Как собрать букет из клубники

Обновлено: 15.09.2024

Сейчас многие люди бегут из каменных джунглей (из города) и переезжают за город. Свежий воздух, свои сотки земли, а главное своя клубника на грядке! Ягоду можно есть не только из тарелки, а преподнести красиво. Предлагаю посмотреть варианты букетов и композиций из клубники, которые можно сделать для любимой девушки, жены, мамы, или подруги.

Классический букет из клубники.

Букеты в кульке или просто в упаковке всегда пользуются спросом. Просто клубника в соло смотрится не так круто, как в комбинации с чем-то. Красному цвету нужен контраст. Например, маленькие или кустовые розы, тюльпаны, свежая мята, шоколад в какой-либо форме, маршмеллоу, зефир или ягоды.

Букет из клубники в корзинке.

В корзинку вставляем пенопласт, а далее саму клубнику. Пространство между ягодами заполняем другими составляющими. Ручку украшаем атласной лентой и вот красивый букет готов! Корзинки можно дополнить деревянными надписями (на ножке) по торжественному поводу.

Такой вариант можно преподнести, например соседке по даче! Мужчины, умейте интриговать!

Клубника в коробке.

Проще всего собрать композицию из клубники в коробке. Её можно сделать своими руками (картонная коробка и термоклей вам в помощь, кружок очумелые ручки не всегда плохо). Можно сделать подложку из ткани или упаковочной бумаги, положить на дно и красиво выложить клубнику.

Как собрать букет из клубники?

Всё просто! Food флорист – это профессия не распространённая, даже в Москве. Обычно это одиночки, которые сами собирают и выставляют фотографии в различных сетях.

Обычно собирается букет в перчатках. На фирме ещё и в маске, чтобы не чихать, не кашлять на композицию. Фрукты моются, сушатся, а затем вставляются на шпажку. Сверху оборачиваются красивой упаковкой. Вот и весь секрет создания букета из клубники .

В основном клубнику везут к нам из Турции, там позволяет климат выращивает её практически круглый год. Когда самолёт идёт на посадку парники видно из окна. В России можно тоже создать теплицы, посмотрите сколько пустующих земель вокруг, только, наверное, никто не задавался таким вопросом.

Афоризмы (цитаты) о клубнике:

Интересные факты о клубнике.

А вы знали, что в 5-ти ягодах клубники, столько же витамина С, сколько в 1 апельсине? Теперь знаете! Клубника дарит человеку хорошее настроение и прилив бодрости и навевает воспоминания о лете!

Чаще всего ароматную ягоду можно увидеть на тортах, её добавляют в мороженое для создания нового вкуса. Клубнику любит Виктория Бекхэм. Можно помять клубнику, добавить сахар и залить молоком – будет вкусно!

В клубнике минимальное количество сахара.

Аромат клубники, чаще всего используют в гель для душа и блеск для губ.

Клубнику советуют есть нервным людям, в ней много витамина В. Она отличный антидепрессант!

Существует сорт белой клубники.

Как известно, существует клубника красная, но есть и клубника белая, которая является гибридом ананаса и красной клубники. Необычный вид клубники появился уже в XVIII веке, когда скрещивали разные сорта клубники. К сожалению, на данный момент этот сорт утерян.
Семечки клубники расположены снаружи Клубника является единственной в мире ягодой, семечки которой расположены снаружи, а не внутри.
Клубнику завезли из Южной Америки Клубнику на наш континент привезли из Южной Америки только в конце XVIII века. Но ближайшую сестру этого растения — лесную землянику — наши предки собирали с давних пор.

На просторах интернета можно купить букет из клубники . Все они разные по цене и содержимому внутри. Лично мне, не понравилась чёрная упаковка, которую многие стараются впихнуть в букет. Не понравилась форма, когда клубника внутри, а розы вокруг или большие розы, которые на фоне маленькой ягоды смотрятся громоздко. Многие букеты выглядят несуразно. Люди хотят что-то создать, заработать, но нет чувства формы и единения с композицией. Вообщем, если что жду приглашения в серьезную фирму на вакансию food -флорист, соберу вам интересные букеты.

Как вы относитесь к букетам и композициям из клубники?
Фотографии из сети интернет.

Новые идеи подарков всегда кстати. Когда не хватает фантазии или не хочется дарить что-то тривиальное и привычное, на помощь придут наши советы.

Букет всегда считался обязательным атрибутом любого поздравления, будь то день рождения, свадьбы, победа в конкурсе или соревнованиях или просто встреча влюбленных. Даря букет, вы выражаете свои чувства нежности, признательности и любви.

А если букет состоит не из цветов, а из самых любимых ягод? Например, из клубники. Как сделать букет из клубники своими руками? Наши рекомендации и пошаговые инструкции помогут в этом.

Декорирование блюд из фруктов и овощей было известно еще в XII веке в Японии. Затем украшать свои шедевры стали и рестораторы. А преподнести к празднику красивый и вкусный букет - значит подарить дорогим людям незабываемые эмоции, проявив немного фантазии и любви.

Клубника - сама по себе прекрасный, вкусный и ароматный презент зимой и летом. А если дополнить ягодный вкус шоколадом или зефиром, красиво оформить, добавить немного цветов? Поместите все это в красивую упаковку - и вот вам ответ на вопрос, как сделать букет из клубники!

Полезные советы

Перед тем как собрать букет из клубники, нужно учесть следующие моменты:

Выбирая ягоды, старайтесь подобрать крупные, равного размера плоды и не переспелые. Ягоды должны быть крепкими, без царапин и вмятин. Иначе мягкие ягоды быстро дадут сок и не позволят всласть налюбоваться созданным сладким шедевром.
Перед началом работ надо ягоды промыть и высушить, не обтирая, просто выложить их на салфетку. Хвостики удалять не стоит, ведь они могут украсить композицию в некоторых букетах.
Готовить букет лучше сразу перед подачей на стол или вручением виновнику торжества, иначе клубника пустит сок, и презент не будет выглядеть столь аппетитно и красиво.
Если в процессе резки ягода начнет разваливаться на части, эту клубнику лучше убрать из композиции. Одна ягода может подпортить всю картину.
Во время создания букета ягоды клубники обмакивают в сахарной или шоколадной глазури. В этом случае их можно еще украсить крошкой кокоса, измельченными орешками, кукурузными шариками.

Клубничные розы

Клубнику в букете можно использовать и без всяких сопутствующих наполнителей. Она является прекрасным материалом для декорирования. Стать мастером карвинга (художественная резка фруктов и овощей) может любой желающий.

Для фигурной нарезки ягод вам понадобятся следующие инструменты:

нож;
ломтерезка;
нож-слайдер;
тайский нож.

Для создания этого букета вам понадобятся:

Начинаем вырезать у основания клубники 4 лепестка. Поднимаясь по ягоде вверх, делаем еще три надреза, выше – всего два.

Затем аккуратно, не сдавливая ягоды, нанизываем их на шпажки, не глубоко. А поддерживать от соскальзывания нам помогут хвостики клубники.

Теперь можно поставить шпажки с клубничными розами в вазу или собрать их в красивый букет, предварительно воткнув шпажки в тесто или ткань, а затем обернуть упаковочной бумагой, повязать красивый бант.

Букет из клубники: мастер-класс

Составляя вкусные и красивые букеты, позовите детей на помощь. Это доставит и вам, и им истинное удовольствие от происходящего. Фантазия и желание порадовать любимых помогут вам создать по-настоящему прекрасные шедевры.

Ягоды клубники – 24 шт.
Розы – 24 шт. Они должны быть небольшие, по размеру ягоды, длина ножки должна быть равной длине деревянных шпажек.
Деревянные шпажки – 24 шт.
Оберточная бумага.
Флористическая губка.
Лента.

Приступаем к созданию букета:

Моем ягоды, высушиваем на салфетке. После того как ягода высохла, начинаем нанизывать ее на шпажки. Если ягода слишком большая и есть вероятность, что она сползет по шпажке вниз, сначала на шпажку наколите виноградину, тогда клубника будет держаться крепко.
Соберите в круглый букет шпажки с ягодой и воткните его во флористическую губку.
Затем вокруг ягодного букета помещайте в губку розы, чтобы они окружили вашу вкуснятину.
Если необходимо добиться долгого хранения ягод, предварительно обмакните их в желатиновый раствор. Он готовится так: вода, желатин, лимонный сок. Подарок может быть предназначен и взрослому человеку, тогда можно в этот состав добавить несколько капель коньяка или рома.
Фиксируем букет оберточной бумагой и вяжем декоративный бант.

На заметку! Вместо роз можно использовать цветы гипсофилы: букет будет смотреться не менее красиво и нежно. Также цветы можно заменить сладостями.

Клубничный букет в шоколаде

Если окунуть ягоды в шоколадную или сахарную глазурь, то они сохранятся намного дольше.

Как сделать букет из клубники:

Готовим на паровой бане шоколадную глазурь. Обмакиваем в нее нашу клубнику и отправляем в морозилку, чтобы глазурь застыла.

На заметку! Если добавить в растопленный шоколад 30 грамм сливочного масла – глазурь станет глянцевой и блестящей. В белую шоколадную глазурь можно добавить красный пищевой краситель, тогда глазурь приобретет розовый цвет. Пока глазурь не застыла, ее можно украсить орешками, кокосом. Можно также черную глазированную клубнику украсить полосками белого шоколада. Для этого в полиэтиленовом пакете отрезаем уголок и через него разукрашиваем нашу ягоду, затем отправляем на холод для застывания.

Вынимаем из холодильника ягоду и нанизываем ее на шпажки. Крепим конфеты на шпажки и собираем все в круглый букет.
Оборачиваем бумагой и вяжем бант.

Если праздник состоится у вас дома, то такие ягоды можно подать и на блюде. Оно не только украсит ваш стол, но и станет изюминкой праздника.

Вкусно и полезно

Теперь вы знаете, как сделать букет из клубники. Проявляйте свою фантазию, творите. Ведь клубничные букеты еще и полезны. В клубнике содержится много витаминов и микроэлементов: кальций, магний, йод, фосфор. А в сочетании с шоколадом – это просто вкусовая феерия!

Сначала в Инстаграм проникли букеты из конфет, потом их начали делать из фруктов, и, наконец, из ягод. Многие девушки мечтают получить такой в подарок. Благодаря этому студии декора выставляют за букеты немалые цены. А между тем, сама композиция делается за полчаса-час, а по цене получается почти копеечной (стоимость зависит только от сезона, то есть магазинной/базарной цены на клубнику).

Изготовление базового букета

Выбор ягод

Клубника должна быть плотной, твердой, суховатой (то есть, не брызжущей соком).

Перед началом работы все ягодки следует вымыть, после чего выложить на полотенце и позволить им высохнуть.

Особенно желатин актуален, если клубнику нужно резать.

Но! Не всем может нравиться привкус этого продукта. К тому же, желатин однозначно не подойдет, если ваша подруга — вегетарианка, веганка или сыроедка.

Вот как готовит нейтральную глазурь всемирно известный кондитер Адриано Зумбо:

Необходимые ингредиенты и инструменты

10-15 крупных клубничек (можно больше);
пачка деревянных шпажек (по одной на каждую ягодку и другие вкусные ингредиенты, если вы планируете их добавлять);
несколько веточек зелени (съедобной, то есть мяты, или не съедобной — декоративных растений либо цветов);
оберточная бумага (съедобные букеты традиционно изготавливают без не экологического целлофана);
ленточка.

Действуем пошагово

Первое. Подготавливаем клубнику — моем, обсушиваем (хвостики не обрываем). При желании можно покрыть ягоды глазурью или желатином, но это не обязательно.

Конечно, букет можно составить и из одной клубники, но с несколькими веточками декоративного эвкалипта или беарграса (либо 3-5 розами, лилиями) композиция станет выглядеть более живенько. Такие травки можно найти в магазинах цветов, стоят они недорого. Это можно сказать и о цветах из остатков — купите самые дешевые, букет ведь вряд ли простоит даже до завтра.

Важно! Если покупаете зелень в магазине, заранее поинтересуйтесь, не ядовита ли она. Например, букеты часто украшают листиками монстеры, а все цветоводы знают, что с подобными растениями даже работать нужно в перчатках.

А можно сделать еще проще: в том же супермаркете, где найдете клубнику, возьмите пучок свежей мяты, проверив, не прижаты ли листочки. Она точно не будет ядовитой, а уж как аромат этой травки украсит букет! Вам останется только подрезать ее веточки по длине шпажек.

Четвертое. Собрать букет, обернуть бумагой, зафиксировать лентой… Готово!

А если хотите, можете оформить подарок еще интереснее — скажем, в виде сердечка (вырезав коробку из картона), корзинки или вот такой милой коробочки:

Придумываем варианты поинтереснее

Клубника в виде цветов

Ягоды могут выглядеть еще и вот так:

Клубника и зефир (конфеты, фрукты, ягоды)

Клубника в шоколаде

Окунув каждую нанизанную на шпажку ягодку в растопленный шоколад (любого оттенка — черный, молочный, белый или розовый — тот же белый, но с пищевым красителем), вы убьете сразу нескольких зайцев. Во-первых, сделаете угощение наряднее (с точки зрения сладкоежек). Во-вторых, улучшите сохранность ягод. И, в-третьих, сможете украшать ягоды как захочется.

Окрашенные одним шоколадом, клубнички можно покрыть глазурью другого цвета…

…Пока они не застыли, посыпать кусочками орехов, сухофруктов, сладкой посыпкой…

…Да хоть каждую сделать непохожей на остальные.

Подытожим

Букет из клубники фото

Как сделать букет из клубники, пошагово с фото

Чтобы ваши букеты из клубники хорошо смотрелись в букете, старайтесь подбирать ягоды одинакового размера и формы. Кроме ягод понадобятся еще бамбуковые шпажки, скотч, гофробумага и атласная ленточка для упаковки.

В представленном мастер-классе использовалось 63 клубники общим весом 2 кг. Поэтому каждые 6 сделанных шпажек клубники соединялись между собой скотчем.

Острым концом бамбуковой шпажки проткните ягоду. Хвостики клубники удалять не нужно.
После того как были нанизаны 6 ягод, соберите их в маленький букет, а кончики шпажек обмотайте обильно скотчем.
Как только все ягодки окажутся на шпажках, соберите из мини букетов один большой, перемотайте концы шпажек большим количеством скотча.
Из гофробумаги вырежьте прямоугольник шириной равной окружности букета и длиной на 15 см больше, нежели высота букета. Загните 10 см гофры по ширине и растяните край. Таким образом, получится юбочка для букета.
Упакуйте букет в гофробумагу, украсьте атласной ленточкой.

Букет из клубники и цветов, подробно с фото

Подготовьте ягоды, предварительно их вымыв и обсушив, цветы, тонкие бамбуковые шпажки, скотч и бумагу для упаковки.

Ягоды проколите острым концом бамбуковой шпажки.
Соберите все подготовленные клубничные шпажки в единый букет. Тщательно перемотайте основание букета скотчем.
Подготовьте цветы, удалив не нужные листья. Вводите по одному цветку в букет. За счет того что в букете имеются зазоры между ягодами, цветы можно разместить по всему периметру букета, вставив их между ними
Подровняйте стебельки цветов, чтобы они не выступали за кончики бамбуковых шпажек. Обмотайте букет еще раз скотчем. Упакуйте на свой вкус.

Букет из роз и клубники, подробно с фото

Композицию из роз и цветов можно сделать по вышеописанному способу, предварительно удалив иголки, а можно использовать для ее создания флористический оазис или пенопласт подходящей формы.

У роз срежьте стебель, оставив 2-3 см у основания. Стебельки и листья не выбрасывайте.

Разделите условно основу под букет пополам и одну из ее половин заполните розами, проткнув остатком стебля. Можно заготовку разделить на несколько секторов и распределить розы и клубнику на свое усмотрение.

Срежьте листья со стебельков и с помощью портновских булавок приколите их к внешним стенкам основы, а так же закройте ними те места на основе, где будет располагаться клубника.

Ягоды наколите на зубочистку и заполните ними все оставшееся пространство заготовки.

Стебельки роз нарежьте на палочки длиной 5-6 см. Возьмите несколько палочек, обвяжите флористической лентой и прикрепите к стенкам букета. Шикарный букет готов!

Как сделать букет из клубники в шоколаде, пошагово с фото

Для этого букета подготовьте вымытые и просушенные ягоды клубники с хвостиками, шпажки из бамбука, шоколад или шоколадную глазурь, посыпку на свое усмотрение, кусок пенопласта или флористический оазис, пленку для упаковки и упаковочную бумагу, ножницы и скотч.

Кончик бамбуковой палочки мокните в растопленный шоколад и проткните ней клубнику через ее хвостик. Дайте шоколаду схватиться.
Мокните клубнику на шпажке в шоколад, посыпьте посыпкой, например воздушным рисом. Отправьте застывать в холодильник.
Чтобы букет смотрелся интереснее, мокните клубничку в шоколад, а затем полейте подкрашенным пищевым красителем шоколадом.
Соберите букет. Для этой цели лучше всего подходит пенопластовая основа в виде квадрата. Прокалывая пенопласт свободным кончиком бамбуковой шпажки, сформируйте букет, комбинируя клубнику в шоколаде с клубникой без него.
Из прозрачной пленки вырежьте квадрат, а по его центру сделайте отверстие размером с пенопластовую заготовку. Пленка нужна не в качестве декоративного элемента, а чтобы ягоды не соприкасались с упаковкой.
Упакуйте в упаковочную бумагу на свое усмотрение.

Букет из клубники и конфет, пошагово с фото

Для создания данного букета нужны:

клубника;
крупные шоколадные конфеты;
веточки мяты (по желанию);
шпажки из бамбука;
упаковочная бумага.

Насадите конфеты на шпажки. Они послужат серединой композиции.

Эту же манипуляцию проделайте и с клубникой.

Из шоколадных конфет сформируйте цветок. Кончики палочек обязательно зафиксируйте скотчем.

Вокруг конфет заполните один ряд шпажками с клубникой.

Шпажки скрепите между собой скотчем.

Запакуйте на свой вкус и по желанию по букету разместите не зафиксированные листики мяты.

Букет клубника и зефир, подробно с фото

Эффектно и аппетитно смотрится тандем зефира и клубники в одном букете. Так же в букет можно ввести конфеты, печенье, вафли, зелень и цветы.
Подробная инструкция по созданию такого букета:

Каждую ягоду клубники заверните в пищевую пленку, оставив небольшой хвостик.
Не прокалывая ягоду, примотайте скотчем к шпажке хвостики из пищевой пленки. Таким образом, ваш букет можно будет хранить длительное время, а клубника не даст сок.
Каждую зефиринку точно так же поместите в пищевую пленку, хвостик которой так же примотайте к шпажке скотчем.
Так же поступите и с вафельными трубочками.
Соберите букет. К композиции можно добавить веточки зелени или цветы. Зафиксируйте палочки скотчем.
Упакуйте.

Букет клубника в коробке, фото с пояснением

Важным элементом в этом букете будет выступать именно коробка. Можно купить уже готовую оформленную коробочку, а можно смастерить ее самому. Во втором случае подойдет любая картонная коробка подходящей формы, которую можно обклеить бумагой для скрапбукинга или остатками обоев.

Из куска пенопласта вырежьте заготовку размером с дно выбранной коробки. Вставьте вырезанный кусок пенопласта в коробку.

Читайте также: