Лимоны растут на деревьях

Обновлено: 18.09.2024

Выращивание цитрусовых дома – занятие довольно простое, при условии соблюдения определенных правил. Доступные сорта этих растений прекрасно приспособлены для выращивания за окнами наших квартир. Большинство из них не сильно отличаются по требованиям. В этой статье подробно описано, как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Ухоженные цитрусовые деревья порадуют быстрым ростом и увеличением зеленой массы, а полезные плоды станут их лучшим украшением и витриной.

Выбор места для выращивания

Чтобы успешно вырастить лимон дома нужно знать, как правильно выбрать место и грунт для растения. При выборе расположения горшка с комнатным лимоном, нужно учитывать требования этого экзотического растения.

Освещение

Выращивая дерево таким образом, не нужно его часто вращать, перемещать и менять позиции. Растение с трудом привыкает к новому углу падения солнечного света, внезапному освещению затененной ранее другой стороны кроны. В результате могут появиться пожелтение листьев, остановка роста, чтобы приспособиться к новым условиям. Изредка поворачивая дерево, получим более ровную крону, но эта процедура не обязательна.

Цитрусовым вредит постоянное перемещение из закрытых помещений наружу. Поэтому перенос утром или в хорошую погоду дерева на улицу и возвращение ночью домой теряет смысл.

Эт о стоит знать! Кухня – не лучшее место для выращивания лимона. Пары от жарки, варки, продукты сгорания бытового газа повреждают растения.

Можно держать лимон на террасах, балконах и в саду. При выборе этого метода выращивания нужно найти место, не подвергающееся воздействию прямых солнечных лучей. Лимоны плохо переносят места с сильным солнечным излучением. Солнце может повредить листья, заставив их пожелтеть. Оптимальное место в саду, на балконе – подсолнечное или слегка затененное.

Сквозняки

При выращивании цитрусовых снаружи или внутри, важно, чтобы они не стояли на сквозняках или местах, где дует ветер. В очень дождливые годы нужно защищать их от избытка воды. Растения, стоящие в саду, должны иметь хороший дренаж, горшки не должны стоять прямо на земле.

Температура

Оптимальная температура окружающей среды для цитрусовых.

СезонТемпература, градусов по ЦельсиюТеплое время года20-30зима5-12

С октября по апрель лимоны входят в состояние покоя. Нужно постепенно понижать температуру, резкие колебания могут вызвать пожелтение и опадение листьев. Зимой лимоны держат в помещениях, в самом светлом месте.

Мес то возле радиатора отопления недопустимо, слишком сухой воздух вредит цитрусовым. Лимоны могут выдерживать температуру ниже 0 градусов в течение нескольких часов.

Оранжерея или теплица – это хорошее место для цитрусовых. В этих помещениях можно предоставить им наиболее оптимальные условия для роста, цветения, плодоношения. Зимний сад позволяет поддерживать относительно постоянную температуру, защищает от дождя, ветра. Можно использовать другие отапливаемые и вентилируемые помещения.

Какой грунт нужен для лимона?

Земля для домашнего лимона обязательно должна иметь хорошую проницаемость.

Почва должна быть:

очень легкой,
рыхлой,
не задерживать воду.

Вода, застаивающаяся в горшке, вызывает гниение корней цитрусовых, поэтому структура грунта должна легко пропускать воду, чтобы избыток вытекал через отверстия в горшке.

Наилучшие эффекты при выращивании достигаются, когда достаточная аэрация почвы позволяет легко расти корням.

На дне горшка размещают слой дренажа из мелкого гравия или керамзита.

Кислотность грунта для цитрусовых

Цитрусовые почвы должны иметь кислотность рН 5,5-6,5. Измерение ph земли делают различными типами кислотомеров, ph-метров и электронных тестеров почвы.

На рынке продаются готовые специальные грунты для цитрусовых.

Можно легко приготовить грунт для лимона самостоятельно из легко доступных ингредиентов.

8 частей чернозема,
3 части песка,
2 части перлита,
горсть торфа.

5 частей сосновой коры,
1 часть перлита,
1 часть гумуса.

5 частей чернозема,
2 части песка,
2 части перлита,
1 часть глины.

5 частей чернозема,
2 части песка,
1 часть перлита,
1 часть компостной почвы.

При использовании чернозема в смеси лучше всего использовать грунт с рН 5,5-6,5. Например, хорошо подходит земля для пальм.

При использовании сосновой коры нужно убедиться, что ее кусочки не более 2 см в диаметре. Мелко измельченная сосновая кора является хорошим разрыхлителем, который должна содержать цитрусовая почва.

Фото. Сосновая кора и перлит – отличные разрыхлители

Песок, добавляемый в землю, должен быть серым, грубым, используемым в строительстве, а не мелким песчаным пляжным. Песок следует ошпарить кипятком или хотя бы тщательно промыть перед использованием.

Глина должна быть высушена и мелко измельчена. Ее покупают в рыболовных и зоологических магазинах.

Иногда, чтобы обеспечить лучшую аэрацию субстрата, используют небольшие кусочки скорлупы кокосового ореха.

Популярная процедура – добавление в почву особой микоризы, облегчающей потребление растением веществ из почвы, что приводит к лучшему росту растений.

Только зная, как правильно ухаживать за лимоном в домашних условиях, можно обеспечить растению надлежащий уход. Полив цитрусовых и уход очень важны для выращивания этих растений. Выращивание невозможно без правильного полива.

Что надо знать о ранах, ожогах кожи

Адекватное, оптимальное орошение можно освоить в первую очередь на практике. Требования лимонов в этом отношении различны, в основном в зависимости от вида, стадии развития и размера. Спрос на воду также зависит от позиции.

Основные правила, как правильно и часто поливать лимон:

Растения поливают умеренно – в зависимости от температуры окружающей среды и времени года.
Растения никогда не должны быть затоплены, у них должен быть достаточный дренаж, сливающий лишнюю воду, субстрат должен хорошо пропускать влагу, в горшках должны присутствовать отверстия на дне.
Оставшаяся вода в горшке вызывает корневую гниль, образование плесени, иногда полную гибель растения.
Лучше подсушить растение, чем перелить! Поэтому в период отдыха (зимой) поливают очень умеренно – раз в неделю в небольших количествах только для того, чтобы грунт не высыхал полностью.
Весной и летом растениям дают немного больше воды. Это период наибольшего роста, температура окружающей среды выше, что вызывает более быстрое испарение воды из земли. Воду подливают только тогда, когда почва высыхает.
Полив выполняют после заката или ранним утром, когда солнечные лучи еще не падают прямо на растение.
Нельзя поливать холодной водой. Температуру воды регулируют до температуры окружающей среды.

Какую воду используют для полива лимона?

Для полива лучше подойдут дождевая или дистиллированная вода.
Дождевую воду растения собирают в дикой природе. Она является наиболее подходящей.
Допускается вода из глубоких скважин и чистых ручьев.
Использование хлорированной водопроводной воды может привести к возникновению заболевания – хлороз и гибели лимонов.
Водопроводная вода – это жесткая вода с кальцием. Длительное использование водопроводной воды приводит к тому, что базовая реакция в горшке разрушается, дерево подщелачивается. Решение проблемы – прокипятить водопроводную воду и использовать ее после отстаивания, когда кальций выпадает в осадок, а хлор испаряются.

Подготовка жесткой воды к поливу

К сожалению, многие обречены использовать водопроводную воду.

Натуральные методы смягчения воды для полива цитрусовых:

кипячение и охлаждение перед поливом;
отстаивание в открытой емкости для выхода хлора;
добавление нескольких капель лимонного сока на 1 литр воды;
добавление белого уксуса (1 чайная ложка на 4 литра воды).

Опрыскивание

Опрыскивание лимона так же важно, как полив. В природе дождь опрыскивает и увлажняет листья лимона. При выращивании комнатного лимона, всегда нужно опрыскивать их после заката или в пасмурные дни.

Также допускается воздействие дождя.

Нельзя опрыскиват ь лимон в жаркие дни или когда растения подвергаются воздействию прямых солнечных лучей, это вызывает ожоги листьев.

Выращивание и уход за лимоном включает пересадку лимонов, выращиваемых в контейнерах. Важно знать когда и как пересадить лимон.

Лучший срок для пересадки лимона – весна, когда снова начинается рост. Пересаживание не следует проводить каждый год. Растения, горшки которых стали слишком маленькими, нужно пересадить в новые. Только молодые, интенсивно развивающиеся растения каждый год нуждаются в новом, большем горшке.

Большинство старых цитрусовых деревьев не терпят пересадки в новую почву каждый год. Многие лимоны реагируют на пересадку, ограничивая цветение, поэтому процедуру следует проводить по определенным правилам:

В первые годы пересаживают растения ежегодно в большие горшки. Важно не переусердствовать со слишком большим контейнером.
Каждые 2-3 года пересаживают крупные деревья, когда у корня слишком мало места в контейнере.
После пересадки растение следует поливать 2 недели экономно. Почва должна быть постоянно слегка влажной, но не мокрой.
Через 6-8 недель можно внести первую дозу удобрения. Почвы, имеющиеся на рынке, включая рекомендуемые для цитрусовых, содержат основную дозу удобрений, поэтому внесение подкормок сразу после пересадки не требуется.

Созревание плодов

Сколько солнечных часов нужно лимонам? Выращиваемые дома деревья должны находиться не менее 5 часов в месте, подверженном воздействию солнечных лучей. Наилучшие эффекты выращивания достигаются, когда деревья находятся 8 часов при полном солнце в день.

В нашей стране часто не возможно создать оптимальные условия, которые удовлетворяли бы наши растения. Иногда летний сезон не такой солнечный, как ожидалось.

Солнце заставляет лимоны созревать.

В дополнение к нагреву необходимо обеспечить адекватную суточную амплитуду температуры:

днем – солнце и тепло,
ночью – прохладу.

Лимоны нуждаются в наименьшем количестве света и наименее требовательны в этом отношении из всех цитрусовых растений. Поэтому они подходят для выращивания в регионах, где лето обычно холоднее.

Еще одна процедура ухода – обрезка домашнего лимона. Прежде чем приступить к процедуре, стоит разобраться, зачем и как обрезать лимон.

Зачем нужна обрезка?

Лимоны, которые регулярно не обрезаются, могут сбрасывать листья, расти слишком вбок, становиться слишком большими, иногда хуже цветут, плодоносят.

Обрезка необходима лимонам, которые чрезмерно растут в стороны. Сухие или мертвые побеги удаляют, слишком длинные – укорачивают. Это стимулирует рост новых побегов, придает растениям компактную форму кроны.

Молодые, мягкие побеги можно обломать ногтями. Это приводит к лучшему кущению растения. Одновременно приводит к отсутствию или задержке цветения, но через некоторое время растение цветет более обильно и становится густо разветвленным.

Когда обрезать лимон?

Обрезку выполняют 1-2 раза в год:

весной, в марте, когда деревья начинают расти;
если необходимо, в августе – тогда растение все равно выпустит новые побеги до периода отдыха.

Побеги обрезают чуть выше листовой почки, направленной наружу, чтобы новые побеги также росли в этом направлении.

Место обрезки должно быть гладким, чтобы края раны не растрескивались. Обрезают ветви с помощью острого, чистого секатора. Рану смазывают специальной мазью (из садового магазина), чтобы не развивались болезни.

Формирование растения

Обрезая побеги, можно сформировать лимон в подходящую форму.

Существует 3 основных стиля формирования цитрусовых:

Формирование следует начинать с молодого растения, чтобы избежать сильной обрезки позже.

Благодаря обрезке растению придают желаемую форму. Формирование лимонного дерева на длинном стволе не сложно. Молодое растение следует поддержать, подвязав основной побег к колышку и направив его вертикально вверх.

Все существующие и появляющиеся потом боковые ветви удаляют. Когда основной росток достигнет соответствующей высоты, отрывают его молодой, еще мягкий кончик. Так будет стимулироваться рост боковых побегов в верхней части стебля. Из-за повторной обрезки боковых побегов со временем образуется густая, хорошо разветвленная крона.

Цитрусовые растения легко формируются, потому что они переносят даже сильную обрезку. Форма со сферической кроной – настоящее произведение искусства. В продаже такие деревья (в зависимости от разновидности) стоят дороже из-за их привлекательного внешнего вида.

В дальнейшем нужно укорачивать побеги, систематически обрезать загущающие крону. Если этого не сделать, растение утратит обычный вид и позже будет труднее воспроизвести его.

Форма дерева может измениться из-за загрузки ветвей крупными спелыми плодами. Ветви склоняются вниз под весом плодов, можно помочь растению, поддерживая его.

Удобрение

Систематически нужно выполнять подкормки лимонов, чтобы растения росли здоровыми, цвели, приносили плоды. Корни лимонов, выращенных в контейнерах, имеют ограниченное количество почвы, из которой они черпают питательные вещества и микроэлементы, частая замена грунта бессмысленна и неудобна.

Успешно выращивать в горшке лимоны без удобрения невозможно, поэтому важно знать, чем подкормить лимон в домашних условиях. Почва в горшке во время полива систематически промывается, беднеет, поэтому ее следует дополнять удобрениями, чтобы растения не голодали.

Какое удобрение для домашнего лимона лучше?

Эти растения сильно поглощают азот, особенно более крупные деревья в периоды сильного роста. Поэтому удобрения должны содержать большую часть азота по сравнению с двумя другими основными ингредиентами – фосфором и калием.

Состав N:P:K должен иметь соотношение 2:1:1 или, по меньшей мере, 1:1:1 плюс микроэлементы – железо, цинк, марганец.

На рынке имеется несколько готовых жидких удобрений для лимона. Кроме того, используются минеральные гранулы медленного действия и органические удобрения.

Основные минеральные компоненты удобрений

КомпонентСфера действияАзотОдин из важнейших минералов, участвует во всех обменных процессах. Около 50% азота, поглощенного растением, накапливается в листьях, остальное распределяется в стволе дерева, ветвях, корнях. Темно-зеленые листья – лучший индикатор содержания азота в растении и большого количества хлорофилла, образующегося в листьях. Внесение азота увеличивает плодоношение лимона. Избыток азота вызывает увеличение пышной зеленой массы, становится причиной, почему не цветет, задерживается плодоношение.ФосфорВ больших количествах содержится в корнях, а весной транспортируется в надземные части растения. Там весной и летом фосфор необходим для формирования плодов.КалийИграет важную роль в формировании качества плодов, повышении содержания сахара, аромата и запаха. Более 40% калия содержится в плодах. Накапливается больше всего летом, потому что калий лучше усваивается в жаркие месяцы.Магний и железоИграют важную роль в развитии растения. Участвуют в синтезе хлорофилла, важного фактора фотосинтеза. Недостаток железа проявляется в пожелтении листьев, его правильное количество обеспечивает их зеленый цвет.

Как и когда удобрять?

С возрастом цитрусовым нужно больше удобрений. Молодые лимоны лучше не удобрять или вносить меньшие дозы.

Вносить питательные вещества начинают, когда растения просыпаются от зимнего отдыха и начинают расти, обычно – в марте.

Затем, в зависимости от вида удобрения, вносят соответствующую дозу в течение всего вегетационного периода до начала осени.

Жидкое удобрение для цитрусовых

Это довольно часто используемые удобрения. Перед использованием нужно развести концентрат в мягкой воде в соответствии с инструкцией. Жидкие удобрения вносят под лимон еженедельно. Стоит подключить интуицию, чтобы не перегружать растения.

К производителям цитрусовых жидких удобрений относятся:

Покон (Pokon),
Агрикола (Agrecol),
Субстрал (Substral),
Флоровит (Florovit).

Удобрения в гранулах

Это также популярный способ внесения удобрений – особенно медленного действия. Преимущества этого удобрения:

Редкое использование – 2-3 раза в год.
Медленное выделение минералов предотвращает чрезмерное удобрение даже при обильном поливе.

Нужное количество гранул рассыпается под ствол лимона на землю, затем смешивается с верхним слоем грунта.

Каждый полив высвобождает питательные вещества, которые поглощаются корнями растения. Осмокот (Osmocote) – популярное гранулированное медленное удобрение, также используемое для цитрусовых.

Лимон — одна из самых широко известных цитрусовых культур субтропического климата. Его кислые ароматные плоды очень популярны и в России.

Основные биологические характеристики лимона

Лимон — одно из наиболее распространённых цитрусовых растений. Это дерево высотой до 5–8 метров с вечнозелёными кожистыми листьями. При укрывной культуре может выращиваться в кустовидной форме.

Долговечность лимонных деревьев достигает 40–50 лет.

У лимона кожистые вечнозелёные листья

В дикой природе лимон уже не растёт, он был окультурен в XII веке в Юго-Восточной Азии. В садах выращивается во всех странах с субтропическим климатом. Основные экспортёры лимонов:

Индия,
Мексика,
Аргентина,
Китай,
Бразилия,
Испания,
Италия,
США,
Турция,
Иран.

Лимон — промышленная плодовая культура в субтропических странах

Цветут лимонные деревья в марте — апреле, урожай созревает в октябре — ноябре. При плюсовых температурах воздуха созревшие лимоны могут провисеть на ветвях до весны, а при заморозках сразу опадают. Белые ароматные цветки появляются у привитых растений уже на 2–3 год после посадки, у сеянцев — через 7–8 лет.

Цветки лимона красивы и ароматны

Зимостойкость лимонных деревьев очень низкая, они сильно повреждаются уже при -3°C и погибают при -5..-7°C. Поэтому в России лимон без укрытия может расти лишь в очень небольшом районе субтропиков Краснодарского края в окрестностях Сочи и Адлера. Попытки культивирования лимона в российских условиях активно предпринимались в советское время, но проблему недостаточной зимостойкости решить так и не удалось. Промышленных плантаций лимона в России сейчас нет, его выращивают лишь отдельные садоводы-любители.

В открытом грунте лимоны созревают осенью

В Узбекистане и в Крыму лимоны выращивают методом траншейной культуры. Саженцы лимона высаживают в специально подготовленные траншеи метровой глубины и полутораметровой ширины с хорошо укреплёнными стенками. На зиму траншеи закрывают сверху стеклянными рамами, а в морозы поверх рам дополнительно утепляют соломой или камышовыми матами. При околонулевых температурах растения лимона переходят в состояние покоя, поэтому могут обойтись без света до 1–2 месяцев. Траншейная культура лимона возможна также в Дагестане и в самых южных областях Украины.

В более северных районах лимон может расти только в теплицах или в комнатных условиях.

У моих итальянских друзей в Ломбардии, где зимы бывают слишком холодными для промышленной культуры лимона в открытом грунте, лимонные деревца растут в больших кадках. Основную часть года они находятся во дворе на открытом воздухе, а зимой на самые морозные дни их заносят в пристроенное к жилому дому неотапливаемое подсобное помещение без окон. В первый раз я увидела эти лимонные деревья в середине апреля, когда итальянская весна близилась к завершению и сады уже отцвели. В ту зиму лимоны перезимовали не очень удачно, попав под заморозок. Поэтому на выставленных во двор лимонных деревьях было очень хорошо видно и убитые морозом ветви, и появившийся от уцелевшей части штамба и скелетных развилок новый молодой прирост, и кучу осыпавшихся плодов на земле. Интересно, что мои северные итальянцы свои лимоны выращивают чисто для красоты, хотя в южной Италии лимон — одна из важнейших коммерческих культур.

Выращивание лимонов в комнатной культуре

Лимонные деревца часто используют в качестве декоративных комнатных растений, при выращивании в контейнерах их высота не превышает 2–3 метров. Домашний лимон можно вырастить из косточки от покупного магазинного плода, но цветения и плодоношения придётся дожидаться 7–8 лет.

Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях — видео

Комнатные экземпляры лимонных деревьев держат на светлом подоконнике при регулярном умеренном поливе (1 раз в неделю зимой и 2 раза в неделю летом) и ежедневном опрыскивании листьев кипячёной водой комнатной температуры. Оптимальная температура воздуха в помещении летом +20..+25°C, зимой +15..+17°C. При таком температурном режиме растения вегетируют круглогодично без периода покоя, поэтому в комнатных условиях цветки и плоды у лимона могут быть в любое время года. Созревшие плоды могут долго оставаться на ветвях, не осыпаясь. Они вполне съедобны, хоть и менее ароматны, чем настоящие полноценные лимоны, выросшие на юге в открытом грунте.

На комнатных лимонах цветки и плоды могут быть одновременно

В средней полосе ароматные плоды лимона можно вырастить дома на подоконнике, а в южных районах — и в саду при надлежащем укрытии на зиму.

Подписаться на наш канал в Яндекс.Дзен

Лимон – это высокое вечнозеленое дерево семейства цитрусовых, родиной которого являются Индия и Китай. В высоту растение может достигать восьми метров. Там, где растет лимон, всегда должно быть тепло, поэтому его выращивают только в субтропических районах или в тепличных условиях.

Лимоновое дерево цветет по несколько месяцев с сильным, приятным ароматом. Сами цветки съедобны, на вкус кисловатые. Лимонный аромат придает растению эфирное масло, находящегося в разных частях растения.

Немного истории

В письменах о лимоне впервые упоминается в двенадцатом веке нашей эры, хотя по некоторым источникам, лечебные свойства применялись китайскими врачами еще 2200 лет тому назад.

Описание растения

Родиной, где растет лимон, считается Индия. А по некоторым источникам еще и Китай. В районе Гималаев растение произрастает в диком виде. Из Гималаев растение пришло в Месопотамию, а после в Италию.

Задаваясь вопросом, где и в какой стране растут лимоны, можно с точностью ответить, что эти растения распространены по всему миру, но только живут они в разных условиях. Их выращивают в комнатных, тепличных условиях, культивируют на плантациях. Есть места, где лимоны растут на дереве в диких условиях.

В наше время это растение культивируется в Средней Азии, в Молдове, на Кавказе, в некоторых штатах США, в средиземноморских странах, в Краснодарском крае. Это растение выращивается даже в Сибири, но в качестве комнатной культуры.

Наиболее значимыми поставщиками лимонов во всем мире являются такие страны, как Мексика, Индия и Аргентина.

Описание растения

Лимонное дерево – это вечнозеленое растение с раскидистой кроной. Настоящие лимоны, произрастающие в природе, имеют шипы. Но такие виды не культивируются, а растут только в природе. Для выращивания на плантациях применяют гибридные сорта.

Для лимона характерны темно-зеленные листья в верхней части кроны, в нижней же они светло-зеленные. Лист мелкозубчатый, по форме напоминает эллипс, но слегка продолговатый, длиной около восьми сантиметров. На черешках листьев имеются крылья.

Растение цветет по несколько месяцев в году, постоянно завязывая плоды. Созревание цитрусовых происходит на протяжении всего года.

Во время цветения, от дерева исходит приятный аромат. Сами цветки имеют 4 лепестка, реже пять, длиной по два сантиметра: сверху белые, а снизу они пурпурные. В центре располагается около двадцати тычинок с ярко-желтыми пыльниками.

После опыления образуются плоды. Они имеют овальную форму с хвостиком на вершины, длиной до двенадцати сантиметров.

При созревании кожа приобретает желтый оттенок. Есть плоды с пестрым окрасом, белым, светло-зеленым. Мякоть фрукта очень сочная, желтая, с сильным кислым вкусом. Внутри имеется разделение на сегменты: обычно их около восьми штук.

Некоторые сорта не образуют в плодах косточек, но в большей части они присутствуют. Из них можно с легкостью вырастить новое деревце.

Выращивание лимонов

Там, где растут лимоны и лаймы, не должно быть резких перепадов температур. Даже небольшой мороз может стать причиной серьезного повреждения растения, а в некоторых случаях даже его гибель. Это связано с тем, что эти растения находятся в постоянном росте и практически не оправляется после обморожений.

Самые лучшие результаты по плодоношению и развитию растений достигается при выращивании его в прибрежных зонах с прохладным климатом. Оно может расти на бедных почвах: на песках, суглинке, черноземье. Кислотность грунта должна быть в пределах от 5.5-6.5 рН.

Лимоны – это те растения, которые легко выращивать из семян, также они хорошо поддаются укоренению черенками. Они считаются универсальными и могут расти и плодить даже в комнатных условиях. Эта особенность позволяет культивировать растения в тепличных условиях.

Обычно растение плодоносит около тридцати лет, но есть экземпляры более старшего возраста.

Плодоношение

Плодоносят растения раз в год. Однако в Сицилии научились получать урожай с деревьев дважды в год.

В летнее время, на протяжении двух месяцев дерево не поливают, затем под него вносят азотное удобрение, после которого оно начинает активно расти и опять зацветает. Это происходит в сентябре. Таким образом за год получают двойные урожаи.

Сбор урожая

Собирают лимоны как можно раньше, еще зелеными, но уже набравшими сок. Процессы дозревания происходят во время транспортировки к местам продаж.

Плоды, собранные зелеными, могут храниться около пяти месяцев. Желтые фрукты хранятся не больше недели, да и то в холодильнике в закрытой емкости, где они могут сохранить влагу.

Самый большой лимон

Там, где растут самые большие лимоны в мире, всегда тепло. Это уникальные горные районы Индии, Китая. На этих территориях деревья растут в диком виде и достигают восьми и более метров в высоту. В культурном виде, они ниже – около пяти метров.

Растут лимоны и в России, где всегда тепло – это субтропическая территория Кавказа, Крым, Краснодарский край.

Применение

Цитрусовый широко используется в медицине с давних времен. Есть легенды, которые рассказывают о полезных свойствах фрукта и о его применении мудрецами Египта, китайскими целителями и другими врачами тысячи лет тому назад.

Европейцы научились применять его плоды при укусах змей. Сок рекомендован для снижения АД, при выведении токсинов из печени, при болях в области сердца, при желтухе. Его рекомендуется употреблять в пищу беременным женщинам.

Английские моряки брали с собой в плавание фрукты и ели их для предохранения от цинги.

На протяжении многих столетий лимону не присваивалось лечебных свойств, но все им пользовались. И только в семнадцатого века цитрус официально признали лечебным.

Состав и свойства

По описанию, состав и польза лимона уникальны. В нем содержится большое количество самых разных витаминов, минералов, полезных волокон. В пищевой части содержится около десяти процентов сухих веществ, а остальное – это вода.

В составе лимона есть следующие вещества:

белки;
жиры;
углеводы;
волокна растительного происхождения;
кислоты;
вода;
дисахариды;
полисахариды;
зола.

Во фрукте присутствуют следующие макро- и микроэлементы:

калий;
магний;
кальций;
сера и хлор;
фосфор;
натрий;
железо, цинк, медь;
фтор, марганец;
молибден.

В плодах содержатся почти все витамины: А, В, С, Р, Е и другие.

Из лимонового дерева получают эфирное масло, содержащее терпинен, камфен, альдегиды, цитраль и другие полезные вещества.

Польза для здоровья

Независимо от того, как и где растут лимоны, они приносят огромную пользу организму. Их используют не только в питании, но и применяют в косметологии, медицине.

Лимоны относятся к продуктам с самой низкой калорийностью. Кисловатый вкус ему придает лимонная кислота, содержание которой в них не ниже восьми процентов. Лимонная кислота – это естественный консервант, помогающий пищеварению.

Эти фрукты являются отличным источником аскорбиновой кислоты и витамина С. Это сильные водорастворимые естественные антиокислители. Также эти вещества помогают бороться с болезнями, очищают кровь от свободных радикалов.

В цитрусовых содержится много фитонцидов. Они оказывают противовоспалительное действие и способствуют повышению защитных свойств организма.

В плодах большое количество витамина А и других антиокислителей, необходимых для того, чтобы поддерживать здоровье кожи и зрения. Употребление свежих фруктов помогает организму защититься от онкологических болезней. Наличие этих веществ делает лимон одним из самых полезных фруктов. В нем также присутствуют витамины группы В.

Цитрусовые фрукты с давних времен ценятся за полезные питательные и лечебные свойства. Установлено, что они богаты витаминами, минералами, и другими элементами, оказывающими положительное воздействие на весь организм. Кроме этого, найденные в плодах атиокислители и пищевые волокна, помогают снизить риск возникновения рака, защищают от возникновения артрита, ИБС, ожирения.

Полезные свойства и отличный вкус позволили применять лимоны в медицине, в кулинарии. Из них готовят соки, производят различные вкусовые добавки.

Есть множество средств народной медицины, в которых используются лимоны. Также широкое применение цитрусовые нашли в косметологии: их сок добавляют в средства по уходу за волосами, кожей. С лимоном делают маски для лица, добавляют его компоненты в кремы, бальзамы.

Лимон — это вечнозеленое дерево, которое растет в тропиках и субтропиках. Его культивируют уже несколько тысячелетий. Культуру часто выращивают в оранжереях или домашних условиях. Плоды имеют вытянутую форму, желтую ароматную шкурку и кислую мякоть, обладают полезными свойствами, широко используются в кулинарии.

Происхождение лимона

Лимонное дерево принадлежит к семейству Рутовых, роду Цитрусовых. Фрукт является гибридом лайма и этрога. Скорее всего, скрещивание произошло естественным путем. Дикие лимоны в природе встречаются на горных плато Индии, Мьянмы и Китая. Цитрус родом именно из этих стран.

В Европе цитрусовый фрукт известен еще с античных времен. Описание этого цитруса встречается в древней литературе и даже медицинских трактатах. Его выращивали в Испании, Риме, древней Греции.

Дерево широко распространилось на Ближнем Востоке. В раннем Средневековье культура почти исчезла в европейских странах. Повторно она была завезена в X-XIII столетиях арабами. В Америку лимон попал вместе с первыми колонизаторами Нового Света.

Где сейчас выращивают лимоны

В настоящее время в мире ежегодно собирают около 14 млн т лимонов. Главный производитель — Мексика. Здесь выращивают 16% от всей мировой продукции. На втором месте находится Италия, за ней следуют США и Индия. Лимон выращивают в больших количествах на островах Тихоокеанского бассейна, в Китае, юго-восточных азиатских странах, на севере Африки.

Раньше Лимонные сады занимали большие площади в Азербайджане, Грузии, Абхазии, но сейчас они немного сократились. Лимоны выращивают в странах Средней Азии: в Узбекистане, Таджикистане, Молдове. Также их поставляют из Испании, Греции. В домашних условиях разводят небольшие декоративные сорта, которые плодоносят и дают 3-4 кг плодов с одного дерева.

Описание дерева

Растение цитрусовое лимон — это вечнозеленое дерево высотой от 3 м до 9 м. Кора у него серая, с трещинами. Молодые побеги гладкие, покрыты зеленой или красно-фиолетовой корой. Ветки покрыты колючками, но встречаются виды без шипов.

Листья на ветках растут поочередно. У них вытянутая овально-яйцевидная форма, с обоих краев листки заостренные. Их длина — около 15-20 см, ширина — 5-8 см. Листовая пластина мясистая, с ровными цельными краями, сверху блестящая, глянцевая, снизу матовая, цвет насыщенный, зеленый. На пластине четко выделяются жилки. Если рассмотреть ее на свету, видны небольшие точечные резервуары эфирного масла. Листья имеют выраженный цитрусовый аромат.

Черенки короткие, до 1-1,8 см в длину. На молодых побегах они крылатые, на старых — бескрылые. Сочленение с листком хорошо выраженное. Существует интересный факт: листья опадают отдельно от черенков, приблизительно раз в 3 года. Это значит, что по своему строению листок лимона сложный (именно у таких пластин наблюдается отдельный от черенков листопад). В процессе эволюции произошла редукция других частей листа.

Цветки лимона небольшие, до 2-4 см в диаметре, с выраженным цитрусовым запахом. Венчик белый, с 5 лепестками. Внешняя часть лепестков окрашена в розовый или розово-фиолетовый цвет. Бутоны развиваются на протяжении 4-5 недель, цветение длится 7-9 недель. Пик приходится на апрель и май, хотя цветки на ветках развиваются на протяжении всего года.

Описание и состав плодов

Плод имеет кислый вкус

Плод лимона созревает в сентябре или октябре. Сначала он зеленый, потом равномерно желтеет. С деревьев не опадает, может провисеть на ветке до 2 лет. За это время в лимонах происходят изменения. Они увеличиваются в размере, зеленеют, а затем опять желтеют. Их вкусовые качества при этом теряются.

Состав лимона

В плодах лимона содержится большое количество полезных веществ. Краткая характеристика его основного состава (на 100 г продукта):

протеины — 0,9 г;
жиры — 0,1 г;
углеводы с моносахаридами и дисахаридами — 4,9 г;
клетчатка или пищевое волокно — 1,3 г;
пектин — 0,5 г;
органические кислоты — 5,7 г;
зола или сухие минеральные вещества — 0,5 г;
калорийность — 33 ккал.

В лимоне содержится почти половина суточной дозы аскорбиновой кислоты, необходимой для человека — 40 мг на 100 г. Фрукт богат каротином, в нем есть витамины В1 и В2, фолиевая кислота, ниацин или витамин РР. В цитрусе много калия, около 160 мг. Он богат железом, потому плоды рекомендуют есть при анемии. Также в лимонах есть кальций с фосфором, которые положительно влияют на костную систему. Из микроэлементов в составе фрукта больше всего меди, цинка, марганца.

Кроме того, в состав входят кумарины, галактуроновая кислота. Сахаров в мякоти в 3 раза меньше, чем в апельсинах, в 4 раза меньше, чем в мандаринах и в 2,5 раза, — чем в грейпфрутах. По содержанию витамина С этот фрукт превосходит другие цитрусовые. Недаром его использовали для лечения цинги.

Польза лимона

Полезные свойства лимона известны давно. Вокруг фрукта даже возникли мифы. Например, в Древнем Риме считалось, что он спасает от ядов. В Средневековье его рекомендовали, чтобы предупредить чуму. Реальность показала, что против этой страшной болезни цитрус бессилен.

Сегодня доказаны следующие полезные свойства желтого кислого фрукта:

Витамин С и флавоноиды улучшают иммунитет, укрепляют сосуды, помогают бороться с инфекциями. Аскорбиновая кислота уменьшает вредоносное действие свободных радикалов, предупреждает старение и раковые заболевания.
Сок стимулирует работу печени, способствует быстрой нейтрализации токсических веществ, разжижает желчь.
Усиливает перистальтику кишечника, устраняет запоры.
Способствует растворению камней в желчном пузыре и почках.
Вещество танжеретин, которое есть в кожуре, улучшает работу нервной системы, уменьшает симптомы болезни Паркинсона.
Сок и цедра регулируют работу сальных желез, уменьшают жирность волос, эфирные масла укрепляют их и стимулируют рост.
Лимон используют как эффективное средство против глистов.
Сок и эфирные масла кожуры обладают свойствами антисептика, ими обрабатывают раны, царапины на коже.
Витамин Р укрепляет сосуды, останавливает кровоточивость десен.
Рутин улучшает зрение, снимет признаки диабетической ретинопатии.
Маски для лица из мякоти и цедры цитрусового фрукта устраняют угревую сыпь, жирный блеск, нормализуют функцию сальных желез кожи.
Отвар из листьев понижает температуру, снимает боль.

Лимон противопоказан при язве желудка, повышенной кислотности, хроническом панкреатите, остром гастрите и энтерите.

Условия для выращивания лимона

Выращивание лимонов производят разными способами. Промышленное значение имеют посадки на открытом грунте или в траншеях. Реже — в регионах с холодными зимами. Деревья культивируют наполовину тепличным способом, на зиму укрывают пленкой, тростниковыми матами. В оранжереях выращивать лимоны удобно, но на продажу такие фрукты не идут. Маленькие декоративные деревца сажают в кадки, держат в квартирах или на балконах.

Дерево предпочитает почву с рН, близким к нейтральному. Грунт должен быть питательным, органическим, хорошо удобренным и рыхлым. Корни лимона не слишком длинные, поэтому не способны брать влагу из глубоких источников. Дерево нуждается в регулярном поливе отстоянной водой. Например, в засушливых районах Узбекистана растения поливают до 32 раз в год. Даже во влажных горных долинах Азербайджана кусты увлажняют 4-5 раз в год.

Дерево нуждается в регулярном поливе

У деревьев низкая морозоустойчивость, но и высоких температур оно не любит. Интенсивный рост лимонов начинается, когда воздух прогревается до 9°С-10°С, а на поверхности грунта в это время уже установилось 17°С-18°С. Оптимальная температура для развития растения и созревания плодов — 20°С-21°С. Корни лимона и его крона замерзают при минусовой температуре, даже -3°-4°С для них опасны. При -8°С или -9°С кусты гибнут. Морозоустойчивость траншейных культур еще ниже.

К освещению лимоны не так требовательны. Они спокойно растут на затененных участках, посреди других деревьев.

При выращивании обязательно формируют крону, чтобы дерево не вытягивалось выше 3-4 м. Существуют и низкорослые разновидности, некоторые из них стелются по земле, поэтому их привязывают к опорам.

Размножение и выращивание в домашних условиях.

Большинство лимонов размножают черенками или путем прививки на другое цитрусовое дерево. Выращивание из семян приводит к потере сортовых качеств. Косточка прорастает несколько месяцев. Домашний лимон тоже лучше размножать черенкованием. Для этого берут веточку с 3-4 листочками и на пару недель ставят в воду, пока не появятся корешки. Деревце высаживают в просторную кадку. Почву покупают в магазине: продаются специальные смеси для цитрусовых. Подойдет и обычная садовая земля с перегноем.

Основные правила ухода за домашним лимоном:

На дне горшка делают хороший дренаж из керамзита или толченого кирпича.
Куст поливают 2 раза в неделю, летом — 3 раза, зимой полив сокращают до 1 раза.
Листья время от времени протирают, чтобы на них не скапливалась пыль.
Горшок ставят на освещенный подоконник, подойдет южная, юго-восточная или юго-западная сторона.
Удобрения вносят в период вегетации, 1-2 раза в месяц.
Дерево в первые годы пересаживают каждые 12 месяцев, затем раз в 2-3 года, по мере роста корней.
Обрезку для формирования кроны проводят в конце зимы или ранней весной.

При правильном уходе с одного деревца получают 3-4 кг лимонов. На один плод должно приходиться 10-15 листиков. Если урожайность выше, лишние фрукты обрывают, чтобы не истощать растение.

Сорта лимонов

Лимонное дерево имеет свои сорта и гибриды. Одни годятся только для открытых пространств, другие — для оранжерей, теплиц и квартир. Самые распространенные:

Павловский. Подходит для дома. Плоды овальной формы, большие (120-150 г), без семян, ароматные, с тоненькой кожурой. Средняя урожайность — 20-30 шт. с куста, на старых деревьях созревает до 120 лимонов.
Мейер. Американский гибрид лимона и апельсина. Дерево невысокое, до 2,5 м. Фрукты круглые, с маленьким сосочком, их шкурка ярко-желтая, с оранжевым оттенком, тонкая. Вкус кисло-сладкий, урожайность высокая. Сорт культивируют как в открытых садах, так и в теплицах и даже в квартирах.
Новогрузинский. Уличный сорт. Его отличительная черта — нежный лиловый оттенок цветков. Плоды вытянутые, средней величины, кожура сравнительно тонкая. С одного дерева собирают 100-200 лимонов за сезон.
Курский. Разновидность новогрузинского сорта. Переносит засуху и плохое освещение. Масса плодов – 170-250 г, урожайность средняя. Кусты невысокие, до 1,6 м.
Джойса. Низкорослое деревце, не имеет шипов, плодоношение стартует на 4-5 год. С молодого куста собирают 40-50 плодов, со старого — 120 шт. Отличительная черта — вкусная съедобная кожура.
Майкопский. Это сорт для культивации в закрытых помещениях, высота дерева — до 1,5 м. Вес лимонов — 120-150 г, с одного взрослого дерева собирают до 100 шт.
Дженоа. Это итальянский слаборослый сорт. Фрукты весят 100-110 г, вытянутые, с небольшим соском. Кожура со сладким привкусом, без горечи.
Лисбон. Это португальский уличный сорт. Он считается одним из самых перспективных. Ветки дерева обильно покрывают колючки. Фрукты имеют светло-желтую тонкую цедру с хорошим ароматом. Мякоть сочная, кислая и нежная. Один куст дает 100-150 плодов.
Вилла-Франка. Это кустистый сорт без шипов. Он хорошо приспособлен к жаркому климату. Кожура на фруктах средней толщины, внутри сочная мякоть с сильным цитрусовым запахом. Урожайность невысокая, до 70-80 шт. в год.
Пандероза, или канадский лимон. Это гибрид лимона и помпельмуса. Дерево с укороченными ветками и округлыми, темно-зелеными листьями. Плоды грушевидные или шаровидные, с толстой шкуркой, весят 500-700 г. Это самый большой вес среди всех сортов и гибридов. Разновидность подходит для выращивания в домашних условиях.

При выборе сорта учитывают условия его культивации, урожайность, качество фруктов: толщину кожуры, вкус мякоти, аромат.

Читайте также: