Обработка винограда от милдью и оидиума

Обновлено: 18.09.2024

Как отличить болезни друг от друга?

Чтобы различать эти заболевания, нужно понимать, что каждое из них собой представляет и какие уникальные признаки имеет. Начнем с милдью.

Милдью

Она же – ложная мучнистая роса, downy mildew или peronospora viticola de Bary. Болезнь была завезена в Европу (на юг Франции) из Америки в конце XIX века и быстро стала проблемой для всего континента. Милдью стала одной из ключевых причин кризиса и упадка виноградников в конце XIX – начале XX века.

Это заболевание – самое распространенное у культурного винограда. Его возбудитель – грибоподобный организм Plasmopara viticola, входящий в класс оомицетов.

Зооспоры милдью любят капельно-влажную среду, что делает самым благоприятным временем для распространения заразы период обильных дождей. Самый опасный период – конец весны и начало лета. Грибок зимует в почве и оставшейся на земле листве, на растения попадает с дождевыми брызгами. Инкубационный период болезни – 12-18 дней. После этого начинается бесполое спороношение возбудителей.

Развивается милдью стремительно – здоровое растение на следующее утро уже может быть полностью поражено болезнью. Поражает милдью все зеленые части винограда. Даже если болезнь не убьет куст, она негативно отразится на вкусовых качествах ягод, снизив сахаристость и кислотность.

Кроме того, перенесенное заболевание бьет по зимостойкости растения.

Симптоматика следующая:

верхняя сторона листьев становится маслянистой, желтой, покрывается красноватыми или бурыми пятнами;
на нижней стороне листьев образуется едва заметный пушистый белесый налет;
молодые листья по мере развития болезни засыхают и отпадают;
характерные признаки милдью на листьях винограда в конце периода вегетации – стремительное отмирание листа и спороношение на его тыльной стороне;
на соцветиях и ягодах образуется густой белый налет;
молодые ягоды темнеют и отваливаются, зрелые – сморщиваются и синеют;
возле плодоножек образуются вдавленные светлые пятна;
побеги покрываются серыми и бурыми пятнами, начинают засыхать.

К милдью крайне восприимчивы все европейские сорта винограда, у американских сортов иммунитет существенно выше.

Оидиум

Оидиум – болезнь, называемая у других культур мучнистой росой. Грибковое заболевание, возбудителем является Uncinula nector, сумчатый грибок. Как и милдью, попал в Европу из Северной Америки, но произошло это почти на полвека раньше – в 1845 году.

Возбудитель оидиума любит тепло, наиболее благоприятная температура для развития грибка – 25-30°C. Инкубационный период – 7-14 дней. Живет зараза в почве, пораженных почках и побегах. Если посадка густая, а листьев на винограде уже много, оидиум способен очень быстро уничтожить весь виноградник.

Болезни могут способствовать подвязывание винограда к старым, гниющим шпалерам и резкая перемена погоды.

Симптомы таковы:

пораженная листва выглядит курчавой;
листья покрываются беловато-серым налетом, распространяющимся со временем по всей поверхности листа;
верхняя часть стеблей, грозди и соцветия покрываются похожим на золу налетом;
пораженные грибком соцветия и ягоды засыхают;
на побегах образуются коричневые пятна;
молодые ягоды растрескиваются;
от растения исходит неприятный запах, похожий на тот, что издает гниющая рыба.

Заболевания не так и похожи, как может показаться на первый взгляд. Они отличаются симптомами, у них разные возбудители. Но общим остается то, что они способны полностью погубить урожай, если не заниматься профилактикой и не начать вовремя лечение.

Теперь перейдем к главному вопросу – как лечить пострадавшие от этой напасти растения.

Лечение милдью

Бороться против милдью нужно комплексно, сочетая правильный уход за виноградником, профилактические мероприятия и химические способы защиты. Важно помнить, что необходимо обрабатывать виноград от милдью, чередуя средства с разным действующим веществом, иначе грибок выработает устойчивость.

Долгое время главным действующим веществом была медь, но сейчас на рынке появилось достаточно иных активных компонентов. Популярные схемы лечения милдью – использование смеси бордоской и коллоидной жидкости, отвара известки с серой, различных фунгицидов, о которых речь пойдет ниже.

Борьба с оидиумом

Главный враг оидиума стал известен еще в XIX веке. Им оказалась сера. Соответственно, если меры профилактики милдью и оидиума почти одни и те же, то при выборе химии для лечения растений вы столкнетесь с отличиями. Идеальным вариантом будет решение опрыскивать кусты составами, включающими в себя как серу, так и медь или фунгицид.

Опрыскивание кустов серой остается достаточно популярным методом лечения и профилактики оидиума. Работая с серой, важно помнить о нескольких нюансах.

Обработка серой эффективна только при температуре воздуха не менее 20°С.
Нельзя использовать серу на солнцепеке – есть риск сжечь листья.
Использовать отсыревшую серу нельзя.

На развитие болезни не влияет использование стимуляторов роста, хотя среди садоводов существует ошибочное мнение, что эти вещества могут способствовать развитию грибка.

Дело не в стимуляторах, а в их эффекте – развитие густой листвы, прореживать которую нужно чаще, чем это делалось до применения препарата, о чем владельцы виноградника забывают.

Препараты

Пройдемся по основным препаратам, рекомендуемым для профилактики и лечения милдью и оидиума.

О частоте обработки мы расскажем ниже, а пока напомним, что последний раз ядохимикаты можно использовать в винограднике за пару месяцев до уборки урожая.

Народные средства

От милдью

Вытяжка из древесной золы

Состав:

1 л просеянной золы;
50 г хозяйственного мыла;
10 л воды.

Растворите золу в воде и оставьте на 5-7 дней настояться. Процедите. Добавьте натертое мыло.

Проводите обработку винограда составом каждые 7 дней до конца осени.

От оидиума

Скошенная трава

Состав:

Скошенную траву нужно сгрести в кучу. Когда на ней появится сероватая плесень, поместите ее в ведро и залейте водой. Подержите пару часов. Процедите.

Составом необходимо регулярно опрыскивать кусты винограда до начала осени.

Коровяк

Состав:

2-3 кг коровяка;
1 чайная ложка мочевины;
ведро воды.

Выдержите коровяк в воде 2-3 дня. Процедите получившийся настой. Добавьте мочевину.

Средством обработайте с 2-х сторон листья винограда.

Марганцовка

5 г марганцовки нужно развести в ведре воды, опрыскать составом кусты винограда.

Молоко

1 л молока или сыворотки заливается в ведро воды. Смесью опрыскиваются листья.

Сода может замедлить развитие грибка.

Меры профилактики

К сожалению, очень мало шансов сладить с этими болячками, не применяя химию вовсе. Но можно правильным уходом и своевременной профилактикой усилить защиту растений. Обеззараживание в начале весны лозы и почвы купоросом, вопреки расхожему мнению, эффективной защитной мерой не является – тот же оидиум развивается в глубине почки, откуда его очень сложно изгнать промывкой.

Время от времени нужно в сухую погоду срывать несколько листьев винограда, особенно, если на них есть подозрительные пятна. Сорванные листья нужно положить нижней стороной на влажный лист бумаги.

Если с обратной стороны пятен появился налет – растение поражено милдью.

Основные меры следующие.

Не сажать в непосредственной близости сорта с разной степенью защиты от милдью и оидиума. Это усложнит обработку растений.
Отдавать предпочтение сортам с большей устойчивостью, благо их достаточно.
Посадка не должна быть чересчур густой.
Пасынки необходимо вовремя удалять.
Нельзя допускать перенасыщения почвы удобрениями с высоким содержанием азота.
Гниющие ягоды, прелую листву, прочие отходы нельзя оставлять лежать возле кустов.
Обломка должна производиться своевременно, чтобы кроны проветривались.

Касательно профилактической обработки контактными и системными фунгицидами, она должна производиться 3 раза:

при длине молодых побегов 15-20 см;
непосредственно перед началом цветения;
когда ягоды имеют размер горошины.

Выращивание винограда – дело непростое. Виноградарям приходится бороться со многими заболеваниями, поражающими виноградную лозу. Милдью на винограде – одно из самых опасных грибковых заболеваний, уничтожающее многие сорта культуры. Зная признаки грибка, можно своевременно начать борьбу с ним. Но чтобы борьба была успешной, следует понять причины распространения инфекции.

Симптоматика и течение заболевания

Милдью, известная также под названием ложная мучнистая роса, поражает наземную часть растения, быстро распространяясь на соседние кусты. Чтобы вовремя обнаружить болезнь, нужно знать, как выглядит милдью.

На ранней стадии грибок охватывает листву растения:

верхняя поверхность листовой пластины покрывается масляными пятнами с желтоватым оттенком;
с тыльной стороны листва поражается белесым пушистым налетом, образующим грибницу;
постепенно желтизна распространяется на большую часть листа.

При отсутствии должного лечения на начальном этапе, заражение переносится на цветки, побеги, завязь кустарника.

Симптомы заражения проявляются следующим образом:

на побегах появляются пятна сероватого либо бурого цвета;
соцветия покрываются белым налетом, постепенно засыхая;
происходит постепенное потемнение поспевающих плодов, ведущее к усыханию, осыпанию ягод.

Внимание! Пораженные плоды нельзя употреблять в пищу либо пускать в переработку для изготовления вина.

На скорость развития заболевания влияют климатические условия региона. При температуре 20-25 о С начальные признаки милдью на винограде заметны через 4-5 дней. При прохладной погоде симптоматика становятся заметна гораздо позже.

Повышенная влажность форсирует развитие инфекции. Отсутствие защитных мероприятий может привести к потере большей части урожая.

Причины возникновения

Основная причина развития милдью на винограде – попадание на растение грибка Plasmopara viticola. Проникнув в ткани куста, зооспоры грибка быстро распространяются, поражая всю наземную часть винограда.

К заражению виноградника приводит ряд факторов:

Виноградник посажен в сильно затененном месте.
Кусты расположены слишком близко друг к другу, между ними отсутствует нормальная вентиляция.
В качестве посадочного материала выбраны восприимчивые к болезни сорта.
Отсутствуют либо плохо проводятся должные агротехнические мероприятия (прореживание, обрезка, прополка сорных трав, сжигание остатков листвы).
Избыточное либо недостаточное внесение удобрений.
Повышенная влажность воздуха.

Внимание! Развитие ложной мучнистой росы прекращается при повышении температуры воздуха выше +30 о С и отсутствии дождей.

При обнаружении первых признаков милдью на листьях, побегах винограда, их следует обрезать и сжечь. Опавшую листву также сжигают. Иначе споры грибка, перезимовав в листве, весной заново начинают размножаться.

Таяние снегов, весенние дожди провоцируют развитие вредных микроорганизимов. При попадании на растение грибок быстро поражает молодые листья, а затем побеги и завязи. Поэтому так важно своевременно начать борьбу с микозом.

Методы борьбы и способы лечения

Лечение милдью необходимо начинать сразу при обнаружении первых признаков поражения. Для этого используют как химические, биологические препараты, так и народные средства.

Но борьба с милдью состоит не только из применения фунгицидов. Большое значение имеет также проведение профилактических мероприятий и правильный уход за культурой.

Химические фунгициды

Большинство садоводов многие годы лечат виноградник бордоской жидкостью, железным и медным купоросом. Но существует множество других химических фунгицидов, эффективно избавляющих растения от грибка.

Химические препараты от милдью делятся на две группы:

Контактные средства, основу которых составляет медь. Они не проникают внутрь растения, а покрывают его защитной пленкой, поэтому смываются дождем либо поливной водой.
Препараты системного, а также контактно-системного действия, проникающие внутрь растения, образующие защитную пленку. Держатся на листве, ветвях не менее 20 дней.

К таким препаратам относятся Оксихома, Абига-пик и другие.

Но существуют виноградные сорта, плохо переносящие медь, особенно в период формирования цветов. Поэтому нужно знать, чем, кроме ядохимикатов можно опрыскивать чувствительные к меди сорта винограда, чтобы избавиться от милдью. Иначе цветы могут осыпаться, что значительно снизит урожай.

Биологические фунгициды

Растворы, содержащие медь можно заменить органическими препаратами, которые не менее эффективны. Их активным веществом являются манеб, цинос, тирам, манкоцеб, цинеб и др. Их применяют в основном до и после цветения. Биологическая борьба против милдью винограда проводится с помощью Фитоспирина, Апирин-Б, Триховита, Ризоплана, Пентафага.

Народные средства

При обнаружении начальных симптомов милдью на винограде можно воспользоваться народными способами ликвидации инфекции.

К самым эффективным народным средствам относят:

Древесную золу. Зольный порошок (1 л) растворить в воде (10 л), настоять 5-6 дней. Процедив раствор, добавить в него хозяйственное мыло, натертое (50 г). Полученной смесью опрыскивать кусты и почву под ними через каждые 7-8 дней.
Чеснок. Чесночные зубчики (1 стакан) перемолоть мясорубкой, залить водой (1 л), поставить в темное место для настаивания. Через сутки настой процедить, разбавить водой (6-7 л), добавить натертое хозяйственное мыло, йодированную соль (по 50 г), а также небольшое количество марганца (до розового цвета раствора). Опрыскивать виноград нужно через каждые 14-15 дней.
Перманганат калия, пищевую соду. В ведре воды (10 л) растворить соду (2 ст.л.), добавив марганец (0,5 ч.л.), йод (15 капель). Процедура опрыскивания проводится перед цветением, а затем – один раз в неделю. Раствор марганцовки для уничтожения милдью можно применять и без соды.

К сведению! Посадив возле виноградных кустов укроп можно снизить риск развития ложной мучнистой росы. Но следует следить за тем, чтобы трава не сильно разрасталась, иначе виноградник лишится полезных веществ.

Этими средствами, которые менее токсичны, чем фунгициды, можно обработать виноград для избавления от милдью при формировании и созревании ягод.

Устойчивые сорта винограда

Уберечь растения от поражения опасной болезнью можно еще на начальном этапе – при закладке виноградника. Для этого нужно подбирать столовые, универсальные либо технические сорта винограда, которые не поражаются милдью.

К таким растениям относят:

Изабеллу;
Мускат Днестровский;
Буффало;
Молдову; ;
Ананасный;
Викторию;
Осенний розовый;
Кардинал;
Талисман.

Даже при проникновении спор в ткани этих растений инфекция не развивается. Это избавляет от частых обработок виноградника химическими средствами, что хорошо влияет на качество урожая.

Уязвимые сорта винограда

Среди семейства виноградных растений встречаются сорта более других подверженные заболеванию ложной мучнистой росой. Чаще всего инфекция поражает сорта винограда из Европы.

Чтобы избежать распространения милдью на винограде, не рекомендуется высаживание:

Черного крымского;
Аттики;
Шахини Ирана;
Особого;
Раннего Магарача;
Кишмиша лучистого;
Ризамата;
Чауша.

Снизить риск заражения грибком поможет регулярный уход за посадками, а также проведение профилактических мероприятий.

Профилактические меры

Для защиты винограда от милдью не следует игнорировать превентивные меры.

Профилактика от милдью состоит из следующих агротехнических мероприятий:

Подбора устойчивых к грибку сортов.
Размещения виноградных кустов на расстоянии 1,5-2 м друг от друга для обеспечения циркуляции воздуха.
Регулярного проведения обрезки.
Уборки растительных остатков (опавших листьев, ягод).

Следует также своевременно осуществлять профилактическую обработку виноградника.

Периоды обработки

Профилактические мероприятия начинают ранней весной после открытия виноградной лозы и подвязывания к опоре.

Первая весенняя профилактика винограда от микоза состоит из опрыскивания кустов вместе с почвой под ними и между рядами. Следующая обработка проводится через 9-10 дней после появления 5-6 листьев.

В это же время следует обрезать виноград, удалив пораженные ложной мучнистой росой участки. Весной виноградник подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Летом виноградные кусты обрабатывают дважды: первый раз – дней за 10 до начала цветения, затем – через 14-15 дней после окончания. Неустойчивые к инфекции сорта опрыскивают 6-8 раз на протяжении всего лета.

Внимание! Чтобы избежать привыкания грибка к препарату, следует чередовать фунгициды, используя каждое средство один раз за сезон.

Осеннюю обработку винограда от милдью проводят после сбора урожая, удаления инфицированных участков. Опрыскивают сами кусты и землю под ними. Опавшую листву собирают, сжигают. Во избежание распространения инфекции обрабатывают шпалеры и соседние растения.

Препараты

Если на кустах обнаружены признаки заболевания ложной мучнистой росой, то следует использовать лечебные препараты. При отсутствии следов поражения на кустах обрабатывать виноградник лучше контактными средствами. При формировании куста предпочтение отдается химикатам системного действия. Но использование сильнодействующих системных препаратов возможно лишь до достижения ягод размера с горошину. После этого переходят на контактные средства.

Для избавления виноградной лозы от грибка чаще всего применяют следующие препараты:

Абига-пик – слаботоксичный контактный препарат, содержащий медь. Используется для лечения и профилактики бактериальных, грибковых инфекций. Устойчив к смыванию дождем и водой при поливе.
Системно-локальный фунгицид Акробат МЦ, защищающий и лечащий растение от поражения милдью. Токсичен для людей, но не представляет опасности для растений и микроорганизмов, находящихся в почве.
Оксихом – системно-контактное средство, состоящее из двух основных компонентов: меди хлорокиси и оксакладила. Помогает бороться с грибками, принадлежащими классу оомицетов. Высокотоксичное вещество.
Ридомил Голд – системно-контактный фунгицид, защищающий растения от множества болезней, в том числе от ложной мучнистой росы. Возможно применение в запущенных случаях. Относится ко 2 классу опасности для людей.
Кабрио топ – комбинированный фунгицид, защищающий виноград от микоза. Действует длительное время, что позволяет увеличивать интервалы между опрыскиваниями.
Фунгицид системного действия Топаз, помогающей в борьбе с милдью на винограде, оидиумом, ржавчиной и другими заболеваниями. Препарат можно использовать при любой погоде. Эффективно действует на начальном этапе заболевания. Для лечения запущенной инфекции не применяется.

К любому из препаратов прилагается инструкция, на которой указаны способ применения и дозировка для приготовления раствора. При обработке кустарника следует соблюдать меры безопасности, не забывая о перчатках, защитных очках, респираторе.

Ложная мучнистая роса – болезнь серьезная, способная лишить урожая. Поэтому не следует пренебрегать профилактическими мерами. Если грибок все же поразил растение, нужно незамедлительно приступать к лечению виноградника, продолжая его до тех пор, пока не исчезнут все симптомы заболевания.

Читайте также: