Как спасти урожай яблок
Обновлено: 07.09.2024
Новороссийские садоводы уже ожидают урожай ранних сортов яблок.
Подписывайтесь на НР в
Но не все испытывают чувство радости, рассматривая плодовую завязь, некоторые сокрушаются, что их яблони родят не каждый год.
Совет №1: выбирайте особые сорта
В поисках ответа я обратилась на Крымскую опытно-селекционную станцию ВИР, к настоящим специалистам.
— Я вас прошу: только не пытайтесь сажать яблони позднего созревания, чтобы их плоды закладывать на зиму! Это давно испытано и нереально: никогда не получается без обильного применения ядохимикатов вырастить яблоко для закладки на зиму, — дает ценный совет Коваленко.
Совет №2: качественно поливайте
Друг редакции, старейший сотрудник Крымской опытно-селекционной станции Геннадий Еремин считает, что немаловажную роль в вопросе стабильного плодоношения играет качественный полив и удобрение почвы. Без правильного ухода яблоня действительно может и не дать урожая.
— Некоторые люди просто не знают, как создать для яблони правильный уход, — говорит Геннадий Викторович. – Почва для успешного выращивания яблок должна быть достаточно влажной — не менее 70 процентов, а лучше 80-90 процентов. Как это узнать простым народным способом? Нужно взять почву на глубине 30-40 см и сжать в кулаке. Если она распадается на ладони, то пересохла. Поливать яблоню в период цветения, и особенно массового налива, нужно раз в три дня одно ведро.
Совет №3: подкормите почву
Безусловно, почву нужно удобрять. Как правило, в нашей кубанской земле не хватает азота, говорит Геннадий Викторович.
— С этой целью можно приобрести в специализированных магазинах комплексные удобрения, но лучше всего вносить навоз, любой — коровяк или козий, — продолжает Еремин. — Но сельские жители знают, что конский навоз в этих целях — самый лучший вариант, правда, его сложно достать. Я бы рекомендовал навоз настаивать на воде, а затем этим живительным настоем поливать яблони.
Совет №4: бойтесь парши и плодожорки
Есть у яблонь еще болезни, которые не всегда позволяют собрать качественный и обильный урожай.
Галина Коваленко рекомендует приобрести для посадки саженцы на карликовом подвое, такие яблони не вырастут выше 2,5 метра. Но их непременно нужно подвязывать к шпалере. Обрабатывать такое дерево очень удобно, да и плодоносить такая яблоня начнет быстро, буквально на третий год.
Привет всем дачникам и огородникам! Сегодня информация больше для садоводов. Совсем недавно прошел Яблочный Спас, мы делились планами на большой урожай яблок. Урожай в этом году действительно большой. Но вот часть яблок оказалась непригодной к использованию.
Виной всему – плодовая гниль. Второе название этой садовой напасти – монилиоз. Каждому дачнику и садоводу, который лелеет своих питомцев в саду не первый год, не понаслышке известен этот злодей. И наверняка у каждого из вас есть свой опыт борьбы с этой напастью.
Мы сегодня поделимся своими советами и если вам есть, что рассказать и добавить, напишите в комментариях.
Почему же гниют яблоки на деревьях? Им не хватает питания или атаковали вредители-насекомые? Вполне возможно. Но гораздо чаще – причина в опасном грибковом заболевании. Имя ему – монилиоз.
Увидели, что яблоки прямо на ветке покрылись характерными пятнами, быстро увеличиваемыми в размерах и покрытые выпуклыми спорами белого цвета, без сомнений это оно. Яблоки становятся мягкими и гниют изнутри. Если болезнь запущена – можно потерять практически весь урожай.
Причина напасти – сумчатый грибок. Его споры разносятся ветром, насекомыми, дождем. Обычно мы видим финальное выступление. В сезон сбора урожая. Август-сентябрь. Но заражение происходит гораздо раньше и если не принять меры, урожай заметно сократится.
Кстати, эта напасть поражает не только семечковые (яблони, груши, айву), но и косточковые. В этом году нам удалось спасти из косточковых только персики и черешню. Вишни и сливы увы сохранить не удалось.
Механизм поражения выглядит так: грибок поражает наши растения в основном через повреждения в коре и ранки в плодах. На дереве идет интенсивное развитие, споры созревают буквально через несколько дней и запросто могут перейти на здоровые растения. Высокая влажность и температура воздуха 15-21°С – лучшее условие развития болезни.
Наши косточковые были поражены весной. Листья – прутики и соцветия – веточки. Вот такой путь прошел монилиоз за считанные дни. Бурение, увядание и гибель, как результат.
Методы борьбы с монилиозом.
Ранней весной мы опрыскали сад бордоской жидкостью. Можно использовать любой медьсодержащий препарат, главное сделать это до распускания почек.
Гала – общеизвестный сорт, а вот сорта Королла я в каталоге не нашел. Мало того, яблоня оказалась не летней: плоды на ней созревают ближе к концу сентября, хотя для меня это и неважно. Главное, чтобы яблоки были вкусными, а они оказались именно такими.
Сейчас заканчивается пятый сезон, на моих яблонях уже зреет полноценный урожай, и я хочу поговорить о том, почему с деревьев опадают недозревшие яблоки.
Причины опадания яблок
Вредители
Первая, наиболее распространенная причина – насекомые-вредители. Как правило, это яблонная плодожорка. Мои соседи яблони ничем не обрабатывают, и земля в их саду буквально усыпана опавшими плодами. Если рассмотреть их внимательно, можно увидеть входное отверстие, которое сделала гусеница, стремясь попасть в семенную камеру и съесть семена. Такие яблоки, естественно, опадают, а гусеница покидает плод, поднимается по стволу и начинает грызть другое яблочко.
Главное в борьбе с яблонной плодожоркой – своевременно провести обработку, то есть через 10-14 дней после окончания цветения, когда лепестки цветов уже опали. Народ придумал отличный индикатор: развесить на деревьях пластиковые бутылки с разведенным водой забродившим вареньем, квасом или пивом – любой жидкостью, которая может привлечь бабочек. В бутылках нужно прорезать небольшое окошко. Проверяют приманки каждое утро: если в жидкости плавают бабочки, значит, настало время проводить обработку.
Можно пойти более легким путем: повесить около яблони фонарь или лампочку, и если, кроме мошкары, вы увидите ночью в их свете бабочек, опрыскайте яблоню.
Первую обработку я делаю Проклеймом. Это препарат природного происхождения, сделанный на основе авермектинов и уничтожающий даже яйцекладки. Чтобы добиться нужного эффекта, следует тщательно обработать не только верхнюю, но и нижнюю сторону листьев, а также плоды, ствол и ветки, направляя струю снизу вверх. Проклеймом можно опрыскивать деревья не более двух раз за сезон.
На юге Украины плодожорка успевает дать второе поколение, поэтому приходится обрабатывать от нее деревья также в июле, но уже используя биопрепараты. Я готовлю для этого баковую смесь из Битоксибациллина и Лепидоцида: один препарат уничтожает насекомых с лапками, например, тлю, а другой отлично работает против гусениц, в том числе и против яблонной плодожорки. Однако нужно помнить, что действуют биопрепараты при температуре не выше 25 ⁰C.
Недостаток питания и влаги
Другая причина преждевременного опадания яблок – недостаток питания или влаги.
Поливать деревья нужно редко, но обильно, чтобы промочить весь пласт земли, в котором находится корневая система.
Яблоня может страдать от нехватки какого-то микроэлемента, поэтому и сбрасывает часть плодов, которую не в состоянии прокормить. Я с весны до середины лета вношу под яблони комплексное минеральное удобрение торговой марки Зеленый Гай с высоким содержанием азота, и благодаря этим подкормкам на моих деревьях не только зреет урожай, но и развивается молодой прирост.
Со второй половины лета и осенью я вношу другое удобрение того же производителя, в котором азота всего 6 %, а основными элементами являются фосфор и калий, то есть вещества, необходимые растениям для зимовки и закладки цветочных почек будущего года. Оба этих комплекса содержат также разные микроэлементы, без которых невозможно получить хороший урожай.
Кроме того, подкормленное по сезону и хорошо политое дерево меньше повреждается и болезнями, и насекомыми-вредителями, поэтому так важно кормить и поить яблоню правильно и вовремя. Это правило нужно соблюдать в отношении всех плодовых деревьев – груш, слив, вишен и абрикосов. С них тоже могут осыпаться плоды из-за вредителей, дефицита питательных веществ или недостатка влаги.
Чтобы определить, какого именно элемента не хватает в вашем грунте, лучше всего сдать его на анализ в лабораторию. Как только вы получите ответ, вам будет проще разобраться с подкормками.
Я настолько люблю яблоки, что не ограничился двумя первыми саженцами и посадил еще две яблони сортов Хани Крисп и Синап. Они отлично прижились и хорошо растут. Кроме того, одна из подписчиц поделилась со мной десятком саженцев клонового подвоя яблони. Я их осенью посадил, а весной на нескольких уже сделал прививки. Они, к сожалению, не все прижились. Видимо, я поспешил: надо было дать подвоям хорошо прижиться.
Все же часть прививок удалась, и моя мечта о яблоневом саде постепенно реализуется.
Яблонная плодожорка вместе с монилиозом способны уничтожить весь урожай яблок подчистую. Поэтому борьба с ними должна вестись без всякой жалости, а вот о пчелах надо позаботиться!
Эта гусеница является одним из наиболее опасных садовых вредителей. Плоды, поврежденные яблонной плодожоркой, обычно опадают вместе с гусеницами. А ночью гусеницы выползают из опавших плодов, заползают на дерево и вновь повреждают уже следующий плод или уходят на окукливание.
Таким образом, на дачных участках, расположенных в пригородах Оренбурга, год за годом червивыми оказываются до 80% яблок от общего урожая.
Конечно, и из них можно варить варенье, делать соки и компоты. Но, согласитесь, чистое, не червивое яблоко будет гораздо предпочтительнее и на столе, и в заготовках. К тому же садоводы ежегодно отдают немало сил и здоровья, ухаживая за своими яблонями и грушами. А потому испытывают огромное разочарование, собирая в итоге червивый урожай.
Бороться с плодожоркой можно и народными способами. Той же табачной пылью или раствором из горькой полыни. Однако химическая обработка сада является гораздо более эффективным способом борьбы с насекомыми. Тем более что в последнее время в открытой продаже появляется всё большее количество специализированных средств, направленных против конкретных насекомых.
Поэтому опрыскивание сада стало среди оренбургских дачников одним из обязательных этапов ухода за садовыми деревьями. Главное, понять, когда именно следует обработать яблони, чтобы не повторять эту процедуру и не навредить другим растениям и насекомым, обитающим в саду.
- Яблони следует обрабатывать от плодожорки, когда на их ветвях уже находятся маленькие зеленые плоды, - рассказала она. - По большому счету, сейчас в Оренбурге как раз наступило это время. Теперь следует выбрать сухой и безветренный день, чтоб дождь не смыл химикаты, а порыв ветра не направил струю из распылителя на самого садовода.
Ольга Владимировна порекомендовала провести эти работы как можно компактнее по времени, не растягивая взаимодействие с опасными веществами на несколько дней.
Уследить за этим будет крайне сложно. Особенно если на участке растет десяток и более деревьев. Поэтому и рекомендуется если уж обрабатывать деревья, то все сразу. И желательно также – на всех соседних участках. Потому что гусеницы и бабочки не признают никаких суверенных границ.
Обработку против яблонной плодожорки можно совместить с обработкой фунгицидами против болезней, в частности, - против монилиального ожога. Обработка фунгицидами считается наиболее эффективной если проводится несколько раз за сезон.
В деревянном ящике, в пакетах или в холодильнике — рассказываем об этих и других способах сохранить урожай яблок до весны.
У ароматных фруктов много поклонников, но в магазине часто лежат совсем невкусные плоды. Чтобы долгое время есть полезные яблоки, нужно вырастить их самому или купить в сезон у садоводов и сохранить плоды. Разберемся, где и как хранить яблоки, чтобы они пролежали до весны.
Как сохранять свежие яблоки
Готовим фрукты к хранению
Сбор созревшего урожая проводят утром, когда роса уже сошла, или вечером. Днем под лучами яркого солнца это делать не рекомендуется. Убирать начинают с нижних веточек, постепенно продвигаются вверх. Так меньше шансов по неосторожности сбить и повредить яблоки, растущие снизу. Работать лучше в нитяных перчатках, чтобы ногтями не повредить нежную кожицу. Яблоки срывают с плодоножками, стараются их сильно не сжимать.
Каждый плод покрыт воскоподобным налетом. Его не рекомендуется стирать. С такой естественной защитой урожай хранится лучше. Оставлять собранное под солнцем даже на короткое время нельзя. Все укладывают в подходящую тару и уносят в прохладное затененное место. Там приступают к сортировке. Отбраковывают поврежденные и больные экземпляры, рассортировывают собранное по размеру. Лучше всего хранятся средние экземпляры.
Условия правильного хранения
Хранение яблок в домашних условиях будет успешным, если для них создана оптимальная среда. Перечислим основные требования.
- Высокая влажность в пределах 85-95%.
- Температурный режим от -1 до +1˚С. Это средние значения, есть сорта, предпочитающие более высокие значения, но не выше +4˚С.
- Вентилируемая тара. Это могут быть плетеные корзины, деревянные либо пластиковые ящики с неплотно подогнанными планками.
Перед укладкой выбранную тару нужно продезинфицировать. Ее тщательно моют с мылом или подходящим дезинфицирующим средством. Затем сушат и выставляют под прямые лучи солнца на несколько часов для дополнительной дезинфекции.
Читайте также: