Сорт яблок байя мариса

Обновлено: 18.09.2024

Красномясый раннезимний сорт яблони (Германия), получен в 2009 году от скрещивания сортов Weirouge x Zuchtklon 166. Автор –доктор Майкл Ноемюллер. В Великобритании этот сорт известен под названием Tickled Pink.

Дерево среднерослое, зимостойкость высокая. Устойчивость к парше средняя.

Мякоть необычного красного цвета, плотная, мягкого кисловато-сладкого вкуса с тонким ароматом.

Ломтики при варке сохраняют свою форму и имеют привлекательный красный цвет.

Плоды готовы для съёма в конце сентября. Храниться могут в обычных условиях до конца января.

Чем ближе холодные дни, тем сильнее меня тянет на яблоки. Летом их не хочется совсем. Даже идеально красивых, блестящих, растущих на даче. Вот не тянет и всё.А вот сейчас организм будто и сам просит что-то сладенькое, кислое и хрустящее.

В раю о них скорей всего не слышали, но у нас на селе вполне известны! 🍎Варенье из райских яблок просто улёт!

Конец лета и начало осени самая пора собирать яблоки. Сбор зависит от выращиваемых сортов. Ранние сорта можно употреблять в начале августа, а поздние аж в октябре. У меня более десятка яблонь и все они плодоносят поочередно т.е.

Добрый день! Начну с того, что на протяжении 3-х лет я не употребила в пищу ни одного яблочка, хотя этот фрукт самый любимый для меня! А причиной тому стало то, что приходя на рынок (фрукты, овощи и прочие "травку" я покупаю исключительно на рынкахбазарахярмарках) в очередном порыве купить…

Очень полезные яблоки в любом случае, страна происхождения Сербия. Количество по весу 1,5 кг и цена за один составляет 89 рублей. Описание краткое имеется на таре и она представляет из себя обычный пакет.

Московская грушовка - любимый сорт яблок с детства. Растет в каждом дворе, а значит легко достать, медовый, сладкий вкус не надоест никогда. Яблоки маленькие, сочные и не заметишь как съешь целый пакет. Как отличить Московскую грушовка? Да очень просто, ее не перепутаешь .

♡Целая банка мармелада всего за 98 рублей. Миниатюрные, разноцветные, кислые червячки, которых так любят ДЕТИ и не только.♡

Я обожаю мармелад, с начинкой, без начинки, фигурный, сладкий и особенно мармелад с кислинкой. Попав на сайт сладостей сразу же отправилась на поиски мармелада. Остановила свой выбор на маленьких, кислых червичках. На прилавках сетевых магазинов можно встретить их собратьев от "Бон Пари".

Здравствуйте) Вот и настало время для дегустации некоторых новогодних подарков, а конкретно алкогольного джема. Мне уже дарили винное мыло, теперь вот джем с кальвадосом) Начну по порядку. Рождественская встреча с друзьями.

Кабачковая икра - моё любимое блюдо из этого овоща, которое я обычно готовлю сама, когда наступает пора кабачков, выращенных на собственном участке. Эта икра достаточно простая в приготовлении, доступная по себестоимости и очень вкусная и полезная.

Чего-то у нас он стал считаться самым качественным ,экологичным,безконсерватным(хи-хи!) и безГМОшным соком - видать хорошая реклама - и муж быстренько переключился на него.Как по мне так ничем не лучше других соков - стоит чуть дороже(у нас) в в бутылочке не литр а 0,9 литра.Опять же бутылочка -…

Желе было куплено в магазине Пятерочка. Выглядит оно так: 1. Вкус был яблоко и вишня.Оба вкусные,натуральные и приятные. 2. Запах приятный 3. Состав: 4. Срок годности 90 суток. 5. Цвет как у вкуса желе. 6. Твердая консистенция.Все идеально как у дорого желе. 7. Цена до 10 рублей. 8. Объем 150 г.

Наисвежайшая икряная форель прямиком из Карелии! Как выбрать рыбку с икрой? Как отделить ястыки от икринок? Как вкусно и быстро засолить рыбку? Обо всём этом+мои рецепты)

Всем привет!) Сегодня я хочу рассказать о самой вкусной красной рыбке для меня - форели. Я думаю нет даже смысла говорить, насколько полезна эта рыба и как она нам всем необходимо! Лично я в целом к рыбе отношусь спокойно, редко когда могу съесть минтая, треску и т.д.

Сейчас в Европе вспыхнул интерес к сортам яблок с красной мякотью. Они имеют повышенную концентрацию антиоксидантов и считаются более полезными для организма человека. Узнаем подробнее о таком сорте яблонь, как Байя Мариса, ознакомимся с его особенностями и характеристиками, а также с условиями выращивания.

Информация о селекции сорта

Сорт яблонь Байя Мариса (Baya Marisa) был выведен в Германии компанией Bayerisches Obstzentrum в 2005 году. Автором сорта является М. Ноймюллер. Это сорт, яблоки которого имеют красную мякоть и приятный вкус. Большое количество антоцианов, окрасивших мякоть в яркий цвет, сделало его очень востребованным. Этот сорт полюбился жителям многих европейских стран, но особенно — англичанам. Правда, в Великобритании он носит другое название — Tickled Pink.

Подробное ботаническое описание

Сорт яблони Байя Мариса относится к красномясым сортам, созданным на основе яблони Недзвецкого.

Знаете ли вы? Яблоня Недзвецкого в естественном виде произрастает в Дагестане. Её мелкие красные плоды были отправлены ботаником Недзвецким немецкому коллеге Георгу Дику, вырастившему впоследствии из их семян новые растения, введённые в культуру как декоративные.

Морфология дерева

Яблоня сорта Байя Мариса имеет средние размеры и формирует компактное дерево с раскидистой среднегустой кроной. Высота дерева — в среднем 2,5–3,5 м. Цветёт и пускает побеги несколько позже обычных сортов яблонь. Сами побеги имеют при разрезе внутри розовый оттенок. Листья окрашены в зелёный цвет. Более позднее цветение в апреле-мае позволяет дереву уйти от морозов.

Цветки имеют красивый розовый цвет и раскрываются не одновременно, приятно пахнут. Раньше всех распускаются бутоны нижних ветвей, потом цветут более верхние. Растянутое по времени цветение способствует тому, что при неблагоприятной погоде хотя бы какая-то часть ветвей, расцветших до или после неё, даст плоды. Дерево требует перекрёстного опыления. У молодых саженцев Байя Мариса сначала развиваются только корни, что не мешает яблоням этого сорта рано вступать в плодоношение. Они могут плодоносить уже со второго года жизни.

Видео: Цветение яблони Байя Мариса

Это раннезимний сорт, плоды с которого собирают в конце сентября и хранят до Нового года. Дерево отличается высокой морозостойкостью (до -29°С) и средней устойчивостью к парше, может поражаться мучнистой росой.

Знаете ли вы? В зёрнышках одного яблока содержится дневная доза йода. В них же находится и синильная кислота, которая для людей является ядом, но употребление 3–5 семечек не принесёт вреда.

Химический состав

В отличие от обычных яблок, плоды данного сорта содержат большое количество антоцианов, которые окрасили в яркий красный цвет не только кожуру, но и мякоть. Как и другие плоды яблони, плоды данного сорта содержат витамины группы В, С, E, K, PP, A и каротиноиды.

В них есть минералы — калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь и цинк. Кроме витаминно-минерального комплекса, есть сахара (глюкоза, сахароза, фруктоза), пищевые волокна, органические кислоты, пектины и дубильные вещества, кверцетин.

Вкус и полезные свойства

Яблоки сорта Байя Мариса на вкус кисло-сладкие, сочные, с плотной мякотью и тонким ароматом. Соотношение кислоты и сладости гармоничное. Этот сорт считается самым вкусным среди яблок с мякотью, окрашенной в красный цвет. Их можно не только хранить до января и есть свежими, но и заготавливать сушку, делать варенья, мармелад и пастилу, обладающую ярким сочным цветом.

Отжатый сок из них имеет красный цвет. Даже замороженный продукт не теряет красивый красный оттенок. Благодаря плотной структуре мякоти, в блюдах эти плоды сохраняют свою форму.

Большая концентрация антоцианов в плодах этой яблони делает их полезнее обычных яблок.

Антоцианы являются сильными антиоксидантами и оказывают на организм человека следующие свойства:
защищают от свободных радикалов и замедляют процессы старения;
снижают риск возникновения рака;
выводят радионуклиды;
улучшают зрение;
уменьшают воспаления;
нормализуют давление и поддерживают сердечно-сосудистую систему;
повышают барьерные функции кишечника.

Как и все яблоки, плоды содержат необходимые для человека минералы, которые способствуют пищеварению и улучшают обмен веществ, снижают уровень холестерина. Пектин выводит токсичные вещества.

Агротехника выращивания сорта на участке

Высаживать саженцы яблонь сорта Байя Мариса нужно в хорошо проницаемый питательный грунт. Они предпочитают чернозёмы. Хорошо подойдут также лёгкие и средние суглинистые грунты.

Важно! Участков для посадки яблонь с почвой, которая имеет повышенный уровень кислотности или является тяжёлой суглинистой, лучше избегать. Содержание карбонатов не должно превышать 12% на глубину до 0,8 м.

Место для высадки молодых деревьев должно быть закрыто от ветров и хорошо освещаться солнечными лучами.

Для посадки следует приобретать двухлетние саженцы. Они должны быть без листьев, не иметь повреждений, содержать 3–5 скелетных веток, расположенных на одинаковом расстоянии друг от друга. Корневая система должна быть не засохшей и хорошо развитой. Посадку осуществляют в конце сентября или весной (в мае). Садоводы, имеющие большой опыт, рекомендуют посадку проводить весной.

Этот среднерослый сорт лучше садить по такой схеме: ширина между рядами — 5 м, между деревьями — 4–4,5 м.

Важно! В качестве опылителя для Байя Мариса могут подойти сорта Гала, Фуджи, Пилот, Пирос, Голден Делишес, Опал, Райка, Топаз, Мелроуз, которые можно высадить неподалёку от ваших саженцев.

Рис. 1 - процесс посадки саженца, рис. 2 - правильно посаженній саженец

Поливают молодые саженцы каждые 2 недели. На зиму молодые деревья обязательно следует защищать от грызунов, поскольку они очень любят грызть кору яблонь такого сорта. В особенной обрезке деревья этого сорта яблонь не нуждаются, поскольку не сильно разрастаются.

Особенности сезонного ухода за деревом

Для получения максимального урожая необходимо надлежащим образом ухаживать за яблонями сорта Байя Мариса.

Схемы полива и удобрения

Поливать яблоневый сад достаточно 3 раза в год:

во время цветения;
в начале июля, когда появляются плоды;
в октябре, для подготовки дерева к зимовке.

Но следует учесть, что увлажнение должно быть на 0,8 м в глубину, т. е. обильное.

Важно! При поливе из шланга желательно использовать распылитель и следить, чтобы напор воды был по периметру вокруг кроны. Через 2 дня после полива нужно прорыхлить почву, чтобы влага и воздух хорошо поступали к корневой системе.

При засушливой погоде можно провести дополнительный полив. Если погода выдалась очень дождливой, то один из поливов можно пропустить. К примеру, часто осенью начинаются обильные дожди, поэтому полив для подготовки к зимовке можно не осуществлять. Для орошения лучше использовать воду температурой +18…+24°С. Молодые саженцы лучше поливать под корень. А вот яблони на третий год после высадки лучше поливать в лунки. Чтобы увлажнить деревья постарше, вокруг ствола выкапывают борозды глубиной до 0,5 м, в которые и льют воду.

Объём воды для увлажнения зависит от возраста дерева. Садоводы рекомендуют делать такой расчёт — возраст дерева равен количеству вёдер для полива.

Для получения хорошего урожая яблок необходимо также проводить соответствующие подкормки:

Весной — необходимо вносить удобрение для стимулирования цветения. При песчаном грунте следует внести азотсодержащие подкормки, а вот чернозём не нуждается в таком удобрении. Вносить подкормку следует во время весеннего полива или в дождливую погоду. Рекомендуют использовать следующие удобрения из расчёта на 1 яблоню — нитроаммофоска и аммиачная селитра (30–40 г), мочевина (0,5 кг), перегной (4–5 вёдер). Можно воспользоваться другим составом из расчёта на 10-литровое ведро воды (под 1 дерево нужно 40 л) — калий (60 г), суперфосфат (100 г), навозная жижа (5 л), птичий помёт (2 л), мочевина (300 г).
Летом — в этот период нужны фосфорно-калийные удобрения. Из органики используют навозную жижу или перепревший птичий помёт. В качестве минеральных удобрений берут на 10 л воды 40 г аммиачной селитры и по 30 г сульфата калия и суперфосфата. В середине июня нужно провести первую внекорневую подкормку. Для этой цели используют мочевину из расчёта 30 г на 10 л воды на 1 дерево. Если погода дождливая, то мочевину используют как корневую подкормку. В июле также желательно провести ещё одно опрыскивание раствором мочевины.
Осень — в этот период необходимо провести корневые подкормки с содержанием калия и фосфора. В садовом магазине можно купить готовую подкормку, а можно воспользоваться следующим рекомендуемым составом — по 2 ст. л. калия и двойного суперфосфата на 10 л воды. На 1 м² уходит 10 л такой жидкости.

Борьба с вредителями и болезнями

Чтобы собрать хороший урожай яблок сорта Байя Мариса, нужно проводить регулярный осмотр сада на наличие вредителей и болезней. При первых же признаках возникновения проблемы следует предпринять необходимые меры борьбы.

Яблоня

Яблоки с красной мякотью – вкусные, душистые и отличаются от традиционных сортов не только необычным видом, но и повышенным содержанием полезных веществ. Яблони, на которых они растут, невысокие, коренастые, очень урожайные. Ниже представлены 5 сортов красномясистых яблок, которые нужно обязательно попробовать и по возможности посадить на своем участке.

Байя Мариса (Baya Marisa)

Яблоки Байя Мариса полностью красные внутри и снаружи, кожица покрыта белыми точками. Мякоть сочная, плотная, сладко-кислая, с тонким ароматом. Ломтики сохраняют цвет и форму после термической обработки. Несмотря на сочность, плоды обладают хорошей лежкостью и не теряют своих качеств до конца января.

Цветки у Байя Марисы тоже имеют малиново-красную окраску. Древесина на срезе розовая. Средний вес одного плода составляет 180–200 грамм.

Плодоносить яблони начинают на второй год, сбор урожая выполняется в конце сентября. Сорт устойчив к морозам и хорошо переносит зиму, но не имеет иммунитета против парши и мучнистой росы.

Винерпо (Vinerpo)

Винерпо – темно-красные округлые яблоки с фиолетовыми прожилками, внутри преимущественно бледно-розовые. Но цвет мякоти может варьироваться от обычного зеленовато-белого до алого, причем у плодов на одном дереве. В этом заключается уникальность данного сорта. Еще одна отличительная черта – традиционно зеленые листья, как у обычных яблонь, а не красноватые, как у красномясных.

Аромат сильно выражен. Вкусовые качества отличные, кислотность и сладость хорошо сбалансированы.

По массе плоды тоже значительно различаются и могут весить от 120 г до 170 грамм. Созревают в конце сентября. В обычных условиях хранятся 3–4 месяца, в холодильных камерах – до начала весны. Большим плюсом является наличие крепкого иммунитета к парше и мучнистой росе.

Пинк Перл (Pink Pearl)

Среднеспелый сорт, съемная зрелость наступает в конце августа. Поверхность плодов покрыта бледно-зеленой кожурой с розовым бочком. Мякоть ярко-красная с более светлой серединкой, мелкозернистая, плотная и очень насыщенная соком. Вкус терпко-сладкий, яркий.

Срок хранения в оптимальных условиях не превышает 4 месяцев. К парше и мучнистой росе устойчивости нет.

Ред Кетти (Red Katty)

Представители этого сорта цветут поздно, поэтому избегают возвратных заморозков. Сбор урожая проводится в середине сентября. Но так как яблоки являются зимними, то в это время они кислые и невкусные, а для раскрытия всей полноты вкусовых качеств им нужно отлежаться примерно месяц.

Яблони Ред Кетти отличаются отличной морозостойкостью, переносят снижение температуры до –33°С. Но такими свойствами обладают только районированные саженцы. Если завезти в северный регион посадочный материал с юга, то заявленной морозостойкости у него не будет.

Также устойчив сорт к вредителям, парше и мучнистой росе. Плоды, не поврежденные при сборе, хорошо транспортируются и хранятся до начала февраля. При любой термической обработке сохраняют форму и яркий цвет.

Читайте также: