Чеснок шадейка описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Выгонка луковичных - это мероприятия, которые помогут добиться цветения в нетрадиционные сроки, например, к 8 Марта. "Выгонять" можно любые луковичные: тюльпаны, крокусы, нарциссы, гиацинты и многие другие. Для выгонки подойдет любая почва.

В емкость насыпаем субстрат, предварительно уложив слой дренажа. Субстратом - это может быть гидрогель, обычная земля для комнатных растений и прочее.

Для поддержания оптимального уровня влажности можно соорудить подобие парника, например, надев на емкость полиэтиленовый пакет. В таких условиях содержим луковицы до появления первых ростков высотой 3-4 см.

В августе 2018 г на сайте Минсельхозпрода Пермской области появилась информация о том, что местным фермером И. Дмитриевым и селекционером В. Г. Сузаном, профессором, доктором сельхоз наук, получен новейший сорт – чеснок Шадейка .

Описание и характеристики

Сами оригинаторы, давая описание сорта, отмечают следующие особенности своего детища:

чеснок сорт Шадейка – это озимая культура среднеспелого срока созревания;
стрелкующийся;
высокоурожайный – до 5 кг с кв.м;
лежкий – 11 мес.;
зимостойкий.

Чеснок озимый Шадейка рекомендован для огородников всей России: посадочный материал из Пермского края уже поступает и на Камчатку, и в Среднюю полосу России.

Чесночная головка, по словам создателей Шадейки и первым отзывам потребителей, весит в среднем 90 – 120 г. Рекордный результат – 146 г. Плоскоокруглая головка покрыта белой шелухой (см. фото от селекционеров). Количество зубков – 4-6 шт. Вкус острый.

Листья достигают 44 см, ширина 3-3,5 см. На стрелке вызревает воздушная луковица, из которой получают посадочный материал для размножения. О размножении зимних сортов чеснока бульбочками, о том, зачем периодически необходимо высаживать семена из воздушек, можно подробно узнать здесь.

Агротехника

Садоводам, привыкшим к выращиванию озимых сортов, не стоит волноваться: новинка пермской селекции выращивается по традиционной для культуры технологии. От посадки за месяц до заморозков до сбора урожая к концу следующего лета чесночные грядки поливают, рыхлят, подкармливают.

Соблюдение севооборота (посадка после бобовых или кабачков с тыквами, летней капусты), обильное мульчирование (компостом, соломой, перепревшими опилками или перегноем) благотворно сказываются на результате. На размер головки влияет своевременное выламывание стрелок. Размножается Шадейка зубками, бульбочками.

О сорте и перспективах селекции рассказывают оригинаторы:

Отзывы

Нина Каратаева, Пермский кр.

Местную Шадейку посадили в прошлом году впервые. Урожай порадовал: головки как на подбор, забористый чесночок – никакие простуды не страшны с таким.

Попробуем зимой заготовки – в засолку запустили новичка. Хранение обещают почти год – посмотрим. Если до нового урожая сохранится, то будем сажать регулярно. И ждать новых разработок от профессора с И. Дмитриевым.

Орлов Андрей Петрович, Читинская обл.

Порадовал результат уральских селекционеров – чеснок Шадейка. Приятно, что есть среди отечественных фермеров стремление развивать сельское хозяйство. Полноценные чесноковины пробовали у родственников из тех краев.

Понравилось – выписали на посадку по почте. По цене даже выгодней, чем элитные экземпляры импортной селекции. Посадили на пробу. В следующем году пересадим однозубки, а уж через год выясним, что получится. Но надеюсь на хороший результат.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ.
Среднеспелый сорт. Стрелкующий.
Лист зеленый с восковым налетом средней интенсивности. Длина листа 44 см, ширина - 3,1 см. Луковица округло-плоская, крупная, массой 80-100 г. Число зубков в луковице 6-8 шт. Окраска сухих чешуй белая, кожистых - кремовая, мякоть белая. Вкус полуострый.
Урожайность - 167 ц/га.
Сорт зимостойкий.

Свойства сорта Шадейка:

Информация о допуске Чеснок озимый Шадейка из Реестра Госсорткомиссии РФ

Оригинатором сорта Чеснок озимый Шадейка является:

ИП ГЛАВА КФХ ДМИТРИЕВ ИГОРЬ ИЛЬГИЗАРОВИЧ
(617432, ПЕРМСКИЙ КРАЙ, КУНГУРСКИЙ РАЙОН, Д. БОЛЬШАЯ ШАДЕЙКА, Д. 7)

Информация о патенте на сорт Чеснок озимый Шадейка

Патентообладатель сорта Шадейка:

ИП ГЛАВА КФХ ДМИТРИЕВ ИГОРЬ ИЛЬГИЗАРОВИЧ
(617432, ПЕРМСКИЙ КРАЙ, КУНГУРСКИЙ РАЙОН, Д. БОЛЬШАЯ ШАДЕЙКА, Д. 7)

Авторы сорта Чеснок озимый Шадейка

Сузан Владимир Григорьевич
Дмитриев Игорь Ильгизарович

Подробное описание культуры Чеснок озимый сорт Шадейка

Это высокоурожайный сорт с крупными зубчиками, отличающийся высоким содержанием эфирных масел и сухих веществ. Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижает риск возникновения инсульта и инфаркта. Не боится низких температур, хорошо хранится.

Стрелкующий.
Луковица массой до 145 гр., число зубков 5-7.
Вкус острый.
Урожайность 3-5 кг/м2.
Сорт зимостойкий.
Хранится до 11 месяцев.

Классификация сортов, лучшие озимые и яровые, отечественные и мировые, а также декоративные виды чеснока

Ароматный пряный овощ, вырастить который на домашнем участке не представляет сложности, – чеснок. Даже у садоводов с опытом выращивания разбегаются глаза от сортового разнообразия культуры, предлагаемого в садовых магазинах. Расскажу подробнее на какие виды разделяется растение, каково их назначение, а также, какие существуют декоративные сорта.

Содержание

Классификация сортов чеснока

Классифицируется культура по трем признакам: сроку посадки, цвету и назначению. После определения этих составляющих стоит переходить к выбору сорта.

По сезону посадки

Пряный овощ разделяют на 2 категории – озимый и яровой. Сроки посадки озимого выпадают на сентябрь—ноябрь в зависимости от региона выращивания. Подходящая температура грунта +6-+8°С. Посадка делается за 3-4 недели до начала заморозков.

В Западных и Уральских областях заделка выпадает в среднем на начало сентября.
В Центральной России – начало октября.

Если посадить зубчики раньше, то велика вероятность, что они укоренятся, прорастут и начнут развитие осенью. Если затянуть со сроками, то овощ промерзнет.

Когда почва на участке плодородная, тогда разрешается сажать методом глубокой заделки. Способ применяют для того, чтобы предотвратить повреждение зубчиков и ускорить появление весенних всходов. Глубина посева минимум 10 см. Если нет уверенности, что грунт питательный для овоща, то не лишним будет внести дополнительно гумус в посадочные ряды.

Бульбочки чеснока, то есть семена культуры без зубчиков с развивающимися стрелками, готовят заранее путем закаливания, вне зависимости от сезона посадки. Для этого семена оставляют в помещении, где температура воздуха не выше +5°С.

Бульбочка чеснока

При стандартном методе посадки озимого чеснока делаются грядки глубиной до 7 см. Укрывать поверхность земли спанбондом или другими тканями необязательно. Культура устойчива к холодам. Но если зима ожидается холодной и бесснежной, то защитить культуру поможет мульчирование травой или соломой.

Яровой чеснок сажают весной, когда температура земли держится выше 0°С. В Центральной части страны срок посева приходится на середину апреля. Глубина заделки – 3 см. Подходящая почва: супесчаная, плодородная.

По цвету

Окрас головок не влияет на вкус или развитие культуры. Чеснок розового и фиолетового цветов чаще относится к озимым, белый – к яровым.

В Европейских странах классификация культуры иная. Во Франции овощ разделяют на весенний, который может быть розовым со стрелкой или розовым без стрелки. И осенний – белого или фиолетового цвета. В США разделяют на мягкостеблевые виды и твердостеблевые. В России растение разделяется на 3 вида по цвету:

Международных стандартов у культуры нет. Но стоит запомнить, что цвет шелухи чаще определяется периодом посадки.

По назначению

По назначению чеснок разделяется на 3 категории:

Столовый. Вкус растения мягкий, пряный, с приятной остротой. Подходит для употребления в свежем виде. Содержание эфирного масла от 0,3 до 0,5 мг на 100 г сырого продукта.
Технический. Вкус острый, резкий. Используется в пищевой отрасли промышленного масштаба из-за повышенной горечи. Может применяться в консервации, солении, мариновании. Также используется для сушения на специи, для приготовления настоев в медицинской сфере. Содержание эфирного масла на 100 г сырого продукта в 2 раза выше, чем у столового – 0,6-0,9 мг на 100 г свежего сырья.
Универсальный. Соединяет в себе столовое и техническое назначение. Вкус пряного овоща с горчинкой, но мягкий.

Часть производителей указывают на упаковке назначение овоща. Обратите внимание, что стрелкующиеся виды содержат больший процент эфирного масла, легче переносят заморозки, чем нестрелкующийся.

Ранний чеснок

Лучшие сорта

У каждого садовода есть лидирующие сорта, которые приносят огромный урожай за сезон. На основании большинства рекомендаций, приведу лучшие сорта чеснока для различных регионов России.

Озимые

Лучшие сорта озимого чеснока:

Также рекомендуются к посадке: чеснок Башкирский 85, Любаша, Добрыня.

Среди крупноплодных выведены сорта чеснока-гиганта:

Яровые крупные сорта чеснока: Орловский, Еленовский, Гулливер. Среди озимых также популярен сорт большого чеснока Москаль.

ТОП 5 фиолетовых озимых стрелкующихся сортов чеснока

Яровые

Яровые виды культуры условно называют южными. Они лучше растут на легких суглинистых почвах. Нестрелкующийся чеснок чаще сажают с разделением на зубки. Срок высаживания приходится на последнюю декаду апреля, когда температура воздуха прогрета выше нуля.

Крупный чеснок Гулливер яровой относится к стрелкующемуся виду. Среднепоздний с округло-плоской луковицей, масса которого достигает 120 г. Серый цвет чешуй, мякоть белая.

Гулливер

Различия озимых и яровых сортов

В таблице наглядно приведу отличия двух видов.

Показатели	Озимый	Яровой
Время посадки	Осень (под зиму) в открытый грунт	Весна
Количество зубчиков	Не превышает 15 шт.	До 25 зубков
Вес 1 головки	до 200 г	до 100 г
Лежкость/время использования	До середины зимы/ лето-осень	Хранение в течение года/осень-зима
Размножение	Зубками, бульбочками	Зубками
Стрелкование	Преимущественно стрелкующиеся сорта	Большинство нестрелкующихся видов
Срок сбора урожая	Начало и середина июля	Конец июля

В холодных регионах преимущество у озимых растений, так как они быстрее всходят и успевают достичь необходимой технической спелости. Весенние посадки делают преимущественно в южных регионах, где лето наступает рано.

Декоративные сорта

Ухоженный вид садовому участку поможет придать декоративный чеснок. Растение не требует повышенного ухода и ежедневного полива, так как устойчиво к засухе. Важное требование – не болотистое место. Ценность декоративного чеснока заключается в цветах. При цветении они распускаются, придавая эстетический вид ландшафту. Некоторые гурманы употребляют растение в пищу, так как его плоды съедобны. Также цветы добавляют для декора в банки при засолке и мариновании.

Декоративные названия культуры:

Индийский;
Моли (золотой лук);
Рокамболь (чесночный лук);
Нарциссоцветковый.

Создавать клумбы из декоративного лука и чеснока не только красиво, но и полезно: аромат листьев отпугивает часть насекомых.

Виды чеснока порей

Чеснок относится к семейству луковые, поэтому овощи пересекаются по видам. Разновидность культуры Рокамболь соединил в себе свойства лука и чеснока одновременно, поэтому называется причесночным. Листья растения такие же, как у лука-порея: длинные, широкие, плотные. Размер луковицы можно отнести к гигантским видам, вес которой доходит до 300 г. Известны случаи выращивания, когда 1 луковица весила более 400 г. При этом головка разделяется на зубчики, в среднем их 4-6 штук.

Стоит отметить, что Рокамболь включает в себя еще 3 вида:

Все соединяют в себе свойства причесночного и виноградного лука. Уникальность растения не только в массе, но и том, то сажать его можно как под зиму, так и весной.

Также к разновидности чеснока порей относится лук-Шалот. Внешне растение напоминает лук, но с чесночным послевкусием.

Из-за раскидистых широких листьев в категорию чеснока порея можно отнести черемшу. Иначе растительность называют диким луком. Листья, луковица и стебель – съедобные части, в которых полезный комплекс витаминов и минералов. Из черемши готовят салаты, добавляют в гарниры, сушат, маринуют, делают настои.

Черемша

Заключение

Полезная культура выращивается во всем мире тысячи лет. За это время селекционированных сортов насчитывается более 500. Сажая периодически новые виды, можно познакомиться с разными вкусовыми особенностями культуры.

Читайте также: