Сорт яблок черный бриллиант
Обновлено: 15.09.2024
Этот сорт яблони с необычной расцветкой спелых плодов в настоящее время выращивается в горных районах Тибета, отличается неприхотливостью и стойкостью к холодам, поэтому прекрасно чувствовал бы себя во многих российских регионах: в средней полосе и Подмосковье, на Северном Кавказе, в Крыму и некоторых более северных областях.
Об основных характеристиках яблони Черный Бриллиант (другое название Черный Алмаз), особенностях выращивания и многом другом будет рассказано ниже.
История выведения сорта
По имеющимся сведениям, саженцы таких яблонь с названием Хуа Ниу (по другим данным – Хуа Ню) попали в Китай из Новой Зеландии в 2010 году. Их плоды были настолько оригинальными, что потребители устроили настоящий ажиотаж, активно раскупая эти почти черные яблочки. В этом же году в горном районе провинции Ньингчи был заложен сад из саженцев этих яблонь – именно там для таких плодовых деревьев природой были созданы все условия для роста и плодоношения, в том числе они хорошо освещались солнечными лучами и получали достаточное количество тепла.
Описание
Данный сорт яблони отличается длительным сроком жизни, хорошим плодоношением, не требует особого ухода и устойчив к сильным холодам. Поэтому такое дерево прекрасно приживется в российских регионах с проблемными климатическими условиями, например, в ряде областей Сибири или Урала.
Деревья нужно высаживать на хорошо освещаемых солнечными лучами местах, иначе кожица у плодов не приобретет насыщенно-фиолетовый цвет.
Сорт устойчив к морозам, может хорошо переносить похолодания до -24-26 градусов Цельсия.
Описание плодового дерева
Высота яблоневых деревьев этого сорта достигает 4 м, поэтому считается среднерослым. Но специалисты из Китая считают, что эту яблоню следует обрезать, чтобы ее высота не превышала 2,5-3 м. В этом случае ухаживать за таким плодовым деревом будет проще, да и урожай собирать легче.
По срокам созревания яблоню Черный Бриллиант относят к осенним сортам.
В российских регионах этот сорт яблони следует выращивать на клоновых штамбовых подвоях – иным способом российские садоводы яблоню Черный Бриллиант еще не выращивали.
Крона у молодых деревьев – овальной или широкоовальной формы, у взрослых яблонь она становится раскидистой. Но ветки у взрослых деревьев могут становиться и такими, как у плакучих ив.
Корневая система яблони Черный Бриллиант прекрасно разветвлена, корни уходят далеко вглубь грунта в поисках влаги. Происходит это потому, что данные плодовые деревья приспособлены для произрастания в гористой местности.
Ветви у яблонь — прямые, средней длины, с зелено-коричневой или коричнево-стальной корой. Побеги хорошо облиственны, листва покрывает ветви полностью. Она менее среднего размера, овальная, кончик – короткий, заостренный. Матовые листовые пластины – уплотненные, на ощупь – кожистые, с большим количеством мелких зазубрин по краям. Листва может сворачиваться вовнутрь, края – слегка волнистые. Окрас листы – насыщенно изумрудный.
Описание плодов
Спелые яблоки – большого и очень большого размера со средней массой 250-300 г и более. Форма плодов – округлая, немного вытянутая. Яблоки – одномерные, их ребристость хорошо заметна. Особо нужно рассказать о кожуре плодов – она уплотненная, гладкая, с хорошо заметным блеском, без маслянистости и налета воска.
Под яркими лучами солнца кожица спеющих плодов постепенно приобретает темно-фиолетовую окраску со сливовым оттенком, причем цвет яблок может становиться и более темным, почти черным. Покровного румянца у этих яблок не бывает. Но очень много хорошо заметных подкожных точек серого или серо-зеленоватого окраса.
Мякоть этих яблок – кипельно белая, с мелкозернистой структурой, сочная, с характерным фруктовым ароматом. Этот сорт относят к десертным благодаря его сладковатому вкусу с легкой кислинкой. По оценке дегустаторов, плоды набрали 4,9 баллов из 5 возможных, что считается очень хорошим результатом.
Спелые яблоки благодаря толстой кожице прекрасно переносят транспортировку на любые расстояния, их можно закладывать на длительное хранение.
Область применения плодов
Данные яблоки благодаря своему десертному вкусу употребляют в пищу свежими. Так как плоды этой яблони в нашей стране большая редкость, и стоят они дорого, тог для консервации их не используют.
Плодоношение
Яблоня Черный Бриллиант отличается высокой урожайностью – по утверждению китайских специалистов с каждого взрослого дерева можно собирать до 160-170 кг спелых яблок. Но в нашей стране яблони этого сорта только начали появляться в садах, поэтому отзывов от российских садоводов об урожайности этого плодового дерева пока нет – ведь плодоносить яблоня начинает через 5 лет после посадки, а активно плодоносить начинает только к 10 годам.
Яблоня Черный Бриллиант считается полностью самоплодной и для опыления ей не нужны рядом никакие деревья-опылители. Ведь в естественных условиях она произрастает на такой высоте, где нет других фруктовых деревьев, в том числе и яблонь. Поэтому для нормального опыления ей нужен только солнечный свет и пчелы или другие насекомые –опылители, которые слетаются к данным плодовым деревьям, привлекаемые сильным ароматом цветущих деревьев. Это – еще одно достоинство данного сорта.
Болезни и вредители
Эти деревья привычны к изменениям температурного режима в течение летнего сезона, зимой могут переносить холода до -38 градусов Цельсия без укрытия. Также яблоня Черный Бриллиант спокойно переносит порывы холодного ветра и сквозняки. Но если дуть будет постоянно, то эти яблони могут болеть.
Считается, что это яблоневое дерево не восприимчиво к тем грибковым болезням, которые поражают другие сорта яблонь, растущих в России. Но конкретной информации об этом нет. Также не поселяются на этих яблонях и вредители. Но все же проводить профилактические обработки деревьев все же нужно.
Основные достоинства
К основным достоинствам данного сорта следует отнести:
- крупноплодность;
- прекрасный внешний вид и хороший вкус спелых плодов;
- оригинальный окрас кожицы спелых яблок;
- высокую урожайность взрослых яблонь;
- дерево прекрасно переносит морозы, спокойно может пережить периоды засухи благодаря крепкой длинной корневой системе;
- спелые плоды прекрасно переносят перевозки, отличаются хорошей лежкостью;
деревья – самоопыляемые, им не нужны рядом деревья-опылители.
Из минусов следует отметить следующие:
- саженцы этого сорта яблони в России – большая редкость;
- сорт не отличается скороспелостью.
Нюансы посадки и ухода
Несмотря на то, что этот сорт яблони считается у российских садоводов экзотическим, однако китайские специалисты говорят про неприхотливость яблони Черный Бриллиант, но требуют в вегетационный период хорошего освещения и тепла. Идеально высаживать эту яблоню на юго-западных склонах.
Высаживают саженцы этого плодового дерева также, как и другие плодовые деревья. Но нужно помнить, что расстояние между соседними яблонями этого сорта должно составлять около 5,0-6,0 м.
В процессе выращивания этих плодовых деревьев рекомендуется формировать их крону так, чтобы высота деревьев была не более 3 м.
Возможно выращивать данный сорт яблонь в штамбовой и кустовой формах.
Важно! Так как корни этой яблони уходят глубоко в почву, рекомендуется обратить внимание на уровень грунтовых вод на участке – он не должен подходить к поверхности воды ближе, чем на 5-6 м, иначе корневая система будет гнить.
Корневая шейка дерева при посадке должна быть выше поверхности земли на 6-9 см.
Саженцы этого дерева продаются только с закрытой корневой системой, поэтому высаживать их на постоянное место можно в течение всего вегетационного сезона.
Но специалисты рекомендуют высаживать эту яблоню в осенний период, когда листва уже опала, а до заморозков осталось не менее 20 суток.
Подготовка к зимнему сезону
Данная яблоня отличается высокой устойчивостью к морозам и без укрытия выдерживает холода до -40 градусов Цельсия. Но все же рекомендуется в холодных регионах укрывать эти деревья перед наступлением морозов. Для этого в приствольные круги набрасывают толстый ствол соломы, а основание ствола обматывают мешковиной или агроволокном.
Хотя грызуны и другие вредоносные насекомые не повреждают кору этих яблонь, но все же весной и осенью рекомендуется белить стволы на высоту до 1,5 м.
Отзывы тех, кто сажал
Так как в России яблоню Черный Бриллиант только начали высаживать садоводы, то данных о ее плодоношении и урожайности пока нет, так как сорт не является скороспелым.
Но, судя по описаниям китайских специалистов, данный сорт отличается стойкостью к морозам, не требует особого ухода, является самоопыляемым и высокоурожайным. А его плоды отличаются необычной окраской и прекрасным вкусом, поэтому российским садоводам стоит высадить на своем участке хотя бы одну яблоню данного сорта.
Краткий видео-обзор сорта яблок Черный бриллиант
Каковы яблоки этого сорта на вкус. Почему плоды Черного бриллианта такие дорогие? Советуем к просмотру!
В мире существует огромное множество культурных сортов садовых яблонь, которые отличаются цветом, формой, размером и вкусовыми качествами плодов.
В результате усердной работы китайских фермеров и под влиянием уникальных природных факторов яблоки приобрели редкий темно-фиолетовый цвет кожуры и приятную текстуру. Кроме того, плоды оказались более полезными, поскольку в них содержится большее число витаминов, сахаров, макро- и микроэлементов. При этом они потрясающе вкусные, хрустящие и сочные.
Дело в том, что яблоневые сады были изначально размещены в районе тибетского высокогорья, на высоте от 3100 до 3500 метров над уровнем моря, где существует довольно ощутимый перепад дневных и ночных температур. При этом растения получают максимальное количество ультрафиолета, благодаря чему и приобретают уникальную темную окраску плодов.
Первый яблоневый сад был заложен садоводами Тибета еще в 2011 году. Его площадь составила около 50 гектаров. Уже через четыре года 20 000 деревьев дали около 50 000 килограммов зрелых плодов. Однако с этим сортом не все так просто. Дело в том, что лишь около 30% полученного урожая имеет принятый за стандарт темно-фиолетовый цвет плодов, поэтому общее количество сортовых яблок не так велико, а затраты на дистрибуцию довольно высокие.
Тогда китайские маркетологи решили продавать эти яблоки в ограниченном количестве и вывели их в отдельную группу эксклюзивных продуктов VIP-класса. Реализуются они поштучно и размещаются в специальной подарочной упаковке, содержащей от 6 до 8 плодов.
Стоимость одного яблока составляет от 7 до 20 долларов.
Яблоки, как правило, красные, зеленые, желтые или комбинированые, но если соблюдены правильные географические условия, этот фрукт может стать темно-фиолетовыми, почти черным. Такие редкие яблоки называют Black Diamond, и на сегодняшний день их выращивают только в горах Тибета.
Первый урожай в саду Ньингчи собрали в 2015 году, лишь через три года после того, как деревья были посажены. Из-за ряда факторов яблоки можно найти только в избранном количестве элитных супермаркетов в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и Шэньчжэне, фрукты продаются в подарочных упаковках от 6 до 8 яблок. Согласно Tencent News, цена на яблоки Black Diamond составляет около $20 за фрукт.
Из-за низких температур яблони Черного бриллианта достигают зрелости через 8 лет, тогда как деревьям привычных нам яблок требуется от 2 до 5 лет. Кроме того, только около 30% урожая соответствуют стандартам цвета, которые и продаются как премиальные яблоки Black Diamond.
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Алмазные яблоки: чёрный китайский бриллиант
В Китае выращивают необычные яблоки тёмного цвета с мелкими вкраплениями, похожими на россыпь бриллиантов. Данный сорт в продажу поступает ограниченными партиями, и продаётся в виде подарочных наборов в стильной упаковке. Сады, где растут алмазные яблоки, находятся в Ньингчи, что на юго-востоке Тибета. Высота местности составляет боле трёх километров над уровнем моря, и суточные температурные перепады здесь весьма огромные, кроме того, здесь очень много солнца. Видимо, эти особенности местности, а также другие уникальные характеристики географического расположения, сделали местные сады идеальными, чтобы выращивать в них особый сорт яблок – чёрный алмаз.
Чёрный бриллиант, это уникальный, разработанный за долгие годы методом прививок, сорт китайского яблока Хуа-Ню. Бриллиантовые яблоки обладают блестящим тёмно-фиолетовым цветом с яркими вкраплениями, имеют приятную на ощупь и на вид текстуру. Это очень красивый сорт, потому его так и назвали. На протяжении пяти лет чёрный алмазный сорт выращивается на площади в пятьдесят гектар, количество яблонь в садах – 20 тысяч деревьев. Приносить плоды планируемого качества яблони начали лишь два года назад. За текущий год урожай составит примерно 50 тысяч килограмм. Яблоки сорта чёрный бриллиант появляются в продаже к концу года, доступны они примерно два месяца.
Конечно, доступными эти яблоки назвать нельзя, в Поднебесной производство их ограничено, да и логистика, дистрибуция очень дороги, поэтому сорт является премиальным, которые не будет просто так лежать в вазе и повседневном меню. Яблоки упаковываются в подарочные паки по шесть или восемь штук. В прошлом сезоне некоторая часть чёрного алмаза была продана в престижные продуктовые бутики и супермаркеты. Публика их встретила довольно тепло. В этом году яблоки планируется продавать не только в торговые сети, но и через глобальную сеть. Партия в 50 тысяч килограмм будет продана крупным электронным ритейлерам и дистрибьютерам элитных офлайн магазинов Шанхая, Пекина и других китайских мегаполисов.
В Британии в этом время вывели в продажу бескосточковый сорт авокадо. Как ни странно, но косточки в этом фрукте частенько становится причиной травм, возникающих во время его разделывания. Примечательно, что плод без косточки вырастает из неопылённого цветка. Сорт назвали коктейльным, у него мягкая кожура, которую тоже можно употреблять. Стоимость упаковки из пяти плодов стоит два с половиной доллара.
Черный Бриллиант — новый сорт зарубежной селекции с плодами необычной окраски. Второе название — Черный Алмаз. Сорт дает плоды vip-класса: темно-фиолетовые, практически черные, крупные, привлекательной конической формы. Уникален не только цвет, но и вкус плодов. Они очень хрустящие, сладкие, с приятной текстурой. Сорт новый, выведен не более 10 лет назад китайскими селекционерами. Его выращивают на самых солнечных местах. Обилие света превращает кожуру из красной в фиолетовую.
Особенности выращивания
Яблони сорта Черный Бриллиант несмотря на экзотический вид плодов неприхотливы, имеют естественный иммунитет к распространенным грибковым инфекциям. Растения теплолюбивы и светолюбивы, не требуют присутствия сорта-опылителя. Им нужно отвести в саду самое теплое и солнечное место. Идеально подойдет юго-западный склон. Возможно выращивание в штамбовой и кустовидной формах.
Читайте также: