В какой стране огурцы растут в лесу обвивая деревья как лианы
Обновлено: 15.09.2024
Момордика распространена в странах Юго-Восточной Азии, дает очень полезные и вкусные плоды, обладает целебными свойствами, очень декоративно. Растение экзотическое, которое, пока, очень редко встречается в садах и огородах нашей страны.
Момордика (Momordica L.) — травянистая вьющаяся однолетняя лиана из семейства Тыквенные, обладающее отличными декоративными качествами. Такую лиану не стыдно посадить в самом посещаемом месте дачи.
Момордика имеет резные листья, душистые цветки и необыкновенные плоды, похожие со стороны на экзотические ярко-оранжевые цветки. Такое растение украсит любой участок, беседку, балкон. А вот о лекарственных свойствах момордики известно крайне мало.
Она имеет много народных названий — индийский, или желтый огурец, огурец-крокодил, бешеная дыня, индийский гранат и т.д. Ее родиной являются тропические районы Индии и Юго-Восточной Азии. Для России эта культура относительно новая, но многие садоводы-любители выращивают его на балконе и даже на подоконнике.
Среди других тыквенных культур момордика выделяется тонкими длинными стеблями, достигающими высоты 200 см и более, и крупными светло-зелеными листьями с очень красивым разрезом. Растение и при цветении, и при созревании плодов выглядит очень декоративно. Именно поэтому момордику на дачах часто высаживают как декоративное растение вдоль изгородей и беседок.
Цветение у момордики совпадает с началом активного образования побегов. Цветки у нее раздельнополые, ярко-желтые, с тонким ароматом жасмина, на длинных ножках; женские цветки немного помельче. Вначале на растении появляются мужские цветки, а затем — женские. После опыления завязи сразу начинают быстро развиваться.
Ее причудливой формы красно-бурые семена, величиной с арбузные, имеют тонкую прочную кожуру. Обычно плод содержит При созревании плод трескается в нижней части и разворачивается на три мясистых лепестка. При этом семена выпадают из плодов на землю, а плод становится готовым к употреблению.
Выращивание в саду
Момордика — очень теплолюбивое и светолюбивое растение, она любит солнечные места с легким затенением в полдень от прямого солнца, предпочитает теплые, защищенные от ветра участки.
Момордику можно выращивать в домашних условиях, на балконе или лоджии, а также в комнате на окне в горшке объемом не меньше 6 л.
Момордика будет великолепно расти в теплице или в парнике. Растение плохо переносит затенение и загущение. При сильном загущении и затенении плоды мельчают и осыпаются. На балконе и в домашних условиях она выдерживает небольшое затенение.
Подготовку почвы для выращивания момордики производят так же, как для выращивания кабачков или тыквы. На 1 м 2 гряды надо внести до 1 ведра перепревшего навоза или компоста, по 1 чайной ложке мочевины, по 1 ст. ложке суперфосфата и сернокислого калия. Если почва кислая, то осенью под перекопку надо внести на 1 м 2 по стакана извести в зависимости от кислотности почвы.
Как и всем лианам, момордике необходима надежная опора, поэтому удобнее всего размещать растения на вертикальной шпалере. При этом, как у огурцов, необходимо периодически подкручивать на шпагат ее стебель.
Растение любит рыхлые плодородные почвы с слабокислой реакцией среды. Она очень отзывчива на поливы теплой водой и внесение органических удобрений. Плохо переносит плотные, малопродуктивные почвы с кислой реакцией, сильно переувлажненные почвы и поливы холодной водой.
Избегайте перепадов температуры. Резкие колебания температуры и низкие положительные температуры (ниже 10°С) губительно действуют на растение. Растение не переносит даже самые легкие заморозки.
Лучшими предшественниками для момордики являются бобовые, картофель, ранняя капуста, помидоры, корнеплоды, зеленые культуры.
Размножение
Размножать момордику можно семенами, рассадой или черенками. Несмотря на прочную оболочку, семена момордики не требуют предварительной стратификации. Семена высевают в самом конце марта или в начале апреля.
Обычно их предварительно замачивают около 20 часов в розовом растворе марганцовки. Затем их сеют в горшочки диаметром 10 см, заполненные питательной смесью, состоящей из 2 частей листовой земли, 2 частей перегноя и 1 части песка. Затем горшочки необходимо поставить в ящик, накрыть пленкой и поставить его в теплое место с температурой 22—25°C, не допуская пересыхания земляного кома. При этом дружные всходы появятся через
С появлением первых всходов пленку необходимо снять, горшочки поставить как можно ближе к свету и на дней снизить температуру до +15°C, чтобы растения не вытягивались. Всходы полезно опрыскивать из пульверизатора в вечернее время.
В последующие дни необходимо поддерживать температуру +20—25°C. Важно следить за влажностью почвы и воздуха — она должна быть в пределах Пересушка почвы недопустима.
Перед высадкой на постоянное место рассаду момордики необходимо постепенно закалять, приучая ее к условиям открытого грунта, куда ее высаживают, когда почва на глубине 10 см прогреется до +11—12°С. Высаживать молодые растения на постоянное место надо с комом земли, стараясь не повредить корни. Делать это лучше всего в дневном возрасте.
Момордика: уход за растением
Поливать растение необходимо часто и только теплой водой, регулярно опрыскивать все растение.
Поскольку момордика растет очень быстро её надо подкармливать каждые дней раствором коровяка.
Как и все лианы, её, необходимо формировать, поскольку она дает много пасынков. Растения лучше сформировать в два побега, после чего начинается активный рост пасынков, которые хорошо плодоносят. Для этого боковые побеги прищипывают над женским цветком, оставляя сверху Но пасынки не должны загущать крону растения.
Пасынки можно укоренять. Укоренение происходит в воде за 2 недели при температуре воды +25°С. Затем такой укорененный пасынок можно высаживать в грунт и притенить.
Будьте осторожны при обрезке растений и подкручивании побегов. Дело в том, что до начала плодоношения ее листья могут вызывать ожоги кожи, как крапива. Но с началом плодоношения растение быстро теряет эту свою особенность.
Момордика в кулинарии
Плоды момордики можно хранить дней при температуре 11—12°С и высокой влажности — до 90%.
В пищу подобно огурцам используются недозрелые плоды, которые содержат много белка. Именно поэтому они более питательные, чем огурцы. Мякоть плодов слегка горьковатая, но очень приятная на вкус.
Перед употреблением плоды желательно вымачивать в подсоленной воде. Она содержит много витамина С — до 100 мг%. Из плодов готовят салаты, приправы для мясных блюд, их варят и жарят, маринуют и солят.
Лекарственные свойства
Момордика широко употребляется в традиционной китайской медицине при желудочно-кишечных инфекциях. В последнее время ее начали использовать при лечении опухолей, понижении кровяного давления.
Ее семена содержат до 55% жирного масла, их отваром лечат язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Момордика также является хорошим мочегонным средством. А ее листья прикладывают к ранам при укусе змей.
В любой российской семье во всякое время года гостям наверняка предложат какое-нибудь блюдо из огурцов – винегрет, салат, горячую картошку с солёными или маринованными огурцами… И хотя именно славянский стол трудно представить без огурцов, особенно малосольных и соленых, происхождения эта странная ягода вовсе не славянского.
В компании с кабачками, тыквой и патиссонами огурцы относятся к семейству тыквенных. Их родина – Северо-Западная Индия. Там и сегодня огурцы растут в диком виде в лесу, обвивая деревья, словно лианы (огурец Хардвика). Плоды дикорастущего огурца мелкие и несъедобные из-за содержания горьких веществ - кукурбитацинов. Заборы в деревнях тоже оплетены огурцами.
Сразу же напрашивается вопрос. Кому же тогда в голову пришла идея их одомашнить?
Я понимаю, когда пытаются одомашнить съедобное растение (кукурузу, картошку и т.п.). Но в чем смысл одомашнивания несъедобного? Неужели ради цветов? Ну, здравый смысл говорит о том, что все культурные растения имеют дикорастущих предков.
Вопрос в том, что я понимаю мотивы человека, который начал сеять и удобрять картошку, тыкву или пшеницу.
Но зачем человек стал сеять огурцы? Ведь он не мог заранее быть уверен, что одомашненный плод будет съедобен?
Замечу также, что огурец не калориен, не особо вкусен, и не хранится долго (кроме как в засолке, но прежде чем научится солить надо было одомашнить.
Как же произошло его одомашнивание?
Жители Индии широко используют дикие растения огурцов для создания живых изгородей. Их густо сажают вдоль решетчатых деревянных или бамбуковых заборчиков. Разрастаясь, огурцы хорошо защищают от солнца — создают густую тень. Таким образом, огурцы оказываются втройне полезными: они служат изгородью, приносят плоды и дают живительную прохладу, в которой хорошо укрыться от тропической жары и солнцепека.
Из Индии путь огурца пролег в Древний Египет. Каким образом он туда попал не уточняется.
Затем в Грецию, Рим.
,,Огурцы относятся к повседневным овощам, которые наиболее часто встречаются на гробничных изображениях наряду с салатом, луком, причем таких пород, которые теперь не культивируются в Египте (97.15). В гробницах XII династии были найдены листья, семена и цветы огурцов. Начиная с Среднего царства, огурцы часто встречаются на изображениях.
Древним египтянам и грекам огурцы были известны как культурное растение.
В Древней Греции медики приписывали огурцам жаропонижающее действие. А у римских императоров Августа и Тиберия ни один обед не обходился без огурцов. Известен факт, что жестокий и жадный турецкий султан Магомет Второй однажды приказал вскрыть животы семи своим придворным, чтобы узнать, кто съел один из присланных ему в подарок огурцов, которые были тогда большой редкостью. В I веке нашей эры огурцы начали выращивать в Китае и Японии. Местные земледельцы до сегодняшнего дня выращивают огурцы в соответствии с давней традицией. Сначала в ящиках на крышах подрастает рассада, а затем ее густо высаживают на хорошо унавоженных маленьких огородах и подвязывают к кольцам. Цепляясь усиками за подпорки, растения поднимаются вверх. И со шпалер свисают огурцы длиной 1,5 метра.
Огурцы с давних пор являются любимым овощным растением в России. История говорит о том, что при царе Алексее Михайловиче под Москвой для дворцовых нужд на огородах ежегодно выращивали десятки тысяч огурцов.
Когда огурец впервые появился в России, точно сказать нельзя. Предполагают, что он был известен русским ещё до IX столетия. Первое литературное упоминание об огурцах в Московском государстве было сделано германским послом Герберштейном в 1528 году. Несколько позднее, в 30-х годах XVII века похвальный отзыв русским огурцам дал немецкий путешественник Адам Олеарий (Эльшлегер) в своём "Подробном описании путешествия голштинского посольства в Московию и Персию". Петр Первый высочайшим повелением издал указ о создании специального хозяйства по выращиванию огурцов. Было это в XVII веке, но на столах простых русских людей огурец уже не был экзотическим продуктом. Путешественники из Западной Европы отмечали, что огурцы на Руси разводятся в невероятном количестве и не могли понять, почему это они растут у нас лучше, чем в Европе.
Особенно хороши зимою соленые огурцы. Давно славятся нежинские огурцы, засоленные в тыкве. Хороши при посоле молодые огурцы с тонкой кожицей, плотной мякотью и без пустот.
Среди старинных Русских кулинарных изысков известна чёрная уха – суп, где мясо варилось в огуречном рассоле с пряностями и кореньями. Огуречный рассол так же входит в состав другого традиционного русского продукта – пряников. К X веку на Руси уже были обыденными репа, капуста, редька, горох, огурцы. Их ели сырыми, пареными, вареными, печеными, солеными, квашеными.
Этот овощ смело можно отнести к самым любимым в России. Когда огурец впервые появился у нас, трудно определить. При раскопках в Великом Новгороде археологи нашли оболочки трёх семян в культурном слое, отнесённом к IX в.
Русский народ всегда считал огурцы своей национальной пищей. В 2003 году в селе Истобинск Оричевского района был установлен первый в России бронзовый монумент в честь соленого огурчика высотой 6 метров. Сегодня на территории России "произрастает" уже три памятники любимой русской закуске.
Славились солеными и малосольными огурцами многие города и губернии на Руси, но особо выделялись Суздаль и деревни Холынья и Подновье Новгородской области.
По легенде суздальские огурчики заказывались к царскому столу. Сейчас в Суздале появился тематический праздник - день огурца, на который съезжаются гости из разных стран, отведать свежего, малосольного и соленого огурчика - символ древнего Суздаля.
Откуда же взялось слово “огурец”?
ИКШВАКУ (Ikshvaku) – "огурец", собственное имя древнего (относительно времени повествования Махабхараты) раджи, о котором сложено много легенд. “Огурец”, “сын Солнца” имя различных царей, в частности сына Ману Вивасвата, первого царя Айодхьи (солнечная династия). Это имя он, по-видимому, получил за многочисленность своего потомства.
На санскрите древнее его название омонимично имени некоего индийского князя, по преданию имевшего шестьдесят тысяч детей (хотя тут скорее не омонимичность, а переносный смысл: явный намёк на многочисленность зёрнышек в огурце, что много позже трансформировалось в русскую пословицу: “Без окон, без дверей, полна горница людей”). Персы, а по другим сведениям, армяне – видоизменили санскритское название, которое стало звучать как “ангурия”. У славян оно превратилось в слово “агурок” – от этого слова происходит не только русское “огурец”, но и немецкое Gurke. В других европейских языках название огурца произведено либо от латинского cucumis (по английски слово звучит как cucumber), либо от греческого sicyos.
в "Историко-этимологическом словаре современного русского языка" П.Я. Черных 1994 года издания написано: "ОГУРЕЦ. В говорах встречается с другим суф.: пск. огурок. В русском языке слово "огурец" известно (с суф. -ец) с XVI в. Форма "огур(ь), от которой могло быть образовано слово "огурец", нигде не засвидетельствована. Происхождение слова не совсем ясное".
История выращивания огурцов, по данным учёных, насчитывает более 6000 лет. Это одна из первых культур, которую человек начал возделывать около своего жилища. Родиной огурца считаются тропические и субтропические районы Индии и Китая. В Индии до сих пор можно встретить диких родичей этого овоща, растущих там в естественных условиях (имеется в виду огурец Хардвика, который произрастает в Непале и служит доказательством теории об индийском происхождении огурца). При этом материнским растением, подарившим нам диковинный овощ, считается дикая дыня, широко распространённая в этих местах.
Сегодня туристы с интересом наблюдают в Непале и других восточных странах окультуренные сорта огурцов. Там они растут прямо в лесу, в диких зарослях, обвивая деревья, как лианы. При густой посадке плеть культурных огурцов поднимается вверх, цепляясь за подставленные подпорки. Огурцами оплетены заборы в деревнях, его плети используются местными жителями в качестве живой изгороди. Растения, как правило, обладают большими размерами, отличаются огромными плетями. Последние достигают в длину 10-12 и больше метров. Плоды дикого огурца также поражают своими размерами. Огурцы в Непале с массой зеленцов 5-6 кг каждый.
Народ в Индии успешно окультуривал дикие сорта огурца, применяя примитивные методы селекции растений. Постепенно огурец Хардвика превращался во вкусный и питательный овощ. Из огурца стали готовить различные блюда, стремясь использовать его полезные качества полностью. А также пытались использовать его для лечения некоторых заболеваний. До наших дней сохранились некоторые сведения о целителях того времени и некоторые рецепты лечебных снадобий.
Существует и другое мнение, согласно которому огурец впервые стали употреблять в пищу на юго-востоке Китая. Там были обнаружены дикие растения, считающиеся также прародителями огурца. Насколько достоверно это утверждение, судить не приходится. В документах того времени не сохранились сведения об этом овоще. Сегодня на огородах Китая и Японии можно встретить необычные для нас плоды. Внешний вид огурцов непривычен для глаза русского человека, потому что плоды имеют не менее 1,5 м в длину. Они свисают со специальных подпорок, которые ставят крестьяне. В Китае и Японии земледельцы снимают урожай 3 раза в год. Погодные условия способствуют хорошему урожаю. Они сначала выращивают огурцы в ящиках на крышах домов, а потом высаживают в землю огорода, которую предварительно хорошо удобряют. Затем ещё не окрепшие ростки привязывают к кольям. А уже через некоторое время со шпалер свисают огромные плоды огурцов. Учёные предполагают, что намного раньше земледельцы Китая и поступали также с дикими растениями, постепенно добиваясь от огурцов нужных вкусовых качеств. Этот сорт китайских огурцов и сегодня выращивают в Европе в теплицах.
Противники же этой теории утверждают, что огурец проник на рынки Европы другим путём. Согласно их версии в Европу огурец попал из Индии благодаря Христофору Колумбу. В одном из своих путешествий Колумб, как впрочем, во всех остальных странах, искренне интересовался местным колоритом. Не исключено, что это делалось ради удовлетворения меркантильных интересов. Как бы там ни было, но согласно данной теории именно великий путешественник и первооткрыватель впервые познакомил Европу с этим овощем. Знакомство оказалось приятным. Огурцы скоро стали популярными, а затем прочно вошли в состав салатов. Весть о них быстро шла из одного государство в другое. Так, в относительно короткие сроки во Франции огурец полюбился многим. Его начали выращивать на полях и огородах в середине VIII века. Чуть позже и в Германии появились поклонники овоща. Налаживалась технология выращивания огурца, придумывались способы его хранения, изобретались кулинарные изыски, основой которых был пресловутый огурец. Испания, наряду с Германией, начала выращивать огурцы к концу VIII - началу IX вв.
Об огурцах существуют даже легенды, хотя это не должно вызывать удивление. Овощ, имеющий такое богатое прошлое, чья история покрыта ореолом таинственности, не может не быть окружён тайнами. Легенда о жестоком султане свидетельствует о ценности огурца, особенно в давние времена. Давным-давно Турцией правил султан Магомет II. Он славился жестокостью и жадностью. Времена его правления отмечены в летописях как самые кровавые. Он не знал жалости к своим придворным. Однажды, из самого Китая, вместе с шелками и драгоценностями, ему было прислано в подарок три огурца. Подарок считался поистине царским. Лишь однажды, отведав диковинный овощ, султан признал его самым вкусным плодом из тех, что созданы Аллахом. Чтобы охранять овощи, Магомет II призвал семь крепких воинов, чтобы никто не посмел подойти даже близко к плодам. Каково же было его негодование, когда один из огурцов пропал. В гневе султан приказал пытать тех стражников, которые неусыпно следили за подарком из далекого Китая. Никто из воинов не сознался в краже. Ещё более рассерженный султан приказал вспороть животы всем семерым воином, чтобы узнать, кто же из них стал предателем, съев огурец, лишив тем самым правителя радости наслаждаться диковинным плодом. Правда, сия история умалчивает о том, кто же из семи стражников соблазнился ароматом и вкусом огурца.
Немногим позже огурец завоевывает ещё большую популярность и требует к себе более внимательного отношения. Селекционеры того времени стараются закрепить нужные свойства, всё больше окультуривая овощ. Так, огурец стал первой культурой в России, выращиваемой в защищённом грунте. Чтобы вырастить огурцы в больших количествах и лучшего качества, до XVIII века использовали различные приспособления. Например, холодные гряды и тёплые рассадники со светонепроницаемыми укрытиями, паровые гряды, гребни и кучи. В последнем случае навоз употреблялся в качестве почвенного обогрева.
Прогресс и сейчас не стоит на месте. Так, с XVIII века начинают строить классические русские парники. Они были с биологическим обогревом, именуемым навозом. Естественно, российским крестьянам удалось увеличить сроки сбора урожая огурцов, частично преломив природные условия.
В XIX веке появляются полутеплицы с остеклёнными рамами и знаменитые клинские односкатные теплицы с боковым отоплением. Научно-техническая революция коснулась всех сфер жизнедеятельности человека, не исключая сельское хозяйство. В России комнатные огурцы не слишком популярны, зато широко распространены теплицы для выращивания этого растения. Учитывая, что солнечных и тёплых дней на территории России мало, особенно в северных районах, понятна потребность в зимней тепличной культуре. Подобное выращивание огурцов получило широкое распространение в Клинском уезде Московской губернии в середине XIX века. Выращивание в теплице имеет свои преимущества. Среди них, не только свежие огурчики зимой, но и улучшенные вкусовые качества. На маленьком огородике в пределах теплиц легче бороться с вредителями, вовремя собрать урожай, обеспечить растениям идеальные условия для роста. Овощеводы выводили разные сорта, улучшая пищевые качества. Первым зимним огурцом, который начали массово возделывать в пристенных односкатных теплицах, стала сортовая популяция Клинский. Она была выведена местным крестьянином Сальниковым. Но дело не стояло на месте. Позже появились новые смельчаки, чьи сорта огурцов претендовали на звание лучших. Например, немного позже М.В. Рытов создаёт один из самых теневыносливых огурцов - сорт Комнатный. М.В. Рытов также вывел новый сорт - Зимний, который отличался улучшенным качеством зеленцов.
Огурец - что это такое, каковы его вкусовые качества?
Откуда, в каком году и кто именно завёз в Россию огурцы?
История появления и распространения огурцов в Европе и России (кратко для детей, не из википедии).
Как окультурили огурец?
Чем отличаются белошипые и черношипые огурцы?
Описание огурца и его использование в кулинарии.
Что можно приготовить из огурцов? Рецепты закусок, салатов, супов и вторых блюд.
Многие неопытные огородники, дачники и ботаники-новички часто, услышав об огуречном дереве, представляют его себе похожим на привычное для всех травянистое растение из семейства тыквенных – огурец, произрастающий практически на каждой огородной грядке. Как оказалось, это заблуждение, поскольку огуречное дерево – это экзотическая культура с многолетней историей и многочисленными особенностями.
Описание дендросициоса сокотранского
Дендросициос сокотранский – это необычный представитель семейства тыквенных. Деревом эту культуру назвать довольно сложно, поскольку внешне оно напоминает ногу слона. Дендросициос – это среднерослое дерево, вытягивающееся в высоту до 4-5 метров, иногда до 7. Нижняя часть ствола очень толстая (диаметр 100-150 см), потому что накапливает огромное количество влаги, что позволяет выживать в периоды затяжной засухи и жары. Характеризуется культура реденькой кроной, которая загущена темно-зеленой листвой, схожей с листьями обычных огурцов, а также короткими шипами и тонкими ветвями.
Стоит отметить, что запах от зелени дерева исходит довольно резкий и неприятный. Несмотря на внешнюю величественность и громоздкость, дерево с легкостью режется обычным канцелярским ножом.
В период цветения, которое наступает на 5-м году жизни, огуречное дерево обильно покрывается мелкими удлиненными ярко-желтыми цветочками, где потом формируются плоды. Самоплодность у дерева высокая. На этапе созревания плоды выглядят совсем непривлекательно – зеленая кожура, покрытая мелкими колючками снаружи и белая, нежная мякоть внутри. Аромат у плодов также не очень приятный. Спелые плоды приобретают насыщенно-оранжевый окрас, вытянутую форму и длину от 4-х до 5 см.
Плоды дендросициоса сокотранского абсолютно несъедобны для человека, однако издавна служат пищей для диких и домашних животных, обитающих на острове Сокотра, – козы, верблюды.
Вырастить в домашних условиях экзотическое дерево довольно сложно. Это связано с тем, что выращивать его нужно через семена, которые быстро теряют свою всхожесть.
Кроме того, собирать семена растений дикой природы на острове Сокотра запрещается на законодательном уровне.
Если все-таки удалось приобрести посевной материал, и есть огромное желание вырастить огуречное дерево в саду собственного дома, то следует взять на вооружение основные правила ухода за культурой.
Грунт нужно выбирать с хорошим содержанием известняка. Оптимальным вариантом станет песчаная, каменистая почва. Помимо того, грунт должен быть воздухопроницаемым.
Участок должен хорошо освещаться солнечными лучами. Даже незначительная затененность может погубить растение.
Поливы выполняются не очень часто, поскольку растение адаптировано под засушливый климат, но контролировать уровень влажности просто необходимо, поскольку корневая система культуры не терпит застоя влаги.
Дерево нуждается в периодических санитарных обрезках ветвей, которые засохли или деформировались.
Сегодня многие любители экзотических культур научились выращивать огуречное дерево дендросициос на подоконнике как комнатное растение.
Как выглядит билимби и как его выращивать?
Билимби – это яркий представитель класса кисличных, произрастающий на просторах Индонезии, Малайзии, Филиппин, Танзании, Южной и Центральной Америки. Культура представляет собой высокорослое дерево, вырастающее в высоту до 9 метров. У дерева мощный ствол, который разветвляется в метре от земли, образуя загущенную удлиненными темно-зелеными листьями крону. Длина сложного листа достигает 50-60 см. У дерева очень привлекательный декоративный вид. Внешне билимби напоминает акацию.
В период цветения дерево покрывается невероятно красивыми цветочками-звездочками разных окрасок – от насыщенно-красных, темно-оранжевых до желто-зеленых, издающими невероятно приятный аромат, привлекающий насекомых-опылителей. По завершении цветения образуются плодовые грозди.
Плоды, внешне напоминающие огурцы, на этапе технической зрелости имеют вытянутую форму и средние размеры – длина 12-15 см, а диаметр до 5 см, а также довольно жесткую кожуру. Спелый фрукт меняет окрас с зеленого на бледно-кремовый. Его кожура становится ребристой и очень тонкой, а мякоть наполняется сочностью, приобретая ярко-кислый привкус. Спелый фрукт за счет своей эллипсообразной формы и сильной ребристости, внешне немного напоминает звезду. Вкус данного экзотического фрукта можно сравнить с лаймом или лимоном. Климатические особенности места произрастания дерева могут повлиять и даже изменить вкусовые качества плодов, поэтому иногда экзотический фрукт приобретает вкус винограда, сливы или яблока. Ввиду хрупкости и тонкости кожицы, снимать плоды нужно очень аккуратно, чтобы не нарушить их целостность.
Несмотря на декоративность, дерево – его плоды, листья и даже древесину – широко применяют в совершенно разных отраслях.
Фермерское хозяйство. Способность накапливания влаги в тканях древесины делает ее мягкой и сочной. Именно эту сочную мякоть применяют в качестве корма животным.
Кулинария. После ряда переработок плоды используют для приготовления специй для мяса и рыбы. Помимо того, из них делают желе, различные напитки, цукаты и прочие сладости. Особая ценность фрукта в составе его мякоти, где присутствует множество микроэлементов и витаминов.
Медицина. Из плодов изготавливают отвары, используемые при простуде, ревматизме. Цветочная вытяжка отлично лечит расстройства кишечника, а свежая листва очищает раны.
Религия. Африканские племена считают билимби священным деревом, поклоняясь ему во время проведения различных культовых обрядов.
Кроме того, мякоть плодов широко применяются в сфере косметологии, производства моющих и чистящих средств.
Экзотическая культура настолько привлекательна, что ее выращиванием занимаются даже в России. На открытом грунте огуречное дерево вырастить вряд ли получится, оно просто не приживется, а в условиях оранжереи, зимнего сада или отапливаемой теплицы растение непременно будет расти и развиваться.
Выращивается огуречное дерево через семена. Подходящими являются семена из свежего фрукта.
После посева семенам обеспечивают парниковый эффект, накрывая стеклом или полиэтиленом. После появления ростков для здорового роста растения обеспечивается специальный температурный и световой режим.
Агротехника растения довольно проста: умеренные поливы, внесение минеральных удобрений, солнечный свет, профилактические опрыскивания и санитарная обрезка ветвей, формирование кроны. На летний период деревце можно пересаживать в открытый грунт. Оптимальной температурой воздуха для дерева считается показатель 22-35 градусов Цельсия.
Магнолия длиннозаостренная
Семейство магнолиевых одно из самых огромных, поскольку в него входит более 240 видов растений. Самым стрессоустойчивым, способным выдерживать понижения температуры до –30… 34 градусов, является вид магнолия длиннозаостренная (огуречная), которой более 250 лет.
Магнолия огуречная представляет собой высокорослое дерево, достигающее высоты 25-30 метров. Для дерева характерна аккуратной пирамидальной формы крона, утолщенный ствол диаметром 100-120 см, гибкие ветви, а также удлиненные листья (длина 25-30 см), закрепленные на коротких толстых черенках. Загущенность ярко-зеленой листвой у дерева умеренная.
Экзотическая культура наделена совершенно простой агротехникой, поэтому давно обрела популярность и успешно выращивается даже в средней полосе России. Вырастить дерево можно через семена или черенки. Посадочный материал (черенки) высаживается в открытый грунт в июне-июле.
Если выращивать семенным способом, то посев семян проводится в марте-апреле, а спустя 30-45 суток ростки пересаживаются на постоянное место произрастания. Адаптация к климату происходит довольно медленно – на протяжении 3-4-х лет, поэтому в этот период нужно максимально ухаживать за культурой.
Участок следует выбирать защищенный от сквозняков и порывистых ветров, но обильно освещаемый солнцем и светом. Почва должна быть дышащей, плодородной, с низким уровнем кислотности. Уход за деревом включает несколько пунктов.
Умеренные поливы. Растение любит не сухую, но и не слишком увлажненную среду, поэтому поливать рекомендуется дерево исключительно в засушливые периоды. При поливах применять исключительно отстоянную воду.
Рыхление и мульчирование грунта околокорневой зоны.
Внесение минеральных и органических удобрений по определенной схеме – весной и осенью.
Удаление сорняков. При очистке грунта рекомендуется не использовать садовый инструмент, поскольку корень у дерева ранимый и частично поверхностный.
Санитарную обрезку ветвей. Удалять засохшие ветви лучше весной.
До 3-х лет деревце нуждается в защите в зимний период, поэтому прикорневую зону на прохладный сезон лучше накрывать лапником или специальной тканью.
Читайте также: