Как вырастить огурцы в холодную погоду

Обновлено: 18.09.2024

Желание быстрее получить урожай иногда оборачивается боком для дачника. Из-за капризов погоды нередко торопливый огородник не знает, как укрыть огурцы от холода в открытом грунте. Промедление при грядущих ночью заморозках грозит полной потерей урожая.

Температурный режим

У каждой огородной культуры есть пороговые значения температур, при нарушении которых растение прекращает рост, может заболеть и погибнуть. Дачнику нужно знать, при какой температуре воздуха теплолюбивого огурца могут начаться проблемы, и овощ не растет.

В таблице приведены пороговые значения температур (воздуха, почвы) и связанные с ними проблемы:

Температура воздуха	Температура почвы	Проблема
Среднедневная температура ниже 15 °C	Падает урожайность, посадки страдают от мучнистой росы
При ночных температурах ниже 8 °C более 5 дней	Рассада огурцов может погибнуть
Ниже 12 °C	Семена огурца всходят плохо, рассада останавливается в росте, появляются пожелтевшие листья
6 – 8 °С в течение 1 ночи	Без последствий
Днем от 23 °С, ночью от 15 °C	Выше 15 °C	Семена всходят в течение недели, рассада активно идет в рост

В ожидании заморозков

Весной особенно актуальна проблема ночных заморозков для дачников, всю неделю живущих в городе. Все огородные работы нужно успеть сделать за выходные и проследить, чтобы огурцы не замёрзли.

Огурцы в теплице защитить от подмерзания проще. Если в тепличном хозяйстве есть электричество, можно поставить электрическую тепловую пушку. При его отсутствии использовать другие виды топлива и установить для защиты от заморозков:

газовый нагреватель;
воздухонагреватель на дизельном топливе;
печь на дровах для теплиц.

Защитить огурцы в открытом грунте сложнее. При ранней посадке огурцов в огороде семенами или рассадой стоит обустраивать не обычные гряды на земле, а модные в последнее время теплые гряды или более простые в сооружении – навозные.

Навозная гряда

Навозная гряда в холодную погоду обеспечит не только теплом, но и нужными для роста питательными веществами. Делать ее надо с умом. На грядке в фазе ее активного горения можно погубить молодые растения.

Сооружать гряду из навоза нужно за 2 недели до высева семян. Навоз нужно сложить в высокую гряду, пролить. Чтобы он начал быстрее гореть, можно укрыть конструкцию целлофаном.

Когда гряда заработает, это будет видно по пару, идущему от нее. Через 2 дня активного горения можно сажать семена в лунки, наполненные землей. Толщина почвы должна быть не меньше 30 см. Пока есть угроза низких температур, укрывать молодые всходы пленкой или спанбондом, чтобы те не замерзли. Огуречные плети, выращенные на навозе, редко страдают от болезней.

Теплая гряда

Теплая гряда — аналог навозной, только в качестве биотоплива могут выступать:

пищевые отходы;
листья;
ветки;
трава;
ботва.

Рассада огурцов на органической подушке, укрытая сверху пленкой, не подвержена морозам. Эффект от сделанной конструкции наблюдают в дождливое лето. Органика перепревает, выделяет нужное тепло и питание для роста.

Декоративно оформленная теплая гряда облегчит уход за огурцами и одновременно украсит дачный участок.

Преимущество теплых гряд:

удобно фиксировать дуги и укрывной материал;
почва прогревается гораздо быстрее, поэтому можно высевать семена раньше;
меньше сорной травы;
дренаж в виде крупных веток исключает застой воды, способствует развитию корневой системы;
преющая органика подогревает почву по ночам, что стимулирует ночной рост.

Дуги плюс укрывной материал

Дешевые наборы для дачников, укомплектованные пластиковыми дугами и укрывным материалом, могут защитить огуречные плети в холодное время не только в парнике.

Установив их весной над лунками, огородник справляется с задачей, как защитить огурцы в период майских заморозков. Спасает рассаду от замораживания плотный укрывной материал.

Как могут укрыть огурцы от холода в открытом грунте дуги и укрывной материал, делятся дачники на форумах и в своих видеоматериалах. Их советы могут помочь многим уберечь теплолюбивые растения.

Нужно покупать белый спанбонд для укрытия растений от весенних похолоданий. Оптимальная плотность нетканого материала 23 г/кв. м. Такой прочности достаточно, чтобы защитить от холода и устоять под напором ветра.

Спасаем огурцы

подмерзли;
листья по какой-то причине пожелтели;
который день идет дождь и заметно похолодало;
напала тля или другие вредители.

Как помочь огурцам с помощью Эпина, указано в инструкции. Однократная обработка восстанавливает иммунитет растения. Главное — не пользоваться удобрениями недели две, пока растение само не отойдет. Обязательно купите биостимулятор роста.

Помогите огурцам с помощью любого популярного средства:

С помощью этих безвредных для людей и овощей средств вы быстро восстановите огуречные плети. Важно, чтобы при обработке раствор попал на большую часть листьев.

С пожелтением листьев сталкивается большинство овощеводов. Опытные огородники знают, чем подкормить огурцы во время болезни, как спасти плети от гнили и вредителей.

Удобрения

Затяжное летнее похолодание плохо отражается на огурцах. Светлеют кончики на листьях, замедляется формирование завязей. В этом случае подкармливают раствором карбомида или мочевины.

Раствор готовят прямо перед применением. Разводят 1 ст. л. препарата в 10 л отстоянной воды. Погода во время обработки должна быть сухая, пасмурная.

Реанимируем этим способом несколько раз. Интервал между подкормками 3 дня. Когда листья приобретут темно-зеленый цвет, спасение огурцов можно прекращать.

Простые народные способы

Для начинающих овощеводов будет интересно узнать, как ухаживать за огурцами с помощью простых народных способов. Узнали, что ночью будет минусовая температура? Что делать, если под руками нет укрывного материала и времени на сооружение укрытия?

Нарвать травы или веток, можно солому взять и набросать на молодые огурчики, а те, что повыше и подвязаны к шпалере, опустить ниже. Слой мульчи не даст замерзнуть. Утром ее отгрести, но с гряды не убирать. Она нужна для дальнейшего ухода, поможет сохранить влагу в почве и не даст почве промерзнуть.

Если где-нибудь в сарае лежит ненужный рулон рубероида, им можно воспользоваться. Соорудить кульки для укрытия молодой огуречной рассады. Утром их нужно будет убирать, а ночью они послужат отличной защитой от небольшой минусовой температуры.

Помочь растению в период затяжного ненастья можно с помощью борной кислоты. Пакетик порошка (5 г) развести в горячей воде и вылить в 10 л воды. Огурцы можно опрыскать этим раствором после захода солнца.

бактериоз;
мучнистая роса;
корневая гниль.

Выбор сорта

Думать, как вырастить в открытом грунте огурцы, нужно не весной, когда пора сеять семена, а осенью или зимой. Для этого дачнику нужно:

Осенью подготовить место для посадки. Соорудить теплую гряду или парник для получения ранней продукции.
До наступления весны приобрести укрывной материал нужного размера и плотности. Для защиты от непогоды подойдет спанбонд толщиной 35 мк.
Выбрать семена огурцов с характеристиками, которые подходят для данного климата.

Выбрать можно из десяти самых популярных, выведенных именно для открытого грунта:

Апрельский F1 — холодостойкий, среднеспелый, плоды не мелкие, используют для приготовления легких салатов.
Маша F1 — королева рынка. Этот сорт любят выращивать на продажу из-за скороспелости, хорошего вкуса и отличного иммунитета. Плоды бугорчатые, хороши в маринадах.
Зозуля F1 — холодостойкий, рано созревающий гибрид, который дает хорошие урожаи в ОГ и в защищенном грунте.
Родничок F1 — гибрид давно используют дачники разных климатических зон. Сорт холодостойкий, урожайный, болеет редко, хорош в заготовках.

Эти сорта можно порекомендовать начинающим овощеводам. Освоив технологию выращивания огурцов семенами в ОГ, можно расширить коллекцию и изучить способы размножения культуры через рассаду.

Заключение

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Совсем недавно огуречная грядка в огороде изнывала от жары, требуя ежедневного полива. Но в ответ на заботу, она щедро одаривала урожаем. Буквально за неделю плодоношения получилось неплохо запастись солёными огурцами на зиму:

Но этого, конечно, на нашу семью их четырёх взрослых человек мало: надо и маринованные в баночки закатать, и просто съесть свежий огурчик среди лета никто не откажется. Да вот проблема - похолодало, и рост огурцов в открытом грунте затормозился:

Ряд огурцов в теплице из поликарбоната ситуацию не исправит, поэтому приходится принимать меры .

В первую очередь гряда была вновь упакована укрывным нетканым материалом :

Он позволяет поддержать температуру внутри гряды днём, но так как похолодание затяжное, то на ночь поверх укрывного накидывается плёнка .

Этих действий мало. Как известно, питательные вещества хорошо усваиваются корнями огурцов только в тёплую погоду. Но если долгое время термометр показывает +14 - +16 градусов, то корневые подкормки становятся малоэффективными. Да и как бы хорошо не был заправлен грунт перегноем с весны, хорошего урожая в таких условиях ждать не приходится. Поэтому следующий шаг, который делают для его спасения, это внекорневые подкормки .

Для них можно использовать слабые растворы Кемиры и других специальных препаратов, достаточно 10-15 граммов на ведро воды .

Хороший результат даёт применение разведённого в нужной пропорции настоя из крапивы . Приготовить его просто, но надо поторопиться, пока на крапиве не созрели семена:

1 кг. крапивы измельчить и залить в большой ёмкости 10 л. воды;
дать настояться на солнце в течении 10 дней;
профильтровать, разбить в соотношении 1:20;
опрыскивать растения один раз в неделю в затяжную прохладную погоду, при потеплении один раз в 2-3 недели.

Пожелтение листьев и огурцы уродливой формы сигнализируют о недостатке микроэлементов . Ситуацию можно предупредить, применив вытяжку из золы .

3 л. золы залить 7 л. кипятка, настоять сутки;
1 л. вытяжки развести 10 л. воды;
пролить гряду и внести 1 л. разведённой вытяжки под каждый корень огурцов.

Но в условиях затяжного похолодания лучше использовать раствор золы для внекорневой подкормки :

1 стакан золы растворить в 10 л воды и настоять в течение суток;
жидкость размешать, процедить и опрыскать огуречные плети.

Внимание! Применение золы не допустимо при одновременном использовании азотсодержащих удобрений.

Итак, битва за урожай продолжается! Уверена, что она принесёт хорошие результаты, и тогда можно будет продолжить солить огурцы. Вот два проверенных рецепта:

Пишите в комментариях о том, как переносят жару и холод ваши огурцы. Ставьте лайк, если статья была интересной и полезной для вас.

Добрый день. Я живу в Тульской области, и у нас летом бывает совершенно непредсказуемая погода. Казалось бы всё изучено, но что делать когда ночью холодно и идут постоянно дожди?

Как спасти огурцы в холодную погоду?

Лето в средней полосе Росси непредсказуемо. Жара может резко сменится похолоданием, что негативно сказывается на многих культурах, выращиваемых как в теплице, так и в открытом грунте.

Спасти урожай огурцов в этом случае можно, вовремя предприняв защитные меры.

Холодное лето – это не только низкие температуры, но и обильные осадки с минимальным освещением. Сочетание всех этих факторов нередко приводит к появлению большого числа мужских цветков, замедлению роста плетей, загущению, поражению заболеваниями.

Чаще проветривают тепличные помещения. Особенно при наличии конденсата.

Утепление

При обильных осадках огурцы необходимо не только утеплить, но и отвести от них лишнюю влагу.

вокруг грядок делают дополнительный дренаж;

мульчируют грунт толстым слоем соломы или стружки с предварительным дренажированием гряд;

В холодных регионах огородники нередко делают для огурцов специальные утепленные грядки с внесением в грунт большого количества компоста, перепревшего навоза или растительных остатков. Сверху насыпается слой плодородного грунта, куда и высаживается огуречная рассада.

Главный редактор делает тёплую грядку

Подкормка

Еще один способ победить неожиданные холода – удобрение.

Здоровые растения хорошо переносят перепады температуры. Однако затяжные дожди могут вымывать из грунта часть питательных веществ, и в итоге культура ослабевает. В этом случае специалисты рекомендуют каждые три дня подкармливать посадки. Оптимальный вариант – минеральные смеси.

Также огородники нередко используют:

раствор йода – доступный антисептик, укрепляющий иммунитет культуры и поддерживающий баланс нутриентов;

вытяжки из птичьего и коровьего навоза – легкоусвояемый источник азота;

зольные настои – простейшие калийные удобрения, которыми можно обрабатывать как грунт, так и зеленую массу.

Полив перебродившей водой - это наше НОУ-ХАУ. Очень хорошо себя зарекомендовал этот способ.

Закрепить результат при проведении внекорневых подкормок, можно дополнительно обработав листья культуры содово-мыльным раствором.

Болезни

Резкие температурные перепады в сочетании с осадками могут привести к появлению признаков ряда заболеваний.

Мучнистая роса. На листовых пластинах просматриваются пятна белесого цвета, которые вскоре разрастаются, а сам лист высыхает.

Пероноспороз. Ложная мучнистая роса, вызванная псевдогрибком. Симптомы схожи.

Серая гниль. Характеризуется возникновение в области цветоложа ворсистых серых комочков.

Белая гниль. Определяется по наличию белых сгустков, которые темнеют и вызывают гниение побегов.

Антракоз. На листовых пластинах появляется желто-бурая пятнистость.

В зависимости от типа болезни подбирают и соответствующие лечение. Так при мучнистой росе удаляют пораженные листья и раз в неделю проводят обработку Топазом или ХОМом.

При пероноспорозе и антракозе рекомендована обработка бордосской смесью. С белой гнилью борются путём подкормки раствором мочевины, сернокислого цинка и медного купороса.

Корневая гниль требует удаления заболевших растений, а серая – обработки такими средствами, как Фитоспорин, ХОМ или Триходермин.

Вовремя предпринятые защитные меры помогут сберечь не только посадки, но и будущий урожай.

Чтобы получить хороший урожай огурцов, необходимо знать принципы агротехнического процесса выращивания данной культуры, успех будет зависеть от комфортности созданных условий. Огурцы любят влагу и устойчивый температурный режим.

Основные принципы температурного режима

Перед посадкой для получения дружных всходов проращивают семена огурцов. Для этого семена заворачивают в мокрую ткань и помещают в теплое место. Если погодные условия неблагоприятны, то высаженные посевы закрывают ночью пленочными укрытиями.

При соблюдении температурного режима и влажности семена начинают прорастать через 7 дней. Всходы будут крепкими, приземистыми. Если ниже +15 ℃, то всходов можно не дождаться. Даже если они появились, саженцы будут слабыми и тонкими.

Посадить семена огурцов можно сразу в грунт, но следует почитать мнения на овощеводческих сайтах о том, какую погоду любят огурцы. Температура воздуха должна быть не ниже +16 ℃. Нормальное развитие возможно при:

дневном интервале – 16-25 ℃, до +30 ℃;
ночном – 15-25 ℃.

Максимальный

Огуречная культура может развиваться и при высоких температурах. Самой благоприятной для ее является +25 ℃. Если ртутный столбик поднимается выше указанной отметки, листья на растении начинают желтеть и сохнуть, цветение прекращается. При температуре от +35 до +40 ℃ огуречные плети сгорают. Максимальный показатель прогревания грунта – +25 ℃.

Минимальный

Семена можно посадить сразу в открытый грунт при 10-12 ℃ выше нуля. Прорастают они 7-10 суток. Если к этому времени воздух прогреется до +15 ℃, то рост и развитие ростка будет проходить нормально.

При низкой температуре побеги перестают расти, желтеют и загнивают. Критической считается минусовая температура. Чтобы не погубить посевы нужно следовать рекомендациям, указанных на пачках с семенами. В южных регионах лучше всего осуществлять посев в конце апреля – начале мая. В северных районах огурцы высаживаются в конце мая. Для этого подбирают благодатный грунт.

Дневной

Какая оптимальная температура необходима для роста огурцов? Вопрос актуальный, потому что тепловой режим на участке зависит от климатических условий. Если диапазон дневной температуры держится в пределах 15-25 ℃, развитие растения происходит интенсивно. При повышении дневной температуры ускоряется старение плетей, снижается способность корней добывать питательные вещества.

Дополнительная информация! В жаркое время посевы нуждаются в дополнительных агротехнических мероприятиях: дополнительное орошение участка для уменьшения перегрева грунта. Можно накрывать посевы светлым агротехническим волокном.

Не всегда можно с уверенностью сказать при какой температуре можно не укрывать огурцы, поэтому используют ряд маленьких хитростей:

грядки с огурцами устраиваются рядом с постройками (при этом учитывается роза ветров);
ряды огурцов чередуются с высокорастущими растениями: кукурузой, томатами, бобами.

Обратите внимание! Растения-кулисы забирают много влаги. При этом поливать участок придется чаще.

Ночной

Есть мнение, что огурцы растут ночью. Если районы возделывания характеризуются низкими ночными температурами, то взрослые растения подлежат укрытию. Какая температура должна быть ночью для огурцов? Ответ: 15-12 ℃ выше нуля. При +10 ℃ корни огурцов перестают высасывать из почвы питательные вещества, становятся уязвимыми для грибковых болезней (мучнистой росы).

Важно! Если низкая температура держится более 3 суток, огуречные посевы желтеют.

Оптимальные температурные режимы для роста огурцов

Амплитуда колебаний температуры воздуха влияет на фазы роста огуречной культуры: появление первых ростков, цветение, образование завязи. Интенсивное развитие растений происходит в солнечную погоду при 20-26 ℃ днем. В пасмурную погоду на грядках рекомендуется выдержать 22-24 ℃ тепла.

На форумах часто обсуждается вопрос, какие показатели ночной температуры благоприятны для роста огурцов. В ночное время вещества, синтезированные днем от листьев опускаются к плодам и к корням. Если температура в период созревания приближается к высшей отметке (+26 ℃), то плоды наливаются плохо. Если температурный режим снижается, интенсивно развиваются побеги и корни, что увеличивает срок плодоношения культуры. В холодное время рост растений замедляется – урожайность снижается. Температурные режимы, необходимые для роста огуречной культуры, делятся на несколько периодов.

Во время высевания

Успех хорошего урожая огурцов начинается с благоприятных условий во время первого агротехнического процесса – высевания. Если поспешить с посадкой и высеять огурцы в непрогретый грунт, то семена сопреют и всходов не будет. Опытные садоводы, учитывая этот фактор, не спешат с посадкой и дожидаются пока почва прогреется до 20-25 ℃ выше нуля. Пророщенные семена дадут первые ростки уже через 3 дня. При температуре +17 ℃ процесс прорастания затягивается на 10 дней.

Дополнительная информация! Если в период всходов температура почвы падает до +10 ℃, есть вероятность гибели посевов.

Во время выращивания

Многие овощеводы предпочитают выращивание огурцов рассадным способом. По их мнению, созревание плодов начинается на 2 недели раньше по сравнению с безрассадным. Чтобы вырастить рассаду до третьего листка, необходимо 3 недели. Независимо от того, где размещены горшочки с огурцами в теплице или на подоконнике, им нужно тепло и влага. Высадку рассады делают только когда пройдет угроза заморозков.

В период роста

При какой температуре растут огурцы? Поддерживать в открытом грунте оптимальную температуру нелегко. Огурцы могут давать хороший урожай при комфортном режиме – от +15 до +25 ℃. Если столбик термометра несколько дней держится на уровне +8 ℃, культура начинает болеть и загнивать. Опытные садоводы определяют это по листьям. Через некоторое время после восхода солнца листья опадают и увядают. Если же столбик термометра поднимается к +30 ℃, то плети и листья желтеют.

Если ожидается резкое повышение или понижение температуры, то посевы можно спасти накрыв их агроволокном. Если не предпринять никаких мер, листва огурцов покроется пятнами белого цвета – мучнистой росой.

Важно! При появлении пятен на листьях огуречные посевы следует обработать медным купоросом.

Во время плодоношения

Плодоносить начинает в начале июня, пик развития культуры приходится на конец июня, поэтому важно не прекращать полив. Урожай собирается через два дня. Оставлять огурцы не рекомендуется, потому что несорванный огурец оттягивает образование завязи.

Дополнительная информация! Целесообразно поливать культуру в вечернее время, а урожай собирать ранним утром. Такие огурцы можно хранить долго, а овощи, собранные в вечерние часы, вянут.

При сборе урожая необходимо осматривать посевы, удалять желтеющее листья и больные побеги. Это поможет продлить плодоношение до осени.

Особенности температуры

Величина урожая, собранного с огуречной плантации, зависит от температуры. При планировании агротехнических мероприятий необходимо строго разграничивать уход за огурцами, посаженными в теплице и в открытом грунте.

В теплице

Крытые стеклянные помещения удобны тем, что в них можно создать особый микроклимат, способствующий раннему урожаю огурцов. Чтобы обеспечить теплицу нужной температурой не обязательно проводить центральное отопление. Увеличить температурный режим над всходами помогут простые меры:

натягивание над посевами дополнительных укрытий из пленки;
мульчирование почвы.

Дополнительная информация! Если выбелить поверхность стен обычным раствором мела, то это на несколько градусов подымет температуру в помещении.

Как только появятся первые всходы наблюдения за температурным режимом нужно усилить, потому что именно в период роста огурцам нужно постоянное тепло. Подходящей будет дневная температура в диапазоне от +16 до +25 ℃ днем и +10 ℃ ночью. Чтобы растение пошло в рост, следует увеличить температуру на 5-10 ℃. Температура в 30-40 ℃ выше нуля оказывает губительное влияние на посевы. При какой ночной температуре можно не укрывать огурцы?

В открытом грунте

Посадить огурцы в открытый грунт намного проще, чем выращивать рассаду и пересаживать ее. Но необходимо знать, при какой температуре растут огурцы в открытом грунте ночью.

Поддерживать постоянный режим на открытом пространстве практически невозможно. Для овощеводов важно определиться со сроками грунтовой посадки. Последние дни посадки – середина июня, когда грядки пустеют после ранних овощей.

Обратите внимание! Для продления плодоношения лучше высаживать огурцы в несколько сроков. Это спасет какую-то часть посевов, если вдруг вернутся холода и позволит использовать площадь огорода с максимальной отдачей.

Важно! Огурцы, выращенные на органическом удобрении, считаются вредными для здоровья, потому что в результате распада навоза образуется аммиак. Если заменить навоз птичьим пометом, то проблема исчезнет.

Опасность высоких и низких температур

Старение огурцов может проходить при большой разнице между дневными и ночными температурами. При +35 ℃ посевы сгорают. Если температура повышается в дождливую погоду, то отрицательного эффекта не наблюдается.

Важно! Колебание дневных и ночных температур приводит к деформации плода и ухудшению вкусовых качеств овоща.

Опасной температурой для роста и плодоношения огурцов считаются показатели ниже +15 ℃. Снижение температуры влияет на огуречные посевы следующим образом:

при +15 ℃ рост огурцов замедляется;
при +10 ℃ растение полностью прекращает расти;
при +6 ℃ начинается загнивание корней, что приводит к гибели огуречных посевов.

При минусовых температурах теплолюбивое растение погибает. Знание температурного режима, необходимого для плодоношения огурца, поможет овощеводу подобрать нужные сорта и спланировать агротехнические мероприятия так, чтобы получить с огуречной плантации максимальный урожай с отменными вкусовыми качествами.

Читайте также: