Как хранить букет из раков

Обновлено: 18.09.2024

Привет! Собираю букет из раков. Мне сказали, что нужно надевать на палки за 3 часа до того, как дарить человеку. А если у меня заказов 30 на один день и начинать нужно с вечера, а дарить на сл день часов в 12 утра, то как быть? Как хранить чтобы не высохли? И возможно ли это?

КислЫй Искусственный Интеллект (175256) судя по факту вопроса - нифига это не удобно) да и я интересовался как то у продавцов раков по подобному поводу, тестю думали подарить - порекомендовали корзинку оформить

Почему сходят с ума. Рвать цветы и их дарить норм, а рвать фрукты и их дарить в таком же виде не норм.. Бред.. С чего бы сходить с ума?? Посмотрите Инстаграм @renatashpinata

Обалдеть) А можно фото глянуть? Я бы такому букету на 8 марта была бы рада больше, чем букету из цветов))))) Обожаю раки..
По поводу хранения, думаю, пакетик пропарить, чтобы капельки влаги остались, упаковать и в холодильник.

Какой же ужасный подарок это конфетные и фруктовые букеты. А из раков и прочей еды - вообще жесть.
Не знаешь, что подарить - подари деньги.
А не вот это вот.

Garry Оракул (61769) Я понимаю, что Вы этой темой занимаетесь, но мне это просто не нравится. Конфкты (в обертках) - еще куда не шло. Но вот фрукты и особенно - морепродукты - мге кажется - дарить совсем неуместно. Это мое мнение, у Вас или у других - может быть иное.

У вас намечается праздник и вы в раздумьях, чем бы удивить ваших близких? Или ищите оригинальный подарок без повода, например любимой девушке.

Вселенная вас услышала и подкинула идею заказать съедобный букет.
— Ох, как интересно, — подумали вы, когда впервые услышали об этом.
Оригинально, красиво, при этом еще вкусно и полезно. А какой аромат.

Пока вы ни разу не заказывали подобные вещи, появляется много вопросов. Это нормально. Поэтому мы сделали подборку самых частых вопросов, которые нам задают, и ответили на них.

— Что насчет свежести продуктов?

Для нас это не просто бизнес — это дело души. Поэтому каждый букет мы делаем, как для родной мамы.
Используем только лучшие ингредиенты.
Закупаем продукты накануне и собираем букеты тоже накануне.

Точнее даже так:

Если отправка утром, букет собираем вечером и храним в холодильнике.
Если отправка после обеда, то букет собираем утром.

В нашем деле недопустимы неприятные сюрпризы. За годы работы мы выбрали проверенных временем поставщиков и работаем только с ними. Доверие дорогого стоит.

Каждая ягодка и каждый фрукт отбираем вручную. Все свежее, качественное и красивое.

Чтобы мы не были голословными, почитайте отзывы наших клиентов в социальны сетях , задайте вопросы живым пользователям в нашем Инстаграм, посмотрите галерею отзывов у нас на сайте. Их там очень много.

— Это гигиенично?

Вся деятельность, связанная с продажей продуктов питания, строго контролируется надзорными органами.

Но даже не это главное. Мы дарим людям радость. И нам это доставляет удовольствие.

А какая радость может быть у человека, если у него случится расстройство кишечника?

Все поверхности в мастерских ежедневно обрабатываем антисептическими средствами.

Наши чудо-флористы работают в перчатках, которые меняют для приготовления каждого заказа. Обязательный атрибут — шапочка на голове, чтобы волосы случайно не упали в букет. На лице обязательна маска.

Все фрукты/овощи, а также все, что идет в букет — в обязательном порядке моем.

Так что наш букет готов к употреблению сразу после получения.

— Будет ли композиция такая же, как на фото?

Вопрос не на пустом месте. Некоторые наши, тогда еще потенциальные, клиенты рассказывали, что сталкивались ранее с проблемой. Заказали в какой-то фирме букет по фотографии. А привезли что-то вообще не похожее. Не то, что ожидает клиент.

С учетом того, что это ручная работа, 100%-е повторение невозможно. Как не бывает двух одинаковых снежинок.

Но мы даем 98%-ю гарантию, что это будет выглядеть так же, как на фото. Это очень высокий процент. И мы готовы взять на себя такую ответственность.

Но какое же правило без исключений? Исключения — это сезонные ингредиенты.

Например, зимой нет черешни. И взять её просто негде. Тогда мы по согласованию с заказчиком заменяем её на что-то другое.

В остальном мы все сделаем как на фото.

— Как транспортируют заказ?

К сожалению, некоторые коллеги относятся к этому вопросу недостаточно серьезно.

Просто привозят букет в руках, отдают в руки заказчика и все.

Да, сам по себе фуд-букет смотрится великолепно. Мы сейчас не говорим о флористической безвкусице.

Но ведь можно сделать лучше!

Мы каждую композицию упаковываем в упаковочную пленку, которая защищает от попадания пыли и механических частиц при транспортировке. Затем заказ помещаем в крафтовую транспортировочную коробку с ручками.

Причем это не просто коробка, как в магазине. Они у нас прикольные, стильные интересные, удобные.

Курьеры работают не первый месяц — привозят все бережно и аккуратно. Так что мы смело заявляем, что получатель останется довольным.

— Как хранить букет?

Немного странный вопрос, но он регулярно возникает.

Мы за то, чтобы продуктовые букеты съедались сразу, а не хранились. Но ответим по существу.

Сроки и условия хранения — стандартные для обычных фруктов или ягод.

Если это клубника в шоколаде — нужна минимальная температура. Желательно в холодильнике, и не более суток.

Если сухофрукты и орехи — это более стойкие материалы. Они могут храниться просто в прохладном месте. Неделю простоят смело.

Колбасные, сырные букеты и из раков храните обязательно в холодильнике не более суток.

Желательно употребить побыстрее. Сфотографировались, выложили в инстаграм со ссылочкой на нас, и съели)

— Успеете ли привезти?

В связи с тем, что в составе продуктовых букетов скоропортящиеся продукты, их доставку заказывают непосредственно на торжество.

Мы доставляем заказы каждый день по временным интервалам — в первой половине дня (9:00-15:00) или во второй (15:00-22:00).

Если вам нужно прямо к какому-то конкретному времени — можем взять интервал 60 - 90 минут, и курьер привезет именно в этот промежуток времени.

Наши мастерские есть в г. Видное, г. Москва и в Санкт-Петербурге. Поэтому доставляем по Москве и МО, а также по Питеру и ЛО.

Курьеров достаточно, поэтому всегда стараемся доставить заказ точно в срок.

Напомним, что в праздники нагрузка возрастает, поэтому рекомендуем заказывать подарочные букеты из продуктов заранее, чтобы мы оптимизировали маршрутные листы.

И все заказчики получат свою порцию радости вовремя.

— Можно ли собрать что-то свое, не из каталога?

Вы можете предложить что-то свое. Позвоните нам, и менеджер все объяснит, подскажет и посоветует:

— что с чем сочетается

— что дарят женщинам на юбилей 50 лет

— что подарить молодой девушке

— что подарить мужу

— что подарить человеку на правильном питании и т.д.

Пятилетний опыт и множество отзывов подсказывают нам, что интересно людям в той или иной ситуации.

Наши менеджеры хорошо ориентируются по продукции и готовы собрать букет по вашим потребностям.

При этом мы строго придерживаемся своей концепции. Если вы захотите в букете воблу с клубникой в шоколаде — это мы собирать не будем.

— А если не понравиться?

Будет круто, ярко, свежо… и море улыбок.

Но если вдруг — мы готовы предложить на ваш выбор:

— скидку на следующий заказ

Мы хотим расти и развиваться дальше, поэтому максимально лояльно относимся к своим заказчикам.

— Не обманете ли? Когда оплачивать?

Мы работаем 5 лет. Накопили множество положительных отзывов, собрали коллекцию на 200+ букетов и разработали систему лояльности не для того, чтобы кого-то обмануть.

По требованию мы фотографируем вкусный букет перед доставкой, и вы можете оплатить после получения фото.

Либо можете рассчитаться с курьером, когда букет будет уже в ваших руках — наличными или переводом на карту.

Мы доверяем нашим клиентам, потому что они все волшебные, милые и добрые. Разбираются в искусстве и любят радовать, чем похожи на нас.

— Можно заменить ингредиенты, сделать больше или меньше?

ДА. Мы готовы скорректировать любую композицию под ваш бюджет. Можем сделать более миниатюрную композицию для удешевления. Можем увеличить и сделать просто шикарный букет.

При необходимости, по согласованию с вами, произведем замену отдельных ингредиентов, не только сезонных. При этом дадим рекомендации, чтобы это не нарушало общего вида композиции.

Итак, друзья. Надеемся, что смогли ответить на большинство волнующих вас вопросов. Если хотите еще о чем-то спросить, просто позвоните нам. С удовольствием уточним интересующие нюансы по поводу съедобных букетов.

Что нужно для сборки букета?

Ножницы, секатор, степлер, флористическая изолента, удлинители для цветов, скотч, шпажки 25-30см и большое желание!

Где закупать зелень и цветы?

В зависимости от Ваших объемов, но при должном уходе цветы и зелень могут простоять в холодильнике около недели. Зелень рекомендуем покупать на оптовой базе, пучками, так будет намного дешевле!

Как работать с цветами и зеленью?

Обязательно подрезаем под 45 градусов, ставим в воду, лучше настоянную или можно использовать кризал. Храним в холодильнике подальше от фруктов.

Какую флор. зелень лучше использовать в букете?

Многое зависит от стоимости букета и его подачи. Часто используемая зелень:Пистация(фисташка, фистация), рускус, салал, эвкалипт разных видов, берграсс, аспидистра, самшит.

Какие цветы Вы используете?

Лучше всего использовать кустовые цветочки или маленькие. Они не сильно выделяются и лучше вписываются в композицию.Часто используемые цветы:Кустовые розочки, эустома, циллоза аст, гортензия(она не будет ядовитой, если ее не "травмировать" и сок не будет вытекать, также ее лучше не ставить с открытыми фруктами), альстромерия, хризантема, гвоздика, лилия, пионы, орхидея, каллы, анемоны, фрезия.

Какую съедобную зелень Вы используете?

Розмарин - отлично подходит для мужских и ягодных букетов, в композициях обычно располагаем без колбочек и ваты с водой. Нами было замечено, что 2 дня точно стоит хорошо.

В холодильнике хранится 3-5 дней.

Тимьян - раньше использовали в мужских букетах, стоит тоже долго, но сейчас относимся к нему не очень, потому что похож на водоросли.В холодильнике около 3х дней.

В букеты ставили всегда без воды.

Базилик - мы используем только чёрный, если собираетесь хранить его дома, то подрезать, в воду и в холодильник.

В букет только с водой. Заметили, что дольше дня не стоит.

Лавр - работали с ним лишь однажды, стоит без воды отлично, закрепляли в букет без колбы и тейп.

Купить можно на рынке, продаются вениками.В цветочных иногда бывают.

Мята - привередливая дама, чтобы хранить в холодильнике мы её промываем, держим сначала на бумажном полотенце, чтобы капельки стекли, а потом кладём в контейнер и закрываем. Хранили максимум 3 дня. В букет обязательно в колбе или в тейп.

Укропчик - отлично сочетается с раками. Укроп мы моем, сушим на бумажном полотенце и вставляем в букет без воды, день стоит точно, а дольше и не нужно, ведь это букет из раков. В остальных букетах наша компания не использует укроп.

Какую плотность упаковки использовать?

Для круглых букетов лучше использовать упаковку плотностью меньше 70гр/м2, это облегчит Вам процесс и упаковка не будет рваться.

Для каскадных фруктовых букетов используем 50-70гр/м2, а для мужских от 80гр/м2.

Где покупать упаковку?

Мы рекомендуем покупать упаковку только ОПТОМ! Нет смысла тратить 150р на кусочек, если можно заказать целый рулон! Мы приобретаем упаковку в Китае и на сайте Сима ленд.

Какие цвета самые популярные?

Очень тяжело определиться с выбором цвета в упаковке, особенно когда приезжаешь на оптовую базу. там миллион оттенков и даже не знаешь за что взяться, а потом часть упаковки валяется без дела, знакомо?

Не набирайте миллион упаковок, возьмите самые "ходовые":

крафт, белая, бордо, нежно розовая, черная.

Где хранить букеты?

Хранить в прохладном и сухом месте. Если в холодильнике, то лучше без слюды и упаковки, потому что собирается конденсат.

Сколько хранятся фруктовые букеты?

Из-за прокола срок годности уменьшаеся, не больше 2х дней. Если снять со шпажек, то дольше.

Сколько хранятся шоколадные букеты?

Смотрите на упаковке от каждого ингредиента, мы хранили максимум 5и дней и все было отлично. Держать в слюде.

Сколько хранить букеты из колбасок/сыров/раков?

Всем нашим клиентам мы рекомендуем хранить букеты не более 12-ти часов, для продления срока годности можно снять продукты со шпажек и поместить в холодильник.

Сколько хранятся букеты из сухофруктов?

Букеты из сухофруктов хранятся очень долго,у нас был опыт хранения месяц.

Сколько хранятся букеты из маршмеллоу?

В слюде около 1-2х недель.

О бесплатном продвижении

Используйте хэштеги, для привлечения бесплатного трафика.

Хэштеги можно использовать в сторис и под публикациями!

- Выбирайте не очень популярные хэштеги, чтобы был шанс попасть в топ и возможность засветиться.

- Пишите хэштеги в комментариях, SMM специалистами доказано, что хэштеги в тексте раздражают.

- Для того, чтобы попасть в топ по хэштегам в первый час публикации поста он должен собрать как можно больше лайков и комментариев.

- Ну и последнее - на хэштеги надейся, но сам не плошай!

Используйте геолокации, для привлечения бесплатного трафика.

Геолокацию можно использовать в сторис ипод публикациями!

Здесь только 1 правило:

Выбирайте места, где бывает Ваша целевая аудитория!

Не рекомендуем делать это в ручную, так как скорее всего попадете в бан!

Лучше всего использовать программу, мы раньше пользовались Tooligram.

НО! Эти методы считаются серыми: они имитируют естественные действия пользователей, за счёт чего привлекают трафик в свой аккаунт. Своего рода автоматизированная манипуляция на механизме социального поощрения. И если поначалу метод был эффективным (пусть и вредным для рынка в целом), то сейчас конверсия переходов на страницу массфолловера стремительно падает.

Человек приходит в Instagram за общением, а ему наперебой предлагают цветы, таблетки для похудения, чехлы для смартфона и прочее.

Естественная реакция человека — раздражение и закрытие профиля.

---
Главный недостаток чёрных и серых методов в том, что они обманывают и пытаются манипулировать пользователем. Такой подход не может принести пользы в долгосрочной перспективе, но может нанести большой ущерб репутации компании.

Варианты сборок разнообразны, скинула пару примеров.Мужьям понравилось или деньги впустую?

Меня в таких букетах отталкивает вопрос гигиены. Как можно есть нарезанные и облапаные кем-то продукты, я бы брезговала. Если все продукты в упаковке будут, тогда другое дело, прикольно будет. Можете может сами собрать корзину любимых продуктов мужу, прикольней будет.

А вариант, что люди в перчатках работают? Вы же в ресторанах и кафе кушаете

Фигня! Дарила с колбасами и побрезговала их есть. Представляете там насаживают на спицы, вы не знаете какими руками их насаживали; не знаете как хранились продукты. Короче, выкинула все

Читайте также:

Как хранить букет из раков

Комментарии