Бивни мамонта перец описание
Обновлено: 19.09.2024
Перцы Бивни мамонта привлекают садоводов своими вытянутыми крупными плодами. А также к плюсам сорта относят хорошую приживаемость и крепкий иммунитет. Стоит подробнее рассмотреть особенности и условия выращивания культуры.
Описание сорта
Бивни мамонта – сорт раннего срока созревания, формирующий плоды вплоть до осени. Среди характеристик популярного гибрида:
кусты – до 100 см;
побеги – мощные, длинные;
листья – темно-зеленого цвета, небольших размеров.
Кусты могут расти как на открытом грунте, так и в теплице. В последнем случае высота растения способна достигать 1,2 метра.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Гибрид Бивни мамонта не может похвастаться компактными кустами. Зато садоводы выделяют крупные плоды, которые растение начинает формировать довольно рано. Основные характеристики:
вес – до 200 граммов;
длина – до 27 см;
стенка – толщиной 7 мм, мясистая и плотная;
кожица – рубинового оттенка при созревании.
Перцы отдают приятным и насыщенным ароматом.
Назначение и вкусовые качества
Крупные плоды гибридного сорта Бивни мамонта используют для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных салатов и закусок. Перцы отлично подходят для маринования и консервирования, заморозки. Сочный и приятный вкус не оставил равнодушными дегустаторов, которые отметили высокие вкусовые качества плодов.
Сроки созревания
Первые плоды перец начинает формировать уже спустя 120 дней с момента высадки в теплицу. В случае посадки перца в открытый грунт сроки чуть увеличиваются.
Урожайность
Средний показатель урожайности достигает 4 кг перцев с одного куста. Один квадратный метр способен принести до 11 кг при оптимальных условиях выращивания.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Бивни мамонта – гибриный сорт из группы растений с ранним сроком созревания. Чтобы добиться высокой урожайности культуры, следует позаботиться о ее посадке. Сначала проводят подготовку семян.
В середине февраля закупаются горшочками с торфяной смесью и черноземом. Плодородная почва обеспечит быструю приживаемость культуры.
За неделю до посадки семенного материала его отбирают. Предпочтение отдают крупным и не деформированным семенам, выделить которые удается путем помещения семечек в стакан теплой воды на сутки.
Третий этап представляет вымачивание семян в обеззараживающем и стимулирующем рост растворах. Их можно купить в специализированных магазинах.
После семена заглубляют в подготовленные горшочки с грунтом на 1-2 см, присыпают остатками земли, накрывают прозрачным материалом и ставят в теплое место.
В открытый грунт ростки перца переносят уже ближе к концу мая, началу июня в зависимости от условий выращивания. В процессе посадки придерживаются схемы, где на 1 м2 грядок приходится до 5-6 кустов.
Далее необходимо следовать агротехническим рекомендациям.
Полив. Не рекомендуется первую неделю поливать высаженные ростки, чтобы дать им привыкнуть к новым условиям. Далее полив должен проводиться 1-3 раза в неделю. В период засухи полив уменьшают, в сезон дождей увеличивают. При выращивании перца в теплице ничего не меняется. В качестве основы используют прогретую солнцем воду.
Рыхление. Обязательная процедура, которую проводят после каждого полива. К плюсам относят насыщение земли кислородом, который сразу поступает к корням растения.
Прополка. Ее также рекомендуется выполнять после полива, чтобы предотвратить развитие болезней и нападки насекомых.
Подкормка. В качестве основы используют органические удобрения, которые вносят в период активного роста, цветения и плодоношения перца. А также можно использовать комплексные составы, предварительно изучив инструкцию.
В период выращивания перца Бивни мамонта в тепличных условиях стоит предусмотреть возможность для регулярного проветривания помещения, чтобы растение не начало высыхать или гнить.
Соблюдение агротехнических рекомендаций позволит добиться максимальных показателей урожайности, а также получить вкусные и сочные плоды. Сбор урожая выполняют обычно осенью, когда культура перестает плодоносить, и наступают первые заморозки. Собранные перцы рекомендуется переложить в теплое и сухое помещение.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Перцы в одной теплице с томатами я сажала в первый раз. До этого был опыт выращивания в открытом грунте под плёнкой. Результаты были разные в зависимости от погоды. Да и перцы я сажала, не особо задумываясь о размерах плодов, скороспелости и урожайности. Выбирала сорт по понравившейся картинке.
В этом году отнеслась к выбору сортов перца более вдумчиво, читала отзывы, сравнивала.
Но никто не застрахован от случайностей, и, главным образом (как бы помягче сказать) недобросовестных продавцов.
Как оказалось, два сорта откровенный пересорт - выросли обычные белые перцы которые осенью продают в каждой овощной палатке, семена одного хваленого недешевого сорта не взошли совсем, остальные три сорта показали себя более менее соответствующими характеристикам и отзывам о них.
Один из этих последних "Бивни мамонта" от Сибирского сада.
Отмечу, что это всё же не сорт в чистом виде, а гибрид F1, т. е. свои семена с него собирать не рекомендуется.
Семена дружно взошли, перчики уже на этапе рассады опережали своих собратьев по высоте. Кустики в теплице быстро подросли, и в результате оказались самыми высокорослыми среди других перцев.
Метровой высоты кусты не достигли, но больше 80 см были точно.
На нижнем ярусе плоды завязались хорошо и стали быстро расти, а вот созревали до биологической спелости долго, красные бочкИ стали появляться почти через месяц.
Дальше случилась жара на несколько недель. Перцы хорошо цвели, но завязи практически не образовывались, цветки опадали. Жаль, их было много.
И только в начале августа на верхних ярусах перчики начали завязываться и расти.
Делаю вывод, что "бивни" капризны к температуре и влажности.
К сожалению в общей с помидорами теплице необходимую влажность перцам обеспечить сложно, томаты любят сухой воздух, перцы предпочитают тропики, нужно находить компромисс. И он был в пользу томатов, всё же их больше.
Если бы завязи не опадали в таком количестве, на кусте было бы гораздо больше плодов, чем 12, как заявлено в характеристиках.
Гибрид не отличился раннеспелостью, с натяжкой его можно считать среднеранним, т. к. к моменту созревания первого "бивня" уже поспели некоторые другие ранние сорта.
Что касается размера и веса, перец у меня не достиг заявленных 27-ми см длины и двухсот граммов веса, плоды были меньше заявленных характеристик.
По сравнению с оранжевым перчиком стандартного для фарширования размера, "бивень" кажется гораздо больше, но вес у них почти равный, плод "бивня" легче.
Стенки у перца средней толщины, семян мало. Возможно плоды были бы мясистее при более обильном поливе.
Перец обладает очень насыщенным ароматом и вкусом,
немного жестковата кожица.
Этот сорт очень подходит для запекания на гриле или в духовке. Тогда он проявляет свои самые лучшие вкусовые преимущества.
В целом гибрид "Бивни мамонта" мне понравился, но на следующий год я его сажать не планирую, поищу другие интересные сорта, ведь их великое множество, но к сожалению, (а может и к счастью) идеального сорта нет - так что мы с вами в постоянном поиске.
Уже третий год сажу семена перца сладкого 'Бивни мамонта'. Перцы вырастают крупные, более 20 см в длину. На вкус очень сладкий и сочный, особенно красного цвета. Сорт очень урожайный, на кусте более 10 штук.
Букет на 1 сентября
Семена на рассаду сею в начале февраля. Всходы всегда дружные, поливать необходимо теплой водой (около 30 градусов). Чтобы всходы не тянулись к окну (к свету), с другой стороны коробки устанавливаю рамку с натянутой фольгой. С пикированием лучше не затягивать, я пересаживаю в баночки от сметаны, которые мы собираем в течение зимы. Проливаю землю раствором марганцовки и пересаженные ростки ставлю на 2 -3 дня в тень. У меня на балконе солнечная сторона, и потому рассада уже к маю зацветает. На стену я вешаю картон с наклеенной на него фольгой, и рассада стоит ровная. Обычно высаживала в теплицу уже 1 мая, но в Подмосковье передают похолодание. Так что жду тепла. И надеюсь на хороший урожай.
Желтый сладкий перец
Сорт перца 'Бивни мамонта' отлично хранится в холодильнике до Нового года, а если он начинает терять свою форму — режу и замораживаю. Кроме того, очень вкусные салаты получаются на зиму с очень насыщенным вкусом.
Сладкий красный перец
А ещё выкопали с корнем, посадили в горшок цветочный и на 1 сентября подарили своей учительнице, вместо букета, она была очень довольна.
Букет на 1 сентября
Сорт среднего созревания: от первых всходов до появления ярких желто-оранжевых плодов проходит 130 дней. Спелые перцы массивные – по 200–300 грамм, формой похожи на мощные остроконечные бивни, достигают 27 см в длину. Толщина стенок – 5–7 мм. Перец с насыщенным нежным вкусом, ароматный: свежие плоды – вне конкуренции. По мнению знатоков хорош в маринованном виде.
Перец Бивни Мамонта: агротехника
Перец малотребователен к условиям: участок должен быть освещен и защищен от ветров. Рассаду выращивают в горшках до 3-го листа. В грунт под пленку пересаживают во второй декаде мая, в июне пленку снимают. Поливают еженедельно, подкармливают три раза. Рекомендуем купить семена сорта Бивни мамонта F1: культура вынослива, урожайна, плоды высокого качества.
Читайте также: