Яблоко сорт гала калорийность на 100
Обновлено: 07.09.2024
Файлы Cookie помогают нам оптимизировать наши услуги. При пользовании Таблицей калорийности Вы соглашаетесь с условиями использования файлов Cookie. здесь.
Яблоки Гала родом из Новой Зеландии. В Россию их привезли около 20 лет назад. Этот сорт считается довольно популярным, его выращивают садоводы во всем мире.
Сортовая характеристика яблони Гала
Описание сорта и разновидности
Сорт яблок Гала вывели в далёкой Новой Зеландии путём скрещивания всемирно известной яблони Голден Делишес и Кидс оранж Ред. Произошло это в 1957 году, а уже в 1965 году гибрид начали массово высаживать в Европе за отличные вкусовые качества и внешние характеристики. Новый сорт настолько пришёлся по вкусу, что сегодня его выращивают большими партиями в Европе, Америке, Канаде, Украине, Бразилии. В России посадка возможна преимущественно в южных регионах. Стоит отметить, что яблоки Гала занимают почётное второе место на мировом рынке среди объемов по выращиванию после сорта Фуджи. Сорт позднеосенний, со средней транспортабельностью и длительным хранением до 2-3 месяцев. Польза сорта кроется в его химическом составе, куда входят витамин А, С, железо и кальций, а вот вред яблоки приносят лишь при личной непереносимости плодов и повышенной кислотности желудка.
Калорийность яблок Гала составляет 47 ккал — 100 гр продукта; белки — 0,4 г; жиры — 0, 4 г; углеводы — 9,8 г
В результате мутаций и для достижения яркого привлекательного окраса возникли другие типы разновидности сортов: Гала Делишес, Роял, Гала Маст, Гала Шнига, Джаз, Галакси, Делфога, Биг Ред и другие. Всего существует около 20 подвидов сорта. Гала Маст являются одним из самых популярных клонов. По весу самые большие плоды, достигающие 170-180 грамм. Хорошие опылители. Сбор урожая приходится на конец сентября, а хранятся плоды в холодильниках очень долго, и даже в феврале радуют своей сочной и хрустящей мякотью. Сорт яблок — Гала Шнига появился в Итальянской селекции. Темно-малиновые плоды. По вкусу кисло-сладкие и превосходят сорт Гала Маст. По размеру они средние. Сбор урожая приходится на начало сентября или конец августа. Один из лучших опылителей. Роял Гала первый выведенный клон. Ещё подвиды называют мутантами. Схож на Гала Маст, только окрас у яблок более красный.
Характеристика сорта
Яблоки этого сорта пользуются огромной популярностью во всех странах Европы. Плодовые деревья обладают рядом преимуществ:
- отличаются большой урожайностью;
- подлежат долгосрочному хранению;
- устойчивы к различным повреждениям;
- у яблок Гала сладкий вкус.
Плоды этого сорта довольно часто используются в приготовлении различных блюд, к тому же они имеют низкую калорийность.
К недостаткам можно отнести чрезмерно большой урожай, при этом яблоки вырастают небольшого размера. Минусом также является то, что дерево подвержено различным заболеваниям и неустойчиво к сильным морозам.
Деревья этого сорта характеризуются средним ростом, широкой кроной и прочными ветвями. Вес яблока достигает 145 г. Плоды желто-красного цвета, ароматные. Имеют сладковатый вкус.
После высаживания дерево начинает приносить плоды через 6-7 лет. Яблоки созревают осенью, за один сезон можно получить около 80 кг. Деревья частично самоопыляющиеся. Сбор урожая происходит в сентябре. Фрукты в подходящих условиях можно хранить до 6 месяцев.
Дерево
Яблоня сорта Гала невысокая, около 3,5 метром. С широкой, но не густой кроной овальной формы. Ветви растут приподнятыми вверх, средней прочности. Плодоносят и однолетние побеги и ветки постарше. Листочки тёмно-зелёного цвета, овальной формы с острым кончиком. Цветки в форме блюдца, среднего размера и белого цвета. Цветёт дерево довольно поздно, в конце весны. Самоопыляется частично, но для лучшего результата стоит посадить рядом несколько других сортов яблонь.
Также читайте на нашем сайте: Полезные свойства абрикоса и советы по употреблению
Регион и климат
Яблоня успешно выращивается в таких регионах, как Америка, Канада, Европа, Бразилия. В России хорошо приживется в Южных регионах, так как морозоустойчивость средняя. Яблоня выдерживает 30-градусный мороз, но только если он непродолжительный. Лучшими условиями для выращивания яблоневого сада считается умеренный климат, в степи и лесостепи, благодаря подходящей почве и влажности. Под эти критерии подходит Россия, Польша и Украина.
Условия выращивания
Наиболее распространенными территориями выращивания сорта считаются лесостепь и степь. Эти регионы обладают благоприятными условиями, т.к. характеризуются плодотворной и хорошо увлажненной почвой.
Плодовые деревья хорошо плодоносят в субтропическом и тропическом поясах. Также этот сорт хорошо растет в зоне умеренного климата. Часто эту разновидность деревьев можно встретить в Польше, России, Украине.
Страна, в которой была выведена яблоня, имеет тропический климат. После усовершенствования разновидности деревья стали более морозостойкими. Сейчас этот сорт можно выращивать практически в любом климате.
Но наиболее благоприятной территорией станет регион с умеренным климатом, несуровой зимой и отсутствием повышенной влажности.
Плоды
Средних размеров плоды весят около 140 грамм. Самые крупные подвиды — 170 грамм. Форма округлая, сверху возможна лёгкая ребристость, встречаются клоны с немного вытянутой формой плодов. Яблоки жёлтого цвета с оранжево-красными размытыми полосками, которые расположены вертикально на плоде. У некоторых клонов сорта Гала присутствует тёмный красный румянец, который может покрыть всю кожицу яблока. Кожура хоть и тонкая, но прочная, блестящая. Жёлтая мякоть невероятно сочная и вкусная, сладкая, но не приторная, с заметно выраженной кислинкой и карамельно-ореховым ароматом.
Урожайность
Яблоня сорта Гала может похвастаться высокой плодовитостью. Урожайность достигает 90 килограмм. В среднем, 70-80 килограмм у взрослого дерева каждый год. К сожалению, из-за высокого урожая деревья склонны к перегруженности и переизбытку плодов. Это может значительно ухудшить качество, а именно, размер яблок. А также привести к нерегулярному плодоношению. Этого легко избежать, если во время цветения убирать лишние завязи, прореживая цветоносы. Также допускается срезать уже сформировавшиеся плоды, по одному центральному в каждом пучке. Урожайность падает, когда дерево сильно истощается или начинает стареть.
Посадка
Деревья нужно сажать на проветриваемый участок
Посадка плодовых деревьев осуществляется в местах с минимальным уровнем влажности. Яблоню Гала советуют высаживать вместе с другими сортами. Высевание осуществляется осенью, перед наступлением морозов.
Важно посадить дерево в теплое время, так как, если опоздать со сроками, оно может замерзнуть зимой.
Участок для выращивания должен хорошо проветриваться. Благодаря этому дерево будет устойчиво к различным заболеваниям. Также важно, чтобы место для посадки достаточно освещалось солнцем.
Плодородная и рыхлая земля станет наиболее благоприятным местом для роста саженца.
Посадочную яму нужно готовить за месяц перед высадкой. Размер ее должен составлять около метра в глубину, а также метр в ширину. Плодородную почву также смешивают с органическим удобрением (золой и известью).
Достоинства
Сорт Гала обладает такими достоинствами:
- Высокая урожайность плодов до 90 килограммов в год.
- Начинает рано плодоносить и даёт урожай каждый год.
- По вкусу плоды получили заслуженно высокую оценку в 4,7 – 4,8 бала из 5. Яблоки Гала пользуются популярностью в кулинарии, а низкая калорийность и высокая пищевая ценность делает их незаменимыми при разнообразных диетах.
- Длительный срок хранения до полугода.
- Плоды стойкие к механическим повреждениям, что увеличивает срок хранения яблок. Также они сильно прикреплены к веткам, что предотвращает опадание и повреждение.
- У яблок сорта Гала довольна высокая устойчивость к болезням и вредителям таким как парша, мучнистая роса и гниль.
- Яблоня неприхотлива в уходе.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 кКал | 1684 кКал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 11.9% | 1564 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.8% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2634 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 18000 г |
| Ретинол | 41 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 4.1% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% | 20.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4444 г |
| Натрий, Na | 26 мг | 1300 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 2.6% | 7273 г |
| Хлор, Cl | 2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 115000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 18.6% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.5% | 4255 г |
| Медь, Cu | 110 мкг | 1000 мкг | 11% | 20.5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 16% | 1167 г |
| Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% |
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Недостатки
Яблоки Гала также имеют ряд несущественных недостатков:
Также читайте на нашем сайте: Как появились и на чем растут бананы, описание и сорта
Но несмотря на некоторые погрешности, которые есть у всех, сорт яблок Гала несомненно достоин внимания садоводов и ценителей сочного сладкого фрукта.
Уход за деревьями
Чтобы дерево принесло хороший урожай, а плоды имели приятный вкус, следует обеспечить яблоне Гала правильный уход. Чтобы сорт хорошо развивался, необходимо совершать прореживание завязей и уменьшать густоту соцветий.
Полив сорта должен быть умеренным. После того, как будет осуществлена посадка, поливать его стоит один раз в неделю. Постепенно увлажнения сокращаются и производятся только в случае сильной засухи.
Для профилактики от вредителей используют известь. Верхние слои грунта также дезинфицируют. Для профилактики применяют хлорную известь, а также перекапывают землю вокруг.
Наиболее распространенные вредители этого дерева – яблонные цветоеды. Чтобы избавится от них, следует обработать культуру специальным препаратом. Для профилактики и борьбы с заболеваниями нужно опрыскать дерево раствором из мочевины.
Обрезка дерева зачастую проводится весной. В этот период удаляют ветки, которые растут внутрь, а также сломанные и имеющие трещины. Осенняя обрезка подразумевает избавление от сухих, поломанных ветвей. Затем производится перекапывание и мульчирование земли и побелка ствола для защиты от вредителей.
Подвиды сорта
Существует множество вариантов яблони Гала. К ним относятся следующие сорта:
- наиболее распространенным среди всех сортов считается Роял. Этот вид характеризуется насыщенным румянцем и плодами конусовидной формы. Фрукты имеют ярко выраженный сладкий вкус и хрустящую мякоть;
- сорт Маст – довольно крупный вид. Вес яблок достигает 170 г. Плоды имеют ярко выраженный красный цвет. Сорт отличается обильным цветением и хорошей плодовитостью;
- Фуджи Фубракс характеризуется высокой урожайностью, крупными плодами, блестящей кожицей и ярко выраженным ароматом;
- подвид Ред Девил является скороспелым, плоды весом до 40 г, темно-зеленого цвета. Дерево отличается средней высотой.
- Дарк отличается крупным размером, зелено-желтым окрасом, сочной и плотной мякотью;
- разновидность Роялти Бьюти характеризуется медленным ростом, овальной раскидистой кроной. Приносит очень красивые плоды. В большей степени высаживается для украшения территории. Обладает средней высотой;
- колоновидная яблоня отличается высокой урожайностью и простотой в уходе. Декоративный вид, который способен принести плоды в первый год после высаживания. Довольно распространен в районах Подмосковья. Характеризуется средней продолжительностью хранения. В Россию вид был ввезен еще в 1972 году.
Яблоки Гала — описание сорта
Энергетическая ценность (калорийность) Яблоки Гала составляет 53,7 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Калорийность, кКал | 53,7 |
| Углеводы, гр | 14 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта "Яблоки Гала" для подсчета его пищевой ценности
Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик. Допускается копирование информации не более 10 страниц в месяц на условиях текущего сайта.
По всем вопросам писать на
Читайте также: