Виноград декабрьский описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Особенности сорта

Период созревания длится порядка 165 дней. Само растение довольно мощное со средними, трёхлопастными зеленоватыми листьями. Верхняя часть листовой пластины глянцевая.

Гроздь среднего размера, цилиндроконической формы. Максимальная масса её 350 грамм.

Привлекательный внешний вид и приятный вкус;
Хорошая укореняемость и быстрый рост;
Способность выдерживать морозы до -27 градусов без дополнительного утепления;
Неплохая сопротивляемость болезням и вредителям;
Хорошая сохранность – при благоприятных условиях (в холодильнике) может оставаться свежим до 4 месяцев;
Универсальность в применении – подходит для сервировки стола, употребления в пищу, используется как превосходный виноматериал.

Невысокая транспортабельность. Собранный урожай подлежит аккуратной перевозке. Из-за близкого крепления ягод к плодоножке при жёсткой транспортировке вероятен риск потери плодов.
Зрелые гроздья способны привлекать внимание ос и птиц.

Особенности выращивания и ухода

Каждый из саженцев должен быть крепким, обладать развитой корневой системой. Привитые саженцы необходимо проверить на прочность срастания привоя и подвоя.

На участке для саженца выкапывается ямка. Размеры её должны быть 80х80х80 см.
В середину ямки устанавливается опорный колышек.
На дно укладывается дренажный слой до 10 см из щебня или гравия.
Дренаж немного присыпается землёй и поливается водой.
Следующий слой почвы создаётся из минеральных и органических удобрений.
Затем ямка присыпается слоем плодородной земли.
В ямку помещается саженец, корни которого свободно распространяются по поверхности.
Растение присыпается землёй из ямки так, чтобы на поверхности остались только верхние глазки.
Землю уплотнить, полить и присыпать небольшим слоем перегноя, чтобы влага не уходила.

Обеспечивать растение должным количеством влаги.
Удалять сорняки вокруг стволов.
Кусты формировать в весеннее и осеннее время.
Подвязывать плоды, в качестве опор можно выстроить шпалерную систему.
Лишние ветви и поверхностные корни удалять.
У молодых плодоносных побегов удалять верхнюю часть, чтобы питательные вещества доходили до соцветий.
Подкармливать растение минеральными и органическими веществами.
Осуществлять внешний осмотр лозы на наличие болезней и вредителей. При наличии таковых провести процедуры по их удалению.

Регулярный и полноценный уход за растением обеспечит его стабильный рост и гарантирует высокий урожай.

Описание

Назначение сорта	столовый
Кислотность сорта	8 — 9 г/л
Сахаристость сорта	16 — 23 %
Морозоустойчивость сорта	до — 27°С
Форма грозди	цилиндроконическая
Размер грозди	17 смХ10 см
Вес грозди	302 г
Форма ягод	яйцевидная
Размер ягод	2.3 смХ1.6 см
Цвет ягод	фиолетовый
Вкус	гармоничный
Срок созревания	165 дней

Свойства сорта

Благодаря хорошей стойкости к морозам, кусты винограда можно не укрывать на зиму. Формирование куста — двуплечий кордон. Обрезают коротко (4-5 глазков). Урожай собирать легко, ведь все виноградные кисти хорошо видно, благодаря структуре размещения в кроне (ажурная).

Описание вкусовых характеристик и применение сорта

В 1961 году был выведен виноград Декабрьский. Его получили с помощью скрещивания сортов с названиями Виллар Блан и Корна Нягра. Работой занимались селекционеры из Молдавии. Свое имя сорт получил за то, что может храниться до декабря.

Описание винограда Декабрьский

Виноград Декабрьский — это сорт черного винограда столового назначения со средним сроком созревания. Полное поспевание урожая наступает по истечении 165 суток после распускания почек.

Кожица винограда очень плотная, но при употреблении в пищу не ощущается. Мякоть сочная и мясистая, с гармоничным приятным вкусом.

Плюсы и минусы сорта

Декабрьский ценится многими виноградарями за счёт своих многочисленных преимуществ. У винограда есть свои плюсы и минусы в сравнении с другими культурными растениями. Плюсы:

Высокая урожайность. С одного экземпляра можно собрать около 14-16 кг урожая;
Морозостойкость до -27 градусов по Цельсию;
Обоеполый тип цветка. Декабрьский — самоопыляемый сорт;
Неприхотливость;
Отличная приживаемость;
Долгий период хранения (до декабря);
Высокая дегустационная оценка сорта — 8 баллов;
Иммунитет к основным заболеваниям: милдью, оидиуму, серой гнили. К вредителям: паутинному клещу, листовертке, пчелам и шершням;
Богатый витаминный состав;
Универсальное использование.

Но есть у Декабрьского и недостатки. Сорт не расположен к транспортировке на длительное время. Преодоление большого расстояние может привести виноград к осыпанию. А также он подвержен нападкам птиц.

Правила посадки

Декабрьский не отличается особыми требованиями к посадке. Хорошо виноград произрастает в условиях Молдавии, юга Украины и Северного Кавказа.

Место и время посадки

Место для посадки винограда нужно выбирать освещённое и там, где другие культуры не образуют тень. Декабрьский нужно защитить от сквозных и холодных потоков воздуха. Сорт предпочитает грунт, насыщенный гумусом, и местоположение с залеганием грунтовых вод не глубже 2,5 м. Сажают Декабрьский в весеннее время, до того, как начнется сокодвижение, или осеннее, до первых заморозков.

Выбор саженца

Приобретать молодое растение винограда желательно у проверенных людей: у опытных виноградарей и в специализированных питомниках. Обязательно нужно обратить внимание на внешний вид Декабрьского. Признаки заболеваний, повреждений, вялости должны отсутствовать. Срез ствола должен быть зелёным и сочным, а у корневой системы светлым. Корни не должны быть тоненькими и поломанными.

Также стоит отказаться от саженца сорта, если на нем видны потемнения или трещины вокруг прививки. По возрасту отличным вариантом будет двухлетний и однолетний виноград.

Посадка в открытый грунт

Посадочное место для сорта выкапывается на 80 см в ширину и глубину. Рядом необходимо поместить будущую опору, можно использовать колышек. На дне, на 10 см в высоту, формируют дренаж, затем сверху засыпают почву. Добавляют минералы и органику, а потом вновь засыпают почву. Декабрьский помещают в середину углубления, а как только его корни были расправлены по дну, виноград засыпают грунтом до корневой шейки. После всей процедуры Декабрьский поливают, а почву мульчируют (например, перегноем).

Способы ухода

Чтобы получить в дальнейшем достойный урожай необходимо соблюдать основные требования винограда по уходу. Если за сортом хорошо ухаживать, то он сможет не только дать хороший урожай, но и долгое время его сохранить.

Полив

Молодому растению нужен регулярный и стабильный полив. Декабрьский, на момент прорастания, обильно поливают раз в две недели. На один куст винограда требуется около пяти вёдер воды. Когда происходит образование завязи и наступает плодоношение сорта, полив чуть сбавляют. Важно наблюдать, чтобы под Декабрьским не скапливалась лишняя влага. После каждой процедуры полива почву необходимо рыхлить, а всю лишнюю зелень удалять. Обильный полив вновь нужен в конце осени, чтобы подготовить грунт.

Подкормка

На протяжении двух лет жизни Декабрьский не нуждается в удобрениях, их вносят только на третий год. В весеннее время удобряют азотом для ускорения роста. В мае, до того, как появятся первые цветы, подкармливают компостом, калием, древесной золой, коровяком и суперфосфатом. Когда виноград начинает цвести вносят удобрения с содержанием калия, они помогают завязи.

Когда сорт готовится к зимовке и находится в состоянии покоя под кусты вносят куриный помет и раствор коровяка.

Обрезка

Декабрьский обрезают два раза в год. Весной осуществляют санитарную обрезку, в процессе которой удаляют все больные и вымерзшие побеги. Осенью сорт формируют и подвязывают к опорам. До цветения Декабрьский прощипывают, чтобы улучшить плодоношение. На одном побеге винограда оставляют не больше 4-5 глазков.

Подготовка к зиме

Декабрьский обладает отличной морозостойкостью и легко выдерживает заморозки до -27 градусов. В Южных регионах виноград не нужно ни укрывать, ни снимать со шпалер. Однако, если сорт произрастает в условиях северного климата, то его следует защищать. Лозу снимают со шпалер и укладывают в подготовленную траншею. Сверху сорт укрывают специальным материалом, землёй и мульчей. Зимой к укрытию добавляют снежный покров.

Заболевания и вредители

Декабрьский хорошо устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили. Также редко страдает от воздействия паутинного клеща, листовертки, пчел и шершней.

Диплодиоз

Монилиоз (Монилиальный ожог)

Птицы

Одной из главных проблем для винограда являются пернатые. Больше всего вред приносят синицы, воробьи, скворцы, дрозды, галки, сороки, трясогузки. Воришки начинают атаковать сорт после восхода солнца и перед закатом. Обычно они начинают это делать, когда кожица ягод смягчается. Особо опасны июнь и август, так как в это время рождаются птенцы. Для того чтобы обезопасить Декабрьский от летающих вредителей, виноград нужно изолировать или отпугивать птиц разными методами:

Визуальными;
Звуковыми;
Комбинированными.

Но, возможно, от некоторых вредителей можно избавиться, если установить поилки с чистой и свежей водой. Многие птицы, которые нападают на сорт, просто хотят утолить жажду.

Сбор и хранение урожая

Собирать ягоды винограда можно уже через 165-180 дней. Обычно сбор сорта осуществляют в конце сентября. Декабрьский может сохранять все свои качества на протяжении четырех месяцев.

Виноград Декабрьский – столовый сорт, отличающийся длительным периодом созревания. Он готов к сбору не в декабря, как можно предположить из названия, а в октябре-ноябре. Он славится сочными и сладкими темно-синими ягодами.

История селекции сорта

Сорт Декабрьский появился в 1961, он разработан Молдавским НИИВиВ. Получен в результате скрещивания Виллар Блан и Коарна нягрэ. Именно их селекция помогла создать виноград сорта Молдавский. Именно под таким названием многие и знают Декабрьский, это одно и то же.

Описание и внешний вид

Изучив описание сорта Декабрьский, многие садоводы мечтают заполучить его на свой участок. Он достаточно выносливый, дает отличные урожаи.

Куст и листья

Декабрьский – сильнорослый виноград, он быстро дает мощные побеги. Молодые лозы светло-золотистые, постепенно приобретают фиолетово-винный цвет. Молодые листики также имеют светло-салатовый оттенок, но по мере вызревания темнеют. Листья достаточно крупные. Побеги отлично вызревают, поэтому проблем с зимовкой не возникает.

Грозди

Декабрьский – очень урожайный сорт. Он завязывает много средних по размеру гроздей.

Средняя их масса – 300-800 грамм, если же нормировать завязь, можно получить отдельные грозди весом до 1.5 килограмма.

Ягоды расположены плотно, что удобно при транспортировке.

Ягоды

У Декабрьского овальной формы ягоды, не очень большого размера. Средняя масса одной виноградины составляет 4-5 грамм. Они расположены плотно, имеют темно-синюю насыщенную окраску. По мере созревания приобретают восковой налет. Внутри ягод находится 2-3 семечки.

Вкусовые качества

Вкус у Декабрьского обычный виноградный. Он приятный, сочный, мякоть мягкая, но кожица плотная.

Сахаристость достаточно высокая, в зависимости от освещения 16-18%. Дегустационная оценка Декабрьского – 8.1 балл.

Агробиологическая характеристика

Морозоустойчивый сорт винограда, его можно не укрывать, если температура не опускается ниже -27 градусов. Он идеально подходит для промышленного выращивания. Также сорт показывает хорошую укореняемость и быстрый рост. Размножить его очень просто. Молодые саженцы дают первый урожай уже на 2-3 год.

Регионы распространения

Этот сорт с отличной морозостойкостью. Именно поэтому он хорошо растет как на юге, так и на севере. Он широко распространен в России, Молдове, Украине, Польше, Беларуси.

Особенности посадки сорта

Сорт винограда Декабрьский не особо прихотлив. Он требует стандартных условий выращивания.

Выбор и подготовка участка

Декабрьский не прихотлив к условиям произрастания. Но наилучшие результаты он показывает, если посадить его на солнечном участке. Каждый побег должен быть хорошо освещен солнцем. Подготовка участка заключается в выкапывании большой ямы и заправке ее органикой и минеральными удобрениями (суперфосфатом).

Оптимальные сроки

Так как Декабрьский достаточно морозоустойчивый, его сажают и осенью, и весной. У каждого этого способа имеются свои преимущества и недостатки. Весной посадку проводят в первой декаде марта: саженец не погибнет от возвратных заморозков, сможет быстро укорениться, окрепнуть – и тронется в рост. За лето он нарастит хорошие побеги.

Осенью посадки проводят в течение всего октября. До наступления морозов растение успевает хорошо укорениться, что обеспечивает успешную зимовку. Весной виноград не тратит время н укоренение, а сразу же пускается в мощный рост.

Как выбрать и подготовить саженцы

На что обратить внимание при выборе саженцев сорта Декабрьский

Покупать саженцы винограда Декабрьского нужно только у проверенных поставщиков: виноградарей со стажем или в специализированных питомниках. Перед покупкой тщательно осмотрите растение на предмет каких-либо заболеваний и повреждений. Любое повреждение, увядание или налет – повод отказаться от такого саженца.

Подготавливать его к посадке очень просто: многие виноградари рекомендуют напоить виноград перед посадкой. Для этого его ставят в емкость с водой на 10-12 часов.

Алгоритм высадки

Высаживать виноград крайне просто. Если вам некогда смотреть видео, можете воспользоваться алгоритмом:

Технология выращивания и ухода

Не требует специфических условий выращивания. Здесь работает стандартная схема подкормок и удобрений.

Полив и рыхление

Как и любой другой виноград, Декабрьский отлично отзывается на полив. Его нужно поливать по весне, чтобы пробудить растение, во время цветения, чтобы дать растению силы для завязывания плодов, и после плодоношение, чтобы напоить перед зимовкой.

На промышленных плантациях виноград никогда не рыхлят, но мульчируют сеном. Это оставляет почву воздушной и влажной надолго.

Внесение подкормки

Данный сорт винограда начинают подкармливать на 3 год после посадки. До этого растение берет все питательные элементы из посадочной ямы. Весной виноград подкармливают азотом, который ускоряет рост зеленой массы. Во время цветения необходимы калийные удобрения, способствующие формированию завязи.

Из-за того, что урожай созревает поздно, подкормку фосфорными удобрениями уже не проводят. Растение уходит в состояние покоя и готовится к зимовке. Под кусты можно регулярно вносить растворы коровяка или куриного помета.

Подвязка побегов

Все побеги необходимо привязывать к опорам. Из-за высокой нагрузки от гроздей они легко могут переломаться. Делать это лучше всего к металлическим широким шпалерам, они выдерживают большую нагрузку.

Формировка и обрезка кустов

Формирование кустов винограда Декабрьский

Чем больше резать виноград Декабрьский, тем он лучше растет. Обычно это делают дважды в год. Весной проводится санитарная обрезка: удаляются сломанные или замерзшие побеги. Осенью необходима формирующая образка: на побегах оставляют 4-5 глазков. Чтобы ускорить созревание ягод, многие виноградари практикуют обламывание окончания побегов за неделю до цветения.

Подготовка к зиме

Обладает отличной морозоустойчивостью.

Он легко выдерживает суровые заморозки до -27 градусов.

Именно поэтому его никогда не укрывают и даже не снимают со шпалер. Если же вы живете в северных регионах и зимой температура воздуха опускается ниже этого значения, то лозы пригибают к земле и укрывают какой-нибудь тканью. Также это можно сделать торфом или лапником.

Защита от болезней и вредителей

Виноград имеет устойчивость к основным заболеваниями: оидиуму, милдью, серой гнили. Также он редко подвергается нападению насекомых. Этому сорту хватает профилактических обработок комплексными препаратами: Титл, Профит Голд, Строби, Абига-Пик и так далее.

Срок созревания и урожайность

Столовый сорт винограда с длительным сроком вегетации. Вегетационный период у него составляет 165-180 дней. При грамотной нормировке и формировке взрослый куст может дать около 15 килограмм урожая. Декабрьский входит в плодоношение на 3 год, а уже на 5 – отдается по максимуму.

Сбор и хранение ягод

Хранения ягод винограда сорта Декабрьский

Собирать нужно крайне осторожно. Из-за того, что ягоды к плодоножке закреплены не сильно, они склонны к осыпанию. Именно поэтому грозди срезают острым секатором и аккуратно укладывают в деревянный ящик. При соблюдении всех правил срок хранения урожая может достигать 3-4 месяцев. Самое главное – обеспечить винограду холод и регулярное проветривание.

Сферы использования

Это виноград универсального назначения. Его урожай чаще едят свежим. Также он идеально подходит для всех видов консервации: заготовки компотов, джемов, варенья.

Плюсы и минусы сорта

Отличный темно-синий сорт. Он обладает следующими преимуществами:

Стабильный и обильный урожай;
Отличная укореняемость;
Быстрые темпы роста;
Высокая морозостойкость;
Повышенная сопротивляемость к грибковым и бактериальным заболеваниям;
Длительный срок хранения;
Универсального назначения.

Конечно, данный сорт обладает и некоторыми недостатками. Ягоды очень плохого переносят транспортировку на большие расстояния. Из-за тряски грозди начинают стремительно осыпаться. Также ягоды часто становятся лакомством для ос и птиц, из-за чего приходится думать о защитных мерах.

Отзывы виноградарей

Если почитать многочисленные отзывы на Декабрьский, можно понять, что виноградари ставят сорту отличные оценки. Они уважают его за высокую морозоустойчивость и неприхотливость. Растение устойчиво к основным виноградным заболеваниям, для защиты от них достаточно регулярных профилактических обработок.

Декабрьский – отличный сорт, который не доставит садоводу никаких хлопот. Он неприхотливый, но при этом очень урожайный.

Читайте также: