Хасанский сладкий виноград описание сорта

Обновлено: 15.09.2024

Погуглил действительно есть мнение Балтика = Хасанский сладкий.

Мой вольный перевод оригинального текста ниже.

Балтика - гибридный красный сорт винограда, который выращивается в Северной Америке, Скандинавии и, как следует из названия в странах Балтии. История Винограда восходит к 1950-е годы, когда он был разработан как гибрид четырех различных видов винограда Vitis (винограда); амурский, labrusca, Рипариа и винифера.

Виноград Baltica созревает исключительно рано. Эта черта делает его очень полезным в климатических условиях Латвии, Эстонии, Норвегии и Швеции, где другие виноград просто не созревают. Он малых до средних размеров кисти, сине-черного цвета ягода с низким содержанием танинов и прозрачным соком. Вино производимое имеет фруктовый аромат, аромат черешки и мускатный аромат.

Baltica хорошо реагирует на угольную мацерацию и получаемые вина легкие, ярко окрашенные и лишенные каких-либо реальных лисьего вкуса, связанного с гибридным наследием сорта. Когда Baltica грозди целиком ферментируются, то вино как правило темнее и чуть более насыщенный. Это еще более выражено, когда его выращивают в холодном климате.

Синонимы: Хасанский сладкий, Varajane Sinine.

Хасанский сладкий. (А.К. Боус)

Любопытный нюанс. Это надо наверно Pavel(a) просить, если есть возможность, порыть в архивах Боуса, Хасанской опытной станции.

Хасанский сладкий. (А.К. Боус)

Если проще, то написана родословная сорта, указан автор, и те кто потом им занимался в Эстонии. Уже с Эстонии виноград попал в Америку, где Том Плотчер произвёл генетическую экспертизу того, что к нему попало под именем Хасанский сладкий. и теперь у бывшего нашего винограда есть официальные мама и папа, которые в наших источниках не указаны.

Хасанский сладкий. (А.К. Боус)

Сергей Анатольевич , Вот здесь вы видели это описание на 12 странице и фото тоже от туда же. A Review of Cold Climate Grape Cultivars , что в переводе: Обзор сортов винограда для холодного климата.

Literature Cited
1. Hart, M., Mount Ashwabay Vineyard and Orchard, Bayfield, WI. Personal communication (2008).
2. Plocher, T., and B. Parke, authors of Northern Winework. Personal communication (2008).

Ниже полу мой, полу гугл перевод.

Список использованной литературы
1. Hart, M., Mount Ashwabay Vineyard and Orchard, Bayfield, WI. Personal communication (2008).
2. Plocher, T., and B. Parke, authors of Northern Winework. Personal communication (2008).

Виноград сорта Хасанский сладкий, с синими ягодами очень интересен для северного виноградарства. Этот виноград может зимовать на шпалере и переносить температуры -35 градусов. При -38 градусов могут повреждаться почки, но незначительно. Созревает очень рано. В Подмосковье, при сумме активных температур (САТ) 2200 градусов, готов для еды в третьей декаде августа. В Ленинградской области, при САТ 1800 градусов – во второй декаде сентября. На вино снимают дней на десять позже. Очень надёжный сорт, который созревает в самый неблагоприятный сезон, набирает сахар 20-21 % с кислотой 5-6 г/л. Вкус европейского винограда, гармоничный, без изабельных тонов. Не требует химобработок и не болеет. Рост сильный.Вызревание лозы и укореняемость черенков – отличные. Отличный вариант для еды и вина, ели нет времени или желания нянчиться с капризными сортами.

В бабье лето окрашивается в багрянец.

Бабье лето обмакнуло листья в кармин. Через несколько дней весь куст будет гореть багрянцем. Фото автора

А ниже поговорим о вине из Хасанского сладкого. Он даёт приятные, сухие легкие столовые вина. Сбалансированные по кислоте и спирту. Их следует делать методом по красному - сбраживая на мезге, вместе со шкурками и косточками ягод. Вина созревают и готовы уже к новогодним праздникам.

Длительной выдержке они не подлежат. Их рекомендуется употребить в течение первого года. Причина в том, что антоцианы (красящие вещества) Хасанского сладкого не стойкие. Они постепенно разлагаются, вино начинает терять цвет и характерный вкус. Их не следует хранить при температуре ниже +5 градусов, поскольку винной кислоты в них немного. Выпадая в осадок, при пониженной температуре, винная кислота тянет за сбой антоцианы. И вино становится водянистым и пресным.

По имеретинской технологии, когда вино держат на холоде месяц-другой, его окраска становится намного плотнее.

Год назад, из урожая 2020, я сделал купажное вино по красному из винограда Хасанский сладкий, пополам с Амурским виноградом, у которого повышенная кислотность. Об этом сорте и винах его читатель уже знает из статьи

Такой купаж снизил общую кислотность вина, за счет низкой кислоты Хасанского сладкого. Высокие антоцианы Амурского винограда, придали вину темно-красный цвет.

Это купажное вино с Амурским виноградом. Амурец всегда окрашивает вина в темный цвет. В этом отношении он не уступает красильщику - Саперави.Фото автора

И этот ассамбляж с Амурским настолько густо окрашен, что просвечивается только на солнце. Фото автора

Ещё лучше получилось молодое вино – ассамбляж из 2-х частей Хасанского сладкого по красному и 1-й части Амурского по белому. Вино красивого темно-рубинового цвета, гармоничное по кислоте, с хорошей ароматикой тех же сухофруктов, появилась нотка черной смородины. Осталось проверить это вино на способность к выдержке.

Если у читателей появились вопросы или замечания, пожалуйста, пишите в комментариях.

Сорт винограда Хасанский Сладкий универсального назначения, раннего созревания — в наших условиях вызревает -к 1 сентября , Выведен на Дальнем Востоке селекционером А.К. Боусом (ВНИИиВ МАГАРАЧ открыл в 1945г. в Хасанском районе опорный пункт по виноградарству).

Сорт Хасанский Сладкий внешне похож на сорт Хасанский Боуса , но вкус у него лучше , с более высоким сахаронакоплением (20-25 брикс) , и ягода немного крупнее. Очень вкусный сок. Выход сока высокий до 75%

Сорт Хасанский Сладкий встречается во многих мировых коллекциях винограда , в частности в США -от Калифорнии до Миннесоты. В Латвии, Эстонии и соседних странах сорт Хасанский Сладкий очень популярен, известен как Hasansky Sladky, Varajane Sinine и Baltica, здесь нередко выращивают его в неукрывной культуре и делают вино. Отзывы о нем-

— самые положительные. Причем, из сорта Хасанский Сладкий приготовляют вино не только в Прибалтике. При использовании в виноделии гроздей целиком, с вызревшими гребнями вино из этого сорта получается более экстрактивным. . Вино интенсивно -красного цвета, легкое с фруктовыми ароматами, иногда вишневой ноткой,. танинность низкая. Только пить это вино, сделанное не в России, а в западных странах, надо быстро — обязательно еще молодым. Последнее время появилась доказательная версия , что сорт Балтика (синоним Х. С. .западнее России) не есть полный аналог родного дальневосточного Хасанского Сладкого, и вино из него очень не устойчиво. Так, в частности, об этой форме говорил Гиртс Микельсон, а я его мнение очень ценю.

Ремарка от меня— Сорт винограда Хасанский Сладкий растет у нас давно, 7 лет.. Саженец получен через Илью Телевного именно с Дальнего Востока. Неприхотливый сорт, очень ранний, абсолютно не болеет и сладок- сахар набирает до 21-23%.

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.

Хасанский сладкий- сверхранний сорт винограда

Цитата ","POST_AUTHOR_COLOUR":"","POST_AUTHOR":"\u0415\u0432\u0433\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0420\u043e\u0434\u0438\u043c\u0438\u043d","U_POST_AUTHOR":".\/memberlist.php?mode=viewprofile&u=14168&sid=d5708b5b1d5221290699d23216b4cec0","RANK_TITLE":"\u0417\u0430\u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430\u0442\u0430\u0439","RANK_IMG":"","RANK_IMG_SRC":"","POSTER_JOINED":"28 \u044f\u043d\u0432 2013, 11:40","POSTER_POSTS":"7112","POSTER_AVATAR":"","POSTER_WARNINGS":"","POSTER_AGE":"","CONTACT_USER":"\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u043d\u0430\u044f \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044f \u0415\u0432\u0433\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0420\u043e\u0434\u0438\u043c\u0438\u043d","POST_DATE":"01 \u0441\u0435\u043d 2017, 23:44","POST_DATE_RFC3339":"2017-09-01T20:44:00+00:00","POST_SUBJECT":"\u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439- \u0441\u0432\u0435\u0440\u0445\u0440\u0430\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043e\u0440\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430","MESSAGE":"\u0420\u0435\u0448\u0438\u043b \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043d\u043e\u0432\u0443\u044e \u0442\u0435\u043c\u0443, \u043f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u0443\u0431\u0435\u0434\u0438\u043b\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0438 \u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0411\u043e\u0443\u0441\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430. \u0410 \u043c\u043e\u0434\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u0443 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u044e \u0432 \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0442\u0435\u043c\u044b \"\u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0411\u043e\u0443\u0441\u0430 (\u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439)\" \u0443\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0442\u0435 \u0441\u043b\u043e\u0432\u0430, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u043a\u0430\u0432\u044b\u0447\u043a\u0430\u0445.
\n
\n\u0412\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0435 \u0442\u043e \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430\u0448\u0435\u043b \u043e \u043d\u0435\u043c \u0432 \u0438\u043d\u0435\u0442\u0435:
\n
\n \u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439
\n \u0414\u0410\u041b\u041d\u0415\u0412\u041e\u0421\u0422\u041e\u0427\u041d\u0418\u0419 \u0422\u0418\u0425\u041e\u041d\u041e\u0412\u0410(\u0410\u043c\u0443\u0440\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0445 \u0410\u0441\u0442\u0440\u0430\u0445\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439)- \u0441\u0432\u0435\u0440\u0445\u0440\u0430\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0441\u043e\u0440\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430 \u0441 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043a \u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u0443 \u0434\u043e -35\u00b0\u0421.
\n\u041e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u0441\u0438\u043b\u043e\u0439 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u0439 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u0413\u0440\u043e\u0437\u0434\u0438 \u043c\u0430\u043b\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u0435 \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0435. \u042f\u0433\u043e\u0434\u044b \u043c\u0435\u043b\u043a\u0438\u0435, \u0442\u0451\u043c\u043d\u043e-\u0441\u0438\u043d\u0435\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430, \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0435. \u041b\u043e\u0437\u044b \u0432\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0437\u0434\u043d\u043e.
\n\u0421\u043e\u043a \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430 \u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u0439 \u043e\u0442\u0442\u0435\u043d\u043e\u043a, \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442 \u0432\u0438\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u043e\u043c \u0421 ( 21,8\u043c\u0433 \u043d\u0430 100 \u043c\u043b \u0441\u043e\u043a\u0430) \u0441 \u043f\u043e\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u0430.
\n\u0412\u0438\u043d\u043e \u0438\u0437 \u0425\u0430\u0441\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043e\u0442\u0442\u0435\u043d\u043a\u043e\u043c \u0432\u0438\u0448\u043d\u0438 \u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u0446\u0432\u0435\u0442\u0430. \u0412\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438 \u0421\u0410\u0422 \u2013 1800-2000 \u0433\u0440\u0430\u0434\u0443\u0441\u043e\u0432
\n
\n \u0423 \u043c\u0435\u043d\u044f \u043e\u043d \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435 4-\u0439 \u0433\u043e\u0434, \u043d\u043e \u043d\u0435 \u0446\u0432\u0435\u043b. \u0412\u0447\u0435\u0440\u0430 \u0434\u043e\u0448\u043b\u0438 \u0440\u0443\u043a\u0438 - \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b \u0440\u0430\u0441\u043a\u043e\u0440\u0447\u0435\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e, \u0437\u0430\u043b\u0435\u0437 \u0432 \u0447\u0430\u0449\u043e\u0431\u0443 \u043a\u0443\u0441\u0442\u0430, \u0430 \u0442\u0430\u043c 15 \u0441\u0438\u0433\u043d\u0430\u043b\u043e\u043a. \u041f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u043b, \u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u044f\u0442\u0438\u043d\u044b, \u043d\u043e \u043d\u0435\u0442 - \u0445\u043e\u0442\u044c \u0438 \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u043f\u0435\u043b, \u043d\u043e \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439, \u0441 \u043a\u0430\u043a\u043e\u0439-\u0442\u043e \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u043d\u043a\u043e\u0439, \u043d\u0430\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441 \u0426\u0438\u0440\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u041c\u0430\u0433\u0430\u0440\u0430\u0447\u0430. \u041f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u0430 \u043b\u0430\u0431\u0440\u0443\u0441\u043a\u0438, \u043a\u0430\u043a \u0443 \u0425.\u0411\u043e\u0443\u0441\u0430, \u043d\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e. \u0421\u0430\u0445\u0430\u0440 17 \u0431\u0440\u0438\u043a\u0441. \u0420\u044f\u0434\u043e\u043c \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u0425. \u0411\u043e\u0443\u0441\u0430. \u0423 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0435\u0449\u0451 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e 10 \u0431\u0440\u0438\u043a\u0441, \u0435\u0441\u0442\u044c \u043d\u0435\u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e. \u0418 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0438\u043c\u0435\u0442\u044c \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0443, \u0447\u0442\u043e \u0425.\u0411\u043e\u0443\u0441\u0430 \u0443 \u043c\u0435\u043d\u044f \u0434\u0430\u0432\u0430\u043b \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e 19-20 \u0431\u0440\u0438\u043a\u0441, \u0425.\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0432 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0433\u043e\u0434 \u0434\u0430\u0442\u044c \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440 \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u0443\u043d\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0432\u044b\u0448\u0435, \u0445\u043e\u0442\u044f \u0434\u043e 20 \u0431\u0440\u0438\u043a\u0441, \u0434\u0443\u043c\u0430\u044e, \u0434\u043e\u0442\u044f\u043d\u0435\u0442 \u0438 \u0432 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0441\u0435\u0437\u043e\u043d. \u0415\u0441\u0442\u044c \u0441\u043c\u044b\u0441\u043b \u043f\u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0435\u0433\u043e \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u043e.
\n\u0412\u043d\u0435\u0448\u043d\u0435 \u043e\u0442 \u0425.\u0411\u043e\u0443\u0441\u0430 \u043d\u0438\u0447\u0435\u043c \u043d\u0435 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f. \u042f\u0433\u043e\u0434\u044b \u0438 \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0438 \u043c\u0435\u043b\u043a\u0438\u0435 - \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 50 \u0433\u0440\u0430\u043c\u043c, \u043d\u043e \u043f\u043b\u044e\u0441, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u044f\u0433\u043e\u0434\u0430\u0445 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u0434\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043a\u0430. \u0426\u0432\u0435\u0442 \u044f\u0433\u043e\u0434 \u043d\u0435 \u0441\u0438\u043d\u0438\u0439, \u043a\u0430\u043a \u0443 \u0425.\u0411\u043e\u0443\u0441\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0443\u0436\u0435 \u043e\u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u043b\u0441\u044f, \u0430 \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e-\u0440\u0443\u0431\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u0439. \u0412\u043f\u0440\u043e\u0447\u0435\u043c, \u0435\u0449\u0451 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0438\u043d\u0435\u0442\u044c. \u041f\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0438\u043c. \u0412\u0441\u0435 \u0447\u0435\u0442\u044b\u0440\u0435 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u0440\u043e\u0441 \u0431\u0435\u0437 \u0443\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439 \u0438 \u0431\u0435\u0437 \u0435\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0447\u0435\u043c \u043b\u0438\u0431\u043e. \u041d\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0443 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u043c\u0435\u0440\u0437\u0430\u043b \u0438 \u043d\u0435 \u0431\u044b\u043b\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0439, \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0432 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0433\u043e\u0434, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u043a\u0443\u0441\u0442\u043e\u0432 \u0441 \u043c\u0438\u043b\u0434\u044c\u044e. \u041b\u043e\u0437\u0430 \u0432\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e. \u0412 \u043e\u0431\u0449\u0435\u043c, \u0425.\u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0435\u043d\u044f \u043d\u0435\u043e\u0436\u0438\u0434\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0443\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u041e\u0413 \u041f\u043e\u0434\u043c\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u044c\u044f.

Решил создать новую тему, поскольку убедился, что Хасанский сладкий и Хасанский Боуса это совсем разные сорта. А модератору предлагаю в названии темы "Хасанский Боуса (Хасанский сладкий)" убрать те слова, что в кавычках.

Вначале то что нашел о нем в инете:

Хасанский сладкий
ДАЛНЕВОСТОЧНИЙ ТИХОНОВА(Амурский х Астраханский)- сверхранний сорт винограда с повышенной устойчивостью к морозу до -35°С.
Обладает большой силой роста и средней урожайностью. Грозди маленькие и средние. Ягоды мелкие, тёмно-синего цвета, сладкие. Лозы вызревают поздно.
Сок винограда Хасанский сладкий имеет красный оттенок, богат витамином С ( 21,8мг на 100 мл сока) с пониженным содержанием танина.
Вино из Хасанского сладкого получается с оттенком вишни красивого красного цвета. Вызревает при САТ – 1800-2000 градусов

У меня он расте 4-й год, но не цвел. Вчера дошли руки - решил раскорчевать его, залез в чащобу куста, а там 15 сигналок. Попробовал, ожидая кислятины, но нет - хоть и недоспел, но вкус очень приятный, с какой-то лимонной кислинкой, напоминающей привкус Циронного Магарача. Привкуса лабруски, как у Х.Боуса, нет совершенно. Сахар 17 брикс. Рядом растет Х. Боуса. У него ещё только 10 брикс, есть невозможно. И если иметь в виду, что Х.Боуса у меня давал стабильно 19-20 брикс, Х.сладкий должен в нормальный год дать сахар на несколько пунктов выше, хотя до 20 брикс, думаю, дотянет и в этот сезон. Есть смысл попробовать его на вино.
Внешне от Х.Боуса ничем не отличается. Ягоды и грозди мелкие - около 50 грамм, но плюс, что в ягодах только одна косточка. Цвет ягод не синий, как у Х.Боуса, который уже окрасился, а темно-рубиновый. Впрочем, ещё может и посинеть. Посмотрим. Все четыре года рос без укрытий и без единой обработки чем либо. Ни разу не подмерзал и не было признаков болезней, даже в этот год, когда большинство кустов с милдью. Лоза вызревает достаточно. В общем, Х.сладкий для меня неожиданное и приятное открытие, который может уверенно вызревать в ОГ Подмосковья.

Читайте также: