из-за давления шнека. Если повернуть крышку обратно, соковыжималка заработает.

Особенности:
Мощность изделия - 150 Вт, интенсивность - 80 оборотов в минуту, скорость вращения вала - 120 оборотов в минуту. Соковыжималка может проработать 10 минут без перерыва. По характеристикам она близка к дорогим аппаратам, но выигрывает в цене.

Самая качественная

Цена: 50 000 руб.
Плюсы:

противокапельная система;
сухой жмых;
возможность регулировать густоту сока;
легко мыть;
не нагревается;
работает тихо (как кофемашина);
реверс;
выдерживает ежедневное использование.

цена;
бережная, но не очень мощная производительность: максимальная скорость вращения вала - 43 оборота в минуту.

Мощность соковыжималки - 150 Вт. Благодаря своей выносливости подходит и для коммерческого использования.

Еще пара качественных и недорогих соковыжималок

Panasonic MJ-L500STQ

компактность;
удобная сборка;
качественные материалы - например, основание шнека сделано из металла;
сок не расслаивается даже через несколько часов после отжима;
остановка при перегреве;
два режима скорости;
выдерживает интенсивные нагрузки, долговечная;
легко моется.

попадается брак, связанный с пластиковыми деталями - фильтром и шнеком;
маленькое загрузочное отверстие;
корпус может бить током;
жмых от сока витграсса будет выходить мокрым - значит, меньше сока достанется вам.

Соковыжималка обладает стандартной мощностью 150 Вт и аккуратной скоростью вращения шнека 45 оборотов в минуту.

Princess 202041

Цена: 7 000 руб.
Плюсы:

автоматический выброс мякоти;
тихая работа;
компактность;
просто разбирать и мыть;
сухой жмых;
удобная конструкция;
прочный пластик.

отсутствует шкала на емкости для напитка;
некоторые продукты отжимает с вибрацией.

Мощность - 150 Вт. Оптимальная скорость вращения шнека - до 55 оборотов в минуту.

Многофункциональные электрические и ручные шнековые соковыжималки хорошо подходят для отжима зелени, трав, злаков, продуктов с сухой волокнистой или сочной мякотью. С их помощью вы получите натуральные витамины, включив в свой рацион или детокс-диету экологически чистый, натуральный и полезный фреш.

Как официальный дилер южнокорейских, европейских и американских производителей соковыжималок в России, мы предоставим гарантию от производителя и обеспечим дальнейшую техническую поддержку.

Травяной сок – вкусно, полезно, просто

Витаминный фреш из зелени менее популярен, чем овощной или фруктовый. Однако его целебные свойства незаменимы для здорового питания, диет, курсов лечения и даже детского рациона.

С помощью механических или электрических соковыжималок шнекового типа, работающих по технологии холодного отжима, можно приготовить качественный травяной сок из таких травяных растений:

Свежевыжатые соки из данных ингредиентов универсальны: их можно употреблять в пищу или в качестве лекарственного средства. Они позволят укрепить организм, обогатив его железом, магнием, бета-каротином, витаминами различных групп, ферментами, аминокислотами и другими необходимыми веществами и органическими соединениями.

Подбираем оптимальную соковыжималку

Для получения хорошего сока из молодых ростков пшеницы (витграсса), зелени или целебных трав отлично подойдут различные модели соковыжималок шнекового типа: недорогие ручные (механические) или универсальные электрические. Выбор конкретной модификации прибора зависит от объема ингредиентов и желаемого количества готового напитка.

Достоинства соковыжималок из нашего каталога:

● Высокая производительность. С их помощью можно получить до 80-85% сока от общего веса продуктов.

● Качество напитка. Благодаря своей конструкции, шнековые соковыжималки для злаков (витграсса) и зелени служат лучшим вариантом для получения чистого фреша холодного отжима, без примесей и жмыха.

● Экологичность. Рабочие элементы устройства (шнеки, контейнеры) изготовлены из безопасного медицинского пластика и металла, не подверженного окислению.

● Выгодность. Стоимость механических и автоматических соковыжималок для приготовления травяного сока из ростков пшеницы и других трав оправдывается их эффективностью. Благодаря огромному ассортименту приборов, покупатель может выбрать оптимальную модель для бытовых или коммерческих нужд.

Зелень и листовые овощи действительно одни из лучших типов продуктов, которые доступны по цене вне зависимости от сезона. При этом они дают всё необходимое для правильного обмена веществ в организме. Петрушка, кинза, укроп, шпинат — невероятно полезны для здоровья, и вы всегда можете себе позволить съесть столько зелени, сколько пожелаете. Но на практике оказывается, что регулярно употреблять необходимое количество овощей и зелени не так то просто. На помощь приходят свежевыжатые соки.

Сок помогает ускорить пищеварение и повысить скорость усваиваемости питательных веществ

Те, кто интересуются зелеными соками, наверняка, многое знают о их пользе и правильном питании. Однако, у большинства людей нет домашней соковыжималки, и при желании выпить сок они, скорее всего, просто купят пастеризованный сок в магазине.

Если вы подыскиваете соковыжималку для дома с целью оптимизировать употребление зелени и листовых овощей, то вам повезло, поскольку именно в этой статье мы проливаем свет на типы соковыжималок, наиболее подходящих для приготовления свежего сока из зелени дома.

Стоит понимать, что зеленые соки бывают разными: это зеленые коктейли и смузи (напитки, в состав, которых входит зелень, а также овощи и фрукты), зеленые соки, которые состоят только из листовых овощей или зелени (шпинат, сельдерей, капуста, брокколи и др), а также витграсс (соки из ростков пшеницы). Зеленые коктейли и соки из зелени можно готовить на вертикальных соковыжималках, в то время как для витграсс – лучше выбирать горизонтальную соковижималку. Мы расскажем о зеленых коктейлях, а также соках из зелени, читайте о соках витграсс в следующей статье.

Лучшая соковыжималка для зелени – это та, которая сможет приготовить полезный сок на завтрак из горсти листьев шпината и любых тонких стебельков, например, петрушки. В отличие от моркови или яблок, листовые овощи невозможно нарезать кубиками, а стебли, хоть и кажутся бесполезными для сока, на самом деле очень нужны и содержат множество полезных веществ! В общем, «поймать” листья и стебли соковыжималке нелегко, но что не по силам одному типу соковыжималок, вполне реально для других.

Ручная шнековая соковыжималка для зелени

Гидравлический пресс

Центрифужная соковыжималка

Шнековая соковыжималка

Если вы планируете регулярно готовить зеленый сок, сделать его частью рациона, то вам нужна шнековая соковыжималка.

Приготовление зеленых соков с Hurom

Преимущества шнековой соковыжималки:

Конструкция всех моделей Hurom продумана так, чтобы быть компактной, и если уж занимать центральное место на вашей столешнице, то не по причине своей громоздкости, а в силу регулярного пользования.

Приобретая соковыжималку Hurom за разумную стоимость, вы получаете электроприбор, который приготовит любой сок (зелень, фрукты, ягоды, твердые овощи), растительное молоко, холодные супы и мороженое.

Выбирая соковыжималку для дома, подходящую для листовых овощей и зелени, стоит помнить, что сегодня вам хочется зеленого сока, а завтра может появиться желание разнообразить меню приготовлением фруктово-овощного сока, или десерта.

Поэтому, делайте выбор в пользу универсальности модели, качества для долговечной службы, максимальной отдачи и адекватной стоимости. Эти критерии помогут определиться с правильной техникой для здорового образа жизни.

Читайте также: