Цветная капуста без рассады
Обновлено: 18.09.2024
Несмотря на то, что капуста — один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. Дело в том, что молодым растениям капусты нужно много света и прохлада. В квартирных условиях им жарко и темно. Качественную рассаду при таком способе выращивания получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт. О безрассадной капусте и поговорим в статье.
Преимущества безрассадного метода выращивания капусты
Самый главный положительный момент при выращивании капусты без рассады – создание оптимальных условий для растений, а, следовательно, получение хорошего урожая в дальнейшем.
Для роста и нормального развития капустной рассаде нужна температура в пределах +12…+15°С. А для всходов и того меньше – семена капусты начинают прорастать при +5 ° С. Окрепшая рассада может выдержать кратковременные заморозки до -3…-4 ° С. А разница между дневными и ночными температурами благотворно действует на капустные растения – они вырастают крепкими и закаленными. Выращенная в достаточно непростых условиях, капуста сразу к ним адаптирована, ей будет легче противостоять вредителям и болезням.
Другой положительный момент при выращивании капусты – растения, выращенные без пикировки, наращивают мощную корневую систему. Такая капуста будет меньше нуждаться в поливах. Как известно, капуста растение влаголюбивое, и без поливов хорошие кочаны вырастить трудно.
Уменьшение в квартире емкостей с рассадой тоже немаловажный фактор. Это позволит уделить больше внимания другим растениям, выращиваемым на рассаду в условиях квартиры.
Какую капусту можно выращивать безрассадным методом
Как правило, чаще всего без рассады выращивается капуста кольраби, белокочанная и пекинская. Цветная капуста и брокколи более теплолюбивые и плохо переносят понижения и перепады температуры. Сеять их непосредственно в грунт можно, но в более поздние сроки, при наступлении устойчивой теплой погоды.
Капуста — это растения с длительным периодом от всходов до уборки урожая. Поэтому в средней полосе России безрассадным способом желательно сеять ранние или средне-ранние сорта капусты. Более поздние сорта могут не успеть завязать хорошие кочаны.
Сроки посева капусты и подготовка грядки
Сроки посева капусты в открытый грунт зависят от погоды и климатических условий. Ориентировочно, они растягиваются с середины апреля и до второй–третьей декады мая. Кольраби и пекинскую капусту можно сеять до июля месяца, постепенно занимая освобождающиеся грядки.
Для ускорения прорастания семян и создания оптимальных условий молодым растениям нужно обязательно предусмотреть укрытия. Укрытия устанавливаются заранее, чтобы перед посевом почва прогрелась. В период роста рассады они способствуют поддержанию оптимальной для рассады температуры и влажности.
В основном для этого используются два типа сооружений: дуги с натянутой на них пленкой или обрезанные (без дна) бутылки 2-5 литров. В отличие от грядки, которая ограничена количеством укрывного материала, импровизированные укрытия из бутылок можно установить на любом расстоянии, в любом месте.
Для посева важно правильно выбрать место. Участок должен быть обязательно солнечным, желательно — возвышенным, с небольшим уклоном.
Очень хорошо, если предшествующей культурой на грядке были: лук, бобовые, огурцы, морковь, свекла. Нельзя сажать капусту после крестоцветных – горчицы, редьки, редиса, рукколы.
В качестве удобрения на грядку можно внести перегной или компост — 3-4 кг на квадратный метр. Как только позволят погодные условия, грядку нужно накрыть, чтобы земля прогрелась.
Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. © Garden
Подготовка семян к посеву
Подготовка семян к посеву — важный момент при выращивании безрассадной капусты. В первую очередь, нужно откалибровать семена – выбрать самые крупные.
Так как период вегетации у капусты достаточно большой, желательно не рисковать и взять для посева свежие семена, с заведомо хорошей всхожестью. Иначе можно потерять время, напрасно ожидая всходы. Всхожесть семена капусты сохраняют 4-5 лет. Если у вас есть сомнения насчет посевных свойств семян, то их заранее можно проверить на всхожесть одним из доступных способов.
Подробно о том, как проверить семена на всхожесть, читайте в статье Как определить всхожесть семян.
Часто в магазинах продаются уже подготовленные семена, их не нужно протравливать и замачивать. Как правило, это достаточно дорогие семена импортных гибридов или сортов.
Для ускорения прорастания семян их можно выдержать сутки во влажной ткани при температуре +20°С, а затем высевать.
Посев семян в открытый грунт
В зависимости от вида капусты, семена высеваются по следующей схеме:
- при рядовом способе посадки: 50-60 см расстояние между рядами, 30-40 см — между растениями;
- при квадратно–гнездовом: 50X50, 50X60, или 45X70.
Ранние сорта вырастают намного компактнее, средним и поздним требуется значительно больше места для роста.
В каждую лунку на глубину 2 см высевается по 3-4 семечка. Капуста редко показывает 100% всхожесть, поэтому нужно сеять с запасом.
Посевы необходимо накрыть пленкой или другим выбранным укрытием.
Как ухаживать за посевами и рассадой
Периодически нужно проветривать посевы. Для этого можно в жаркую погоду приоткрывать пленку или снимать крышечки с бутылок.
После появления у сеянцев двух настоящих листочков, нужно оставить самый сильный росток, а остальные удалить. По мере роста к молодому растению можно понемногу подсыпать земли.
В дальнейшем уход за такими сеянцами мало отличается от ухода за капустой, посаженной традиционным способом. Ее нужно рыхлить, подкармливать удобрениями.
Для того, чтобы оптимально использовать грядку с укрытием, можно будет между рядками с капустой засеять скороспелыми зеленными культурами: салатом, шпинатом, редисом. Или использовать место для выращивания рассады, например, однолетних цветов.
Укрытия можно будет убрать, когда у капусты сформируется 3-4 настоящих листочка.
Уход за безрассадной капустой не отличается от ухода за сеянцами капусты, выращенными через рассаду
Сложности выращивания капусты безрассадным методом
Одной из проблем выращивания капусты без рассады является необходимость проветривания посевов в жаркую погоду. Тем дачникам, которые приезжают только на выходные, это сделать трудно. А в жаркий день нежные молодые растения могут сильно пострадать от палящего весеннего солнца.
Выходом может быть использование укрывного материала, а не пленки, но в этом случае сеять можно будет позднее. Под пленочным укрытием, в отличие от укрывного материала, почва прогревается гораздо раньше.
Возможно, кому-то пригодится наш личный опыт. Мы тоже не можем часто приезжать к себе на огород, поэтому используем двойное укрытие. На дуги сначала натягиваем укрывной материал, а вторым слоем – пленку. Такое укрытие очень хорошо сохраняет тепло, влагу, а растения защищены от весеннего яркого солнца.
По мере роста растений и наступления стабильно теплой погоды, пленку мы убираем, оставляем укрывной материал. Таким образом мы защищаем многие культуры. Теплолюбивые – перцы, баклажаны — ближе к осени можно опять накрыть двойным слоем, тогда период сбора урожая значительно продлевается.
Еще один важный момент – капусту очень сильно атакуют вредители. Нежные листья рассады повреждает крестоцветная блошка. Этот мелкий вредитель способен погубить весь урожай капусты. Защитить рассаду проще, чем потом бороться с этим вредителем. Блошку отпугивает запах чеснока, кориандра, тмина, бархатцев – их можно посадить недалеко от грядки с капустой. Очень не нравится этому вредителю запах табака, поэтому эффективно опыливание междурядий табачной пылью.
Также можно не убирать укрывной материал и продолжать выращивать капусту под ним, тогда вредитель, зимовавший на крестоцветных сорняках, не сможет добраться до грядки с капустой. На начальном этапе выращивания укрывной материал будет защищать растения от крестоцветной блошки, а позднее — от капустной белянки.
Корни растений может повредить медведка. Это очень опасный вредитель, он перегрызает и губит многие растения. А весной, пока еще ничего нет, медведка обязательно доберется до молодых растений капусты. Защитить рассаду можно, вкопав в землю баночки с отрезанным дном объемом от 500 мл. В эти баночки и нужно сеять семена.
Еще один небольшой технический момент, но возможно его незнание может стоить вам рассады. Если вы выберете укрытие обрезанными бутылками, в непогоду, при сильном ветре, их может сдуть. И тогда молодые растения могут погибнуть, оказавшись без укрытия. Лучше перед тем, как накрыть посевы, воткнуть в землю небольшой колышек, чтобы он препятствовал сваливанию бутылки от ветра.
Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:
Капуста
Теплолюбивые культуры в средней полосе России выращивают рассадным способом. Это позволяет получить урожай немного раньше, и овощи успевают достичь технической спелости. Но существует способ, как выращивать цветную капусту при посеве в грунт, без пересадок.
621
Правила посева и ухода
В начале-середине апреля уже можно готовить гряды под цветную капусту. Для этого почву с осени заправляют перегноем или компостом, вносят калийные удобрения (монофосфат калия, древесную золу или др.). Весной ее не нужно даже перекапывать: для цветной капусты больше подходит уплотненная почва.
Сеять капусту нужно по простой технологии:
- Накануне посева землю хорошо промачивают кипятком, прогревая на глубину не менее 20 см. На 1 кв. м. придется вылить по 15-20 л воды. После полива грядку закрывают старым спандбондом или пленкой, а сверху утепляют ветошью, картоном и т. п.
- Семена перед посевом желательно замочить в розовом растворе марганцовки на 30-40 минут, а затем обсушить до сыпучести.
- На грядке сделать борозды с интервалом около 30 см, насыпать в них немного древесной золы (примерно 1 стакан на 2-2,5 погонных метра). Разложить семена на расстоянии 5-7 см друг от друга, полить теплой водой и присыпать сухим песком, смешанным с перегноем 1:1. Снова тепло укрыть грядку и оставить на несколько дней.
Средний срок появления всходов составляет 1 неделю. Поэтому примерно на 5 сутки нужно приоткрыть грядку и осмотреть ее. Если ростки еще не проклевываются, оставить еще на 1-2 суток.
Когда начинается рост сеянцев, теплое укрытие придется снять, и вместо него поставить низкие дуги (15-20 см), закрыть прозрачной полиэтиленовой пленкой, а сверху утеплить нетканым укрывным материалом (белым). При появлении 1 настоящего листа цветную капусту необходимо подкормить микроудобрениями с содержанием молибдена, бора, серы. Через 20-25 дней капусту уже можно проредить, оставляя самые развитые кустики.
Расстояние между сеянцами должно составлять не менее 30-35 см. Хорошо развитые растения, которые пришлось удалить, можно пересадить на другую гряду, как простую рассаду. Для защиты от крестоцветной блошки, капустной мухи и других вредителей посадки опылить золой или табачной пылью. Уберечь посадки от возвратных заморозков поможет нетканый материал (лутрасил и т.п.).
Уход за растениями состоит в своевременных поливах и подкормке азотными веществами (органикой или гранулированными), которую нужно провести примерно через 1 неделю после прореживании и пересадки. До начала образования головок нужно обеспечить растениям возможность нарастить хорошо развитые листья, иначе урожай будет небогатым. Подкормки повторяют каждые 2 недели.
Достоинство такого способа состоит в том, что капуста начинает формировать мощный стержневой корень, и на более поздних стадиях роста не так сильно страдает от пересыхания почвы. Летом растения можно поливать 1 раз в неделю. Это особенно удобно для дачников, которым приходится посещать участок только по выходным.
Как выбрать сорт?
Для выращивания безрассадным способом подойдут только ранние сорта и гибриды. В Подмосковье, на Урале, в Сибири рекомендуемые сорта образуют головку массой до 1 кг примерно на 75 день после появления всходов:
- Экспресс;
- Снежный шар;
- Дачница;
- Сеул F1;
- Две сестры и др.
Пи посеве этих разновидностей урожай можно начать собирать примерно в конце июля. Чтобы головки были белоснежными, их нужно обязательно прикрывать от солнца, как только они начинают завязываться. Для этого несколько верхних листьев скрепляют резинкой над соцветием.
За несколько лет увлечения огородом я пробовала выращивать разные виды капусты.
Мне и моим домашним особенно понравились цветная и брюссельская капусты. Так что я ежегодно отвожу под культуры по две — три длинные грядки.
И если брюссельскую капусту выращивают исключительно рассадным способом, неплохой урожай цветной реально получить и путём прямого посева семян на грядку.
Этой весной я купила два гибрида цветной капусты — Гудман F1 и Малимба F1. В каждом пакетике оказалось всего по 10 семян, из которых взошло всего 50%. Я проводила посев в начале апреля на тёплую грядку и, наверное, растениям просто не хватило тепла.
Обычно я сажаю не менее 20 корней, так что пришлось в срочном порядке докупать семенной материал.
Место на тёплой грядке было уже занято и я решила посеять семена сразу в открытый грунт.
Грядку я стала готовить за неделю до намеченного посева. Для этого я внесла на каждый квадратный метр площади по ведру готового садового компоста и стакану древесной золы.
А за день до посевной я пролила грунт кипятком и набросила на него чёрную плёнку.
Семена я сеяла в лунки, сделанные в шахматном порядке на расстоянии 40 сантиметров одна от другой. В каждую из них я поместила по 3-4 семени цветной капусты и присыпала сверху смесью компоста и песка.
Если вы проводите посев в середине апреля, лунки желательно накрыть обрезанными шестилитровыми бутылками.
Поскольку я затянула с этой работой до начала мая, я оставила грядку неукрытой.
В прогретой почве всходы обычно появляются уже на 5-7 сутки. Спустя 1-2 дня после этого бутылки убирают, ведь под ними растения могут запариться и сильно вытянуться. Над грядкой устанавливают невысокие дуги и набрасывают сверху тонкую нетканку.
Такое укрытие я советую использовать даже при поздне-весеннем посеве. Таким образом, до молодых растений не доберётся крестоцветная блошка, капустная муха и прочие летучие вредители.
А как бороться со слизнями на грядках с капустой, узнайте из этой статьи.
- Как бороться с червяками в редиске
- Момордика — загадочная иностранка
- Подготовка почвы теплицы под огурцы
- Огурчики собираем летом, а едим зимой
- Как хранить лук-порей зимой: 3 способа
- 4 способа равномерно посеять мелкие семена
Оставшиеся растения я подокучила и немного подрыхлила.
Для защиты от широкого спектра вредителей я регулярно опрыскивала растения Фитовермом и опудривала смесью золы и табака, взятых в равной пропорции.
Цветная капуста хорошо реагирует на подкормки золой, мульчирование компостом и поливы комплексными минеральными удобрениями с добавлением микроэлементов. Но их лучше делать не чаще одного раза в две — три недели.
Мне очень понравился метод выращивания цветной капусты без рассады. Без травмирующей пересадки растения развиваются очень активно и пышут здоровьем.
Учтите только, что для этой технологии выбирают только скороспелые либо среднеспелые сорта и гибриды культуры — например, Экспресс, Фарго, Гудмэн. Я же в этом году вырастила этим способом неплохой урожай цветной капустки сорта Гарантия. Некоторые соцветия достигли массы почти в кило!
«Расскажу вам, как выращивать цветную капусту без рассады . Я уже делаю так не первый год. Когда сажать цветную капусту. Уже в первой половине апреля, выбрав погожий солнечный день, подготовленную с осени грядку проливаю кипятком и накрываю пленкой. На ночь дополнительно утепляю ее старым укрывным материалом и мешковиной. На следующий день делаю бороздки, посыпаю их золой, сею семена, устанавливая маркеры с названием сорта, слегка присыпаю смесью компоста с песком, проливаю теплой водой и восстанавливаю укрытие.
Через неделю появляются всходы. Тогда я ставлю над посевом невысокие (около 15 см) дуги, чтобы приподнять пленку над подрастающими растениями, затем кладу белый толстый укрывной материал. В начале мая сеянцы с самыми крепкими стеблями и листьями высаживаю на постоянное место по схеме 25x35 см и присыпаю золой для защиты от капустной мухи, крестоцветной блошки и накрываю нетканым материалом.
Как сажать цветную капусту, чтобы вилки были крупными. Для этого в каждую лунку предварительно кладу по щепотке куриного помета. Когда рассада приживется, окучиваю и опрыскиваю ее Фитовермом. Кроме того, регулярно рыхлю землю между растениями, подсыпая к стеблям компост, смешанный с золой, и раз в три недели подкармливаю удобрением Кемира одновременно с поливом.
Описанный способ подходит для ранних и среднеспелых сортовцветной - Экспресс, Гудмэн, Фарго и белокочанной капусты, предназначенной для квашения -Подарок, СБ-3, Ринда.
Читайте также: