Где выращивают кукурузу и подсолнечник
Обновлено: 18.09.2024
Уже долгие годы кукуруза и подсолнечник являются самыми прибыльными культурам юга России наряду с озимой пшеницей. Однако ценовые колебания последних лет снижают рентабельность их производства.
Как известно, иметь в севообороте более 15% подсолнечника на Дону сегодня официально запрещено – по мнению экспертов и чиновников, это приводит к истощению почв и развитию болезней. Но как считают некоторые аграрии, современная селекция семян подсолнечника позволяет создавать сорта и гибриды, максимально устойчивые к болезням.
А значит, в теории, планку в 15% севооборота можно было бы поднять хотя бы до 30% (к слову, согласно планам Минсельхоза РФ , в ближайшие годы необходимо нарастить производство подсолнечника на миллионы тонн – без расширения посевных площадей здесь вряд ли обойтись).
Пока же аграриям приходится увеличивать объемы производства только за счет повышения урожайности. Благо, выбор сортов, и отечественных и зарубежных, чрезвычайно высок. Настолько, что встает другая проблема – как сориентироваться в обилии предложений и что предпочесть для своего хозяйства?
Много экспериментируем с вариантами листового питания, биологическими препаратами. Кстати говоря, подсолнечник – хороший предшественник для озимой пшеницы. Еще десять лет назад мы очень удивились бы этой фразе.
— Я сторонник того, чтобы в нашей зоне сеять со второго по девятое мая, — объясняет Новиченко. – Если не успели, то надо прекращать до самого 17 мая, а дальше сеем до упора. Посевы второго июня мне всегда нравились и чистотой, и урожайностью. Почему не сеять с 10 по 16 мая? Я давно веду записи: появляются новые сорта и гибриды, а как ни сей в эти даты, получается провал, высокого урожая нет.
В хозяйстве известного зерноградского фермера Виктора Дьяченко также много экспериментируют и с сортами подсолнечника, и с технологией выращивания, и с питанием-защитой посевов (хотя основной профиль предприятия – семеноводство озимой пшеницы). Урожайность масличной культуры там варьируется от 25 до 40 ц/га (в 2019 году – 33,8 ц/га).
Кстати, последние два года у нас большая засуха, и после евролайтинга пшеница испытывала угнетение. По сравнению с остальными подходами, где применяются другие гербициды, она отставала в развитии на 3-4 листа, хуже была кустистость.
И еще о гербицидах при традиционном выращивании подсолнечника – в данном случае почвенных. По словам Виктора Дьяченко , в хозяйстве остановились на схеме Пропизохлор+Оксифлуорфен, вносимых под культивацию.
Что касается защиты от болезней, то многочисленные опыты показали: все наиболее популярные (и дорогие) фунгициды имеют примерно одинаковую эффективность. По словам Виктора Дьяченко , самый бюджетный из них – Оптима, дает ту же прибавку, и при этом экономически выгоден.
С фунгицидной обработкой в хозяйстве совмещают микроэлементное питание. Подсолнечник очень отзывчив на бор, констатирует аграрий. Поэтому в фазу заложения корзинки в хозяйстве Дьяченко дают его в действующем веществе около 150 грамм на га. Прибавка урожайности составляет около 5 ц/га.
В хозяйстве 19 поливных машин, полностью импортные Valley – на перевооружение ушло десятилетие, зато сейчас потери воды снижены до нуля, вся влага используется эффективно, рассказал на конференции главный агроном хозяйства Игорь Заруба .
— С применением современных поливных машин встал вопрос о правильном минеральном питании, — рассказывает Игорь Заруба . – Мы сотрудничаем с агроконсультантами, проводим почвенные анализы, не вносим ни килограмма удобрений без почвенной диагностики.
Какая схема? В прошлом году на кукурузе мы давали в предпосевную культивацию карбамид 200 кг (с учетом почвенного азота). Посев начали 15 апреля, долго сеяли, почти 20 дней. На поливных почвах сложно входить в сев, периодически происходят протяжки, забивания агрегата. Но ждать не стали, в ущерб качеству посеяли, и разница в урожайности между первым и последним севом была почти две тонны!
Сев мы проводили с сульфоаммофосом, внесли 80 кг стартовых удобрений. Потом мы делали три диагностики, и в общей сложности дали около 50 кг КАС и 50 кг аммиачной селитры на га. В фазу 5-6 листьев подкормили цинком, была корректировка азотного питания по листу.
Себестоимость кукурузы при таком подходе в хозяйстве сложилась на уроне 6,3 рубля за кг, резюмирует Игорь Заруба . При цене, например, в 9 руб/кг это дает неплохую рентабельность в 27%.
В Украине сейчас по статистическим данным наблюдается рост агропромышленной отрасли. Местные аграрии берут на своё вооружение новейшие технологии и техническое оснащение. Большие площади выделяются под посев различных культур широко используя гибридные семена. И получаются в результате этого увлекательного хорошие урожаи. Благодаря хорошим урожаям и следовательно и достойной прибыли всё больше и больше аграриев ищет в Сети Интернета качественный посевной материал. Давайте скажем несколько слов о некоторых сельхоз культурах которые хорошо растут на всей территории Украины, а конкретно это кукуруза и подсолнечник.
Эти сельхоз культуры растут в тёплом климате. Для получения урожая в регионе, где планируется культивировать эти культуры должно быть продолжительное лето.
Кукуруза не требовательна к влаге, но любит солнце. Сильные ветра также отрицательно скажутся на урожайность. Почва также должна быть подготовлена, а это значить должно быть внесено в неё достаточное количество удобрений, при этом можно не учитывать, что росло на этом поле до этого.
Кукуруза имеет много полезных свойств, как для питания людей, так и для корма животных. В первый показатель которым она имеет ценность это хорошая калорийность, питательность, содержит много витаминов и микроэлементов.
Кукурузу удобно выращивать как на больших полях, так и на приусадебном участке. Если на вашем поле земля не является достаточно плодородной, то это можно компенсировать внесением необходимых удобрений.
Выращивание кукурузы под силу даже начинающим огородникам. Достаточно учитывать определённые условия. Расстояние между семенами должно быть до 50 см. В посадочную лунку садить необходимо несколько семян, но не больше пяти. Перед посадкой взрыхляем землю а после посадки разравниваем и хорошо поливаем. Семена тоже заблаговременно подготавливаем. Сначала прогреваем их под лучами солнца, а потом заливаем тёплой водой для увеличения всхожести растения.
Гибриды этой культуры имеют свои нюансы.
Соблюдая эти простые рекомендации вы сможете собрать хороший урожай этой культуры.
Также необходимо учитывать сорт растения. Ведь многое зависит и от него.
Также хочется отметить, что гибриды выведены для получения больших урожаев, большой выносливости растений к внешних атмосферных воздействий и хороших вкусовых качеств.
Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.
Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.
Рассказываем, какая ожидается погода в начале лета в разных регионах страны, чтобы вы могли грамотно спланировать дачные работы.
Кукуруза – польза и вред
Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.
Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.
А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.
Лучшие сорта кукурузы
Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.
В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:
Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.
Выращивание кукурузы в открытом грунте
Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.
После чего сажать кукурузу
При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным "сменщиком" для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.
Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.
Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.
На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.
Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.
Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.
Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.
Выращивание кукурузы рассадой
В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.
Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.
Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.
Уход за кукурузой
Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.
Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.
В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.
Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).
Чем подкормить кукурузу
После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.
Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.
Болезни и вредители кукурузы
Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.
Фузариоз початков кукурузы
Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.
Уборка и хранение кукурузы
Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.
У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.
В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.
Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.
В Украине сейчас по статистическим данным наблюдается рост агропромышленной отрасли. Местные аграрии берут на своё вооружение новейшие технологии и техническое оснащение. Большие площади выделяются под посев различных культур широко используя гибридные семена. И получаются в результате этого увлекательного хорошие урожаи. Благодаря хорошим урожаям и следовательно и достойной прибыли всё больше и больше аграриев ищет в Сети Интернета качественный посевной материал. Давайте скажем несколько слов о некоторых сельхоз культурах которые хорошо растут на всей территории Украины, а конкретно это кукуруза и подсолнечник.
Эти сельхоз культуры растут в тёплом климате. Для получения урожая в регионе, где планируется культивировать эти культуры должно быть продолжительное лето.
Кукуруза не требовательна к влаге, но любит солнце. Сильные ветра также отрицательно скажутся на урожайность. Почва также должна быть подготовлена, а это значить должно быть внесено в неё достаточное количество удобрений, при этом можно не учитывать, что росло на этом поле до этого.
Кукуруза имеет много полезных свойств, как для питания людей, так и для корма животных. В первый показатель которым она имеет ценность это хорошая калорийность, питательность, содержит много витаминов и микроэлементов.
Кукурузу удобно выращивать как на больших полях, так и на приусадебном участке. Если на вашем поле земля не является достаточно плодородной, то это можно компенсировать внесением необходимых удобрений.
Выращивание кукурузы под силу даже начинающим огородникам. Достаточно учитывать определённые условия. Расстояние между семенами должно быть до 50 см. В посадочную лунку садить необходимо несколько семян, но не больше пяти. Перед посадкой взрыхляем землю а после посадки разравниваем и хорошо поливаем. Семена тоже заблаговременно подготавливаем. Сначала прогреваем их под лучами солнца, а потом заливаем тёплой водой для увеличения всхожести растения.
Гибриды этой культуры имеют свои нюансы.
Соблюдая эти простые рекомендации вы сможете собрать хороший урожай этой культуры.
Также необходимо учитывать сорт растения. Ведь многое зависит и от него.
Также хочется отметить, что гибриды выведены для получения больших урожаев, большой выносливости растений к внешних атмосферных воздействий и хороших вкусовых качеств.
Читайте также: