Виноград в ивановской области выращивание
Обновлено: 18.09.2024
Уже много лет я с успехом выращиваю виноград в Курской области. В отдельные годы здесь бывает достаточное количество тепла для нормального вызревания винограда. И для успеха важно правильно виноград посадить и грамотно подготовить к зиме. В этой статье делюсь своим опытом укрытия винограда и посадки саженцев осенью в условиях Центрально-Черноземной зоны.
Особенности выращивания винограда в Черноземье
Вырастить виноград в Черноземье – дело хлопотное и трудоемкое. Сильные морозы и промерзание почвы зимой, ранние заморозки – осенью, неустойчивое лето с переменной погодой. В таких условиях особое значение приобретает агротехника. Она должна быть четко выверена и направлена на создание благоприятного вегетационного периода, помощь в вызревании лозы и накоплении сахаров в ягодах.
Для хорошего агротехнического фона важно создать систему накопления и сбережение влаги в почве, оптимальный воздушный режим, уделять внимание повышению плодородия почвы, защищать от водной и ветровой эрозии, бороться с сорняками и вредителями виноградной лозы.
Каждые 2 года проводите сидерацию междурядий. Посадите любые бобовые сидераты (горох, бобы, вику, чину, эспарцет), когда они нарастят зеленую массу, скосите и заделайте травы в почву.
Такой прием повысит содержание гумуса в почве, ограничит рост сорняков, улучшит физические свойства почвы, снизит эрозию. Особенно это важно для участков с уклоном.
Для Центрально-Черноземного климата подбирайте сорта ранние. Их выбор достаточно обширен.
Как я сажаю виноград в Черноземье
Прежде всего надо определиться со сроками, подготовить ямы для посадки и выбрать, где вы хотите разместить виноград.
Сроки посадки
Сажать виноград лучше весной, когда почва на глубине 50 см прогреется до +10 °C. Определить это очень просто – в это время берёза начинает распускать листы.
Однако ямы для посадки советую готовить заранее. Например, в октябре. Пока ещё землю не сковали морозы, есть время подготовить посадочные ямы для винограда.
Место для посадки
Возле строений отступайте 1 метр от стенки и копайте. Надо заметить, что в этом случае северная и западная сторона строений ,для посадки не годятся.
Если вы выбрали открытый участок, и собираетесь посадить несколько кустов, то лучше выкопать траншею глубиной 80 см и шириной, как минимум, 50 см. Расположить её лучше с севера не юг.
Ширина междурядий
Если у вас будет несколько рядов, то следует произвести расчёт ширины междурядий. Ширина междурядия зависит от высоты шпалеры. К высоте шпалеры надо прибавить еще одну треть высоты и получим ширину междурядий. Растояние между лозами надо выдержать не менее 2 м.
Посадочные ямы
Посадочные ямы лучше делать овальными, располагая с севера на юг. Размер ямы не менее чем 80 на 80 на 80 см.
В саму яму добавляем:
- перегной,
- речной песок,
- золу,
- 200 г суперфосфата,
- 150 г серно-кислого калия.
После перемешивания всего состава вместе с почвой яма дожна заполниться на половину.
Как я готовлю виноград к зиме в Черноземье
В сентябре уже возможны первые ночные заморозки, а значит, пора позаботится о любимом детище. Хотя подготовку винограда к зиме надо начинать задолго до созревания ягод.
Внесение подкормок, борьба с болезнями, нормирование урожая – только правильное проведение полного комплекса агромероприятий поможет вашему винограду подготовиться к холодам и перезимовать без больших потерь.
Вызревание лозы
Обычно в это время с винограда уже снимают последние грозди. Несозревшая ягода вполне пригодна для компотов, варенья и других заготовок. Однако, не все так однозначно, и в вопросе сроков снятия урожая виноградари поступают по-разному.
Многолетняя практика показывает, что лозы морозостойкостью до -18 °C, попав под лёгкий морозец в -4 °C, перезимовывают очень плохо.
Снимая лозу со шпалер, придавайте ей сразу нужное направление, чтобы укрывать было удобно. Можно еще до обрезки побегов застелить их укрывным материалом или целлофаном – это даст возможность лозе быстрее вызреть до заморозков.
Сроки осенней обрезки винограда
Как правило, обрезку и укрытие винограда производят после первых лёгких заморозков, дальше тянуть нет смысла – вегетация уже закончилась. Знаю любителей, которые укрывают лозы задолго до морозов, и это никак не сказывается на весенней вегетации.
После обрезки виноград обязательно нужно будет хорошо полить и провести профилактические обработки.
Влагозарядный полив винограда
Влагозарядный полив винограда после осенней обрезки обязателен, несмотря на то, были дожди или нет. Это поможет лучше перезимовать корневой системе.
Повторюсь, главное – добиться вызревания лозы, после чего она переходит в стадию биологического покоя, и почки не тронутся в рост до середины декабря.
Профилактическая осенняя обработка винограда
После обрезки винограда также необходимо опрыскать лозы раствором железного или медного купороса. Развожу обычно 300 г в 10 л воды. Обработка ведётся не только лоз, но и почвы вокруг кустов. Впрочем, не помешает обработка и всей площади виноградника, ведь споры различных "болячек" могут быть разнесены далеко за пределы отдельных кустов.
Укрытие винограда на зиму
Укрытий на зиму существует множество, всё зависит от региона произрастания и сорта винограда. Существует мнение, что лозе вполне достаточно 20 см снежного покрова над ней для успешной перезимовки, но, на мой взгляд, лучше в этом вопросе перестраховаться.
Сам я виноград не укрываю, а просто прижимаю лозу к земле в тех местах, где за зиму гарантированно наметёт достаточное количество снега.
Защита винограда от грызунов
Под укрытие многие виноградари кладут препараты от грызунов. Я несколько скептически отношусь к этому, потому что в современных препаратах наряду с ядами содержатся и вещества для приманивания грызунов. Как говорят в Одессе, "а оно нам надо?"
Лучше, по-моему, воспользоваться хвоей или, по рекомендации мэтра В.Н. Крайнова, обработать лозу Нитрофеном. Кстати о хвое. После открытия куста её необходимо убирать, так как перепрев за зиму, она закисляет почву, а этого виноград не любит.
Мы виноград выращиваем давно. Всегда с урожаем. Сладость зависит от сорта. В прошлом году впервые сделали чачу. Получился шедевр! С нетерпением ждём урожая
Ирина, молодцы
Ирина,
Ирина, подскажите пожалуйста, выращиваете виноград в теплице или в открытом грунте и какой сорт у вас? У нас на улице растёт, плодов пока не видели у себя.
В открытом грунте. На зиму ничего с ним не делаем. Название сортов не помню. Один точно Изабелла, а второй какой то ранний чёрный. Растёт очень агрессивно. В этом году снимем пробу с нового сорта. Какой то белый. Посадили в прошлом году, в этом году весь низ в гроздях. В любом случае, сорта должны быть районированными
Марина, возможно, Вы его не стрижёте? Я не жалею. И осенью обстригаю, и летом, когда уже листья большие
Ирина, спасибо огромное. Мы покупали алешеньку и ещё какие то, но что то прям плохо у нас они растут. Будем ещё больше подкармливать и удобрять землю,
Садоводы-огородники выращивают много различных интересных культур. Одной из таких является виноград.
Особые условия выращивания, уход, все это требует внимания. Но результат – вкусные ягоды прямо с куста, а не из магазина. А если у вас в урожае много не кондиции, то можно использовать для приготовления различных напитков.
О том, как выращивать виноград в разных регионах нашей страны, будет рассказано в этой статье.
Содержание:
Если у вас имеется свой опыт выращивания этого растения, поделитесь, наверняка, многим может что-то пригодиться.
Как посадить виноград весной саженцами в Подмосковье
Многие считают, что виноград исключительно южная культура. То что он теплолюбив – да, однако его выращивание возможно не только в южных регионах. Например, в Подмосковье он прекрасно растет. И связано это не только с особенностями его выращивания, но также и с появлением различных сортов, подходящих именно для этого региона.
Подобным сорторазведением для регионов с более суровыми климатическими условиями занимаются очень давно. Так, например, еще Мичурин скрестил южный сорт яблони с крупными сладкими плодами с диким северным видом и в результате получил сорт устойчивый к морозам.
Перед тем как начать выращивать виноград, необходимо выбрать место, где он будет расти.
Лучше всего устраивать виноградник на открытом и хорошо прогреваемом месте. Подойдет южная сторона здания, при этом от стены надо отступить на метр. Почва подойдет суглинистая и песчаная.
При наличии глины, придется организовать слой дренажа, который состоит из щебня или же битого кирпича.
Итак, с участком решили, теперь необходимо определиться с сортом. Оптимально выбирать сорта для данного региона, период вегетации которых короткий: примерно 100–120 дней. Кроме того, желательно, что бы такие сорта были устойчивы к морозам.
К таким сортам можно отнести следующие: Кишмиш лучистый, Плевен мускатный, Северный ранний, Мичуринский, Мускат летний, Аркадия, Загадка Шарова, Кеша, Кодрянка, Краса Никополя, Муромец.
Можно попытаться выращивать и среднеспелые сорта, однако вызревать они будут только при жарком лете.
Высадку саженцев винограда можно делать как весной, так и осенью. В весенний период высаживаются обычно черенки, или саженцы, которые должны быть однолетними.
Время высадки зависит от температуры почвы. Она должна быть в этот момент не ниже +10 градусов. Осенью высаживаются только саженцы однолетнего винограда. Осенние сроки высадки для Подмосковья обычно приходятся на начало или середину октября.
Лунки под саженцы
Высаживая виноград весной, необходимо в первую очередь позаботиться о лунках под виноград еще с осени.
Для этого, выкапываются ямы расстояние между которыми зависит от сорта. Так для слаборослых и среднерослых расстояние между ямками делается от 1 до 1,5 м, а для сильнорослых — около двух метров. Размеры же самой ямы составляют: 1,5х1,5 м и глубиной 30–45 см.
Далее, на дно ямки кладется дренаж в виде битого кирпича или щебня. После этого засыпаем грунтом, предварительно смешав его с органическими удобрениями. Это может быть доломитовая мука, дерновая земля и перегной.
На этом подготовительный этап заканчивается. Ждем до весны. В принципе, некоторые огородники выкапывают ямы и по весне.
Подготовка саженцев и посадка в грунт
За месяц до посадки саженцев их надо проверить на пригодность и жизнеспособность. У саженца должен быть один хороший побег. При высадке побег надо укоротить на 2−3 см и удалить верхние корешки. Так же на саженце не должно быть никаких повреждений. Дня за три до посадки можно замочить корни саженца воде с растворенной марганцовкой.
Приступая к посадке, надо учесть и еще один момент. Весной необходимо высаживать саженцы с закрытой корневой системой. Они укоренятся лучше. А вот по осени можно высадить с открытой корневой системой.
В центре посадочной ямы, подготовленной с осени выкапывается ямка глубиной 50 и шириной 30 см. Далее выливаем два ведра воды. После этого берем саженец, расправляем у него корни и помещаем его в ямку.
В ямку саженец кладется таким образом, чтобы верхняя почка на побеге находилась сантиметров на пять ниже уровня земли. Кроме того, саженец рекомендуется немного наклонять в северную сторону.
После этого саженец засыпают почвой, но не весь, а оставляют углубление, что бы он находился как бы в ямке.
Теперь осталось полить посадку и накрыть саженец сверху обрезанной пластиковой бутылкой для создания тепличных условий.
Вот и вся процедура посадки.
Высаживание саженцев винограда весной в Сибири
Сибирь является регионом с достаточно суровыми условиями. Казалось бы виноград и Сибирь – понятия несовместимые. Однако в южных частях этого региона виноград выращивается достаточно хорошо. Например, в Алтайском крае, Хакасии, Новосибирской, Кемеровской и Омской областях.
Все посадки здесь необходимо начинать с выбора места. Во-первых, оно должно быть достаточно светлым – хорошо освещаться солнцем, а так же участок должен быть хорошо проветриваемым. В зимний период виноград должен быть хорошо укрыт снегом, поскольку это дополнительное укрытие от морозов. Весной же стаявший снег должен уходить с участка, а не впитываться и, тем более, стоять.
Лучшим местом для высадки саженцев винограда считаются стены дома или забор с южной или юго-восточной стороны.
Следующим этапом идет подготовка участка к посадке. В разделе высадки в Подмосковье говорилось о подготовке ям для саженцев. Здесь рассмотрим другой вариант – траншеи.
Выкапывается траншея по следующим размерам: ширина 80 см и глубина 30-40 см. В самой траншее делаются ямки под каждый саженец с расстоянием между ними в два метра.
На дно ямы делается дренаж из гравия, сюда же добавляется немного древесной золы и суперфосфат. Далее берется выбранная из ямы земля и смешивается с песком и перегноем в пропорции 1:1:0,5. Этим грунтом наполняют ямы и оставляют недели на две. Стенки самой траншеи необходимо укрепить досками.
После такого подготовительного этапа необходимо будет дождаться, когда закончатся заморозки и земля прогреется градусов до 15. Перед высадкой в ямы необходимо вылить по ведру горячей воды и накрыть. Таким образом почва прогреется дополнительно.
Подготовка саженцев и посадка в грунт
Саженцы перед посадкой проверяются на наличие повреждений. Все сухие части убираются. Укорачиваются и корни. Их длина должна быть сантиметров 20. На стебле оставляется 5-6 почек. Далее саженцы необходимо вымочить в тёплой воде, в которой растворен гумат натрия или гетероауксин. После этого опускается в смесь из двух частей глины или земли и одной части свежего коровяка.
Теперь можно приступать к посадке. Из ямы выбирается вся почва, а на дне делается небольшой холмик. Растение располагают на холмике так, что бы корни были распределены по всему холмику. После этого растение засыпают грунтом и прикрывают мульчей.
В каждую ямку выливается по два ведра воды. Желательно заранее установить и шпалеры. Если они не сделаны, вкапывается деревянная рейка или металлический столбик, к которым привязывается саженец.
Как посадить весной саженцы винограда в Тюмени
В принципе Тюмень – это все та же Сибирь, только с более критичными для некоторых растений условиями. В разделе выше рассматривались вопросы высадки винограда в южных районах Сибири. Для Тюмени варианты посадки мало, чем отличаются. Однако большее внимание стоит обратить на сорта, которые подходят для этого климата. На опытных станциях выращиваются уже адаптированные для сибирского климата растения.
Морозоустойчивые сорта винограда
В приведенной таблице показано несколько таких видов.
Это сорта, которые выращиваются в открытом грунте. Кроме них имеется еще ряд сортов, предназначенных именно для закрытого грунта.
Техника посадки для регионов с критическими погодными условиями отличается от более южных, теплых. В первую очередь это связано с развитием корневой системы растений. Если в теплых регионах, где прогрев земли достаточный, корень может развиваться на глубину до 1 метра и даже несколько глубже.
Что же касается регионов с более холодным климатом, то здесь корневая система достигает максимум 40 см глубины и начинает развиваться по горизонтали, распространяясь по верхним более прогретым слоям почвы. В зимнее время это грозит вымерзанием.
Поэтому в таких регионах лучше всего использовать траншейный метод посадки винограда. Для этой цели выкапывается траншея глубиной около 30см. и шириной 50см.
Стенки же траншеи необходимо укрепить доской, или шифером, сделав что-то вроде короба.
На дне самой траншеи выкапывается уже непосредственно посадочная яма. Плодородный слой, снятый при выкапывании траншеи удалять не нужно. Он понадобится при засыпании ям. Размер посадочной ямы составляет в глубину 50. Яма заполняется плодородной смесью из чернозема, торфа, перегноя и золы.
Такой способ посадки предотвратит замерзание корневой системы, поскольку имеется запас глубины.
В посадочные ямы виноград высаживается под углом около 45 градусов. По времени высадки – не ранее середины июня, что бы предотвратить гибель от внезапных заморозков. Расстояние между саженцами составляет от 2 до 3 м. Такой интервал позволит укладывать осенью лозы в траншею, а летом развешивать их на шпалеры не мешая друг другу.
Как посадить виноград весной саженцами в Казани
Этот регион более оптимален к посадкам винограда нежели Сибирь. Однако и здесь имеются свои сортовые предпочтения. Посмотрев на разных виноградарных порталах этого региона, нашел несколько сортов, которые зарекомендовали себя лучше всего.
Это такие сорта: Феномен, Тимур, Аркадия, КШ-342, Кодрянка, Супер-Экстра, Лора, Галахад, Виктория и Арочный.
Поскольку данный регион по климату более благоприятен нежели Сибирь, выкапывать траншеи здесь смысла нет. Копается обычная посадочная яма. Рекомендованные размеры 60х60х60. Это несколько больше стандартных 40, однако такая глубина так же предохранит корни от промерзания почвы. Далее в нее необходимо добавить удобрений. Все остальные этапы аналогичны описанным ранее. Осматривается саженец. Удаляются все высохшие части, подрезается корень. После этого корень и часть саженца замачивается в стимуляторе роста, например, гумисоле. Растение остается в нем ровно сутки. Вместо гумисола можно воспользоваться раствором меда: 1 ст. ложка на ведро воды.
На дно ямы кладется дренаж в виде мелкого щебня. Высота дренажа 15 см. В яму устанавливается саженец.
Перед тем, как поставить саженец в яму насыпаем подготовленный питательный субстрат. Ведро почвы смешивается с ведром компоста или перегноя, добавляется древесная зола и комплексное удобрение. Навоз ни в коем случае использовать не рекомендуется, он может обжечь корни. Сверху этого слоя почвы насыпается холмик. На этот холмик ставится саженец, а корни расправляются так, что бы свисали ровно. После этого ямка засыпается почвой. Над землей должны остаться только 4 или 5 почек. Все остальное надо засыпать.
Если саженец большого размера, то его необходимо установить под уклоном в северную сторону. Как только саженец окажется засыпанным его необходимо полить.
Вот и все особенности посадки весной винограда.
Посмотрите видео высадки саженцев винограда
Наглядно весь процесс посадки саженцев винограда показан в приведенном ниже видео.
Пошаговые фотографии процесса высадки саженцев винограда
В этом разделе показано поэтапно с фотографиями как посадить саженцы винограда.
Все начинается одинаково, копаются посадочные ямы. Сантиметров 20-30 от ям устанавливается шпалера. В принципе, ее можно поставить и позже. Слой земли, выбранный из ямы не выбрасывается, а откладывается в сторону, он еще пригодится. Из нее надо будет приготовить смесь для саженца из расчета ведро грунта, ведро песка и ведро перегноя. В яму наливается вода.
Из приготовленной смеси насыпаем холмик. Кроме того, многие рекомендуют в углу ямы вкопать металлическую трубу, через которую потом можно поливать саженец. Длина трубы должна быть такой, что бы она выходила из ямы сантиметров на 20.
Перед тем как сажать растение, корни немного обрезаются. Саженец кладется на холмик, корни расправляются, они должны свисать. Сам саженец наклоняется в сторону шпалеры, а не закапывается ровно, как обычное дерево. Закапываем саженец и поливаем теплой водой.
Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…
Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.
Место для посадки винограда
Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению "юг – север".
Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии "восток – запад". И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.
Советы новичку-виноградарю
Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли "творила".
Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у "технарей" (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.
Не торопитесь с высадкой саженцев "на ПМЖ", особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.
Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в "точечной" посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.
Не сажайте привитые саженцы винограда (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.
Ограничьте поливы винограда. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.
Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.
Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.
Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.
Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как "плач" лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.
На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.
Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.
Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.
Как выращивать виноград в средней полосе >>>.
Зимостойкие сорта винограда
Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую "неукрывность". Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.
Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.
Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода, универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь и Ранний Циравский (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт Краса Севера с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.
Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения
Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).
Выращивание винограда в северных регионах имеет свои нюансы, так как лето в этих регионах прохладное и короткое, а сумма активных температур очень низкая. Особенно большие сложности представляет выращивание культуры в открытом грунте, однако виноградарь Владимир Николаевич Сильнов успешно справляется со всеми затруднениями и ежегодно собирает хорошие урожаи. Мы попросили рассказать о том, как ему это удается.
В условиях Ленинградской области вне теплиц рекомендуется выращивать только сверхранние либо неукрывные сорта винограда. Но урожай в открытом грунте будет поспевать только в сентябре. Как правило, заморозков летом не бывает лишь два с половиной месяца, в то время как для вызревания всем неукрывным сортам требуется минимум 3 — 4 месяца безморозного периода. По этой причине в мае лозы необходимо укрывать спанбондом (или другим нетканым укрывным материалом, например, лутрасилом), который спасет растения от возвратных заморозков и не даст погубить только что проснувшиеся почки на побегах.
Сверхранние сорта следует обязательно укрывать на зиму. Делают это по такому же принципу, как и в случае с розами: их закрывают черной пленкой либо рубероидом. Неукрывные же экземпляры можно просто аккуратно уложить на землю, подстелив под лозы лапник или доски.
В Ленинградской области очень мала сумма активных температур, так что в отдельные годы в открытом грунте бывает сложно получить урожай с высоким содержанием сахара. В том случае, если год оказался не слишком теплым, грозди просто не успеют набрать все питательные вещества и полностью вы-
зреть. Поэтому я выращиваю виноград как в открытом грунте, так и в закрытом (в теплицах со съемной крышей), а еще практикую технологию в бочках. Отмечу, что в закрытом грунте у меня созревают как очень ранние, так и ранние сорта.
Количество собранного урожая может колебаться в зависимости от многих факторов: в открытом грунте получаю 3 — 5 кг с куста, в закрытом — в несколько раз больше. С ранних сортов зачастую собираю 10 — 20 кг, а более поздние, урожайные сорта дают до 50 — 60 кг с каждого куста.
Виноград в теплицах
Я сторонник выращивания у нас, в Ленинградской области, винограда в закрытом грунте. Но не в обычной теплице, а со съемной крышей, чтобы зимой кусты были надежно укрыты снегом.
Для выращивания винограда в теплицах применяю четырехрукавную систему. Кусты сажаю через 1,5 — 2 м и пускаю два побега в одну сторону вдоль шпалеры и два — в другую. Все остальные побеги удаляю. Обращу ваше внимание на то, что место под виноградник экономить не стоит, ведь более густая посадка может привести к затенению и, как следствие, сокращению урожая.
Обрезку необходимо проводить ежегодно. Каждую осень оставляю по шесть почек на рукаве, а весной перехожу на три почки на каждом рукаве. Поскольку рукавов четыре, то всего у меня получается 12 побегов.
Сильнорослые сорта лучше выращивать либо в открытом грунте, либо в теплицах. В закрытом грунте можно сажать виноград, который требует большую площадь питания и сумму активных температур — в основном это кишмишные и крупноплодные сорта. Для выращивания в теплицах подойдут сорта: `F1475` (‘Августовский крупный`), ‘Коринка русская`, `Рилайнс Пинк Сидлесс` (‘Reliance Pink Seedless`), ‘Русскийянтарь`, `Супер-Экстра`, `Тимур`, ‘Элегант сверхранний`, `Августин`, `Пламя`, ‘Мускат белый`, ‘Родина`, ‘Русский ранний`, `Успех московский`, `ЭйнсетСидлесс` (`Einset Seedless`), `Русбол`, ‘Русболулучшенный’, ‘Любава’, `Кодрянка`, ‘Лора’, ‘Матрешка`, ‘Нептун`, ‘Памяти Домбковской`, ‘Марс`, `Кишмиш уникальный` и другие.
У сильнорослых сортов (они очень урожайные, но созревают позже — в сентябре) можно пускать до 16 — 20 побегов, но расстояние между кустами должно составлять не менее 2 м.
Самыми урожайными при выращивании в теплице можно назвать сорта: `Русвен`, `Супаго`, `Люсиль`, `Первенец Куйбышева`, `Первенец Саратова`, ‘Космонавт’, `Любава`, `Страшенский`, `Муромец` и некоторые другие.
В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Часто случается так, что до конца января идут дожди, поэтому почки могут покрыться льдом при первых же заморозках и погибнуть. Положив лозу на подстилку, например, на хвою, вы защитите почки от выпревания: укрытые снегом, они не обледенеют. В открытом грунте виноград страдает от дождей и сырости. Особенно у нас в Ленинградской области, где вечно сыро.
Так, в 2011 и 2012 годах с середины июля постоянно шли дожди, и в открытом грунте кусты были все время влажными, из-за чего отставало вызревание лозы и не хватало суммы активных температур для получения высококачественного урожая.
Виноград в бочках
Есть еще одна интересная и необычная технология выращивания винограда, которая идеально подходит для условий Ленинградской области, а также более северных районов. Как бы странно это не показалось, но я сажаю кусты в бочки.
Тонкость этого способа состоит в том, что в зиму бочки с лозой находятся в прикопанном состоянии, полностью защищенные от морозов. В середине апреля их нужно достать и занести в теплицу, чтобы земля начала быстрее прогреваться.
Виноград, который выращивается таким способом, начинает цвести уже в начале мая — получается большой задел во времени: лозе хватает тепла и света, чтобы вырасти, зацвести и дать хороший урожай. В начале июня, после прекращения заморозков, я выношу бочки на улицу и ставлю с южной стороны строений. К концу июня лоза приобретает необходимые размеры. Удивительно, но сверхранние сорта, высаженные таким способом, созревают аж в начале июля. И это в Ленинградской области, отнюдь не в южном регионе!
Бочки на зиму я убираю, как правило, в середине октября: прикапываю на участке, разместив их под небольшим уклоном на расстоянии 1 м друг от друга и хорошенько присыпав землей. Сверху обязательно накрываю листами шифера. Предварительно лозу необходимо обрезать на 5 — 6 почек. В приподнятом над землей положении она хорошо зимует, при этом почки не выпревают и не вымерзают.
В бочках виноград может расти до 8—10 лет, но с трех лет нужно будет подкармливать растения комплексными удобрениями, а также подсыпать грунт. По истечении этого срока бочки можно разрезать и высадить кусты в открытый грунт, где они будут плодоносить еще в течение 10—12 лет.
Наиболее подходящие бочки для выращивания винограда — емкостью 65 л (на 50 л земли). Можно купить новые или приобрести подержанные за 150 — 250 рублей. Перед посадкой необходимо позаботиться о дренаже, чтобы не было застоя воды. Для этого просверлите в днище 40 — 50 отверстий диаметром 10 мм, а затем насыпьте на дно керамзит, шлак и битый кирпич. Оставшийся объем бочки должен быть заполнен плодородным грунтом. Смесь готовится из перепревшего перегноя с песком или торфом.
Есть еще одна тонкость: во второй половине лета, начиная с июля, бочки нужно обязательно притенять, чтобы они не перегревались на солнце, иначе корневая система будет интенсивно расти в ущерб наливу ягод и накоплению сахара. Поливать виноград в бочках следует раз в неделю.
Автор; Владимир Сильнов, виноградарь (Ленинградская обл.) Фото автора с.с.р1-214
Читайте также: