Денисовский виноград описание сорта

Обновлено: 07.09.2024

Этот виноград вам не подадут на десерт, внешне он красив разве что в качестве пейзажа. Почему же он так популярен у садоводов Кавказа? Ответ прост — вино.

К какому виду относится?

Денисовский — технический подвид с ранним сроком созревания. Используется преимущественно в купаже красных сухих, игристых также сладких вин.

К техническим сортам также относятся Левокумский, Бианка и Августа.

Внесен в Госреестр (Северо-Кавказский регион). Хорошо хранится и транспортируется. Также популярен в приготовлении джемов, варенья, компотов, наливок.

Грозди очень красивые, синие. потому фермеры любят украшать этим виноградом фасады и изгороди. Хорошо переносит хранение и перевозку.

Среди красивых сортов особо выделяются Ромео, Шоколадный и Тайфи.

Внешний вид

Ягода небольшая (2-3 г), округлая, темно-синяя с беловатым налетом. Кожица плотная, крепкая.

Мякоть очень сладкая, с незамысловатым виноградным вкусом. Лист среднего размера, слабо рассечен, снизу слабо опушен.

Цветки гермафродитные. Побеги красноватые с темно-красными узлами. Лоза бурая, мощная.

Обоеполыми цветками также отличаются Краса Балки, Переяславская Рада и Молдова.

История селекции

Был выведен селекционерами ВНИИВиВ им. Потапенко — от опыления пыльцой мускатов сорта Северный.

Перед специалистами стояла задача разработать сорт, который бы хорошо чувствовал себя в широтах с настоящей русской зимой и при этом не был бы примитивным. Потому Денисовский получил распространение по всему Кавказу.

Денисовский очень неприхотлив, в том числе и к почвам — не любит разве что повышенную влажность или болотистость. Среди неприхотливых сортов выделяются Алешенькин дар, Восторг Мускатный и Джованни.

Не по зубам Денисовский и другим врагам — листоверткам, ложной (милдью) мучнистой росе (но настоящая (оидиум) может и атаковать), серой гнили.

Очень плодовит — дает до 150 центнеров на гектар или 4 кило с куста. Сахаристость достигает 23% с, уровень кислотности — до 8 г/л.

Для того, чтобы лоза давала хороший и регулярный урожай, необходимо производить обрезку на шесть-восемь глазков. Норма — максимум 40 глазков на куст.

Дегустаторский балл -7,8. Любит хорошее освещение. Хорошо уживается с подвоями — лучший из них Кобер 5ББ.

Болезни и вредители

Осами этот сорт, согласно официальным источникам, почти не поражается. Но, судя по многочисленным отзывам фермеров, осы об этом не знают. Поэтому придется принимать меры и против них.

Здесь все зависит от гуманности — помимо вреда, осы приносят еще и немалую пользу, уничтожая вредителей.

Потому грозди винограда достаточно упаковать в специальные мешочки из мелкоячеистой сетки. Готово — осы до ягод не доберутся.

Те садоводы, которые не хотят делить территорию с жалящими агрессорами, уничтожают осиные гнезда, семьи, применяют ядовитые приманки, инсектициды.

Бактериальный рак — страшная болезнь винограда во всех регионах, где он растет. Самое обидное — против нее нет по-настоящему эффективных средств.

Вернее, есть, но находятся на стадии испытаний. Поэтому куст следует беречь, не допускать лишних ранений и царапин, вовремя выкорчевывать заболевшие части.

Еще одна серьезная напасть — оидиум, или же настоящая мучнистая роса. Против нее применяются опрыскивания серой. Также популярны фугнициды — Байлетон, Рубиган.

Серой виноградник опрыскивают утром и вечером. Почему? Дело в том, что для этого не годятся ни холод, ни жара.

При низкой температуре сера будет как мертвому припарки, а при жаре наоборот, возрастает риск ожога куста.

Не помешает принять профилактические меры и против антракноза, бактериоза, хлороза, краснухи. Эти распространенные болезни винограда требуют внимания также, как различные виды гнилей.

Денисовский сорт обожают фермеры Кавказа, потому что вино из него получается хорошее, ягоды имеют высокую сахаристость. И, что далеко не на последнем месте — за этим виноградом не требуется кропотливого ухода — он не капризен и почти не боится болезней и вредителей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Денисовский никогда не подадут на стол в виде десерта, назвать его красивым может пожалуй только самый неприхотливый человек.. Отчего же данный сорт обладает бешеной популярностью у кавказских виноделов?

Описание преимуществ сорта

Сорт винного винограда Денисовский получен в результате скрещивания Северного со смесью мускатной пыльцы в России на территории виноградников Всероссийского научно-исследовательского института имени Я.И. Потапенко. Сорт чисто технический подвид, поэтому используется преимущественно в виноделии на Северном Кавказе.
Сорт Денисовский является ранним винным сортом винограда, период созревания у Денисовского достаточно короткий – около 110 дней, что делает его лидером по созреванию среди раннеспелых сортов винограда.

Описание кустовой системы сорта

Кусты обладают хорошо развитой корневой системой, устойчивой к грибковым заболеваниям, сильнорослые, при обрезке необходимо оставлять около 35 глазков на куст. Листья на кустах немного опушены, рассечены.

Описание гроздей

Грозди на кустах расположены плотно, форма у них цилиндро-коническая, среднего размера и небольшой массы – около 210 г.

Описание ягод

Ягоды у Денисовского также среднего размера, насыщенно- черного цвета, имеет белый налет, умеренной плотности , вес одной ягоды – 2 грамма. Мякоть плодов сладкая, вкус насыщенный мускатный и гармоничный.

Сахаристость Денисовского вполне приличная для раннеспелого сорта — составляет 20-22 %, наряду с кислотностью б 7-8 г/л. , что делает вкус особенно приятным и подходящим для виноделия.

Описание побегов

Побеги данного сорта плодоносят средне – примерно на 65-76 процентов, если говорить о гроздях то их число на один побег около 1,2.
Во время обрезки плодовой лозы рекомендуется нагружать не сильно – длины 6-7 глазков будет достаточно.
Денисовский отличает средний уровень урожайности( примерно140 ц/га) – то есть , если посадка производится по схеме 3 куста на полтора метра земли, то урожай составит 4 килограмма на один куст.

Описание болезней и вредителей

Сопротивляемость болезнями вредителям, как уже говорилось, достаточно высокая: повышенная устойчивость Денисовского к милдью и серой гнили– по 3 балла , а также средний балл по устойчивости к оидиуму – 4 балла позволяет говорить о его привлекательности для новичков в виноградарстве. Листовертка также обойдет его стороной.

Сорт винограда Денисовский опытные садоводы и виноградари используют в приготовлении сухого вина, десертных видов и игристого шампанского. Но круг его применения эти не ограничивается – джемы , варенья, компоты и наливки — вот неполный перечень того, что вы можете приготовить на основе Денисовского.
Как утверждают статьи и надписи на упаковке саженцев, осами не повреждается. Однако осам по видимому, об этом описании неизвестно – поэтому необходимо продумать все – таки условия для его выращивания.
Например используйте мелкую сетку – тогда осам не добраться до сладенького.
Вообще если не желаете делить с насекомыми свои урожаи, придется попотеть – тут вам и ядовитейшие приманки и интексециды в помощь, главное себя и кошку не потравить.
С помощью Рубигана и Байлетона спасетесь от мучнистой росы.
Хорошая морозостойкость данного сорта позволяет выращивать его в суровых регионах нашей родины без теплицы – Денисовский спокойно переносит непогоду до минус 26 градусов по Цельсию.

В общем, если у вас не получится вырастить такой неприхотливый сорт как Денисовский, то стоит призадуматься над сменой деятельности. Сорт Денисовский все же под силу вырастить любому начинающему виноделу. Немного стараний и самодельное вино с ароматом Кавказа придаст вашему домашнему застолью неповторимую атмосферу праздника и веселья.

Виноград Денисовский - описание сорта, фото, отзывы

Винный сорт винограда раннего срока созревания.

(Северный x смесь пыльцы мускатов)

[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]

Кусты сильнорослые. Грозди средней величины, конической формы, умеренно-плотные.

Ягоды средние, округлые, чёрные, вкус гармоничный. Мякоть сочная. Сахаристость 20-22 %, кислотность 7-8 г/л. Плодоносных побегов 60-70%.

Для винограда Денисовский требуется солнечное место, защищённое от ветра. Подойдёт кирпичная стенка с южной стороны здания.

Сорту необходима супесчаная или суглинистая почва с нейтральной кислотностью, в противном случае кустарник не будет развиваться или вовсе погибнет. Виноград не переносит застойных вод. Если есть вероятность подтопления куста, следует сделать дренаж.

Морозостойкость винограда Денисовский -26°С.

Полив винограда следует проводить 1 раза в неделю из расчёта 1-2 ведра воды на один взрослый куст в период распускания почек, после цветения и в период роста ягод. Полив следует прекратить в августе для того, чтобы лоза лучше подготовилась к зиме.

Подкармливать виноград плодовый следует по весне.

Виноград Денисовский высоко устойчив к милдью, средне к оидиуму, слабо поражается гнилью в связи с ранним сроком созревания.

(Северный x смесь пыльцы мускатов)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Денисовский - винный сорт винограда раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди средней величины, цилиндро - конические, умеренно-плотные, массой 200 г. Ягоды средние, 2 г, округлые, черные, вкус гармоничный. Мякоть сочная. Сахаристость 20-22 %, кислотность 7-8 г/л. Плодоносных побегов 60-70%, число гроздей на побег 1,1-1,3. Рекомендуемая нагрузка на куст 30- 40 глазков при обрезке плодовых лоз на длину 6-7 глазков. Средняя урожайность кустов 4 кг при схеме посадки 3 x 1.5 м. Морозостойкость -26°С. Сорт винограда Денисовский повышенно устойчив к милдью (3-3,5 балла), средне к оидиуму (4 балла), слабо поражается гнилью в связи с ранним сроком созревания. Денисовский имеет хороший аффинитет с подвоем Кобер 5ББ. Урожайность 140 ц/га. Виноград используется для приготовления сухих, игристых и десертных вин.

Сорт винограда Денисовский не относится к десертным типам. Это винный виноград, который ценится за высококачественное вино, получаемое из сока. У ягод весьма гармоничный вкус без каких-либо изюминок.

История появления

Виноград Денисовский появился путем опыления Северного муската. Изначально селекционерами планировалось получить технический сорт, который будет прекрасно переносить холод. После кропотливой работы селекционерам ВНИИВиВ им. Потапенко удалось получить новый гибрид – виноград Денисовский, который соответствовал поставленным задачам, а именно получить высокоурожайный сорт, который смог бы прекрасно переносить морозы и не поддаваться грибковым болезням. В результате удалось вывести ранний виноград, не требующий укрытия.

Описание сорта

Виноград Денисовский отличается от других сортов сильным ростом куста. У него небольшие гроздья, весом около 200 граммов, конусной формы. Иногда встречаются кисти с крыльями.

Ягодки сорта небольшие, весом около трех граммов. Их форма округлая. Цвет кожицы темно-синий с выраженным налетом. Она достаточно плотная и крепкая, что позволяет транспортировать урожай на дальние расстояния без потери качества грозди. Мякоть имеет простой виноградный сладкий вкус.

Виноград Денисовский имеет среднего размера листья, которые слабо рассечены, а снизу слегка опушены.

Новинка селекции обладает рядом преимуществ перед другими сортами, которые представлены в таблице ниже.

В среднем 200 граммов

Насыщенный, сладкий, гармоничный

Обоеполые, не нуждаются в дополнительном опылении

От распускания почек до сбора урожая 120 дней (конец августа)

До -27 градусов не нуждается в укрытии

Особенности сорта

Виноград Денисовский неприхотлив в уходе. Его ягоды отлично накапливают сахар, что важно при использовании их в виноделии.

У сорта весьма интересный вкус. Его нельзя назвать изысканным, но и примитивным его не считают. Ягоды сладкие, без кислинки, с выраженным классическим виноградным вкусом.

Растение прекрасно себя чувствуют практически на любой почве, кроме слишком болотистой. Также не растет виноград на солончаке, а на остальных видах грунта растение дает стабильный высокий урожай.

В период развития растение развивает мощные глубокие корни. Сам куст сильнорослый, поэтому при обрезке на нем оставляют около 35 глазков, а остальные ветви удаляют.

Вредители и болезни

Денисовский виноград, описание которого представлено выше, практически не подвергается болезням, которые поражают другие сорта. По пятибальной шкале растение имеет следующие показатели:

устойчивость к милдью и другим видам гнилей – 3 балла;
устойчивость к оидиуму – 4 балла.

Это растение не подвергается нападению листовертки. Садоводы оставляют о данном сорте преимущественно положительные отзывы. Виноград Денисовский не требует сложного ухода. Иногда на нем можно заметить ос. Чтобы насекомые обходили стороной созревшие кисти, садоводы рекомендуют накрывать ягоды мелкой сеткой.

Особенности посадки

Одним из самых неприхотливых считается именно этот сорт. Как было сказано выше, его можно выращивать на любом типе грунта. При выборе места для посадки следует отдавать предпочтение вариантам с низким содержанием солей. Также Денисовский виноград не любит высокую влажность.

Этот сорт относится к светолюбивым растениям. Для его посадки выбирают участок с хорошей освещенностью, без затенения. При посадке черенков уже в первый год вегетации растение наращивает мощные побеги.

Куст отличается сильнорослотью. Поэтому при посадке следует оставлять ему достаточно много места для нормального развития. Садоводы говорят, что расстояние между кустами не должно быть меньше полутора метров. Между рядами выдерживается расстояние три метра.

Виноград Денисовский идеально подходит для размножения вегетативным методом. На черенки можно прививать другие сорта.

Особенностей в уходе за виноградом нет. Растение необходимо поливать, своевременно опрыскивать от вредителей, а также проводить периодические подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Обычно для винограда применяют азотистые, фосфорно-калийные удобрения. Реже используют комплексные минеральные удобрения с содержанием витаминов.

Назначение сорта

Денисовский выведен как винный сорт. Однако его вкусовые качества позволяют использовать ягоды для приготовления джемов, варенья и компотов. Из винограда получают сухие и игристые вина высокого качества. Ягоды используют для приготовления наливок.

Правильно подобранное место посадки и своевременный полив позволят получить хороший урожай. Сорт способен приносить до 140 ц вкусных ягод с гектара угодий.

Садоводы говорят, что вырастить виноград Денисовский под силу даже начинающему виноделу. Необходимо лишь приложить немного усилий.

Читайте также: