Виноград в приморском крае уход

Обновлено: 07.09.2024

Виноград по своим лечебным, вкусовым и диетическим свойствам занимает одну из лидирующих позиций у отечественных садоводов. В состав ягод входят органические аминокислоты, легкоусвояемый сахар, витамины, минеральные вещества и химические элементы. Благодаря качественным плодам винограда удается очистить организм и зарядиться силами и бодростью. Но виноград — свето- и теплолюбивая культура, что существенно усложняет процесс выращивания в регионах с холодным климатом. Известному ученому и селекционеру И.В. Мичурину была поставлена задача вывести новые сорта, которые можно было бы культивировать практически по всей территории России. Результат — появились разновидности, дающие возможность вырастить виноград в Приморском крае.

Посадка винограда на Дальнем Востоке

Посадка винограда на Дальнем Востоке имеет свои индивидуальные особенности, которые должен взять во внимание виноградарь, в противном случае достичь желаемого результата вряд ли удастся.

Важно! Не получиться вырастить виноград в местах застоя холодных потоков воздуха.

Если почва на выбранном участке чрезмерно увлажнена, то в посадочной яме обязательно должен быть сделан дренаж. Готовить землю, прежде чем сажать посадочный материал, нужно за 2-3 недели. Если кислотность грунта высокая, рекомендуется внести известь (на 1 м² не более 200 г). В неплодородную почву лучше добавить органические и минеральные удобрения (перепревший навоз или компост).

Выкопав яму, следует возвести вокруг нее опору из горизонтально расположенных проволок. Для этого в землю вбиваются деревянные столбы: длина каждого около 2 м, интервал 2,5-3,5 м. Это необходимо для того, чтобы по мере роста растения можно было осуществлять его подвязку.

Важно! Размеры посадочной ямы для винограда должны быть 70х70х60 см.

Сажать виноград в регионах с холодным климатом можно исключительно весной, наиболее благоприятное время — до начала распускания почек дикого Амурского винограда в лесах (5-15 мая). Земля должна быть прогрета до температуры 10-11°С. Кусты высаживают с интервалом не менее 1,5 м от других растений и сооружений. Если лоза была привита, то нужно следить за тем, чтобы место прививки располагалось выше уровня земли.

Посадочный материал опускается в яму, корневая система осторожно расправляется. По мере заполнения ямы земля утрамбовывается (не должно оставаться полостей). Посадив растение, его следует обильно полить водой и замульчировать с помощью соломы или сухой травы.

Уход за виноградом в Приморье

Выращивание винограда в Приморском крае — не всем по плечу, поскольку некоторые сорта могут быть довольно капризными, а суровые климатические условия лишь усугубляют положение дел. Чтобы регулярно собирать большие урожаи с виноградника, нужно научиться правильно за ним ухаживать. Мало правильно посадить черенок, важно уделить ему в первые 3 года внимание, чтобы дождаться долгожданного урожая.

Одним из самых главных этапов ухода за дальневосточными виноградными сортами является обрезка. Правильно проведенная процедура позволяет предотвратить развитие заболеваний, увеличивает шансы получения качественного и обильного урожая. Без регулярной и правильной обрезки у виноградного куста разовьется крона такой формы, что доставит немало хлопот садоводу.

Важно! Правильно обрезанный куст легко орошать от вредителей и заболеваний, легко прививать и привязывать к опоре.

Первое — это количество глазков на обрезаемой лозе, а второе — общее количество глазков на кусте, которые остались после обрезки.

Ежегодно с наступлением весны нужно вносить в почву комплексные минеральные удобрения. Виноградная лоза остро реагирует на дефицит магния, поэтому следует производить орошение куста сернокислым магнием.

До начала вызревания ягод кусты стоит подкармливать с интервалом в 1 неделю жидкими минеральными удобрениями. Куст, растущий около сооружений, нуждается в более частом поливе.

Виноград, растущий в открытой почве, меньше подвержен заболеваниям, нежели тот, который произрастает в теплице. Нанести большой урон способны милдью и оидиум — грибковые заболевания.

При проявлении первых симптомов развития болезни кусты нужно обработать растворами бордоской жидкости и коллоидной серы.

Дальневосточные сорта винограда

На сегодняшний день существует не так много сортов и гибридов, которые произрастают на Дальнем Востоке. Наиболее холодоустойчивыми являются — Дальневосточный Рамминга, Альфа канадского происхождения, Таежный изумруд, Шасла Рамминга, Хасанский Боуса и Приморский. Описание некоторых из них:

Виноград Дальневосточный. Сорт характеризуется обильным и ежегодным плодоношением. При соблюдении всех правил агротехники с 1 взрослого куста удается собрать до 12 кг ягод. Формируются обоеполые цветы. Грозди небольшие, средний вес ягод не превышает 44 г. Вкусовые качества плодов хорошие, чувствуется приятный сладко-кислый привкус. Время сбора урожая приходится на конец августа.
Виноград Шасла Рамминга размножается, как правило, отводками. Для гарантированного достижения результата требуется прививать такие сорта, как Амурский виноград и Альфа. Цветки формируются обоеполые. Гроздям свойственны небольшие размеры, ягоды окрашены в желто-зеленые тона. Мякоть плотная, в меру рыхлая, сладкая и сочная, отмечается приятное мускатное послевкусие.
Таежный изумруд характеризуется обильным и ежегодным плодоношением. С 1 взрослого куста удается собрать до 7 кг урожая. Цветки формируются обоеполые. Грозди средних размеров, компактные. Урожай можно собирать в конце сентября. Это самый популярный сорт для возделывания на Дальнем востоке.

Посадка и уход за виноградом на Дальнем Востоке — задача не из легких, но это не значит, что это невозможно. Прежде чем приступить к размножению культуры, нужно ознакомиться со всеми правилами посадки и ухода. Следуя рекомендациям, даже у начинающего садовода обязательно все получится.\

1. Виноград . Рекомендации по посадке и уходу в Приморье

Ягоды винограда обладают ценными лечебными свойствами, содержат витамин С до 11 мг, витамин Р до 80 мг, органических кислот до 0,6%, калия 280 мг, так же содержатся витамины В1, В2 и провитамин А. и другую кучу полезностей. Сок винограда с мякотью очень полезен детям.

Посадка : Хорошие результаты дает виноград посаженный с южной стороны строений, сплошных заборов. Место должно быть не затененным, с хорошо прогреваемой почвой. Следует избегать мест с близким залеганием грунтовых вод, стекания дождевой воды, застоя талых вод и выдувания снега.

В районах Приморского края посадку можно начинать в последних числах апреля и она может продолжаться до 10—15 мая. Оптимальным сроком является период начала распускания почек амурского винограда в тайге

Посадочные ямки копают на полную мощность плодородного слоя (30—35 см) с рыхлением подпахотного горизонта еще на 10—15 см (без выноса на поверхность), шириною в 50-60 см. На участках с хорошо дренированным плодородным горизонтом и легкими теплыми, супесчаными почвами следует копать ямки на большую глубину.

Недопустимы глубокие посадочные ямы на участках с мелким плодородным слоем и водонепроницаемой (глинистой) подпочвой. В летне-осенний период такие глубокие ямы заполняются водой, которая вытесняет кислород из почвы. Корни, испытывая голодание, перестают расти, наблюдается массовое отмирание питающих корешков, процесс поступления питательных веществ из почвы нарушается, что приводит к ослаблению силы роста куста, плохому вызреванию лозы, недостаточному накоплению запасных питательных веществ.

В зимний период такие растения гибнут от подмерзания корневой системы, несмотря на глубокую посадку. На плохо подготовленных участках посадочные ямки копают широкими (80—100 см) и обильно заправляют органическими удобрениями. При копке ям верхний, плодородный слой почвы используют для посадки, а нижний разбрасывают по поверхности участка. Перед посадкой саженцы аккуратно освобождают от контейнеров без разрушения земляного кома и размещают на расстоянии 2.5м друг от друга.

При посадке вдоль стен и забора, садят как можно ближе к фундаменту дома. Если около фундамента есть отмостка, то в ней делают отверстия по размеру земляного кома.

При посадке на открытом месте саженцы располагают в ряд, на расстоянии 2-2.5 м на высоких грядах или холмиках, что бы земля лучше прогревалась. Расстояние между рядами 2.5 -3м.

Корнесобственные сорта можно высаживать однолетними, а привитые только двулетними саженцами. У саженцев побеги обрезают на 2—3 глазка. Корни у всех сортов укорачивают, до 10—15 см.

Саженцы, после зимнего хранения, погружают в воду и вымачивают в течение 1—3 дней. По мере надобности их вынимают, корни обмакивают в сметанообразную болтушку из глины и коровяка

В ямке плодородным слоем почвы делают холмик и на него устанавливают саженец так, чтобы корни равномерно разместились в стороны и вниз. В зависимости от длины корнештамбика у корнесобственных саженцев можно заглубить часть глазков в посадочную яму.

После того как саженец установлен на холмик, корни засыпают удобренной почвой, уплотняют ее и обильно поливают. После полива яму засыпают до краев рыхлой землей без уплотнения, побег обрезают на 2-3 глазка, поверхность поливной лунки мульчируют (перегноем, торфом, навозом), а побег для предохранения от высыхания окучивают рыхлой, влажной почвой на 3—4 см.

При посадке на плотных, холодных почвах, в неглубокие ямы (20—30 см) или при длинном корнештамба саженца, рекомендуется наклонная посадка вершиной побега на север. Такая посадка создает лучшие тепловые условия для корневой системы и одновременно задерживает распускание почки. При посадке привитого саженца его устанавливают на холмик таким образом, чтобы место спайки привоя с подвоем располагалось на уровне поверхности почвы (плотные суглинистые почвы) или на 3—4 см выше ее (легкие супесчаные почвы).

По дну траншеи укладывают дренажные трубы и всю ширину траншеи засыпают мелкой галькой или каменной крошкой и покрывают стеклохолстом (чтобы предупредить заплывание гальки). Сверху укладывают аэрационную засыпку слоем в 15—20 см, а остальную часть траншей заполняют пахотным слоем, куда кроме перегноя, компостов и минеральных удобрений можно добавить песок, битый камень, известь.

Такая мелиоративная система плодотворно влияет на тепловой и пищевой режимы. Способствует проникновению корней на глубину до 55—60 см и исключает как их вымерзание, так и накопление в подпахотном горизонте восстановленного железа, марганца и подвижного алюминия, токсичных для корневой системы.

В последние годы посадка по траншеям с дренажем практикуется многими садоводами-любителями Приморского и Хабаровского краев.

После того как саженец установлен на холмик, корни засыпают удобренной почвой, уплотняют ее и обильно поливают. После полива яму засыпают до краев рыхлой землей без уплотнения, побег обрезают на 2-3 глазка, поверхность поливной лунки мульчируют ( перегнем , торфом, навозом), а побег для предохранения от высыхания окучивают рыхлой, влажной почвой на 3—4 см.

При посадке на плотных, холодных почвах, в неглубокие ямы (20—30 см) или при длинном корнештамбе саженца рекомендуется наклонная посадка вершиной побега на север. Такая посадка создает лучшие тепловые условия для корневой системы и одновременно сдерживает распускание почки. При посадке привитого саженца его устанавливают на холмик таким образом, чтобы место спайки привоя с подвоем располагалось на уровне поверхности почвы (плотные суглинистые почвы) или на 3—4 см выше ее (легкие супесчаные почвы).

На участках как исключение корнесобственные сорта можно посадить на постоянное место черенками.

Виноградарь в таком случае обязан выполнить два обязательных требования : первое — обильные периодические поливы в течение месяца; второе — посадить в посадочную яму по 2 черенка.

Полив : В первый год, после посадки полив нужен частый, раз в неделю. В сухую и жаркую погоду - через день. В последующие годы поливать виноград в нашей зоне почти нет надобности, только в засушливые годы по мере необходимости.

Подкормка : В год посадки и последующие два года формирования куста его не подкармливают. На третий год после посадки нужно начинать подкормку. Весной по снегу мочевина, селитра, после цветения с преобладанием калия и фосфора или перегной с древесной золой, укладывая его на поверхности почвы. После 20 августа по листьям несколько раз проводят обработку растворами калийных удобрений (30 г на 10 л воды) для подготовки лоз к зиме. Или настоем древесной золы и травяным настоем. Главное нужно помнить принцип, что ушло на выращивание урожая, вернуть в почву, это придет только с опытом возделывания винограда.

Обрезка : Обрезка кустов винограда основной залог ежегодного высококачественного урожая. В первый год, когда побеги вырастают до 150 см, по времени в первой декаде августа, точки роста (верхушки) необходимо при щипнуть. В конце октября, после опадания листьев, побеги молодых растений пригните к земле и с наступлением устойчивых заморозков, укройте на зиму.

На вторую осень после посадки растений необходимо выбрать две самых мощных лозы, обрезать их, оставив по пять почек на каждой, слабые побеги удалить. К осени третьего года куст формируют по одной из выбранной форме.

Кто сказал, что в Приморье для винограда не климат? Мы как-никак живем на одной широте с Сочи. Конечно, вырастить на Дальнем Востоке крымские или узбекские сорта - это высший пилотаж. Но приморские виноградари получают отличные урожаи сортов, которые специально созданы для нашего неустойчивого климата. Житель Партизанского района Александр Лукьяненко уже 30 лет не покупает ни китайский, ни узбекский виноград, а обходится выращенным на своем участке. И считает, что самое сложное - это уберечь урожай от садовых воришек.

Поливать лозы надо с умом

В июле – самом жарком месяце года - важно, чтобы растения были в достаточной мере обеспечены влагой. На песчаных почвах в жаркую погоду виноград поливают один - два раза в неделю, на черноземных и глинистых - реже. На старых виноградниках и бедных почвах поливы можно совмещать с подкормками калийными и фосфорными удобрениями слабой концентрации. Азотные удобрения лучше не применять, чтобы не замедлять созревание лозы.

В то же время виноградные кусты плохо переносят застой воды у корней - растение может погибнуть из-за недостатка воздуха. Возникает парадоксальная ситуация: влаги много, а растение начинает засыхать. Тогда надо глубоко прорыхлить почву и сделать дренаж. А параллельно снизить нагрузку на куст прореживанием завязей или недозрелых ягод.

Впрочем, о подходящем месте начинающему виноградарю надо позаботиться еще в момент посадки, ведь ягодные кусты при правильном уходе способны плодоносить более 20 лет. На урожай можно рассчитывать, высадив черенки с южной, юго-восточной или юго-западной сторон садового домика. Но избегайте участков, где грунтовые воды залегают близко к поверхности, там, куда постоянно стекает дождевая вода или где застаиваются лужи.

Молодым побегам требуется помощь, чтобы окрепнуть

Грамотная обрезка кустов винограда – залог будущего урожая. В первый год, когда побеги вырастают до 150 сантиметров, точки роста надо прищипнуть. В первой декаде августа обязательно удалите все верхушки молодых побегов. На вторую осень после посадки винограда нужно выбрать две самые сильные лозы. Слабые побеги удалить, оставив по пять почек на мощных побегах.

Защищаем виноград от болезней

Междурядья в винограднике опытные садоводы советуют засевать газонной травой или растениями-сидератами. Для защиты от грибковых болезней эффективно работает народный способ: 30 граммов чеснока залить двумя литрами горячей воды. Настаивать сутки. Затем процедить и отжать, добавить 8 литров воды и 30 граммов разведенного хозяйственного мыла. Полученной адской смесью надо опрыскать кусты.

На заметку

Какие сорта выбрать?

Цена вопроса

Возрастная категория сайта 18 +

Виноградник в Приморье

Кто-то из гостей приехал на занятие первый раз, а кто-то, наоборот, не пропустил ни одного занятия. Приезжая второй, третий раз, дачники задают больше конкретных вопросов из своей практики, интересуются нюансами агротехники. Заметно, что они уже многому научились.

На первом занятии, работы с приехавшими садоводами, которые были поделены на группы, взяли на себя опытные виноградари Виктор Ященков, Дмитрий Бондров, Павел Чебукин и сам Сергей Макаревич.

Сергей Макаревич, практическое занятие для виноградарей

Нормировка побегами

– Первые два года, после посадки саженца, главная задача – нарастить многолетнюю древесину, дать развиться кусту, – убеждал Сергей Макаревич. – Рассчитывать на сбор первого урожая можем только на третий-четвертый год, а на второй позволяется разве что оставить одну маленькую кисточку на пробу. И обязательно убираем лишние побеги.

– А что значит лишние? – попросили уточнить и показать садоводы.

– Это первым делом тонкие побеги, имеющие слабое развитие, растущие под прямым углом у основания куста. Их невозможно будет уложить и укрыть на зиму. Безжалостно их удаляем. Нужно стремиться к тому, чтобы оставшиеся побеги были равномерно распределены на шпалере, и куст не загущался. Иначе он будет плохо проветриваться и не получит полноценного питания и освещения.

Зеленые операции

Специалисты объясняли, что с удалением лишних побегов нужно обязательно удалять и пасынки, появляющиеся в пазухах каждого листа. Пасынки удаляют в три приема: сначала у основания побега, а затем по мере роста побега. А если опоздать с выломкой пасынка и уже сформируются 2-3 большие листочка, то макушку пасынка нужно прищипнуть, а оставшиеся сформированные листья оставить.

В фазу цветения на рост побегов расходуется много питательных веществ, которых не хватает для цветения и роста завязи, вторили виноградари. Для предотвращения этого, производят прищипку всех побегов, кроме слаборослых (имеющих менее 8 сформированных листьев) с оставлением верхнего пасынка. Тот самый верхний пасынок продолжит рост побега, который нужно снова прищипнуть, оставив один листочек, из-под которого пойдет пасынок второго порядка.

Его мы тоже прищипываем, оставляя также один листочек, из-под которого пойдет пасынок третьего порядка. На дворе к тому времени уже будет август, и на этом пасынке можно оставить 2-3 листочка. Такую операцию называют чеканкой винограда, которая прекращает его рост.

Виноградари должны отдавать себе отчет: жадничать нельзя, чрезмерная перегрузка побегами и соцветиями отрицательно сказывается на состоянии куста. И особенно, когда он еще молодой.

Много вопросов было связано с тем, как привести в порядок уже взрослый куст, какие побеги удалить, а какие оставить, что учесть при обрезке растения.

В соответствии с рекомендациями, которые дали лекторы слушателям, необходимо регулярно проводить обязательные зеленые операции.

Прививка в зеленый побег

На втором практическом занятии участники мастер-класса учились делать прививки к молодым побегам. Этому учили хабаровские опытные виноградари-сортоиспытатели Александр Мамаев и Владимир Зангиев.

Александр Мамаев руководитель хабаровского клуба “Амурская лоза” учит виноградарей прививкам

– В нашем регионе виноград желательно выращивать в привитой культуре, – считает Владимир Зангиев. – Я прививаю виноград на наш дальневосточный зимостойкий сорт. Сорт Альфа у нас самый распространенный и я его использую как подвой для культурных западных сортов. Прививка винограда позволяет на маленькой площади иметь большее количество сортов. На один куст можно привить 3-4 сорта винограда. Прививка в зеленый побег, а вернее в разрез клином. Черенок для прививки – макушка побега, с которой удаляют все листья, кроме зачатков на самой макушке. Такие прививки трогаются в рост быстрее других способов. Через двое суток уже виден результат: если макушка вялая – прививка не пошла, а если торчком – значит, прививка удалась.

Владимир Зангиев ведет занятие по проведению зеленых прививок на винограде

Юнаты виноградарства

Несмотря на юный возраст, Тимофей Цымбал из села Чернышевка, что в пригороде Арсеньева, уже имеет успехи в выращивании винограда. В свои 9 лет он с маниакальным увлечением раздает полезные советы по уходу за виноградом.

Тимофей Цымбал, потомственный виноградарь

– Когда мне было 5 лет, дедушка дал нам с братом по саженцу винограда и выделил участок для посадки, – рассказывает Тимофей. – Мы сами за ним ухаживаем, сами делаем обрезку, нормировку. А дедушка с бабушкой смотрят, все ли правильно мы делаем. Подсказывают, как нужно делать. Самое сложное в уходе за виноградом – обламывать пасынки и обрывать усы. Если все усы оставить, то они могут погубить весь куст. У дедушки виноград растет и в теплице, и в открытом грунте. Мой любимый сорт – Детский сувенир, потому что он очень сладкий и форма у него длинная.

Такие начинания надо обязательно поддерживать. Ведь именно молодому поколению предстоит продолжать благородное дело отцов и дедов.

Чистый урожай в каждую семью

Анатолий Беляков, председатель Союза садоводов Владивостока

Сергей Макаревич отлично принимает всех желающих учиться, устраивает лекции. Ведут их специалисты с многолетним стажем.

Ежегодно среди садоводов, жителей городского округа, проводится конкурс на лучшее СНТ, лучший садовый участок, лучшего плодовода, овощевода, цветовода.

Администрации города выделяет средства на покупку сертификатов в сети садовых магазинов. В этом году стоимость сертификата составляет 30 000 руб. – 1 место, 20 000 руб. – 2 место, 10 000 руб. – 3 место.

Сейчас готовим заявки на участие в конкурсах на получение грантов администрации Владивостока, Приморского края и Фонда Президентских грантов.

Дмитрий Бондров, активный член клуба Виноградарей Владивостока отвечает на вопросы по агротехнике винограда

Павел Чебукин, директор ВИР Владивостока, ведет занятие

Виктор Ященков из клуба Виноградарей Владивостока, активно рассказывает тайны виноградарства

Редактор газеты дачников Дальнего Востока "Солнышко". Более десяти лет работала в редакции газеты "Сельская новь". Личный садово-огородный стаж почти 20 лет. Есть хороший опыт земледелия в Еврейской области. На своем участке в Северном выращиваю основные культуры необходимые для жизни. Успешно применяю на практике то, о чем пишет газета "Солнышко".

Читайте также: