Картофель хозяюшка описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
Сорт Хозяюшка популярен среди огородников благодаря способности расти практически в любом климате, стойко переносить температурные перепады, засухи и заморозки. И дачники-любители, и профессиональные фермеры по достоинству оценят высокую урожайность и неприхотливость этого сорта.
Все подробности о сорте Хозяюшка и правилах его культивации — в нашей статье.
Описание сорта
Картофель Хозяюшка легко переносит перепады температур — он растет как в жарком, так и холодном климате. Обладает отличным вкусом, который сохраняется даже при длительном хранении. Хорошо переносит транспортировку на большие расстояния. Хозяюшку можно встретить не только на рыночных прилавках, но и в гипермаркетах.
При термической обработке мякоть сохраняет свой цвет. Это универсальный столовый сорт картофеля — его можно жарить, варить и парить. Его используют при производстве чипсов, картофеля фри, для получения крахмала и картофельного пюре быстрого приготовления.
Происхождение и развитие
Картофель Хозяюшка выведен селекционерами Сибирского НИИКХ, это результат скрещивания сортов Зарево и Санте. После окончания испытаний в 2009 году он был внесен в госреестр России.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Клубни содержат калий, кальций, каротин, фосфор, витамины A, B, C. Содержание крахмала в этом сорте превышает 20%, что считается высоким показателем. Такой картофель хорошо разваривается и подходит для пюре.
Внимание! Зеленые клубни содержат растительный яд соланин. Он накапливается в картофеле под действием солнечного света. В большей концентрации он содержится также в надземных ягодах (плодах) картофеля.
Срок созревания
Сроки созревания урожая — 80-90 дней, в регионах с холодным климатом — 100 дней. В центральных регионах к уборке урожая приступают в сентябре.
Урожайность
Сорт отличается высокой урожайностью. При благоприятных условиях каждый куст в среднем дает 12-18 клубней. С гектара можно получить до 500-600 центнеров картофеля.
Устойчивость к болезням
Обладает устойчивостью к болезням: картофельному раку, золотой и цистоформирующей нематоде. Средне устойчив к фитофторозу и ризоктониозу.
Характеристика клубней, описание внешнего вида
Картофелины имеют среднюю массу 100-150 г, но могут встречаться экземпляры до 200 г. Клубни розового или фиолетового цвета, имеют овально-округлую форму, у них тонкая и гладкая кожура, мякоть кремового цвета.
Для каких регионов подходит лучше всего и требовательность к климату
Этот сорт картофеля хорошо приспособлен для выращивания в южных и центральных районах России, а также в южной Сибири. Оригинатор рекомендует Хозяюшку для культивирования в Омской, Тюменской, Томской, Кемеровской, Новосибирской и Иркутской областях. Однако сорт успешно выращивают не только в России, но и в Беларуси, Украине и Молдове.
Важно! В холодных регионах страны редко удается посадить картофель вовремя. Но опаздывать с посадкой недопустимо. При задержке с посадкой на срок более 15 дней урожайность может снизиться на 50%.
Главные преимущества и недостатки сорта
Основные преимущества сорта:
Недостатками являются:
- склонен к фитофторозу и другим грибковым заболеваниям;
- при произрастании в неблагоприятных условиях склонен к растрескиванию и появлению большого числа мелких клубней.
В чем отличие от других сортов
Сорт отличается неприхотливостью к погоде и не требует особенного ухода, благодаря чему гарантировано дает хороший урожай. Один из самых непритязательных сортов картофеля. Содержит повышенное количество крахмала.
Особенности посадки и выращивания
Посадка и выращивание этого картофеля имеет свои особенности.
Подготовка к посадке
Рекомендуется посадка пророщенного картофеля. Это наиболее актуально в средней полосе и Сибири, где лето короткое. Благодаря проращиванию быстрее появятся всходы, а урожай успеет созреть до наступления заморозков.
Эти препараты также подойдут для опрыскивания растений перед началом цветения, чтобы повысить урожай и дополнительно защитить от фитофтороза, колорадского жука и других вредителей.
Требования к грунту
Хозяюшка активно растет в песчаных и суглинистых почвах с добавлением чернозема. Наибольшую урожайность показывает в песчаной почве. Крайне плохо растет в закаменелой почве.
Сроки, схема и правила посадки
Лунки выкапывают глубиной 7-10 см, в глинистых почвах – не глубже 3 см. Перед посадкой в них насыпают по столовой ложке золы, присыпают землей сверху на 2 см и после этого помещают клубни.
Клубни помещают в почву на расстоянии не менее 35 см друг от друга, между рядами оставляют 50-60 см. Такая схема даст обеспечит место для роста растения, также будет удобнее полоть и окучивать.
Особенности выращивания и нюансы
При посадке и выращивании применяют традиционные методы: окучивание, мульчирование, полив, удобрение. Хозяюшка — непритязательный сорт, и особых требований к ее культивации нет.
Режим полива
Периодически требуется проводить полив, но как и другие сорта картофеля, Хозяюшка не любит избытка влаги. Поливают теплой, отстоянной водой, утром или вечером и так, чтобы вода не попадала на ботву. Почва должна быть влажной на глубине до 50 см, что обеспечит влагой корни растения.
Первый раз поливают, когда ботва достигнет в высоту 10 см, выливая под куст по 3 л. Следующий раз – после начала цветения, по 6-7 л на куст, в третий раз – когда исчезнут цветы, до 12 л на куст. Трех поливов будет достаточно, но если стоит жаркая погода, то можно добавить еще 2-3 раза.
После цветения поливы нежелательны, так как возрастает риск заболевания фитофторозом.
Подкормка
Перед тем, как приступить к окучиванию, рекомендуется дважды подкормить растения. Для первой подкормки применяют раствор, где на 5 л воды добавлена пара золы или куриного помета. В следующий раз под корень растения выливают раствор, где на 5 л добавлены 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. нитрофоски. Для внесения удобрений используют лейку и поливают под куст.
Внимание! Независимо от состава перед подкормкой растения обильно поливают. Иначе питательные вещества будут плохо усваиваться. И внесенные в жидком виде могут повредить корни растения.
Чтобы нитраты не накапливались в клубнях, нельзя производить подкормку после цветения растения.
Прополка и окучивание
Прополку проводят, когда высота растения достигнет 13-18 см, через 2 недели прополку повторяют. Когда ботва окрепнет, нужда в прополке отпадет, так как растения самостоятельно справляются с сорняками.
Окучивание рекомендуют проводить дважды:
- При достижении растением высоты в 20-25 см.
- Через три недели после первого окучивания.
Окучивание и рыхление выполняют после полива или дождя.
Борьба с болезнями и вредителями
Хозяюшка восприимчива к таким болезням: парша обыкновенная, парша черная (ризоктониоз) и фитофтороз.
Для борьбы с ними применяют фунгициды, содержащие медь: медный купорос, сернокислая медь, бордоская жидкость, сернокислый марганец. Споры парши могут сохраняться в почве до трех лет. Поэтому места посадки рекомендуется регулярно менять. Осенью после выкапывания картофеля ботву сжигают, чтобы снизить риск появления болезней.
Парша обыкновенная. Ей подвержены сорта картофеля с тонкой оболочкой. Болезнь редко поражает ботву и корни. Внешне этот грибок похож на маленькие высохшие язвочки. Часто грибок появляется на небольших клубнях, едва достигших 3 см. Пораженный корнеплод имеет непривлекательный вид, ухудшаются его вкусовые качества.
Парша черная. Этот грибок поражает растение полностью. Часто приводит к гибели куста. Клубни покрываются небольшими пятнами черного цвета, которые увеличиваются вместе с ростом растения. Этот грибок любит высокую влажность и температуру.
Фитофтороз — наиболее опасное заболевание картофеля. Главный предрасполагающий фактор — повышенная влажность. В целях профилактики грядки обрабатывают фунгицидами.
Самый опасный вредитель сорта — колорадский жук. Для борьбы с ним используют инсектициды. Опрыскивание кустов проводят несколько раз за сезон. Но к химии прибегают в самых крайних случаях. Лучше начинать с защитных мер: использование здорового посадочного материала и грунта, ручной сбор личинок и взрослых особей, опрыскивание растений отварами чистотела, пижмы, базилика и других растений.
Внимание! За три недели до сбора урожая картофеля обработку растений любыми химическими препаратами прекращают.
Сбор и хранение урожая
Сбор и хранение Хозяюшки имеют свои особенности.
Как и когда собирать
Хозяюшка принадлежит к среднепоздним сортам. Урожай собирают в сентябре. Приблизительно за неделю до копки скашивают ботву, что стимулирует приток питательных веществ к клубням. Уборку урожая проводят в сухую солнечную погоду, после сбора клубни проветривают несколько часов на улице, но не под прямыми солнечными лучами. Хранят картофель в сухом прохладном помещении.
Отобранные на посадку экземпляры оставляют на открытом воздухе дольше, стимулируя синтез соланина. Зазеленевший картофель будет защищен от болезней и вредителей, его всхожесть и урожайность повысятся.
Внимание! Употреблять в пищу зеленый картофель нельзя!
Особенности хранения и лежкость сорта
Сорт обладает отличной лежкостью — более 90%. Клубни не обладают склонностью к прорастанию. При благоприятных условиях хранится полгода и дольше.
Какие могут быть трудности при выращивании
Большое значение имеет осмотр клубней при отборе на посадочный материал. Клубни должны быть без видимых повреждений и признаков поражения. Их не рекомендуется подвергать резке при посадке. Низкое качество посадочного материала существенно снижает урожайность.
Наилучшие клубни для посадки — это выращенные из семян. Они обладают повышенной устойчивостью к болезням и вредителям.
Советы опытных огородников и отзывы о сорте Хозяюшка
Дачники любят этот сорт и делятся с читателями своими советами и впечатлениями.
Заключение
Популярность сорта картофеля Хозяюшка объясняется его устойчивостью к капризам природы, высокими урожаями при минимальном уходе, хорошей лежкостью и отличными вкусовыми качествами.
Читайте также: