Сок сельдерей яблоко морковь свойства
Обновлено: 18.09.2024
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Сок морковно-яблочный с сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 кКал | 1684 кКал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.8% | 1018 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.7% | 2305 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Зола | 0.419 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.2 мкг | 900 мкг | 27% | 29.7% | 370 г |
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 32.1% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.5% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.878 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 8.8% | 1257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.555 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2703 мг | 20 мг | 1.4% | 1.5% | 7399 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.46 мг | 2500 мг | 6.4% | 7% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4921 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7653 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3565 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.4% | 3250 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 3.3% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 3.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1826 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Литий, Li | 1.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Медь, Cu | 28.65 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3490 г |
| Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2539 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Стронций, Sr | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.0376 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.297 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.135 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.774 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 2.885 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.885 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 110% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.7% |
Энергетическая ценность Сок морковно-яблочный с сельдереем составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Сок из сельдерея в последние годы стал очень популярным у людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Рассмотрим более детально пользу и вред напитка.
Польза и вред сока сельдерея утром натощак
Сок из сельдерея, выпитый утром, положительно влияет на здоровья человека, прежде всего, как источник витаминов:
Благодаря такому витаминному составу стакан сельдерейного сока натощак дает заряд бодрости на весь день. В 200 мл напитка содержится не более 62 ккал, что делает такой сок полезным для людей, желающих сбросить лишние килограммы.
Употребление на голодный желудок сока из сельдерея запускает работу желудка, способствует нормальной работе кишечника и стимулирует выведение из организма лишней жидкости.
В соке из сельдерея много полезных для организма солей макро- и микроэлементов. При употреблении в утренние часы напиток помогает работе сердца, снижает уровень холестерина, очищает кровеносные сосуды. Свежий сок из сельдерея на пустой желудок можно пить людям с высоким уровнем сахара.
Вредно употреблять такое средство натощак людям с аллергией на напиток. Также сок из сельдерея не стоит пить при подагре. Щавелевая кислота, которая есть в напитке, вредна людям с больными почками.
Польза и вред сока сельдерея с морковью
Сельдерей и морковка чрезвычайно полезны для здоровья человека. Их польза увеличивается в разы, если приготовить соки из сельдерея и моркови и смешать их перед употреблением.
Такой микс способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, снижению массы тела. Сок из сельдерея и морковки помогает:
- нормализовать зрение;
- улучшить работу сердечной мышцы;
- замедлить старение клеток;
- вывести лишнюю воду;
- очистить кровеносные сосуды от холестериновых бляшек.
Свежий сок, приготовленный из морковки и сельдерея, прекрасно утоляет жажду, имеет приятный свежий вкус. Напиток повышает эффективность инсулина, нормализует уровень сахара в крови. Его полезно пить людям с высоким давлением.
Если человек живет в мегаполисе с плохой экологией, в его рационе обязательно должен быть сок из сельдерея и морковки. Он прекрасно выводит токсины из организма, включая соли тяжелых металлов.
Вредно пить смесь соков из сельдерея и моркови людям, страдающим аллергией на компоненты напитка. Отказаться от такого сока придется при диарее и обострении почечных заболеваний.
Польза и вред сока сельдерея с яблоком
Сок яблок, смешанный с соком сельдерея, является очень полезным для здоровья человека сочетанием. Такой напиток не только улучшает иммунную защиту организма, но и помогает избавиться от лишнего веса.
Сок сельдерея и яблока полезно пить:
- для улучшения состава крови;
- для нормализации снабжения тканей кислородом;
- как профилактическое средство от анемии и авитаминоза;
- для восстановления кислотности желудочного сока;
- как мочегонное средство.
Смесь из соков сельдерея и яблока является хорошим профилактическим средством против новообразований. Это связано с содержанием в таком напитке флавоноидов. Эти вещества сдерживают рост раковых опухолей. Сок из яблок и сельдерея замедляет старение клеток. Он полезен для кожи и волос.
Благодаря содержанию углеводов сок из сельдерея и яблок положительно влияет на работу мозга, нервной системы и улучшает настроение.
Вред напиток приносит людям с аллергией на эти продукты. Яблочно-сельдерейный сок вредно пить при обострении гастрита с высокой кислотностью желудочного сока, при язве желудка и 12-перстной кишки. Противопоказанием к употреблению смеси сока из яблок и сельдерея является и острый панкреатит.
Сельдерей — о нем можно рассказывать долго! Этот пряный овощ имеет большое количество желающих употреблять его в пищу, делать из него соки. Все потому, что многие люди слышали о его чудесных свойствах. Но всем ли можно пить сок из сельдерея: ведь от него способна быть не только польза, но и вред? Обо всех его свойствах рассмотрим в этой статье.
Сельдереевый сок: какая в нем таится польза?
Сельдереевый сок содержит много витаминов.
Сельдерей — это пряное растение, которое способно предупреждать многие недуги, эффективно очищать и омолаживать организм человека, повышать сопротивляемость защитных сил.
Сок из листьев и стеблей данного овоща доступны в период вегетации, а в холодную пору года можно использовать сок с корня сельдерея: поэтому растение способно целый год насыщать человека витаминами и другими полезными веществами.
Так какие же полезные свойства хранит в себе сельдерей? Вот они:
- Свежевыжатый сок содержит витамины C, E, PP и группы B. Также в его состав входят такие минеральные вещества в высокой концентрации: фосфор и железо, кальций и селен, марганец и калий, магний и цинк. Все эти компоненты в комплексе положительно влияют на организм в целом и на состояние кожного покрова, структуры волос и губы, в частности.
- Когда дает о себе знать повышенная утомляемость, то сок с корня сельдерея это устранит. Он содержит биологически активные вещества и эфиры, которые повышают стрессоустойчивость, увеличивают работоспособность, благоприятно воздействуют на сон.
- Мужчинам также полезно пить сельдереевый сок, так как он усиливает их потенцию, благодаря присутствию в нем андростерона (мужского гормона). Также корень этого овоща может уберечь от возникновения простатита и иных мочеполовых недугов.
- Настой корня принимают при гастрите с пониженным уровнем кислотности, язве желудка, невралгии и кашле для лучшего отхождения мокроты.
- Сок со стеблей сельдерея считается слабительным и хорошо действующим на пищеварительную систему человека. Поэтому люди, которые его пьют, не имеют запоров, изжоги, спазмов в желудке.
- Также сельдерей помогает пищеварительным процессам, очищает организм человека от накопленных шлаков.
- Сельдерей обладает ранозаживляющими характеристиками. С его помощью можно намного быстрее избавиться от порезов, ожогов, гематом, наружных воспалительных процессов. Для этого нужно применять примочки.
- Данный овощ содержит небольшое количество калорий, но для его переработки, пищеварительный тракт использует намного больше энергии. Вещества, присутствующие в составе, помогает активному расщеплению подкожного жира.
На самом деле, здесь описаны не все характеристики сока этого чудесного овоща, их намного больше. Но и перечисленных свойств вполне хватает, чтобы понять: очень полезно добавить в свой рацион сельдерей.
Противопоказания и вред сока сельдерея
При камнях в почках нельзя употреблять сок сельдерея.
То, что он обладает массой достоинств, спору нет, но, как и все другие продукты, он имеет противопоказания. С употреблением сока необходимо быть осторожным людям, имеющим присутствие камней в почках.
Обильное его количество способно вызвать движение твердых отложений, из-за чего может понадобиться оперативное вмешательство. А дозированное и регулярное питье сока способно постепенно очистить данный орган.
Если человек имеет повышенную кислотность, то ему сок сельдерея может повредить, так как он имеет свойство активизировать выработку желудочного сока.
Также врачи не советуют пить в обильном количестве сок сельдерея в последнем триместре беременности, потому что он способен стать причиной преждевременного начала родов. В его составе есть наличие веществ, которые стимулируют приток крови к матке.
Во время лактации этот овощ может придать молоку специфический вкус, из-за чего может прекратиться грудное вскармливание. Больным эпилепсией не следует пить сок сельдерея, так как это способно обострить болезнь. Осторожными при употреблении нужно быть и людям, имеющим тромбофлебит и варикозное расширение вен.
Еще противопоказанием к использованию в пищу сока стеблей сельдерея есть колиты и энтероколиты, холециститы. Высокая концентрация эфирных масел может негативно отразится на данных заболеваниях. При указанных заболеваниях и состояниях сок сельдерея не рекомендуется, а во всех остальных случаях пейте на здоровье.
Если вам приятен данный продукт, и вы имеете желание его пить при данной болезни, то возникает необходимость в консультации с лечащим врачом.
Как сделать сельдереевый напиток?
Сельдереевый сок очень легко сделать в обычной соковыжималкой.
Сделать самостоятельно сок из сельдерея не сложно. Если в доме присутствует соковыжималка, то она очень упростит процесс приготовления.
Для этого нужно просто загрузить в емкость подготовленные стебли и листья растения, или корень, если сельдерей корневой. Затем запускают процесс отжима и получают вкусный сок.
При отсутствии соковыжималки можно сделать сок с помощью терки или мясорубки. Измельчите стебли, листья или корни сельдерея. Затем отожмите кашицу, используя марлю.
Если нет желания давить каждый раз сок, то можно применить другой рецепт. Для этого измельчают 1 ст. ложку овоща, и заливают его пол литром воды. Настаивать следует не менее 4 часов. Затем отцеживают и пьют по 3 раза в день по 100 мл за полчаса до еды.
Свежевыжатый сок содержит максимальное количество полезных компонентов, и хранение его не желательно. Допускается применение продукта в течение часа. Для этого сок помещают в чистую стеклянную посуду и ставят в холодильник.
Особенности приема сельдереевого сока
Натуральный, неразведенный сок сельдерея пьют по 3 ст. ложки за треть часа до начала трапезы, или можно употребить в количестве 100 г один раз с утра натощак. Второй вариант приема напитка подходит для людей страдающих запорами.
Правильный прием этого чудесного эликсира молодости будет способствовать восстановлению здоровья и улучшению самочувствия человека.
Когда люди пьют сельдереевый сок, они должны помнить не только о пользе, но и о возможном вреде. При отсутствии противопоказаний, он вам принесет очищение организма, проведет в порядок психоэмоциональное состояние, повысит либидо и даже мужскую силу. Пейте на здоровье!
Подробно о свойствах сельдерея расскажет видеосюжет:
Соки-кладезь витаминов и микроэлементов, и приготовленные дома, своими руками -натуральные на все 100%. У вас усталость, апатия, авитаминоз, низкий гемоглобин, вы раздражены? А может себя надо побаловать живительным коктейлем из витаминов? Это и вкусно и приятно! Наслаждайтесь!
- Морковь — 2 шт
- Свекла — 1 шт
- Сельдерей корневой — 1 шт
- Яблоко — 4 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 563.8 ккал | белки 13 г | жиры 4.3 г | углеводы 117.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.3 ккал | белки 0.9 г | жиры 0.3 г | углеводы 8.4 г |
Моем овощи и яблоки. Я чаще всего беру яблоко, морковку, сельдерей и свеклу-вкусно, приятно, полезно
У кого не очень мощная соковыжималка или небольшое загрузочное окошко-режем на кусочки
Дырчим-рычим, сока хотим))
И наслаждаемся!
и для фигуры хорошо и для здоровья полезно и вкусно!!
На здоровье!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Сок "Свежести глоток"
Соки-кладезь витаминов и микроэлементов, и приготовленные дома, своими руками -натуральные на все 100%. У вас усталость, апатия, авитаминоз, низкий гемоглобин, вы раздражены? А может себя надо побаловать живительным коктейлем из витаминов? Это и вкусно и приятно! Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Сок утренний бодрящий
Горячий апельсиновый сок
Апельсиново-морковный сок с чёрным кунжутом
Томатный сок со специями на зиму
Фреш "Огурец-кабачок-петрушка"
Сок витаминный
Сок "Томатный-автоматный"
Консервированный березовый сок
Напиток "Лучики солнца"
Комментарии и отзывы
да, подобный замечательный сок находила в сети под названием "Напиток здоровья и долголетия", так что он действительно целебный!)
туда ещё очень вкусно тыкву. . но я так не люблю её чистить. поэтому и не фотографировала.но с тыквой. волшебно!
Только когда муж дома. я его подговариваю мне начистить)))
согласна, с тыквой - волшебно.
Вот мой рецепт, - ну, не мой, а из книжки, прилагаемой к моему Термомиксу, он так и называется "Напиток долголетия из тыквы":
150 г тыквы (можно с косточками. )
1 лимон (можно без цедры и косточек, а можно цедру оставить)
70 г сахара или мёда
1/2 яблока
1/2 банана
Всё это измельчить 20 сек. на скорости 10.
Затем добавить от 500 до 800 мл воды (кто любит погуще - воды поменьше брать) и перемешать 20 сек. на скорости 10.
Всё это можно сделать и в обычном блендере)))
Мы в доме своем Хотя, помню летом ночью так одним рецептом "впечатлилась, что на огород с фонариком пошла
слушай..а иди на кекс мой многострадальный посмотри,а? будет повод за коньяком сбегать ночью и в мороз?
Вообще-то сок сырой свеклы надо часок отстоять в холодильнике, чтобы желудок не раздражал. Для меня новость - сок корневого сельдерея (обычно делаю яблоко-морковь-черешковый сельдерей). Обязательно попробую!
да,я читала такое,но в основном пишут до 15 минут))Хотя если честно-если нет гастрита то не будет раздражения,да и гастрит он вылечит за месяц)))А сок сельдерея(корня)-очень вкусно..особенно с тыквой!!Просто я ленюсь её чистить)))
Я не диетолог, мне сложно судить, сколько отстаивать свекольный сок . Час - это от Геннадия Малахова (был когда-то по 1 каналу). Тыкву тоже очень люблю. В защиту употребления сырой свеклы: делаю капусту "по-грузински", свеклу кладу по-максимуму (она остается практически сырой). Сын с диагнозом "гастрит" готов есть это тоннами, без малейших негативных последствий.
вот и ответ))) Я его вообще не отстаиваю,мы пьем сразу,и убегаем на работы-учёбы)))
а Малахова,я,как врач,слушать не могу)))(да простят меня его поклонники!)
Лада, я ни разу не "поклонник" Малахова, я - обожающий свою семью "технарь" (кандидат технических наук). Если услышала что-то по ТВ, полезное для здоровья близких, запоминаю и использую. За то и люблю этот сайт, что можно узнать мнение специалистов (ваше, например!). Спасибо!
Да,тут есть много полезного-девочки молодцы!я даже не ожидала сколько тут смогу найти полезного!Главное включать здравомыслие и всё будет отлично!
советовать грызть свеклу и сельдерей даже с моим коварством не буду -всё таки родная душа
А соковыжималку я купила стихийно..пару лет назад.когда яблоки на даче взбесились и завалили всех и вся)))короче сперва накрутила сока. а потом начала эксперементировать))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Читайте также: