Урожайность шелковицы с одного дерева

Обновлено: 18.09.2024

Декоративная плакучая шелковица растет на даче у моих родителей уже лет 7. Потрясающе красивое деревце, дающее урожай вкусных ягод в середине лета. Обязательно посажу такое же, когда буду благоустраивать свой участок.

Особенности вида

Описание и характеристика культуры:

Шелковица штамбовая – декоративное листопадное дерево семейства тутовых. Официально описано около 20 видов тутовника, но на самом деле существует больше 200 разновидностей.
Крона у декоративной шелковицы – пендула (плакучая форма), ширина 1-2 м. Длинные и тонкие ветки тянутся к земле, по внешнему виду напоминают плакучую иву.
От обычных сортов штамбовая форма отличается компактными размерами. Тутовник способен достигать в высоту 10-15 м, декоративный вид не вырастает выше 3 м, деревце небольшое, прекрасно подходит для небольших участков.
Плоды – костянка, скрытая мясистым околоцветником. Длина ягод 2-2,5 см, средний вес 2-4 г. Очень похожи на ежевику, но более вытянутые и без плодоножки. В зависимости от сорта могут иметь розовый, темно-бордовый, фиолетовый или белый цвет.
На вкус кисло-сладкие, ароматные. Содержат много витаминов, макро- и микроэлементов, полезны для здоровья.
В средней полосе России зацветает в конце мая или в начале лета. В холодную весну цветение может задержаться на 2-3 недели. Ягоды созревают в конце июня – начале июля.
Первый урожай получают с трехлетнего дерева. В первый год ягоды мелкие, урожайность небольшая. Созревшие плоды быстро опадают. Обильное плодоношение начинается на шестой год.

Автор видео рассказывает о плакучей шелковице, акцентирует внимание на декоративности и урожайности вида:

Разновидности тутового дерева

Описание:

ранний сорт тутовника с сочными, черными плодами, размером 4-6 см;
ягоды созревают в начале июля;
сорт очень урожайный, с одного взрослого дерева можно собрать до 100 кг;
плоды не переносят транспортировку, подходят для употребления в свежем виде, приготовления варенья и настоек;
сорт морозоустойчив, выдерживает температуры до -30 0 С

Описание:

ранний сорт с белыми ягодами, размер 3-5 см;
плоды сладкие, аромат слабый;
созревание ягод неодновременное: собирают с середины июля до конца августа;
ягоды не транспортабельны, требуют быстрого употребления или переработки;
сорт морозоустойчив, подходит для выращивания в средней полосе и северных регионах

Высаживать на солнце в подготовленную почву

Посадка и уход за шелковицей плакучей:

Этапы:

шелковица – влаголюбивое растение, молодые саженцы поливают 1 раз в 14 дней, в жару раз в неделю;
взрослые растения поливают только в засуху 15-20 л на одно дерево;
удобрений, которые были заложены при посадке, хватит на 2 года жизни тутовника;
далее подкормки вносят дважды за сезон: первая в середине или в конце апреля (по лежащему снегу) – 50 г мочевины на 1 м 2 , вторая – в середине августа фосфорно-калийной смесью

Этапы:

в конце сентября делают влагозарядный полив, под каждое дерево выливают по 3-5 л воды;
молодой тутовник нуждается в укрытии: ветви связывают и пригибают к земле, ствол оборачивают агроволокном;
для защиты корневой системы приствольный круг мульчируют толстым слоем торфа

Этапы:

каждый год удаляют старые ветки и больные побеги;
на штамбе срезают все побеги до высоты 1 м;
центральный побег при формировании кроны не выделяют;
чтобы сформировать крону ветви прореживают и подрезают одинаково на произвольную высоту

Размножать черенками

Этапы:

в июне с молодого побега этого года (он должен быть мягким) нарезают черенки с 3 почками;
нижние листья полностью удаляют, остальные обрезают до половины;
высаживают под углом в теплицу или в открытую грядку, сверху накрывают пленкой;
поливают каждые 2-3 дня, периодически проветривают;
через месяц черенки должны укоренится;
как только появятся молодые побеги, подкармливают минеральными удобрениями

Этапы:

черенки нарезают в июле;
используют побеги с побуревшей, с не совсем вызревшей древесиной;
подготовка и посадка идентичны действиям при зеленом черенковании;
но таким черенкам требуется 1,5-2 месяца для укоренения и пересаживают их на постоянное место только весной

Болезни и вредители

Этапы борьбы:

ствол дерева обернуть плотной бумагой на высоту 30-50 см;
сверху нанести слой энтомологического клея или вазелина;
землю приствольного круга в радиусе 1 м перекопать;
до начала плодоношения можно обрабатывать химическими препаратами: Гаупсин, Лепидоцид

Отзывы садоводов

ludmila54shal

В садовых центрах появилась в продаже шелковица на штамбе, плакучая… Это привитая форма ампельной шелковицы. Найденный в природе мутант. Вот эти штамбовые уже невысокие. Но ягоды не такие крупные, как на сортовых . Бывают белые, черные плоды.

Магнолия

Ягоды приторно-сладкие не ароматные , не очень крупные, можно даже сказать мелкие, очень сильно осыпаются. Мне нравятся, мужу нет, но честно говоря, думала, что будут как крупная малина.

Шелковицу часто можно встретить в садах, на дачных и приусадебных участках. Её выращивают для урожая вкусных и полезных плодов. Культивирование дерева не доставляет особых хлопот. О том, как произвести посадку этой культуры и какой ей требуется уход, пойдёт речь в статье.

Где лучше выращивать шелковицу

Шелковица, или тутовник, тутовое дерево — это листопадное растение, принадлежащее к семейству Тутовых. Оно достигает максимального роста в 10–15 м и даёт съедобные ягоды чёрного, белого или красного цвета. В природных условиях шелковица растёт в местности с умеренным и субтропическим климатом, в Африке, Северной Америке, Азии. Её активно культивируют в Украине, России, Азербайджане, Болгарии, Румынии и Армении.

Она требовательна к освещённости. Нормально переносит засухи и морозы до –30°С. Может расти на любой почве. Лучший рост и урожайность показывает в плодородных грунтах с хорошим дренажем и кислотностью в пределах 5,5–7 pH.

Лучшие сорта для выращивания

Бывалые садоводы советуют высаживать в домашних условиях такие сорта шелковицы:

Правила посадки семенами

Шелковицу можно разводить несколькими методами: семенным, зелёными наполовину одревесневшими и одревесневшими черенками, верхней прививкой. Семенной способ является одним из самых простых. Он подходит практически для всех сортов. Чтобы его правильно осуществить, необходимо вырастить сеянцы, которые затем пересаживают в грунт на участок, подобранный в соответствии с рекомендациями.

Видео: как посадить шелковицу из семян

Семена можно приобрести в специализированном магазине либо извлечь из плодов самостоятельно. Для этого необходимо отобрать очень спелые ягоды. Затем их нужно потолочь до кашеобразного состояния. Спустя несколько дней после того, как начнётся процесс брожения, влить воду, перемешать и процедить сквозь сито. Эту процедуру необходимо проводить до тех пор, пока в сите не останутся маленькие семечки. Их нужно положить на бумагу и полностью просушить. Затем переложить в бумажный пакет и сохранить до весны.

Знаете ли вы? Жители Средней Азии считают тутовое дерево священным. Они делают из его древесины обереги и амулеты.

Выращивание из семян и уход

Посев нужно производить в апреле. Семена кладут в открытый грунт на хорошо освещаемом и прогреваемом участке. Посадка должна быть поверхностной — не глубже чем на 1 см. После полива желательно мульчировать грунт, чтобы сохранить необходимый уровень влажности. По мере подсыхания верхнего слоя посадку нужно поливать. Также важно периодически осуществлять удаление сорняков.

Если на сеянцах появились 5 листков, необходимо прореживать или рассаживать растения. Следует соблюдать расстояние между ними 3–5 м. Перед зимой необходимо увеличить слой мульчи. Доращивание растений происходит на протяжении двух лет.

Важно! Всходы необходимо уберегать от агрессивных солнечных лучей и возвратных заморозков укрытием нетканым материалом.

Пересадка в грунт

Пересадку сеянцев на постоянное место осуществляют весной. Потребуется произвести те же процедуры, что и при посадке саженцами, которая описана ниже. Расстояние между сеянцами — 3–5 м. В плодоношение такие растения вступают спустя 5–6 лет. Качества материнского растения, как правило, они не сохраняют. Их можно использовать в качестве подвоя для прививки сортовых тутовников.

Посадка в грунт

Оптимальным временем для посадки саженцев шелковицы является апрель или сентябрь – октябрь. Если климат, в котором планируется посадить дерево, умеренный и тёплый, то возможна осенняя посадка. В этом случае саженец успеет прижиться до зимних морозов. Однако важно успеть до дождливого сезона.

В местности с суровым климатом лучше производить посадку тутовника весной. В этом случае у него будет много времени для адаптации, и он сможет без проблем пережить первую зиму.

Выбор места

Сочность и вкус плодов во многом зависят от того, в каком месте растёт дерево. Самые сладкие и сочные плоды появятся у тех растений, которые посажены на хорошо освещённом участке. Он должен быть защищён от ветров с северной стороны.

Прежде чем провести посадку, следует убедиться, что грунтовые воды не подступают к поверхности ближе чем на 1,5 м. От дома или другой постройки место выращивания должно находиться на расстоянии 3–5 м. Между деревьями стоит оставлять по 3–3,5 м.

Подготовка почвы

Почву, извлечённую при выкапывании ямы, следует смешать с удобрениями. Для этой цели хорошо подойдут перепревший навоз или компост (5–7 кг), смешанные со 100 г суперфосфата. Также можно внести 1 стакан древесной золы. На дно ямы следует поместить слой дренажа.

Посадочная яма

После чего заполнить пустоты землёй и произвести утрамбовку. Процесс посадки завершают обильным поливом с расходом 20 л воды и мульчированием. Желательно молодое растение подвязать к посадочному колышку.

Тонкости ухода и сроки созревания

Ухаживать за шелковицей сможет даже новичок в садовом деле. Дереву потребуются регулярный полив, подкормка, мульчирование, обрезка, профилактические мероприятия против болезней и вредоносных насекомых. Если выращиваемый сорт не является самоплодным, то необходима помощь в опылении. Молодые деревья также требуют обязательного укрытия на зиму. Созревание плодов происходит в зависимости от сорта — начинается оно в июне и оканчивается в июле.

Полив

Поливать тутовник необходимо регулярно с апреля по июль. Количество и объём поливов будет зависеть от того, насколько часто выпадают осадки. В июле орошения прекращают, поскольку ягоды могут сформироваться водянистыми и безвкусными. К тому же так деревья смогут легко войти в период покоя и без проблем пережить зимний период.

Когда дерево достигнет 5–6-летнего возраста, то об увлажнении уже можно не беспокоиться. Его нужно будет проводить лишь при длительных засухах, выливая под каждое дерево 20–40 л воды. В остальное время растению будет хватать осадков. Корневая система, глубоко проникающая в землю, без проблем обеспечит дерево влагой.

Важно! Удобрения закапывают в приствольной зоне в предварительно увлажнённую разрыхлённую почву. В сухую землю помещать их нельзя, поскольку возможен ожог корней.

Выбор удобрения и подкормка

В первые 2 года после посадки в подкормках деревья не нуждаются. Им хватает тех питательных веществ, которые были внесены при посадке. С третьего года подкормки должны быть регулярными. Как и другим садовым растениям, весной тутовнику требуется азот. Поэтому вносят нитроаммофоску, аммиачную селитру. Осенью деревьям нужны калий и фосфор. В это время потребуется суперфосфат и калийная соль.

Мульчирование

Уложенный в приствольной зоне слой мульчи позволяет сохранить в почве необходимый уровень влажности и сдержать рост сорных трав. Мульчирование избавляет садовника от частых поливов, прополок и рыхления. Слой мульчи в вегетационный период может быть высотой 5–10 см. В зимний его нужно увеличивать. Используют сено, солому, скошенную траву, опавшие листья, древесные опилки, хвойные иголки, торф, перепревший навоз.

Опыление

При выращивании какого-либо сорта следует узнать, является он самоплодным или нет. Самоплодные экземпляры имеют и мужские, и женские цветки, поэтому в дополнительном опылении не нуждаются. При культивировании несамоплодной шелковицы в непосредственной близости нужно сажать ещё 2–3 сорта, которые цветут в одно и то же время. Будет происходить перекрёстное опыление, а значит, можно рассчитывать на успешный и обильный урожай.

Подготовка к зиме

Если шелковица выращивается в умеренном климате, то в утеплении на зиму нуждаются лишь молодые деревья. Зрелые экземпляры уже хорошо адаптированы и замерзать не будут. При выращивании в условиях Сибири или Урала тутовник нужно укрывать. Стволы укутывают мешковиной либо нетканым материалом, который позволит защитить не только от морозов, но и от яркого солнца ранней весной. Чтобы не подмёрзли корни, приствольную зону прикрывают высоким слоем мульчи. Для этого подойдут опилки, листья, торф, перепревший навоз.

Знаете ли вы? Шелковица является долгоживущим растением. Она способна прожить до 200–300 лет и при этом не прекращать приносить плоды.

Сбор и хранение плодов шелковицы

К сбору плодов необходимо приступать, когда они созреют, достигнут размера и вкуса, заявленных в описании сорта. Поскольку созревание происходит неравномерно, собирают урожай в несколько заходов. Важно не опоздать с уборкой, так как плоды очень быстро опадают. Сбор необходимо планировать на утро, когда ягоды просохнут от росы, или вечер. Плоды, собранные сухими, дольше хранятся.

Перед тем как приступить к уборке, расстелите в приствольной зоне ткань, на которую будет осыпаться часть плодов. Сбор осуществляют вручную. Ягоды вместе с плодоножкой бережно отрывают от ветвей и укладывают в тару небольшого объёма. Плоды, которые упали на ткань, убирают в отдельные ёмкости. К перевозке или длительному хранению они не пригодны.

Хранение шелковицы в домашних условиях осуществляют в холодильнике. Сберегать её можно всего несколько дней. Важно перед закладкой на хранение перебрать ягоды. Хранение необходимо осуществлять отдельно от других ягод, фруктов и овощей. Периодически плоды стоит осматривать на предмет порчи и своевременно удалять подгнившие экземпляры.

Ягоды употребляют свежими, готовят из них кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки. Из них варят варенье, делают муку, их кладут в качестве начинки в пироги и пирожки. Чтобы сохранить ягоды подольше, их можно засушить или заморозить. Срок пригодности сушёного и замороженного продукта — 1 год.

Вредители и болезни

Чтобы избежать заражения бактериями и грибками, а также вредоносными насекомыми, ежегодно необходимо проводить профилактические обработки. Препаратами воздействуют не только на крону растения, но и на землю в приствольном круге. Первую обработку следует осуществлять в апреле, когда ещё не начали набухать почки. Вторую — осенью, после сбора урожая и окончания периода вегетации. Для опрыскивания чаще всего применяют бордосскую жидкость (3%), мочевину (7%).

Важно! При проведении опрыскивания химическими средствами нужно соблюдать меры безопасности. Тело следует защитить специальным костюмом, глаза — очками, дыхательные пути — маской, руки — перчатками.

Если для шелковицы подобрано удачное место и за ней оказывается регулярный и качественный уход, скорее всего, болеть она не будет. В случае допущения ошибок её могут поражать вредители и болезни.

Из заболеваний более опасными для дерева являются:

Наибольшую угрозу для шелковицы несут следующие вредоносные насекомые:

Итак, вырастить шелковицу на даче или приусадебном участке несложно. Главное — подобрать для неё удачное место и проводить регулярный уход за деревом. Перед тем, как выбрать подходящий сорт, следует ознакомиться с его описанием, фото плодов и отзывами садоводов, которые уже имели опыт его посадки.

Отзывы

Шелковица, или тутовник (лат. Morus) — высокорослое дерево со сладкими ягодами, внешне напоминающими ежевику, чёрного, белого или розового цвета. Долгое время это растение считалось исключительно южной культурой, но благодаря усилиям садоводов и селекционеров ареал его распространения значительно расширился. Возможно ли в средней полосы России добиться успеха в выращивании тутовника и какие сорта лучше выбрать для посадки?

Можно ли выращивать шелковицу в средней полосе России?

Шелковица — теплолюбивое растение. В природе она растёт в регионах с субтропическим климатом, где её широко используют для разведения тутового шелкопряда, из коконов которого производят натуральный шёлк.

В нашей стране шелковицу чаще всего сажают ради получения вкусных плодов. Особенно популярны два вида этого растения:

шелковица чёрная (Mórus nígra),
шелковица белая (Mórus álba).

Опытные садоводы для выращивания в средней полосе России рекомендуют шелковицу белую. В отличие от чёрной, нередко погибающей при температуре ниже -15 °C, она выдерживает морозы до -30 °C без значительных повреждений кроны и корневой системы.

Шелковица белая отлично зимует в средней полосе России

Определить вид тутовника довольно легко. Главными отличительными признакам шелковицы белой являются светло-серый цвет коры и яйцевидно-заострённые или рассечённо-лопастные листья среднего размера. При этом цвет ягод разных сортов может быть как белым или розовым, так и почти чёрным.

Но даже довольно зимостойкая белая шелковица чувствует себя не очень комфортно в холодном климате. Так, в южных регионах нашей страны высота взрослого дерева обычно составляет около 15 метров, а в средней полосе оно редко вырастает более 4 метров и имеет форму куста.

Видео: опыт выращивания шелковицы в средней полосе России

Особенности агротехники

На юге шелковица является одной из самых неприхотливых плодовых культур. Но садоводам средней полосы для получения хорошего урожая придётся приложить немало усилий. Особенно много внимания требуется молодым растениям с недостаточно развитой корневой системой.

Посадка шелковицы

Высадка саженцев шелковицы обычно производится весной или осенью. В условиях средней полосы России оптимальной считается весенняя посадка, которая производится до начала активного сокодвижения. За лето растение успевает нарастить корневую систему и адаптироваться к условиям открытого грунта, что позволяет пережить зиму без особых потерь.

При выборе места для тутовника необходимо соблюдать следующие условия:

хорошая освещённость;
защищённость от сильных ветров;
расстояние от высаживаемого растения до ближайших деревьев или построек не должно быть меньше 3 метров;
лёгкая суглинистая, супесчаная или песчаная почва.

При посадке шелковицы выбирают солнечные и защищённые от ветра места на участке

Для посадки шелковицы необходимо заранее подготовить яму глубиной не менее 70 см и таким же диаметром. На её дно желательно уложить дренаж из керамзита или других мелких камушков. Особенно это актуально при посадке в тяжёлую глинистую почву, способную спровоцировать гниль корней из-за застоя влаги. Яму заполняют перегноем или перепревшим компостом примерно на треть. При желании можно дополнительно внести около 50 г любого комплексного удобрения, перемешанного с грунтом.

Во время посадки молодое растение помещают в яму, тщательно расправляя корни по всей её площади, и аккуратно присыпают землёй. После чего в приствольный круг выливают 20–30 литров воды и тщательно мульчируют, для того чтобы избежать сильного пересыхания почвы.

Видео: тонкости пересадки тутовника

Большинство сортов шелковицы относится к двудомным растениям, поэтому для успешного плодоношения на участке нужно иметь как минимум два дерева — мужское и женское. Определить половую принадлежность растения можно по его цветкам:

у женских экземпляров они собраны в плотные соцветия-серёжки, имеющие колосовидную форму;
у мужских — соцветия более рыхлые и имеют поникающий стерженёк.

Отличить мужской экземпляр шелковицы от женского можно только после начала цветения

Шелковица — засухоустойчивое растение, плохо переносящее избыток влаги. Обычно в дополнительном поливе нуждаются только молодые растения. Особо засушливым и жарким летом можно полить и взрослое дерево. При этом необходимо помнить, что шелковице достаточно 15–20 литров воды в неделю.

Питательных веществ, содержащихся в плодородном грунте, которым была заполнена посадочная яма, хватает на два-три года. После истечения этого срока для получения хорошего урожая шелковицу начинают подкармливать. Внесение удобрений производится в два этапа:

Перед распусканием листьев по поверхности приствольного круга рассыпают около 50 граммов комплексного минерального удобрения (Нитроамофоска, Азотофоска и другие).
В период созревания ягод шелковицу подкармливают органикой, например, разведённым настоем птичьего помёта (1:18) или свежего навоза крупного рогатого скота (1:8).

При проведении подкормки нужно помнить, что шелковица, растущая в слишком плодородной земле, часто набирает большую зелёную массу и отказывается плодоносить. Особенно вреден для этого растения избыток азота.

Одной из самых важных процедур ухода за шелковицей является подготовка дерева к зиме. Её начинают задолго до морозов. Уже во второй половине лета растение перестают поливать. Это необходимо для того, чтобы зелёные побеги успели вызреть до наступления холодов.

В сентябре-октябре приствольный круг шелковицы хорошо рыхлят и покрывают слоем мульчи. Его толщина должна составлять не менее 15 см по краям и 30 см у ствола дерева. Молодые деревца лучше полностью укрыть нетканым материалом или тканью, хорошо пропускающей воздух.

Мульча защищает корневую систему шелковицы от сильных морозов

Формирование кроны

В средней полосе России шелковицу обычно выращивают в виде куста высотой менее 3 метров. Для формирования кроны такого типа у растения, достигшего трёх-четырёх лет, вырезают большую часть побегов, оставляя лишь 8–10 самых развитых. Затем каждый год 2–3 ветви обрезаются до точки роста и заменяются более молодыми. В результате на каждой скелетном побеге образуется 3–4 ветви второго порядка и около 10 — третьего. Через несколько лет такой обрезки у садовода получается отличный куст шелковицы, форма кроны которого позволяет без особого труда собрать весь урожай.

Видео: как правильно обрезать шелковицу

После того как крона сформирована, производится санитарная обрезка, избавляющая шелковицу от искривлённых, сухих или повреждённых побегов. Обычно её осуществляют весной, до начала сокодвижения, или осенью — сразу после сброса листьев.

Кроме того, раз в 10–15 лет шелковица нуждается в омолаживающей обрезке. Во время неё все побеги уменьшают на треть, а несколько скелетных ветвей удаляют полностью, заменяя на более молодые.

Для того чтобы избежать заражения шелковицы вирусными и бактериальными заболеваниями, все инструменты, с помощью которых проводится обрезка, необходимо заранее продезинфицировать.

Лучшие сорта

В настоящее время селекционеры вывели множество сортов шелковицы, легко переносящих довольно суровый климат средней полосы нашей страны. Многие из них не уступают своим южным родственникам ни по вкусу, ни по урожайности.

Адмиральская

Адмиральская — единственный сорт шелковицы чёрной, рекомендованный Государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений для выращивания в средней полосе. Был получен в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. Представляет собой высокорослое раскидистое растение с чёрными ягодами, имеющими сладкий вкус и освежающий аромат.

Ягоды шелковицы сорта Адмиральская весят около 1,5 грамм

Адмиральская отличается от других сортов чёрной шелковицы высокой зимостойкостью. Кроме того, она хорошо переносит засуху и сильную жару, а также практически не поражается болезнями и вредителями. Средняя урожайность взрослого растения в условиях средней полосы России составляет около 5 кг.

Смуглянка

Смуглянка, как и большинство других сортов, выращиваемых в средней полосе России, относится к ботаническому виду шелковицы белой. Благодаря отличной зимостойкости и способности быстро восстанавливать повреждённые морозом побеги она очень популярна среди садоводов средней полосы России.

Шелковица Смуглянка отлично плодоносит в условиях средней полосы России

Ягоды у Смуглянки чёрного цвета, имеют отличный кисло-сладкий вкус. Этот сорт отличается довольно высокой урожайностью. С одной ветви взрослого дерева собирают до 500 г плодов.

В средней полосе России плоды Смуглянки начинают созревать во второй половине июня. Несмотря на свою сочность, они отлично переносят транспортировку и могут храниться в течение 18 часов с момента сбора.

Важным достоинством сорта является его однодомность. Благодаря этому качеству даже одиночно растущее дерево будет давать обильный урожай.

Королевская

Королевская — один из самых урожайных сортов шелковицы. С дерева возрастом старше 7 лет можно собрать около 10 кг ягод зеленовато-белого цвета. Они имеют отличный сладкий вкус и хорошо выраженный аромат.

Шелковица сорта Королевская хорошо переносит морозы до -30 °C. Также она отличается высокой устойчивостью к таким неблагоприятным условиям, как сильная жара, недостаток влаги и бедный состав почв.

Белая медовая

Сорт шелковицы с белыми ягодами приятного сладкого вкуса без выраженного аромата. Они достигают 3 см в длину и 1 см в диаметре. В средней полосе период плодоношения тутовника сорта Белая медовая обычно приходится на конец июня или начало июля.

Ягоды сорта Белая медовая намного крупнее плодов большинства других сортов шелковицы

Среди недостатков этого сорта садоводы отмечают очень тонкую кожицу плодов, из-за которой невозможна их транспортировка. Собранные ягоды необходимо переработать в течение 5–6 часов.

Во время селекционных испытаний сорт Белая медовая демонстрировал высокую зимостойкость. Он легко переносил заморозки до -30 °C даже без дополнительного укрытия.

Старомосковская

Старомосковская — один из немногих сортов шелковицы, имеющих мужские и женские цветы на одном растении. Среди других его достоинств:

отличный кисло-сладкий вкус и приятный освежающий аромат плодов,
хорошая урожайность,
высокая зимостойкость,
нетребовательность к составу почвы.

Плоды шелковицы сорта Старомосковская окрашены в чёрный цвет

Отзывы: садоводы средней полосы о шелковице

С каждым годом шелковица становится всё более популярной культурой в средней полосе России. Конечно, в условиях этого региона она требует гораздо большего ухода, чем на юге. Но все усилия садоводов будут с лихвой вознаграждены обильным урожаем вкусных и очень полезных ягод.

Я с детства увлекаюсь выращиванием различных растений и добилась немалых успехов в этом деле. Буду очень рада поделиться своим опытом.

Шелковица – дерево высотой 10-15 м со сладкими ягодами черного или белого цвета. Относится к семейству тутовых. Название дано из-за насекомого, которое селится на дереве в Китае и Юго-Восточной Азии – шелкопряда. Его личинка обматывает кокон шелковой нитью. Второе название растения – тутовник. Существует множество сортов и подвидов растения. Среди них есть штамбовые и кустовые формы. Шелковица плакучая – излюбленный дизайнерами элемент декорирования сада. Где же в России и Беларуси культивируют это удивительное дерево, как правильно его сажать и выращивать?

Сорта шелковицы, их внешний вид с фото и особенности

Тутовник насчитывает 17 видов. Из них два наиболее популярны и культивируются в России: черная и белая. Садоводы часто полагают, что они отличаются цветом плодов. На самом деле эти виды различают по коре: у черного вида покрытие ствола очень темное, почти черное (см. фото), а у белого — кремового цвета. В средней полосе, для Подмосковья, Урала, Ленинградской области предпочтительнее белый вид, поскольку он более морозоустойчив. Цвет спелых ягод при этом в зависимости от сорта может быть белым, красным или черным.

В условиях Подмосковья хорошо растут следующие сорта:

Белая Старомосковская (см. фото). Плоды темного фиолетового цвета с великолепным вкусом. Растение отлично переносит стрессы.
Смуглянка. Широко распространенный в средней полосе сорт. Отличается неприхотливостью, при подмерзании корень выпускает наземные побеги. Плод имеет кислинку, цвет ягод – практически черный. К достоинствам сорта следует отнести самоплодность растения.
Черный принц. Формирует очень большие (до 5 см) соплодия темного цвета с приятным вкусом. Дерево засухоустойчиво, неприхотливо, выдерживает морозы. Сорт перекрестноопыляемый.
Белая медовая. Растения средней высоты (до 5 м). Урожайность высокая. Ягоды белого цвета, очень сладкие. Морозостойкий сорт. К недостаткам относится крайне низкая лежкость плодов (около 6 часов).
Владимирская. Один из самых зимостойких сортов. Подходит для выращивания в условиях Урала и Сибири. Плод темно-красного цвета.
Розовая смоленская. Популярный у садоводов сорт. Имеет множество преимуществ: сверхранний (плодоношение начинается в июле), неприхотливый, декоративный, с успехом применяется для озеленения участков и в ландшафтном дизайне в плакучей форме шелковицы. Плоды среднего размера, розового или малинового цвета, очень сладкие. Плодоносить растение начинает в первый год после высадки.

Необходимые условия для выращивания

Родина тутовника – субтропики, где он произрастает в условиях высоких температур и освещенности. Столетия культивации шелковицы в России и Европе привели к селекции сортов, пригодных для роста и плодоношения растения в суровых условиях континентального климата Евразии. Рассмотрим, какие базовые условия нужно создать садоводу при посадке саженца шелковицы и уходе, чтобы вырастить хороший урожай.

Требования к освещению

Шелковица, родина которой — южные края, очень требовательна к освещению. Она хорошо растет на южной стороне участка, не любит тени. Выбирая место для растения, следует предусмотреть возможность защиты от северных ветров. Несмотря на морозостойкость, указанную в описании сорта, холодные ветры угнетают растение.

Подходящая температура

Тутовник – теплолюбивая культура. Семена прорастают при 20-22 градусах. В регионах, где зимой температура не опускается ниже +10 градусов, дерево не сбрасывает листья, и вегетация продолжается круглый год. В связи с этим дерево не сразу образует ороговевшую корку на молодых однолетних побегах.

Селекционеры вывели немало зимостойких сортов, у которых корневая система выдерживает даже лютые морозы Сибири, однако молодые однолетние побеги, не покрытые пробковым слоем, не столько вымерзают, сколько высыхают по окончании зимы из-за того, что корни во все еще холодной почве не в состоянии транспортировать в молодые ветки воду. Агротехника шелковицы предполагает:

затенение однолетних побегов с приходом тепла с южной стороны;
ускорение прогревания почвы с помощью приствольных укрытий темного цвета.

Почва для посадки

Шелковица – неприхотливая культура. Она растет практически в любых почвах, хотя лучшими для нее являются супесчаные и легкие суглинки. Единственным условием правильного выращивания шелковицы является отсутствие близлежащих почвенных вод.

Как правильно посадить шелковицу?

Сажать шелковицу можно в середине весны или во второй половине осени. Перед посадкой следует определиться, какая форма растения предпочтительнее – кустовая или штамбовая. При посадке штамбов расстояние между растениями должно быть не менее 5 м, а ширина междурядья – 4 м. Кустовую форму можно выращивать в рядах с расстоянием между кустиками 50 см, а между рядами – 3 м. Прививка позволяет получить урожай ранее обычного. Подвой выбирается из зимостойких сортов.

Выбор и подготовка почвы и саженцев

2 части лиственной земли, 1 часть перегноя или компоста, 2 части песка, в смесь добавить 70 г простого суперфосфата и 30 г сернокислого калия или калийной соли;
минеральные добавки можно заменить 200 г древесной золы;
грунт из лунки смешивается с перегноем в равных пропорциях.

К выбору саженцев шелковицы следует подойти ответственно. Для того чтобы шелковица радовала многие годы, нужно учесть следующее:

Все сорта делятся на самоплодные и перекрестноопыляемые. У самоплодных сортов опыление происходит между женскими и мужскими цветками на одном дереве. Перекрестноопыляемые растения бывают женскими и мужскими. На мужских растениях плодообразование не происходит. При выборе сорта следует внимательно ознакомиться с характеристиками в описании сорта.
Чтобы не приобрести мужскую особь, нужно в питомнике покупать растение, которое уже хотя бы раз плодоносило.
Не следует приобретать экземпляр, выращенный намного южнее района будущего произрастания. Южные саженцы, особенно черной шелковицы, плохо приспосабливаются к более суровому климату и часто вымерзают.
Растение, выбранное для посадки, должно быть здоровым с развитой неповрежденной корневой системой.
Всегда старайтесь выбирать посадочный материал в профессиональном питомнике — там предложат уже сформированные штамбовые деревца или кустики.

Правила и технология посадки в разное время года

Шелковицу можно посадить как весной, так и осенью. В весенний сезон посадка шелковицы производится приблизительно в середине апреля, когда активное сокодвижение в стволе еще не началось. Осенью сажают после опадения листвы, но до начала холодных дождей и заморозков.

При весенней посадке в средней полосе России и Беларуси саженцы шелковицы приживаются лучше. Пошаговая инструкция высадки саженцев:

из подготовленной заранее посадочной ямы вынимается половина грунтовой смеси;
их оставшегося грунта делается холмик;
по центру ямы вставляется вертикальный колышек, который будет служить опорой растению;
рядом с ним размещается саженец таким образом, чтобы корни были расправлены и спускались по склонам холмика;
корни засыпаются вынутой грунтовой смесью;
корневую шейку следует немного присыпать землей — в отличие от фруктовых растений, этот прием шелковице не повредит;
грунт притрамбовывается;
в образовавшуюся после посадки лунку вылить большое количество воды, чтобы избежать воздушных пустот возле корней (для 2-3-летнего саженца понадобятся 2 ведра воды);
привязать деревце к колышку;
замульчировать лунку торфом, травой или соломой для удержания влаги.

Уход за посаженным саженцем

Если деревце было посажено в обогащенный удобрениями грунт, то дополнительные подкормки не понадобятся вплоть до начала плодоношения. Главный уход за неокрепшим растением заключается в своевременном поливе. Основные поливы производят до начала плодоношения, то есть до середины июля. После этого момента поливать прекращают.

Для саженцев на протяжении первых 3 лет важна подготовка к зиме. Однолетние побеги следует укутывать тканью в несколько слоев. Для этой цели лучше всего подходят агробинт и агроволокно. Приствольный круг защищается от грызунов с помощью разбросанной отравы. Затем он мульчируется твердыми материалами. Все укрытия снимаются после того, как минует опасность заморозков.

Последующий уход за деревом

Ухаживать за шелковицей просто. Уход за растением в целом не отличается от агротехники фруктовых деревьев, например, яблони. Он состоит из полива, подкормок, рыхления приствольной зоны, обрезки шелковицы, подготовок к зимовке, предотвращения болезней и уничтожения вредителей. Важно, чтобы почва в приствольном круге всегда была замульчирована, а сам он имел достаточную лунку для полива.

Шелковица влаголюбива, но плохо переносит чрезмерное увлажнение. Поливают растение только в сухую погоду. В период дождей увлажнять почву не следует. Полив производится в период вегетации, как только шелковица завяжет плоды — поливать больше не нужно до следующей весны.

Для проведения правильных подкормок следует иметь в виду, что в начале вегетации шелковице нужны высокие дозы азота, а с началом цветения и плодоношения – фосфор и калий. Полезно подкормить дерево ранней весной 7% раствором мочевины (70 г на ведро воды). Эта доза позволит растению дать мощный старт процессам роста. В качестве источника фосфора и калия удобно пользоваться золой (500 г на растение). Ее можно рассыпать вокруг ствола. Кроме питания калием и фосфором шелковица получит защиту от грибков и вредителей.

Обрезка шелковицы проводится в весенний сезон до распускания почек и осенью до заморозков после листопада. Формирование растения проводится по-разному. Способ обрезки зависит от того, кустовая, штамбовая или плакучая форма шелковицы произрастает на участке. Как правильно весной обрезать дерево, можно посмотреть на видео. Виды обрезки:

омолаживающая – вырезаются старые побеги, более молодые — укорачиваются, у плакучей формы проводится только прореживание;
формирующая – производится у штамбов в зависимости от заранее выбранной формы кроны, с целью формирования шелковицы удаляются ненужные для красивой кроны побеги;
санитарная – в процессе подготовки дерева или куста к зиме удаляются больные и омертвевшие ветки, а также слишком слабые побеги.

Отличия в выращивании в разных регионах

В южных регионах с мягким климатом можно не заглублять корневую шейку при посадке, не проводить мероприятия по укутыванию растения. В северных областях, где бывают зимние периоды с сильным морозом и без снега, есть отличия в агротехнике. Например, шелковица в Ленинградской области требует присыпания землей не менее чем на 2 см от корневой шейки, чтобы предотвратить вымерзание. Все меры по подготовке к зимованию дерева в северных районах должны выполняться, иначе с приходом тепла придется вырезать слишком много побегов.

Плоды тутовника и сбор урожая

Плод тутовника – костянки, собранные вместе в единое соплодие. Это и называют ягодами этого дерева. Они содержат до 23% сахаров, витамины, биологически активные вещества и чрезвычайно полезны для организма. Плоды созревают неравномерно и быстро опадают на землю, где уже через несколько часов становятся непригодными для приема в пищу.

Для сбора урожая в Подмосковье садоводы в момент созревания основной массы урожая расстилают под деревом чистую ткань, после чего растение интенсивно встряхивают. Собранные таким образом ягоды нужно немедленно переработать в сок, компот или заморозить. Свежие плоды едят сразу же, это прекрасное лакомство для детей и взрослых.

Читайте также: