Это игристое вино из эксклюзивной коллекции бристоль изготовлено из винограда сорта макабео

Обновлено: 18.09.2024

Испания входит в тройку самых крупных в мире производителей вина. Виноградная лоза занимает огромные территории - около шести миллионов акров. Ни одна страна в мире не располагает такими площадями для выращивания сырья для будущего напитка, который экспортируется во многие государства. Данная статья знакомит читателя с игристыми испанскими винами, их описанием, ассортиментом и производством.

Когда зародилось виноделие в Испании?

Этот вид деятельности существует с тех пор, когда страной правили римляне и финикийцы. В Испании виноделием занимаются более 2000 лет. Первый источник с упоминаниями об испанских винах датируется 873 годом. Производство этого напитка в стране развивалось благодаря римлянам, которые старательно обучали местное население секретам его производства и хранения. Они сами вывозили вино в Римскую Империю.

В средние века испанские игристые вина становятся популярными благодаря стараниям монахов, которые стремились улучшить их качество. К изготовлению этого продукта в стране относились с трепетом. Так, в семнадцатом веке мэром города Логроньо был издан указ, по которому запрещалось проезжать конным экипажам по улицам, соседствующим с винными погребами. Это, по мнению правителя, мешало качеству напитка.

Винодельни, построенные французами в Испании, оказали положительное влияние на развитие этого промысла. Получилось так, что виноградники Франции подверглись нашествию филлоксеры, завезенной из Америки. Это нанесло непоправимый ущерб. Тогда французские виноградари заинтересовались испанскими регионами и развернули там свое производство. Особенно им приглянулась Риоха, так как произведенные там вина напоминали французам напиток их родины - небезызвестное Бордо.

Кава – игристое вино

Нет ни одного праздничного мероприятия в Испании, которое проходило бы без употребления этого напитка, хотя кава заслужила несомненную популярность во многих других странах. Игристые испанские вина производятся в конкретном регионе, который называется Cava. Преобладающая часть винодельческого производства находится в провинциях Каталонии Барселоне и Таррагоне.

Испанские игристые вина производятся в стране в большом ассортименте. Но не каждое из них заслужило право называться игристой кавой. Такое название дают только тем напиткам, для создания которых используются соответствующие сорта винограда, выращенные по классической технологии и в определенном регионе солнечной Испании.

Белые игристые испанские вина Кава (Cava) производят из таких сортов винограда, как Макабео, Шарелло, Парельяда. Для розовых вин подходит Гарнача, Пино Нуар, Монастрель, Трепат.

История создания

История создания игристых вин в Испании насчитывает несколько столетий. Первое появление кавы относится к 1872 году. Ее создателем является Дон Хосе Равентос, представитель одного из старейших родов в Испании – Кодорниу. Он освоил метод шампанизации, который был разработан во Франции, и с успехом внедрил его у себя на родине, в Каталонии. В настоящее время почти 100 % производства игристого вина Кава приходится на этот регион. Уже в те далекие времена там у Хосе было налажено небольшое производство этого напитка.

С тех пор по популярности испанское игристое вино кава не уступает другим напиткам. Об этом свидетельствует тот факт, что ежегодный объем его производства составляет 200 миллионов бутылок. Оно быстро раскупается местным населением и реализуется за пределы страны.

Производство

Основой производства кавы является вторичное брожение в бутылках. Чтобы получить лучшие испанские вина, сырье в дальнейшем подвергают различным процедурам: от купажирования до разбавления ликером.

Кава не сразу попадает в бутылки. Прежде напиток проходит процедуру брожения в емкостях, изготовленных из стали, после чего его смешивают с виноградом разных сортов и вином прошлого года. Только после купажа кава разливается по бутылкам, в которые добавляется ликер, приготовленный из дрожжей и сахара.
После таких приготовлений горлышко плотно закупоривается пробками, и бутылки отправляются на хранение сроком от 9 месяцев до 4 лет в темный подвал. Вино будет стареть. Крепость напиток обретает благодаря углекислому газу, который образуется в бутылках. Главным показателем качества для кавы служат пузырьки. Чем они мельче и тоньше, тем качество выше.
Но это еще не все. Напиток проходит следующее испытание – процесс ремюажа. Результатом данной процедуры является выпадение дрожжей в осадок, видимый глазом, который образуется на горлышке. В дальнейшем бутылка замораживается, и из нее выдергивается пробка с осадком. Это уже дегоржаж.
Объем напитка должен соответствовать норме. Поэтому в бутылку добавляют такое же вино прошлого года и ликер. Последний этап – закупоривание тары пробкой и ее укрепление сеткой из проволоки. Вино готово.

Какой бывает кава?

Этот напиток различных марок изготавливается по традиционному методу шампанизации. Игристые испанские вина имеют благородный аромат и вкус спелого винограда. Производство Кавы осуществляется с применением оригинального метода, который полностью механизирует процесс ремюажа. Бутылки заменили большой металлической конструкцией, которая называется хирасоль ("подсолнечник"). Эта емкость вмещает пять сотен бутылок. Нет необходимости каждую в отдельности подвергать процедуре ремюажа, эта проблема снимается.

Официально каву разделяют на розовую и белую. Первая имеет насыщенный фруктовый и цветочный аромат и плотный сухой вкус. Ниже перечислены типы кавы, классифицируемые в зависимости от концентрации сахаров:

Натуральная кава, или Брют Натур (сверхсухая).
Брют (сухая).
Секо (достаточно сухая).
Семи Секо (полусухая).
Семи Дольче (полусладкая).
Дольче (сладкая).

Если возникнет вопрос "как выбирать игристые испанские вина", обратите внимание на производителя напитка. Самые известные фирмы:

"Кастеллбланч". Выпускает такие известные испанские вина (лучшие игристые), как "Брют-Зеро" и "Кристал Секо".
"Кастильо де Перелада" - знаменита такими напитками, как "Гран Клаустро" и "Перелада".
"Кодорниу" – славится великолепными винами "Кодорниу", "Ана де Кодорниу", "Нон Плюс Ультра", "Гран Кодорниу".
"Гонзалес и Дюбокс" – производит превосходный продукт "Хуан Перико".
"Хилл" – является производителем напитка "Резерва Оро Брют Кава".

Как насладиться кавой?

Этот напиток следует не просто пить, но и получать при этом удовольствие. Для начала подберите прекрасную компанию, в которой вы чувствуете себя комфортно. Немаловажное значение имеет закуска. К этому вину идеально подходят фрукты, морепродукты, икра и различные сыры.

Подается напиток в охлажденном виде. Его разливают в высокие прозрачные бокалы, имеющие форму тюльпана или флейты. Так дольше сохранится винный аромат. Через прозрачное стекло виден цвет и хорошо различаются размеры пузырьков, по которым определяется качество напитка. Разливать каву в бокалы нужно осторожно, чтобы жидкость стекала по стенкам. До самого верха не наливать.

Какие блюда употребляются с разными винами?

При выборе спиртного следует соблюдать основное правило: вино и блюда не должны сильно отличаться по цвету. Поэтому с красным вином лучше употреблять сыры и мясо, а с белым – морепродукты.

Виды напитков Испании

Классификация испанских вин – это детально разработанная система, которая на первый взгляд может показаться сложной. Построенная на законодательной основе, она внушает уважение к себе. Так, на устанавливаемый законом о виноградниках и винах тип напитка оказывает влияние его качество и место происхождения. Итак, вина Испании бывают:

1. Столовые. Для производства этих напитков используется несколько сортов винограда. Однако к этой категории могут относиться аперитивы, не принадлежащие к числу марочных. Это самая низшая ступень классификации, поэтому и предъявляемые к ним требования минимальные. В результате диапазон производимой продукции очень широкий. Столовое вино в Испании можно купить на розлив, расфасованное в бумажные пакеты или дорогие бутылки.

2. Марочные (качественные), которые подразделяются, в зависимости от места происхождения, на:

вина с особыми наименованиями, которые не являются брендом;
напитки с брендовыми наименованиями;
вина, имеющие уникальное значение ввиду ограниченности территории, на которой они производятся.

Как отличить хорошее испанское вино от плохого

Вина, содержащие пузырьки, бывают игристыми и шипучими. Их различают в зависимости от давления. В бутылке с настоящим шампанским давление должно быть 5-6 атмосфер. Лучшие испанские игристые вина естественным путем насыщаться пузырьками, которые являются результатом брожения. Шипучие вина, как правило, подслащивают и в них искусственным образом вводят углекислый газ. В дешевых шипучих напитках содержится большое количество различных нежелательных ингредиентов. Такое вино не следует покупать.

Лучшим игристым напитком в Испании считается кава – белое или розовое вино. Его производят в шести регионах страны. Какими бывают испанские вина, зависит от сорта винограда, использованного для изготовления напитка. Хорошая кава должна быть бледного цвета с ореховым вкусом и приятным лимонным ароматом.

Винная карта (Испания): список брендов вина

Испания славится виноделием, а самым престижным районом считается Риоха. Здесь благоприятно воздействует на виноградники местный микроклимат, сформированный под влиянием Атлантического океана и реки Эбро, в долине которой выращивают вкуснейший виноград. Наиболее удачным его сортом является Темпранильо.

Передовым регионом Каталонии по производству игристых вин является Пенедес. Его климат позволяет выращивать отменный виноград, который любит тепло и влажность. Именно здесь производятся испанские игристые вина Кава.

Самый крупный виноградарский регион в Европе – Ла Манча. Выращивать здесь виноград довольно сложно. Из двенадцати месяцев в году девять приходятся на зимний период. Поэтому не каждый сорт культуры приживется в таких суровых климатических условиях. Но винограду Айрен эта среда подходит, здесь его выращивают на огромных площадях.

Регион Рибера дель Дуэро славится производством самых дорогих элитных вин Испании. Здесь самим климатом созданы все условия для произрастания сырья высокого качества.

Напитки Испании

Самым лучшим в мире считается испанское вино. Вина Испании, виды которых представлены в широчайшем ассортименте, имеют тысячи названий. Ниже перечислим некоторые из них:

1. Риоха – наиболее узнаваемое в Испании вино. Обычно мужчины, собравшись втроем, предлагают выпить риохи. На самом же деле в этом названии обобщено само понятие о винодельческом регионе, где производится вино всех сортов и наименований. Сам регион включает:

северо-западную часть, которая подвергается наибольшему влиянию Атлантического океана, что делает климат прохладным;
юго-восточную зону, занимающую территорию в долине реки Эбро (климат здесь жаркий и сухой);
так называемую кусочковую территорию, которая когда-то являлась страной Басков - климат здесь средиземноморский, но подчинен влиянию Атлантики.

2. Херес – крепленое испанское вино. Вина Испании невозможно представить без этого напитка. При его производстве применяется особая технология, предусматривающая добавление спирта. Этот напиток производится из собранного в сентябре винограда, который помещают в огромные дубовые бочки (объемом 600 литров) на срок до нескольких месяцев (для брожения). За зиму вино осветляется, и его переливают в другие такие же емкости, которые помещают в погреб для выдержки на три года. Их ставят ярусами по четыре штуки в каждом. По мере старения напитка бочки переставляют из верхнего яруса в нижний. Вино употребляют только из нижних бочек. Наиболее распространенным сортом хереса является Фино. Это самое белое и всегда сухое вино.

3. Сангрия производится с добавлением цитрусовой эссенции и газированной воды в белое или красное вино, которое по объему занимает 50 %. В напитке допускается содержание мякоти или цедры.

4. Малага изготавливается с использованием трех видов сусла, в качестве которого выступает сок:

вытекающий из зрелого винограда;
бережно выжатый;
полученный при обычном отжиме.

Каждый вид сусла сбраживается и выдерживается отдельно. Кроме этого, малагу производят с использованием простых вин. Такой сладкий десертный напиток на основе белого винограда характеризуется большим количеством разновидностей, зависящих от содержания сахара, цвета, крепости. В настоящее время это вино является исчезающим видом. Дело в том, что оно производится из аборигенных сортов винограда, а он, в большинстве своем, погиб в прошлом столетии в результате эпидемии филлоксеры.

Розовое вино

Если отбросить испанские предубеждения, можно сполна насладиться и розовым вином, например Розадо, употребляя его охлажденным. Этот напиток прекрасно дополнит блюда из птицы, холодного мяса и различные салаты.

Сорта винограда, используемые для производства испанских вин

В каждой области Испании выращиваются те разновидности винограда, которые дают наибольшие урожаи именно на ее землях. Чаще других в производстве испанских вин используется сырье следующих сортов:

Viura – местом его произрастания является Риоха и Наварра. Плод содержит большое количество кислоты и алкоголя. Из этого винограда производятся белые ароматные вина.
Airen – сорт самого распространенного белого винограда.
Tempranillo – является основной винной ягодой в Риохе. Плод имеет очень насыщенный черно-фиолетовый цвет. Культивируется не только в данном регионе. Но там этот виноград имеет другое название.
Mairasia – считается одним из главных сортов белого винограда. Каталония и Риоха являются лучшими местами для его выращивания. Из этого сорта культуры производятся вина с мягким, нежным вкусом.
Moscatel – относится к наиболее старым сортам. Этот виноград незаменим для приготовления десертных вин.

В чем различие розового и белого вина?

Знать все об испанских винах просто невозможно. Но некоторые знания просто необходимы, особенно тем, кто собирается путешествовать по Испании. Так, вина розового цвета обладают приятным ароматом клубники и лепестков роз, в них явно чувствуется оттенок специй. Лучшими считаются те, для производства которых используется янтарный виноград из Риохи и сорт Темпранильо, имеющий вкус зрелой черешни.

Белое вино производится в Каталонии и обладает ароматом высокогорных трав и экзотических фруктов. Ощущается слегка цитрусовый привкус.

В нашем магазине вы можете купить белое игристое вино из винограда Макабео по цене от 426 до 11990 руб. В ассортименте 199 наименований игристого вина.

Рекомендуем разнообразить алкоголь приготовлением интересных коктейлей, например:

Маленький хаммер

Ма шери

Уэкфилдский треугольник

Шампанское с киви

Статьи по теме

В феврале Европейский союз собирается принять указ, в котором к вину будут относится так же, как и к табаку. Почему это важная новость, расскажем в этой статье.

Подсчитав свои продажи, шампанские дома объявили, что 2021 год оказался рекордным по экспорту своих вин, с чем мы их и поздравляем.

Знаменитый и очень красивый остров в Европе, Кипр, притягивает к себе множество туристов, однако в большей степени тех, кто любит поплавать в море. Но мы тут обсудим виноделие, а также напитки, которые стоит попробовать.

Приятно когда вино – это нечто большее, чем просто напиток. Ярким примером является линейка вин Masi Costasera Contemporary Art.

Гибридные напитки совмещают в себе свойства сразу нескольких видов алкоголя. Сейчас таких развелось достаточно много, ведь все хотят удивить потребителей. Давайте выделим три категории.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Макабео (Macabeo) – белый сорт винограда, культивируемый на северо-востоке Испании. Есть предположение, что этот сорт возник в районе водосбора долины Эбро (Ebro valley, Испания), а после эпидемии филокссеры был завезен в Риоху (Rioja, Испания), где смог заменить некоторые сорта винограда.

Цвет вина зависит от его выдержки. Чем дольше виноград выдерживается в бочке, тем темнее его цвет.

Тихие белые вина обладают светло-желтыми оттенками с зеленоватыми бликами, также преобладают золотистые и яркие соломенные цвета.

Вермут из данного сорта винограда имеет бледно-соломенный цвет, но встречаются и чистый янтарный цвет, и цвет красного дерева.

Оранжевые вина имеют золотисто-оранжевые цвета.

Аромат

В сухих винах преобладает аромат фруктов таких как персик, яблоко, груша, а также встречаются ноты тропического ананаса, манго и маракуйи.

Нередко аромат обрамлен нотами имбиря, чая, ментола и различных трав. В аромате можно ощутить древесные и нежные цветочные нюансы жасмина и флердоранжа.

Ароматический профиль вермута составляют элегантные ноты белых цветов и сухих трав. Можно почувствовать яблочные и грушевые ароматы, а также ноты пряностей, таких как чабрец, корица и розмарин. Абсолютно выражены оттенки ванили, апельсиновой цедры и лакрицы.

Оранжевое вино имеет аромат тропических фруктов, а также зеленой сливы и морского бриза. Встречаются цветочные и цитрусовые ноты.

Вкус белого вина яркий и сбалансированный. Преобладают чистые и освежающие фруктовые оттенки личи, зеленого яблока, груши и персика, но можно почувствовать приятные тона лайма и лимона.

Гармонично вкус вина дополняют пряности: миндаль, белый перец, чабрец. Характерно продолжительное свежее послевкусие.

Для вермута характерны ноты средиземноморских трав и древесины. Смешиваются ноты корицы и цитрусовых фруктов, создавая гармоничное и долгое послевкусие.

Вкус оранжевого вина обладает гаммой экзотических фруктов, таких как ананас и гуава. Ощущается яркий вкус цитрусовых фруктов – лимона и лайма. Вино оставляет долгое послевкусие.

Этот исторический сорт винограда известен как Макабеу и Маккабео в Руссильоне на юге Франции, Макабео на большей части его родины в Испании и Виура в Риохе, где это, безусловно, самый распространенный белый винный сорт. Он обладает необычным достоинством: из него можно изготавливать сухие белые вина, часто купажи, с настоящей нервностью и характером, которые улучшаются с возрастом…

Выдержка

Отобранные грозди винограда прессуются для сохранения ярких цитрусовых ароматов. Вино выдерживается в бочках, 80% которых из американского дуба и 20% из французского, при средней влажности и температуре 13-16 °C в течение 3 месяцев. Дальнейшая выдержка происходит в бутылках, минимум 2 месяца.

Есть и иной способ – выдержка в чанах из нержавеющей стали, позволяющей производить нежные цветочные вина.

Выдерживают вино и в барриках – особая форма выдержки в бочках. Небольшие деревянные баррики поджаривают изнутри с целью придания вину древесных и жареных ароматов.

География произрастания

Бленды

Кава (Испания; сорта — Xarel-lo (Шарелло), Parellada (Парельяда), Maсabeo (Макабео).)

Апелласьоны

Испания:

Badajoz (Бадахос);
La-Rioja (Ла-Риоха);
Tarragona (Таррагона);

Zaragoza (Сарагоса);
Conca de Barbera (Конка-де-Барбера);
Costers del Segre (Костерс дель Сегре);

Navarra (Наварра);
Penedes (Пенедес);
Somontano (Сомонтано);

Франция:

С чем сочетать

Белое вино охлаждают до температуры 10-13 °C и подают в стройных бокалах с длинной ножкой. Вермут подается в коктейльных рюмках. Игристые вина подают в бокалах узкой вытянутой формы.

Оно сочетается с нежирной морской рыбой. Паста с морепродуктами и салаты с теми же деликатесами тоже составляют хорошую компанию вину.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками и со стойкими искрящимися пузырьками, обладает утонченным восхитительным фруктовым ароматом, освежающим, приятным вкусом с минеральными нотками в послевкусии.

Прекрасно в качестве аперитива, также отлично сочетается с канапе, с блюдами из рыбы или креветок, а также с устрицами или с омарами.

Gavioli Antica Cantina 1794, Lambrusco Brut IGP Metodo Classico Pas Dose— элегантное игристое вино, произведенное из винограда Ламбруско Сорбара, выращенного в муниципалитете Nonantola. Собранный во второй декаде сентября виноград прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится не менее 30 месяцев.

Вкус игристого вина полный, гармоничный, свежий, с тонами цитрусовых, фундука и хлебной корки, с утонченной кислинкой и интригующим послевкусием.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с закусками, пастой, ризотто и белым мясом.

История Gavioli Antica Cantina 1794 берет свое начало с 1794 года, когда Пьетро Гавиоли был главным Мастером погреба в Solara-Bomporto. Многолетний опыт, традиционные методы возделывания лозы и современное оборудование позволяют создавать вина с исключительным характером. Некоторые вина производятся более 100 лет без малейших изменений в рецептуре и методах изготовления. Это позволяет потребителю при выборе игристого напитка быть уверенным в его вкусовых и ароматических качествах. Ежегодный выпуск вин строго ограничен, каждая бутылка имеет свой индивидуальный порядковый номер.

"Gurgo" Spumante Brut— яркое, очень свежее игристое вино с обильным ароматическим букетом и минеральностью, характерной для терруара. Вино изготавливается из местных сортов винограда — Катарратто, Зиббибо и Грилло. Урожай собирается вручную, с августа по сентябрь. Плоды подвергаются мягкому измельчению и медленной ферментации. Вино лучше всего подавать охлажденным до 6 °C в бокале "флейта".

Вкус вина свежий, легкий, питкий, с цитрусовой кислотностью, красивой минеральностью и стойким, освежающим послевкусием. Обильный аромат вина предлагает яркие фруктовые оттенки, особенно цитрусовых.

Вино является отличным аперитивом, отлично сочетается с ракообразными, рыбным тартаром, апельсиновым салатом.

Восхитительные, потрясающие вина линейки"Gurgo"заслужили широкое признание и любовь как истинных ценителей, так и требовательных винных экспертов, открыв миру всю силу и характер солнечной Сицилии.

Cantine Paolini удалось поднять на высочайший уровень качество своей продукции, внедрив практику строгого отбора винограда, собранного исключительно на собственных виноградниках, общей площадью более 2100 га. Благоприятный, исключительный микроклимат Сицилии в тандеме со строго выдержанными технологическими процессами виноделия создали превосходные, изысканные вина, объединенные всемирно известным брендом "Gurgo"!

Cantine Paolin расположена в зоне традиционного виноделия — Марсала, в Палермо. Поместье Паолини существует с 1964 года, здесь производятся автохтонные вина из винограда сортов Инсолия, Грилло, Греканико, Катаратто, Неро д'Авола и Фраппато. Хозяйство Паолини исповедует традиционное виноградарство, применяя естественные способы культивации.

Несколько лет назад Кантине Паолини инициировала амбициозный проект по производству вин высокого класса, для которых используется только собственный виноград, выращенный в экологически чистых условиях. На протяжении многих десятилетий вина Cantine Paolini являются символом стабильного качества, источником истинно сицилийского вкуса. До недавнего времени вина Паолини продавались исключительно "из погреба", не проходя процедуру бутилирования. В 2004 году было принято решение о создании конкурентоспособной продукции с выходом на мировые рынки. Так появилась Cantine Paolini S.r.l. — производство, занятое выпуском исключительно бутилированных вин хозяйства. Сегодня Паолини выпускает три линии вин: "Gurgo", "Conte di Matarocco" и "Cantine Paolini".

Игристое сухое вино Arthur Metz, Brut входит в линейку "Prestige", представляющую изящные, элегантные Креманы с яркой фруктовой свежестью и нежным перляжем. Виноград для создания данных вин собирают вручную раньше, чем для других напитков, чтобы сохранить молодость и свежесть аромата. Изготовление вина происходит в соответствии с традиционным способом Шампани (с вторичной ферментацией в бутылке). Брют производится из собранного в середине сентября винограда сорта Пино Блан, выращенного на северо-востоке шестиугольника, простирающегося в Нижнем и Верхнем Рейне, между Вогезами и равниной Эльзаса (длиной около 120 км и 4 км в ширину). Выдержка вина на осадке длится 12 месяцев. Это высококачественное игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с изысканными блюдами, в составе коктейлей, на приемах.

Вкус вина свежий, жизнерадостный, с повторяющими аромат оттенками белых фруктов и очень приятным послевкусием. Выразительный аромат вина наполнен оттенками фруктов с белой мякотью (груша, яблоко).

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с изысканными блюдами, закусками на приемах, использовать для приготовления коктейлей.

Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France.

Les Grands Chais de France (GСF)— группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компанииGСFявляется стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

"Veuve Emille" Cuvee Reservee Brut— классическое шампанское, обладающее всеми присущими этому прекрасному напитку свойствами: сбалансированным, гармоничным вкусом, чувственным характером и способностью дополнять разнообразные блюда, не затмевая, но облагораживая их. Вино предназначено для особых случаев и торжественных моментов, достойных легендарного напитка из Шампани.

Читайте также: