Капуста крюмон описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Сорта и гибриды позднего срока созревания, отличающиеся хорошей лежкостью, неизменно ценятся садоводами. В их число входит и выведенная отечественными селекционерами почти 30 лет назад капуста Крюмон F1. Помимо длительного срока хранения, гибрид выделяется отменными вкусовыми качествами, универсальностью назначения и нетребовательностью в уходе.

История селекции

В Государственный реестр селекционных достижений новый гибрид попал в 1992 г. После сортовых испытаний капуста Крюмон была допущена для культивирования в абсолютном большинстве российских регионов (исключения – Северо-Восточный и Северный).

Описание сорта капусты Крюмон и характеристики

Крюмон F1 – гибрид белокочанной капусты позднего срока созревания. Урожай убирают через 165-170 дней после прорастания семян. Госреестром он официально рекомендуется для хранения в течение зимы и употребления в свежем виде.

Кочаны чрезвычайно плотные, почти шарообразные или слегка приплюснутые, одномерные. Внутренняя кочерыжка короткая (7-10 см), тонкая. Листья на срезе зеленовато-белые.

Средняя масса кочана при выращивании в не совсем подходящем для садоводства климате – 1,9-2,1 кг (для позднеспелых сортов и гибридов такие маленькие размеры нетипичны). При высадке в теплых южных российских регионах она увеличивается до 3-4 кг. Общая урожайность у тех, кто выращивает Крюмон на личных приусадебных участках, составляет 5-7 кг/м², у профессиональных фермеров – 410-510 центнеров с гектара.

Для сорта характерна хорошая лежкость (минимум семь месяцев) и транспортабельность. Вообще, для хранения это один из лучших вариантов – небольшой размер кочанов позволяет сложить их компактно, гибрид устойчив к грибку гнили и иным патогенам, поражающим капусту после сбора урожая:

фузариозу;
всем видам бактериоза;
точечному некрозу.

Важно! Кочаны можно убирать механизированным способом.

В таком виде капуста Крюмон отличается универсальностью назначения. Она очень хороша в салатах из свежих овощей, любых первых блюдах и гарнирах. Подходит гибрид и для маринования, засолки, заквашивания.

Преимущества и недостатки сорта

Описание капусты сорта Крюмон, а также фото и отзывы садоводов о гибриде, достаточно длительный срок культивирования позволяют объективно судить о ее достоинствах:

Некоторые садоводы как недостаток отмечают небольшой размер кочанов капусты Крюмон. Но в глазах других такая особенность гибрида, напротив, превращается в его достоинство. Они мотивируют это тем, что кочаны занимают меньше места при хранении, их удобнее шинковать. Основной минус капусты Крюмон – непригодность для употребления сразу после сбора урожая.

Посадка и уход

Как и все позднеспелые сорта, Крюмон выращивают рассадным методом. Получить урожай несложно даже для неопытного садовода.

Сроки и условия посадки

Сроки высадки семян на рассаду варьируются в зависимости от региона ее выращивания. На юге России их высевают уже в начале марта, в средней полосе – в первых числах апреля. На Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке придется ждать еще 7-10 дней.

В грядку пересаживают рассаду капусты Крюмон с 4-6 настоящими листьями. Примерный срок для ее высадки в средней полосе России – вторая половина мая. В регионах с более суровым климатом придется ждать до конца этого месяца или даже до июня. На юге можно сажать уже в конце апреля.

Требований к месту высадки и условиям произрастания у гибрида немного:

Участок должен быть открытым, хорошо освещаться солнцем. Но длительное воздействие его прямых лучей для гибрида не слишком полезно.
Субстрат с нейтральной или слабокислой кислотно-щелочной реакцией. К его качеству капуста Крюмон не особенно привередлива.
Отсутствие подземных вод под самой поверхностью почвы. Они должны залегать в метре и более от нее.

Важно! В густой тени кочаны капусты Крюмон теряют характерную для гибрида плотность. Срок их хранения заметно сокращается.

Переросшая капустная рассада в открытом грунте развивается медленнее обычной, поэтому тянуть с ее пересадкой нельзя

Как правильно посадить

Рассаду капусты Крюмон сажают на заранее подготовленные грядки. Из удобрений при перекопке вносят перегной и комплексное средство с содержанием калия и фосфора – соответственно 4-5 л и 70-80 г на 1 м².

Саженцы капусты Крюмон ставят в лунки и постепенно засыпают их землей. Главное – не заглубить стебель сильнее, чем до этого. После посадки капусту вновь хорошо поливают. Когда вода впитается, можно мульчировать грунт.

Важно! Если сразу сажать семена капусты Крюмон в небольшие торфяные горшочки, перед высадкой их не нужно будет извлекать из емкостей, рискуя повредить корни.

Последующий уход

С уходом за капустой Крюмон справятся даже начинающие садоводы. Агротехника для нее – это всего несколько базовых мероприятий:

Болезни и вредители

Гибрид капусты Крюмон от заболеваний страдает чрезвычайно редко. Садоводы, выращивающие его давно, отмечают, что он не поражается даже килой, хотя в официальном описании сорта об этом не говорится.

Однако его могут атаковать вредители:

крестоцветная блошка – мелкие черные жучки с глянцево-блестящим панцирем, переливающимся золотисто-сине-зеленым; Название крестоцветная блошка получила не случайно – она очень быстро передвигается и высоко прыгает.
тля – мелкие серовато-зеленые насекомые, облепляющие растение целыми колониями; Тля является угрозой для абсолютного большинства садовых культур
гусеницы капустной совки, в окрасе серо-зеленый сочетается с бледно-желтым и черными крапинками. Защититься от гусениц совки помогут липкие ловушки для взрослых особей

Блошки и гусеницы питаются тканями растения, оставляя на листьях капусты Крюмон дыры. Тля высасывает из них сок, пораженные ткани обесцвечиваются до прозрачности, засыхают.

Для предотвращения атак вредителей капусту Крюмон на грядке опудривают просеянной древесной золой. Рядом сажают любые пряные травы, декоративные растения с резким ароматом (лаванду, шалфей).

Если защитить капусту Крюмон не удалось, посадки обрабатывают любыми инсектицидами широкого спектра действия. Когда до сбора урожая остается меньше месяца, применяют только препараты биологического происхождения.

Заключение

Отзывы с фото о капусте сорта Крюмон F1

Дмитрий Быков , 49 лет, Брест

Уже десять с лишним лет выращиваем для хранения и засолки только капусту Крюмон. Никаких недостатков у гибрида за это время не обнаружили. Семена всходят очень хорошо, капуста ничем не болеет, стабильно хранится до начала следующего лета. Размер кочанов тоже устраивает.

Антон Сорокин , 37 лет, Воронеж

Капусту Крюмон оценили не сразу – после сбора урожая листья в салатах показались горьковатыми и грубыми. Но после месяца хранения вкус радикально изменился в лучшую сторону. Урожай удалось без потерь сохранить до конца весны. При выращивании никаких проблем с этой капустой не было.

Елена Васильева , 62 года, Магнитогорск

Основное достоинство капусты Крюмон для меня – небольшой вес кочанов. С крупными вилками управляться уже тяжело. Сорт рекомендую всем соседям, считаю, что зимой ему вообще нет равных – отлично хранится, хорош в засолке и квашении. Гибрид очень надежный, я всегда с урожаем.

Качественные позднеспелые гибриды очень ценятся. Их можно долго хранить, они подходят как для свежего употребления, так и для квашения. Но далеко не одни голландцы создают качественную позднеспелую белокочанную капусту. Отечественные ученые тоже имеют хорошие экземпляры позднеспелых гибридов. Среди них стоит отметить разработку Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева, сорт Крюмон F1. Данный гибрид был включен в Госреестр РФ в 1992 году. Он рекомендован для выращивания по всей территории страны, за исключением трех регионов:

Северного.
Северо-Западного.
Дальневосточного.

Крюмон F1 подходит не только для выращивания на приусадебных участках, но и для промышленного производства. В частности, капуста подходит для механического способа сбора урожая, что является несомненным плюсом в промышленных кругах.

В публикации вы узнаете описание сорта, увидите отзывы дачников и фото кочанов этой капусты.

Характеристика гибрида

Как уже было указано во вступлении статьи – это позднеспелый гибрид. Полный вегетационный период (с момента появления всходов и до полной зрелости кочанов) длится около 160-170 суток.

Культура достаточно урожайная. С 1 м2, при надлежащем уходе и благоприятных условиях, можно собрать до 5 кг урожая.

На поверхности листа присутствует восковое напыление, очень интенсивное. Поверхность пластины гладкая, на краях присутствует волнистость.

Кочаны отмечаются хорошей лежкостью.

Что касается заболеваний, то защищен он от:

Слизистого бактериоза.
Сосудистого бактериоза.
Точечного некроза.
Фузариозного увядания.

Положительные и отрицательные качества

Отечественный гибрид имеет ряд достоинств. В частности, к основным относят:

Высокую урожайность. С 1 гектара посадок собирают от 41 до 51 тонны продукции.
Хороший иммунитет. Крюмон F1 не боится таких заболеваний как слизистый и сосудистый бактериоз, точечный некроз и фузариозное увядание.
Хорошие вкусовые качества. После двухмесячного хранения капуста становится очень вкусной и сочной.
Универсальность. Капуста подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки.
Простота ухода.
Кочаны устойчивы к гниению.

Основной недостаток Крюмона – присутствие горечи. После сбора урожая с участка, капуста будет слегка жестковата и горчить. Горечь и жесткость исчезают через 2-3 месяца хранения.
Головы имеют относительно небольшие размеры, что не свойственно для большинства позднеспелых сортов.

Агротехника

Поливы

Основу ухода за капустой составляют поливы. Этот овощ отличается от других сельскохозяйственных культур своей повышенной любовью к воде. Однако многие ошибаются, когда полагают, что капусту нужно поливать каждый день на протяжении всей вегетации. Полив капусты напрямую зависит от степени развития овоща.

Чем старше культура, тем обильнее полив. Это вызвано тем, что корневая система растения углубляется, и для получения воды необходимо чтобы она просочилась глубже в грунт.

Особых правил к поливам не предъявляется. Есть рекомендации, например, поливать культуру либо утром, или вечером, когда солнце находится в неактивной фазе. Также, фермеры советуют не допускать того, чтобы почва пересыхала.

Стандартно капусту поливают 3-4 раза в неделю, в зависимости от климатических условий.

За 2-3 недели до планируемого сбора урожая поливы прекращают. Во-первых, это защитит головы от растрескивания, а во-вторых, увеличит срок хранения капусты.

Рыхление

Первый раз грунт рыхлят после того, как рассада приживется на участке. Потом грунт рыхлят по мере необходимости, приблизительно 1 раз в 7-10 дней.

Первый раз грунт рыхлят на глубину не более 5 см, чтобы не повредить корневую систему культуры. Потом грунт рыхлят на глубину до 10 см.

Окучивание

Первый раз окучивают капусту через 3 недели после высадки в открытый грунт. Окучивание вызывает дополнительный рост корешков. Второе окучивание проводят через 2 недели после первого раза.

Отзывы

Дмитрий Александрович, г. Воронеж, 43 года.

Мы с женой уже больше 10 лет выращиваем сорта Колобок и Крюмон. И та и та отличная капуста. Лежат долго, до мая точно хранятся. В свежем виде вкуснее конечно же Колобок, у Крюмона листья немного грубые и слегка горчат. А вот в засолку Крюмон идет отлично, вкус отменный. Для этого, собственно, мы его и выращиваем.

Валентина Ивановна, г. Ростов, 54 года.

Долго не буду расписывать, расскажу коротко. Выращиваю Крюмон f1 уже лет 5. Капуста очень нравится. Для меня недостатков никаких нет. Семена всегда хорошо всходят, за все время выращивания ни разу не заболела. Вкус отменный, особенно если квасить, лежит в погребе тоже долго, до лета. Кочаны маленькие, но для меня это плюс.