Капуста листовая редбор f1 выращивание
Обновлено: 18.09.2024
Листовая капуста не слишком распространена среди отечественных огородников. Вместе с тем это чрезвычайно полезный продукт. Его свойства особенно ценят диетологи. Редбор F1 — один из двух включенных в Госреестр листовых сортов. Узнайте больше об описании, особенностях и методике ухода за этой капустой на грядке.
Описание гибрида: особенности культуры
Капуста листовая или кале отличается по строению от белокочанной или цветной. Ее листья не образуют плода типа кочан. Они хороши сами по себе. А вот стебли есть не принято — они слишком жесткие в сравнении с листовыми пластинами. Оригинатор капусты Редбор — нидерландская компания Bejo Zaden B.V.
Внимание! Сорт является декоративной двухлетней культурой.
Главный признак капусты Редбор F1 — насыщенный красно-фиолетовый оттенок листьев. Его обеспечивает полезный человеку пигмент антоциан. Также в листьях много витамина С, бета-каротина, сахара, сырого белка — даже больше, чем в капусте белокочанной. У кале приятный вкус. На грядке гибрид достигает высоты 0,7-1,5 м. Полувертикальная листовая розетка раскидывается подобно верхушке пальмы.
| Вид | Листовая |
| Как выглядит | Темно-фиолетовые листья средней курчавости без формирования кочана |
| Вес | 0,2-0,7 кг |
| Схема посадки | 50х60 см |
| Срок созревания | Позднеспелый (около 80-90 дней) |
| Место высадки | ОГ |
| По типу использования | Салатный |
| Болезни | Слабоустойчив к вредителям, устойчив ко всем капустным заболеваниям |
Преимущества и недостатки культуры
Эта капуста ценится благодаря следующим характеристикам:
- Отличный вкус. Свойства проявляются в разных кулинарных ипостасях.
- Универсальность. Капусту Редбор F1 можно выращивать в условиях разных грунтов на всей сельскохозяйственной территории РФ.
- Высокая урожайность. Показатель варьируется в пределах 3-7 кг с кв. м.
- Морозоустойчивость. Оригинатор заявляет о пределе в -18 ºС.
- Высокие декоративные качества.
Недостатки гибрида проявляются в зависимости от внешних факторов. Хорошие и качественные урожаи невозможны без:
-
перед посадкой;
- обильного солнечного освещения;
- поддержания повышенной влажности почвы (особенно в жару).
Особенности агротехники
Нет смысла растить кале в парниках или теплицах. Сорт отлично переносит резкие весенние или осенние падения температуры. Более того, листья капусты от заморозков становятся только нежнее и сочнее даже под снегом. Эти особенности, а также короткие сроки созревания капусты позволяют выращивать ее не в единственном обороте.
Кроме базовой весенней высадки существуют и другие варианты:
- посев семян на рассаду в конце февраля дает возможность получить майский урожай;
- посев в конце августа позволяет избежать активного поражения насекомыми-вредителями и собирать урожай до глубокой осени.
Для этой капусты лучше всего использовать именно рассадный способ. Позаботьтесь о мерах по снижению оттока воды от кустов. Например, сделайте лунки по окружности надземной части кустов. Нарушение агротехники приводит к накоплению нитратов в структуре растения.
Посев семян на рассаду
Высадка рассады в парник/теплицу
Посадка рассады в ОГ
Сбор урожая (в теплице / в ОГ)
Отзывы огородников
В сети немного отзывов о капусте Редбор. Часть дачников растит ее в качестве декоративной культуры. Люди отмечают: в случае мартовского посева капуста получается наиболее высокой. У дачницы Нины кусты достигали 2 м, растение вышло мощным и красивым. Женщина не удаляла нижние листья. Все остальные использовала для еды.
Редбор F1 заслуживает внимания по двум причинам: большая польза и декоративность. Отечественные селекционные компании выпускают голландские семена для своих потребителей. Их можно найти в некоторых каталогах и фирменных магазинах.
Редбор F1: видео
При упоминании капусты, как правило, возникает образ белых налитых кочанов. Между тем известны виды и сорта других расцветок и форм, даже не формирующие кочанов. Листовая капуста, издавна используемая в средиземноморской кухне, оказалась довольно популярной в нашей стране из-за непривычного вкуса и фактуры. Она многообразна по форме и окраске листьев, вносит пикантность в привычные салаты и закуски.
Описание листовой капусты
Кудрявые шалашики кале выглядят забавно
Это морозостойкая культура, после воздействия холода листья становятся слаще. Кале богата витаминами А, К, С, и группы В, макро- и микроэлементами, растительной клетчаткой, нормализующей работу кишечника.
Капуста кале содержит много витаминов и микроэлементов
Кале не даёт кочанов. Её причудливой формы листья образуют розетки различной высоты: от почти вертикальных до более раскидистых. Роскошное великолепие кудрявых листьев кале не могли оставить без внимания дизайнеры, поэтому эта капуста успешно используется в ландшафтном дизайне.
Великолепные фиолетово-красные листья кале выгодно подчёркивают небольшие светло-зелёные кустики
Популярные сорта кале
В зависимости от вкусовых предпочтений в отдельных регионах Европы выводились собственные сорта кале, отличающиеся по цвету и курчавости листьев. Их объединяет устойчивость к низким температурам, пищевая ценность и яркий внешний вид.
Различие вкусов обусловило выведение новых сортов кале
Из всего многообразия сортов кале в Госреестре селекционных достижений РФ всего два сорта, вернее, гибрида кудрявой капусты: Редбор и Рефлекс. Не стоит пытаться самим получить от них семена для выращивания.
Отличие гибридов от сорта в том, что при посеве семян от них родительские свойства могут не воспроизводиться. Зато у гибридов, как правило, более высокая урожайность, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям среды.
Редбор
Редбор предложен голландскими селекционерами. Это позднеспелый гибрид. Тёмно-фиолетовые, среднекурчавые листья формируют полувертикальную розетку высотой до 80 см и весом 200–700 г. Достоинства:
- высокая урожайность — примерно 3–7 кг/м 2 урожая сочных листьев;
- приятный вкус;
- выраженная морозостойкость — переносит холода до –18 °С без ущерба для урожая;
- декоративность — можно использовать в ландшафтном дизайне.
Декоративная кудрявая капуста Редбор ценится ландшафтными дизайнерами
Рефлекс
Рефлекс — среднепоздний гибрид голландской селекции. Форма розетки полувертикальная, вес её в зависимости от ухода составляет 300–1400 г. Высота стебля доходит до 80 см. Лист серо-зелёного цвета с выраженной гофрированностью.
- большая розетка (при хорошем уходе);
- хорошая урожайность — при грамотной агротехнике собирают 4,5–6,6 кг/м 2 ;
- отличная морозостойкость — способен переносить понижение температуры до –18 °С;
- декоративность — изумрудные листья украсят любой огород.
Морозостойкий голландский гибрид кудрявой капусты Рефлекс украсит любой огород
Тинторетто
Сорт кале с листьями причудливой формы, сочетающей гладкую середину с гофрированным краем, назвали по имени венецианского художника эпохи Возрождения Тинторетто. Эти зелёные листья, по форме напоминающие жабо на рубашках благородных аристократов, используются в медицине и домашней кулинарии в свежем, замороженном, тушёном виде. Кале Тинторетто — сорт среднего срока созревания. Вес одной розетки колеблется в пределах 500–1000 г.
- хороший вкус;
- морозостойкость — переносит понижение температуры до –16 °C;
- декоративность — листья с кружевным краем хорошо смотрятся на участке;
- широта использования в кулинарии.
Сорт листовой капусты Тинторетто назвали по имени венецианского художника эпохи Возрождения
Как выращивать листовую капусту
Поскольку листовая капуста относятся к семейству Капустных, выращивать её рекомендуется так же, как и других представителей этого семейства.
Нельзя несколько лет подряд сажать одни и те же растения на одном месте. Не стоит также чередовать даже разных представителей одного семейства, так как вредители и болезни у них общие. Лучшие предшественники для капустных — паслёновые и зеленные культуры. Хорошо растёт капуста и после корнеплодов: свёклы и моркови.
Посадка и выращивание рассады
Как правило, выращивают листовую капусту рассадным способом. Высевать семена на рассаду нужно за 60–65 дней до времени высадки в грунт. Обычно это время приходится на начало или середину марта. Последовательность действий такова:
- Рассадные стаканы или кассеты заполняют распаренным кокосовым субстратом, смешанным с готовым грунтом для рассады.
- Чтобы не травмировать нежные корешки проростков пикировкой, высевают по одному семечку в каждую ячейку.
Рассаду капусты кале лучше растить в отдельных ячейках, так как она плохо переносит пикировку
Для высадки рассады кале выбирают открытые освещённые участки
Употреблять можно молодые листья по мере созревания. Не нужно для этого удалять растения целиком, достаточно срезать листья из середины розетки.
При культивировании кале в регионах с более долгим вегетационным сезоном можно высевать её в грунт семенами. Рекомендуется накрыть каждую лунку пластиковой бутылкой до всхода проростков — так для них будет поддерживаться комфортная температура и влажность.
Как ухаживать за листовой капустой
Два самых важных мероприятия при выращивании капусты — рыхление почвы и полив.
Рыхление и окучивание
За время вегетации необходимо периодически рыхлить грунт вокруг растений, не допуская образования корки. Рыхление обеспечивает:
- аэрацию корней;
- сокращение потери влаги;
- уменьшение количества сорняков.
Кроме этого, рекомендуется капусту окучивать и мульчировать. Считается, что тёплая погода приводит к ухудшению вкуса кале, появлению горечи. Мульчирование же защищает корни от перегревания, улучшая вкус капусты.
Полив листовой капусты
Поливают листовую капусту регулярно. Нестабильный полив не приносит пользы, так как корни всё равно не получают необходимой влаги и растение не сможет развиваться нормально.
Есть несколько способов полива капустных:
- по канавкам — поливают только зрелую капусту с хорошо развитой корневой системой, а до тех пор следует поливать каждое растение отдельно, внося воду под корень;
- капельное орошение — предпочтительнее для растений, поскольку влага поступает постоянно, но установка этого оборудования — недешёвое удовольствие;
Для капусты кале хорошо подходит капельное орошение
Пришлось отказаться от попыток дождевания, так как вода на нашем участке поступает в систему под слабым напором, и вместо мощного душа у меня лилась жалкая струйка, орошающая лишь небольшую площадь. Возможно, есть решение и для этого случая, но мне оказалось проще поливать молодые растения из лейки, а потом, после окучивания, формировать борозды и подавать воду по ним. Это авторское дополнение, необходимо выделить.
Подкормка кале
Капуста любит удобрения. Опытные огородники:
- добавляют смесь перегноя и золы в каждую лунку при посадке;
- вносят золу под корень для лучшего формирования розетки;
- опрыскивают зольным настоем в качестве быстрой внекорневой подкормки;
- в течение лета опрыскивают травяными настоями для внекорневой подкормки.
Самый богатый на полезные вещества травяной настой получается из крапивы
Для травяных настоев чаще всего я использую прополотые сорняки, особенно крапиву. В пластиковую бочку набираю побольше зелени, заливаю тёплой водой, накрываю крышкой и оставляю на пару дней, периодически помешивая. На третий день появляется характерный душок. Раствор сцеживаю и, разведя 1:10 тёплой водой, опрыскиваю растения. Оставшаяся жижа тоже не пропадает, идёт под корень деревьев.
Периодически вношу под корень золу и опрыскиваю зольным раствором листья капустных. Для приготовления раствора заливаю золу горячей водой в соотношении 1:3, оставляю на 2 дня, сцеживаю и опрыскиваю растения. Отличная внекорневая подкормка, а припудривание золой ещё и помогает избавиться от слизней.
Борьба с вредителями
Слизни наносят существенный урон посадкам капусты. Есть современные средства химической защиты, например, препарат Гроза, обладающий избирательным действием на вредителей.
Некоторые садоводы для борьбы со слизнями используют народные способы. Для этого нужны небольшие миски с пивом, врытые в землю. Слизни любят пиво и заползают в миски. Важно не забывать время от времени вылавливать жадных до пива вредителей и вовремя уничтожать.
Для борьбы со слизнями можно использовать небольшие миски с пивом, врытые в землю
Видео: рекомендации по выращиванию и применению кале
Отзывы
Выращивание листовой капусты не самое простое занятие. Но популярность новых видов её неизменно растёт. Значит, увеличивается число огородников, преодолевших сложности культивирования капустных.
Здравствуйте! В мире столько разных тем! Надеюсь, что сотрудничая с этим сайтом, смогу поделиться с другими своими мыслями и знаниями.
Листовая капуста или редбор – выбор тех, кто ценит не только вкус, но и красоту. Она богата флавоноидами, пищевыми волокнами и витамином C. Имеет причудливый внешний вид, делающий ее отличным украшением дачного участка. О том, как вырастить данный овощ, расскажет эта статья.
Описание сорта
Насчитывает множество разновидностей: белая, красная, розовая, зеленая, пальмовидная, пестролистная, мосбахская – вот наиболее распространенные разновидности овоща. Растет довольно крупными и красивыми листьями, которые могут быть розовыми, зелеными и фиолетовыми.
Гастрономические качества редбора
Малокалорийность, что снимает ограничение на количество съеденного блюда из листовой капусты.
Высокое содержание пищевых волокон, которые усваиваются через продолжительное время, поэтому чувство голода наступает нескоро.
Наличие витамина C, приводящего в действие механизм производства карнитина, и флавоноидов, помогающих в борьбе с раковыми клетками.
Употребляется в запеченном, жареном и сыром виде. Приготовленная на пару подходит тем, кому не нравится жесткость капустных листов. Запеченные в духовке ломтики, посыпанные приправой, понравятся любителям чипсов.
Зеленая листовая капуста
Полезные свойства
Содержит антиоксиданты: глюкозинолат и сульфорафан, которые препятствуют появлению раковых клеток. Содержащиеся в ней витамины и микроэлементы уменьшают риск возникновения заболеваний сердца. Лютеин и зеаксантин защищают глаза от урона, наносимого солнечным светом. Благодаря изобилию витамина C и бета-каротина, употребление капустных листов в пищу приводит к устранению проблем с кожей: она становится эластичной, исчезают морщины. Благодаря железу происходит насыщение кожи кислородом и кожа оздоравливается.
Выращивание листовой капусты
Ее холодостойкость делает возможным выращивание осенью. Это стойкая к суровым условиям культура, поэтому она хорошо растет и не страдает от вредителей и болезней. Признак сорта – красновато-фиолетовый цвет, в который ее окрашивает содержащийся в листьях антоциан.
Существуют сорта, выращиваемые безрассадно. Но, в основном, выращивание осуществляется рассадой.
Сеять рассаду можно в конце февраля – начале марта, произведя высадку под пленку в апреле. Высевание в эти сроки обеспечат урожаем уже в мае. На 45-й день рассады ее высаживают в открытый грунт. Сеять в открытый грунт необходимо с интервалом в 60 см между рядами.
Повреждение вредителями будет меньше, если посадить в конце лета. Тогда она созреет поздней осенью.
При выращивании культуры в тени и густых посадках, в плодовом теле могут образоваться нитраты. Чтобы снизить количество нитратов, необходимо на всех этапах роста культуры использовать биопрепараты, повышающие иммунитет и уменьшающие содержание нитратов.
Семена листовой капусты редбор
Подготовка земли и выбор удобрений
Щелочные, кислые и бедные почвы подходят для выращивания листовой капусты. Участок должен быть светлым и дреннированным. Если участок ветреный, следует установить защиту от ветра. Подготовку почвы нужно начинать осенью. Если земля тяжелая, то осенью ее необходимо удобрить зеленым удобрением. Под культуру необходимо внести следующие удобрения:
- Буру (1,6 – 2 г/кв. м);
- Суперфосфат (75 – 90 г/кв. м);
- Калийную соль (105 – 120 г/кв. м);
- Перегной (2,5 – 4 кг. на кв. м).
После того, как будут убраны остатки растений, и будет сделано рыхление, нужно подождать неделю, а затем разбросать по участку вышеперечисленные удобрения. Затем почву следует перекопать (глубина – не менее 30 см) и заделать удобрения. Перед зимой подготавливаемую почву оставляют в глыбах, чтобы почва лучше промерзла и большинство личинок вредителей погибло.
Уход за рассадой и кустом
Когда растения достигнут 7-8 см их можно проредить; предпочтительное расстояние между прореженными кустиками – 30-60 см (расстояние зависит от сорта).
Поливать или утром, или вечером. Не рекомендуется поливать в середине дня. Молодые ростки нуждаются во влаге, но по мере созревания, число поливов нужно сокращать. Надо помнить, что пересушивание почвы – это одна из причин возникновения нитратов в плодовом теле овоща.
Повышенное количество нитратов может быть вызвано применением свежего навоза. Следует использовать навоз, который перепрел. К избытку нитратов могут привести повышенные дозы минерального азота и недостаток калия.
Утренний полив высаженной капусты
На неплодородной земле, после того, как с момента высадки рассады пройдет 10 суток, необходимо внести 10 г. мочевины, 15-20 г. суперфосфата и соли калия (перечисленные удобрения должны быть растворены в 10-ти литрах воды). Вторую подкормку надо произвести через 20 суток. Вторая подкормка должна быть увеличена в 1,5 раза, и к ней должны быть добавлены: молибденовокислый аммоний (в кол-ве 1 г) и бура (в кол-ве 3 г).
Как избавиться от болезней и вредителей
Капустная муха и кила достаточно хорошо переносится растением. Но тля может существенно повредить овощ. Вредителей отпугнет опрыскивание настоянной ботвой томатов, настоянной кожурой картофеля или красного перца. Применение раствора табака с хоз. мылом уничтожит тлю. Или может быть использована древесная зола, растворенная в воде с хоз. мылом (6 г хоз. мыла, 25 г. золы на 1 л. воды). Как только после высадки пройдет 10-15 дней, необходимо во время жаркой и сухой погоды распылить золу над рядками. Эта мера предотвратит вред от земляных блошек. Золу способна заменить распыленная над рядками известь-пушонка.
Чтобы повысить урожайность и сопротивляемость к болезням, кусты обрабатываются биостимулятором роста. Это делается через 3 недели после высадки. Для этой используются такие вещества как: Гумат натрия, Иммунофит и др.
Капустная муха Кила корня капусты Тля на капустном листе
Сбор урожая
Кусты растут до окончания лета. Пока длится лето, можно срезать вырастающие листья. Их надо срезать так, чтобы не оголить стебель. Срезанные листья следует освобождать от черешков, т.к. они горьки. Окончательный сбор урожая должен произойти до того времени, когда листья начинают грубеть и терять вкусовые качества.
Хранить собранный урожай при комнатной температуре следует не более 5-ти суток. Овощ хранится в замороженном виде.
Это замечательный овощ, который не только накормит своего владельца, но и украсит его дачный участок. Его можно жарить, готовить на пару и даже сделать чипсы. Растение – источник веществ, подавляющих рак. Оно ценно низкокалорийностью и наличием пищевых волокон, которые приносят длительное насыщение.
Редбор f1 – это гибридный сорт листовой капусты. Выращивают его повсеместно. Особенно популярен он в европейских странах, в Турции, в Японии. Культуру можно рассматривать и как декоративное растение, и как овощ.
Вилка она не образует. В пищу идут только листья. Из них готовят витаминные салаты. Каковы характеристики капусты Редбор? Как её выращивают?
Описание сорта
Листовая капуста является ценным продуктом. Она содержится мало калорий, 20 кКал в 100 г. Привлекает химический состав мякоти листьев.
- сорт поздний. Вегетационный период продолжается 180 дней, но, несмотря на позднее созревание, ограничений по его выращиванию нет. Культуру возделывают, как в южных регионах, так и в Москве, и в Сибири;
- куст капусты листовой сорта Редбор поднимается до 80 см. Листья вырастают по всей поверхности стебля. Листовая пластина гофрированная, края ажурные. Форма овальная, удлинённая. Куст очень объёмный, пышный;
- огородников привлекает не только полезные свойства растения, но и внешний вид. Оттенок у листьев красный с фиолетовым. Стебель и черешки красные. Зелёный цвет может преобладать у молодых растений. Особенно красиво капуста осенью. Листья у неё становятся разноцветными;
- для салатов листья начинают срывать через месяц после высадки в грунт. На их месте вырастают новые;
- с одного растения можно собрать зелени до 1,5 кг;
- культура выдерживает мороз до -18 С. Листья слегка подмораживаются, но не портятся. Вкус у них становится сладким. Огородники рекомендуют подождать с уборкой урожая до заморозков.
Капуста Редбор показывает высокую урожайность на нейтральном, плодородном грунте, но может расти на глинистых и песчаных обеднённых почвах. Перед высадкой рекомендуют проверить рН. Оптимальная кислотность 6,5 единиц.
На Редбор может нападать капустная муха, тля, слизни. В качестве профилактики в конце мая кусты орошают раствором из красного перца и картофельной ботвы. Перец можно заменить горчицей. От тли в жидкость добавляют хозяйственное мыло, 1 кусок на 10 л.
Для проверки используют тестовые полоски, которые приобретают в аптеках. Растение требуется регулярно поливать, обрабатывать от грибка и от насекомых. Выращивают капусту из рассады.
Как высаживать?
Листовую капусту высаживают семенами или рассадой. Гибридный сорт Редбор выращивают из саженцев. Так растение быстрее достигнет зрелости. Для рассады организуют тепличные условия.
- заделывают семена на глубину 1-1,5 см во влажный грунт. Сразу накрывают плёнкой;
- созревание происходит при температуре 25 С;
- когда массово появляются всходы, плёнку снимают;
- дневная температура – 18 С;
- ночная – 8 С;
- полив проводят 1 раз в неделю. Грунт рекомендуют рыхлить;
- высадку в грунт проводят, когда появляется 4 листок, через 1,5 месяца.
Если посев был проведён в ящик, то после появления 2 листка проводят пикирование. Рассаду высаживают в грунт под плёнку. Расстояние между корнями 5-7 см. Через 2 недели саженцы можно подкормить аммиачной селитрой или мочевиной.
На участке подготавливают грядку. Высадку капусты проводят, когда температура воздуха достигла оптимального показателя. Лунки делают на расстоянии 50 см.
Между саженцами соблюдают такой же шаг. Глубина лунки 10 см. На дно рекомендуют уложить немного песка, золы и 5 г мочевины. Саженцы присыпают грунтом, поливают тёплой водой.
Как ухаживать?
Листовая капуста не требует особого ухода. Сорт Редбор отличается повышенным иммунитетом. Если грунт подготовлен правильно, то растения не болеют капустной килой, карликовостью, мозаикой. От мучнистой росы рекомендуют проводить профилактику.
Читайте также: