Как цветет перец болгарский

Обновлено: 18.09.2024

Перец занимает третье место по популярности в огородных теплицах и парниках российских садоводов. При должном уходе он дает прекрасные урожаи разноцветных здоровых плодов, из которых на зиму готовятся самые разнообразные и очень вкусные домашние консервы.

Сегодня мы поговорим о самом важном периоде в развитии этой теплолюбивой культуры – начале цветения и вступлении в плодоношение. Мы подробно расскажем, как ухаживать за перцами в это время.

Есть здесь свои определенные тонкости, незнание которых может привести к частичной или полной потере урожая.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ПЕРЦАМИ ПОСЛЕ НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ

Перец довольно капризная культура. Можно посадить в теплицу прекрасную рассаду, а урожая не получить. Все зависит от знания биологических особенностей этого растения и соответственно правильно организовывать уход за ним. Особенно это важно в период начала цветения.

Перец – теплолюбивая культура, которому при росте и развитии нужно много солнца. Особенно нужно хорошее освещение в период появления бутонов, иначе цветение будет слабым, а значит и урожай – небольшим.

В пленочных теплицах и открытом грунте нужно следить за перепадами дневных и ночных температур а также за неравномерным воздействием влажности. В таких условиях перцы необходимо накрывать пленкой или нетканым материалом, иначе сроки цветения могут значительно отодвинуться.

Температурный режим. Очень важное значение имеет температурный режим в теплице. Оптимальная температура воздуха в ней для хорошего роста перцев составляет +25…+26 градусов. При понижении ее до +17 градусов, рост растений тормозится.

Если температура поднимается выше +29 градусов пыльца становится густой, опыление прекращается, а цветки начинают засыхать и опадать.

В поликарбонатных теплицах при повышении температуры до критически высокой отметки организуют проветривание. Но при этом следует помнить, что перец не переносит сквозняков! Поэтому открывают двери и форточки только с одной стороны.

В очень жаркую погоду для защиты от прямых солнечных лучей теплицы завешивают белыми простынями или нетканым укрывным материалом.

Полив. Без хорошего полива сочных мясистых плодов просто не получить. Для раннего и дружного цветения перца поливы играют огромную роль.

Поливать перцы нужно только теплой водой! От холодной все процессы роста и развития в тканях растения замедляются, опыление ухудшается. Плоды вырастают уродливой формы и к тому же горькие.

В теплице перцы поливают 2 – 3 раза в недель и очень обильно – одну лейку под одно взрослое растение. Очень хорошо раз в неделю поливать перец не чистой водой, а настоем сброженной травы. Это будет служить растениям дополнительным питанием.

Низкорослые сорта и гибриды поливают очень аккуратно – прямо под корень, чтобы вода не попадала на цветки. Это будет препятствовать опылению.

Поливать нужно или рано утром, или вечером, но не в жару. Иначе могут произойти ожоги листьев и активно будет образовываться почвенная корка.

Чтобы этого не произошло и влага хорошо удерживалась вокруг корней растений, замульчируйте грядку в теплице соломой или сеном. Этот прием еще будет препятствовать росту сорняков на тепличных грядках.

Перед этим проведите тщательное рыхление вокруг всех растений. Рыхлить нужно небольшой тяпкой и очень аккуратно, чтобы не повредить нежные корни, близко расположенные у поверхности земли.

После начала массового созревания плодов поливы сокращают до одного раза в неделю.

Удобрение. Для дружного цветения и активного формирования завязей перцам необходимо хорошее питание, и в первую очередь такие макроэлементы, как калий, азот, фосфор и целый ряд микроэлементов.

Сразу после начала цветения специалисты советуют подкормить все растения раствором (на 10 л воды) мочевины (1 чайная ложка), сульфата калия (2 чайные ложки) и суперфосфата (3 чайные ложки). Поскольку суперфосфат плохо растворяется в воде, его предварительно на 2 дня заливают кипятком.

Через три недели проводят еще одну подкормку сернокислым калием и суперфосфатом с добавлением в раствор древесной золы, которая содержит более тридцати полезных микроэлементов.

Формировка кустов. Для получения хорошего урожая крупных, сочных перцев необходимо удалять на кустах лишние побеги, которые будут отнимать силы у растения и загущать кусты.

Все отростки, появляющиеся ниже первого разветвления аккуратно отламывают. Параллельно прореживают крону, чтобы куст перца хорошо проветривался и освещался солнцем.

Это нужно сделать до начала цветения, иначе оно будет слабым, и плодов на растениях будет образовываться очень мало. К тому же они будут мелкими и тонкостенными из-за нехватки питания.

Операцию эту проводят два – три раза в месяц. Отростки отламывают очень аккуратно, так как стебли у перца необыкновенно хрупкие, и их легко можно повредить. Места обломов пасынков припудривают древесной золой или точечно прижигают раствором марганцовокислого калия.

Растения низкорослых сортов достаточно привязать к колышкам, а вот высокорослым нужна серьезная опора. Современные гибриды вырастают в высоту до 1,4 м и способны сформировать до тридцати плодов на одном кусте.

Такие растения необходимо жестко зафиксировать, иначе они обязательно сломаются. В теплице лучше всего сделать горизонтальную шпалеру. Для этого под потолком вдоль рядов растений протягиваются горизонтальные веревки, проволоку или толстый шпагат.

К нему от каждого растения вверх натягивают вертикальную веревку, которую крепят под третьей парой листьев с помощью воздушной петли. Наверху веревку, идущую от куста, крепят слабо, оставляя свободный конец, чтобы по мере роста растения, можно было регулировать длину шпалеры.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ПЕРЦЕМ В ПЕРИОД ПЛОДОНОШЕНИЯ

В большинстве регионов России обычно выращивают ранние и среднеранние сорта и гибриды перца, чтобы в условиях довольно короткого лета они успели полностью вызреть. От посева на рассаду до начала плодоношения у них, как правило, проходит от 100 до 115 дней.

Подкормка в период плодоношения. Созревание плодов у перца происходит волнообразно. Первыми к сбору бывают готовы перцы нижнего яруса, потом – среднего и позже других – верхнего. После сбора перцев с каждого яруса растения обязательно нужно подкормить.

Подкармливают только натуральным удобрением – либо сброженной травой, либо раствором коровяка. И в том, и в другом случае в них добавляют древесную золу. Подкармливают из расчета 1 лейка – на четыре растения.

Перед подкормками растения необходимо хорошо полить чистой теплой водой, чтобы не сжечь корни. Можно еще провести две отдельные подкормки раствором древесной золы (1 стакан на ведро воды). Зола богата калием. А калий нужен плодам для продления срока их хранения.

Садоводы часто спорят о сроках снятия плодов. Специалисты рекомендуют убирать перцы в фазе технической зрелости, то есть когда плоды полностью достигли своих размеров, но еще не окрасились в сортовой цвет.

Существует еще и биологическая зрелость, когда плод достиг нужного размера и окрасился в соответствующий цвет (желтый, красный, зеленый, оранжевый). Она наступает приблизительно через месяц после технической.

ЛУЧШИЕ СОРТА И ГИБРИДЫ ПЕРЦЕВ ДЛЯ ВАШЕГО ОГОРОДА

Мы рассказали вам. Как ухаживать за перцами в период цветения и плодоношения. Теперь вам осталось только выбрать лучшие сорта и гибриды, которые вы сможете посадить на следующий год.

Предлагаем вам самые лучшие перцы из нашей коллекции:

Острый перец: сорта – Спаньола, Звонок, Рокита; гибриды F1 – Гомера, Янка, Искристый.

Мы уверены, что любой из этих сортов и гибридов порадует вас высокими урожаями вкусных, сочных перцев!

Поспевает сладкий перец

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Сорт 'Ермак'

'Гладиатор'

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

Сорт 'Гладиатор'

'Медаль'

Сорт 'Медаль'

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.

Перец 'Йова'

'Калифорнийское чудо'

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

Сорт 'Калифорнийское чудо'

'Черный кардинал'

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

'Виктория'

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Выращивание рассады перца

Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.

Рассада перца

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.

Высаживание рассады перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Уход за перцем

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Перец

Болгарский перец можно любить, а можно не переносить на дух – этот овощ не оставляет равнодушным никого. Он – частый гость на столе у людей в разных странах мира.

Болгарский перец сочный, вкусный и очень полезный. Рассмотрим в статье все о перцах, от посева семян, посадки и до сбора урожая.

Что это такое – ботаническая справка

Как выглядит?

Плоды овощного сладкого или горького перца встречаются разных форм, круглые или длинные сорта, разных размеров. Они бывают:

Цилиндрические сорта.
Конусовидные сорта.
В форме томатов или колокола.

Что касается расцветок сладкого и горького болгарского перца, то привычная нам окраска – от зелёной до красной, но бывают также желтые, фиолетовые, белые и даже чёрные сорта.

Чем полезен сладкий и острый болгарский перец? В нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Разнообразен состав болгарского перца:

витамины группы В;
фолиевая кислота;
сахара;
белки;
витамин А, P;
каротин;
кальций;
калий;
железо;
фосфор;
медь;
йод;
магний;
натрий;
цинк;
витамин С.

Примечательно, что витамина С в составе болгарского перца даже больше, чем в любых цитрусовых фруктах. Поэтому при недостатке витамина С лучше перекусить хрустящим перчиком.

Почему называется именно так?

Болгарский перец не родом из Болгарии, это факт. Но почему же тогда его упорно называют болгарским? Дело в том, самые крупные и сладкие сорта овощного перца вывели именно болгарские селекционеры, а потом завезли к нам.

Выращивание рассады

Родина болгарского перца – это Южная Америка и тёплые регионы Северной Америки. Это теплолюбивое растение, поэтому в России его лучше всего выращивать рассадой.

Когда сеять семена?

Рассаду высаживают в открытый грунт тогда, когда станет уже тепло. В разных регионах России тепло приходит в разное время. Чтобы определить время посева, воспользуйтесь простой арифметикой. К моменту высадки, рассаде должно быть 75-90 дней. На юге перец можно сажать в грунт уже в апреле. В средней полосе России и в Сибири – не раньше мая-июня.

Как правильно сеять?

Заглубляют семечки на полсантиметра, держат в тепле, поливают тёплой водой и ставят на самое освещённое место. Если используется грунт из магазина, то дополнительно подкармливать рассаду не нужно.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы перец прижился и дал богатый урожай, ему нужно обеспечить идеальные условия – найти место, подготовить почву и лунки.

Если на участке почва плотная и глинистая, в неё лучше добавить торфа или перегноя. Чтобы насытить землю кислородом, её перекапывают примерно на штык лопаты, а затем ровняют граблями.
После чего можно сажать культуру? Охотно растёт перец в тех местах, где раньше росли огурцы, лук, многолетние травы или ранняя капуста. А вот после паслёновых культур перец сажать не стоит. К семейству паслёновых относятся баклажаны, картофель и помидоры.
Место для перца нужно подбирать солнечное и защищённое от ветра.
Лунки нужно располагать в зависимости от способа полива. Обычно делают бороздку для воды, вдоль которой и делают лунки. Расстояние между растениями колеблется от 35 до 50 см.
Корень растения в лунке должен быть накрыт землёй до корневой шейки. Если корневая шейка после посадки будет засыпана землёй, это грозит растению заболеванием чёрная ножка.
Чтобы подкормить молодую рассаду, в лунку вносят комплексные удобрения с фосфором, солями азота и калием.

Как перемещать рассаду на постоянное место?

От правильной высадки рассады в грунт зависит весь урожай. Здесь нужно соблюдать несколько простых правил.

Выращивание и уход в открытом грунте

Чтобы болгарский сладкий или горький перец вырос на грядке аккуратным кустиком, его прищипывают, когда он достигает высоты 15 см. После прищипывания перец даёт побеги в стороны. Когда перец начинает плодоносить, высота кустика составляет 60-65 см.

Болгарский перец – культура самоопыляемая. Сажать рядом сладкий и горький перцы чревато – пыльца горького перца попадёт на сладкий, и он тоже начнёт горчить.

Чем подкормить?

Без подкормки не выйдет богатого урожая. Чем нужно удобрять растение? Болгарский перец подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Первую подкормку производят через 2 недели после высадки рассады, когда перец полностью приживётся. За сезон нужно сделать не меньше трёх подкормок.

Он разрыхляет почву.

Готовить настой просто – нарезанные листья уложить в резервуар с водой, сверху поставить гнёт.

Для этого шкурки от 4-5 бананов нужно уложить в трёхлитровую банку и залить тёплой водой.

Рецепт аналогичен предыдущему – скорлупки от 3-4 яиц поместить в трёхлитровую банку.

Минеральные подкормки:

Возможные проблемы и их решение

Болгарский перец – прихотливая культура и требует особого ухода. Проблем с ним может быть масса, но их все можно решить.

Если долго нет бутонов, значит в почве слишком много азота.
Если перец цветёт без завязи, значит, ему не подходят условия. Жаркий или наоборот, прохладный воздух и повышенная влажность влияют на завязь.
Если завязи или цветки осыпаются, то виноват может быть заморозок, или пересушенная почва, даже полив холодной водой.
Первый признак стеблевой гнили – белый налёт на стебле. Она бывает в местах сильного загущения посадок и часто встречается при выращивании перца в теплицах, решить проблему можно правильным уходом за всходами, особенно проветриванием помещения. Если проблема вызвана похолоданием – то теплицу нужно догреть. В открытом грунте наоборот, нужно укрыть посадки.

Более детально о секретах выращивания болгарского перца мы рассказывали здесь.

Самые лучшие и урожайные сладкие и горькие сорта

У каждого садовода есть свой любимый сорт болгарского перца, который он сажает из года в год, это может быть ранний толстостенный сорт сладкого или лучший сорт желтого перца, или вид, не требующий формирования куста, некоторые любители-садоводы опробывают новые сорта, выясняя, какие из них слаще или приобретают эксклюзивные голландские семена. Рассмотрим лучшие сладкие и горькие сорта болгарского перца и гибриды – самые урожайные, крупные или толстостенные, вкусные, и их лучше всего сажать в открытом грунте, а также какие из семян ранние или среднеспелые, подходят не только для южных регионов, но и для средней полосы России. К ним относятся:

В российских огородах можно найти разные виды сладкого болгарского перца: длинные и короткие, от зелёной до красной расцветки. Есть мнение, что цвет перца показывает всего лишь стадию его спелости. Однако в каждый период времени болгарский перец обладает разными свойствами.

В плодах содержится вещество, способное подавлять рост раковых клеток.

А ещё в желтом перце больше всего калия и фосфора, чем в других видах.

Защита от болезней и вредителей в открытом грунте

Болгарский перец подвержен многим заболеваниям, возбудителями которых являются бактерии, вирусы и грибы.

При высокой влажности и повышенной температуре развиваются такие болезни, как чёpнaя нoжкa и сepaя гниль. При чёрной ножке стебель засыхает с нижней части растения. Серая гниль начинается с бурых пятен на стебле. Со временем пятна покрываются серым налётом. В начальной стадии болезни пятна можно обработать мелом или активированным углём. Поражённые растения удаляют.
Kлaдocпopиoз проявляется в виде бурых пятен на внешней части листьев. С внутренней стороны появляется серый налёт. Кустики опрыскивают противогрибковыми препаратами.
Фитoфтopoз и фузapиoз появляются при резких перепадах температуры и высокой влажности. Фитофтороз выглядит как бурые мокрые пятна на стебле и плодах. Фузариоз закупоривает сосуды внутри стебля, растение сбрасывает листья и погибает. Поражённые этими болезнями растения удаляют, а землю опрыскивают препаратами против грибка и фитофторы.
Бeлaя гниль (cклepoциния) начинается при сырости и низкой температуре. На стебле появляется белый налёт, из которого потом вырастает гриб. Растение спасти уже нельзя, его удаляют. Для профилактики нужно поливать перец только тёплой водой.
Mучниcтaя poca возникает в сухую и жаркую погоду. На листьях образуются кpупныe пятнa нeпpaвильнoй фopмы, которые затем пoкpывaютcя бeлым нaлётoм. Поражённые части растения удаляют, землю опрыскивают фунгицидами. Важно обеспечить перцу достаточное количество влаги.
Bepтициллeзнoe увядaниe пepцa начинается из-за недостаточного полива во время цветения. Важно обеспечить влажность почвы не менее 80%.
Чёpнaя бaктepиaльнaя пятниcтocть – это чёрные пятна неправильной формы. Спасти поражённое растение нельзя. Профилактика заключается в обеззараживании семян и инструментов перед работой.
Moлниeнocнoe бaктepиaльнoe увядaниe и мягкaя бaктepиaльнaя гниль поражают сосуды перца. Профилактика заключается также в обеззараживании семян, почвы и инструментов.
Бaктepиaльный paк пepцa выглядит как тёмные пятна на растении с белой окраской внутри. Больной куст можно обработать раствором медного купороса. Возникает при высокой влажности и загущенных посадках.
Taбaчнaя мoзaикa похожа на мраморный рисунок на листья перца. Чтобы её избежать, семена перед посадкой обеззараживают, и не допускают травм растения во время ухода.
Cтoлбуp начинается с верхней части растения. Листья засыхают и закручиваются внутрь. Плоды при столбуре становятся неправильной формы. Переносят это заболевание насекомые, поэтому в первую очередь нужно избавиться от них. Больные растения лучше удалить.

Перец страдает от таких вредителей, как слизни, тля, колорадский жук, паутинный клещ и белокрылка.

Выращивать болгарский перец в открытом грунте – дело нелёгкое. Но все старания и страдания окупятся сторицей, когда в руках окажутся сочные, крепкие и сладкие плоды.

Полезное видео

Узнайте больше информации о витаминах, которые содержатся в разных видах болгарского перца из видео:

При выращивании болгарского перца овощеводы сталкиваются со многими проблемами, одна из которых – отсутствие цветения на кустах. Цветы и завязи на перце могут не формироваться даже в случае своевременного посева семян на рассаду и тщательного ухода за саженцами. Отсутствие цветения у плодовоовощной культуры сводит к нулю ее плодоношение. Для восстановления полноценного развития сладкого перца и получения богатого урожая нужно выяснить причину, почему не цветет культура и устранить ее.

Причины отсутствия цветения и решение

Основные причины отсутствия цветения у болгарского перца связаны с ошибками в агротехнике при выращивании. Это относится к овощной культуре, выращиваемой как на огородных грядках, так и в тепличных условиях.

Для восстановления нормального плодоношения очень важно своевременно выявить и устранить эти ошибки, создав оптимальные условия для роста и развития сладкого перца.

Неправильное освещение

Правильный режим освещения – это важное условие для полноценного цветения и плодоношения болгарского перца. Это требовательная овощная культура, которая нуждается в световом дне продолжительностью не менее 15-17 часов.

При выращивании болгарского перца дачнику нужно помнить – чем меньше продолжительность светового дня и хуже освещение перечных грядок, тем хуже будет цветение и плодоношение растений.

Для решения этой проблемы нужно создать для перечной рассады необходимое освещение при помощи фитоламп или других источников дополнительного света. Для высадки подросших саженцев нужно выбирать ровные, хорошо освещенные участки.

При этом овощеводу нужно учитывать, что чрезмерное освещение наносит растению не меньший вред. Поэтому перечная рассада не должна круглосуточно досвечиваться, а при высадке в открытый грунт кустики нежелательно располагать под прямыми солнечными лучами. Оптимальным вариантом станет пребывание под солнцем до полудня, а после – в легком затенении.

Несоблюдение температурного режима

Болгарский перец – это теплолюбивая овощная культура, которая нуждается не только в достаточном освещении, но и в правильном температурном режиме. Для полноценного цветения растению требуется температура в пределах +22-30°С.

Повышение температуры воздуха выше этой отметки ухудшает цветение перца и замедляет образование цветов и завязей. Не менее опасны для растения резкие температурные перепады, которые часто наблюдаются в период возвратных заморозков.

При выращивании сладкого перца в открытом грунте очень сложно создать оптимальные температурные условия. Для защиты от возвратных заморозков грядки можно укрывать по вечерам агроволокном или другим нетканым материалом, а утром убирать.

В теплице создать и поддерживать оптимальный температурный режим значительно проще, поэтому в парниках такая проблема возникает крайне редко.

Неправильно выбранная почва

Болгарский перец достаточно требователен к качеству и составу грунта. Эта овощная культура не переносит плотные почвы с повышенной кислотностью и избытком влаги. При выращивании на таком грунте цветения перца можно не дождаться.

Сладкие перцы очень чутко реагируют на недостаток питательных элементов в почве. При выращивании овощной культуры на одном и том же участке на протяжении нескольких лет состав грунта ухудшается, он истощается. Это отрицательно сказывается на цветении болгарского перца и его плодоношении.

Для решения этой проблемы очень важно правильно подготовить участок к посадке перца. Подготовку грунта желательно начинать еще с осени. Для этого почву нужно перекопать и одновременно внести перегной, торф или компост в расчете 5 кг на 1 м².

Перед стадией цветения перца внесите удобрения в почву, в состав которых входит фосфор и калий. Эти минеральные элементы стимулируют цветение и способствуют увеличению количества завязей.

Избыток или недостаток питательных элементов

Наибольший вред цветению болгарского перца наносит недостаток или избыток азота. Этот минеральный элемент необходим для быстрого наращивания зеленой массы растения. Но одновременно избыток азота приводит к замедленному образованию соцветий, так как все силы растения направляются на усиленный рост стеблей и листьев в ущерб цветению.

Рекомендуется не усердствовать в период цветения перца с настоем коровяка и другими азотосодержащими подкормками.

Перед началом цветения лучше всего воспользоваться составами, содержащими калий, фосфор и бор. Эти минеральные элементы стимулируют формирование бутонов, способствуя обильному плодоношению перца.

Повышенная влажность воздуха

Одна из причин плохого цветения болгарского перца и отсутствия его плодоношения – повышенная влажность воздуха. Особенно она опасна в сочетании с недостаточно увлажненной почвой. В большинстве случаев такая проблема возникает в теплицах, где влажность воздуха часто повышена.

Для предупреждения проблемы нужно создать оптимальные условия для выращивания болгарского перца. Овощеводу следует позаботиться о регулярном поливе перечных грядок теплой, отстоянной водой и не забывать о систематическом проветривании теплицы.

Застой влаги в почве

Кусты болгарского перца очень чутко реагируют как на недостаток влаги, так и на ее избыток. В случае застоя воды в почве ухудшается поступление кислорода к корневой системе растения, в результате чего оно начинает отставать в росте. При избыточном количестве влаги цветочные бутоны не образуются, а уже сформированные цветки опадают.

При выборе места для посадки болгарского перца на огороде нужно выбирать участки с глубоким залеганием грунтовых вод. Для этой требовательной овощной культуры нельзя выбирать огороды, расположенные поблизости реки, озера или другого водоема, иначе пышного и продолжительного цветения сладкого перца можно не дождаться.

Отсутствие опыления

Опыление – одно из условий обильного цветения болгарского перца. Для полноценного образования пыльцы на перечных цветоносах очень важны температурные условия. В случае снижения температуры воздуха нормальное опыление перца нарушается. Это приводит к уменьшению количества завязей и, в результате, к минимальному урожаю.

Отсутствие опыления часто приводит к тому, что перечные кусты расцветают, но не образуют плодовые завязи. Причина ухудшения опыления может быть связана с повышенной влажностью воздуха, особенно, в тепличных условиях. За счет высокой влажности цветочная пыльца склеивается, тычинка не встречается с пестиком.

Но такой способ улучшения опыления нельзя считать оптимальным, так как полученные плоды по своим вкусовым качествам существенно уступают перчикам, выращенным в результате естественного опыления.

Неправильное питание

В этом случае сладкий перец наращивает пышную ярко-зеленую зелень, но не цветет. Как результат – урожай плодов полностью отсутствует. Поэтому вносить подкормки нужно строго дозировано, в зависимости от стадии роста перца и его состояния. Особенно нужно быть осторожными с азотосодержащими удобрениями.

Почему не цветет перец в теплице

Как в открытой почве, так и в тепличных условиях отсутствие цветения у болгарского перца связано с нарушениями агротехники выращивания овощной культуры. При выращивании растения в теплице нужно уделить максимум внимания его поливу, температуре и влажности воздуха, своевременным и правильно подобранным подкормкам перца.

Для первой подкормки после высадки перечной рассады в теплицу, лучше всего использовать раствор коровьего или конского навоза, разбавленный чистой водой в пропорции 1:10.

Для второй подкормки отлично подходит смесь из суперфосфата и птичьего помета в пропорции 12:1. Такие удобрения насыщают перечные кусты всеми необходимыми минеральными веществами, восстанавливают плодородные качества почвы и повышают урожайность овощной культуры.

Меры профилактики

Для пышного и продолжительного цветения перечных кустов, а также их обильного плодоношения нужно строго соблюдать агротехнические правила выращивания болгарского перца.

Основные меры профилактики:

Рассаду сладкого перца высаживайте на огородные грядки или в теплицу только после того, как ночная температура воздуха стабильно установится на отметке +12°С.
При высадке саженцев обязательно оставляйте между ними расстояние не менее 40-50 см. Это поможет растениям полноценно расти и развиваться. При загущенных посадках цветение кустиков ухудшается или же полностью отсутствует.
Защищайте перечные кусты от возможных температурных перепадов на протяжении дня, а также в ночное время суток. Для этого укрывайте растения на огородных грядках нетканым материалом, а в теплице установите дополнительные обогреватели.
Следите за влажностью воздуха в теплице. Для поддержания оптимального уровня регулярно проветривайте парник.
Регулярно пасынкуйте кусты болгарского перца, оставляя на каждом растении не больше 4-6 парных побегов.
Для полива перечных грядок необходимо использовать только предварительно отстоянную воду, подогретую до комнатной температуры.
Регулярное рыхление и прополка грядок – важное условие для активного цветения сладкого перца. После рыхления улучшается поступление кислорода к корневой системе растения, за счет чего улучшается его цветение и плодоношение.
Опытные овощеводы не советуют оставлять на кустах болгарского перца первые цветочные бутоны, созревшие сразу же после высадки на постоянное место. В противном случае растение направит все силы на поддержание пышных соцветий, остановив рост дополнительных побегов. Поэтому первые цветоносы желательно сорвать.

Важное внимание стоит уделить правильному выбору места для выращивания болгарского перца. Оптимальным вариантом станет участок с южной стороны, с хорошей и равномерной освещенностью.

Почва должна быть плодородной и воздухопроницаемой, с нейтральной или средней кислотностью, без застоя влаги. Лучше всего подбирать участок, который хорошо проветривается, с низким залеганием грунтовых вод.

Отсутствие цветения сладкого перца – распространенная проблема при выращивании овощной культуры как в открытой почве, так и тепличных условиях. Причины плохого цветения связаны с нарушениями агротехники выращивания перца. Для восстановления его роста и получения щедрого урожая нужно устранить негативные факторы и строго следовать всем агротехническим требованиям культуры.

Читайте также: