Виноград сувенир описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Виноград издревле считался одним из лучших показателей плодородия и богатства. И по сей день очень сложно найти человека, который будет абсолютно равнодушен к этим спелым и сочным ягодам. Виноград можно не только есть в свежем виде, но и варить из него потрясающее варенье. А также изготавливать вино. Поскольку на сегодняшний день существует невероятно большое количество выведенных сортов, каждый из которых имеет отличительные особенности, в этой статье мы отдельно рассмотрим описание винограда "сувенир". Подробно поговорим о посадке и выращивании винограда и изучим актуальную информацию на основе отзывов самых опытных садоводов.

Виноград "сувенир": описание сорта

Этот сорт также называют "спутником", "чёрным сувениром". Он же - виноград "одесский сувенир". Описание куста довольно простое - это среднерослое, мощное растение с красновато-коричневыми побегами. Молодые побеги имеют светло-зелёную окраску. Трёхлопастные листья имеют средний размер и лёгкое опушение, похожее на щетинку. Цветки этого сорта обоих полов. Гроздья винограда "сувенир" имеют коническую форму, довольно рыхлые, достигают веса от трёхсот до пятисот граммов. Сорт характеризуется крупными ягодами, яйцеобразной и вытянутой формы, которые в начале созревания имеют тёмно-красную окраску, а к моменту сбора становятся тёмно-синими, приобретая белый налёт. Очень плотная и довольно толстая кожица скрывает под собой сочную и мясистую мякоть, с невероятно вкусными мускатным и терновым оттенками. В каждой ягоде можно встретить две-три семечки, которые к моменту полного созревания становятся практически незаметными.

История выведения сорта винограда

Получение данного сорта стало возможным благодаря кропотливой работе украинских селекционеров. Скрещивание "муската гамбургского" молдавского чёрного гибрида произошло в стенах НИИвиВ имени Таирова. Уже из Украины сорт винограда "сувенир" стал постепенно распространяться по всему Причерноморью и другим регионам с приятным, тёплым климатом. Сами создатели сорта утверждают, что лучшее место для посадки этого замечательного винограда - это, предусмотренная изначально, территория Одессы и Херсона.

Характеристика урожайности

Несомненным преимуществом данного сорта является высокая урожайность, способность легко переносить транспортировку и довольно длительное хранение. Ну и, конечно же, важнейшим показателем для винограда является оценка вкусовых качеств. Сорт "сувенир" имеет довольно высокий показатель - 8.64 баллов по десятибальной шкале. Содержание сахара в пределах пятнадцати граммов на миллилитр, кислотность от семи с половиной до восьми процентов. Ягоды дают более семидесяти процентов сока от общей массы. Такие характеристики наиболее важны для виноделов и изготовителей виноградного сока.

Отзывы о винограде "сувенир"

Их немало. Судя по наиболее достоверным отзывам о сорте винограда "сувенир", можно выделить целый ряд преимуществ:

высокая урожайность - более ста двадцати центнеров с одного гектара;
стабильные показатели кислотности и содержания сахаров;
высочайшие вкусовые и ароматические качества;
качественный механический состав (процентное соотношение сока и неиспользуемых частей ягоды);
длительное хранение (около трёх месяцев) и транспортировка;
устойчивость ко многим заболеваниям (к примеру, таким как серая гниль и гроздевая листовёртка).

Несомненно, у этого сорта есть и свои недостатки, заключающиеся в длительном сроке полного созревания (не меньше ста сорока двух дней) и полной непереносимости низкой температуры (ниже минус двадцать градусов по Цельсию).

Посадка винограда "сувенир"

Для посадки необходимо выбрать наиболее солнечное место. Лучше всего предпочесть холмистую местность на южной стороне. Благодаря расположению на возвышенности куст будет всегда снабжён свежим воздухом. Поскольку куст имеет мощную корневую систему, выкопайте для саженца яму глубиной и диаметром не менее восьмидесяти сантиметров. На дно желательно высыпать слой максимально плодородной почвы и компоста. Только после этого следует засыпать саженец обычным грунтом. Следующим шагом при посадке является обильное поливание - не менее пятнадцати литров воды на каждый саженец.

Советы по выращиванию и уходу за виноградом

Первый год выращивания винограда является наиболее хлопотным. Требуется обязательное рыхление почвы с полным удалением сорняков. Немаловажен правильный, а также регулярный полив. Первый полив необходимо осуществить через пару недель после произведённой посадки. После первой зимы начинается обильный рост и раскрытие куста. В этот момент необходимо подрезать и подвязать куст. Подрезая молодые плодоносные побеги, оставляйте не менее шести-семи глазков на каждом. Подвязку лучше всего делать при помощи ткани или мягкой верёвки, но никак не лески или капроновой нити. Удобрение почвы и подкормку куста впервые производят как раз после подвязки. В дальнейшем необходимо соблюдать график подкормки куста минеральными и органическими удобрениями. Буквально со второго года выращивания уход за кустом значительно упрощается и сводится к осенней обрезке слабых и повреждённых веток.

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Основные вредители, которые то и дело норовят подпортить урожай - это осы и птицы. Защитить виноград от птиц поможет лишь установление сетки, которая будет являться препятствием при желании попасть на виноградный куст. Чтобы избавить виноград от вреда, приносимого осами, необходимо уничтожить абсолютно все гнёзда, находящиеся поблизости. Также можно использовать приманки, которые не должны обладать чрезмерным ароматом, поскольку в таком случае, осы быстро поймут подмену. Что касается болезней, поражающих виноградный куст, то стоить выделить три основные.

Вирус оидиума достаточно трудно обнаружить невооружённым взглядом. А самое неприятное, что он переносит даже сильный холод. Очень важно максимально быстро удалить заражённые ветви, а здоровые опрыскать специализированными химикатами. Наилучшее время для этой процедуры - раннее утро или поздний вечер.

Ещё одна напасть, поражающая многие виды растений, и виноград в том числе - мучнистая роса. Спасти от неё могут серосодержащие препараты, такие как "Каратан" или "Рубиган". Опрыскивать серой лучше всего ранним утром, поскольку при слишком сильной жаре вы можете просто сжечь куст.

Наконец, самая страшная болезнь - бактериальный рак. Ваша задача заниматься профилактикой заболевания. Для этого важно обеспечить кусту проветривание и следить за состоянием побегов в целом. Не допускайте появления мелких повреждений и царапин. Поскольку бороться с этим заболеванием бесполезно, заражённый куст следует уничтожить.

Виноград Сувенир невозможно спутать ни с одним другим сортом. Настоящая южная находка для умелого садовода, и украшение любого сада или беседки.

Благородный, неприхотливый в уходе, стойкий и невероятно вкусный сорт Сувенир никого не оставит равнодушным.

Виноград Сувенир фото

Виноград, растущий под одесским солнцем, впишется в любой виноградник, а спелые ягоды навсегда запомнятся любителям насыщенного виноградного вкуса.

Описание сорта и его детальная характеристика позволит принять свешенное окончательное решение о том, стоит ли выращивать Сувенир, родом из Одессы?

Описание винограда Сувенир

Виноград одесский Сувенир незаменимый продукт для приготовления столовых вин, соков и различных нектаров. Насыщенный вкус и большие гроздья не единственные преимущества свободолюбивого сорта. Одесский сувенир, такой сорт винограда, который не боится суровых зим, хотя выращивается лоза и в более теплых районах.

Самые яркие черты этого сорта:

нежный вкус;
ярко выраженная нотка мускуса;
сочность;
низкий уровень горошения гроздей.

Выбирая почву и место будущей посадки, человек может ориентироваться на любой участок земли, где достаточно солнечного света. В остальном описание винограда свидетельствует о том, что особых ухищрений для посадки сорта не понадобится.

Яркий представитель столовых сортов одесский черный виноград относится к среднепозднему виду, который готов для сбора урожая уже в начале или середине сентября. Летнее солнышко и теплый климат помогают большим гроздьям созревать быстрее, и к началу осени хозяева земельных участков уже могут наслаждаться тягучими, сладкими ягодами.

Виноград такого сорта используется в изготовлении вина (столовый сорт), которое получается с особым послевкусием и богатым букетом. Ароматное, пьянящее десертное вино пригодится на любом пышном торжестве.

Сорт винограда Сувенир славится уникальным вкусом зрелых ягод, которые употребляются в сыром виде в конце лета или вначале осени. Транспортировать виноград несложно, в сыром виде он сохраняет свежесть до трех недель, что является несомненным плюсом для гроздей на продажу. Какие условия необходимы для лозы и как правильно прививать такой сорт?

Описание гроздей винограда Сувенир

Сувенир – это виноград средний по скорости созревания, но простой в уходе. Описание не только сорта, но и особенных потребностей позволяет увидеть перспективу посадки куста одесского винограда.

Что собой представляет черный одесский? Основное описание такого сорта:

Сила роста куста считается невысокой или средней, поэтому заботиться о благоустройстве длинной лозы хозяину участка не придется. Не самый высокий куст все равно может послужить хорошим теньком в летнюю жару. Плотность многолетнего куста также средняя, и при оформлении беседок или других укромных уголков, такой сорт пригодится.
Листья винограда имеют светлый окрас (ближе к зеленому). Форма листьев необычная, будто разделенная на три одинаковых пласта. При хорошем поливе кусты разрастаются по бокам, а его лист создает большую зеленую изгородь, не пропускающей солнечный свет.
Опушение пагонов среднее. Побег светлого зеленого цвета, а вот на коронке куста можно рассмотреть небольшие красные крапинки.
Цветение летом сорта происходит быстро, сами соцветия являются гермафродитами.
Размеры грозди небольшие – до половины килограмма каждая. Сорт Васьковского выделяется среди схожих видов винограда вытянутой формой ягод. Чёрный российский виноград трудно спутать со столовыми сортами, ведь размеры гроздей у одесского винограда значительно больше.
Крупная ягода набирает вес до 5 грамм, что немало для такой грозди. Сорт Сувенир используется в приготовлении вкуснейшей выпечке благодаря плотной кожице, которая сохраняет весь вкус ягоды на протяжении длительного периода. Сорванные грозди остаются спелыми и пригодными для употребления до месяца. Цвет гроздей темно-синий, издалека схожий на черный с налетом, напоминающий молодой месяц. Недозревшая гроздь имеет розовый окрас, а сами ягоды кислые на вкус. Спешить со сбором винограда не следует, даже при сильном поливе ягоды не трескаются, а грозди остаются цельными и сочными.
Что касается семечек, то найти их в ягоде довольно трудно, а потому сразу после сбора урожая грозди винограда можно смело употреблять в еду в сыром виде.

На вкус сорт Сувенир напоминает спелый чернослив, с небольшими добавками фруктов и мускатного ореха. Вкусовые качества одесского винограда просто незаменимы в процессе заготовки качественного столового вина.

Такой натуральный напиток подойдет под мясные блюда и десерты. Затраты сахара и других компонентов минимальны, поэтому одесский еще и очень экономный.

Надежный внешний вид, простота в уходе и большой урожай – равных такому сорту винограда трудно найти.

Все, что необходимо для его активного роста солнечный свет, и чем больше, тем лучше. Несмотря на множество преимуществ, у каждого сорта столового винограда найдутся недостатки. Какие аргументы против того, чтобы высаживать черный одесский?

Селекция и характеристики винограда Сувенир

Появились теплолюбивые благородные одесские сорта в результате скрещивания Черного Молдавского и Гамбургского винограда. Распространены разлогие невысокие кусты неподалеку от моря, где много солнца и мало прохлады.

Такие столовые виды любят мягкий климат с небольшим количеством осадков. Трудно переносит любимец Одессы заморозки и период сильных дождей. Если непогоде помешать не удается, кусты и пагоны прикрываются брезентом. Повышенная влажность может навредить не столько ягодам, сколько корневой системе винограда.

Сажать столовые сорта такого вида можно на любую почву, даже глинистую.

Побеги и лоза все равно приживутся. Опасным для ягод является нашествие птиц и различных насекомых. Для предотвращения порчи урожая кусты накрываются сетками и тщательно ограждаются. От пчел помогут специальные мешочки, которые одеваются на созревающие грозди.

Хозяину участка следует позаботиться, чтобы поблизости не оказалось осиных гнезд, которые станут причиной для беспокойства. От других видов насекомых помогают специальные ловушки и приманки. Все потраченные силы на защиту урожая окупятся его качеством и невероятным вкусом каждой ягоды.

Виноград Одесский сувенир

Виноград Одесский сувенир дополнение.

В южных регионах много сортов столового винограда, каждый из которых имеет собственный неповторимый вкус. Сувенирный, полученный от Молдавского и Гамбургского, выгодно выделяется на их фоне.

Сладкий вкус ягод, богатый аромат и большие грозди позволяют собрать большой урожай с минимальными затратами. Выбирая сорта винограда, следует определиться с его вкусовыми качествами и внешним видом, которым будут любоваться все домочадцы.

Читайте также: