Яблоко в ночь все болезни прочь

Обновлено: 18.09.2024

В Петербурге в этом году небывалый урожай яблок. Интернет пестрит объявлениями о продаже яблок ведрами, а запасливые хозяйки варят варенья, повидла, джемы… Но яблоки – это не только вкусно, но и полезно.

Для легких

Команда голландских специалистов в ходе недавнего исследования выяснила, что яблоки могут помочь людям, страдающих от астмы. Результат эксперимента показал, что регулярное употребление яблок (и груш, кстати) предотвращает возникновение астмы и помогает вылечить хронический бронхит. Ученые объясняют это тем, что в яблоках и грушах содержится большое количество флавоноидов, которые облегчают протекание хронических болезней.

Врачи советуют есть яблоки для профилактики рака легких. Ученые считают, что содержащиеся в них флавоноиды на 50% снижают риск возникновения рака легких. Кроме того, яблоки помогают курильщикам избежать многих хронических заболеваний, благодаря антиоксидантам – они защищают легкие от воздействия табачного дыма.

Для сосудов

Яблоки снижают уровень холестерина в крови, препятствуя закупорке сосудов. Пектин, который в них содержится, связывает холестерин и выводит его из организма. Употребление двух яблок в день снижает уровень холестерина на 16%. Кроме того, в яблоках содержится витамин С, который укрепляет сосуды и уменьшает их проницаемость.

Для кишечника

Клетчатка, содержащаяся в яблоке, улучшает пищеварение и устраняет запоры. Пектин же, наоборот, обладает антидиарейным эффектом. Разбухая в кишечнике, он не только закрепляет стул, но и нейтрализует токсические вещества при пищевых и химических отравлениях, поэтому протертые яблоки издавна использовали как средство от поноса. А фитонциды, содержащиеся в яблоках, способны убивать возбудителей дизентерии. Кроме того, пектин способен связывать даже тяжелые металлы, например, свинец и мышьяк. А органические кислоты (яблочная, винная, лимонная) в комплексе с пектинами и дубильными веществами уменьшают гнилостные и бродильные процессы в кишечнике.

Для щитовидной железы

В яблоке полезно все – от кожуры до семечек. В семечках содержится йод, причем, в семенах всего двух яблок содержится его суточная доза. Правда, содержание йода в них зависит от содержания йода в почве. Если в месте произрастания фруктов почва бедна йодом, то и в семечках его будет не много. Некоторые врачи рекомендуют собирать семена яблок при заготовке, сушить и употреблять в течение всего года. Некоторые даже советуют высушенные семечки перетереть в муку, но это неправильно, так как йод возгоняется (испаряется, минуя жидкую фазу) под действием света, и очень быстро в такой муке его не останется совсем.

Для кожи

Издавна тертые яблоки применяли при ожогах. Танины, содержащиеся в этом фрукте, помогают снять воспаление. Протертыми яблоками, смешанными со сливочным маслом в пропорции 1:1, можно лечить трещины на губах, руках и сосках. Яблочная маска подходит для всех видов кожи, она смягчает кожу, восстанавливает, повышает ее эластичность и питает витаминами.

Для зубов

Стоматологи не напрасно рекомендуют грызть яблоки почаще. Этот процесс – хорошая естественная нагрузка для зубов. Кроме того, яблоками можно чистить зубы. Чтобы избавиться от налета или после еды в течение дня, достаточно съесть всего одно яблоко. Для десен они тоже полезны – во время жевания происходит массаж десен, это укрепляет их и улучшает кровоснабжение. А танины, содержащиеся в яблоках, уменьшают кровоточивость десен. Однако после употребления свежего яблочного сокаследует прополоскать рот или почистить зубы – яблочная кислота не очень полезна для зубной эмали.

Для крови

Для молодости

В яблочной кожуре содержится большое количество кверцетина. Это антиоксидант, который связывает свободные радикалы, борется со старением организма, укрепляет клеточные стенки и обладает противовоспалительным действием. Считается, что кверцетин укрепляет иммунную систему, и даже защищает от рака и болезни Альцгеймера.

Для стройности

Для желающих похудеть существует множество яблочных диет и яблочные разгрузочные дни. Но не стоит слишком доверять им – диеты надо придерживаться всю жизнь, а вес, ушедший за 7-14 дней быстродействующей диеты, так же быстро вернется. Желательно делать разгрузочные яблочные дни не чаще раза в месяц и не для похудения, а для закрепления уже достигнутого ранее результата.

Польза круглый год?

В том, что свежие яблоки полезны, никто не сомневается. А вот переработанные теряют часть своих свойств. Чтобы сохранить витамины, их нужно сушить при температуре не выше 85ºС в течение 4-6 часов. Тогда эти сухофрукты будут почти также полезны, как и свежие фрукты. В печеных яблоках мало витаминов, зато они обладают легким слабительным и мочегонным эффектом. Кроме того, в отличие от свежих, у печеных яблок более выражены противовоспалительные свойства. Яблочный сок подвергнутый термической обработке так же, как и сами яблоки, улучшает работу кишечника, стимулирует перистальтику.

Но даже если яблоки не перерабатывать, а хранить свежими, в темном прохладном месте, завернув каждое яблочко в бумажку, они недолго сохранят свои полезные свойства. К весне в них останутся только клетчатка и пектины.

Как выбрать яблоко

Яблоки отличаются не только по цвету и вкусу, но и по свойствам и применению. Например, кислые врачи рекомендуют при гастрите с пониженной кислотностью, запорах, при анемиях и для стимуляции аппетита. А сладкие, наоборот, аппетит уменьшают, их рекомендуют при подагре, ревматизме, колитах.

Полезное яблоко должно быть крепким на ощупь, без пятен на кожуре. Осенью лучше есть отечественные фрукты, в них больше полезных веществ, южные содержат больше сахара, а за время транспортировки и хранения теряют даже те полезные свойства, что имели. Кроме того, импортные яблоки для красоты покрывают воском, который довольно трудно смыть. Если разрезанное яблоко побурело на срезе, значит, в нем много железа, а если срез стал розово-бурым, значит в нем много флавоноидов.

Яблоко в ночь – все болезни прочь

С чем у вас ассоциируется осень? С опавшей листвой, улетающими птицами и, конечно же, с яблочным ароматом. Именно осенью этот фрукт становится главным на столе в каждом доме. За сладость, сочность и румяные бока его любят дети и взрослые. Но эти качества не самые важные. Ценность яблок – в мощных антиоксидантах, которые способны противостоять онкологическим заболеваниям. Да-да, эти вещества защищают нас от рака, болезней сердца, сосудов и даже от старения. К тому же в отличие от витаминов антиоксиданты не разрушаются при длительном хранении.

Антиоксиданты

Способность яблочного экстракта блокировать развитие раковых клеток обнаружили ученые Корнелльского университета (США). Они выяснили, что максимальное количество этих целебных веществ содержится в яблочной кожуре. Поэтому эксперты рекомендуют есть яблоки, не снимая кожицу.

Кстати, антиоксиданты отчасти компенсируют и вред от табака. Они защищают легкие курящего от никотина. Но это вовсе не означает, что яблоки – решение проблемы. Зависимость, пусть даже табачная, – серьезное заболевание, которому можно противостоять с помощью специального набора для лечения.

Уникальные свойства яблок

Яблоками рекомендуют лакомиться и гипертоникам. Всего один кисло-сладкий плод в день или половина стакана сока из зеленых яблок за час до еды удалят из организма избыточные воду, соль и понизят кровяное давление.

Яблоки отлично снижают уровень холестерина в крови. Все дело в пектине и нерастворимых молекулах волокон, которые прикрепляются к холестерину и выводят его из организма. В результате этих процессов снижается риск закупорки сосудов, и как следствие – развитие сердечных приступов.

Полезно есть яблоки для профилактики респираторных заболеваний. Уже давно доказано, если в рационе питания человека присутствуют яблоки, то его легкие функционируют лучше, чем у того, кто яблоки не ест.

И напоследок. Все знают о прекрасных яблочных диетах. Достаточно всего пару дней в неделю есть одни яблоки, и вы быстро избавитесь от лишнего веса. Для похудения вы также можете сочетать печеные яблоки с кефиром: нагрузка на желудок небольшая, плюс выводятся токсины из организма.

К вышесказанному остается добавить лишь одну деталь: с мякоти и сока яблока начинается первый прикорм ребенка до одного года жизни. Педиатры всего мира рекомендуют вводить в рацион младенца именно зеленое яблоко, так как оно лучше и легче других фруктов переваривается и усваивается, не вызывая аллергических реакций. Так что, сделайте свою осень ярче и слаще. Пусть вкусные и полезные яблоки всегда будут на вашем столе! Будьте здоровы!

(значение) — поговорка о пользе яблок и умеренности в питании.

Видимо выражение пришло к нам из английского языка.

Так, в Американском словаре "American Heritage Dictionary of Idioms" Кристина Аммера (byChristine Ammer), 1992 указана пословица — An apple a day keeps the doctor away — яблоко в день и доктора Вам не нужны. Указывается, что пословица впервые зафиксирована в 1630 году.

В русском языке еще применяется вариант — "Яблоко на обед — и всех болезней нет".

Яблоко в ночь и болезни прочь.
А ужин - отдай врагу!
Яблоко нужно утром и в ночь.
- А на обед, могу?

- Можешь на завтрак, съешь его сам!
Только в обед - делись.
С другом своим - всё пополам.
В пище, дружище, жизнь!

Утром съедаю, в обед я делюсь,
ночью - жую до рассвета.
Так истощал, что уже не ложусь.
Яблочная, диета!

Око моргает, тик на лице.
Яблоко очень полезно!
Сердца болезни исчезли в конце.
В яблоке много железа.

А из всего, что успел записать,
в пору досталось от деда.
Яблоком порчу в ночи изгонять
есть - дорогая примета.

Как просыпаюсь - огрызки вокруг,
что там мой друг не доел?
Бодрый, здоровый и всё недосуг,
пышет испариной тел.

* Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Суворов Александр Васильевич (1730-1800).
* Яблоко в ночь и болезни прочь. Народное.

11.03.2021 г, Санкт-Петербург

Портал Стихи.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Данные пользователей обрабатываются на основании Политики обработки персональных данных. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.

ProДовольствие запись закреплена

ЯБЛОЧКИ

А вы знаете пословицы и поговорки про яблочки? Пишите в комментариях!

Одно яблоко в день – и доктор за дверь
Яблочный спас – ешь сейчас и про запас.
Яблоко в ночь - все болезни прочь!
Яблоки ешь по утрам – не будешь ходить к докторам.
Яблоко на обед – и всех болезней нет.
Яблоко на ужин – и доктор не нужен.

Читайте также: