Капуста кольраби гигант описание
Обновлено: 18.09.2024
Капуста кольраби 'Гигант' — сорт селекции чешской компании AGROFIRMA MORAVOSEED. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации в 1995 году.
Сорт характеризуется жаро- и засухоустойчивостью.
Размеры и форма роста:
У представителей сорта капусты кольраби 'Гигант' крупная, полувертикальная розетка, диаметром 60 см. Большая листовая пластинка широкоовальной формы. Дольчатость, городчатость и выемчатость края листа средняя, зубчатость слабая.
Пузырчатость листовой пластины незначительная, восковой налет средний. Окраска жилок бело-зеленая. Черешок средней длины, толстый, бело-зеленого цвета.
Стеблеплод:
Размер, форма и цвет:
Стеблеплод крупный, диаметром 15–20 см., округлой формы, белесо-зеленого цвета, с вогнутой вершиной. Средняя масса 2.5–3.0 кг.
Мякоть нежная и сочная. Стеблеплод отличается хорошими вкусовыми качествами.
Сроки созревания и урожайность:
Капуста кольраби 'Гигант' относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от посева семян до наступления технической спелости 100 дней. Стабильная урожайность составляет 3.0–3.5 кг/м 2 .
Сорт капусты кольраби Гигант: описание, отзывы, фото, как выращивать
Кольраби Гигант: описание сорта
Гигант относится к поздно созревающим сортам. Является именно сортом, не стоит путать с гибридом.
Краткий обзор капусты кольраби Гигант - видео
Фото капусты кольраби Гигант
Гигант подходит для выращивания в любых областях, кроме территорий с суровыми северными условиями. Урожайность капусты кольраби Гигант 8 кг с 1 м2.
Отличительной особенностью Гиганта является его способность прекрасно сохранять вкус на протяжении всего времени созревания. При этом мякоть у него мягкая и нежная, напоминающая мякоть редиса. При своих размерах сорт не уступает по вкусовым характеристикам более мелким сортам и гибридам.
Гигант прекрасно хранится именно в свежем виде. Например, в погребе может спокойно пролежать 6 месяцев. многие огородники выращивают кольраби Гигант именно для длительного хранения.
Также существует сорт "Белый гигант" - это ранняя кольраби, совсем другая разновидность этой капусты.
Выращивание сорта кольраби Гигант
Гигант хорошо выдерживает морозы. Даже при достижении температуры в размере 6-ти градусов ниже 0, он чувствует себя замечательно. В летнее время может быть опасной только длительная засуха.
Урожай капусты кольраби Гигант - видео
Перед тем как посадить растение, стоит обязательно взрыхлить землю. Поддерживать влагу необходимо на одном и том же уровне.
Важно! Для подкормки капусты кольраби предпочтительно использовать органику. Например, куриный помет или перегной. Их нельзя использовать свежими, следует готовить настои.
При посадке опытные овощеводы рекомендуют придерживаться определенной схемы и временных сроков посадки.
Фото схемы посадки капусты Кольраби
Лучшим для выращивания Гиганта является метод с использованием рассады. Подходящее время посадки семян кольраби Гигант на рассаду: конец марта – начало апреля.
Порядок выращивания кольраби Гигант: посадка и уход
Перед посадкой семена вымачивают в горячей воде в течение 20-ти минут, после чего резко опускают в холодную на время до 10-ти минут. Для посадки стоит заранее приготовить емкость с грунтом. Сделать небольшого размера лунки (достаточно 1 см). В каждую ямку садят семена и обязательно укрывают посадки пленкой для создания эффекта теплицы.
Фото высадки рассады капусты кольраби Гигант
После появления проростков стоит снять пленку и охладить искусственно помещение до 10-ти градусов тепла.
После появления пары листиков проводят пикировку кольраби Гигант. Как правило, после 10-ти дней с появления всходов можно рассаживать росточки по отдельным горшкам.
Посадка капусты Кольраби - видео
Также можно выращивать рассаду капусты кольраби в теплице, это позволит избежать пикировки.
В качестве профилактического мероприятия поливают слабым раствором марганцовки.
На постоянное место роста в открытый грунт кольраби Гигант высаживают, когда уже есть несколько зеленых листочков.
Фото капусты кольраби Гигант в открытом грунте
В качестве подкормок используют навоз, перегной, помет куриный. Кроме этого, могут применяться растворы калия и натрия.
Высадку растений кольраби проводят в пасмурную погоду, как и любые другие овощи, особенно капусту.
Болезни и вредители
В целом культура достаточно устойчива к болезням и поражению вредителями. Однако при появлении листочков желтого цвета, а также опадении завязей, стоит обратить особое внимание.
Причиной этого могут быть:
- недостаточное внесение удобрений;
- избыток или недостаток влаги в почве;
- влияния химической защиты;
- стремительные температурные перепады, а также постоянная низкая температура.
Фото капустной мухи на капусте кольраби Гигант
Сорт кольраби Гигант может поражаться капустной мухой, блошками, тлей и клопами.
В борьбе с капустной мухой может помочь обработка с помощью сухого чистотела (в порошке) или же нафталин.
Фото пораженной капусты кольраби блошками
Когда растение поражено тлей, появляются желтые листочки, а также скрученные завязи. Для устранения потребуется анабазина-сульфата раствор (0,2 %). Можно применить и народное средство.
Готовят следующим образом:
- 400 гр табачных листьев заливают литром воды и кипятят на протяжении 2-х часов.
- Листья отцеживают и добавляют в емкость около 8 литров воды, мыло – 50 гр.
- Все тщательно перемешивают.
Фото пораженной капусты тлей
Готовым раствором проводят обработку капусты кольраби от вредителей.
Очень опасны для кольраби клопы. На растениях образуется пигмент. Листочки желтеют и опадают. В данном случае потребуется высадить рассаду полностью, прополоть землю. Устранить все пораженные части.
Сорт капусты кольраби Гигант – хороший выбор среди остальных сортов и гибридов данной овощной культуры. Он не требует много времени и сил для выращивания. Имеет высокие показатели урожайности, отменные вкусовые качества. Поспевает точно в срок.
Отзывы о сорте кольраби Гигант
Владимир, г. Ростов-на-Дону, 48 лет
Приобрел семена Гиганта в магазине. Провел перед посадкой подготовку посадочного материала, как полагается. Высадил семена в контейнер с грунтом. Спустя несколько дней появились первые росточки, взошли не все, примерно треть от общего количества. Причем скорость роста у всех разная, что очень неудобно. Пришлось в несколько этапов пересаживать. После высадки на постоянное место роста, рассада быстро адаптировалась, видимо, на солнышке, в теплом месте лучше себя чувствует. Плоды созрели месяца за 3,5 с момента высадки семян на рассаду. Я немного припоздал со сбором урожая, все ждал, что плоды станут больше. В результате передержал. Поэтому капуста стала немного твердой. В принципе, есть можно. Кольраби Гигант - хороший сорт.
Зарина, Подмосковье, 39 лет
Очень люблю капусту кольраби за ее вкус и высокое содержание полезных веществ, особенно аскорбиновой кислоты. На вкус она как кочерыжка у белокочанной капусты, такая же сочная и оригинальная. Выращивала несколько разных сортов. В прошлом - попробовала поздно созревающий Гигант. Мне было интересно, действительно ли он оправдывает свое название. Честно говоря, ничего особенного не заметила. Вкусовые характеристики хорошие, ухода требует мало, плоды среднего размера. Из позднеспелых мне больше понравился гибрид Коссак. Его и буду выращивать в этом году.
Опыт выращивания капусты Кольраби - видео
Кольраби — необычная разновидность капусты. У сорта нет привычных кочанов и розеток из листьев. В пищу употребляют стеблеплод — крупное округлое образование, увенчанное листьями. Сорт Гигант отличается прекрасным вкусом массивных стеблеплодов. Несмотря на скромный внешний вид, початки сладкие, сочные, содержат много витаминов.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Позднеспелый | Кольраби | В свежем виде, Длительное хранение, Кулинария | Сорт | 110-120 | 2,5–3,5 |
Описание и характеристика сорта
Кольраби Гигант — сортовая капуста. Выращивается в открытом грунте, отличается морозостойкостью, выдерживает снижения температуры до -6 градусов. Менее устойчива к засухам, но при обильном поливе повышенные температуры переносит неплохо.
Созревание позднее, 110–120 дней после посадки. Теперь немного рассмотрим как выглядит плод капусты — стеблеплод крупный, средняя масса — 2,5–3,5 кг, но при обильном поливе и подкормках попадаются экземпляры до 5 кг. В диаметре достигает 20 см. Форма округлая, чуть сплюснутая, из верхушки плода растут листья на длинных черешках.
Мякоть напоминает редис, но лишена горечи. Сочная, хрустящая, нежная, с прекрасным вкусом. Используется в свежих салатах, например, с добавлением моркови и огурцов, с заправкой из подсолнечного масла. Стеблеплоды долго хранятся — около 6 месяцев в прохладном подвале.
В сорте кольраби Гигант содержится больше витамина C, чем в цитрусовых. В капусте много сахаров, полезных микроэлементов и антиоксидантов.
Преимущества и недостатки
- вкусовые качества;
- длительное хранение;
- высокое содержание витаминов;
- холодостойкость;
- урожайность;
- устойчивость к заболеваниям.
Урожайность
С 1 кв. м получают около 8 кг плодов.
Посадка
Почву покупают готовой или составляют из песка, дерновой земли, торфа и древесной золы. Самостоятельно приготовленную смесь обеззараживают, промораживая при минусовой температуре или прокаливая в духовке при +100 или более.
На дно ящиков с рассадой полезно насыпать слой яичной скорлупы, что улучшит воздухопроницаемость грунта и отвод лишней влаги, защитит от грибков.
Семена сеют в хорошо увлажненную почву, проращивают при температуре +20–24. С появлением ростков устанавливают температуру на +10, постепенно повышают до +15–18.
Через неделю кустики пикируют или прореживают, оставляя самые сильные. Рассаду выращивают 35–40 дней. 1–2 раза ростки подкармливают растворами мочевины, нитрофоски или суперфосфата в небольшой концентрации.
Выбирают грядку в солнечном месте, желательно на среднесуглинистых грунтах. Кислотность (pH) оставляют не более 5. Снижают показатель древесной золой, гашеной известью или доломитовой мукой. С весны грядку перекапывают и удобряют. Вносят калиевую селитру, перегной или навоз. В лунки для посадки кладут немного древесной золы. Проливают их раствором марганцовки.
Капусту нельзя сажать на участке после других крестоцветных: любых разновидностей капусты, редьки, редиса. Рекомендуемые предшественники: томаты, перец, картофель, баклажаны, огурцы, кабачки, тыква, бобовые культуры и злаки.
Высаживать рассаду лучше в пасмурную погоду.
Выращивание и уход
В открытом грунте капусту орошают по необходимости. Первый месяц поливают каждые 3–4 дня, внося около 6–8 л воды на квадратный метр. Потом хватает одного раза в неделю по 10–12 л. Незадолго до сбора урожая снижают количество воды, чтобы стеблеплоды лучше хранились. Воду подогревают до комнатной температуры, полив проводят по вечерам под корень.
Почву периодически рыхлят на глубину 6–8 см.
Подкармливают молодые растения органикой: раствором коровяка, куриного помета, минеральными азотными удобрениями (мочевина, аммофоска). Органические удобрения разбавляют 1:10 или 1:20. В период созревания стеблеплодов вместо азотных вносят калийно-фосфорные подкормки, лучше комплексные.
Болезни и вредители
Сорт редко болеет, если правильно ухаживать. Необходимо соблюдать меры предосторожности:
- умеренный, неизбыточный полив;
- соблюдение севооборота;
- борьба с вредителями, которые разносят возбудителей болезней;
- сбалансированные подкормки.
Для профилактики посадки опрыскивают биофунгицидами или домашними средствами. Эффективен раствор кефира или молочной сыворотки 1:10 с 5–7 каплями йода на ведро смеси.
Вредители более опасны, чем заболевания. Распространенные паразиты и способы их уничтожить:
- Крестоцветная блошка. Мелкие черные насекомые быстро поедают молодую капусту на корню. Обсыпают растения и почву древесной золой, махоркой, табачной пылью или обрабатывают дустом.
- Капустная муха. Личинки питаются корнями. Обрабатывают посадки сразу после высадки в грунт нафталином или высушенным и измельченным чистотелом.
- Тля. Питается соком листьев и стеблей. Кусты опрыскивают раствором анабазина-сульфата в концентрации 0,2 %. Если вредителей немного, готовят отвар из 400 г табака на 1 л воды. Проварив два часа, доливают 8 л воды, добавляют 50 г хозяйственного мыла и опрыскивают кусты.
- Клоп. Откладывает на листьях личинки, которые питаются растением. Обрабатывают инсектицидами. Чтобы не допустить зимовки паразита в старой ботве, ее убирают с осени, сжигают все растительные остатки и перекапывают почву.
Капуста кольраби Гигант понравится любителям здорового питания и вкусных витаминных овощей. Растение некапризное, не страдает от холодов и снижений температуры. Уход не отнимет много усилий.
Капуста кольраби ценится не за кочан, а за гладкий мясистый сочный стебель в виде шара, который украшен торчащими в разные стороны редкими листьями. По своей сути кольраби – это сладкая, сочная и полезная кочерыжка. Насчитывают несколько сортов данного продута, но в этой статье мы рассмотрим кольраби сорт Гигант — описание с фото.
Что представляет собой кольраби сорт Гигант ?
Это поздний сорт кольраби, не гибрид.Как и Коссак, его вегетативный период составляет 110-120 дней после высадки рассады.У этой капусты очень много витамина C, намного больше, чем в лимоне, чем не могут похвастаться многие овощи и даже фрукты.
Удивительная способность данного гибрида такова, что во время созревания Гигант не теряет никаких вкусовых качеств, а мякоть остается такой же белой и нежной, как у редиса.
Гигант – поздний сорт (115–120 дней) с плодами 2,5–3-5 кг и хорошей лежкостью. По форме кочан крупный, диаметр примерно 20 сантиметров, как и большинство видов кольраби, с вогнутой верхушкой.
Вес капусты кольраби сорта Гигант преобладает над всеми – от 2,5 до 5! И даже при такой огромной массе вкусовые качества не уступают мелким сортам, наподобие Атены.
Основные характеристики сорта
- вредители в виде насекомых и животных;
- редкая подкормка удобрениями;
- неправильный полив (слишком много или мало влаги);
- воздействия химической защиты;
- резкие перепады температуры или постоянная низкая.
Какие вредители способны уничтожить урожай?
- Капустная муха
- Крестоцветные блошки
- Капустная тля
- Капустный клоп
Рекомендуемая схема посева и сроки посадки
- Сначала положите семена в горячую воду, а затем в резко холодную.
- В горячей воде держите минут двадцать, а охлаждайте не более десяти минут.
- После этого выкопайте лунки 1 см и посадите туда семена, прикрыв плёнкой.
- Когда семена прорастут, уберите плёнку и охладите помещение до 10 градусов.
- Затем начнется этап пикирования.
- В небольшие горшки после 10 дней пересадите всходы, чтобы растение адаптировалось.
- Для профилактики облагораживайте почву слабым раствором марганцовки. На грунт капуста высаживается только после появления нескольких листочков.
- Выкопав грядки, начинайте удобрять почву. Можно использовать навоз, перегной и даже куриный помёт. Калиевые и натриевые растворы тоже могут применяться.
- Высаживать растение в грунт желательно только в пасмурную погоду.
Чтобы вырастить кольраби сорт Гигант, особых усилий не понадобится, однако вам все равно следует прислушиваться к правилам посадки и ухода, чтобы капуста выросла здоровой и принесла много урожая.
Зная о пользе этого представителя семейства капустных, я каждый год сажаю кольраби у себя на участке. По сути, это большая капустная кочерыжка, со множеством витаминов, микро и макро элементов и других полезных веществ.
В одном пакете семян очень много, они меленькие и этого количества хватит на много лет. Если сажать как я: пара маленьких семян в одну ёмкость.
Я выделила под кольраби девять ячеек и засадила их семенами. Взошли только четыре, остальные так и не показались из земли. Уж не знаю, что послужило причиной такой низкой всхожести. Солнышко светило, грунт был качественный, может дело было именно в семенах.
Тут растениям две недели после посадки в открытый грунт. Росли они хорошо, хотя и не одинаково. Одни развивались быстрее, другие потихоньку, еле-еле.
Тут уже можно увидеть как завязывается кочанчик.
И вот на этом этапе нужно было срезать капусту и употреблять по назначению. Я же боялась, что она недоспела и всё держала её на грядке.
В итоге она превратилась вот в это. По идее, так как сорт называется "Гигант", я думала, что капуста и должна быть большой, то есть такой как на фотографии.
Но я её явно передержала и она переросла. По консистенции кольраби стала грубой, волокнистой, есть её не приятно.
Но грешу я на себя, а не на сорт. Однако, меня расстроила всхожесть, поэтому посоветовать семена капусты кольраби Аэлита "Гигант" могу, но с небольшой оценкой.
Читайте также: