Чем подкормить цветную капусту для завязывания головок
Обновлено: 18.09.2024
Овощные культуры нуждаются в плодородной почве, регулярном орошении, но у цветной капусты, по сравнению с другими растениями из семейства, корни развиты слабо. Чтобы у нее формировались розеточные листья, нужно создавать оптимальные условия сразу после размещения рассады на грядку. Помимо полива, в открытом грунте подкормку цветной капусты необходимо начинать сразу же. Головки образуются после нарастания листьев, которые развиваются неравномерно, требовательны к питательным веществам.
В каких удобрениях нуждается цветная капуста
В последние годы овощеводы покупают для посадки на грядку гибриды, гарантирующие высокий урожай. Такие растения легко переносят сюрпризы погоды, выдерживают жару, не погибают от холода. Но у этих сортов цветной капусты есть и недостаток. При выращивании культуры нужно:
- Не игнорировать точные сроки посадки.
- Окучивать кусты и рыхлить землю.
- Регулярно проводить орошение.
- Правильно подбирать удобрения.
Для формирования крепкого корня и образования головки капусте необходим и азот, и калий, и кальций. Питательные вещества требуются и в период развития сеянцев, и после их пересадки.
Когда цветная капуста приживается, поглощает много фосфора, и если не вносить вовремя этот микроэлемент, последующие подкормки решить проблему не смогут.
При избытке азота листья покрываются пузырьками, точка роста отмирает. При появлении всходов, пикировке сеянцев используются удобрения, содержащие калий и фосфор, что способствует укреплению корней, развитию розетки. Когда образуется 3 листика, кроме этих компонентов, цветная капуста должна получать азот.
Признаки нехватки минеральных веществ
Чтобы понять, в чем растение испытывает дефицит, нужно на него внимательно посмотреть. Определив причину, землю вокруг овоща смешивают с необходимым удобрением:
- При нехватке азота нижние листья синеют или приобретают красный оттенок.
- При недостаточном количестве молибдена не образуется головка.
- При дефиците магния, которого почти нет в песчаном грунте, капуста желтеет, не меняют цвет только зеленые жилы.
- О нехватке калия говорит то, что растение усеивается насекомыми, которые не дают ему развиваться, формируется мягкая и маленькая головка.
Если на листьях появляются темные пятна, капусту нужно подкармливать бором. Розетка не образуется при отсутствии или недостатке молибдена.
Комплексные удобрения
Средство выпускается в виде палочек, жидкого концентрата и порошка, в соотношении 1 к 10 растворяется в воде и используется в начале и в середине вегетации, когда листья капусты желтеют от недостатка питательных компонентов.
Минеральные удобрения
- бор и молибден;
- селен и железо;
- хром и кальций.
Фосфорные
Листья изменяют окраску, приобретают пурпурный оттенок, не образуют розетку, развитие растения задерживается, если его вовремя не подкормить фосфором. Этот микроэлемент присутствует в суперфосфате, диаммофосе, костяной муке, сульфате аммония.
Калийные удобрения
Чтобы цветная капуста легче переносила жару и похолодания, зной и нашествие вредителей, меньше поражалась болезнями, перед подготовкой грядки вносят калийные удобрения. Основное вещество, присутствующее в них:
- Ускоряет фотосинтез.
- Улучшает клеточный обмен.
- Способствует формированию головок.
- Удлиняет срок хранения урожая.
Калийные соли вносятся в почву. Такие удобрения не используются для внекорневой подкормки, поскольку содержат хлор, оказывающий негативное воздействие на листья.
Азотные
Цветная капуста вытягивает из земли все питательные вещества и истощает почву. Чтобы культура развивалась, быстро наращивала листья, без которых не сформируется головка, уже после высадки в открытый грунт вносят мочевину, размешав в ведре воды ложку гранул, удобряют аммиачной селитрой. В следующую подкормку используют суперфосфат. Во всех этих средствах присутствует азот.
Биостимуляторы
Народные средства
Не все огородники для подкормки цветной капусты используют минеральные удобрения, многие предпочитают применять органику в виде птичьего помета, навоза, перебродившей травы. Пользуются популярностью среди дачников народные рецепты.
Сухие и сырые дрожжи
В некоторых продуктах содержатся грибки, что, попав в почву, отдают цветной капусте и других овощным культурам белки, витамины и выделяют азот, фосфор. Есть такие микроорганизмы в дрожжах. Для подкормки растений:
- Пачку сырого продукта объемом 200 г размешивают в литре воды, настой соединяют еще с 9 л жидкости и удобряют рассаду.
- 20 г сухих дрожжей, полтора стакана песка оставляют бродить на 6 дней, залив 5 л остывшего кипятка.
- В 10 литрах теплой воды на сутки оставляют 1/2 пачки сырых дрожжей.
Подкармливают такими удобрениями и корни, и листья капусты. Однако вносят настои лишь в прогретую землю.
Положительно влияют на развитие цветной капусты, улучшают образование головок органические вещества. Для второй и третьей подкормки 200 г золы размешивают в воде и поливают грядки. Годится такое средство для опудривания растений для защиты от насекомых.
Борная кислота
Аптечный антисептик, который применяется в медицине, выполняет функции инсектицида, используется как удобрение для овощных культур. Для подкормки листьев цветной капусты 1 ч. л. борной кислоты смешивают с 15 г соды и соединяют с 3 л воды. Раствором опрыскивают надземную часть растений.
Картофельная кожура
Помимо ржаного хлеба, который замачивают на 2 дня, чтобы улучшить рост листьев, образование розетки, для удобрения цветной капусты эффективно использование картофельной кожуры. В ней много крахмала, калия, фосфора, витаминов. Из очистков делают кашицу, которую кладут на дно ямы и помещают рассаду капусты.
Испорченное варенье
Из забродившего джема получается питательное и эффективное удобрение и для плодовых деревьев, и для овощных культур. Любит такое угощение цветная капуста. В 10-литровый бутыль кладут 2 стакана варенья, 100-граммовую пачку дрожжей и наливают воду. За неделю брага успеет перебродить, 200 мл такого настоя соединяют с жидкостью в соотношении 1 к 20 и поливают растения, опрыскивают листья.
Удобрения, которые важно внести под цветную капусту - и подкормки, в которых цветная капуста не нуждается. Что влияет на плотность и размер, в какие сроки вносят удобрения - и в какие не вносят: коротко и тезисно.
Что не любит цветная капуста
Она отличается от белокочанной: требовательна не только к длине светового дня, при длинном "цветет". Подкормки нужны иные.
Цветная капуста требовательна к содержанию солей в грунте: не любит высокой их концентрации, и обильных подкормок тоже.
Основное внесение - при заправке и в начале развития растений. Если есть необходимость в частом внесении, более одного раза - подкормки вносят дробно.
- В азоте нуждается крайне мало: с началом роста головок потребность в нем резко снижается, велика лишь в начале роста листьев. При этом азотые подкормки редко вносят.
- А еще - не радостно реагирует на внесение органики во время вегетации. Органику (навоз, птичий помет) вносить лучше под предшественников, на бедном грунте при подготовке почвы.
И, возможно, это путь к ускорению цветения: окончание вегетативной фазы и переход в генеративную.
Но - на бедном грунте возможно мульчирование перегноем, компостом через 15-20 дней после высадки рассады.
А что любит цветная капуста
- Она требовательна к содержанию в грунте калия (особенно) и фосфора . Калий - это плотность головок и сочность, размер и вкус, фосфор крайне важен во время закладки цветочных почек.
- Поэтому при выращивании рассадным методом цветную капусту подкармливают за 7-10 дней до высадки в грунт.
- Она нежно любит бор и молибден. Да и микроэлементы в целом.
Но так сложилось, что цветную капусту или подкармливают один раз, или вовсе не подкармливают: удобрения вносят при подготовке. А при выращивании рассады - в конце рассадного периода. Или чуть позже, в самом начале роста головок.
Так чем же ее подкормить?
- При подготовке грунта с осени вносят органику 3-5 кг/м2). По желанию - суперфосфат (до 12-15 г/м2), калийные удобрения.
- В конце рассадного периода подкармливают калиново-фосфорными удобрениями: монофосфат калия (до 5 г/10 л), калимагнезия и пр. Если рост замедлен - калиевая селитра (5-7 г/10л). При посадке в ОГ семенами подкормки проводят ориентировочно после образования двух пар листьев.
- Борная кислота . Бор и молибден используют при промышленном выращивании, при высоком выносе из грунта питательных веществ. Если подозревается дефицит бора, можно подкормить слабым раствором борной кислоты - до 2 г/10 л, не более. А еще лучше - внести микроудобрения, несущие микроэлементы, в т.ч. и молибден, цинк и пр.
А еще? А больше и не нужно! Цветная капуста не нуждается в избыточных подкормках. К роме того, склонна накапливать нитраты (тот самый азот в нитратной форме). И при избытке подкормок головки жесткие , чересчур крепкие, не большие. Вот такие нехитрые правила подкормок королевы капуст :)
Удобрения
Цветная капуста – едва ли не самый востребованный овощ после картофеля. Идет на салаты в свежем и маринованном виде. Но чтобы улучшить лежкость, питательные характеристики, овощ нуждается в дополнительных подкормках в период интенсивного формирования кочана. Возникает вопрос: чем подкормить цветную капусту в период завязывания кочана, когда это нужно сделать и какими средствами.
Полезные свойства цветной капусты
Цветная капуста содержит минеральные соли, белки, углеводы.
Белки цветной капусты богаты ценными аминокислотами (аргинином, лизином). В данной капусте немного целлюлозы, которая, благодаря своей нежной структуре, достаточно легко переваривается организмом. Большая часть азотных веществ цветной капусты – это легкоусвояемые белковые соединения, благодаря чему цветная капуста воспринимается нашим организмом лучше других видов капусты.
В Цветной капусте содержится огромное количество витаминов С, В1, В6, В2, РР, А, Н. В головках капусты присутствуют калий, кальций, натрий, фосфор, железо, магний. Цветная капуста богата пектиновыми веществами, яблочной и лимонной кислотой, фолиевой и пантотеновой кислотой.
Благодаря тонкой клеточной структуре капуста цветная усваивается организмом лучше других видов капусты. В ней имеется меньше грубой клетчатки, чем в белокочанной, поэтому она легко переваривается и меньше раздражает слизистую оболочку желудка. Особенно она полезна при желудочно-кишечных заболеваниях и в детском питании.
Свежие статьи о саде и огороде
Регулярное употребление в пищу цветной капусты снижает риск развития рака молочной железы у женщин и рака предстательной железы у мужчин. Как цветная так и другие виду капусты, является профилактическим средством против рака.
Сок цветной капусты рекомендуется при гастрите, диабете, бронхите, нарушениях в работе почек, болезнях печени.
Цветную капусту не рекомендуют включать в рацион тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка, язвой, острым энтероколитом и спазмами кишечника. Если употреблять эту капусту при таких заболеваниях, то усилятся болевые ощущения, может возникать раздражение слизистой желудка и раздражения кишечника.
Во время вынашивания плода капусту запрещается кушать только при индивидуальной непереносимости и хронических заболеваниях. Важно знать, что овощу присущ мягкий слабительный эффект. Поэтому переедание может спровоцировать диарею и метеоризм.
Цветную капусту стоит включать в рацион питания. Овощ чрезвычайно полезен для организма и имеет низкую калорийность. Учитывайте противопоказания и не злоупотребляйте капустой. В противном случае встретитесь с рядом неприятностей.
Полив цветной капусты
Полив очень важен для капусты, особенно после высадки рассады, и когда образуются завязи. Он проводится нехолодной водой, часто способом дождевания. В период формирования головок поливают капусту каждый день, тратя не менее 10 л на каждое растение. За пару недель до уборки, полив сокращают, давая растениям вызреть.
Подкормки цветной капусты
Свежие статьи о саде и огороде
Цветная капуста не переносит перекорма азотом, поэтому в подкормках азот может присутствовать до начала формирования головки. Позже его вносить нецелесообразно, чтобы нитраты (вернее нитриты) не накопились в съедобной части культуры. Лучше обеспечить растения микроэлементами. Они укрепят иммунитет растений, что послужит защитой при нашествии вредителей и болезней. Проводят 2-3 подкормки, используя основные элементы питания с микроэлементами. Сорта цветной капусты с длинным вегетационным периодом подкармливают микроэлементами дополнительно.
Подкормка цветной капусты в период роста
Основную массу элементов питания (до 80%) растения усваивают в процессе формирования головки (за 20 дней). Быстрые темпы роста формирования урожая определяют высокую потребность к условиям минерального и органического питания. На 1 этапе (завязывание головок) питательный раствор содержит:
- аммиачную селитру — 15-20 г на 1 м²;
- суперфосфат — 20-25 г на 1 м²;
- калийное удобрение — 10-15 г на 1 м².
Возможна замена органической прикормки на гранулированную, жидкую или сухую. Их приобретают в специализированных магазинах. К ним относят:
- жидкий экстракт коровьего или конского навоза: Каурый, Биуд, Буцефал;
- куриный помет в гранулах;
- комплексные специализированные удобрения: Агрикола, Калийфос-N, Гера для Капусты, Капуста.
Полезно чередование органических и минеральных веществ. Это укрепляет корневую систему растения.
Чтобы все растения развивались одинаково, подкормки делают дробными и одновременно поливают. Раствор должен быть слабым. Для дробных подкормок используют следующую схему: общее количество полезных компонентов делят на количество обработок.
Опудривание золой — еще один способ подкормить растения и улучшить их качество. При этом зола еще и бережет капусту от вредителей. Расчет производят по такой схеме: 1 стакан на 1 м².
Кислые почвы обрабатывают следующим способом: раз в 14 -21 день вносят калиевую селитру из расчета 3 ст. л. на 10 л воды под каждое растение. Последнее кормление проводят не позже 10-12 дней после завязывания головки, чтобы не ухудшить качество и не превысить содержание нитратов.
Подкормка цветной капусты в период плодоношения
Для завязывания кочанов раннюю капусту подкармливают в июле, а позднюю — в августе. Здесь лучше прибегнуть к комплексным удобрениям.
- Коровий навоз.
- Суперфосфат – 30 г на ведро.
- Вода.
Коровяк растворяют в воде 5:1, оставляют на 2 дня и доливают ещё столько же воды. Поливая цветную капусту, в каждое ведро добавляют суперфосфат.
Свежие статьи о саде и огороде
Внекорневая подкормка цветной капусты
Цветная капуста чутко реагирует на недостаток микроэлементов. Первая внекорневая подкормка должна быть проведена в фазу роста рассады. Перед формированием соцветий рекомендуется опрыскивание растений составом: по 2-2,5 г молибденово-кислого аммония и порошка борной кислоты на десятилитровое ведро воды.
И не забывайте: не следует слепо вносить указанные дозы препаратов – всегда наблюдайте за своими растениями. Так, светлая окраска листьев и медленный рост растений указывают на нехватку азота; если край листьев подсыхает, а на листовых пластинах появляются коричневые пятна, — имеем дело с нехваткой калия. Поэтому дозы удобрений для цветной капусты не могут быть величиной постоянной и напрямую зависят от климата, сорта, капризов погоды и, конечно же, ваших желаний и стараний.
Похожие записи:
Мне с подкормкой такой капусты проще всего: перед посадкой в землю вкапываю много полу-перепревшей соломы с кроличьим навозом. Этого бывает достаточно для корневого питания. А сверху древесной золой опудриваю, хорошо крестоцветную блошку отпугивает. Головки у капусты завязываются плотные, над ними листья потом заламываю, чтобы на свету не желтели.
Подкормка цветной капусты является важной частью технологии её выращивания. Она требовательна к почве и своевременному уходу. В этой статье поэтапно рассказано, что и как делать, чтобы получить желаемый урожай.
Чего не хватает капусте – определяем
Прежде чем проводить подкормки, нужно определить каких питательных веществ ей не хватает. Это нетрудно сделать по внешнему виду:
Когда рост капусты прекращается, верхние листья приобретают бледно-зелёный цвет, а нижние красный или синий оттенок – это говорит о нехватке азота в почве. Проявляется чаще у ранних сортов в весеннюю дождливую погоду. При повышенной влажности азот не поступает к корням.
Недостаток фосфора вызывает резкую остановку роста и формирования головки цветной капусты. Листья остаются маленькими и обретают фиолетовый окрас.
Если капуста неожиданно желтеет, а ткани листьев отмирают – значит в земле нехватка калия . Эти симптомы проявляются сначала на верхней части и распространяются по всей поверхности растения вниз. Внешне похоже на ожоги. На капусте появляется больше вредителей. Если она вырастет, то будет маленькой и довольно рыхлой.
При недостаточности магния в почве капустные листья, кроме жилок, приобретают светлые оттенки. Это также начинает распространяться с верхней части. При сильном истощении магния в земле листики могут полностью отмирать. На суглинистых почвах у капусты проблем с магнием не возникнет, но на песчаных такая вероятность высока.
Недостаток молибдена скажется на формировании головки, она может вовсе не развиться.
Нехватка бора проявляется в виде постепенно темнеющих пятен и образованию пустот как в головке, так и в кочерыжке.
Подкормка рассады
Выращивая рассаду цветной капусты, лучше не делать пикировку – она негативно влияет на её развитие в будущем. Рассаду сажают сразу в отдельные контейнеры.
Подкормка начинается с правильного приготовления почвенной смеси для семян. Понадобятся следующие ингредиенты:
- торф;
- дёрн;
- перегной, лучше перепревший.
Это позволит создать рыхлую, лёгкую, влагопроницаемую почву, в которой семена будут хорошо развиваться. Чтобы её приготовить берут по одной части каждого компонента и перемешивают.
Подкормку до пересадки в грунт проводят 2-3 раза : когда появляются первые два листика и через 10-14 дней. Третий раз можно сделать за неделю до посадки, чтобы не вносить дополнительно удобрения в лунки.
- Аммиачная селитра – 20 г;
- Калий – 13 г;
- Фосфор – 30 г.
- Вода – 10 л.
В получившемся растворе будет примерно равное содержание каждого вещества. Им поливают рассаду при первой подкормке. Во второй раз можно оставить тот же состав, но дозировку увеличить в 2 раза.
После высадки в грунт
Первая подкормка проводится при подготовке грядок под посадку рассады цветной капусты. Хорошим вариантом будет внесение под перекопку любого перегноя – компоста, навоза или использовать листовые подкормки.
Ингредиенты на 1 м 2 :
Если до высадки рассады это было сделано то следующий этап можно пропустить, чтобы не допускать пресыщения веществ в почве – их избыток также негативно скажется на развитии, как и отсутствие.
Если нет, то первый раз удобрения вносят через 2 недели после посадки, это обычно приходится на июнь. Используют:
- мочевину – 30 г или минеральные азотные удобрения;
- вода – 10 л;
- понадобится ёмкость 0,5 л, это может быть обычная банка или кружка.
Под один кустик наливают по одной кружке раствора.
Подкормки проводят 2 раза в месяц, меняя минеральные и органические удобрения.
Как ещё можно подкормить капусту
Здесь помогут народные средства. Хорошо себя зарекомендовала подкормка капусты дрожжами . Её можно применять совместно с минеральными удобрениями и для лечения различных заболеваний.
- Сухих дрожжей – 150 г, сырых – 1 кг.
- Сахар – 80 г.
- Вода – 10 л.
Сухие дрожжи и сахар растворяют в воде, настаивают 3-5 ч и после доливают 20 л воды. После нужно ещё дать настояться 2 дня и можно поливать.
Сырые дрожжи растворяют в 5 л тёплой водой, они заквашиваются около 6 часов и доливают ещё 10 л холодной воды. Получившийся раствор нужно перемешать и он хранится в погребе.
Вместе с дрожжами рекомендуется использовать древесную золу . Она подойдёт для удобрения почвы с нейтральной или повышенной кислотностью. В её состав входят почти все необходимые вещества для цветной капусты:
Периодически полезно проводить внекорневую подкормку , опрыскивая листья – 20 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды.
Лучший рецепт для цветной капусты будет с применением борной кислоты и молибдена.
Чайную ложку бора заливают стаканом кипятка, столько же молибдена, размешивают и растворяют в 10 л воды. Получившейся смесью опрыскивают растения. Она помогает не только активному росту, но и защищает от вредителей и болезней.
В период плодоношения
Для завязывания кочанов раннюю капусту подкармливают в июле, а позднюю – в августе . Здесь лучше прибегнуть к комплексным удобрениям.
- Коровий навоз.
- Суперфосфат – 30 г на ведро.
- Вода.
Коровяк растворяют в воде 5:1, оставляют на 2 дня и доливают ещё столько же воды. Поливая цветную капусту, в каждое ведро добавляют суперфосфат.
Отзывы
Многие огородники пользуются народными средствами. Часто советуют рецепт с йодом, который добавляют при поливе травяным настоем. Самый простой делают из крапивы, которой заполняют 200 л бочку (не прижимая), добавляют по стакану золы, мела, куриного помёта и немного сахара.
Всё заливают водой и оставляют на 3-5 дней. Литр настойки наливают в лейку, чтобы общий объём получился 10 л и 3 капли йода. Этот рецепт особенно зарекомендовал себя в период плодоношения, поэтому в это время можно повторять каждую неделю.
Читайте также: