Петит ами виноград описание сорта
Обновлено: 07.09.2024
В свое время я долго искала где бы мне купить Хусайне келин бармак.И хорошо, что этот сорт мне тогда не попался.Мучилась бы сейчас с дополнительными обработками.Хотя согласитесь, ягода "азиата"очень красивая:длинная,крупная.Такую очень любит покупатель.Но что там было бы особо продавать-урожай низкий, разве что для себя, полюбоваться.
В одной посылке пришел и саженец винограда Пальцы Востока.И зачем я его купила?В принципе это тот же Маникюр Фингер, только пораньше созревает.
Да это и понятно, потому что родительская пара-Маникюр Фингер и Хусайне келин бармак.Вот ведь как бывает, Хусайне не посадила, а гибрид его купила.
Пальчиковая форма ягод у Велики, у Карнавала селекции Павловского, с длинной ягодой фомы Козерог и Мальчик-с-пальчик.
Сила роста кустов средняя ,на плодородных участках выше средней. Пасынков образует не много .Лоза вызревает достаточно хорошо .Цветок обоеполый. Лист среднего размера ,округлый, практически цельный ,с острыми пиловидными зубцами по краям .Черешковая выемка открытая в виде широкого восходящего угла.
Грозди среднего размера ,цилиндрические ,не плотные ,140-200 грамм .Ягода средние ,1,5- 2,5 грамма ,желто-зеленые с тонкой кожицей с небольшим пруином и сочной мякотью фруктового вкуса с легким мускатным ароматом и гармоничной кислотностью при среднем сахаре 22%.
У сорта очень хорошая устойчивость к основным грибковым заболеваниям ,но одна -две профилактические обработки за сезон лишними не будут. Морозостойкость у сорта на уровне американских гибридов ,выведенных в Миннесоте ,- 30 градусов С.
Срок созревания ране-средний .Ягоды достигают технической зрелости в условиях открытого грунта Башкирии в середине сентября. Используется для приготовления белого вина всех стилей с легким мускатным ароматом и получения сока.
О компании
Виноградник коллекционный. Есть небольшой перечень столовых сортов. Но основной упор сделан на универсальные и технические сорта винограда. Присутствует и европейская классика, и сравнительно новые европейские гибриды и кроссы, и зимостойкие сорта винограда американской и канадской селекции. Отдельное место занимают сорта винограда прибалтийской селекции и в основном американские бессемянные кишмиши, способные плодоносить и вызревать в условиях открытого грунта климата южного Предуралья.
Пти Эйми(Petit Amie)
(ES 2-11-4 x DM P2-54)
Синонимы: DM 8313.1
(США, частная селекция)
межвидовой гибрид
Описание сорта винограда Пти Эйми (Petit Amie)
Пти Эйми - малоизвестный технический сорт американской селекции, выведенный в 1987 году Дэвидом МакГрегором. Представлен и запатентован в 2007 году (патент № PP17, 77).
Этот сорт только набирает популярность и мало известен виноградарям даже в Канаде и США.
Лист средних размеров, практически всегда цельный. Поверхность листовой пластины слегка волнистая и гладкая. Снизу не опушен. Зубцы по краям - мелкие и острые. Черешковая выемка открытая, широкая.
Гроздь средних размеров, цилиндро-коническая, рыхлая.
Ягода - мелкая, округлой формы, зелено-желтого цвета. Кожица тонкая, но довольно прочная. Мякоть сочная. Вкус - легкий мускат. По данным Корнельского университета , где собственно и тестировался этот сорт, сахаристость в среднем бывает - 22 % брикс, при нормальной кислотности - в среднем 6 г/л.
Вегетационный период. Пти Эйми сорт среднего срока созревания. Техническая зрелость наступает по достижении САТ - 2650-2700 °С , практически в то же время, что и Фронтеньяк, и более чем через неделю, после Маршал Фош .
Пти Эйми устойчив к грибковым заболеваниям винограда, однако оригинаторы рекомендуют проводить хотя бы одну профобработку. Немного чувствителен к черной гнили во влажное лето.
Вино из Пти Эйми получается качественное , без гибридных тонов и с ненавязчивым мускатом - в стиле Mускат белый.
Набирает популярность из-за описания на виноград.инфо, где написано о морозостойкости в -32С. Народ просто помешался на нём
2.2.1. Происхождение винных сортов винограда
2.2.2. Описание некоторых технических сортов винограда
ДЛЯ КРАСНОГО ВИНА
Универсальные красные неукрывные сорта
Кишмиш Юпитер
Вкусный тёмный американский кишмиш. Морозостойкий. Сильнорослый, урожайный. Р удиментов практически нет.
Обладает необычным мускатно-гибридным вкусом. Можно использовать на еду и вино.
П-26 (Амурский гибрид)
Ранний срок созревания. Крупная ягода, густой окрашенный сок. Можно употреблять в пищу, делать экстрактивное вино. Отличительная особенность - красная лоза.
П-29 (Амурский гибрид)
Редкий амурский гибрид Гальвера. Универсального назначения. Урожайный. Неукрывной!
Подходит, как на еду, так и для приготовления красного вина или вина по типу "розе"!
По сравнению с П-33 крупнее последнего, созревает на неделю позже. На фото - крупные ягоды П-29-го начали окрашиваться, рядом мелкие синие ягоды П-33-го.
Универсальные красные укрывные сорта
Красень, ГИС 1-31 – мелкие кишмиши. По сумме органолептических характеристик "не дотянули" до столовых (мелкие с плотной кожицей). Используются для приготовления густого темного вина. Их можно использовать для производства Кагора при условии, что успеют набрать достаточно сахара. ГИС 1-31 часто используют как декоративный, т.к. у него к осени красиво окрашиваются листья и очень крупные длинные грозди…
Группа "Пино черный"
Сорт Пино Нуар является родоначальником почти всех основных европейских винных сортов! Считаеся, что он произошел от белого сортом Траминер (Саваньен Блан, не путать с Совиньен Блан ) с каким-то мифическим сортом. Однако я считаю, что всё было совсем наоборот! Траминер произошел от Пино Нуар, т.к. первые упоминания о Пино появились в справочниках ещё в 1531 году, а о Траминере только в 1791году.
Вообще Пино Нуар - очень "разнообразен", как с точки зрения вкуса вина, так и количества клонов-мутаций. Известно более 80-ти разных мутаций Пино Нуара: Пино Менье, Пино Сьюта, Пино ранний (Пино Прекос Нуар), Пино урожайный, Пино Мичуринский, клон 115 и т.п.! В том числе есть и белые: Пино Гри, Пино Блан! Все они имеют один и тот же генетический профиль!
А детей и внуков Пино Нуара вообще ни счесть! Вот некоторые из них:
Сорт неприхотлив к почвам, однако из-за высокой урожайности требует прореживания и, возможно, нормирования урожая. Подкормка калием и полив благотворно влияют на его урожайность, созревание и накопление сахара. На поливном дачном участке содержание сахара может достичь 20-22%.
Вина из Цвайгельта с легким фиолетово- (сиренево-) красным цветом и сильными (по другим данным, умеренными) танинами. Зрелые, полнотелые и долгоживущие вина отличаются тонами кисло-сладкой вишни, ежевики, изюма, пряных трав.
Леон Мийо и Маршал Фош
– представители последующих поколений филлоксероустойчивых гибридов. Отличаются от Бако Нуар улучшенным вкусом и более высоким содержанием сахара. Грозди плотные, но ягоды легко отделяются от гребненожки.
Леон Мийо более плодоносный! В 2020 году я собрал 20 кг с одного куста!
Считается, что из Маршала Фоша получается лучше вино, чем из Леон Мийо. Но это потому, что с одного куста М.Фоша выходит меньше ягод, поэтому и экстрактивность вина из него выше. А вы попробуйте пронормировать (т.е. уменьшить урожай с одного куста) Леон Мийо! Не сомневаюсь, что вы и получите более экстрактивное вино!
Считаю, что М.Фош больше подходит для промышленного виноделия, а Леон Мийо для домашнего ("гаражного") виноделия.
Маркетт – сложный американский гибрид с уникальными характеристиками. Единственный у меня на участке, который выдерживает небольшие весенние / осенние заморозки! В нашей местности его можно не укрывать. Сильнорослый, отлично подойдет на беседку. Имеет густой окрашенный сок. Его высокую кислотность можно использовать для смешивания с другим низкокислотным соком винограда, например, при перезревании последнего.
В 2021 году я собрал 52 кг Маркетта с одного куста! Получилось 30 л вина.
Французский инженер и виноградарь Филипп Кристиан Оберлин (1831-1915) в 1854 году на окраине города Кольмар (Верхний Рейн в Эльзасе) основал частный институт "Institute Viticole Oberlin", где занимался скрещиванием и распространением новых созданных им сортов винограда. В 1904 году было найдено около 1200 различных сортов.
Из красных гибридов самым удачным и распространенным оказался сорт Оберлин Нуар, который впоследствии был назван в его честь.
Читайте также: