Сорт груши золотоворотская описание

Обновлено: 18.09.2024

Родители груши 'Золотоворотская' — сорта 'Парижанка' и 'Оливье де Серр'. Получена на Львовской опытной станции совместно с Институтом садоводства Украинской аграрной академии наук. Авторы В. П. Копань, К. Н. Копань.

Принята на государственное сортоиспытание в 1982 году.

Размеры и форма роста:

Сорт груши 'Золотоворотская' представлен деревьями с широко пирамидальной кроной.

Цветы и плоды:

Плоды у груши 'Золотоворотская' крупные, от 230 до 260 г., округлые, выравненные. Кожица золотисто-жёлтая с множеством крупных ржавых точек и пятен, тонкая, прочная, сухая. Воронка глубокая, широкая, оржавленное, ребристое. Плодоножка короткая, толстая, прямая.

Мякоть очень сочная, нежная, маслянистая, без грануляций. Вкус отличный, кисловато-сладкий, с приятным миндальным ароматом.

Груши выращивают практически на всех садовых участках. Сорт Золотоворотская привлекателен для садоводов своей устойчивостью к внешним неблагоприятным условиям, а также к зимним холодам. При качественном уходе дерево дает крупные сочные плоды. Рассмотрим в статье особенности сорта, правила посадки и дальнейшего ухода за деревом.

История создания сорта

Груша Золотоворотская выведена из сортов Парижанка и Оливье де Серр. Молодой вид — итог работы украинских селекционеров. В условиях умеренного климата характеризуется раннезимним сроком созревания, скороплодностью и крупноплодностью.

Груша Золотоворотская входит в группу зимних сортов

Описание и отличительные черты груши Золотоворотская

Скороплодный вид груши характеризуется средним урожаем. Дерево удобно для выращивания на небольших садовых участках. В среднем, ежегодный урожай — около 50 кг.

Дерево — быстророслое, за год при комфортных условиях ствол, ветви и побеги удлиняются на на 0,3-0,4 м. Взрослая груша (10 лет) вырастает по 3,5-4 м, а ее крона достигает диаметра 3-3,5 м.

Характеристика плодов

Созревшие плоды — крупные, округлой равномерной формы, как и у Богатой груши. В среднем вес одной грушки составляет 170 г, при обеспечении комфортных условий — колеблется в пределах 230-260 г. В некоторые годы получают более крупные плоды (до 340 г).

Описание и вкусовые качества описаны в таблице.

Показатель	Характеристика
Кожица	Сухая, немного шероховатая. Окраска — желтая.
Мякоть	Сочная, маслянистая, без гранулированности.
Вкус	Кисло-сладкий, приятный.
Аромат	Характерный для груш с нотками миндаля.

Достоинства и недостатки сорта

Из описания груши и опыта садоводов выделяют следующие плюсы:

высокая зимостойкость (от минус 25 до минус 30 °C);
скороплодность (первый урожай формируется на четвертый-пятый год после посадки);
отличный вкус зрелых плодов;
достаточно долгий срок хранения.

При этом у сорта есть и минусы:

Особенности посадки

У груши Золотоворотской поверхностная корневая система, поэтому выращивать ее можно в местах с залеганием грунтовых вод около 0,7-1 м. Лучше выбирать суглинистый грунт, богатый питательными веществами.

Сроки посадки

Посадку саженца проводят осенью и весной. Оптимальной считают осеннюю посадку после уборки предшествующих культур за 3-4 недели до наступления мороза. Весной саженец высаживают через неделю после потепления, когда температура выше 10 градусов становится стабильной.

Выбор участка

Место для груши должно быть:

с достаточным освещением;
защищено от сквозняков;
дистанционированным от других растений и сооружений;
очищенным от других растений (особенно растущих долгое время на выбранном месте);
хорошо перекопанным с добавлением удобрений (7 кг компоста, 100 г суперфосфата и 25 г калиевой соли на квадратный метр).

Для сорта груши Золотоворотская подойдут суглинки, богатые питательными веществами. Виды грунта, плохо удерживающие влагу (песчаники, супесчаники) — менее благоприятны.

Опылители

Груша Золотоворотская самоплодна. Увеличение урожая достигается благодаря наличию двух сортов груши одинаковым по периоду цветения за счет их переопыления.

К сведению! Для хорошего опыления рекомендуют провести на деревце прививку двух сортов.

В качестве опылителя рекомендуют сорта Деканка зимняя, груша Парижанка, Конференция, груша Маршала Жукова, Лазурная, Любимица Клаппа.

Правильный выбор места для посадки груши позволят получать высокие урожаи

Посадочный материал

Оптимальные характеристики дерева для посадки:

Однолетние или двухлетние растения небольшой высоты (до 1 метра).
Кора молодого дерева должна быть ровной и гладкой.
Система корней не должна иметь подсохших частей.

Саженцы стоит покупать в специализированных питомниках. Подойдут растения как с любым типом защиты корней. Деревца с открытыми корнями следует высаживать в начале весны до активного сокодвижения либо осенью после окончания листопада. Контейнерные саженцы можно высаживать с марта по декабрь.

Подготовка участка

Посадочная яма готовится заранее. Осенью — за неделю-две до посадки, для весенней посадки лучше подготавливать с осени.

Яма заполняется смесью органических, минеральных удобрений и почвы.

Подготовленную почвосмесь нужно хорошо перемешать. Так снижается концентрация удобрений в одном месте и исключается вероятность ожога корней.

Размер посадочной ямы выбирают в зависимости от размера саженца. Глубина — не менее 0,5 м, диаметр — около 0,7-0,8 м.

Пошаговый процесс

Если саженец находится в контейнере, то его необходимо аккуратно извлечь, не разрушая земляной ком.

Корни растения с открытой корневой системой предварительно замачивают на 10-12 часов в ведре с водой или за пару часов до посадки погружают в стимулятор роста.

Алгоритм посадки:

На дно ямы насыпается холмик извлеченной земли в таком количестве, чтобы корневая шейка после прикапывания землей оказалась на 4-5 см выше уровня почвы.
Корни саженца равномерно распределяется по холмику.
На расстоянии 20 см от ствола устанавливается деревянный колышек, к которому в дальнейшем подвяжут деревце.
Яма постепенно заполняется извлеченной землей, периодически утрамбовывается для исключения скоплений воздуха.
По окружности приствольного круга оформляется траншея лучшего направления воды при поливах и дождях.
Дерево обильно поливается (30- 60 л воды).

Сразу после посадки рекомендуется прорыхлить и замульчировать почву. В качестве мульчи используют древесные опилки, мелкую кору, торф.

После посадки нужно полить саженец 2–3 вёдрами воды и замульчировать лунку

Уход за деревом

Для активного роста в первые годы жизни и обильного плодоношения с сохранением иммунитета в последующие необходимо проводить регулярные уходовые процедуры: полив, внесение подкормки, обрезка, защита от вредителей.

Полив

У груши Золотоворотская корни разрастаются по верхнему слою почвы. Это определяет их чувствительность к поливу и необходимость внимательного поддержания влажностного состояния грунта (не допускать сильного переувлажнения почвы и застоя воды).

Важно! В осенний период, а также в период обильных дождей радиальную канавку необходимо убирать, так как она способствует скоплению влаги.

Молодое деревце поливают:

весной в период активного роста (май);
летом, в момент созревания плодов (июнь);
в засушливый период и осенью до наступления зимних холодов.

После полива земля должна пропитываться на глубину около 40 см. За один раз необходимо 20-40 л воды. Частые поливы при необходимости подразумевают под собой 1 или 2 процедуры в неделю. Кроме этого эффективен дождевой метод. Все поливы рекомендуют проводить утром или вечером.

Обрезка

На следующий год после посадки начинают проводится формирующая обрезка груши. Для этого:

Выбирают 3-4 главные ветви, равномерно расположенные между собой.
Обрезают их на четверть.
Ствол обрезают таким образом, чтобы он оказался выше на 20-30 см других приростов.

Ежегодно удаляются сухие, поломанные, растущие внутрь или вверх, кривые ветки.

Все срезы необходимо замазывать садовым варом. Приготовить его можно из следующих компонентов:

0,25 кг солидола;
0,2 кг воска;
50 г сосновой смолы.

Смесь подогревают на пару. Для придания более густой консистенции добавляют в нее древесную золу, для разжижения — подсолнечное масло.

Обрезку проводят таким образом, чтобы у взрослого дерева оказалось не более 10-12 сильных скелетных ветвей.

Дерево данного сорта начинают обрезать уже со второго года жизни

Основные правила обрезки:

Используют хорошо заточенные инструменты.
В вегетационный период удаляют однолетние побеги, отходящие непосредственно от ствола дерева.
После проведения процедуры инструменты обеззараживают спиртовым раствором.
Необходимо регулярно удалять однолетние побеги с недоразвитой верхушечной почкой.
При прореживающей обрезке необходимо следить за тем, чтобы слабые веточки располагались над сильными.

Санитарная обрезка проводится каждую весну до сильного набухания почек. При этом удаляются поврежденные и сухие ветви.

Весенняя обрезка груши – видео

Подкормка

Для описываемого сорта хороши как органические, так и минеральные удобрения. В качестве органики рекомендуют применять компост, перепревший навоз или куриный помет.

Минеральные удобрения начинают применять в первый год. Азот вносят в середине мая, а позже — в середине июня. Это необходимо для формирования кроны из сильных осенних приростов. Если после этого молодое деревце хорошо ушло в рост, то следующая азотная подкормка вносится только в начале весны. В последующие сезоны азот нужен в меньшем количестве.

Обратите внимание! Внекорневая подкормка мочевиной уже плодоносящего дерева благотворно влияет на иммунитет дерево и плодоношение. Для этого весной его опрыскивают 2%-ным раствором.

Подробный график внесения удобрений описан в таблице.

Период внесения		Возраст дерева после посадки	Вид удобрения	Количество	Способ внесения
Весна-лето	Дважды (до цветения и спустя 14 дн после).	До третьего-четвертого года жизни.	Азот.	40 г.	Разбросать около дерева на расстоянии от ствола не менее 0,4 м.
Весна-лето	Дважды (до цветения и спустя 14 дн после).	До третьего-четвертого года жизни.	Сухой гранули-рованный азот.	На одно дерево — 10-15 г на 5 л.	Полить дерево, но избегая попадания на ствол.
Лето	Через полторы-две недели после цветения.	Начиная с первого года цветения (четвертый-пятый).	Мочевина (0,5% раствор)	Не более двух литров на дерево.	Опрыскивание.
Лето	Через одну-две недели после опрыс-кивания мочевиной.	Начиная с первого года цветения (четвертый-пятый).	Хлористый калий.	25-35 г на 10 кв.м.	Рассыпать в зоне приствольного круга.
Осень	Во время перекопки.	Со 2 года.	Хлористый калий/древесная зола.	30-40 г на кв.м./1 ведро (20 л)	Закапывание в землю.

Подготовка к зиме

Перед наступлением холодов для дерева проводят защитные мероприятия. В их число входят побелка ствола, укрытие от грызунов и защита от наступающего мороза.

В зимнее время садовые участки в степных районах подвергаются набегам грызунов

Побелка

Рекомендуется процедуру побелки проводить поздней осенью после того, как вся листва опадет и будет убрана. Некоторые садоводы белят груши уже после дождливого периода. Средство для побелки покупают в готовом виде или готовят самостоятельно из смеси:

0,5 кг извести;
0,2 кг мелкой глины без примесей;
20–30 г карбофоса или карбамида.

Обработка ствола известью со вспомогательными компонентами защищает дерево от атаки вредителей и развития грибка. Ее горьковатый вкус не привлекателен для грызунов.

Укрытие

Вокруг корневой шейки формируют небольшой холмик из земли или мульчи, который защитит основание ствола и место прививки от подмерзания. Весной укрытие убирают.

Молодые деревья особенно нуждаются в защите от холодов. Корни укрывают сухой травой, опавшей листвой лапником. Можно использовать мешковину или старый ненужный матрас.

В снежные зимы к стволу молодых деревьев присыпают снег толстым слоем, а возле взрослого — периодически утаптывают сразу после выпадения, но не у самого ствола (так он медленнее тает, у ствола корни хорошо сформированы).

Защита от грызунов

Зимой дерево могут атаковать зайцы, мыши и крысы. После повреждений груша будет долго восстанавливаться, что пагубно скажется на урожайности.

Для защиты применяют металлическую мелкоячеистую сетку, которой огораживают дерево. Ствол оборачивают мешковиной или брезентом. Дополнительно можно использовать специальные пропитки, отпугивающие грызунов.

Болезни и вредители

Груша Золотоворотская высокоустойчива к парше, однако при некоторых условиях может ей поражаться. К ним относятся сильное загущение кроны и расположение дерева на малоосвещенном участке. Груша нуждается в профилактике монилиоза, садовой гнили, ржавчины, сажистого грибка, мучнистой росы. Наиболее распространенные вредители: грушевый клещ, медяница, тля, слизистый пилильщик, плодожорка. Кроме перечисленных паразитов вред для плодового дерева может нанести майский жук откладыванием личинок.

При чрезмерном загущении кроны груша может поражаться паршой

Профилактика и меры борьбы

В зависимости от стадии поражения применяют химпрепараты. Комплексное применение противогрибковых препаратов с инсектицидами представлено в таблице.

Обработку начинают проводить с конца апреля до сентября с интервалом 40-60 дней.
Необходимое количество рабочего раствора для молодого дерева — 1л, дерева среднего возраста — 2-3 л, взрослого дерева (от 10 лет) — более 3 л.
Частью раствора необходимо обрабатывать корневую шейку и ствол (10 см от земли).

Количество каждого препарата определяют в инструкции и соединяют в один раствор.

Методы борьбы с определенными заболеваниями описаны в таблице.

Совет! Обработка химическими препаратами должна проводиться не менее, чем за месяц до сбора урожая.

Методы борьбы с отдельными насекомыми-вредителями представлены в таблице.

До распускания почек.
Осенью после уборки урожая.

Мероприятия по предупреждению поражения груши паразитами и грибковыми заболеваниями:

Регулярное рыхление почвы и удаление сорняков.
Своевременная уборка опавших листьях, сухих и пораженных веток с последующим сжиганием.
Регулярная прореживающая обрезка для обеспечения циркуляции воздуха и лучшей освещенности.
Осенняя побелка ствола.
Перекопка приствольного круга и его мульчирование.

Для борьбы с сорняками используют гербициды (например Ураган Форте, Раундап).

Сбор урожая

Снимать созревшие плоды начинают в первой половине октября. О съемной зрелости свидетельствует светло-зеленый цвет.

Для хранения годятся не перезревшие, здоровые и неповрежденные плоды с плодоножкой. Оптимальному хранению способствует укладывание плодов в пластиковые или деревянные ящики в один слой. Большее количество слоев требует бумажной подстилки между ними.

При температуре от 0 до плюс 2 градусов плоды хранятся 110 дней, сохраняя свои вкусовые качества. Для небольшого количества подойдет холодильник, для большого — подвал и погреб.

Отзывы о груше Золотоворотская

Золотоворотская груша устойчива к морозам и заболеваниям. Для повышения иммунитета необходим регулярный уход, включающий умеренный полив, внесение удобрений, своевременную обрезку кроны. Груша дает сочные и вкусные плоды длительного хранения, пригодные для транспортировки. Употреблять их можно в свежем виде, а также консервировать.

А Вы бы хотели приобрести данный сорт груш и посадить его в собственный сад? Поделитесь в комментариях!

Видео по теме

Груши сорта Золотоворотская характеризуются высокой урожайностью, стойкостью к неблагоприятному климату и возбудителям заболеваний. Для посадки дерева на своем участке следует ознакомиться с его основными предпочтениями к условиям произрастания и уходу.

История и характеристики сорта

Для получения новой разновидности груши селекционеры привили дикое дерево к слаборослому сорту обыкновенной айвы. В результате прививки культура получила ряд отличительных свойств:

Среднюю высоту. Груша вырастает до 3,5-4 м, что упрощает уход за ней и позволяет комфортно собирать плоды.
Быстрое созревание урожая. Первые обильные урожаи получают уже на 4-5 году жизни.
Улучшенные вкус и запах плодов. Спелые груши обладают сочной мякотью с десертным вкусом и приятным ароматом.
Продолжительное плодоношение. Груша Золотоворотская продолжает давать урожай до 20 лет и больше.

За счет особенности строения дерево быстро формируется и выдерживает негативные воздействия окружающей среды.

При надлежащем уходе и подходящих условиях произрастания ежегодный прирост достигает 30-40 см. При этом максимальная высота ограничивается 3,5-4 м.

По мере взросления светло-коричневый оттенок меняется на темный, а элементы древесины обретают темно-красный цвет. В точках повреждений или срезов они практически черные или бурые.

Размер крупных цветков составляет 3 см. Они образуют зонтиковидные соцветия-кисти по 3-5 цветоносов. Отличительной особенностью является морозостойкость – цветки выдерживают понижение температуры до -3…-5°C на период до 2-3 суток. С целью улучшения урожайности дачники рекомендуют стряхивать завязи, которые плохо держатся на дереве и выглядят нежизнеспособными. Это станет стимулом для образования плодовых завязей на крепких ветвях.

Свойства плодов определяются плодородностью грунта и климатом в регионе. На них влияют температурный режим, интенсивность освещения и влажность воздуха.

Преимущества и недостатки

К положительным особенностям сорта относят:

Устойчивость к похолоданиям и возможность выращивания в регионах с суровыми зимами, в которых температура опускается ниже -25°C.
Самоплодность.
Средние размеры растения.
Обратно пирамидальная форма кроны.
Продолжительный период хранения урожая с сохранением начальных вкусовых свойств.
Высокий показатель урожайности. С одного дерева удается собрать 10-15 кг плодов.
Транспортабельность урожая.

Из недостатков сорта Золотоворотская можно выделить повышенную чувствительность к типу и составу грунта (хороший урожай возможен только на плодородной почве, включая тяжелые суглинки), плохую устойчивость к отсутствию осадков и склонность к загущению. Чтобы дерево не потеряло эстетичный вид, его нужно регулярно стричь для прореживания кроны.

Как вас данный сорт груши? Выращиваете ли ее? Поделитесь своими впечатлениями!

Оригинал статьи и другие материалы, вы можете найти на нашем сайте .

Груша

История создания сорта

Зимний сорт груши Золотоворотская получен путём прививки дикой груши к слаборослым вегетативно размножаемым сортам-клонам айвы обыкновенной. Полученная на айвовых подвоях культура приобрела новые качества:

среднерослость (до 3,5–4 м в высоту), что облегчает уход за деревом и сбор урожая;
скороплодность (первый урожай можно получить уже на 4–5 год жизни дерева);
улучшенное качество плодов (появились сочность, аромат и десертный вкус);
длительный период плодоношения – до 20 лет и более.

Первоначально сорт груши Золотоворотская был районирован в западных, юго-западных и южных регионах Украины.

Описание и отличительные черты груши Золотоворотская

Среднерослая Золотоворотская относится к полукарликовым растениям древовидного типа. Быстрое формирование дерева и его устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды — следствия особенностей строения.

Быстророслое дерево (годовой прирост при благоприятных условиях составляет до 30–40 см) вырастает до 3,5–4 м. Светло-коричневая кора молодых груш со временем темнеет и грубеет. Упругая и плотная древесина с возрастом приобретает красивый тёмно-красный цвет. В местах повреждений или среза она становится фиолетово-бурой или почти чёрной. Пышная, склонная к загущению крона обретает обратнопирамидальную форму. Зрелое дерево (после 10 года жизни) имеет крону диаметром 3–3,5 м.

Ниспадающие тёмно-зелёные листья широкояйцевидной формы. Заострённые блестящие листовые пластинки достигают в длину 8–10 см. На побегах они располагаются спиралеобразно в 5–6 рядов. Тыльная часть листа имеет голубовато-зелёную окраску, которая становится золотисто-оранжевой ко времени сбора урожая.

Крупные пятилепестковые цветки достигают 3 см в диаметре, собраны по 3–5 штук в зонтиковидных соцветиях-кистях. Цветки груш выдерживают непродолжительные (до 2–3 дней) весенние атмосферные заморозки со снижением ночных температур до -3…-5 °C. Завязи плодов сращены между собой и с вогнутым цветочным ложем.

Некоторые садоводы для увеличения веса плодов рекомендуют стряхивать слабодержащуюся и маложизнеспособную завязь. В этом случае крупные плоды разовьются лишь из крепкодержащихся на ветвях завязей.

Деревья Золотоворотской выглядят очень привлекательно в период цветения

Качество плодов зависит от плодородия почвы и климатических условий (влажность, количество солнечных дней с температурой воздуха выше +12 °C).

Характеристика плодов — таблица

От 230 г до 320 г (на одном дереве могут вызреть плоды, отличающиеся по массе).

Читайте также: