Вишня анадольская описание сорта

Обновлено: 15.09.2024

Сорт вишни Анадольская. Один из старых, широко распространённых сортов на юге Украины.Предполагают, что этот сорт происходит из Малой Азии, в Крыму культивирован со второй половины 18 века.

Деревья сильно рослые, здоровые, долговечные, с широко пирамидальной кроной, которая с возрастом становиться раскидистой. Листья средней величины, широко ланцетовидные с острой вытянутой вершиной, светло зеленые, матовые, с сизоватым налетом, сложены лодочкой, с двояко мелко пильчатыми краями.

Сорт довольно морозостойк, хотя плодовые почки в отдельные неблагоприятные годы подмерзают на 60-90%. Цветение средне позднее (в начале третьей декады апреля).

Сорт проявляет склонность к самоопылению, но большой урожай получается при совместной посадке с другими сортами: Май — Дюк, Английская ранняя.

Сорт урожайный, вступает в плодоношение на четвертый год после посадки, средний урожай за семь лет с одного дерева 35 кг, максимальный с 14 летнего дерева 70 кг. Основной урожай распределяется на приростах прошлого года и на букетных веточках 1-2 года.

Плоды крупные (вес до 6 гр), круглые, темно-бордовые. Плодоножка длинная (56,2 мм), средне прикрепленная к плоду, с крупными прилистниками. Мякоть бардовая с темно окрашенным соком, нежная, сочная, кисло-сладкая, вкусная. Косточка крупная, широко овальная, не очень хорошо отделяющаяся от мякоти.

Плоды содержат сухих веществ 16,82%, сахаров 10,72, кислот 0,78%, витамина С 12,83 мг %. Плоды созревают в первой половине июля, красивые, при переработке дают высококачественные продукты.

Достоинства сорта: высокая урожайность, высокие вкусовые и технологические качества плодов, продолжительный продуктивный период. Устойчивость к болезням и вредителям. Способность давать большое количество поросли, которая применяется в качестве посадочного материала.

Недостаток: большие размеры деревьев, затрудняющие сбор урожая.

Генетическое происхождение сорта Вишня обыкновенная ' Анадольская ' не известно. Завезен в Крым из Малой Азии во второй половине XVIII века. На государственном сортоиспытании с 1947 года.

Включен в государственный реестр в 1947 году по Северо-Кавказскому региону (Республика Дагестан, Республика Северная Осетия).

Размеры и форма роста:

Вишня обыкновенная ' Анадольская ' представлена мощными, сильнорослыми деревьями. Крона широкопирамидальная, высокая, с возрастом — раскидистая.

Цветы и плоды:

Плоды средней величины и крупные, 4-5 г., округлой или шаровидной формы. Брюшной шов слабозаметный. Кожица тонкая, нежная, темно-красная, почти черная. Воронка глубокая, широкая. Вершина плодов плоская. Плодоножка длинная, тонкая, прочно прикреплена к плоду.

Мякоть нежная, сочная, темно-красная. Вкус кисло-сладкий, с вишневым ароматом. Косточка средней величины, овальная, хорошо отделяется.

Скороплодность , сроки созревания, урожайность:

Скороплодность Вишни низкая. Сорт в основном технического, реже столового назначения, самоплодный. Среднепозднего срока созревания. Отличается неодновременным созреванием плодов. Урожайность высокая.

Зимостойкость:

Зимостойкость относительно высокая.

Устойчивость к болезням:

Сорт Вишня обыкновенная ' Анадольская ' отличается средней устойчивостью к монилиозу и коккомикозу .

Старинный сорт вишни. Предполагают, что он происходит из Малой Азии. Впервые у нас получил широкое распространение в Крыму, где уже культивировался во второй половине XVIII в., откуда он распространился по всей Украине и Северному Кавказу.

Сорт Анадольская хорошо приспособлен к южным условиям произрастания, где считается достаточно выносливым и засухоустойчивым.

Отличительной чертой этого сорта, как отмечает Дагестанская опытная станция, является слабая поражаемость серой фруктовой гнилью.

Сорт самоплодный, но лучшие результаты даёт при совместной посадке с:

Анадольская — прекрасный сорт для технической переработки, хотя может идти и в качестве столового сорта, так как плоды у неё крупные, красивые и хорошего кисловато-сладкого вкуса. В Крыму идёт на приготовление варенья, компота и сиропов.

высокая урожайность,
хорошие качества плодов.

высокий рост деревьев, затрудняющий сбор плодов.

Введён в стандартный сортимент на Кавказе, в Крыму и на Украине в качестве основного сорта.

Дерево большое, быстрорастущее, долговечное. Крона высокая, с возрастом становится раскидистой.

Плоды крупные (весом от 3,7 до 4,6 г), округлые. Плодоножка очень длинная. Окраска тёмно-красная. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Качество хорошее. Сок тёмноокрашенный. Созревание среднепозднее.

Отличительные признаки сорта:

сильный рост дерева;
длинная плодоножка.

Научно-Исследовательский Институт Плодоводства имени И. В. Мичурина

1953 г., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, Москва

Авторский коллектив:
А. Н. Веньяминов, С. И. Исаев, В. К. Заец, Л. М. Сергеев, А. А. Ильинский, П. А. Жаворонков, И. М. Леонов, И. Н. Рябов, К. Ф. Костина, М. И. Кашичкина, Н. К. Смольянинова, М. Н. Симонова, С. Ф. Черненко, Е. П. Финаев, Н. Н. Тихонов, Т. И. Горин, К. Д. Сергеева, М. А. Колесников, Б. А. Мотовилов, М. М. Ульянищев, И. С. Горшков, А. В. Петров, Б. П. Архипов, А. И. Середенко

Под общей редакцией:
А. Н. Веньяминова

Редактор:
А. А. Россошанский

Художник:
Е. И. Коган

Художественный редактор:
Е. М. Гуркова

Технический редактор:
А. Ф. Федотова

Подписано к печати 20/IV 1953 г. Т03801. Тираж 25 000 экз. Формат бумаги 84×108 1 /₁₆ . Бум. л. 31,5. Печ. л. 103,32+39 цветн. вклеек. Изд. л. 126,35. Заказ № 3611. Цена 42 р. 60 к.

Набрано и отматрицировано в Первой Образцовой типографии имени А. А. Жданова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Валовая, 28.

Отпечатано с матриц в Полиграфическом Комбинате имени В. М. Молотова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Ярославское шоссе, 99. заказ 99.

Анадольская
Анадольская

Анадольская
Синонимы: Анадолька, Анатолийская вишня, Анатолийский гриот
Сорт малоазиатский; по свидетельству П. Палласа, его культивировали в Крыму уже во второй половине XVIII ст.; в настоящее время он также еще пользуется широкой популярностью.
Плод средней величины или большой, шаровидный. В небольшой таре и хорошей упаковке, притом если брать не очень спелые плоды, они пригодны и для вывоза. Плодоножка длинная. Кожица довольно нежная, темно-красная, а у плодов, достигших полной зрелости, почти черная.
Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая.
Созревание: плоды поспевают не дружно, поэтому производить сбор урожая следует в несколько приемов на выбор, начиная с конца июля и до второй половины августа.
Дерево хорошей силы роста, высоко подымает свою раскидистую крону, требует плодородной рыхлой почвы, любит поливку и отличается благодарной урожайностью. В Крыму разводят Анадольскую вишню только корневыми отпрысками и там сажают эти деревья на границах участков в качестве изгородей, а также по берегам оросительных и мельничных канав.
В пору полной зрелости плоды у Анадольской очень вкусны в свежем виде. Но особенно они ценны для приготовления всевозможных хозяйственных заготовок, в том числе сахарного варенья.
Примечание. Сорт широко распространен на юге Украины, Северном Кавказе и Молдавии, где является достаточно зимостойким и засухоустойчивым.
В более северных районах часто страдает от морозов. В пору плодоношения вступает на 4—5 год после посадки на постоянное место. Время цветения позднее, срок его растянутый (до 10 дней). В благоприятных условиях произрастания отличается высокой и регулярной урожайностью; деревья в возрасте 7—8 лет приносят по 30—35 кг, а в возрасте 20—25 лет по 50—80 кг плодов. Деревья долговечны (свыше 35 лет). Поражаемость плодов плодовой гнилью слабая.
Анадольская вишня является одним из лучших сортов как для технической переработки, так и потребления в свежем виде. В связи с наличием в плоде крупной косточки и длинной плодоножки отход при технической переработке составляет около 12%.
Сорт самоплодный, но лучшие результаты дает при совместных посадках с сортами Подбельский, Лотовка, Гриот украинский.

Читайте также: