Виноград изабелла описание сорта

Обновлено: 15.09.2024

“Изабелла” — столово-технический сорт винограда. Его употребляют в свежем виде и используют в приготовлении заготовок: соков, компотов, варенья. А также этот сорт занимает почетное место в домашнем виноделии.

Из статьи вы узнаете всё о винограде “изабелла”: описание сорта, как правильно обрезать весной и осенью, ознакомитесь с фото и отзывами о нем.

Плюсы и минусы

Плюсы:

Приятный мускатный вкус.
Высокая урожайность, около 4 гроздей на одном побеге.
Морозоустойчивость, не требует укрытия в зимний период.
Невосприимчивость к заболеваниям, в том числе филлоксере, оидиуму и милдью.
Хорошо растет даже на неплодородных почвах.
Отлично переносит транспортировку.
Может храниться в сухом и прохладном помещении в течение нескольких месяцев.

Минусы:

Плохо растет в засушливых регионах.
Поздний срок созревания.
Требует осветления гроздей в период созревания.
Считается, что вино из “изабеллы” имеет повышенное содержание метанола.
В ягодах находятся довольно крупные косточки.
Может поражаться антракнозом и другими грибковыми заболеваниями.

Описание

“Изабелла” — естественный гибрид. Этот сорт был выведен случайно, благодаря перекрестному опылению культурного сорта “витис винифера” (Vitis Vinifera ) и диким виноградом “витис ламбруска” (Vitis Lambrusca ).

Садоводам всего мира этот сорт известен благодаря селекционеру из США Вильяму Принсу, который в 1816 году обнаружил виноград на земле семьи Гиббс. Он же и дал ему название “изабелла”, в честь жены хозяина виноградника. Стоит также отметить и другие винные сорта из США, такие как “маркетт” и “альфа” .

Характеристики

Этот сорт имеет существенные отличия от других виноградных сортов. Благодаря которым он и обрел особую популярность.

Срок созревания

“Изабелла” — виноград позднего срока созревания. Полную спелость ягоды обретают через 170-180 дней после распускания почек.

Сбор урожая проводят со второй половины октября по начало ноября.

Куст

Лоза растет очень активно и за летний период так сильно разрастается, что осенью обязательно нужно делать обрезку куста. Удаление лишних побегов поможет обеспечить нормальный обмен веществ и обеспечит в следующем сезоне обильный урожай, наибольшую сочность и сладость ягод.

Обрезка позволяет не только убрать лишние побеги, но и придать кусту красивую, функциональную форму.

Скорректировать форму взрослой лозы довольно проблематично. Поэтому формирование куста следует начинать уже со второго года после посадки. Благодаря правильно подобранной обрезке, виноградный куст будет развиваться здоровым, а уход за ним станет простым и удобным.

“Изабелла” не требует зимнего укрытия, поэтому для этого сорта винограда больше всего подходит высокоштамбовая форма куста. Такая формовка обеспечит наибольшее освещение гроздей, что сделает ягоды наполненными и сладкими.

Этим сортом часто озеленяют беседки, веранды и другие придомовые элементы. Благодаря быстрому росту виноградник в скором времени станет настоящим украшением вашего участка и создаст дополнительную тень.

Существует несколько разновидностей высокоштамбовой формировки:

Двухплечная кордонная.
Четырехплечная кордонная.
Многорукавная.
С запасным рукавом.

Обрезка помогает получить мощные побеги, приносящие хороший урожай. Чтобы сформировать виноград на высоком штамбе можно воспользоваться обычным способом, используя специально выращенные однолетние побеги. Этот способ займет 5-6 лет. Для ускорения процесса используют пасынки, которые растут на побегах. Тогда штамб сформируется уже на 4 год. Большинство садоводов предпочитают второй, более быстрый способ.

Гроздья

К осени на лозе созревают грозди конусообразной формы, на которых со средней плотностью располагаются темные, небольшого размера ягоды.

В среднем каждая гроздь весит около 130-250 гр. Также встречается крупноплодная “изабелла”, вес ее кистей порой достигает 2,5 кг.

Ягоды

Ягоды “изабеллы” сложно спутать с другим сортом винограда как по внешнему виду, так и по вкусовым характеристикам.

Средние по размеру, круглые, темно-синие, почти черные ягоды покрыты белесым восковым налетом. Слизистая мякоть легко отделяется от плотной шкурки при надавливании и имеет светло-зеленый цвет. Обычно в каждой ягоде находятся 1-2 косточки.

Вес 1 ягоды 2-3 гр, сахаристость до 18%.

Вкус

Ягоды имеют ярко выраженный мускатный вкус и аромат. Многие любители этого сорта отмечают, что во вкусе присутствуют оттенки земляники, черной смородины и винограда одновременно. Однако, некоторым людям аромат “изабеллы” напоминает запах мокрой лисьей шерсти. О том, как сделать вкусное вино с “изабеллы” можно узнать из отдельной статьи.

Особенности выращивания

Чтобы виноград сорта “изабелла” давал хорошие урожаи нужно выбрать и организовать правильное место, а также подобрать качественные саженцы.

Для этого сорта винограда нужны:

Участок, хорошо освещенный солнцем и проветриваемый.
Почва со средним уровнем кислотности.
При посадке осенью и благоприятных условиях получить урожай можно уже на следующий год.
Удаление сорняков и рыхление почвы.
Этот сорт влаголюбив, нужно обеспечить ему регулярные поливы.
Внесение минеральных удобрений до 3-х раз за сезон, органических каждые 2-3 года.

Справка! При соблюдении условий выращивания урожайность взрослого растения может составить до 50 кг с куста.

Обрезка

Чтобы быстро сформировать виноград на высоком штамбе, используют метод формовки на пасынках. Для этого в течение 4-х лет нужно производить обрезку по следующей схеме по годам:

Второй

Весной – обрезка однолетнего побега, оставляя при этом 2-3 глазка.
Отсекают зеленые побеги, достигшие длины 10-20 см.
Повторно удаляют зеленые побеги, когда они достигнут 40-50 см в длину.
Каждый раз нужно оставить один, наиболее развитый побег.
Когда длина побега достигнет длины на 10 см выше от планируемого штамба, необходимо произвести чеканку (удалить верхушку побега).
После этого должно остаться 2 верхних пасынка, расположенных друг напротив друга.
Когда побеги вырастут более 30 см их, необходимо подвязать в разные стороны и прищипнуть.
Когда подрастут пасынки второго уровня, их нужно проредить, чтобы расстояние между ними составляло не менее 20 см.

Третий

Подрезать пасынки второго уровня, оставив по 3-4 глазка.
После набухания почки удаляют, оставляя две верхние.
Когда вырастут побеги из этих почек, их нужно проредить и подвязать.

Четвертый

Обрезать побег, который расположен к земле ближе остальных, оставив на нем от 2-х до 4-х почек (сучек замещения).
Из верхнего побега сформировать плодовую стрелку, оставляя до 10 почек.

В дальнейшем кусту необходима ежегодная поддерживающая и санитарная обрезка.

Болезни и вредители

“Изабелла” — устойчивый к болезням и вредителям сорт. Она отлично переносит морозные зимы. Но при недостатке влаги может сбросить листья или дать более скудный урожай. О системе устойчивости сортов винограда можно узнать из отдельно статьи.

Справка! Ягоды винограда привлекают стаи птиц, которые могут склевать существенную часть урожая. Для их отпугивания ставят чучела или развивающиеся блестящие ленты. Если эти методы не помогают можно одеть на грозди нейлоновые колготки или полностью укрыть куст сеткой.

“Изабелле”, как правило, не грозит нападение пчел. Насекомым довольно проблематично проткнуть толстую кожицу этих ягод.

От наиболее часто встречающихся насекомых-вредителей, таких как: листовертки, войлочные и паутинные клещи, помогают различные инсектициды, которые можно приобрести в садовых магазинах.

И все же наилучшим методом борьбы с болезнями остается профилактика. Чтобы предотвратить попадание и размножение насекомых виноградник опрыскивают Бордоской жидкостью, раствором медного или железного купороса. Чтобы избежать заражение грибковыми заболеваниями обрабатывают кусты раствором гашеной извести.

Укрытие на зиму

“Изабелла” обладает хорошей морозостойкостью. Благодаря чему стала очень популярной у садоводов Средней полосы России. Лоза может выдержать температуру до -30°С и не требует укрытия на зиму. Даже если куст незначительно подмерзнет весной появятся новые побеги, способные полностью вырасти за сезон.

Важно! При выращивании этого сорта в более холодных условиях Сибири и Урала, лозу все же стоит укрыть на зимовку.

Хранение урожая

На лежкость винограда влияют различные погодные факторы и условия хранения. Несмотря на то что “изабелла” относится к сортам с долгим сроком хранения лишняя влага может испортить ягоды раньше времени. Поэтому урожай собирают в сухую погоду, по прошествии нескольких дней с последнего дождя.

Этот виноград хранится до нескольких месяцев, если его подвесить за гроздь в сухом и прохладном помещении.

Регионы

Садоводы всей России полюбили неприхотливую “изабеллу”. Поэтому этот виноград можно встретить на садовых участках по всей стране — от Дагестана и Краснодарского края, до Подмосковья, Поволжья и даже Сибири.

Но важно понимать, что этот поздний сорт может не успеть дозреть, если в северных регионах выдалось очень прохладное лето и растению не хватило солнечных дней.

Сравнение с аналогами

К изабельным сортам винограда относятся сорта, которые принадлежат виду “витис лабруска” и гибриды, полученные путем скрещивания с ним. Эти сорта отличает специфический вкус и аромат, неприхотливость и хорошая зимостойкость.

К ним относятся сорта:

“дальневосточный новикова”. Сильнорослый сорт раннего срока созревания. Кисти весом до 250 гр состоят из мелких двухграммовых ягод.
“изабелла крупноплодная”. Имеет ранне-средний срок созревания. Мелкие грозди (130-150 гр) состоят из круглых ягод среднего размера (до 4,5 гр).
“лидия” или “изабелла розовая”. Позднеспелый срок, созревает позже естественного гибрида “изабеллы”. Кисти небольшие, но при малой урожайности может вырасти довольно крупная ягода.

Сравним также этот сорт с другими популярными техничными сортами.

Фото

Фото винограда “изабелла”:

Отзывы

“Изабелла – очень неприхотливый сорт. Имеет очень душистый аромат. Очень вкусный из неё компот и отличное вино.”

“Изабелла требует меньше времени для ухода чем столовые сорта. Из неё получается вкуснейший компот и хорошее вино.”

“Очень поздний сорт, в Одессе созревает в октябре. Собираю уже переспевшую, но до первых морозов, так она уже начинает сама осыпаться.”

“Лично мне Изабелла нравится, ароматное вино из Изабеллы пью с удовольствием, компоты так же хороши. Во общем, Изабелла меня делает немного счастливее.”

“Сорт меня устраивает по причине простоты, не прихотливости в уходе, высокой урожайности и морозоустойчивости”.

“Изабелла” привлекает садоводов России своим нетребовательным нравом, необычно ярким вкусом и ароматом. Многие любители и новички начинают культивирование винограда именно с этого сорта.

Виноград Изабелла - это естественный гибрид европейского и американского видов. Результат скрещивания - морозостойкий неприхотливый сорт со специфическим вкусом.

Происхождение

Виноград является естественным гибридом, который возник в результате опыления европейского благородного винограда пыльцой местного американского Vitis Labrusca.

Открытие новой разновидности принадлежит селекционеру Вильяму Принсу, который в 1816 году обнаружил её на землях Джорджа Гиббса. Название новому сорту якобы было дано по имени супруги землевладельца.

В ходе распространения Изабеллы в Америке, а позже и в Европе виноградари отмечали её неприхотливость, холодостойкость и высокую урожайность.

Характерный вкус нашёл как сторонников, так и противников, однако Изабелла завоевала прочные позиции во второй половине XIX века благодаря устойчивости к исконно американскому вредителю – филлоксере, которая уничтожила целые гектары виноградников Европе.

Характеристика сорта

Благодаря естественной гибридизации сочетание качеств у Изабеллы оказалось на редкость удачным.

История происхождения

Двухсотлетняя история сорта винограда Изабелла берет свое начало в Америке в 1816 году. Его открытие, а также авторство не менее популярного виноградного сорта Лидия (Изабелла розовая) приписывают американцу В. Принсу. Культура появилась после удачного скрещивания двух родительских сортов: европейского Vitis vinifera и американского Vitis labrusca. Сорт Изабелла был назван в честь жены владельца земель Дж. Гиббса.

Что касается географии первоначального выведения, то здесь существуют по меньшей мере два варианта: Южная Каролина и Вирджиния.

В СССР виноград Изабелла попал в 50-х года прошлого столетия, и сразу был высоко оценен виноделами Армении, Грузии, Молдавии, Украины.

Культура хорошо растет не только в южных регионах, но и в средней полосе. Благодаря высокой морозоустойчивости, Изабелла неплохо переносит холодные температуры, губительные для большинства других видов лозы.

На заметку! Метанол в концентрации, превышающей допустимые нормы, опасен для организма. Во время пищеварения происходит его окисление, в результате чего образуются формальдегид и муравьиная кислота – вещества, поражающие центральную нервную систему.

Характеристики сорта

Виноград Изабелла – один из столово-технических сортов. Его употребляют в свежем виде. Он идеально подходит для изготовления ароматного тягучего домашнего виноградного вина. Для заготовок на зиму из него варят варенья и джемы. Описание сорта винограда Изабелла следует начать с внешнего вида кустов, кистей и плодов.

Внешний вид и вкусовые особенности

Кисти средние по размеру, массой в среднем до 150-250 грамм, иногда достигающей до 2 килограмм. Гроздья цилиндрической формы, средне плотные. На каждом побеге образуется до 3 кистей.

Плоды черного винограда Изабелла круглые, диаметром до 2 см, черно-фиолетового цвета, покрытые сизым восковым налетом. Ягоды внутри со слизистой мякотью, кисло-сладкой, бледно зеленого или зелено-желтоватого цвета. Кожица достаточно плотная для высоких показателей транспортабельности данного сорта.

Вкус винограда Изабелла ярко выраженный, с кислинкой и с земляничными нотками.

На заметку! Существует также Изабелла белая – сорт винограда, характеризующийся белыми плодами. Второе название этого вида – Ноа. Он получен в результате многочисленные подвоев. Среди родительских сортов – классическая Изабелла.

Сроки вызревания

Данный сорт относится к поздним разновидностям виноградной лозы. Его вегетационный период равен примерно 5-6 месяцам.

Виноградарей чаще всего интересуют следующие вопросы, касающиеся вызревания данной культуры:

Устойчивость к холодам

Одной из важных характеристик сорта является высокая морозостойкость винограда Изабелла. Это позволяет растить культуру и получать высокие урожаи не только в теплых регионах, таких как Украина, Молдавия, юг России, но и, например, в Подмосковье.

Данный сорт представлен, как неукрывной, способен выдерживать понижения температуры до -29 градусов без особого вреда для лозы. Однако, из-за того, что Изабелла относится к сортам позднего вызревания, в северных районах, например в Сибири, выращивание бывает нецелесообразным: урожай попросту не успевает созревать.

На заметку! Часто возвратные весенние заморозки способны нанести непоправимый вред уже открытой после зимы лозе. Изабелла с легкостью восстанавливает пострадавшие побеги, на месте которых уже через пару недель образуются новые, способные полностью сформироваться в текущем сезоне.

Свойства

Виноград Изабелла обладает множеством полезных свойств, которые делают его желанным гостем на летнем столе. Фиолетовые плоды рекомендуется употреблять в период беременности, т.к. они повышают уровень гемоглобина крови. Кроме этого, кисло-сладкие ягоды нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, снижают артериальное давление.

Плоды Изабеллы содержат целый комплекс витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки, что позволяет укрепить и очистить организм, улучшить функционирование различных органов и систем организма.

Периодическое употребление Изабеллы в свежем виде снижают уровень холестерина, регулируют обмен веществ благодаря содержанию пищевых кислот

Калорийность винограда Изабелла невысока в сравнении с другими сортами – 65 ккал/100 гр. Несмотря на интенсивный окрас ягоды достаточно редко вызывают аллергическую реакцию.

На заметку! Лоза кроме урожая полезных плодов может приносить и декоративную ценность. Ее можно с успехом использовать в ландшафтном дизайне для украшения стен, заборов, беседок, балконов.

Применение

Благодаря своему уникальному земляничному вкусу, данный сорт часто используют для приготовления домашних заготовок – джемов, варений, компотов, соков. А любители домашнего алкоголя с удовольствием готовят из фиолетовых плодов домашнее вино.

Рецепт вина из винограда Изабелла очень прост.

ягоды – 15 кг;
сахар – 100-200 гр на один литр виноградного сока;
вода – может понадобиться для снижения кислотности.
Приготовление:

Виноград подготовить, тщательно перебрать, отделить порченные, сухие, гнилые ягоды.

Внимание! Мыть виноград нельзя! Необходимо оставить на поверхности ягод бактерии – естественные дрожжи – которые потом обеспечивают брожение. По этой же причине собирать виноград нужно в сухую погоду, не ранее, чем через 3 дня после последнего дождя.

Получить виноградный сок любым удобным способом – руками, ногами, деревянной толкушкой. Лучше избегать соприкосновения ягод с металлическими предметами.
Сок перелить в емкость для брожения, неплотно закрывается (тканью, марлей), оставить на 4-7 дней. В период образования мезги перемешивать несколько раз во избежание закисания.
Процедить сок через несколько слоев марли, перелить в сухие, лучше всего стеклянные, емкости, установить гидрозатвор.
Через пару недель слить с осадка, добавить сахар (размешать его в небольшом количестве слитого вина и вылить обратно).
Разлить в бутыли и оставить для выдерживания в темном прохладном месте.
Хранить вино из Изабеллы следует не более 3 лет. Спустя это время у него появляется неприятный привкус гнили.

Особенности выращивания

Виноград Изабелла с успехом выращивается в Подмосковье и на Урале. Для получения хорошего урожая необходимо знать правила посадки и ухода за виноградом Изабелла, а также методы борьбы с вредителями и болезнями.

Время и правила посадки

Перед тем, как сажать виноград Изабелла, необходимо правильно выбрать место и врем посадки.

Лоза предпочитает теплое, хорошо освещенное и хорошо проветриваемое место. Однако, постоянных ветров и сквозняков стоит избегать. Идеальным место для сорта является пологий склон или небольшая возвышенность.

В регионах с теплым климатом сроки посадки приходятся на сентябрь. За время до наступления морозов саженцы винограда Изабелла успеет достаточно окрепнуть, акклиматизироваться. А в регионах умеренного климата Изабеллу размножают черенками весной. За лето лоза укрепит корневую систему и подготовится к зиме.

Данный сорт хорошо растет на плодородном слабо кислом грунте. Однако, культура успешно способна приспособиться к песчаному или глинистому субстату.

Пошаговая посадка винограда Изабелла:

Заранее приготовить посадочную яму 80х80х80 см 3 . На дно укладывают дренажный слой (галька, щебень, керамзит). На него помещают перегной или плодородный дерн, посыпанный сульфатом калия или суперфосфатом. Следующий слой – земля. Далее слои повторяют еще раз. Все хорошенько пролить водой.
Накануне процедуры посадки корни саженцев подрезают и замачивают в воде комнатной температуры, в которую можно добавить марганцовку до розоватого цвета.
Перед посадкой корни обмакнуть в смесь глина + навоз, дать высохнуть 2-3 часа.
Установить в центр ямы колышек, который будет служить опорой для лозы, а также пластиковую трубку для будущего полива. Пролить.
Аккуратно расправив корни, разместить в яме саженец, засыпать грунтом, уплотнить его. Подвязать лазу к опоре, еще раз обильно пролить.

Полив и удобрение

Молодые растения следует поливать раз в неделю 15-20 литрами воды. Взрослые растения – раз в 2 недели тем же количеством воды. Процедуру полива лучше всего производить вечером, после захода солнца.

Как только плоды приобретают характерный фиолетовый оттенок, полив прекращают. При поливе необходимо стараться избегать попадания влаги на листья. Лучше использовать трубки, вкопанные в посадочные ямы, или капельный полив. Через полчаса землю взрыхливают, улучшая тем самым аэрацию корня культуры.

Чем подкормить виноград Изабелла весной и осенью?

После таяния снегов лозу подкармливают карбамидом, сульфатом аммония или аммиачной селитрой.

В период завязывания плодов для подкормки используют сульфат калия, суперфосфат. Народная альтернатива данным видам удобрений – древесная зола.

И третья, последняя подкормка – внесение комплексных удобрений (Новоферат, Мастер, Экоплант).

Обрезка

Взрослые растения отличаются быстрым ростом, поэтому они нуждаются в обязательной обрезке. Она позволит лозе набирать силу и давать хороший урожай, разрастаясь в ширину, а не в высоту.

Как обрезать виноград Изабелла осенью, весной и летом?

После зимы в обязательном порядке удаляют все отмершие, замерзшие, высохшие побеги.

Во второй половине октября срезают все поврежденные, слабые пасынки.

Летом желательно удалить пасынки, растущие вниз, листья, мешающие нормальному проветриванию лозы. Иногда удаляют кисти, которые касаются соседних. Нормальное количество гроздей для взрослой культуры – 35.

Формирование куста винограда Изабелла проводят со второго года высадки в открытый грунт. На лозе остается около 8 побегов, которые лучше привязать к шпалере горизонтально, с плавным изгибом. По мере роста, их фиксируют на соответствующем уровне шпалеры.

На заметку! При подвязке используется мягкая ткань, чтобы защитить лозу от повреждения, перетирания.

Вредители и болезни

Виноград Изабелла имеет достаточно высокий иммунитет к болезням и к вредителям. Он чрезвычайно редко повреждается грибковым заболеваниями, такими как милдью и оидиумом. Ему не страшна филлоксера.

Единственное заболевание, способное причинить вред лозе – антракноз. Симптомами этого заболевания являются красноватые пятна с коричневой каймой на виноградных листьях, которые разрастаются со временем. В итоге лист покрывается гниющими язвочками, сохнут, опадают. Ткани наземной части культуры отмирают.

Профилактика антракноза заключается в обработке бордоской жидкостью, медным купоросом. Возможно использование современных фунгицидов, таких как Топаз, Ордан и проч.

Резко пахнущие плоды отпугивают насекомых, но птицы с удовольствием лакомятся мякотью ароматных плодов. Чтобы уберечь урожай от пернатых бандитов, лозу укрывают сеткой, плотной, мелкоячеистой.

Виноград Изабелла заслуженно пользуется популярностью среди виноградарей. Благодаря своим высоким показателям морозоустойчивости, урожайности и полезности, этот сорт лозы достаточно часто встречается в регионах с различными климатическим условиями.

Сорт винограда Изабелла родом из Северной Америки, принадлежит к универсальным сортам. Может использоваться для употребления в свежем виде, а также для изготовления сока, вина.

Впервые сорт был описан американским селекционером Уильямом Принсом. Этот природный гибрид винограда Ламбруска и Винифер, позднего срока созревания, высокоурожаен, неприхотлив, обладает устойчивостью ко многим болезням.

В России распространён практически повсеместно, виноград Изабелла выращивают в Сибири, Подмосковье, Поволжье, Краснодарском крае, Крыму и в Дагестане.

Кроме классической Изабеллы известны также сорта:

Изабелла белая или Ноа;
Изабелла крупноплодная;
Изабелла розовая или Лидия.

Лидия отличается от Изабеллы обычной, овальной формой ягод и сиреневатым оттенком кожицы.

Как распознать сорт Изабелла

Куст сильнорослый, ягоды вызревают за 120-125 дней. Молодые зелёные побеги с возрастом сереют и приобретают буроватый оттенок. Листья небольшие, цельные или рассечённые. Кисти рыхлые, конусовидной формы, среднего размера, до 250 г весом. На одном побеге может сформироваться до 5 гроздей. Плоды округлые, с плотной кожицей, тёмно-фиолетового цвета, ближе к чёрному, покрыты густым беловатым восковым налётом, диаметр одной ягоды около 2 см и вес до 3-4 г. Содержание сахара в плодах варьируется от 16% до 18%. Мякоть слизистая с земляничным привкусом. Вкус ягод Изабеллы характеризуется неоднозначно, многие замечают так называемый лисий запах, который может ощущаться даже в продуктах переработки винограда, а именно в вине. Другие же наоборот предпочитают именно этот сорт за ярко выраженный аромат лесной земляники.

Изабелла не нуждается в укрытии при температуре до - 28°С. Спелые гроздья хорошо переносят транспортировку.

Плодоносить виноград начинает через 3 или 4 года после посадки.

Посадка, уход и размножение

Виноград Изабелла следует сажать на солнечном участке, предварительно обеспечив опорой. Хорошо размещать его у зданий и беседок на расстоянии 1 м от опорных стен. Рядом не должно быть деревьев и кустарников, создающих тень.

Лучшее время для посадки лозы – осень. Саженцы предварительно сутки держат в тёплой воде, затем обрезают корни примерно на 5 см и укорачивают побег до третьей или пятой почки.

Необходимо подготовить посадочную яму для винограда:

землю перекапывают, удаляют сорняки;
если грунт кислый требуется добавить известь;
выкапывают яму 80 см диаметром и столько же глубиной;
на дно укладывают дренаж из гравия или щебёнки;
затем засыпают перепревшие навоз, древесную золу и суперфосфат, всё хорошо перемешивают;
сверху помещают слой садовой земли.

Корни саженца окунают в глиняную болтушку и помещают виноград в подготовленную яму. Поливают тёплой водой, после этого землю утрамбовывают и мульчируют торфом.

Если планируется посадить несколько саженцев нужно выдерживать расстояние между ними 1,5-2 м.

Полив

Изабелла – влаголюбивый сорт винограда. При засухе может сбрасывать листья, урожайность естественно уменьшается. Необходим регулярный полив в зависимости от погоды и типа почвы.

Подкормка

Виноград нуждается во внесении удобрений три раза в год.

За две недели до цветения лозу подкармливают смесью из суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры. Можно полить разведённым куриным помётом.

В следующий раз удобрения вносят во время завязи ягод. Для плодообразования лозе понадобятся калийные и фосфорные удобрения. Можно использовать промышленные составы, а можно полить кусты раствором древесной золы из расчёта одна литровая банка на 1 литр воды.

Осенью вносят комплексные удобрения, например Кемира-люкс, Экоплант.

Кроме этого, летом проводят опрыскивание винограда раствором сульфата магния. При недостатке этого вещества листья желтеют, нарушаются процессы образования хлорофилла, уменьшается количество сахара в плодах.

Обрезка и подвязка на шпалеры

Первую обрезку винограда Изабелла проводят, как только боковые побеги молодых саженцев отрастут примерно на 15 см. В течении первого года обрезают также поверхностные корни.

Самый популярный способ выращивания винограда Изабелла - на шпалере

Нельзя забывать и о необходимости весенней санитарной обрезки: удаления засохших, замёрзших и поражённых болезнью побегов. Тогда же проводят пасынкование и прищипывание верхушек перед цветением.

Осенью виноград обрезают примерно через 2,5 недели после листопада. В первую очередь удаляют слабые ветви, и те, что не приносят плодов. У молодого винограда достаточно оставить 3-8 крепких побегов.

Формирующую обрезку проводят уже в первый год после посадки. Так как Изабелла неукрывной сорт его можно выращивать на высоком штамбе. Такая формировка обеспечит хорошее проветривание и прогревание лозы солнцем, что в свою очередь убережёт виноград от многих грибковых болезней и повысит урожайность.

При таком способе весной молодой побег нужно обрезать на 2-3 почки над землёй, а летом удалить все побеги кроме двух самых развитых и сильных, их необходимо подвязать к опоре. Из двух опять выбирается лучший побег, второй оставляют как запасной. На главном побеги удаляют все пасынки, а осенью прикрепляют его к шпалере, состоящей из опор с двумя рядами проволоки между ними. При этом нижний ряд должен располагаться ориентировочно на высоте 1 м от земли, верхний – на расстоянии 1,5 м.

На второй год, весной, до сокодвижения, основной побег обрезают примерно на высоте 50-80 см от поверхности земли. Чуть позже формируют рукава из двух верхних почек на штамбе. Когда они дорастут до нижней проволоки их прищипывают и подвязывают к ней. Затем для формирования куста оставляют пасынки с верхней стороны рукавов, через каждые 10-20 см, остальные удаляют.

На третий год, когда побеги на рукавах подросли и окрепли их обрезают на 2 почки и подвязывают к верхней проволоке. На получившихся рожках будут формироваться виноградные кисти и новые побеги.

Размножение

Размножают виноград семенным и вегетативным способом, второй вариант более распространён и популярен. Он осуществляется зелёными о одревесневшими черенками, корневыми отпрысками и отводками.

Чтобы посадить виноград весной, осенью заготавливают черенки. Для этого срезают отплодоносившие побеги, диаметр которых должен быть примерно 1 см. Лучше всего взять их из середины плодоносящей стрелки во время очередной осенней обрезки.

черенки нарезают под углом 45° так, чтобы на каждом оставалось от двух до четырёх пазушных почек (глазков);
снизу толстой иголкой процарапывают вертикальные полоски, сделать это нужно для лучшего корнеобразования;
черенки помещают в воду на несколько часов;
обеззараживают корни 3% раствором медного купороса;
черенки просушивают и заворачивают в плёнку;
помещают на хранение на нижнюю полку холодильника или относят в погреб, их необходимо регулярно осматривать.
в феврале черенки вынимают из холодильника и отмачивают двое суток в тёплой воде, которую регулярно заменяют свежей;
на третьи сутки корешки помещают в раствор стимулятора роста, Корневина или Эпина;

Затем саженцы укорачивают до трёх почек и высаживают в отдельные ёмкости, например стаканы из пластика или обрезанные пластиковые бутылки, в которых необходимо проделать дренажные отверстия. А также туда помещают дренажный слой и субстрат, приготовленный из одной части земли и одной части перегноя. Грунт поливают и высаживают туда черенок, заглубив его на 4 см. Сверху досыпают опилки, обработанные паром, и накрывают черенки пластиковыми стаканами. Саженцы поливают через день. Вскоре через прозрачные стенки можно будет рассмотреть образовавшиеся корни.

Остаётся только провести закаливание и весной, ближе к середине мая, высадить виноград на участок, в подготовленные с осени ямы или траншеи.

Чтобы размножить виноград Изабелла отводками весной:

выбирают здоровый и крепкий прошлогодний побег;
под кустом вырывают канавку глубиной около полуметра;
внутрь засыпают перегной, смешанный с землёй;
аккуратно, стараясь не повредить и не сломать укладывают побег;
закрепляют металлическими шпильками или толстой проволокой;
верхушку побега выводят на поверхность и подвязывают к колышку;
канавку обильно поливают и засыпают землёй.

Летом за отводком осуществляется стандартный уход, полив, рыхление и прополка сорняков. Важно не забыть укрыть его на зиму еловым лапником и соломой.

К следующей весне побег образует хорошие крепкие корни, тогда молодую лозу можно будет отделить от материнского растения.

Болезни

Сорт Изабелла устойчив к оидиуму, филлоксере, но может заболеть милдью, антракнозом.

Антракноз – это заболевание, вызываемое грибком. Одним из первых признаков поражения является появление чёрных точек на листовых пластинах винограда и серых с тёмной окантовкой пятен на побегах. Впоследствии болезнь может перейти на цветы и ягоды.

Лоза слабеет и не способна пережить зиму.

избыточная влажность;
недостаток солнца;
нехватка минералов в почве;
отсутствие необходимого ухода за виноградником.

Для борьбы с инфекцией поражённые побеги обрезают и уничтожают опавшие листья собирают и сжигают. Кусты обрабатывают бордосской жидкостью. Перед зимовкой проводят профилактическое опрыскивание фунгицидными препаратами.

Милдью – одна из самых опасных виноградных болезней. Возбудитель – грибок Plasmopara viticola. Маслянистые пятна и белесоватый налёт являются характерными симптомами заболевания. Если не принять срочные меры растение слабеет, листья отмирают, страдает урожайность. Поражённые ягоды темнеют, скукоживаются и сохнут. Чтобы не допустить развития инфекции виноград ещё до цветения опрыскивают бордосской смесью, с осторожностью используют удобрения содержащие азот.

Сбор урожая

Изабеллу собирают в конце октября, важно успеть до заморозков, желательно выбрать для этого сухой солнечный день. При срезании кистей главное не повредить кожицу и не помять ягоды. Далее виноград выкладывают в сухой, чистый таз, мыть не нужно.

Изабелла отличается высокой урожайностью

Полезные свойства и применение

Виноград Изабелла содержит пектины, антоцианы, витамины, флавоноиды, катехины и полифенолы.

Виноградный сок полезен при бронхитах, он помогает разжижать и выводить из лёгких мокроту.

Калий, содержащийся в плодах, укрепляюще действует на сердечную мышцу.

Виноград может употребляться в свежем виде, но чаще используется для производства домашнего вина и чачи.

А также из Изабеллы готовят компоты, соки, пюре, джемы и варенье. Виноградные косточки входят в состав косметических скрабов.

Интересно! Существует мнение, что в вине из винограда сорта Изабелла, большой процент содержания метанола, который способен принести вред человеческому организму, поэтому вина из него были запрещены в США и некоторых странах Европы.

Выращивают этот виноград и с декоративной целью, очень эффектно смотрится лоза, оплетающая беседку или изгородь.

Рецепт домашнего вина из винограда Изабелла

Для приготовления вина понадобятся:

бутылки из тёмного стекла;
бутыли объёмом 10-20 л;
сито;
гидрозатвор или резиновая перчатка;
виноград;
сахарный песок.

Отбираются целые здоровые ягоды без повреждений и признаков гнили. Грозди не моют, а просто протирают от пыли чистым сухим полотенцем.

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

Ягоды давят и отжимают для получения сока. При этом важно не повредить косточки.
Соку дают отстояться в течение трёх дней, а затем процеживают через сито.
Чистую бутыль объемом 15-20 л заполняют процеженным соком на 2/3.
Засыпают сахар, примерно 100-200 г на литр сока, зависит от желаемого результата.
Горлышко бутыли закрывают резиновой перчаткой.
Помещают ёмкость в тёмное, тёплое, но не жаркое место. Температура должна быть около +20°С.
На пятый день от начала брожения засыпают ещё около 100 г сахара на литр вина.
Ещё через 5 дней в бутыль высыпают остатки сахара.

Брожение считается закончившимся, когда на дне ёмкости образуется осадок, газ перестаёт выделяться, а вино становится прозрачным.

Многие садоводы-виноградари делают натуральное домашнее вино

Далее корректируют вкус вина, добавляют при необходимости сахар, иногда спирт, отстаивают ещё неделю с гидрозатвором, а затем разливают по бутылкам и закупоривают.

Хранят в холодильнике или погребе, каждые 2 недели переливая в новые чистые бутылки, чтобы избавиться от осадка. Примерно через три месяца можно продегустировать получившийся продукт.

Виноград сорта Изабелла подкупает садоводов и дачников тем, что за ним достаточно просто ухаживать и можно получить большой урожай полезных плодов, пригодных как для употребления в свежем виде, так и для изготовления натурального и вкусного домашнего вина.

Изабелла – американский черный виноград, являющийся естественным гибридом. Благодаря неприхотливости и устойчивости ко многим болезням виноград Изабелла известен по всему миру и часто выращивается как для личного потребления, так и в коммерческих целях. О его качествах и недостатках пойдет речь ниже в статье.

Немного истории

Виноград Изабелла и его листья

Родиной винограда Изабелла является Северная Америка. Он является естественным гибридом Витис Лабруска и Витис Винифира. Изабелла была открыта Вильямом Принсом (селекционером) в 1816 году в саду семьи Гиббс. Название было дано ему в том же году, в честь хозяйки сада Гиббсов. А в XIX веке он получил широчайшее распространение по всем уголкам планеты.

С момента открытия не только ягоды сорта винограда Изабелла ценятся виноградарями, но и листья культуры. Они содержат сахара, дубильные вещества, минералы и витамины, поэтому нередко используются в народной медицине и кулинарии.

В странах Советского Союза виноград Изабелла был одним из самых известных и распространенных сортов. Он имелся практически на каждом дачном участке или в саду, украшал арки, беседки. Использовался не только для еды или виноделия, но и для изготовления вкуснейшего домашнего сока. Сегодня растение отлично произрастает в Сибири, Подмосковье, но более всего распространено в Америке, Европе, Грузии, Абхазии, Азербайджане.

Описание винограда сорта Изабелла

Столово-технический гибрид виноград Изабелла

Куст винограда сорта Изабелла сильнорослый. Листочки большие, темно-зеленые на лицевой стороне и белесые с изнанки. Грозди конические, небольшие, по 150-250 г. Плотность средняя, хотя иногда попадаются плотно набитые ягодами кисти. На одном побеге может вызревать до 8 красивых гроздей, но чаще 3-4 штучки.

Ягодки средние по размеру (2,5-4 г), круглые. Цвет темно-фиолетовый, практически черный. Кожура покрыта восковым налетом, легко отделяется от мякоти, хорошо пережевывается. Мякоть скользкая, твердоватая (при надавливании на ягоду выскальзывает из шкурки), желто-зеленого цвета. Костей не много, но так как ягода небольшая, то они очень даже ощутимы. Аромат вызывает ярые споры, одним он кажется земляничным, а другим похож на запах мокрой шкуры. Потребляется виноград в свежем виде или используется для переработки (вино, сок).

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства винограда Изабелла

Достоинства винограда Изабелла являются причиной его распространенности и положительных отзывов со сторон многих садоводов.

Виноград сорта Изабелла устойчив ко многим грибковым заболеваниям, в числе которых оидиум и мильдью, хлороз, антракноз. Не боится он и филлоксеру.
Повышенная влажность не является большой проблемой, поэтому в Подмосковье и в северных регионах Европы сорт широко распространен.
Урожайность высокая.
Имеет приятные вкусовые качества.
Выдерживает морозы до -29 градусов по Цельсию, поэтому выращивается даже в северных регионах.
Это неприхотливое растение, способное произрастать на разных почвах и в разных климатических условиях.

Теперь о недостатках сорта Изабелла.

Засуху не переносит. При длительной засухе, которая не компенсируется обильными поливами, ягоды буквально иссыхают и опадают, могут развиться болезни – растение становится уязвимо к атакам вредителей.
Аромат ягод нравится далеко не всем. Для многих людей он ассоциируется с запахом лисьей мокрой шкуры. А учитывая, что после обработки аромат до конца не исчезает, это может стать серьезной проблемой.

Польза и вред винограда Изабелла

Винограда Изабелла польза и вред

Изабелла имеет обилие полезных свойств. Это низкокалорийный виноград, в ягодах которого имеется много железа, йода, калия, дубильных веществ, антиоксидантов, витамина A, PP, B. Поэтому виноград этого сорта рекомендуется в лечении сердца и сосудов, щитовидной железы, зрения, нервной системы. Виноград Изабелла отличается приятными вкусовыми качествами. Ягоды используют для свежего потребления, переработки (соки, вина, компоты, джемы, варенья, десерты и т. д.).

Листья также считаются полезными. Они нередко используются как ранозаживляющее средство, для снятия боли, воспаления, жара. У них сильный аромат, поэтому их часто кладут в блюда вместо приправ. Нередко они используются в консервации кабачков, огурцов, томатов.

Вина из винограда сорта Изабелла считаются низкосортными, они также быстро стареют, поэтому обычно этот виноград используется для купажей из смеси разных сортов.

Если говорить о вреде винограда Изабелла, то сам по себе он практически безвреден. Его можно есть, если нет противопоказаний (аллергии, язвы желудка, гастрита, диабета, непереносимости). Однако, в вине, изготовленном из сорта Изабелла, имеется повышенная концентрация метанола, а выдержанные напитки могут отдавать запахом гнили. Поэтому в США и странах Евросоюза использование этого сорта винограда для производства вин запрещено законом.

Особенности размножения и ухода

Размножается черенкованием и укоренением отводков. Молодые саженцы укореняются очень быстро потому как это очень неприхотливый вид с минимальными требованиями к посадке и последующему уходу. В случае укоренения отводков нужно пригнуть лозу и присыпать ее землей в середине. Когда ветвь на выходе из земли станет толще, чем на входе, значит, растение укоренилось и можно отделять его от материнского растения. Черенки всегда сажают на солнечные места, защищенные от ветра в удобренный и дренированный грунт. Рядом устанавливают опору, чтобы кустик вился вверх, и была опора для молодой лозы.

Полив проводят регулярно и обильно. Чтобы упростить задачу, можно посадить кустик в месте, со значительной влажностью или где имеется высокий уровень грунтовых вод.
Обрезка рекомендуется по мере надобности, но в среднем 1-2 раза в год. Она проводится на 3-4 глазка. Осенью приходится на период, когда лоза скинет всю листву, а весной ее проводят до того, как молотые листочки распустятся.
При формировании кустика нужно оставлять до 8 здоровых, красивых побегов. Лоза направляется в нужную сторону и укорачивается (под прямым углом) по необходимости.
Если во время начала формирования завязей гроздей слишком много, нужно их нормировать. Лишние, небольшие, болезненные, хилые нужно оборвать, чтобы куст пустил все силы на развитие больших, здоровых кистей.
В южных и средних регионах выращивается как неукрывной вид, но в северных областях нуждается в мульчировании и укрывании хотя бы основной прикорневой лозы на зиму.
Удобрение вносят вместе с поливом (навозная жижа, минеральные удобрения). Либо делается мульчирование земли перегноем (компостом), и по мере поливов удобрения постепенно сами будут проникать вглубь почвы.

Вредители и болезни

Болезни и вредители

При плохом уходе, несмотря на устойчивость сорта Изабелла к болезням, он может заболеть. Поэтому желательно в качестве профилактики раз в год проводить опрыскивание винограда. Для приготовления раствора в 10 литрах воды разводят 10 столовых ложек соли и 5 столовых ложек соды. Смесь перемешивается до растворения, а затем используется по назначению.

Если на лозе или листочках появились вредители, нужно использовать раствор гашеной извести: на 3 литра воды берется 1 килограмм извести. Затем эта смесь разводится 7 литрами воды и используется для опрыскивания.

Отзывы садоводов о сорте винограда Изабелла

Альбина Сергеевна: «Выращиваю виноград Изабеллу уже более 10 лет. Сажала у беседки, и теперь вся она красиво оплетена этим виноградом. Мне нравится вкус и аромат ягод. Использую их для изготовления сока. Он получается очень концентрированным, но вкусным. Имеет приятную сладость и легкую кислинку.

Читайте также: