Как вырастить пекинскую капусту в сибири

Обновлено: 19.09.2024

В этой статье мы научим вас, как выращивать пекинскую капусту на даче в зависимости от региона произростания: в Сибири, на Урале, в Средней полосе и на юге.

Приобретая пекинскую капусту в супермаркете, многим владельцам дачного участка становится интересно, как вырастить овощную культуру из семян на своем огороде.

Многие выращивают только традиционную белокочанную капусту, хотя видов пригодных в пищу много:

пекинская;
брюссельская;
цветная и т.д.

Растет овощ в любых климатических условиях за исключением критических температур.

Как вырастить пекинскую капусту на даче ?

У пекинской капусты короткий вегетационный период. У ранних сортов он составляет 60 дней и позволяет за один сезон получить два урожая.

Пекинскую капусту нужно сеять либо ранней весной через рассаду, либо во второй половине мая сразу в грунт.

Как и когда сеять пекинскую капусту в открытый грунт?

Пекинская капуста любит солнечное, но защищенное от ветра место.

Почва должна быть богатая перегноем.

В открытый грунт эту капусту надо сеять во второй половине июля гнездовым способом — по 3 семени в лунку на глубину 2- 3 см.

Расстояние между грядками 35 см.

Всходы необходимо проредить, оставив в каждой лунке по 1 сильному ростку. Через 3 недели после посева, растения окучивают.

Каждые 2- 3 недели пекинку нужно подкармливать минеральными удобрениями или раствором коровяка. Удобрения нужно вносить на расстоянии 5 см от корня, не попадая на листья.

Также можно вносить азотные удобрения, но не позже сентября и не чаще двух раз.

Также пекинскую капусту хорошо подкармливать древесной золой ( 0,5 стакана на 1 растение).

Уборка и хранение урожая

Кочаны пекинской капусты можно оставлять на огороде до начала октября. Растения не боятся небольших заморозков до — 3 С.

Капуста готова к уборке, когда их длина достигнет 30 см.

При уборке их сразу заворачивают в пищевую пленку. Такие кочаны хранятся 2 — 2, 5 месяца при T +2- 4 C

Как выращивать пекинскую капусту в зависимости от региона

Начнем с Подмосковья.

Как вырастить пекинскую капусту в Подмосковье?

Многие предпочитают выращивать пекинскую капусту в открытом грунте рассадой, так как получается, ускорить процесс роста и повысить урожайность, без срелкования овощной культуры.

В особенности технология актуальна в регионах, где по-настоящему теплый весенний период приходит лишь в конце апреля, и длительное время есть риск возвращения ночных холодов.

Саженцы пекинской капусты очень не любят пересаживание, поэтому растить их правильно без рассаживания сразу в отдельных контейнерах (горшочки, стаканы, кассеты с ячейками).

Для высеивания овощной культуры на рассаду контейнеры необходимо наполнить грунтом, который состоит из:

Посадки необходимо пролить тёплой водой. Семечки нужно высаживать по 2-3 шт. в каждую лунку, углубляя в землю на 10 мм.

Когда ростки выпустят по 3 настоящих листочка, их следует проредить, оставив только по 1 наиболее крепкому саженцу.

К высаживанию в огород рассада готова после формирования на ростках 5-6 семядольных листика.

Перед пересаживанием в открытый грунт проводят закаливание, но при выращивании этого вида капусты от таких мероприятий правильно отказаться или выносить саженцы на улицу только когда погода позволяет, когда потеплело.

При высаживании на участок надо сделать в подготовленной земле ямки с интервалом в 350-400 мм друг от друга и 500 мм между рядками.

В лунки необходимо всыпать по 2 ст. л. древесной золы и пол литра перегноя, пролить их водой и разместить туда рассаду, углубляя до семядольных листиков.

Затем грунт вокруг саженцев необходимо слегка утрамбовать и ещё раз выполнить поливание.

Выращиваем пекинскую капусту из семян в южных регионах

В южных областях, где воздух стремительно прогревается до требуемых +13-20 С, растить овощную культуру можно сразу в огороде.

Высеивать посадочный материал на грядки разрешается уже в середине весны, но только если стоит стабильно тёплая погода.

Схема для высаживания капусты такая же, как и при посадке ростков в открытый грунт:

интервал между отдельными растениями 350-400 мм;
интервал между рядками не менее 500 мм;
семечки устраиваются на глубину полтора сантиметра, засыпаются грунтом, обсеиваются древесной золой и проливаются теплой водой.

Саженцы необходимо укрыть ПЭ-плёнкой или агроволокном, чтобы ростки взошли активнее, и была защита от внезапного понижения температурного режима.

Всходы должны появиться спустя неделю после посадки.

Как выращивать пекинскую капусту на Урале?

Они будут отличаться по форме, длине кочана, цвету листьев. Различаться может плотность прилегания листьев друг к другу.

Соблюдение тонкостей агротехники позволит получить качественный урожай.

Высаживать следует на огороде, который полностью продезинфицирован, прошел обработку раствором марганца и кипятком.

Есть риск развития разного рода болезней и поражения насекомыми, которые также могут спровоцировать погибель урожая.

В качестве подкормки подходят органические составы.

Как выращивать пекинскую капусту в Сибири?

Можно сразу сеять на огород, но особым способом.

В первый месяц весны, как только растает снежный покров, надо выбрать на участке хорошо освещаемое, теплое место и подготовить небольшую грядку 300 мм шириной.

В зависимости от того, сколько растений в планах вырастить, определяется длина грядки — обычно достаточно 3-х метров.

В центральной части грядки в бороздку следует разместить, сухой посадочный материал на глубину 20−30 мм. Грядку надо промульчировать и пролить тёплой водой.

Капустные ростки взойдут не так активно, как в домашних условиях, но зато будут сильными и закалёнными, холода и даже слабые ночные морозы вреда не принесут.

По мере произрастания молодые сеянцы надо:

Поливать.
Пропалывать.
Прорежать на 40−50 мм.

Во время начально роста может навредить насекомое — крестоцветная блошка, поэтому, как только она обнаружена, тут же надо просыпать растения пылью табака.

На этой грядке молодые ростки должны произрастать вплоть до момента, когда надо будет выполнить пересадку уже на постоянное место.

Для этого отлично подойдет огород, где до этого росла:

Грядка должна быть метровой ширины, только борта у неё надо сформировать более высокие. В центральной части надо проделать ямки глубиной 150−200 мм и диаметром 300−400 мм с метровым интервалом друг от друга.

В начале лета с маленькой грядки, в одно время, применяя 2 совка, чтобы не испортить корневую систему нужно выполнить пересадку молодых растений — в каждую ямку по 2 штуки.

После такого пересаживания ростки будут иметь иммунитет к заболеваниям и сразу пойдут в здоровый рост.

Подкормить можно разбавленным водой свежим куриным помётом, из расчёта 10 литров раствора — на 3 растения.

Теперь, зная, как выращивать пекинскую капусту на даче, вы понимаете, что это достаточно просто, главное соблюдать правила роста и проводить уход.

Timeweb - компания, которая размещает проекты клиентов в Интернете, регистрирует адреса сайтов и предоставляет аренду виртуальных и физических серверов. Разместите свой сайт в Сети - расскажите миру о себе!

Виртуальный хостинг

Быстрая загрузка вашего сайта, бесплатное доменное имя, SSL-сертификат и почта. Первоклассная круглосуточная поддержка.

Производительность и масштабируемые ресурсы для вашего проекта. Персональный сервер по цене виртуального хостинга.

Выделенные серверы

СТАТЬЯ В ТЕМУ: Выращивание капусты в открытом грунте

Пекинская капуста очень полезна для здоровья. Культура содержит клетчатку, белок, множество витаминов, солей, аминокислот и минералов. В частности, в химическом составе овоща присутствует большое количество аскорбиновой кислоты, токоферол, бета-каротин, холин и другие витамины. Из минеральных элементов пекинский капустный лист содержит калий, магний, фосфор, кальций, серу, железо.

СОДЕРЖАНИЕ:

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Пекинская капуста, при созревании, образует рыхлые цилиндрические кочаны, розетка которых состоит из нежных удлиненных листов с мягкими редкими прожилками. Наружные листы отличаются насыщенным светло-зеленым или зеленым окрасом. Цвет внутренних листьев желтый или желто-зеленый.

В зависимости от сорта кочаны пекинской капусты достигают веса от 1,2 до 4 кг. При высадке семян в середине весны первый урожай пекинской капусты собирают уже в середине июня. При повторном летнем севе урожай срезают в середине осени.

Популярность пекинской капусты у наших огородников еще невелика и составляет около 11% от всех выращиваемых видов капусты. Однако, с каждым годом спрос на нее с стремительно повышается. Селекционеры, взяв во внимание этот факт, проводят работы над созданием новых районированных сортов. Сейчас для выращивания используют, в основном, семена различных зарубежных сортов пекинки. Хотя на рынке уже есть и отечественные гибриды.

Все сорта пекинской капусты делятся на листовые, полукочанные и кочанные сорта. Разнообразие сортового ассортимента позволяет подобрать пекинскую капусту даже для выращивания в суровых условиях Урала и Сибири.

Выбирая подходящий для северных регионов сорт пекинской капусты, необходимо учитывать холодоустойчивость культуры, и период времени, который потребуется овощу на созревание. Специалисты рекомендуют выбирать для культивирования в холодных регионах ранние сорта пекинки. В этом случае культура успеет вызреть даже если лето будет коротким и пасмурным.

В категорию ранних сортов пекинской капусты входят разновидности, готовые к сбору урожая уже через 40–60 суток после посева семян в грунт или высадки рассады. Перечень сортов и гибридов в этой группе довольно широкий, но некоторые из них особенно популярны в России.

Отечественными огородниками культивируется большое количество видов капусты, но в условиях приусадебного овощеводства Сибири наибольшей популярностью пользуется выращивание белокочанной, цветной и пекинской капусты. Почвенно-климатические условия региона малопригодны для прямого посева культуры на гряды открытого грунта, поэтому важно не только выбрать лучшие и устойчивые сорта, но также правильно подготовить семена капусты, вырастить качественную рассаду и обеспечить растению полноценный уход.

Когда и как сеять семена

Время, в которое следует сеять семена капусты, может варьироваться в зависимости от продолжительности периода выращивания рассадного материала и сроков высаживания на постоянное место. Ориентировочные сроки посева семян практически любых видов капусты для выращивания в Сибири:

капуста раннеспелых и ультраранних сортов и гибридов — первая декада марта;
капуста сортов и гибридных форм средних сроков вызревания — вторая половина апреля;
позднеспелые сорта и гибриды капусты — последняя декада марта или начало апреля.

Норма высева семян при условии отсутствия пикировки сеянцев составляет:

раннеспелые сорта и гибриды – порядка 1,5-2,0 г на квадратный метр, при стандартной площади питания в 6х6 см или 7х7 см и продолжительности выращивания рассадного материала 45-60 дней;
среднеспелые сорта и гибриды – порядка 3,0-5,0 г на квадратный метр, при стандартной площади питания в 5х5 см или 6х6 см и продолжительности выращивания рассадного материала 35-45 дней;
позднеспелые сорта и гибриды – порядка 4,0-5,0 г на квадратный метр, при стандартной площади питания в 5х5 см или 6х6 см и продолжительности выращивания рассадного материала 40-45 дней.

Сажать прошедшие предварительную подготовку семена следует с заглублением в один сантиметр. Чтобы сохранить оптимальные показатели влажности посевы рекомендуется прикрыть плёнкой. При соблюдении температурного режима массовые всходы появляются примерно на пяты день, после чего укрытие можно снять.

Капуста в Сибири: сроки посадки (видео)

Выращивать капусту нужно согласно технологии культивирования огородного растения и с соблюдением нескольких правил, включая правильную подготовку грунта:

грунт для выращивания рассады должна быть плодородным и содержать все основные питательные вещества, способствующие нормальному росту и полноценному развитию овощной культуры;
количество входящих в состав грунта компонентов должно быть сбалансировано и включать в себя органику, а также макро- и микроэлементы в усвояемом для культуры виде;
структура грунта должна быть наиболее подходящей для выращивания рассады, легкой и максимально рыхлой, что обеспечит корневую систему растения достаточным количеством воздуха;
почвенная питательная смесь должна обладать достаточными для выращивания рассады показателями влагоёмкости.

Для приготовления оптимальной по составу посадочной смеси следует смешать одну часть дерновой земли, одну часть перегноя и одну часть торфа. Можно использовать грунт на основе двадцати частей дерновой земли, пяти частей древесной золы, части извести и части крупнозернистого песка. Хорошо зарекомендовала себя почвенная смесь на основе десяти частей торфа, четырёх частей дерновой земли и части песка.

Лучшие сорта пекинской капусты

Пекинская капуста является достаточно популярной в нашей стране однолетней, холодостойкой культурой, что позволяет осуществлять выращивания в северных регионах с недостаточно тёплой погодой.

Лучшие сорта белокочанной капусты

Культура является популярным огородным растением, а наиболее адаптированные к климатическим условиям Сибири сорта и гибриды сочетают в себе прекрасную урожайность, устойчивость и отменный вкус.

Как сеять капусту на рассаду (видео)

Лучшие сорта цветной капусты

Цветная капуста относится к продуктам диетическим, исключительно полезным, обладающим прекрасными вкусовыми характеристиками. Правильный выбор сорта позволяет получить достойную урожайность этого вида капусты даже в северных регионах.

Профилактика болезней рассады

При использовании приобретенных с рук или самостоятельно выращенных семян обязательно проводится обеззараживание семенного материала в горячей воде или растворе противогрибковых препаратов. После того, как появятся всходы капусты, температурный режим рекомендуется понизить до показателей в 6-10°С, что защитит растения от вытягивания и полегания в первую неделю роста и развития. После появления первого настоящего листочка температуру требуется повысить до показателей в 14-18°С в солнечную погоду, примерно 12-16°С в пасмурную погоду, и 6-10°С в ночные часы.

В процессе выращивания капустную рассаду требуется вентилировать, обеспечив сеянцам приток воздуха. Еженедельно рассаду необходимо поливать водой комнатной температуры. Хороший результат даёт полив капустных сеянцев слабым раствором марганцовокислого калия, разведенного из расчёта полутора грамм в пяти литрах тёплой воды. Чтобы предотвратить поражение капустных посадок болезнями и вредителями при высаживании рассады на постоянное место выбраковываются все подозрительные на поражение патогенной микрофлорой растения.

Как пикировать капусту (видео)

Таким образом, залогом получения здоровых и продуктивных капустных растений на любой стадии вегетации является использование плодородной почвы, качественный уход и ряд несложных профилактических мероприятий.

Читайте также: