Спаржа на клумбе в сочетании с цветами

Обновлено: 18.09.2024

Ажурные виды аспарагуса из семейства спаржевых обладают безграничной сферой для декоративного применения. По классификации насчитывают более 300 видов изящных растений. Такое многообразие позволяет создавать удивительные композиции и миксы для украшения интерьера. Есть выносливые разновидности для выращивания на открытых участках. Красиво смотрятся длинные обрамляющие ветви в букетах с альстромериями, придавая роскошный лоск.

Какие бывают виды аспарагуса

Напоминают необыкновенный гибрид елочек и папоротников или облачко из тончайших паутинок. Несмотря на иллюзию внешней колючести, зелень отличается эластичностью.

в домашних помещениях;
на террасах;
на лоджиях;
в зимних садах и оранжереях;
в офисах с Смитиантами.

Аспарагус прекрасно поглощает пыль и очищает воздух. Широко используется в общественных зданиях — садиках, школах, больницах, библиотеках.

Существует ряд холодостойких видов, которые комфортно себя чувствуют на открытых зонах при соблюдении полутени в жару. Их культивируют в условиях мягкого климата. В умеренных широтах на улице можно высаживать аспарагус Мейера и Шпренгера.

На фоне стандартных растений аспарагус отличается необычными листочками. Кустики напоминают елочку за счет множественных иголочек-листиков. Есть съедобный вид — это известная многим спаржа.

Комнатные разновидности

цветочницах;
горшках и кадках;
напольных подставках;
массивных кашпо.

Филигранная нежная листва выглядит оригинально, добавляет в дизайн легкость и оживляет интерьер. Оптимальная высота от 50 сантиметров до 1,5 метра.

Аспарагус Шпренгера

Один из самых популярных видов для украшения интерьеров. Родина — Южная Африка. Густоцветковый аспарагус высаживается как ампельное растение, выставляется на подставки и специальные площадки. Пышной изысканной зеленью флористы декорируют цветочные букеты.

ниспадающие ветви тонкие и удлиненные;
окраска ярко-зеленая;
цветки миниатюрные и ароматные;
плоды — алые ягодки, как вишенки.

Аспарагус Мейера

форма побегов прямая, свечковидная;
высота до 50 сантиметров;
у основания центральные стволы одревесневают;
крона расширенная;
много боковых ветвей, отходящих горизонтально;
кладодии выполнены в форме тоненьких иголочек;
листья полностью покрывают побеги;
цветение летном;
цветки белые обильные с тонким ароматом.

По форме цветочки напоминают крохотные колокольчики — не более 5 мм. в длину, расположены в пазухах. После самоопыления можно увидеть бордовые круглые ягодки до одного сантиметра.

Эфиопский

побеги голые и обильно ветвящиеся;
филлокладии сформированы одиночно или пучками;
листочки редуцированы и выглядят как шиловидные чешуйки;
цветы мелкие в нежно-розовых и белых оттенках.

Серповидный

Выглядит, как настоящая лиана. Второе название — Фалькатус. Формирует высокие зеленые стены или колонны, оплетая опоры. В оранжереях вырастает до 4 −7 метра, на природных ареалах Индии и Шри-Ланки до 15 метров.

Прекрасно смотрится в просторных помещениях. Цветоводы называют его домашней лианой. Ниспадающие длинные филлокладии образуют пышную крону. Высокорослые побеги отличаются сильными разветвлениями.

Летом превосходно растет в кадушках на свежем воздухе при умеренном затенении. Прямое попадание солнца крайне нежелательно. Хорошо переносит похолодания — возможно содержать на балконах и лоджиях. Побеги покрывают колючки в форме крючков, поэтому лиана цепляется за опору, взбирается по деревьям к свету.

Куст располагают на специальной подставке. В период цветения радует изящными белыми цветочками с нежным запахом.

быстрый интенсивный рост и разрастание;
листочки слабо развитые в форме чешуек;
кладодии ланцетовидные или серповидные, располагаются на вершинах побегов;
длина кладодий до десяти сантиметров, ширина 5мм.;
окраска кустиков ярко-изумрудная.

Кусты нуждаются в подрезке. Вырезают ослабленные, больные стебли. После процедуры повышается кустистость.

Формируют как густой кустарник или удлиненную лиану. Лиановидным кустикам необходима подпорка, леска для фиксации и обвивания. Для подвязывания используют бамбуковые опоры.

Цветение начинается в июне и длится по август. Цветочные кисти до 6-8 сантиметров образуют белоснежные небольшие цветочки по 5-7 на каждом цветоносе. После опыления созревают буроватые ягодки

Аспарагус перистый

Вьющийся многолетник имеет вид пышного полукустарника -самого грациозного из всех аспарагусов. Название отражает его внешний вид. Ажурные зеленые облака покрыты перьями, образуя густой куст.

любит тепло;
нуждается в достаточном количестве влаги;
опрыскивания водой — обязательный момент в культивации.

Ниспадающие ветвящиеся побеги собраны в пучки. На веточках вырастает множество редуцированных тоненьких листочков-иголочек. Цветочки маленькие, распускаются по одному или попарно. Превращаются в плоды-ягодки черного цвета. В природе произрастает в Африке на уровне гор и в саванне.

Для домашнего цветоводства применяют карликовые сорта. Стильный вид вечнозеленой кружевной кроны аспарагуса привлекает пышностью и необычностью форм, придает легкость и оживление. Имеет второе название щетинковидный за выраженный ветвящийся вид.

Основные побеги красиво изгибаются, придавая полукустарнику удивительную декоративность. На ветвях есть чешуйчатые листочки-крошки длиной по 5 мм. Из пазух отходят нитевидные веточки, вырастающие до 1,5 сантиметров.

За счет горизонтально расположенных боковых побегов ветви имеют выраженное сходство с листьями папоротников. Цветения в домашних условиях практически не бывает.

Спаржевидный

Вьющийся многолетник вырастает до размеров кустов. Для декора его высаживают в подвесные вазоны или корзины. Для ветвей создают опоры. Флористы включают изящные стебли в букетные композиции. Веточки длительно не вянут и сохраняют свежий вид.

в высоту побеги достигают 1- 3 метров;
стебли имеют светлую окраску и насыщенно-зеленые филлокладии яйцевидной формы;
на всем протяжении кустики обильно покрыты пучками небольших кладодий;
цветки белоснежные мелкие;
ягоды с ароматом апельсина окрашены в ярко-оранжевый цвет.

У этого вида самые толстые вьющиеся филлокладии. Нуждаются в опоре и подпорках.

Аспарагус тончайший

длина ветвей до 1,5 метра;
листва воздушно-кружевная;
окраска насыщенно-изумрудная.

Аспарагус медиолойдес

Служит декором в букетных композициях. Срезанные ветви долго сохраняют насыщенность цвета и свежесть. Среди неоспоримых декоративных плюсов -густо ветвящиеся раскидистые побеги.

прямые высокие побеги;
густо ветвящиеся стебли.

Пирамидальный

Внешне напоминает можжевеловый куст. Притягивает взоры нежной ажурностью. Основные ветви похожи на лапы можжевельника.

Побеги растут вертикально до 1,5-1,7 метров в высоту;
Крона массивная и пышная устремлена вверх;
Окраска насыщенно-зеленая;
Высота растения 1 метров;
Обхват в диаметре до 50 сантиметров.

Высаживают в переносные контейнеры. Летом переставляют на лоджию или балкон. Украшают пушистой зеленью террасы и веранды.

Виды для парковых и садовых зон

Садоводы давно выращивают определенные аспарагусы на улице, чтобы использовать в пищу и создавать зеленые акценты. Экзотические растения притягивают взоры пышной текстурой.

обыкновенный;
съедобный;
мейера;
серповидный.

Аспарагус съедобный

Зеленая спаржа. Ценность многолетника в питательных деликатесных стволах. Побеги — кладовая витаминов и минералов. Широко применяется для салатов и приготовления полезных блюд. Уровень белка доходит до 1,1 −1,4%.

Выращивается как украшение на клумбах и в цветниках. Хорошо переносит пересадку. Растет на 1 месте 16-20 лет и более. За этот период формирует около 50 побегов. Нуждается в питательной и удобренной почве.

Аспарагус обыкновенный

Выходец из Северной Африки отлично растет в умеренных широтах. Активно используется ландшафтными дизайнерами для украшения садов, парков, придонной зоны. Отбеленные мясистые побеги — вкусный и полезный гарнир. Едят в отварных и жареных блюдах. Побеги спаржи — ценный источник лизина.

спаржа;
садовый аспарагус;
аптечная спаржа.

Высота кустарника доходит до 1,5 метров. От гладких стволов отрастают нитевидные кладодии, которые собираются в пучки по 4-6 шт. В период цветения появляются светло-желтые маленькие цветочки. Обильно покрывают центральные стволы и боковые побеги. Является морозостойким и влаголюбивым. Нуждается в питательных плодородных землях. Не любит закисленные участки.

Из огромного разнообразия аспарагусов можно подобрать интересные решения для украшения обстановки дома и придания уюта. Кружевные питомцы быстро вырастают в зеленые стенки и затейливые перегородки. С помощью садовых сортов можно создать живописные ландшафтные дизайны. Изящные букетные виды оттеняют многоцветность композиций.

Аспарагус распространен в местности с сухим климатом. В природе на данный момент известно более 200 сортов растения. Он может быть диким, садовым или декоративным. Внимание садоводов аспарагус привлек благодаря своей неприхотливости. А при должном внимании он будет пушистым украшением дачного участка, которое также можно употреблять в пищу.

Садовый и дикий вид. Как зимует аспарагус съедобный

Вообще аспарагус и спаржа – это одно и то же растение. Первое название распространено среди садоводов, второе у кулинаров.

Дикорастущий Asparagus встречается во многих уголках земного шара – в Южной Америке, Африке, Европе и Азии. В России он встречается на территории Краснодарского края.

В результате селективного отбора, садоводами был выбран сорт, который подходит для употребления в пищу. Его назвали Аспарагус (спаржа) лекарственный. От остальных собратьев он отличался необычным вкусом. На основе данного растения были выведены садовые сорта, дающие обильный урожай. Спаржа пользуется спросом не только за свой деликатный вкус. Также она используется в медицинской диетологии.

Важно! В пищу можно употреблять только молодые стебли. Ягоды растения ядовитые.

Главное, чем отличается съедобный аспарагус от дикорастущего вида, это подготовка первого к зимовке. Если в природе куст обладает достаточной морозостойкостью, то специально выращенные виды нуждаются в дополнительной защите в холодное время года.

Во время подготовки к зиме, следует осмотреть побеги на предмет возможного заболевания или наличия вредителей. При нахождении пораженных участков, их надлежит срезать и уничтожить. Если с растением все в порядке, то ботву можно не удалять – она будет защищать корневую систему от холодов. Если же пришлось удалить много пораженных листьев, то оголенные корневища дополнительно утепляются слоем перегноя.

Все, что нужно знать о садовом аспарагусе

Растение является многолетником и может быть травой, кустарником или лианами. Оно обладает мощной корневой системой. Стебли могут достигать высотой 150 см. У некоторых видов спаржи зеленые листья как таковые отсутствуют, у других они могут быть небольших размеров, недоразвитые и чешуйчатые.

Цветы у аспарагуса очень маленькие, растут одиночно или соцветиями в пазухах листьев. После цветения появляются плоды, в которых могут находиться одна или несколько косточек. Ягоды аспарагуса напоминают ягоды калины – внешне их легко спутать.

Стоит отметить одну особенность роста растения. Развитие происходит в несколько этапов. На первом идет активное развитие корневой системы и подземной почки, в которой образовываются основные органы куста. На следующем этапе происходит только рост побега, без образования других органов. Здесь важно знать, что декоративная обрезка вредна для него. В результате такого действия остановиться дальнейший рост побегов и снова начнется первый этап развития растения.

Сорта аспарагуса

Конечно, все сорта имеют свои индивидуальные особенности, и их тоже надо учитывать при попытках вырастить аспарагус в саду или на даче. Но так как разнообразие видов достаточно большое, достаточно знать самые популярные из них:

Аспарагус обыкновенный – выращивается на огородах как овощ и используется для украшения букетов.
Аспарагус спаржевидный – обладает ярким ароматом апельсина, выращивается как декоративное растение.
Аспарагус Мейера – представляет собой кустарник с побегами длиной около 60 см. Иголки, растущие на них делают цветок похожим на ершик. Используется для декорирования букетов.

Некоторые из садовых сортов довольно часто используются в кулинарии. В пищу применяются ростки белого цвета, которые еще находятся в почве.

Употребление в пищу

Хотя спаржа не обладает изысканным вкусом, она популярна благодаря большому количеству витаминов содержащихся в ней. Побеги употребляются в пищу вареными, сырыми, жареными и консервированными.

Готовая белая спаржа

Вареный продукт по вкусу напоминает зеленый горошек. Лучше всего готовить блюда из зеленой спаржи с использованием молодых побегов. Если говорить про белый аспарагус, как готовить его – довольно частый вопрос. Но в этом нет ничего сложного. Вначале овощ моется в холодной воде, и срезаются все твердые уплотнения. После чего растение можно варить или жарить.

Многие, не зная как приготовить аспарагус, остерегаются покупать его. Но это напрасно. Спаржа универсальное блюдо, она может подаваться на стол как основное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.

Важно! Время готовки зависит от выбранного способа. А в качестве добавок подойдут любые специи.

История появления

Питательные и целебные свойства аспарагуса известны уже несколько тысяч лет. О нем знали еще древние египтяне и греки, которые считали, что растение помогает в продолжении рода. В Римской Империи от ритуального применения перешли к кулинарии. Но в те времена он был настоящим деликатесом и употреблялся только знатными людьми. И даже когда данная культура распространилась по всей Европе, попробовать ее мог не каждый желающий.

Посадка и уход в открытом грунте

Аспарагусу при выращивании в открытом грунте необходимо обеспечить надлежащие условия. Ему нужен своевременный полив, рыхление почвы и подкормка полезными элементами.

Грунт для аспарагуса следует подготовить из следующих компонентов:

земля с садового участка;
перегной;
речной песок.

Для посадки в горшок можно приобрести специальный субстрат в магазине.

Удобрять спаржу рекомендуется два раза в год – весной и летом. При этом используются специально изготовленные для растения подкормки.

Важно! Азотосодержащие составы можно применять для подкормки только во время активного роста куста.

Как размножается аспарагус

Размножаться растение может двумя способами: семенами и делением.

Проращивание из семян выполняется в следующей последовательности:

В контейнер засыпается подготовленный грунт и в нем равномерно рассаживаются семена и присыпаются землей.
Емкость накрывается пленкой для создания тепличных условий и перемещается на подоконник.
Регулярно грунт проветривается и увлажняется.
После того как проросшие саженцы достигнут 10 см в высоту, их рассаживают по отдельным горшкам.

Проращивание аспарагуса из семян

Более популярен метод деления корневищ. Это самый легкий вариант размножения растения и он доступен даже садоводам-новичкам. Каждый отделённый корешок отряхивается от грунта и пересаживается в отдельную емкость.

Пересадка аспарагуса

Способ пересадки куста не отличается от пересадки других садовых растений. Главное нужно быть осторожным с мощной корневой системой. Чтобы достать ее из грунта было проще, перед этим поверхность вокруг растения хорошо увлажняется. После чего спаржа легко перемещается на новое место.

Выращивание аспарагуса на огороде

В настоящее время аспарагус перестал быть пищей богачей, и его может готовить любой ценитель полезной пищи. Достаточно подготовить для него место на садовом участке, приступить к высадке и уже скоро можно будет попробовать собственноручно выращенный деликатес.

В один цветник можно высаживать только те растения, которые имеют схожие требования к типу грунта, освещению и влажности. Кроме того, немаловажными факторами являются наличие цветения, его сезонность и характер. Если учесть высоту цветков и период их распускания, можно организовать клумбу таким образом, чтобы отцветшие многолетники закрывались вновь распускающимися, обеспечивая эффект неувядающего цветника.

ХОРОШИЕ И ПЛОХИЕ СОСЕДИ

Даже при самом удачном соседстве стоит избегать плотной посадки цветов, поскольку им требуется пространство для формирования и разрастания. Специалисты не рекомендуют высаживать рядом:

розы с резедой и гвоздиками;
ландыши с пионами и фиалками;
лилии с тюльпанами;
фиалки с душистым горошком.

Особенно агрессивны растения семейства лютиковых, которые основательно истощают грунт, высасывая из него не только влагу, но и полезные вещества. Поэтому такое соседство может не лучшим образом повлиять на другие растения и даже вызвать их гибель.

Некоторые цветы, напротив, защищают другие насаждения от вредителей и болезней, а также способствуют их активному росту. В качестве соседей в одном цветнике можно выбрать:

для пионов − настурции, поскольку они обеспечивают защиту от грибковых болезней и нематода;
для розы и гладиолусов − бархатцы, которые отпугивают вредителей и создают тем самым благоприятные условия для роста;
для петунии − астры, так как в одном цветнике они не болеют фузариозом;
для флоксов − ноготки, которые защищают от нематода;
для астры − настурции, предотвращающие возникновения фузариоза.

Кроме того, розу можно высаживать в окружении лилии, клематиса и лаванды, которые обезопасят ее от болезней и тли.

СОЧЕТАЕМОСТЬ РАСТЕНИЙ С УЧЕТОМ ОСВЕЩЕНИЯ И ПОЛИВА

Что касается условий выращивания, то розам, клематисам, пионам и другим роскошным многолетникам нужно обеспечить максимально хорошее освещение, плодородную почву, правильные подкормки, своевременный и достаточно обильный полив. Опытные цветочники советуют высаживать их особняком. Расстояние от пионов до других растений должно составлять минимум 1 метр, а от роз − полметра. Чтобы они выглядели еще более эффектно, желательно высаживать их на фоне газона, в солитерные посадки поодаль от хвойных растений и декоративных кустарников. Поскольку цветут пионы недолго, на некотором расстоянии от них можно расположить солнцелюбивые и стойкие к засухе однолетники, которые распускаются позже.

Компанию смешанным посадкам луковичных (тюльпанам, гиацинтам и нарциссам) могут составить декоративные луки. Когда они отцветут, их можно скрыть за ширмой из высокорослых засухоустойчивых растений: от вербены и лакфиоля до высоких сортов бархатцев.

Украсить залитую солнцем поляну можно астрами и хризантемами, маргаритками и каннами, цинниями и гладиолусами, декоративными подсолнухами и георгинами, флоксами и лилиями, которые неплохо себя чувствуют под палящим летним солнцем.

К засухоустойчивым растениям относится большинство декоративных трав, включая сизую овсяницу, двукисточник и элимус. Многие солнцелюбивые цветы нуждаются в умеренном поливе и хорошем дренаже. Некоторым растениям, таким как гладиолусы, эхинацея пурпурная, рудбекия, гелениум осенний, флокс мельчатый, декоративные луки и ирисы, одновременно нужно и много солнца, и хороший полив. Для васильков, лилейника, пиретрума и дицентры не страшно сочетание с более высокими соседями, так как они относятся к умеренно теневыносливым.

В тени хорошо приживаются тенелюбивые газонные травы, суккуленты и дикие многолетники. Они с легкостью переносят недостаток солнечного света, поэтому хорошо растут в северной стороне и затенении дома или под елями.

Для заполнения пустот в саду отлично подходят миниатюрные почвопокровные, к которым относят яснотку, будру плющевидную и малый барвинок. Они не только заполнят междурядья, но и прогонят сорняки.

Самый главный враг цветника − хаотичность высадки. Даже самые простые растения смотрятся эффектно, если они посажены по определенной схеме. Поэтому планировать расположение цветов надо очень тщательно, учитывая высоту растений и контраст расцветок.

Грамотно сочетая цветы, можно создать красивую клумбу, которая не доставит особых хлопот в уходе и будет радовать вас разнообразным цветением с ранней весны и до поздней осени.

Полезная, ценная, с особенными текстурой, вкусом и ароматом, спаржа — любимица гурманов и шеф-поваров. Деликатес, который очень легко вырастить самому. Это многолетний овощ, приносящий все больше побегов с каждым своим годом, способный десятилетиями разрастаться и украшать сад своей воздушной массой особенной зелени. Аспарагус требует минимального ухода, растет почти на любом участке, если помнить всего несколько важных нюансов и правильно подготовить почву. Почему у нас немногие пользуются возможностью выращивать ценный деликатес самостоятельно?

Спаржа в огороде — секреты отменного урожая

Аспарагус — декоративный, вкусный и… небыстрый

Аспарагус съедобный, или обыкновенный (Asparagus officinalis) — двудомный травянистый многолетник с очень мощным горизонтальным корневищем, с возрастом он становится все жестче. Высокие, мощные, до 1,5 м в высоту, густо разветвленные побеги спаржи часто принимают за огромные, пушисто-воздушные листья. Схожесть зелени спаржи с укропом придают веточкам игольчатые листочко-видные кладодии, пучками отходящие от тончайших разветвлений побегов. Цветет спаржа малозаметно, маленькие колокольчики цветков прячутся в зелени, сменяясь краснеющими к осени ядовитыми ягодами диаметром чуть меньше одного сантиметра.

Растение, ростки которого употребляют в пищу как один из самых ценных овощей на планете, съедобное в той же мере, что и декоративное. Аспарагус можно использовать для букетов и любоваться ажурным изяществом густой зелени в саду. После сбора урожая спаржа выполняет декоративные функции, играя разнообразные роли:

пышного одиночного акцента или группы;
фонового растения;
маскировщика;
разделителя пространства.

Аспарагус съедобный, или обыкновенный (Asparagus officinalis) стоит размещать только отдельными группами или кустами. © Forest and Kim Starr

Как найти правильное место для спаржи в саду?

Подбирая место, нужно учитывать, каким потенциально может стать куст через 10 лет и предоставить достаточно простора для его развития. Готовят участок так, чтобы долгие годы аспарагусу было комфортно. Если размещать спаржу возле дома или других построек, нужно сразу исключить южную ориентацию. На открытых местах выбирают самые теплые, спокойные с точки зрения ветровой обстановки и сквозняков участки. Аспарагус не терпит низин, повышенного уровня залегания грунтовых вод, застоя воды.

Легкая полутень, место с защитой от полуденного солнца с хотя бы несколькими часами утреннего и вечернего — идеальный вариант для спаржи. Растение тем активнее растет, чем мягче освещение. Сильное притенение абсолютно противопоказано аспарагусу, но полное солнце можно компенсировать очень частыми поливами.

Посадка спаржи

Главный секрет в выращивании спаржи — подготовка достаточно легкой, рыхлой, воздухопроницаемой, не склонной к уплотнению с годами почвы, сквозь которую легко будут пробиваться толстые побеги. Поскольку растения сильно разрастаются, корни мощные, на тяжелой почве, при риске переувлажнения слой дренажных материалов нужно закладывать на глубину как минимум в 50 см. Если почва средняя, не слишком проблемная, обычно для улучшения текстуры и воздухопроницаемости достаточно добавить крупнозернистого песка — от 3-х — 4-х кг на 1 м².

Не менее важно для спаржи обеспечить достаточное плодородие почвы, ведь аспарагус лучше развивается и дает более нежные и толстые побеги на гумусных, богатых органикой почвах. Даже самый бедный грунт можно улучшить, если хотя бы за месяц, а лучше за несколько месяцев до посадки внести на каждый квадратный метр около 1 ведра зрелых перегноя или компоста. Свежей органики нужно избегать.

Аспарагус нормально развивается только в нейтральных субстратах, терпеть не может повышенной кислотности. Для коррекции pH до слабощелочной или нейтральной используют обычное известкование.

Спаржу можно высаживать и весной, и осенью. Весенняя посадка предпочтительна для средней полосы, позволяя кустам качественно укорениться и разрастись до первой зимовки. Но весной высаживать спаржу можно только до начала распускания побегов, в состоянии покоя, что усложняет саму процедуру. Посадка в течение всего сентября или первой декады октября несколько проще.

При высаживании одиночных кустов растения размещают в интервале 70 см от соседних посадок, стен, дорожек. Приблизительно такую же дистанцию — 60-70 см нужно оставлять и между кустами в группах.

Спаржу высаживают в индивидуальные посадочные ямки, с глубиной и шириной в 40 см. Растения устанавливают в них на небольшой холмик земли, равномерно распределяя корни и заглубляя корневую шейку на 5-6 см. Глубокий полив проводят после посадки. В первые недели важно следить за почвой, поддерживать постоянную влажность. Обычно спаржу поливают каждые 2-3 дня до возобновления активного роста, а потом переходят на обычную частоту полива.

Лучше защитить аспарагус слоем мульчи

Как ухаживать за спаржей для хорошего урожая?

Если вы хотите собирать урожай вкусной спаржи, нужно быть готовым к регулярным поливам. При нехватке влаги побеги бывают жесткими, тонкими, быстро раскрываются, да и ожидаемой декоративности кустов с начала лета сложно ожидать. Регулярные поливы для спаржи нужны с мая до середины августа. Их частоту определяют по влажности почвы, не давая ей полностью пересыхать. Компенсировать засуху можно глубокими поливами 2 раза в неделю. Чем ярче освещение, тем более частые поливы нужны.

Спаржа не терпит конкуренции сорных трав, но возможности рыхления и обработки почвы ограничены риском повреждения сверхценных побегов и горизонтальных корней. Лучше защитить аспарагус слоем мульчи (компост, перегной, в крайнем случае — торф).

Идеальная подкормка для аспарагуса — зрелые органические удобрения (оптимальный вариант — в виде мульчи, по 6-10 кг на м²) ранней весной, настои птичьего помета и зеленых удобрений летом, настой золы в конце августа. За один год для спаржи проводят около 3-х — 5-ти подкормок. Если вы не против использования минеральных удобрений, летние подкормки можно заменить поливом неконцентрированным раствором полных удобрений, а осенние — калийно-фосфорных (25-30 г на 10 л воды и 1м²).

Обязательная процедура для спаржи — окучивание. Первое проводят ранней весной, когда появятся признаки роста. Если вы предпочитаете зеленую спаржу, достаточно высоты 5-10 см, для самой нежной спаржи нужно отбеливание, окучивание на высоту в 20-25 см. Для срезки окучивание отгребают, после сбора побегов вновь насыпают. После завершения сбора урожая насыпи разравнивают.

Желтеющие побеги аспарагуса можно срезать до уровня земли как перед зимой, так и ранней весной.

В первые два года молодую спаржу на зиму окучивают. Взрослый аспарагус за исключением обновления слоя мульчи ни в какой подготовке к зиме не нуждается. Укрытие весной снимают как можно раньше.

Сбор урожая

Спаржу собирают впервые, когда первые побеги достигнут идеальной длины, повторяя сбор ежедневно вплоть до июня.

Торговым стандартом (и наиболее вкусными) считаются побеги спаржи длиной 20-22 см, но на своем участке собирают спаржу длиной от 15 до 25 см. Удобнее всего ориентироваться на высоту побегов над линией почвы:

для неотбеленной спаржи дожидаются высоты в 10-15 см, разгребая землю для срезки побегов приблизительно на 5 см вглубь;
для спаржи на отбеливании окучивание отгребают до основания, как только земля начнет растрескиваться, самое позднее — когда кончик побега появится над почвой (не более чем на 5 см).

Собирая побеги, важно вовремя остановиться, дать кустам разрастись, набраться сил и заложить мощные почки возобновления, чтобы пережить зиму и в следующем сезоне собрать еще больше вкусной спаржи. Можно собирать побеги и с началом лета, но в этом случае кусты будут истощаться, не смогут нормально развиваться, будут ослаблены и в будущем году на урожай можно не рассчитывать.

Особенности размножения аспарагуса

Быстрее всего приносят урожай деленки сильных кустов. Размножением спаржи можно заняться ранней весной, до начала роста или в начале осени, оставляя как минимум 5-6 недель до заморозков на ее укоренение. Аспарагус боится пересыхания корней, кустики редко встречаются в продаже, это метод для тех, у кого уже есть спаржа или возможность взять деленки у коллег-садоводов.

Метод черенкования применяют реже, укореняя весенние зеленые побеги в равномерно увлажненном песке под колпаком, с доращиванием в горшечном формате.

При посеве непосредственно в саду на постоянном месте у семян спаржи всхожесть неоднородная, а молодые растения требуют слишком тщательного ухода, регулярных прополок и поливов для поддержания стабильной влажности почвы. Можно сеять семена после того, как минует угроза поздних заморозков, с последующим прореживанием или гнездами с интервалами в 50 см для уменьшения потерь.

На рассаду спаржу высевают в марте или первой декаде апреля, после замачивания семян на сутки-двое в теплой воде и обработки в стандартном растворе стимулятора роста (30-40 минут). Подойдут торфяные таблетки, индивидуальные контейнеры, универсальный субстрат. Глубина посева — 2-3 см. Для прорастания необходима стабильная температура от 20 до 25 градусов. Всходы нужно сразу же переместить на самое яркое освещение и обеспечить стабильную влажность почвы до июня, когда растения переносят на постоянное место.

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

Лучшие новые материалы сайта
Популярные статьи и обсуждения
Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Читайте также: