Сорт яблок мальт багаевский

Обновлено: 18.09.2024

Одним из самых популярных плодовых деревьев на участке является яблоня. Работа селекционеров не стоит на месте, и они продолжают выводить новые сорта яблонь, которые имеют или другие особенности, отличаются различными характеристиками друг от друга и приспособлены к выращиванию в различных погодных условиях, в зависимости от региона. В данной статье нами будет рассмотрена яблоня Мальт багаевский, которая является продуктом народной селекции. Если вы решили вырастить у себя на участке данный сорт, следует ознакомиться с правилами посадки и ухода за данной культурой.

История

Обнаружена яблоня Мальт багаевский была в начале XX века одной семьей из села Багаевка Саратовской области. Данный сорт был отмечен в книге одного учёного, который описал несколько форм сорта. Среди них серый, желтый, розовый, полосатый, репчатый и прочие.

Точного названия сортов, с помощью которых была выведена культура неизвестно. Однако считается, что основой для выведения сорта стали яблоня Анис и Мальт Серый, поскольку данный сорт сочетает характеристики именно этих растений.

Яблоня Мальт багаевский: характеристика сорта

Яблоня Мальт багаевский: фото сорта

Как любой сорт яблони, Мальт Багаевский имеет как достоинства, так и недостатки. К преимуществам относят длительный срок жизни растения, большое количество приносимого урожая, высокие внешние и вкусовые качества плодов, высокие показатели урожайности растения, а также устойчивость к жаре и засухе, и к сильным заморозкам. Кроме того, дерево отличается достаточно долгим сроком плодоношения.

К минусам яблони сорта Мальт багаевский относят низкий иммунитет к заболеваниям, возбудителем которых является грибок, а также недолгий срок лежкости плодов.

Яблоня Мальт багаевский: описание сорта

Данный сорт яблони считается летним. Сорт яблони Мальт багаевский считается сильнорослой, и дерево может достигать около 8 метров в высоту.

Скелетные ветви здесь достаточно раскидистые и образуют большой угол по отношению к стволу. Крона имеет широкую уплощенную форму. Ежегодно ветки яблони вырастают на 8 см, благодаря приростам верхушечных почек, а также боковых.

Урожай дерево приносит не стабильно. Так с каждым годом его количество может меняться или вовсе отсутствовать. Чтобы этого не произошло, следует уделить яблоне больше внимания.

В целом урожайность здесь зависит от размера дерева, а также от погодных условий региона, где выращивается растение. Если яблоня растет в подходящих для нее условиях, и за ним соблюден должен уход, то с одного дерева можно собрать более 100 кг плодов.

Масса каждого плода здесь составляет около 100 грамм. При этом яблоки имеют округлую форму. Кожура имеет зеленый оттенок. Однако половина поверхности плода покрыта ярким румянцем в виде штрихов. Мякоть яблока имеет сладкий вкус и светлый оттенок. Специалисты оценивают вкусовые свойства и внешний вид яблок на 4,6 балла.

Общая характеристика растения

Растение имеет хорошую зимостойкость и очень быстро регенерируется, даже если его ткани замёрзли в суровую зиму или возвратные весенние заморозки. Таким образом, растение выдерживает снижение температуры даже до отметки 25 градусов ниже нуля.

Опыление

Сорт яблони Мальт багаевский является самобесплодным, поэтому для его плодоношения следует высаживать на участке и другие сорта-опылители. Оптимальным вариантом будут Папировка, Антоновка, Анис полосатый и прочие сорта, которые цветут в это же время.

Плодоношение

Урожай можно собрать уже через пять или шесть лет после посадки. Иногда случалось, что яблоня начинает плодоносить раньше. Срок плодоношения растения достаточно долгий. Яблоки в основном формируются на плодовых прутиках и на кольчатках.

Цвести яблоня Мальт багаевский начинает в конце весны. При этом цветы образуются крупные и белого оттенка. Урожай собирают в конце лета, после чего плоды могут дозревать ещё примерно 7 дней. Яблоки хорошо переносят перевозку на дальние расстояния, но следует учесть их короткий срок хранения. Уже через месяц плоды могут поменять внешние и вкусовые свойства.

Заболевания и вредители

Поскольку дерево характеризуется низкой устойчивостью к заболеваниям, то в слишком дождливое лето, растение может поразить парша, а также плодовая гниль. Чёрный рак очень редко поражает сорт яблони Мальт багаевский.

Яблоня Мальт багаевский: посадка

Яблоня Мальт багаевский: фото сорта

Оптимальное время для посадки сорт яблони Мальт багаевский является осень, после того как деревья уже сбросили свою листву. Здесь у растения как раз будет время для того, чтобы адаптироваться к новым условиям и хорошо перезимовать. Почва должна быть лёгкая, рыхлая. Предварительно следует приготовить посадочную яму, которая будет примерно 80 см в ширину и в глубину.

Верхний слой почвы следует тщательно перемешать с органическими удобрениями, торфом и перегноем. После этого смесь засыпается в яму, и предварительно необходимо установить опорный колышек, возле которого помещают саженец, аккуратно распределяя корневую систему по сторонам. Далее яму закапывают оставшейся почвой, подвязывают дерево к опоре и обильно поливают после посадки.

Если у вас на участке имеются другие посадки, то следует соблюдать расстояние между ними не менее 4 или 5 метров. Так дереву будет достаточно и солнечного света, и питательных веществ. От сильнорослых деревьев с большой кроной следует отступать примерно 7 или 8 метров. А от компактных культур достаточно будет отступить и 3 метра.

Яблоня Мальт багаевский: уход

Для того чтобы дерево хорошо росло, развивалось и плодоносило, следует обязательно ухаживать за ним. Уход здесь сводится к регулярному поливу, особенно в засушливое лето, ежегодному формированию кроны, защите растений от различных заболеваний и насекомых-вредителей, а также своевременное подкармливание дерева.

В качестве удобрений используют комплексные растворы золы, медного купороса. Из органических удобрений используют раствор птичьего помёта и навоза. Особенно органика хороша в первые годы жизни дерева.

Формирование кроны

Обрезку следует проводить весной до начала сокодвижения. При этом обязательно удаляют все сухие, поврежденные и старые ветки, формируя правильную крону дерева. Все остальные побеги укорачивают на треть.

Регионы для выращивания

Оптимальным климатом для сорта яблони Мальт Багаевский считается климат Саратовской области, поскольку в этом регионе отмечены благоприятные погодные условия, а также подходящая почва. Благодаря этому дерево имеет большое количество плодов отличного вкуса.

Помимо Саратовской области, яблоню выращивают в Северном Поволжье, а также в Центральной полосе России. Дерево имеет хорошую устойчивость, как к засушливому лету, так и к суровым зимам, поэтому зачастую выращивается в садах на южной территории страны.

Вывод

Сорт яблони Мальт Багаевский — это отличный вариант для посадки. Соблюдая несложные правила ухода, и уделяя дереву должное внимание, данную культуру может вырастить даже начинающий садовод. В ответ яблоня будет обильно плодоносить, а урожай будет отличаться приятным вкусом.

Яблоня Мальт багаевский: отзывы

Те садоводы, которые уже вырастили у себя на участке сорт яблони Мальт багаевский, отмечают, что дерево имеет среднюю урожайность и нерегулярное плодоношение. Однако если соблюдать агротехнику и своевременно подкармливать растение, то количество урожая значительно увеличивается, как и улучшается вкус плодов.

Другие садоводы также оценивают высоко внешние и вкусовые качества плодов яблони Мальт багаевский, которые они используют как в свежем виде, так и для консервации. Очень вкусные получаются из яблок соки, варенье, повидло и пастила.

Кроме того, ценители яблок отмечают, что яблоня Мальт багаевский достаточно неприхотливо и быстро поддаётся лечению после заболеваний. Урожай обильный, а яблоки имеют выраженный приятный аромат. Вместе с тем из недостатков выделяют маленький срок хранения плодов, поэтому урожай следует сразу же перерабатывать после сбора.

При выборе сортов яблонь преимущества всегда у тех, что имеют неприхотливость и большое количество урожая. Один из таких сортов – летний представитель Мальт Багаевский. Яблоня Мальт нуждается в небольшом количестве ухода и имеет ряд особенностей, которые следует учитывать.

Описание сорта

Яблоня Мальт получила столь интересную приставку в имени в честь небольшой деревушки, в которой она была обнаружена. Он имеет ещё несколько разных названий: Мальтовый Анис, потому что Анис является одним из прародителей плодовой культуры или Мальт розовый, по цвету плодов.

Характеристики

Сорт яблони Мальт Багаевский – типичный летний представитель. Плоды вкусные и сладкие, но долго не хранятся. Деревья крупные, раскидистые, довольно неприхотливые.

Достоинства и недостатки

Яблоня сорт Мальт имеет ряд преимуществ даже перед другими летними представителями. Среди них:

долгий срок жизни яблони;
большое количество урожая;
хорошая устойчивость к холодам;
способность приспосабливаться к засухе.

У сорта есть один весомый недостаток: он может поражаться грибковыми заболеваниями.

Размеры взрослого дерева

Мальт Багаевский – яблоня высокорослая и мощная. Она может быть ростом до 8 метров. Скелетные побеги отходят от штамба под большим углом, поэтому выглядит даже плоской и широкопирамидальной.

Ежегодный прирост

Молодые яблони Мальт растут и развиваются довольно быстро. А прирост взрослых на среднем уровне, около 8 см в год. Рост ветвей осуществляется за счёт верхушечных побегов, а крона обрастает от движения боковых.

Периодичность плодоношения

Яблоня склонная к периодичности плодоношения. Один год фруктов очень много, а второй их может быть совсем чуть-чуть. Но чтобы такого не происходило, нужно правильно ухаживать за яблоней и нормировать количество завязей.

Урожайность

Средние показатели урожая могут достигать 150 кг с одной яблони. Но количество плодов напрямую зависит от некоторых факторов. Сюда относится правильный уход и климатические условия.

В промышленном масштабе при соблюдении всех этих требований и хороших погодных условиях количество урожая может достигать 600 центнеров с гектара.

Дегустационная оценка

Фрукты размера чуть крупнее мелкого, округлые и чуть плоские. Покровный оттенок зелёный, при наступлении зрелости желтеют, но по поверхности проступают яркие штрихи. Мякоть кисло-сладкая, белая, по дегустационной шкале получили 4,6 балла.

Зимостойкость

Устойчивость к холодам выше средней. Морозы около -25 градусов яблоня переносит довольно просто. Более низкие температуры уже могут отрицательно влиять на кончики побегов, но сорт Мальт имеет хорошую способность к регенерации и легко восстанавливается.

Устойчивость к болезням

Яблоня не имеет высоко иммунитета. Она нуждается в профилактических опрыскиваниях для поддержания здорового внешнего вида.

Парша, плодовая гниль и мучнистая роса часто возникают на культуре при условиях высокой влажности и низкой температуры. А вот чёрный рак на Мальт Багаевский практически никогда не цепляется.

Посадка и уход

Для посадки нужно выбрать подходящее место. Оно должно быть ровное, освещено солнцем, без скапливания влаги и порывов сильного ветра.

Сроки

Считается, что Мальт Багаевский лучше всего высаживать осенью. За зиму корни успеют окрепнуть и весной пустятся в рост. Срок нужно выбрать после осыпания листьев и до морозов за три недели.

Технология

В первую очередь нужно позаботиться о создании посадочной ямы. Она должна быть подходящего размера. К верхнему слою плодородного грунта добавляют перегной, органику и торф.

Посадка проводится так:

Расстояние

Между яблоней и другими культурами должно быть около 5 метров, а между рядами 4 метра. Такого расстояния достаточно, чтобы крона была хорошо освещена и проветривалась.

Агротехника выращивания

Ряд требований по уходу за яблоней включает комплекс мероприятий. Среди них:

своевременный полив;
обрезка и формирование кроны;
побелка и подготовка к зиме;
комплексная подкормка.

Выполнение этих требований поможет снизить периодичность в плодоношении и увеличить количество урожая.

Обрезка и формирование кроны

Для нормального развития кроны и правильного формирования ветвей нужно проводить своевременную обрезку. Обычно процедуру проводят ранней весной до того, как почки распустились.

Сорта-опылители

Мальт Багаевский нуждается в перекрёстном опылении, ведь не является самобесплодным сортом. Подходит лучше всего Антоновка, Анис полосатый и Папировка или другие сорта летнего созревания с одинаковым сроком цветения.

Особенности созревания и плодоношения

Нужно учесть ряд особенностей плодоношения, чтобы правильно распределить силы на сбор и употребление урожая, а также планировку сада.

Начало плодоношения

Культуру сложно назвать скороплодной. Первые фрукты можно снять только через 6 лет после посадки. Только в самых лучших условиях и при соблюдении всей агротехники первые несколько яблок были собраны на 5 год.

Сроки цветения

Соцветия яблони крупные, ароматные, белого цвета. Открываться они начинают в начале мая, а из-за низкой температуры срок может сдвигаться к середине месяца.

Этап созревания

Сбор фруктов проводят в августе. Но лучше подождать ещё неделю до того, как употреблять в пищу. За этот срок вкус раскроется полнее.

Сбор урожая и хранение плодов

Вкус яблок очень приятный, сочный и с неприторной сладостью. Но из них нужно сразу готовить что-то сладкое. Они хорошо подходят для приготовления компота, варенья и джема, из них готовят сухофрукты.

Срок их хранения не более 30 дней. После этого они быстро начинают портиться и деформируются.

Регионы распространения

Посёлок Багаевка расположен в Саратовской области, оттуда он родом. Подходящими регионами для выращивания является средняя полоса России, Поволжье, Мордовия.

Хотя у сорта есть особенности устойчивости к низким температурам и засухе, далеко не все регионы для него подходят. Он больше теплолюбив и предпочитает расти в южных регионах.

Отзывы

Заключение

Типичных летних сортов довольно много. Но Мальт Багаевский – один из особенных, лучший в своём роде. Он устойчивый к воздействиям, может легко приспосабливаться к переменам климата. А чтобы плодов было как можно больше, необходимо обеспечить ему должный уход.

Этот сорт считается относящимся к народной селекции. Впервые яблоня была обнаружена ученым-помологом Михаилом Васильевичем Рытовым в 1908 году. Она произрастала в деревне Багаевка Саратовской области в Потеминой долине. Сады принадлежали братьям Семену и Степану Кузнецовым.

Сорт имел место в Государственном реестре и был районирован по Центрально-Черноземному и Волжскому регионам. На данное время Мальт багаевский вытеснен более новыми и перспективными яблонями, но успешно выращивается практически по всей территории европейской части России, севернее и южнее.

Описание сорта Мальт багаевский

По сравнению с другими летними сортами, даже более новыми, яблоня имеет множество разных преимуществ. Она высокоурожайна, совсем неприхотлива к месту произрастания, уходу, подкормкам и поливам. Она долговечна, стойка к суровым зимним морозам и засушливому летнему зною, терпима к почвам, не боится вредителей и заболеваний. Главным недостатком считается низкий срок лежкости фруктов, а также низкая устойчивость к грибковым инфекциям.

Плоды очень привлекательные на вид, округлые, краснобокие, пестрые, полосатые и яркие. Они сочные и вкусные, а поспевают довольно рано. Деревья плодоносят регулярно, обладают длительным сроком активной жизни, рекомендуются для выращивания в индивидуальном порядке, ввиду низкой транспортабельности и короткого срока хранения.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты обычно средней величины или немного меньше. Их максимальный вес составляет примерно 75-130 граммов, больше этих пределов обычно плоды не вырастают. Они округлые, могут быть шаровидными или слега приплюснутыми, реповидными. Они гладкие, ребристость слегка заметна у чашечки, на остальной поверхности совершенно не видна, бокового шва не имеется.

Кожица плотная, эластичная, гладкая, несколько толстовата. Она глянцевая и блестящая, во время вызревания покрывается серебристо-серым, плотным восковым налетом. Основной цвет яблока зеленый или зеленовато-желтый, может быть белесым или даже немного золотистым. Покровный румянец занимает не менее 60-85% поверхности, он ярко-красного или кроваво-красного оттенка, пятнисто-полосатый, может быть размытым, крапчатым, иметь несколько подтонов. Подкожных точек на яблоках много, они большие, серо-зеленоватые, хорошо видны. Для оценки химического состава нужно получить некоторые простые данные:

Р-активные вещества (катехины) – 302 миллиграммов.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 10.8 миллиграмма.
Фруктоза (сумма сахаров) – 11.2%.
Пектины – 11.6%.
Титруемые кислоты – 0.47%.

Мякоть плотная, чрезвычайно сочная, мелкозернистая, хрустящая, легкооткалывающаяся. Обычно она белоснежного цвета, с легким лимонным отливом или немного кремовая. Вкус в основном сладкий с отчетливой яблочной кислинкой. Считается гармоничным, десертным, сбалансированным, от профессиональных дегустаторов набирает 4.4 балла из возможных 5.

Яблоня Мальт багаевский: характеристики

Крона и корневая система

Сорт считается высокорослым или просто чуть больше среднерослого. В благоприятных условиях Мальт может с легкостью вытянуться до 6-8 метров, но при правильной обрезке его можно удержать в рамках 4-5 метров без особых проблем. Форма кроны округлая или широкоокруглая, к старости становится пониклой, раскидистой. Побеги отходят под широким углом, покрыты шероховатой, склонной к растрескиванию корой серого или серо-бурого цвета. Плодоносит на сложных и простых кольчаьтках, плодовых приростах 1-2 года.

Листья небольшие, скорее средние, зеленого или темно-зеленого цвета, длиннозаостренные, вытянутые, овальные, кожистые и блестящие. Нервация грубая, они морщинистые, плотные, края мелкогородчатые, зазубренные, пильчатые, обычно пластина подворачивается книзу. Корневая система сильно углублена, она мочковатая, разветвленная, хорошо приспособлена к поиску воды в почве.

Урожайность и опыление

У сорта Мальт и именно у разновидности багаевский довольно высокая степень урожайности, тем более, по сравнению с другими летними яблонями.

С одного взрослого дерева этого сорта можно снимать в благоприятные погоды при качественном и своевременном уходе не меньше 150-220 килограммов красивых плодов. Но и это далеко не предел. В некоторых случаях садоводы собирали до 280-300 килограммов яблок с одного штамба, но такое случается нечасто.

Как многочисленные другие плодовые культуры, Мальт совершенно самостерилен и не может приносить плоды, когда поблизости не растут подходящие деревья для перекрестного опыления. Чтобы получать регулярные урожаи, желательно садить Мальт вперемежку с яблонями, цветущими с ним в одно время. Наиболее продвинутые привозят весной к садам пасеки и опрыскивают деревья сиропом из меда или сахара.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

У сорта имеется особенность – он восстанавливается после повреждений очень быстро, всего за сезон. Потому подмерзания деревья переносят практически без последствий. Температуры до -25-27°С ему не особо страшны, но если они продержатся дольше пары дней, то яблоня может пострадать. Желательно проводить все подготовительно-укрывочные работы своевременно.

Грибковые инфекции, особо опасные в годы повышенной влажности, могут всерьез угрожать Мальту. Он обильно и резко поражается паршой, плодовой гнилью и прочими малоприятными сюрпризами. Зато вредители-насекомые портят деревья редко, потому они почти не страшны, как и бактериальн6ые угрозы.

Подвои и подвиды

Согласно записям Пашкевича, только в Саратовской губернии насчитывается ровно восемь форм яблонь Мальт, кроме багаевского:

Желтый.
Маль.
Мальтовский анис.
Репчатый.
Серый.
Розовый или розово-полосатый.
Черный.
Красный.

Существенных различий между ними нет, они могут незначительно отличаться размером или расцветкой плодов, но при этом сохраняют характеристики основного сорта.

Особенности выращивания Мальта багаевского

Посадка

Основные условия

Солнечное, открытое место как раз подойдет для посадки сорта. Он любит хорошее освещение на протяжении всего дня, а в тени может отказаться цвести и плодоносить, а порой и вовсе погибает еще на первых годах жизни.
Организация проветривания тоже важна. Крона, хоть и не склонная к чрезмерному загущению, все равно должна хорошо продуваться воздушными потоками. Нужно проследить за сквозняками, деревья их не любят.
Требований к почве Мальт обычно не предъявляет, но желательно, чтобы она была воздушной и питательной. Чернозем, супесь, глина, каменистые склоны – все это подойдет, если обеспечить своевременные подкормки и поливы. Повышенная соленость грунта ему не страшна, а даже желательна, главное, чтобы не было чрезмерной кислотности.
Ямы под сорт готовят заранее, но можно выкопать их и за 2-4 недели до посадочных работ. В глубину делают 60-75 сантиметров и примерно столько же в диаметре. На дно выкладывают почву, перемешанную с подкормкой (удобрения), затем дренаж, и заливают все водой. Оставляют стоять ничем не накрывая.
Между яблонями следует оставлять не менее 3-4 метров, а порой даже чуть больше, а между рядами до 5-6 метров. Так в будущем они не станут конфликтовать ни корневищами, ни кронами.
В ямы вкапывают или вбивают специальные планки или колья, чтобы к ним привязать тонкий и нестойкий саженец. Когда такие опоры размещены с северной стороны, то служат заодно и дополнительной защитой в морозы и холода.
Корневая шейка должна выступать над поверхностью почвы на 5-9 сантиметров, иначе дерево может пустить корни выше. В таком случае все качества подвоя будут полностью нивелированы.
Ставят деревце на дренаж, расправив корневую систему, чтобы она лежала свободно, а отростки не подгибались. Присыпают почвой, старясь не оставлять воздушных карманов, поливают 20-35 литрами воды, если нужно задержать влагу, поверхность мульчируют.

Сроки высадки

В регионах с умеренным климатом можно садить деревья и весной, и осенью. В ранние сроки нужно дождаться, пока земля уже полностью прогреется, а угроза возврата заморозков минует. Осенью проводят посадку только после того, как последний листик упадет. С закрытой корневой системой можно высаживать Мальт в почву даже в середине лета, со своим земляным комом он приживается хорошо.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Перед наступлением осени, примерно в начале августа, нужно сократить любые поливы, даже когда погода стоит очень засушливая и знойная. К концу месяца внесение влаги полностью прекращается, это позволит дереву вовремя подготовиться к зимовке. Стволы обматывают мешковиной, спанбондом, брезентом и даже старыми дамскими колготками. Молодые саженцы можно спрятать от мороза шатровым способом, но со взрослыми такие номера уже не получится воплотить в жизнь ввиду высокого роста.

Чтобы насекомые не оставались в шершавой, растрескавшейся коре на зиму, деревья белят известью на 1-1.4 мера в высоту. Предварительно не помешает пройтись по стволу жесткой щеткой. От грызунов хорошо помогают промышленные средства, а также простое смазывание стволов остро-пахнущими веществами, к примеру, солидолом, топленым салом, мазутом.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Копают у ствола дважды в год, весной и поздней осенью, заодно убирая все ненужное из-под дерева. Нужно выполоть все сорняки, убрать прикорневую поросль, побеги различных растений. Не помешает в промежутках мотыжиь землю, чтобы она была всегда рыхлой, воздушной, в идеале, делать это нужно каждый раз на следующий день после внесения влаги.

При засухе Мальт поливают даже 1-2 раза за 10-14 дней, но в обычном режиме он в таких частых поливах не нуждается, так как и сам может отыскать воду в почве. Если идут дожди, от них нужно выжидать не менее 10-12 дней до следующего внесения воды. Заодно по проекции кроны добавляют удобрения, прикормки и прочее.

Обрезка: простое формирование кроны

Начиная с первого года нужно проводить обрезку кроны, чтобы дерево выросло правильной формы, что в будущем значительно облегчит сбор урожая, да и уход тоже. Оптимальная форма для Мальта разреженно-ярусная. Ветки располагают на расстоянии друг от друга на разной высоте. Но из сорта получится сделать многие другие формы, от кордонов до метловидной, потому эксперименты приветствуются.

Весной и осенью можно проводить санитарное кронирование. Для этого срезают все поврежденные, сломанные, приболевшие или высохшие ветки. Убирают торчащие внутрь кроны и вертикально кверху побеги, чтобы не возникло чрезмерного загущения.

Рис. 82. Дерево Мальта багаевского в возрасте 20 лет.

Мальт багаевский — самый ценный летний сорт Саратовской области; встречается в небольшом количестве также в Сталинградской области. Происходит из с. Багаевки, Ворошиловского района (под Саратовом), где имеются большие насаждения этого сорта и встречаются его старые деревья.

Сорт в условиях Саратовской области весьма зимостойкий, и деревья его мало пострадали в зиму 1928/29 г.; эту суровую зиму Мальт багаевский хорошо перенёс и в саду Пензенского плодового техникума.

В критическую зиму 1941/42 г. в Саратовской области Мальт багаевский подмёрз менее других сортов. По данным Саратовской плодовой станции, с сильным подмерзанием в Саратовской области было 47% обследованных деревьев этого сорта (у анисов — 49–52%); 31% деревьев Мальта багаевского имели после этой особо суровой зимы лишь слабые повреждения. В эту зиму мы имели возможность изучить сравнительную зимостойкость десятилетних деревьев Мальта багаевского и другого летнего сорта — Папировки, растущих в однородных условиях в помологическом саду Саратовского сельскохозяйственного института. При этом резко выявилась большая зимостойкость Мальта багаевского, как это видно из следующих цифр, показывающих распределение деревьев этих сортов по степени подмерзания.

Распределение деревьев яблони сортов Мальт багаевский и Папировка по степени подмерзания (в процентах) в Саратовской области в зиму 1941/42 г.

(по данным Саратовской плодовой станции)

Однако в Куйбышевской области, по наблюдениям Куйбышевской плодовой станции за 1938–1942 гг., этот сорт проявил меньшую зимостойкость, чем Анис полосатый, и отнесён к среднезимостойким сортам.

Мальт багаевский является засухоустойчивым сортом, и в Саратовской области деревья его хорошо развиваются и обильно плодоносят без орошения. Хорошо растёт этот сорт даже в засушливом Заволжье Саратовской области.

По исследованиям В. К. Левошина, Мальт багаевский в Саратовской области оказался одним из самых устойчивых сортов яблони против чёрного рака. Одной из причин этой устойчивости является высокая активность феллогена коры, быстро образующего пробковые слои и корку, в результате чего на дереве изолируются поражённые участки первичной коры.

Деревья довольно рано вступают в пору плодоношения, в 6–7 лет, а иногда начинают плодоносить и пятилетние деревья. Урожайность высокая; с отдельных 30–40-летних деревьев в с. Багаевка собирали до 500 кг плодов. Деревья этого сорта очень долговечные, причём даже 80-летние деревья ещё дают высокие урожаи. Плоды прочно держатся на дереве.

Рис. 83. Разрез плода Мальта багаевского.

Мальт багаевский — летний сорт. Под Саратовом его плоды убирают в начале августа (но позже, чем Папировку и Грушовку московскую). Потребительская зрелость плодов наступает вскоре после съёма, примерно через декаду. Лёжкость их, как и других летних сортов, непродолжительная. Плоды, снятые не вполне зрелыми, хорошо выносят далёкую перевозку; их успешно вывозят из Саратовской области в Москву и Ленинград.

Плоды очень привлекательны по внешнему виду: хорошего размера (значительно крупнее, чем у анисов), яркоокрашенные, очень красивые. Плоды приятного вкуса, мякоть их кисловато-сладкая, с небольшой терпкостью.

высокая зимостойкость,
засухоустойчивость,
устойчивость к чёрному раку,
долговечность дерева,
большая урожайность,
очень красивая внешность плодов.

По исследованиям Куйбышевской опытной станции, Мальт багаевский — сорт практически самобесплодный.

Хорошими опылителями для него являются:

По данным Саратовской плодовой станции, Мальт багаевский хорошо опыляется также:

Введён в сортимент Саратовской, Сталинградской и Астраханской областей как основной летний сорт. В качестве допускаемого сорта и для широкого производственного испытания включён в сортимент областей Среднего Поволжья (Куйбышевской, Ульяновской), а также Пензенской области и Мордовской АССР. В южной зоне введён для широкого производственного испытания в Дагестанской АССР. Заслуживает испытания и в других областях.

Дерево сильнорослое, образует большую, широкую, плоскоокруглую крону, с большим углом отхождения сучьев от ствола. Штамб рано делается шероховатым в результате отмирания первичной коры. Побеги средней толщины, коричневые, средне опушённые. Листья средней величины, эллиптические или яйцевидные, длиннозаострённые, светло-зелёные. Пластинка листа сильно изогнутая по главному нерву вниз, средне опушённая, по краям мелкогородчатая.

Плоды средней и выше средней величины (80–120 г), плоскоокруглые, правильной формы, гладкие или лишь слабо ребристые. Кожица блестящая с сильным восковым налётом, основная окраска при съёме слегка зеленоватая, при полном созревании беловатая; большая часть плода покрыта ярким размытым румянцем, с неясными штрихами. Подкожные точки многочисленные, крупные, беловатые, хорошо заметные. Плодоножка короткая, средней толщины; воронка глубокая, широкая, без оржавленности или лишь слабо оржавленная. Чашечка закрытая, расположена в блюдце средней глубины и ширины, гладком или широко ребристом. Подчашечная трубка ширококоническая. Сердечко широко-луковичное; камеры закрытые. Семена средней величины, удлинённые, светло-коричневые. Мякоть белая.

Отличительные признаки сорта:

плоскоокруглая крона,
светло-зелёные, сильно изогнутые книзу листья,
плоскоокруглые плоды с размытым ярким румянцем,
крупные беловатые подкожные точки.

Научно-Исследовательский Институт Плодоводства имени И. В. Мичурина

1953 г., Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, Москва

Авторский коллектив:
А. Н. Веньяминов, С. И. Исаев, В. К. Заец, Л. М. Сергеев, А. А. Ильинский, П. А. Жаворонков, И. М. Леонов, И. Н. Рябов, К. Ф. Костина, М. И. Кашичкина, Н. К. Смольянинова, М. Н. Симонова, С. Ф. Черненко, Е. П. Финаев, Н. Н. Тихонов, Т. И. Горин, К. Д. Сергеева, М. А. Колесников, Б. А. Мотовилов, М. М. Ульянищев, И. С. Горшков, А. В. Петров, Б. П. Архипов, А. И. Середенко

Под общей редакцией:
А. Н. Веньяминова

Редактор:
А. А. Россошанский

Художник:
Е. И. Коган

Художественный редактор:
Е. М. Гуркова

Технический редактор:
А. Ф. Федотова

Подписано к печати 20/IV 1953 г. Т03801. Тираж 25 000 экз. Формат бумаги 84×108 1 /₁₆ . Бум. л. 31,5. Печ. л. 103,32+39 цветн. вклеек. Изд. л. 126,35. Заказ № 3611. Цена 42 р. 60 к.

Набрано и отматрицировано в Первой Образцовой типографии имени А. А. Жданова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Валовая, 28.

Отпечатано с матриц в Полиграфическом Комбинате имени В. М. Молотова Союзполиграфпрома Главиздата Министерства культуры СССР. Москва, Ярославское шоссе, 99. заказ 99.

Читайте также: