Лук шнитт выращивание на подоконнике

Обновлено: 18.09.2024

Шнитт-лук - это лук с очень нежным вкусом и ароматом. В магазинах он стоит довольно дорого, зато вырастить его самостоятельно - проще простого. Кроме того, это растение очень красиво цветет и украсит ваш подоконник.

Выращивание шнитт-лука в домашних условиях

Как сажать шнитт-лук

Шнитт-лук отлично размножается семенами. Просто посейте семена по поверхности почвы, оросите водой из пульверизатора, присыпьте слоем земли не больше 1 см, накройте пленкой и ждите всходов.

Корневая система у этого лука длинная и ветвистая, поэтому выбирайте глубокий горшок. Не забудьте засыпать на дно горшка слой керамзита для дренажа.

Как ухаживать за шнитт-луком

Шнитт-лук лучше притенять, он не любит яркого солнца. Однако зимой его нужно досвечивать фитолампами, так как естественного освещения будет не хватать.

Поливайте умеренно, почва всегда должна быть слегка влажной.

Достаточно 1 раз в месяц подкармливать биогумусом (по инструкции на упаковке), летом увеличьте количество подкормок до 1 раза в 2 недели.

Шнитт-лук - это многолетнее растение, так что урожаем он будет радовать вас круглый год. После срезки перо отрастает гораздо быстрее, чем у любого другого вида лука - через неделю у вас уже будут новые высокие побеги.

Шнитт-лук - это отличная замена традиционному зеленому луку. Как видите, он довольно неприхотлив и при должном уходе у вас на подоконнике вырастет красивый и здоровый кустик.

Отличного вам урожая!

Не забудьте поставить "палец вверх", если статья была полезна для вас :-)

Шнитт-лук очень ценен, его зелень к столу можно получать круглогодично. Его выращивают ради сочных, нежных, ароматных листьев.

Он имеет отличные способности к ветвлению, причём скорость образования новых листьев просто потрясающая!

И вы сможете получать достаточно большой урожай, просто посадите шнитт -лук на подоконнике.

Шнитт -лук на подоконнике — основные правила выращивания

Из этой статьи вы узнаете :

Что такое шнитт-лук?

Лук скорода́, или шни́тт-лук (также лук-резане́ц, лук-сибуле́т, лук шниттлат. Állium schoenoprásum ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук ( Allium ) семейства Луковые ( Alliaceae ).

Немного интересного про название растения

Латинское название этого лука- Allium schoenoprasum. В переводе с немецкого языка – это растение, предназначенное для срезки зелёных листьев.

В районе Сибири его называют резун, резанец.

В других регионах России его называют шнитт-луком, трибулькой, скородой.

В Италии, Португалии – английским луком. Во многих других странах – просто зимний кустовой лук.

Вот сколько названий у этой полезной зелени!

Полезные свойства шнитт-лука

Тонкие пёрышки этого лука – настоящая кладезь витаминов, минералов, природных фитонцидов, антиоксидантов.

Очень полезно выращивать такую зелень на подоконнике круглый год, особенно в осеннее-зимний период, когда организм ослаблен.

А ранней весной, когда наблюдается упадок сил, нехватка витаминов, авитаминоз, то шнитт-лук очень выручит и поможет оздоровить организм, очистить его от токсинов, шлаков, поможет укрепить иммунитет.

Он очень полезен людям, которые перенесли инфаркт миокарда, тем, кто страдает болезнями сердечно-сосудистой системы, ожирением.

При регулярном употреблении лука облегчаются состояния при заболеваниях печени, желчного пузыря, желудок начинает работать лучше, снимается воспаление с поджелудочной железы, очищается и восстанавливается селезёнка, облегчается работа почек.

Как выращивать зелень на подоконнике- видео

Рекомендуем предварительно посмотреть это видео, узнаете много интересного.

Как вырастить шнитт-лук на подоконнике из семян?

Есть два способа для этого: размножение семенами и размножение вегетативно (когда делятся на части взрослые 2-3-летние кусты).

Семена у шнитт-лука очень маленькие, мельче, чем у репчатого лука, поэтому работать с ними надо очень внимательно.

Семена перед посадкой рекомендуется замочить.

У шнитт-лука короткая мочковатая корневая система, поэтому вам не понадобятся глубокие и большие горшки.

В горшок насыпать слой дренажа в 2 см., затем грунт, который нужно хорошо увлажнить.
В почве делаются бороздки и высаживаются семена на глубину 0,6-0,7 сантиметров.
Сверху присыпается землёй, снова немного увлажняется.

При посадке разделённого куста отделённый отросток засаживается в горшок с хорошо увлажнённой почвой, сверху слегка присыпается землёй.
Уход за ним такой же, как при выращивании шнитт-лука из семян.

Особенности ухода за растением

Выращивание на подоконнике шнитт-лука – это дело совсем не хлопотное, не требующее большого количества времени.

Вы в этом убедитесь сами, когда начнёте выращивать эту чудесную зелень самостоятельно.

Как поливать шнитт-лук?

Большое внимание уделяется поливу растения. Делать это нужно без фанатизма, но регулярно и в достаточном количестве, по мере необходимости.
Этот вид лука влаголюбив, поэтому хороший и достаточный урожай можно получить лишь в том случае, если хорошо заботиться о его поливе. При недостатке влажности в почве отрастающие листья будут быстро грубеть, теряя свою нежность.

О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

Разводить зелень самому кажется вам слишком сложным? Попробуйте вырастить шнитт-лук из семян на подоконнике — это по силам даже новичкам в огородном искусстве.

p, blockquote 1,0,0,0,0 -->

p, blockquote 2,0,0,0,0 -->

Подумайте сами: у вас всегда будет под рукой свежая ароматная зелень, которая подарит вашим блюдам упоительный запах, летний вкус и праздничный вид.

p, blockquote 3,0,0,0,0 -->

В нашей статье мы представим инструкцию по выращиванию шнитт-лука, расскажем об особенностях ухода за ним, посвятим в тонкости дела, дадим краткое описание сортов — и, возможно, вскоре ваши окна украсят не только фиалки, но и горшочки с витаминами.

p, blockquote 4,0,0,0,0 -->

p, blockquote 5,0,0,0,0 -->

p, blockquote 6,0,0,0,0 -->

Что такое шнитт-лук?

Шнитт-лук известен под многими названиями, в зависимости от региона: резун, резунец, резанец, английский лук, трибулька, скорода, лук-сибулет, сибирский, русский. В природе он произрастает в умеренном климате на лугах, в долинах рек, реже — на каменистых почвах.

p, blockquote 7,0,0,0,0 -->

p, blockquote 8,0,1,0,0 -->

Этот сорт лука богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Добавление его в пищу оздоравливает органы ЖКТ, поможет против авитаминоза и укрепит иммунную систему.

p, blockquote 9,0,0,0,0 -->

Это многолетняя трава, склонная к обильному самосеву.

p, blockquote 11,0,0,0,0 -->

Сорта для посадки на подоконнике

Наиболее подходящими сортами для посадки на подоконнике или балконе являются:

Богемия (наиболее популярный сорт благодаря своей неприхотливости и отменному вкусу);
Медонос (ценится из-за тонкого вкуса);
Мудрец (отличается высокой урожайностью);
Сиреневый звон (обладает нежным вкусом).

p, blockquote 13,0,0,0,0 -->

Какой бы вы ни выбрали лук на зелень этих сортов, он порадует вас пикантным вкусом и дружностью всходов.

p, blockquote 14,0,0,0,0 -->

Как сажать

Подготовка. У этого растения достаточно мощная корневая система, вам понадобится глубокая тара — горшок или ящик. На дно тары насыпьте слой керамзита (не менее 2 см), затем — грунт хорошего качества. Следует увлажнить грунт.
Посадка. На поверхности почвы сделайте неглубокие бороздки, семена следует высаживать на глубину не более 1 см. Семена мелкие, можно садить густо. Затем присыпьте бороздки с семенами грунтом и вновь увлажните почву.
Создание условий:
- Освещение

В период с сентября по март (и особенно зимой) в домашних условиях посадки этого вида зелени следует подсвечивать фито-лампами. В жаркое летнее время не стоит оставлять зеленый лук на ярком солнце— достаточно будет приглушенного света. Требуется определенный баланс, чтобы растение чувствовало себя комфортно.

Полив — дело тонкое, это скажет вам любой опытный огородник. Какие же могут встретиться сложности, если лук посадить дома в горшке? Почва должна быть хорошо увлажненной. Если почву недостаточно увлажнять — зелень не будет вас радовать сочностью и бурным ростом, станет грубой и чрезмерно острой на вкус. Если растение перелить — возможно заболачивание почвы и, как следствие, болезни корневой системы.

Если вы купили специальный грунт для посева, то часть удобрений там уже имеется. Если взяли садовую землю, то следует почаще вносить удобрения (1–2 раза в месяц). Особенно хорошо растение воспринимает органику.

p, blockquote 17,0,0,0,0 -->

Сбор урожая

Как уже было сказано, растение многолетнее, дающее обильную зелень. После того, как через 7–10 дней после посадки семян взойдут ростки, шнитт-лук быстро пойдет в рост. Не забывайте следить за увлажненностью грунта и достаточным количеством рассеянного света.

p, blockquote 18,0,0,0,0 -->

p, blockquote 19,0,0,0,0 -->

Можно выращивать этот сорт как микрозелень — молодые перышки очень ценятся в кулинарии и обладают особенно тонким и изысканным вкусом.

p, blockquote 20,0,0,0,0 -->

Если вас интересует обычная зелень, то после всхода семян, через 14–20 дней, она вас порадует сочностью и ароматом.

p, blockquote 21,0,0,0,0 -->

p, blockquote 22,0,0,0,0 -->

У этого вида перья после срезки отрастают очень быстро — при правильном уходе растение будет радовать обильным урожаем еще очень долго.

Шнитт-лук морозоустойчив, в дикой природе ему не страшны заморозки на почве до -3°С. Поэтому на подоконнике ему будет комфортно. Жару он не любит, температура 18–20°С будет подходящей.

p, blockquote 24,0,0,1,0 -->

В летнее время выбирайте окно, выходящее на север, прямого солнечного света лучше избегать.

p, blockquote 25,0,0,0,0 -->

p, blockquote 26,0,0,0,0 -->

Желательно часто рыхлить почву, тогда урожай будет богатым.

p, blockquote 27,0,0,0,0 -->

Срезать зелень следует острым ножом перед непосредственным употреблением в пищу.

p, blockquote 28,0,0,0,0 -->

Польза и вред

Богатая витаминами полезными веществами зелень шнитт-лука повышает аппетит, борется с последствиями простуд, укрепляет иммунитет. Также она содержит ценные минералы и микроэлементы, которые необходимы в ежедневном рационе взрослых и детей.

p, blockquote 29,0,0,0,0 -->

Регулярное употребление этого растения в пищу оздоровит вас. От частого приема следует воздержаться при острых заболеваниях желудка и повышенной кислотности желудочного сока. При данных проблемах шнитт-лук следует употреблять лишь изредка.

p, blockquote 30,0,0,0,0 -->

Использование

Шнитт-лук широко используется в кулинарии: его добавляют в супы, мясные, рыбные и овощные блюда, салаты, выпечку.

p, blockquote 31,0,0,0,0 -->

p, blockquote 32,0,0,0,0 --> p, blockquote 33,0,0,0,1 -->

Веселый вид этого растения станет украшением интерьера — и сочная зелень, и сиреневые цветы будут радовать глаз.

Молодые побеги шнитт-лука превосходят по химическому составу и полезным свойствам обычный репчатый.

В пищу используются только стебли и листья культуры. Нежная и сочная зелень обладает характерным ароматом и насыщенным вкусом.

Вырастить лук шнитт дома довольно просто. Растение отличается неприхотливостью, тягой к активному ветвлению и быстрым ростом. Уже через 10 дней после посадки можно собирать первый урожай перьев.

Что понадобится для выращивания лука

В отличие от традиционных сортов репчатого лука, шнитт выращивается в качестве многолетней культуры. С точки зрения кулинарии интерес представляет срезка молодой поросли растения. Из-за этой особенности он получил название лук резанец. Вид отличается способностью быстро наращивать многочисленные побеги. Ложная луковица вырастает до 1 см в диаметре.

Для посадки требуется подходящий грунт, в котором на протяжении нескольких месяцев будет расти зелень. Основные требования к почве – рыхлая структура и нейтральная кислотность. В домашних условиях можно растить шнитт-лук в садовой земле или приобрести в цветочном магазине грунт для рассады овощей.

Выбор и подготовка тары

Контейнер для посадки выбирается в соответствии с особенностями корневой системы шнитт-лука. Она состоит из множества коротких отростков, которые переплетаются с соседними корнями и образуют дернину. Длина подземной части растения составляет не более 5 см. Из одной луковицы в короткие сроки формируется до 30 перьев.

В связи с этим оптимальная форма емкости для выращивания – невысокий, широкий контейнер с дренажными отверстиями для оттока излишков воды.

Перед посадкой шнитт-лука необходимо промыть тару содой или мыльным раствором и обработать марганцовкой. Такая мера помогает избежать распространения бактерий в грунте. Следует позаботиться о поддоне, в котором будет скапливаться избыток воды после полива.

Подготовка семян лука к посадке

Посадочный материал можно заготовить самостоятельно, если растение растет на дачном участке или в саду. В противном случае, можно приобрести семена в магазине. При выборе сорта следует ориентироваться на разновидности шнитт-лука, предназначенные для срезки. Перед посадкой семечки лука предварительно обрабатывают по следующей технологии:

Замачивают на сутки в 100 мл воды с 3 каплями препарата Эпин-экстра;
Удаляют всплывшие экземпляры;
Оставшиеся семена на полчаса замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки;
Промывают под проточной водой, просушивают 2-3 часа на бумажной салфетке.

Подготовка семян способствует быстрому прорастанию, уничтожает вредоносные бактерии и споры грибка, повышает защитные функции культуры. Эпин активизирует обменные процессы, повышает устойчивость лука к болезням и неблагоприятным условиям.

Срок годности семян шнитт-лука составляет 2 года. Максимальная всхожесть наблюдается у свежих семечек.

Рейтинг сортов шнитт-лука для выращивания в домашних условиях

Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт шнитт-лука лучше для выращивания в домашних условиях? У вас 3 голоса.

Шнитт лук – многолетнее растение, которое славился своим ароматом и множеством полезных свойств. У этого растения несколько разных названий. Например, в Сибири культуру называют резанцем, в других регионах России - трибулькой, скородой, в Европе - английским луком.

Шнитт-лук не уступает по своим вкусовым и полезным качествам обычному репчатому луку. Зимой, когда остро ощущается нехватка витаминов, употребление шнитт-лука в пищу оздоровит организм, очистит его от токсинов, шлаков, укрепит иммунитет.

Шнитт-лук очень полезен людям, перенесшим инфаркт миокарда или страдающим болезнями сердечно-сосудистой системы, ожирением. При регулярном употреблении культуры облегчаются состояния при заболеваниях печени, желчного пузыря, желудок начинает работать лучше, снимается воспаление с поджелудочной железы, очищается и восстанавливается селезёнка, облегчается работа почек.

Выращивать шнитт-лук можно из семян или размножать растение вегетативно (деля на части 2-3-летние кусты). Для выращивания в домашних условиях и употребления в пищу свежей молодой зелени подходит только первый способ.

Выращивание шнитт-лука из семян

Приобретайте только качественные семена в специализированных магазинах. Срок годности семян шнитт-лука составляет два года, но лучше брать семена "помоложе" - они обладают лучшей всхожестью.

Прежде чем приступать к посеву семян, необходимо подготовить их: поместить на 12 часов в теплую воду, затем, на полчаса, в раствор "Эпина" или другого стимулятора роста. Далее семена стоит выдержать в течении 3-х часов в слабом марганцевом растворе, чтобы уберечь шнитт-лук от болезней. Подготовленные смена просушивают для облегчения высева.

У шнитт-лука короткая мочковатая корневая система, поэтому глубокие и большие горшки не понадобятся, но посадочные емкости должны иметь дренажные отверстия. В горшок необходимо насыпать слой дренажа в 2 см, затем - рыхлый плодородный грунт, смешанный с песком. Грунт следует хорошо увлажнить.

Подготовленные семена высеиваются в канавки глубиной в 1 см через каждые 2 см. Сверху посевы присыпаются грунтом и снова увлажняется из пульвилизатора.

До появления всходов емкость с посевами накрывают сверху пленкой или стеклом и размещают в теплом затемненном месте. Раз в день укрытие снимают минут на 15 для проветривания. При появлении первых ростков укрытие снимают и емкости с посевами переносят на подоконник или застекленный утепленный балкон.

В первый раз луковые перья срезают через 2 месяца с момента появления всходов.

Уход за шнитт-луком на подоконнике зимой

Почва с посадками шнитт-лука всегда должна быть увлажненной, но не заболоченной, иначе корешки загнивают, а перышки превращаются в бледные ниточки. Поэтому влагу, стекающую через дренажные отверстия в поддон, надо сливать.

Поливают лук умеренно теплой или чуть прохладной водой, но не холодной, инае лук ослабнет.

В период короткого светового дня шнитт-лук досвечивают с помощью фитоламп или белых люминесцентных светильников. Важно обеспечить ему 12-часовой световой день. При достаточном освещении лук хорошо наращивает перо.

Уровня влажности воздуха в комнате должен быть не меньше 70 процентов. Можно поставить рядом с посадками баночки, наполненные водой. В идеале использовать увлажнитель воздуха, который не только растениям, но и вам пойдет на пользу.

Температура в помещении не должна превышать 23°C - тогда лист растет крепким и насыщенно зеленым. При более высоких температурах перья отрастают быстрее, но получаются тонкими и бледными.

Чтобы всходы не наклонялись в одном направлении, тянувшись к свету, емкость с посадками рекомендуется ежедневно поворачивать на 180 градусов.

Без подкормок шнитт-лук становится бледным и мелким. Каждые 2 недели необходимо вносить в почву комплексные минеральные удобрения. Раз в 30 суток в ящики досыпают слой свежего грунта.

Читайте также: